Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco

[Karina]

Dziewczynki to dziewczyny Stebian, znowu chcę zapytać o ciasta wielkanocne. Karina pieczone w formach 1 godzina 10. A jeśli włożysz ciasto bezpośrednio do miski, czy zajmie to tyle samo czasu?

[Karina]

Dziewczyny to Stebianki, znowu chcę zapytać o ciasta wielkanocne. Karina pieczone w formach 1 godzina 10. A jeśli włożysz ciasto bezpośrednio do miski, czy zajmie to tyle samo czasu?

Myślę, że tym razem wystarczy: dziewczyna-th: ciastka wyłączyłam za godzinę, więc 1 godzina 10 minut wystarczy na duże

Pomóż sobie
Bułeczki Twarogowe Z Orzechami (MV Steba) (Znak)

[* Karina *]

* Karina *
W zeszłym roku upiekłam Karin w Panasonie, a tam wypieki są mocniejsze niż w Sztebie o 0,3, więc upiekłam 65 minut + 30, aw Sztebie postawiłbym na 1,5 godziny od razu, będzie delikatniejszy ... ..

[Lena]

LenaPróbowałem dopasować pokrywę z airfryer do Shteba, ale zdałem sobie sprawę, że nie jest to konieczne, pasuje ciasno i natychmiast para osiada na pokrywie i staje się mokra. Teraz po prostu wkładam rondelek do chleba do airfryer bez pierścienia i min. 5-8 rumieńców.

Witajcie właściciele Shtebochka! Przyjadę do Was z powozem „dziękuję” !!! : róża: rozwiązałeś mój wieloletni problem chleba bezglutenowego! Nikt nie piecze go lepiej niż Shtebik !!! Udowodniony!
Rok temu z dziećmi zachorowaliśmy na celiakię (nietolerancję glutenu) i przez cały rok próbowałem upiec chleb, na widok którego nie chcę płakać, bo biedne dzieci będą jadły ten horror przez całe życie, ale będą jeść z przyjemność .... dostałem to z twoją pomocą !!! Okazało się, że to piękny i pyszny chleb! Jestem w siódmym niebie! Podziękować!!!!

[abulyaka]

abulyakabardzo się z ciebie cieszę. Tak, chleb jest wspaniały. Nasze dziewczyny, pionierki, są po prostu świetne i duży plus do wszystkiego innego, zawsze pomogą rozwiązać każdy problem. Z przyjemnością wchodzę w nasz temat, czytam, rozmawiam, oglądam wspaniałe smakołyki.

A dziś mam kaszę gryczaną z cebulą i marchewką. Smażona cebula z marchewką na maszynie do smażenia, dodano 1 ms. gryka i zalane 2,5 ms. tym razem gorąca woda, gotowana przez 1 min. 07. ciśnienie, jak ciśnienie spadło, otworzyło się i pyszne śniadanie na stole. Nawiasem mówiąc, zapomniałem o soli, ale nie wpłynęło to na smak.

Chcę tego samego!

Śliczne) Ja bardziej lubię swoje, pasuje do wszystkiego w kuchni)

Marina, czy to nowe, czy co?

Wolę stalową laskę, gdybyśmy tylko zaktualizowali panel np. Do panelu dotykowego, dodali kilka trybów jak PIECZENIE i MULTI-COOK, to byłoby poza konkursem.

Dziewczyny, które nigdy nie gotowały ryby pod presją, bały się, że się rozgotują. A wczoraj zaryzykowałem - cóż, była głupia, że ​​nie gotowała! Był tam duży ogon łososia oraz kilka kości kręgowców i żeber (zawsze zostawiam je do zupy, kiedy kroję rybę na filety). Więc polałem rybę zimną wodą, ustawiłem na 0,3 na 10 minut, pomyślałem, że to dużo. Temperatura po wyłączeniu wynosiła 104 stopnie. Nie było czasu na gotowanie zupy, zostawiłem wszystko i uciekłem, cóż, myślę, że ryba rozpadnie się w pył ... Wyłączyłem ją i wyszedłem z myślą, że to mój eksperyment i dlatego można wybaczyć. Krótko mówiąc, ryba okazała się w sam raz, wyjęła ją łyżką cedzakową, ogon jest nietknięty, nie rozpadł się. Teraz będę gotować tylko ryby w Sztebie, bez piany, bez rybiego zapachu. Rosół jest absolutnie przezroczysty, jak łza, trochę piany na krawędzi, zdjął go serwetką. Gotuj ryby w Shteba, dziewczyny, to bardzo wygodne!

Kiedyś zrobiłem rybę i wszystko było pyszne. Jemy małe ryby, tylko na czczo. W tym roku też nie obserwujemy postu.
Musimy zrobić rybę, jest taka zdrowa.

Dziewczyny, powiedzcie mi, proszę! Chcę upiec ciasto wielkanocne bezpośrednio w misce, nigdy wcześniej nie piekłam ciast wielkanocnych, nawet w piekarniku.Pytanie brzmi, ile ciasta można włożyć do miski? Mam na myśli, ile gramów mąki do zrobienia ciasta? Jeśli od 1 kg to chyba dużo?

[taty327]

taty327,
W programie Steam ryba jest bardzo smaczna.

[Margitte]

Margitte, Popatrz tutaj https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=9012.0

[Margitte]

MargitteNo cóż, generalnie kładziemy 1,3 miski, a następnie odstawiamy ciasto na odległość. Podnosi się dwukrotnie. Cóż, co najmniej 500 gramów mąki.

Konieczne jest przyjrzenie się innemu przepisowi na ciasto tortowe. Kiedy zrobiłem ciasto na kefirze na 600 g mąki, wierzch przykleił się do pokrywki. Całe piękno uległo pogorszeniu. Dobrze, że pokrywa była zamknięta ukośnie, inaczej mogłaby dostać się do zaworu i do pierścienia, szczelnie wszystko zatkała. Tak było w mojej kukułce, pomyślałem, że nie uratujemy asystenta.

Drodzy, dobry wieczór !!! Jeszcze nie dotarłem do ciastek. Dziś mam kefir ze Shtebki i kurczaka z warzywami. Przynieśli też zgrzewarkę próżniową, ja i mój mąż bawiliśmy się, zapakowaliśmy kawałek wieprzowiny i wysłaliśmy go na a la sous vide, rano weźmiemy próbkę

Dziewczyny, dziękuję, spróbuję zrobić 500 g mąki.

[liusia]

liusia, Znakdziękuję!
Powiedz mi, proszę, pieczę chleb na pieczeni, a Sztebochka piszczy i płacze, czy tak powinno być, czy robię coś źle? I więcej o ogrzewaniu ... najpierw temperatura wzrasta do 60 gramów. za grosze, a potem spada do danego, czy to norma? Czy moje ciasto nie będzie smażone? (Prawdopodobnie już o tym rozmawialiśmy, przyznaję, że nie przeczytałem jeszcze do końca Temko, obiecuję to naprawić!) Dziękuję!

[Irina]

IrinaW Sztebe podczas pieczenia, gdy temperatura osiągnie normalną temperaturę, zawsze wydaje sygnał dźwiękowy, a po podgrzaniu najpierw temperatura jest wyższa, a następnie spada. To wszystko jest normalne, a nasza Shteba piecze wspaniały chleb. Jest u mnie od trzeciego miesiąca i nie kupuję chleba, a nie piekę w maszynie do chleba, tylko w Shtebochce. Lubię wszystko. A to, że piszczy, wcale mnie nie denerwuje, wręcz przeciwnie, rozmawiam z nią i ją chwalę

Ugotowałem dzisiaj pilaw (smażenie, mięso, owsianka), zapomniałem zakręcić zawór owsianki, ale ciśnienie nadal bezpiecznie wzrosło. Czy tak powinno być? Jeśli wartość domyślna to 0,7, czy i tak zostanie wpisana?

Tak, czujnik reaguje na temperaturę)
Właśnie zacząłeś gotować, jak w zwykłym multicookerze)

Nie wiem, może ktoś tu tak gotuje? Pomysł zaczerpnąłem z metody Su Weed. Filety z kurczaka gotowałam na podgrzewaniu w gorącej wodzie w kuchence mikrofalowej. Wtedy postanowiłem uprościć. Piersi Mariny przez dwa dni, następnie rozprowadzam 4 filety w jednej warstwie na dnie rondla i podgrzewam do 70-73C przez 20-30 minut, w zależności od wielkości, następnie przewracam i kolejne 20-30 minut. Delikatny, smaczny, nie gorszy od torebki. Nie próbowałem prawdziwego produktu Su-vid z powodu jego braku.

A teraz mam też łodygę.
Pachnie tylko na razie. Raczej silikonowe pierścienie pachną przerażeniem. Właśnie go umyłem i nic nie ugotowałem. I od razu pytanie. Z jakiegoś powodu umyłem pokrywkę. Czy możesz to w ogóle prać ?! A potem instrukcje mówią, że wytrzyj tylko wilgotną szmatką.

Kto o czym mówi, a ja znowu mówię o ciastach wielkanocnych. Kupiłem papierowe formularze, ale nie są małe. Około 17-18 cm średnicy, więc zmieści się tylko jedno ciasto wielkanocne. Czy fakt, że forma nie styka się ze ściankami misy, nie wpłynie na jakość wypieku?

Zawsze mam swoją przykrywkę. Wtedy opróżni się i to wszystko. I nigdy nie otwieram go od razu, czekam co najmniej 10 minut lub gdy stopnie spadną do 80-90 *. Pokrywka jest zawsze czysta. I tak to po prostu spłukuję.

A teraz mam też łodygę.
Pachnie tylko na razie. Raczej silikonowe pierścienie pachną przerażeniem. Właśnie go umyłem i nic nie ugotowałem. I od razu pytanie. Z jakiegoś powodu umyłem pokrywkę. Czy możesz to w ogóle prać ?! A potem instrukcje mówią, że wytrzyj tylko wilgotną szmatką.

Katya, gratulacje !!
Jak napisały dziewczyny, pokrywkę można i należy myć!

A dziś gotowałem ziemniaki z grzybami. Najpierw smażymy cebulę, marchewkę, seler. Dodałam ziemniaki z kostką i pieczarki - lekko ugotowane borowiki z zamrażarki. Następnie na warzywach ciśnienie 03 i 15 minut. Wyłączyła wszystko i parzyła przez 2 godziny. Posypane ziołami na talerzu.

Zrobiłam tutaj szybki dodatek, pyszny, soczysty i zdrowy. Oto przepis:
ryż gotowany na parze z warzywami

Zrobiłam rybę na przystawkę, również w Sztebochce, ale w opiekaczu do kanapek. Właściwie robiłem je w tym samym czasie, te same 10 minut. Tutaj ryba w pikantnym cieście.

[Ciasto „ZEBRA”]

Ciasto „ZEBRA”

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382936.new#new

Przepis jest "oklepany", ale chyba nie widziałem go tutaj na forum, więc zdecydowałem się go opublikować ...

4 jajka, 2 szklanki cukru, 200 gr. śmietana, 100 gr. masło, 2,5 szklanki mąki, 2 łyżeczki. kakao, 1/2 łyżeczki. soda (schłodzona octem).

Ubij jajka z cukrem, dodaj zmiękczone masło, dalej ubijaj, dodaj śmietanę, trzepaczką dodaj mąkę, a na samym końcu 1/2 łyżeczki. soda schłodzona octem. Ubiła i zmieszała wszystko w swoim ulubionym kombajnie BOSCH. Następnie dzielimy ciasto na pół. Dodaj 2 łyżeczki do jednej części. kakao, wymieszać. Nasmaruj miskę odpływem. olej. Ułóż łyżkę białego ciasta na dnie miski, a następnie łyżkę ciemnego ciasta na wierzch, tak po kolei, aż ciasto się skończy. Wstawiamy miskę do multicookera, włączamy tryb „PORSE”, zawór jest otwarty, ciśnienie 0,3 na 1 godzinę 10 minut, a następnie na ogrzewanie przez 20 minut.

[Galina]

Galinaco za piękny tort)
Ogólnie na forum był przepis, ale nie był on przeznaczony specjalnie dla Shteby.
Czy możesz to zrobić z przepisem?

[Lena]

A teraz mam też łodygę.
Pachnie tylko na razie. Raczej silikonowe pierścienie pachną przerażeniem. Właśnie go umyłem i nic nie ugotowałem. I od razu pytanie. Z jakiegoś powodu umyłem pokrywkę. Czy możesz to w ogóle prać ?! A potem instrukcje mówią, że wytrzyj tylko wilgotną szmatką.

Umyte silikonowe pierścienie umieścisz w bardzo zimnej wodzie lub w lodówce (są to zalecenia dotyczące naczyń stożkowych).

Lena, będziemy szukać w sklepach. Kupiłem w białym pudełku, ale nigdy ich nie otworzyłem)

Maria, naprawdę bezproblemowe drożdże. W Petersburgu sprzedawany w Carousel i Lenta.

Dziewczyny, kto zobaczy, jakie jajka się zdobędzie? Chcę spróbować zrobić jajka przy użyciu technologii SuVid i farby.

[potrzebuje zmiany]

Witam, tutaj również stałem się posiadaczem Steba DD1, nowa konfiguracja, ale pomyliła mnie misa ze stali nierdzewnej. Na wypolerowanej powierzchni znajduje się wiele kropek i małych muszelek. Poszukałem w internecie i oto co znalazłem - „Naczynia ze stali nierdzewnej zawsze mają polerowaną powierzchnię. Przy wyborze należy zwrócić uwagę na jakość polerowania (w technice nazywa się to„ czystością powierzchni ”). GOST 27002 -86 dopuszcza do trzech punktów na wewnętrznej powierzchni naczyń wady powierzchni związane z polerowaniem. " Oczywiście nie mam trzech, potrzebuje zmiany? Czy wy, dziewczyny, macie normalne miski, bez muszelek? Najważniejsze jest czystość teflonu, ale jakiś drogi nie jest zbyt dobry. A kto ma informacje z jakiej stali jest on wykonany? Wydaje się, że lepiej, jeśli jest wykonany ze stali nierdzewnej gatunku 18/10, ale nigdzie nie znalazłem informacji

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, Olga @,
Dziewczyny, nic nie powiem o tej sprawie

Przybiegłem, żeby powiedzieć, że przywieźli mi pierścionek z Shteby wraz z grillem 5w1. Teraz siedzę i myślę - może powinienem był zamówić 2, ale z drugiej strony - nie kupisz na całe życie

[Olga @]

Olga @,
Tak, moja miska też nie była B / S, ale podczas pracy nadal pojawiają się zadrapania. Martwiła się i machała ręką. To chyba cały zakup do zwrotu. Zmartwiony. Nie wiem co powiedzieć. I nie mam informacji o stali.

Wypiekłam wieloziarnisty chleb serwatkowy. Chleb w Sztebie to super chleb!

[Antonovka]

AntonovkaLena, dlaczego do końca życia chcę też zamówić trzeci pierścionek, dwa mi nie wystarczą Wyjaśnij: 1. na zboża i kasze, żeby w ogóle nie pachniało. II - do potraw z dodatkiem koncentratu pomidorowego i czerwonej papryki słodkiej (jej aromat jest silnie żrący, nie można jej korodować ani przez mycie, ani przez zamrażanie), III - do dań „lekkich” o łagodniejszym zapachu oraz pieczenia O tym też musimy pomyśleć

[Iwanowna 5]

Iwanowna 5ale jak je rozróżnisz? Krawat wielokolorowe sznureczki czy na zapach ???

Dziewczyny, potrzebuję rady !! W nowym Stebe upiekłam swoje ulubione "Ciasto z Limoncello i Płatkami Kokosowymi", nie wyszło, wyszła mokra podeszwa.Dla porównania wypiekany w Philips 3060 okazał się po prostu oszałamiający. Potem próbowałem upiec „Biszkopt na wrzącej wodzie” - pieczono 2 godziny, normalnie rosło, ale jednocześnie okazało się, że jest to szorstkie, perforowane ciasto warzone, bez cienia lekkości i przepychu, kruszone gdy kawałki. Mały batonik okazał się niczym, ale był też pieczony przez 2 godziny. Wszystko to w trybie „Owsianka” itp., Zgodnie z zaleceniami tutaj.
Podczas gotowania gotowanej wieprzowiny w technologii Su Vid ustawiono temperaturę na 75 stopni, podgrzewając. Nie szukałem pierwszej godziny, ale w ostatniej zauważyłem, że temperatura ciągle się zmienia, aw ciągu jednej lub dwóch minut od 73 do 84. Nawiasem mówiąc, instrukcje dla Profi Cook mówią, że torby nie mogą stosować w temperaturach powyżej 80 stopni. Czy uważasz, że musisz zmienić rondel, czy jest to normalne zachowanie. Chleb i inne smakołyki piekę prawie codziennie, na różnych urządzeniach, ale nie zaobserwowałem takiego rozkładu i czasu pieczenia!

A przecież tylko dziki zapach z pokrywek do garnków, nie ryzykuję mycia w zmywarce, boję się deformacji. Ugotować też z cytryną, a takiego pojemnika nie ma, ktoś myje go w p / m?

Ile czasu zajmuje upieczenie ciasta? Kto tego próbował?

[Rada-dms]

Rada-dmsMogę skomentować soo-vid.
Więc włożyłeś 75 gr.
Na wyświetlaczu temperatura wahała się od 73-84 gramów, ale w samej misce wynosiła 75 gramów.
Możesz nawet sprawdzić za pomocą termometru lub termometru.

O pieczeniu:
Chleb należy piec w trybie pieczenia przez 20-25 minut z jednej strony i 10 minut z drugiej.

Czekoladę piekłam we wrzącej wodzie dokładnie przez 1 godzinę i 40 minut.
Ale limoncello nie upiekłam, nie wiem.
Może nie podgrzewa owsianki?
Ile stopni wyświetla się na tablicy wyników po zakończeniu reżimu Kaszy?

Ile czasu zajmuje upieczenie ciasta? Kto tego próbował?

Tatian, cóż, co najmniej 1 godzina 20 minut. Jak duże to jest?

Dziewczyny, powiedz mi, pliz.
Chcę upiec takie ciasto https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9012.0

Jaką temperaturę ustawić w trybie ogrzewania? I na jak długo? Piec na owsiance, ciśnienie 0,3 a zawór lepiej otworzyć czy zamknąć? Przy takiej ilości produktów, jak w przepisie, jaki powinien być czas pieczenia?

Aby wyrosnąć ciasto, należy włożyć 30-35 gr.
I piec co najmniej 1 godzinę 20 minut ha Kashe. Zawór można otworzyć