Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco

I zamówiłem Shtebę na ozonie.
Czytam już od około 2 miesięcy i już niedługo będzie u mnie. Ale jest problem. Nie ma absolutnie gdzie tego umieścić. A moja teściowa za pomocą moich urządzeń już niedługo wyrzuci mnie z domu. Zajmuję zbyt dużo miejsca. I to pomimo tego, że kuchnia jest duża, ale tak naprawdę nie ma gdzie jej postawić. Wygląda na to, że będziesz musiał przeciągać go z miejsca na miejsce.

Pytanie 1: Co zrobić, spróbować wrócić do Ozone, aby odzyskać pieniądze i kupić je ponownie, lub przeciągnąć do serwisu (Moskwa)?

Natalia, Ozone już po dwóch tygodniach nie przyjmuje go z powrotem, a tylko przez serwis, ale ma to sens: "numer telefonu serwisu (495) 797-62-79, zadzwoń, zostaniesz podpowiedziany", spokojnie wyjaśnij problem instrukcje w ręku, może znajdą rozwiązanie ... Powodzenia!

Pytanie 2: czy ktoś wie, jaka jest temperatura na „warzywach”? Może zastąpisz go „zupą”? W Brand miałem temperatury wskazane dla trybów standardowych, podczas gdy instrukcje Shteby wskazywały tylko ciśnienie i czas.

Możesz nawet wymienić „Owsiankę”, jeśli gotujesz owsiankę z grochu, tylko ciśnienie wynosi 0,7. W związku z tym „zupa”, wymień podstawę zupy. A jeśli groszek jest zielony, to można go dusić na „marnie” lub gotować na parze. Rośliny strączkowe to tylko „smażenie”. Zachwyć się nawet miękkością groszku bez dodatku wodorowęglanu sodu. Sprawdź naszą stronę z przepisami
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=532.0
WSZYSTKO JEST! Wszystko jest!

Dziewczyny! Wreszcie Shtebochka zadomowił się w naszym domu!
Mój mąż przez dwa miesiące obserwował moje rzucanie, słuchał porównań parametrów różnych multicookerów, oglądał zdjęcia twoich kulinarnych cudów gotowanych na Shtebochki. Dziś nie mogłem tego znieść, zabrał mnie do Yulmart i za 5 minut. Stałem się kolejnym szczęśliwym posiadaczem tego cudu.
Chcę podziękować wszystkim uczestnikom i uczestnikom tej Temki: bez waszej miłości do waszych Shtebochki nie odważyłbym się dokonać takiego zakupu.
Przede wszystkim do testu polaliśmy pilaw z moim mężem - wyszło świetnie!
Szczęśliwy jak słoń!

[Tricia]

Triciapo pierwsze gratulacje, po drugie chwalę, gdyby tylko wszyscy nowoprzybyli to zrobili, przeczytali temat, wzięli rondel i gotowali wszystko bez pytania. I radowali się.

Kochani, jestem w nocy i ze słodyczami =))) Razem z mężem zrobiliśmy crème brulee, 500 ml 33% kremu parmalatowego, 5 żółtek i 50 g brązowego cukru. Śmietanę podgrzano w kuchence do mleka, żółtka zmieszano z cukrem, ciepłą śmietanę zmieszano z mieszanką jajeczno-cukrową, podzielono na dwie połówki, do jednej dodano kakao, wlano warstwami do słoików i do sztebki 80 stopni „rozgrzany” przez 1 godzinę. Po kołkach w lodówce! Po schłodzeniu uzyskuje się coś pomiędzy „Monte” a „Striped”. Mąż i dzieci ponra =))) Opcjonalnie można zamrozić miksturę w maszynce do lodów =)

[Anastazja]

Anastazja, gratulujemy zakupu! Ja sam stałem się szczęśliwym posiadaczem tego cudownego urządzenia dopiero trzy miesiące temu i od tego czasu praktycznie nie używam pieca. Kupiłem już Shtebochkę dla mojej siostry, ale nie została jej fanką, ale siostrzenica teraz tylko w niej gotuje, tak jak ja. Moje córki też o niej marzą, choć początkowo odmówiły. Latem z ojcem podamy: starszy ma urodziny, a środkowy rocznicę ślubu. Nie musisz myśleć o wyborze prezentu. : girl-th: Tobie też życzę, by przyniosła tylko radość i była pierwszą asystentką

[GTITyana]

GTITyanadziękuję!
Lerele, Dzięki za miłe słowa!
Tyle, że w sklepach są zwykłe multicooker, kuchenka, patelnie i jak trafiają do mnie do domu - wszystko, natychmiast ożywieni członkowie rodziny. Bardzo kocham i kocham moją technikę, nie pozwalam nikomu nikogo znęcać lub obrażać.I na początku sam uważam - żeby technicy się nie wystraszyli i nie biegli z powrotem do sklepu
Liusiadziękuję!
Iwanowna 5dziękuję!
Jakie szczęście mają twoje dziewczyny - czekają na nie takie wspaniałe prezenty!

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, smak lodów jest kremowy, ponieważ używamy tylko żółtek jajka, nie ma smaku.
Bez zamrażania ta opcja z czekoladą jest bardzo podobna do budyniu Monte czy naszych „Stripes”

Daję ci śniadanie. Carbonad ala sous vide. Nie miałam czasu na zrobienie zdjęcia omletu białkowego dla pary, mój mąż dostał wszystko =))) Po crème brлеlée pozostały białka, więc je wyrzuciliśmy

Już niedługo maj. Robię puste miejsca za dawanie. Domowy gulasz. Pyszne .

[Gulnara]

Gulnarano, taki pyszny. A ja jestem na owsiance na wodzie, no cóż, prawda jest taka, że ​​położyłem dobre masło kusman i tyle. Ugotowałam owsiankę w Shtebe, też pyszną, jakoś nie mogłam zjeść herkulesa i tak, że na wodzie to nie jest nawet blisko, ale Shtebochka gotuje ją tak, że zakochałam się w niej na wodzie !!!! Aha, i gulasz jest gotowy. Brawo dziewczyny !!!!

Daję ci nasze śniadanie. Carbonad ala sous vide. Nie miałam czasu na zrobienie zdjęcia omletu białkowego dla pary, mój mąż dostał wszystko =))) Po crème brлеlée pozostały białka, więc je wyrzuciliśmy

Klasa Myasko, dziś też mam myasko ala sous-vid! Jakie to pyszne!

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana
Fajny gulasz ...
Matilda_81
* Karina *
Och, dziewczyny, co za mięso-oooo ... ale od dawna nic nie widziałem, muszę nadrobić błąd ...
A ja z ciabattą ... już dusiłam skórkę masłem do smaku ... po uformowaniu na mąkę dodałam siemię lniane i płatki owsiane ...



Jak się cieszę, że kupiłem krajalnicę, tak jak ją dostaję, dziękuję i dziękuję dziewczynom ........ ...... które doradzały przy zakupie .....

Już niedługo maj. Robię puste miejsca za dawanie. Domowy gulasz. Pyszne .

Tatyana, gulasz jest bardzo apetyczny) A jaki jest Twój przepis? Muszę też iść do daczy))

Dziewczyny, wkrótce mój rondel do mnie dotrze)) Czekałam prawie miesiąc - zamówiłam ozon, a mimo to nie pojawił się na magazynie. teraz wydaje się, że zniknął. Czekam)))) jakie są Twoje najpopularniejsze pyszne przepisy, udostępnij))

[Równolegle]

Równolegle
Gulya, świetnie ... wkrótce spodoba ci się również ten wspaniały rondel ...
Pierwszą rzeczą, jaką w nim zrobiłem, był upieczony chleb .... .... zawsze się tam okazuje ... i mamy wszystkie sprawdzone przepisy, więc wybierz to, co lubisz i twórz .......

[Julia]

Julia, Mam najpopularniejszy przepis. Dopiero teraz dostosowałem go do Stebe.
Najpierw ugotowałam mięso w Stebe: umyte, suszone (3kg 350g), krojone, solone, pieprzowe i pachnące,
włożyć do miski (w ogóle nie dodawać wody). Możesz i prawdopodobnie pójdzie więcej mięsa do 4500.
Program Mięso 0,7 1h 39 to limit czasu. Trzymałem go również przez godzinę, zmniejszając ciśnienie.
Wysterylizuj słoiki, na dnie lavrushki liść ziaren pieprzu i pachnącego groszku, następnie mięso z miski z sokiem i sterylizuj przez 30 minut pod przykryciem. I zwijam to. Odwróć do góry nogami, aż ostygnie.
Mięso można włożyć prosto do słoików (surowe) + przyprawy - ale jest to dla mnie wygodniejsze planowo, więc wiele słoików nie zmieści się od razu do miski. Miałem 3500 sztuk mięsa. Okazało się, że 4 puszki po 0,5 i 1 litr.

Och, dziewczyny, co za mięso-oooo ... ale od dawna nic nie widziałem, muszę nadrobić błąd ...

Koniecznie wypełnij checkmark, zrobiłem to już 4 razy i tym razem zrobiłem to w 68 stopniach przez 10 godzin i najbardziej podobała mi się ta opcja! 🔗

No cóż, mam ciabattę od Shtebochki. To oczywiście nie przypomina kamienia, ale nie musisz jeździć kuchenką elektryczną przez 1,5 godziny (łącznie z podgrzewaniem kamienia). Całkiem przyzwoicie. Już go zdjęli, więc sfotografowałem szczątki.

[Linadoc]

Linadoc
Wyszło fajnie, z taką dziurką ... ale czy włożyłeś to do miski?

[Galina]

GalinaPrzystosowałem się do HP (chyba z lenistwa) - ugniatam przez 3 minuty na „Pierogi”, wyjmuję łopatkę i zostawiam na noc w misce HP. Rano przenoszę się do miski Shtebochka i ustawiam T = 30 * 1-1,5 godziny.Piec przez 25 minut, a po 20 minutach para unosi się w górę, więc sądziła, że ​​zostanie zablokowana. Okładka była dobrze ukośna. Następnie zarumieniłem górę pokrywką z urządzenia airfryer 205 * 10 minut.

Ludzie, którzy w Shtebu kładą ciasto na garowanie ... Ale nie przegrzewają się?

Wczoraj po raz pierwszy w życiu zdecydowałem się rozdzielić chleb na ciepły. Ustawiłem na 33 stopnie, włączam ... Temperatura poszła tak daleko!
Przy 50 coś wyłączyłem, ale ciasto tylko złapało od dołu, wtedy mogłem zobaczyć to na skórce. Teraz naukowiec odstawił pustą miskę, aby zobaczyć, jak kreskówka reaguje na osiągniętą temperaturę. Przez minutę, gdy ustawiono na 30, temperatura wynosiła 38, ale trudno jest trzymać rękę na dole. Oczywiste jest, że wynika to z faktu, że miska jest pusta, ale nadal nie lubię takiej rozbieżności. Gdybym mógł, ustawiłem 25 stopni dla korekty.

[Lena]

Lena, ona następnie upada. Poczekaj i włóż ciasto.

Za radą dziewczyn wystawiłem 30 stopni i nie było czegoś takiego jak twoje. A na jogurtach nie zaobserwowano przegrzania.

I nie będzie na jogurcie.
A oto pusta miska, więc od razu skacze, ale potem spada)

A gdy wyrabiam ciasto, ustawiam je na 30 *, po czym podgrzewa się i podnosi żądaną temperaturę pod pokrywką. A po zagniataniu wyłożyłem ciasto do garowania. Chociaż ciasto jest dobrze fermentowane w HP.
Wyrostek ciasta można zostawić w CP, a uformowany chleb można odstawić w przygotowanej Stebe.

Dziwne, myślisz, że włączając ogrzewanie obniżasz temperaturę? Myślałem, że rozgrzewam miskę. Ustawiłem na 35 stopni z pustą podgrzewaną miską. A po 8-10 minutach połóż ciasto. Nie wyłączam grzania do momentu pieczenia (smażenia). Czas to półtorej godziny. Gdy zacząłem to robić, dno przestało się smażyć. Nieco mocniejszy kolor niż boki.

Cześć wszystkim. Właśnie zarejestrowałem się w serwisie, chociaż czytam go od dawna. Kupiłem wczoraj Stebę. Zrobiłam już zupę, pilaw i ciasto z rybą. Teraz kładę jogurt. O Stebie chcę powiedzieć, że występuje w dodanej konfiguracji; dodatkowy pierścień, parowiec ze stali nierdzewnej. Pierwsze wrażenie jest dobre. Przestudiuję to dalej.

U mnie też dobrze, gdzieś tutaj to pokazałem.
Temperatura też podskoczyła, od razu chwyciłem miskę ciasta, wyłączyłem Shtebę, ostudziłem i zacząłem podgrzewać podczas smażenia.

Dziewczyny, dzień dobry! Czy możesz mi powiedzieć, ile 0,5-litrowych puszek spadnie na dno Szteby?

Wznosi się 4 puszki. W ten sposób ciągle robię 2 litry jogurtu. Odpowiadam późno)), ale nagle ktoś inny się przyda.

Witam wszystkich, nikt nie odpowiedział na nic o producentach jogurtów.

A na jakim programie gotujesz kompot i ile czasu?

Gotuj kompot na zupie. Możesz ustawić czas na 10 minut, a następnie pozwolić mu parzyć. Nie ma potrzeby zmniejszania ciśnienia.

Położyłem kompot na „Zupie” na 5 minut. Wtedy ciśnienie samo spada.

Swoją drogą, moje małe odkrycie - wczoraj smażyłem ziemniaki w Sztebie, pokroiłem je na grubo. Smażone, smażone, naprawdę bez pokrywki, ale jest trudne i to wszystko! Zamknąłem pokrywkę, włożyłem Warzywa 0,3 na 3 minuty - i bum, wszystko gotowe! bez płynu)

[Lena]

Lena.. Ziemniaki smażę na nieprzywierającej powierzchni, smażymy przez 20 minut, okazuje się rumiane i bardzo smaczne. Kroję grubo, a drobną w całości smażę. Smażę się, gdy przychodzi znajomy.

[liusia]

liusia,
Lud, więc ja też w tym jestem - chyba taki był ziemniak. Ale z drugiej strony - kroiłem ziemniaki o długości 5 centymetrów na ćwiartki - prawdopodobnie duże. Wczoraj jakoś spontanicznie pojawiły się moje ziemniaki - najpierw smażyłam steki z piersi indyka, potem chyba - ale przystawki nie ma.
Teraz wszystko smażę w rondelku - syrniki się nie palą i tak bujnie wychodzą, kotlety też - jestem po prostu zachwycona. Domowi też się ze mną zgadzają - że w rondelku jest smaczniej i mniej myte, choć rondelek czasem pluje, ale więcej odleciało z patelni))

Muszę jakoś zdecydować się na pieczenie, jednak zapomniałem już o tym, co przeczytałem - w jakich przypadkach zamykamy pokrywę i zawór, a gdy ukośnie ...

Mój mąż jest absolutnie zachwycony smażonymi ziemniakami w Shtebe! I naprawdę to lubię. Tylko ja pokroiłam w paski. Latem smażę młode ziemniaki bezpośrednio w skórkach, teraz czekam, kiedy jedzie, usmażyć je w Sztebie.

[Antonovka]

Antonovkaa kotlety smażysz na nie zardzewiałym?

[Natalishka]

Natalishka,
Nie, tylko nieprzywierający. Moja stal nierdzewna specjalizuje się w kompotach i bulionach (no cóż, też zupach)

[Antonovka]

Antonovka,
Helen, koleżanka przyszła do mnie dzisiaj i specjalnie dla niej upiekłam placek z łososiem w puszce + drobno posiekane ziemniaki i zieloną cebulę w Sztebie, okazało się, że jest niesamowity. Ciasta leniwe, piec ze śmietaną i majonezem w owsiance 03, 1 godz. 10 min. przykryj ukośnie, następnie odwróć i kolejne 10 minut. a chleb ma 25 minut. na Pieczenie odwrócić i przez kolejne 10 minut przykryć ukośnie. Ciastko jeszcze się nie upiekło. Rumienię górę w airfryer. Przestałem też używać pieca, a Panasonic zostawił na półkę, tylko Shteba i czasami działa Airfryer. Dla mnie to wspaniały szybkowar wielokanałowy.

[liusia]

liusia,
Lud, po prostu nie rozumiem - jeśli zakryjemy pokrywę ukośnie, to w Kashy 0.3 ciśnienie nie wzrośnie, prawda? Upiecz coś dzisiaj

[Lena]

Lenanie, ciśnienie nie rośnie, ale piecze się bardzo dobrze.

Zapomniałem napisać, kiedy smażę ziemniaki, najpierw zakrywam pokrywkę, a na koniec pozwalam mu się zbrązowić, a czasem odwrotnie, najpierw z otwartą pokrywką, a następnie zakrywam ukośnie i smażę.

[Lena]

Podczas pieczenia na „smażeniu” przykrywaj pokrywkę ukośnie. Kiedy pieczemy o 03 na „owsiance” pokrywka jest jak zwykle zamknięta, a zawór i tak jest nadal zamknięty lub otwarty.
Lenachleb pieczemy tylko na smażeniu. Wszystko inne jest lepsze i nie pali się (choćby słodko) na „owsiance”. Ciśnienie-03.

[liusia]

liusia,
Lud, po prostu nie mogę zrozumieć - jeśli zakryjemy pokrywę ukośnie, to w Kashy 0.3 ciśnienie nie wzrośnie, prawda? Upiecz coś dzisiaj

Bielizna, Wypiekam biszkopt na Kaszy z pokrywką zamkniętą na 0,3, to samo nie daje zestawu nacisku.

Cześć wszystkim! Dziewczyny, proszę powiedzcie, jakie są proporcje składników ciabatty. A potem nie rozumiem, na przykład sól 8 gramów, ile to będzie, niekompletna łyżeczka? Gdzie lepiej jest wypróbować w wypiekaczu do chleba lub podgrzewanym Stebe? Wtedy nie rozumiałem, czy trzeba oszukiwać, czy nie?

Zhanara, zrobiłem to - 100% mąki do 80% wody. Mąka była 2 ms, woda 1 ms + 1 ms niepełna, sól 1 łyżeczka, drożdże 0,5 łyżeczki. Nie, gdzie się przeciwstawiła. O 22:00 wszystko wymieszałem w misce, przykryłem serwetką i poszedłem spać. Rano o 10 wrzuciłem wszystko do Shtebu i upiekłem. Wszystko wyszło świetnie. Może dziewczyny robią wszystko inaczej, ale ja nie lubię kłopotów.

Zapiekanka ziemniaczana (chuda) i serem (Steba DD1) (Omela)

Gulasz warzywny. Bakłażany, cukinia, cebula, papryka, pomidory.
Tryb pieczenia 30 minut.
Moje własne makaroniki.
Wszystko razem jest pyszne!

Cóż, moje dziewczyny, zgłaszam. Wieczór jakoś szybko zbliżał się, a obiad we dwoje jest już w stanie w pełni… Ziemniaki okazały się super! Wstyd mi to przyznać, ale nigdy nie miałem tego na kuchence. Mój mąż bardzo to lubił. Jeszcze raz dziękujemy wszystkim, którzy dziś po południu podzielili się swoimi doświadczeniami ze smażenia ziemniaków w Sztebie, a oto nasza kolacja: