Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco

Ryż gotowałem na parze w pojemniku. Dobrze ugotowane. Na dole też było w tym czasie przygotowywane, moim zdaniem, tylko klopsiki

[Larissa]

Larissano cóż, jeśli ryż jest ugotowany, to kasza gryczana powinna.
Czy dodałeś trochę wody do pojemnika?

Ryż gotowałem na parze w pojemniku. Dobrze ugotowane

Na pewno kasza gryczana będzie gotowana. Drobna siatka jest lepsza.

[Larissa]

Larissano cóż, jeśli ryż jest ugotowany, to kasza gryczana powinna.
Czy dodałeś trochę wody do pojemnika?

Masza, oczywiście, jest o jeden palec wyżej niż ryż. Ale mógł być trochę mniejszy. Okazało się wilgotne

Ach, cóż, o tym właśnie mówimy! Potrzebujemy trochę wody !!

Kasza gryczana jest znacznie bardziej miękka niż ryż. Ryż nie gotuje się szybko nawet w wodzie. Teraz Galya powie nam wszystko)

Oto bochenek chleba w moim Stebe. Gorąco dopóki się nie pokroję
I to jest w kontekście. Kroję to rano)

Chciałem też przeprowadzić eksperyment, ale wygląda na to, że podczas ruchu zgubiłem ruszt do gotowania na parze. Co robić???

[Tatyana]

Tatyana, więc to jest bułka z bajki !!
Larissaczy jest airfryer? Cóż, albo dostosuj coś)

Wszystko, co można dostosować, okazało się szersze i nie pasuje. Przeszedłem już wszystko w panice. Jedna nadzieja, może rodzice na wsi, razem ze zbędnymi starymi potrawami, które wyrzuciłem, okaże się. Naleśnik...

Dałbym ci to, mam dokładnie to leżące z AG))
I nie potrzebuję dwóch)

Masza, dziękuję, miła dziewczyno, mieszkałbym w Moskwie, zdecydowanie skorzystałbym z twojej reakcji. A więc ... będziemy szukać

Dziewczyny, gryka nie jest gotowana. ALE nie zrobiłem tego w pojemniku, ale w misce do gotowania na parze. Gryka upodobniła się do gumy (na szczęście niewiele dała - do testów), więc ją ugotuję.

Dziewczyny, dzień dobry wszystkim!
proszę powiedz mi, kto ma doświadczenie z szybkowarami, teściowa kupiła Shtebę, ale męczy mnie wzięcie tego samego lub ARC.
Na początku tematu ktoś zobaczył zdjęcie obojga razem. powiedz mi, jakie mają wady i zalety względem siebie. z góry dziękuję!

[Galina]

GalinaPrzepraszam. Czy jak zwykle poczułeś presję?

[Fantazyjny]

Fantazyjny
Mam oba te modele, Shtebe ma więcej opcji niż ARC. Wprawdzie przed Sztebą służył wiernie przez 4 lata, ale ARC to nadal TYLKO szybkowar.

Charlotte patrzy w noc.
Z jakiegoś powodu chciałem)

[Maria]

Maria, klasa
Mash, czy kładziesz cukier na dnie miski?

Położyłem jabłka na plastry. Posypane gruboziarnistym brązowym cukrem i cynamonem. A potem wylała ciasto.
Tylko coś przekrzywiło go o jedną stronę, wyszło zabawnie)

Rozumiem) Sam tego nie zrobiłem, ale w przepisach wyczytałem, że dno miski jest natłuszczone masłem i posypane brązowym cukrem, a potem jabłkami i resztą. Zdjęcie jest bardzo dobre. to było piękne)

Tylko coś go wypaczyło

Nie karp. piękno.

[Tatyana]

Tatyanadziękuję))
Posmarowałam też masłem, potem jabłkami, a potem cukrem.
Spróbuję dopiero jutro rano. Ale jabłka wyszły jak karmel.
Martwiłem się tylko o powłokę miski, bo cukier może uszkodzić teflon, ale teraz sprawdziłem i wszystko jest w porządku.

Devuli, powiedz mi, proszę.
Próbowałem gotować pilaw w programie Kasha przez 0,3-15 minut. Wziąłem 2 m ryżu na 2 mc gorącej wody. Próbowałem gotować 3 razy, ale na próżno. Rozgrzało się, cicho parsknęło, po czym zaczęło się odliczanie, ale wieko się nie zatrzasnęło, ciśnienie nie wzrosło. Temperatura wynosi 3 razy 70 stopni. W programie Kasha-0.7 wszystko zostało natychmiast napełnione, zawór zamknięty. Proces minął.
Co to mogło być?

Po 0,7 temperatura wynosi 121 stopni, ale wyczuwalny jest zapach palonego ryżu. Ech ...

[Rita]

Rita, ciecz wydaje się być mała dla 0,3.
Spróbuj wlać szklankę wody do pustej miski i włącz ciśnienie Owsianki 0,3 na 2 minuty. Zobacz, czy pokrywa się blokuje i napisz później.

Tak, zacieru, cukier na dole to dokładnie karmel. Cóż, nie mieszałeś cukru na dnie, wlałeś go i rozgniatałeś ciastem. Nie uszkodzi to kubka.
Chciałem wylać go na spód pod ciasto i zapomniałem. To jest warte.
Czekam, aż się podniesie, ale jest bardziej w bąbelkach ... Ale nie wlałem mąki! Uwarzyłem 100 gramów mleka, ale o reszcie zapomniałem.
Musiałem wyrzucić i dodać mąkę. Jak długo teraz czekać i nie wiem. Spanikowany

[Rituslya]

RituslyaCzy zawór był zamknięty? Wygląda na to, że program nie działał, jeśli zawór jest zamknięty, powinien się zablokować. Opisz, jak wszystko zrobiłeś.

Masza, dodano dwie szklanki wody. Pokrywa powinna się zamknąć.

Ugotowała więc pilaw, były też warzywa i mięso.
Wcale nie powinno tak być.
Musisz sprawdzić, jak napisałem.

Wcale nie powinno tak być.

Więc mówię „nie powinno”. Oczywiście musisz sprawdzić program tak, jak go napisałeś.
Co więcej, pilaw, byłaby już para z mięsa i warzyw.

[Tanya! Masza!]

Devuli!Tanya! Masza!
Bardzo dziękujemy za udział.
Wydawało mi się, że ten program „Owsianka”, ciśnienie 0,3, jakoś nie działa poprawnie. 4 razy gotowany pilaw na tym programie i wszystkie 4 razy solidne świeczniki. Wydaje się, że para wydobywa się w trakcie narastania ciśnienia, ale wydaje się, że jest jej tak mało, że nie ma siły, aby podnieść pływak: syczy bardzo lekko i nie boli energicznie. Wczoraj temperatura we wszystkich 3 próbach wynosiła 70 stopni.
Wczoraj po kolejnej awarii otworzyłem wieko, nalałem chyba kolejną połowę kreskówkowej szklanki wody z gorącego czajnika, ale bez zmian. Ale w trybie „Owsianka” 0.7 był aktywny syk, parskanie i dobre energiczne uwalnianie pary. Zawór zamknął się bardzo szybko i ciśnienie bardzo szybko wzrosło. W rezultacie jednak dostaliśmy przypaloną owsiankę ryżową z mięsem. Cóż, nic się nie stanie z domową adjichką.
Następnie za radą Masza wlano 200 ml zimnej wody. Ciśnienie 0,3-2 minuty Tryb owsianki. Prychnął, sapnął, pływak podniósł się bardzo szybko, ale odliczanie zaczęło się prawdopodobnie dopiero 10 minut po rozpoczęciu samego programu.
Chociaż dręczyły mnie wątpliwości co do tego trybu, próbowałem zamienić własny pierścień na pierścionek z Branda 6050. Ten sam efekt.
Devulki, bardzo dziękuję !!!
Niech Bóg błogosławi Ciebie i Twoje dzieci!

A wczoraj zrobiłem wątróbkę w stylu weneckim, wydaje się, co ma z tym wspólnego Shteba - i mimo że wszystko tam cudownie się frytuje. Tak, dziewczyny, znowu mam to samo - lubię smażyć się w Shtebe!


Cóż, wyszło bardzo miękko !!!

[Rituslya]

Rituslya,
Rita, kiedy próbowałaś uruchomić program, tak jak radziła Maria, jaka była temperatura na tablicy wyników po zakończeniu? Również 70 *?

[Lena]

Lena, To jest przepis na wątrobę A?

[Tatiana,]

Tatiana,nie, po zagotowaniu wody wyświetlacz wskazywał 99 stopni, potem 100, a potem 101. Po 101 stopniach temperatura spadła.
Dziś postanowiłem gotować owsiankę mleczną w trybie Owsianka przez 0,3-15 minut. Zimne mleko, woda też. Wzięła 4 mleka + 1 wodę + 1 proso. I znowu nie udało się za pierwszym razem. Nawet nie próbowałem syczeć, ale już po 15 minutach zaczęło się odliczanie. Temperatura znowu wynosi 70 lat.
Odkręciła wieczko, zdjęła je, potrząsnęła, szarpnęła za pierścień i włożyła na miejsce. Ponownie włączyłem ten sam tryb. Zanim mogłem spojrzeć za siebie, pływak uniósł się i zablokował pokrywę.
Gotowany. Owsianka jest gruba i gruba. Łyżka jest tego warta. Pyszne.
Teraz z jednej strony paloną owsiankę ryżową z mięsem, az drugiej gęstą kaszą jaglaną.
Jak inaczej eksperymentować?

Spróbuj ugotować okrągły ryż jako przystawkę.
1 szklanka ryżu i 1 szklanka wody Ustaw ciśnienie 0,3 na 7 minut.

[Rita]

Rita, Próbowałem to zrobić sam.
Nalała 200 gr zimna. tryb wodny Owsianka 0,3 b x 2 min. Czarny zawór jest zamknięty (strzałka wskazuje w prawo, na wszelki wypadek)
Po 4 minutach pływak się podniósł, po minucie rozpoczęło się odliczanie.Po zakończeniu pracy temperatura na wyświetlaczu wynosi 109 *.
Podczas pracy para nigdzie nie szła, czyli po obwodzie wieka.
Jeśli pierścień jest przekrzywiony lub czarny zawór nie jest ustawiony prawidłowo, program nie działa poprawnie.

[Rita]

Rita, ogólnie rzecz biorąc, twoja temperatura jest niska dla 0,3.

[Tatiana,]

Devuli, powiedz mi, czy mogę gdzieś przetestować multicooker pod kątem poprawności programów? Kupiłem w Ozone, ale chyba nie powinienem tam jechać, prawda?
Tatiana,jak szybko przebiega rekrutacja. Świetny! A wczoraj musiałem przynajmniej 10 minut czekać na owsiankę z 200 ml zimnej wody do odliczania.
Maria,może taka niska temperatura od źle zamontowanego pierścienia?
Szczerze mówiąc, nawet nie wiem, co teraz zrobić. Więc odejście też nie wydaje się być hotzza.

Devuli, powiedz mi, proszę.
Próbowałem gotować pilaw w programie Kasha przez 0,3-15 minut. Wziąłem 2 m ryżu na 2 mc gorącej wody. Próbowałem gotować 3 razy, ale na próżno. Rozgrzało się, cicho parsknęło, po czym zaczęło się odliczanie, ale wieko się nie zatrzasnęło, ciśnienie nie wzrosło. Temperatura wynosi 3 razy 70 stopni. W programie Kasha-0.7 wszystko zostało natychmiast napełnione, zawór zamknięty. Proces minął.
Co to mogło być?

Po 0,7 temperatura wynosi 121 stopni, ale wyczuwalny jest zapach palonego ryżu. Ech ...

Przy 0,7 ciągle gotuję pilaw, wszystko jest zawsze w porządku.

[Rita]

Ritai czy możesz jeszcze raz zacząć teraz owsiankę 0.3?

[Tanyulya,]

Tanyulya,Ja niestety z jakiegoś powodu spala się o 0,7. To ja, myślę, że z mojego wielokrotnego gwałtu początkowo o 0,3.
Maria,mogą. Będzie tylko stalowa miska. Nic?

Tak, normalne w stali.
Najważniejsze to obserwować, kiedy pływak się zamyka i kiedy zaczyna się odliczanie. A temperatura po zakończeniu.

[Tanyulya,]

Tanyulya,Ja niestety z jakiegoś powodu spala się o 0,7. To ja, myślę, że z mojego wielokrotnego gwałtu początkowo o 0,3.
Maria,mogą. Będzie tylko stalowa miska. Nic?

Robisz stal? Jestem pokryty.
Robisz ze wstępnym smażeniem cebuli, marchwi?

[Tanyulya,]

Tanyulya,nie? Nie. Wszystko robię ściśle według Twojego przepisu. Miskę obtoczyć, podsmażyć warzywa z mięsem, następnie zalać bardzo gorącą wodą. Tryb owsianki 0,3-15 minut.
Maszai znowu wlewam 200 ml zimnej wody, prawda?

Tak, zimno.
Nic nie powinno przywierać do powlekanej miski.

Masza, odpowiadam za ciasto według twojego przepisu.


Zrobiłem dokładnie połowę zakładki, zamiast drożdży - zaczyn, zamiast cukru - fruktozy.
Ja nakosyachila z mąką (zapomniałem włożyć), potem dodałem mąkę i wzrost był opóźniony. To trwało 8 godzin. Poszedłem do łóżka. Rano miska była pełna. Kulich wzniósł się na szczyt! Pieczone w Stebe na Kasha 0,3 x 1 godz. 30 min.
Włożyłem do piekarnika do zrumienienia. Grill konwekcyjny. Rumiane)))
A potem znowu mój oścież wziął go i wrzucił (jak się wydawało zgrabnie) na ruszt. Ciasto przykucnęło od gorącego ciężaru
Trzeba było to wszystko schłodzić. Zapach jest szalony. Nie mogłem się oprzeć i ciąć. Pyszne, smaczne.
Wniosek: można go upiec na zakwasie.
Następnym razem zrobię paski folii, aby starannie ją wyciągnąć.

[Tatyana]

Tatyanatak, to jest bardzo delikatne. Złamałem go na dwie części, a następnie przykleiłem glazurą cukrową))
Ale zjedliśmy to pomimo łat))

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana,
Gotowy Wątroba Wenecka (Steba DD1 Eco)

Mam nadzieję, że niczego nie zepsułem - to mój pierwszy przepis

Będzie tylko stalowa miska. Nic?

Zawsze robię pilaw ze stali.

[Tanyulya,]

Tanyulya,nie? Nie. Wszystko robię ściśle według Twojego przepisu. Miskę obtoczyć, podsmażyć warzywa z mięsem, następnie zalać bardzo gorącą wodą. Tryb owsianki 0,3-15 minut.
Maszai znowu wlewam 200 ml zimnej wody, prawda?

To dziwne, w ogóle niczego nie spalam, a ostatnio robiłem pilaw tylko w Stebianie.
Wodę jeszcze lepiej wlać na ciepło, a nie na zimno.

W Stebiku upiekłam też ciasto wielkanocne, ale nie było czasu na zrobienie zdjęcia.Kolega z klasy mojego syna brał udział w jakimś konkursie, potrzebowałem ciasta, upiekłem dwa, jeden w AG, jeden w Stebiku. Bardzo wysoki i piękny, ale środek trochę opadł, odwróciłem go tyłkiem do góry nogami i ozdobiłem. Piekłem 0,3 na Kaszy, powiedział Nikich, nasze były najlepsze, smakowało wyśmienicie, ale dostałem malutki kawałek.

Devuli, próbowałem.
Stalowa miska. 200 ml zimnej wody. Owsianka 0,3-2 minuty
Rozpocznij 10-06.
Pływak wzrósł 10-11
Odliczanie minęło 10-20
Temperatura 100