Domowy makaron, ravioli i wszystko do ich zrobienia

A kto może powiedzieć co o takiej krajalnicy do makaronu
może ktoś ma jakiś widok od doświadczonych użytkowników Kuchnia

Ta maszyna się dzisiaj zepsuła. Pracowała pół roku. Po demontażu koła zębate wewnątrz (miękki metal) były zużyte. Będziemy musieli kupić nowy.

I mam krajalnicę do ciasta Bergner / krajalnicę do makaronu. Tak naprawdę jeszcze nie zrobiłem makaronu, ale ciasto rozwałkowuje się normalnie.

[NIZA]

NIZA szerokość gdzieś waha się od 14 do 16 cm, wszystko zależy od samej maszyny (różni producenci). ale przeważnie jest to 14 cm, ale to wystarczy. Och, spojrzałem ponownie, mówi 18 cm, to jest Ameryka

[NIZA]

NIZA szerokość gdzieś waha się od 14 do 16 cm, wszystko zależy od samej maszyny (różni producenci). ale przeważnie jest to 14 cm, ale to wystarczy. Och, spojrzałem ponownie, mówi 18 cm, to jest Ameryka

Opis: Maszyna do spaghetti, 150mm, podręcznik, HomeARTS (USA)

Możesz zacząć się ze mnie śmiać, ale kupiłem właśnie taki przystawka kuchenna. Do robienia makaronu. Jest to bardzo powszechne we Włoszech. Widziałem to po raz pierwszy i kupiłem. UżOs. Jeszcze tego nie próbowałem.

Powyżej na samym urządzeniu znajduje się przeźroczysty pojemnik - tam są ułożone dysze-koła i jeden jest już włożony. W sumie okazuje się 6. Najbardziej zaskoczyło mnie, że w głównym przepisie na makaron jajeczny ciasto składa się z połowy mąki i połowy z semoliny.

Więc mikser jest amerykański, a nie włoski.

Spojrzałem. W głównych instrukcjach w języku angielskim zapisywany jest przepis: 1 jajko i 100 g mąki typ 00. W rosyjskim tłumaczeniu na ulotkach: 4 jajka, 250 g kaszy manny i 250 g mąki typ 00, sól

Najbardziej zaskoczyło mnie to, że w podstawowym przepisie na makaron jajeczny ciasto składa się z połowy mąki i połowy semoliny.

Mogę założyć, że wrzucono semolinę, ponieważ w waszych sklepach nie ma mąki durum. I prawie cała kasza manna jest zrobiona z pszenicy durum.

Jest to mało prawdopodobne, ponieważ w ogóle nie ma sekcji rosyjskiej na instrukcje prowadzące do kuchni. Tłumaczenie zostało wykonane osobno i uwzględnione, to znaczy kuchnia nie jest przeznaczona na rynek rosyjski. Przeczytam wersję angielską. Najprawdopodobniej pojawia się tam kasza manna. który jest analogiem semoliny.

00 to rodzaj mielenia. Istnieją również odmiany miękkie typu 00.

Ale znalazłem to i przeczytałem - miałeś rację. To durum (mąka durum, po łacinie durum - twarda) zastępuje się kaszą manną i mąką.

Makaron zrobiłam z kaszą manną, wszystko układa się bardzo dobrze. Więc zrobiłem to z kaszą manną

Cóż, tutaj dołączyłem do Was z moim nowiutkim makaronem, dzięki Tortyżce za Odę do tego instrumentu i wszystkim innym, którzy swoimi przekazami rozwiewali moje wątpliwości co do konieczności takiego przejęcia. Wczoraj zabrałem znajomego na 7-kilometrową wycieczkę. Ponieważ tak naprawdę niczego tam nie potrzebowałem, postanowiłem przyjrzeć się bliżej i zapytać o cenę wszystkich rodzajów kuchni. urządzeń natrafiłem na krajalnicę do makaronu Peterhof PH-1601 Cena mnie ucieszyła - tylko 130gr.
W domu mój mąż dokładnie przestudiował jakość wykonania tego urządzenia (mam to bardzo kapryśne pod tym względem) i, ku mojemu zdziwieniu, nie znalazł nic złego. Generalnie jestem zadowolony z zakupu, chociaż jeszcze go nie testowałem, studiuję forum aby uniknąć awarii,

[Strach na wróble]

Strach na wróble, fajna jednostka.Wygląda strasznie. Pokaż więc, co możesz z tego wycisnąć?

W podstawowych instrukcjach w języku angielskim ogólnie zapisuje się przepis: 1 jajko i 100 g mąki typu 00. W rosyjskim tłumaczeniu na ulotkach: 4 jajka, 250 g kaszy manny i 250 g mąki typ 00, sól.

Ciekawe tłumaczenie z nich, potem 1 jajko, potem 4 sztuki na raz?

wszystko jest w porządku 1 jajko na 100 g mąki ... lub 4 jajka na funt mąki

tutaj też jestem, teraz z nożem do makaronu, gratuluję mi
Nie zamawiałem "Kuchni" na ozon, bo kilka stron wcześniej na moje pytanie o jego jakość dziewczyna odpowiedziała, że ​​jest zepsuta
Zamówiłem Bekkera BK-5200 w technohome, cena bardzo atrakcyjna, a dostawa niedroga, tydzień skończyliśmy, okazało się, że nie ma go w magazynie, potem pojawił się i zniknął ponownie, po ponownym przeczytaniu całego tematu Okazało się, że nie byłem jedynym, który wsiadł na tę prowizję, niektórzy też próbowali tam zamówić i wynik był taki sam. Więc dziewczęta i chłopcy krajacze do makaronu w technohome nie mogą próbować zamówić
Całkiem przypadkiem wczoraj widziałem ją w „metrze”, firmie titania i nie wahałem się jej kupić, dość cierpienia. Były 2 z przystawką do ravioli i jedna prosta, pamiętając komentarze członków forum na temat tego przystawki ravioli, kupiłam tą prostszą, chociaż mój mąż skłaniał się ku droższemu, nie próbowałem jeszcze będę go używać w weekend, ale wygląda bardzo dobrze

[Mysz]

A jak ci się podoba szerokość zwiniętej warstwy? „Kuchnia” jest nadal napisana 18 cm.

Myszcałkiem. Moje patyczki podczas suszenia są dokładnie dopasowane do szerokości warstwy 150 mm, dlatego bardzo wygodnie jest podnieść makaron patyczkiem i przymocować go do stojaka do suszenia. Gdyby warstwa była szersza, makaron sklejałby się ze sobą, a to jest bardzo dobre. W przypadku lasagne również 150 mm jest w sam raz. Mam też kształt na tę szerokość.

[Chuchelka]

Zrobiłem wczoraj makaron Chuchelka... Posyp mąką.
Ale jeśli wrzucę go do bulionu, bulion stanie się mętny. Wygląda na to, że przeczytałem to najpierw, aby wrzucić go do wrzącej wody lub czegoś innego, aby bulion nie zmętniał.
Bądź miły, kto wie, wejdź na prawdziwą ścieżkę ... przezroczystego bulionu ...

Spinka do włosów, przed gotowaniem przedmuchaj makaron suszarką do włosów

[Spinka do włosów]

Spinka do włosów

Czy to jest suszone? Nie suszę świeżego makaronu, od razu go używam. Krótko mówiąc, to nie jest takie ważne.

A jeśli przed położeniem opłuczesz go ciepłą przegotowaną wodą w durszlaku? Prawdopodobnie nie warto gotować wody. Mąka nie zmyje się od góry, ale natychmiast zaparzy i nasiąknie wierzchnią warstwę. Nagle sklejają się.
Wlej ciepłą wodę z imbryka i natychmiast z durszlaka do rondla z wrzącym bulionem, aby się nie sklejały. Co myślisz?

[Chuchelka]

Zrobiłem wczoraj makaron Chuchelka... Posyp mąką.
Ale jeśli wrzucę go do bulionu, bulion stanie się mętny. Wygląda na to, że przeczytałem to najpierw, aby wrzucić go do wrzącej wody lub czegoś innego, aby bulion nie zmętniał.
Bądź miły, kto wie, wejdź na prawdziwą ścieżkę ... przezroczystego bulionu ...

Spinka do włosów , Zwykle gotuję domowy makaron (tutaj jest, cokolwiek chcesz - do ugotowania lub nie), a następnie wkładam go do bulionu przed wyłączeniem. To jest jeśli zupa. A jeśli to tylko bulion z makaronem - kładę makaron ugotowany na talerzach, wlewam gotowy, gorący bulion. W tym samym czasie, jeśli makaron był jakiś czas temu ugotowany i już ostygł (a czasami całkowicie wyjmuję je z lodówki), to napełniam je świeżo ugotowanym bulionem i można od razu zjeść. Ale jestem leniwy, nie wiem, czy warto brać przykład ode mnie ...

[bardzo szybki]

Jeśli makaron jest już wysuszony, przed gotowaniem wkładam go na sito (durszlak) i bardzo szybki Płuczę strumieniem zimnej wody z kranu - i od razu wlewam do gotującego się bulionu (zupy), doprowadzam do gotowości - jak się unosiła + jeszcze kilka minut i gotowe.

Wszystko jest bardzo fajne, nic nie kwaśnie

Zawsze robię dużo makaronu! Na przyszłość!

Suszenie całkowicie w pobliżu akumulatora lub innego źródła ciepła. Wkładam go do torby lub słoika i przez jakiś czas trzymam uchylony. Potem zamykam i chowam do szafy.
Najważniejsze to dobrze wysuszyć! Wtedy będzie dobrze przechowywany, nie ma problemu

[Alexandra]

Wysuszyłem, włożyłem do toreb ...

Czy musisz go przechowywać w zamrażarce? Ona jest sucha ...

Ale rada Alexandra nie przestrzegano, aby paczki były otwarte. Mam to z suszarki. A wilgotność w suszarce jest mniejsza. To znaczy, w otwartych opakowaniach, wręcz przeciwnie, odebrałby ode mnie wilgoć ...

Cóż, oto mój suszony makaron ...

Jeśli chodzi o wpływ makaronu na przezroczystość bulionu: po prostu dobrze go przesiewam (w kilku porcjach) przez sito i od razu wkładam do bulionu. Bulion pozostaje całkowicie przezroczysty.
To nie są przesiane przez sito makarony, ale mąka. Dobrze potrząśnij sitkiem, a cała mąka zniknie.

[Strach na wróble]

Strach na wróble, go-go ... potem powiedz mi, jak to jest. A potem mam Kenwooda 020 w planach Napoleona i któregoś dnia kupię go do makaronu kręconego (wałek na ciasto i makaron nie są omawiane).

I nie boję się suszarek. Jestem bezczynny od dwóch lat.

[Strach na wróble]

Strach na wróble! Możesz rozwinąć zespół Napoleona. Twój chiński makaron w moim bulionie Koptev odniósł ogromny sukces w najbardziej wymagającej części mojej celi (cóż, to jest z moją małą kochaną). Kiedy w odpowiedzi poproszono mnie o spróbowanie makaronu, usłyszałem wątpliwości nie, czy są smaczne, ale że ogólnie są jadalne. Pierwsze trzy łyżki zjadano bardzo ostrożnie, a potem ... poproszono o drugi talerz. Co więcej, Donechka zgodził się nawet sam go ugotować, a jutro przybić gwóźdź do torby z makaronem. Nie chodzi o to, że nie mamy nikogo do przybicia, po prostu lubimy to samemu przybijać, a potem przez długi czas kłócimy się, że nawet ona sama musi przybijać ... Pozwól jej uderzyć.

Strach na wróbleten zrobiony makaron wystarczy mi na miesiąc. Generalnie robię wszystko na kawałki ... A potem jest fajna opcja, że ​​moja córka może sama ugotować rosół i ugotować makaron. Ale sama nie zrobi całego procesu ...

Umyłem makaron pod bieżącą wodą. Na początku chciałem opłukać w rondelku, ale nauczony gorzkim doświadczeniem z chak-chak, szybko zorientowałem się, że go wypłuczę, ale wyjmę je jeden po drugim ...

Oto dla ciebie, jeszcze trochę makaronu, na twoje uszy ...

To samo, tylko widok z boku ...

[Rina72]

Rina72, Prawa Nat, absolutnie, możesz kupić dowolny prefiks ...
Ale fakt, że silniki palą się z mikserów, nie słyszałem, są też bardzo mocne i niezawodne zabezpieczenie przed przeciążeniem ...

Chciałbym zwrócić uwagę na fakt, że krajalnica do makaronu jest przymocowana do stołu jak radzieckie maszynki do mielenia mięsa. Mam dużą niedogodność, że boki stołu są małe i nie mogę go dobrze naprawić. Dlatego przy małych bokach może być potrzebny nowy stół ... Ale one nie przylegają do blatu ... jest za gruby.

chcę to

[Skórka owocowa]

Skórka owocowai to jest to samo co ręczne krajalnice do makaronu, tylko z silnikiem, ale także do ręcznych można dokupić silnik osobno ...

Posiadam ręczną krajalnicę do makaronu zakupioną na tę okazję,
kilka razy robiłem w nim prześcieradła na ciasta, teraz zbiera kurz w pudełku.
Moja opinia: jeśli ciągle robisz makaron, w dużych ilościach, kupuj z silnikiem, a czasami wystarczy
prosta, ręczna. Nie jest to przedmiot niezbędny.

Silnik ... całkowicie zepsuty ...
Kiedy obracałem makaron, byłem całkowicie oszołomiony. Z dwóch jajek C1 biorę kawałek ciasta. Na największym walcu otrzymuję 15 na 15, a następnie na najcieńszym. Cóż, warstwa ma tę samą grubość, a długość jest pięć razy dłuższa. Gdzie to położyć? Zasnąć z mąką? A on, cholera, infekcja, patyki ... A co się stanie z silnikiem? Metr w trzy sekundy? A gdzie zamierzasz to położyć?

I już zrobiłem chak-chak z moją córką. Złapała te 70 cm wyciągniętymi ramionami. Ale nie wytrzyma mierników ...

Spinka do włosów, spójrz, gdzie położyć długie naleśniki z ciasta (tutaj wszystko jest w porządku):

[Spinka do włosów,]

Spinka do włosów, w drogich sklepach sprzedają w próżni świeży, nie suszony makaron.
Jeśli masz blender typu Brown z przystawką próżniową, możesz przez przyzwoity czas przechowywać niesuszony makaron (lub półsuszony, ale nadal elastyczny) w próżni w lodówce.

Dobrze wymieszane ciasto nie przykleiło się do mnie i nie wymagało odkurzania mąką - to kwestia tego, jak gotować, aby bulion był przezroczysty

Ale wyschną i staną się kruche ...

Patrzyłem na Włochów, robią to samo ręcznie, suszą warstwy na szmatce, a dopiero potem je kroją.

Członkowie forum, możecie mi pogratulować, stałem się właścicielem krajarki do makaronu. Jutro spróbuję w weekend. Zastanawiam się, jak zrobić w nim spaghetti? Makaron jest klarowny, rozwałkować, trochę wysuszyć i pokroić. Może ktoś to zrobił? Chociaż szczerze mówiąc, jeszcze go nie rozpakowałem, wiem, że jest zwijanie, krojenie makaronu, robienie ravioli i nóż tak, aby warstwy były równe i trochę jak wszyscy.

Po testach podaję raport. Na początku poczułem euforyczne uczucie toczenia. Szybki.
Wtedy przy cięciu miałem pierwsze rozczarowania. Po wstępnym wysuszeniu szeroki makaron wydaje się być pokrojony w plastry, chociaż trzeba go trochę oddzielić. Ale ten cienki, który jak vermelle nie wyszedł. Przy pierwszym cięciu zbiera się w fale i nie kroi się dobrze na oddzielne wermeshy, pomyślałem, że ciasto jest dość świeże. Zostawiła warstwy do wyschnięcia i najwyraźniej prześwietlone, ponieważ po prostu nie pasowały do ​​cienkiego cięcia, musiałem je położyć na taśmie. Czy ktoś może pomóc. Naprawdę chcę to opanować. I wydaje mi się, że jest tak cienki, aby go rozwinąć? Powiedz mi, jaka jest optymalna grubość dla cienkiego i grubego makaronu. Mam 9 ustawień. Podziel się tym, który tworzysz, zwłaszcza vermelle. A potem naprawdę nie chcę myśleć, że maszyna ... Patrzyłem na nią tak, jakby wszystko było w porządku

Gratulujemy zakupu! Ja też niedawno stałem się posiadaczem maszyny do robienia makaronu MARCATO ATLAS-150, zamówiłem ją przez sklep internetowy. Jakość jest doskonała. (y) Wszystkie kluski są krojone do końca, bez przyklejania się ciasta. Zrobiłam nie tylko makaron, ale także „chrust”, ciasto rozwałkowuję bardzo cienko 0,2mm, 9 regulatorów grubości, nasadka jest wyjmowana, można włożyć różne nasadki, są one kupowane osobno. Maszyna jest droga, ale warto.

Lyubochka, w którym sklepie kupiłeś atlas. Chcę atlas, ale boję się kupować pocztą.

Zamówiłem w Moskwie. spójrz na www. Czytałem, opinie o niej były bardzo dobre, też bałem się po raz pierwszy subskrybować przez internet, mieszkam daleko od Moskwy, na Syberii, Terytorium Krasnojarskie, pomyślałem, że jeśli coś jest nie tak, dokąd pójdę jej? Ale zdecydowałem się i po 20 dniach dostałem go pocztą, potem napisałem dodatkowy załącznik, też przyszedł taki ciekawy, ona kroi zębami paski ciasta. Jakość maszyny jest natychmiast widoczna, można określić rolki. (y) Ciasto nie rozdziera się ani nie skleja podczas krojenia, a na 9 regulatorze jest cienkie jak papier. Powodzenia z zakupem!

pytanie do ciebie, więc moje prześcieradła lasagne nie wyszły ... więc pięknie wygląda, ale rano cała połamana stal i jak się masz?
ciasto mam 5 jajek 500 gr mąki i dodałam trochę wody

Makaron jest świetny. A do pierogów używam maszyny do rozwałkowania ciasta

[tatalija]

tatalija, Też zrobiłem to pierwszy raz w wieku 9 lat, wydało mi się to bardzo subtelne, potem zrobiłem to przy 7-normalnej. Dzięki doświadczeniu będziesz wiedział, jak dostosować grubość do pożądanego pragnienia. Z mojego przepisu wynika, że ​​do ciasta nie należy dodawać soli, a ciasto robię na samych jajach, bez dodawania wody, ugniatam w wypiekaczu do chleba i daję 20-30 minut garowania. Powodzenia!

W sobotę kupiłam sobie taką samą krajalnicę do makaronu co u Galinki Malinki. Cóż, nie mogłem przejść obok. Oczywiście od razu spróbowałem. Makaron okazał się dobry, ale tylko z 300 g mąki uformowało go dużo dla mojej rodziny, więc postanowiłem przeznaczyć część ciasta na lasagne. Do rana ciasto lasagne również wygięło się i pokruszyło, ale nie wpłynęło to na jakość lasagne, okazało się super.
Oczywiście ciekawie jest wyciągnąć wnioski z cudzych doświadczeń w robieniu ciasta na lasagne, które ciasto jest do tego lepsze? Zrobiłam ciasto na wino według przepisu Admina https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=50979.0

Czy ktoś kupił nóż do makaronu w Top Shop? Jak się pokazała? Nie zepsute? Jeśli się zepsuje, to po ilu miesiącach użytkowania? Czy udało ci się to naprawić?
Boję się zamawiać takie rzeczy przez internet ("za granicą jałówka to pół, a rubla przewozi się", tj.przesyłka i hemoroidy w przypadku niesprawności urządzenia), a tu w moim mieście został otwarty oddział, w którym sprzedają towary z Top Shop z trzymiesięczną gwarancją. Patrzę więc na lokalną chińską krajalnicę do makaronu (kosztuje prawie 2000 rubli) i zastanawiam się, czy jest niezawodna, czy nie. Pomóż mi zdecydować lub odradzaj. Albo doradzić innym, że faktycznie możesz kupić z dostawą na Syberię.

[akapl]

akapl, Nie radzę kupować chińskiego, jakość jest kiepska. Dla mnie lepiej zapłacić więcej, ale kupować rzeczy wysokiej jakości. W kilku powyższych postach napisano, że kupili krajalnicę do makaronu „MARCATO ATLAS-150 zamówiony w sklepie internetowym. Jakość jest doskonała”. Mówię, bo pierwsza krajalnica do makaronu jest chińska, a tam koła zębate, które kręcą wałkiem, leciały po pierwszym użyciu, mój mąż założył najlepiej, jak potrafił, założył dodatkowe podkładki i nadal wydaje się, że się przewija lub przylega to jest trudne do obrócenia. Kupiłem drugą włoską. Zupełnie inna jakość. Nic dziwnego, że mówią: „Skąpiec płaci dwa razy”. Jeśli chodzi o mnie, rozmowa jest trafna. Ale może tylko ja to dostałem, dlatego opisałem swoje uczucia. Powodzenia

W przepisie mam też 5 jajek + 500 mąki i odrobinę oliwy. Ciasto zostało zrobione przez firmę HP, chociaż myślę, że byłoby lepiej z moimi rękami (z natury nie uważam się za pracowitego i jeśli są dzwony i gwizdki kuchenne, to sposób, w jaki działają).
Wyszło świetnie. Został idealnie pokrojony w makaron, ale nie dostałem go z wermeszem. Próbowałem tego wcześniej niż było to konieczne. wyszła jak piękna fala i tak naprawdę nie przecięła się. Postanowiłem wysuszyć warstwy i leżały tam przez 40 minut. Stały się znacznie twardsze, przecięły taśmę, a nawet nie pasowały do ​​małej, maszyna nawet nie chciała ich złapać. Więc nie wiem, w czym problem. Może trzeba było go bardzo cienko zwinąć? Skłonić

[Strach na wróble]

Gram 200 w HP ugniatany, natychmiast zwijał go w makaron.

Strach na wróblea HP ugniata ciasto z 200 g mąki? W porządku? I nawet nie odważyłem się spróbować, byłem pewien, że to nie zadziała, zmieszałem to z kombajnem.

[tatalija]

tatalija na wermiszelach należy cienko rozwałkować, trochę położyć, jakby chciał go zwietrzyć, a następnie dobrze wszystko przecina. Ciasto samo w sobie nie powinno być zbyt miękkie, robię ciasto jak na pierogi, cienko rozwałkowuję tak jak powiedziałem. Odstawiam na chwilę, a potem kroję, jest tak długo i pozostaje, suszy się w suszarce, mogę tak długo gotować, jeśli jest na przystawce, jeśli jest w zupie, to ja po prostu złam go rękami, żeby się nie rozpadł.

[Strach na wróble]

Strach na wróblea HP ugniata ciasto z 200 g mąki? W porządku? I nawet nie odważyłem się spróbować, byłem pewien, że to nie zadziała, zmieszałem to z kombajnem.

Tak, zrobiłem to. Cóż, trochę go rozmazuje, podnieś szpatułką. W każdym razie nie rękami. Mam jeszcze większy kombajn, jest tam prawie 5 litrowa miska i haczyk na ciasto. Nie złapie nawet takiej kwoty.

[lesik_l]

lesik_l , zaczął rano zazdrościć białą zazdrością na widok noża!
Ja także mam teraz maszynę do robienia makaronu Bergner, dotychczas testowaną tylko na papierze.
Mam pytanie do każdego, czy ktoś próbował zrobić makaron „kolorowy”, zielony ze szpinakiem i czerwony z pomidorem? Taki makaron Chcę maga tak jak!

Dziewczyny, spieszę się podzielić, dziś robiłam makaron i całkiem przypadkiem udało mi się przeciąć mały makaron. Dziś zrobiłem to inaczej, nie suszyłem przez 40 minut, po kolei rozwałkowałem i posypałem mąką przed pokrojeniem. Najpierw spróbowałem przepuścić przez dyszę mały makaron, a ona ponownie wycięła dwa połączone razem kawałki. Następnie grubo posypałem mąkę na wierzchu i oto i oto ona przecięła się i każda była oddzielona od drugiej. Prostokąty o długości 3-4 cm wycinam poniżej, zdjęcie na którym makaron sieka się, a obok jest gęsto posypany kawałkiem ciasta dla zachowania przejrzystości. Tak więc wszystkie dziewczyny miały sprawne nożyce do makaronu po prostu nie miały instrukcji, jak to zrobić.

[Dureń]

Poniżej znajduje się zdjęcie, na którym makaron jest siekany, a obok nich grubo posypany kawałek ciasta dla przejrzystości.

Dureń, Nie zgadzam się. To wciąż coś z twoim nożem do makaronu.Praktycznie nie posypuję ciasta, ale ciasto też jest cudownie krojone.

[Dureń]

Dureń, a jaki jest twój nóż do makaronu? Mam Fakelmana i problem jest ten sam - ona nie dzieli się pokrojonym makaronem. Jakoś nie jest do końca jasne, co ci pomogło, bo sam wypróbowałem już kilka sposobów ...
Dzisiaj spróbowałem ponownie i po raz setny przekonałem się, więc do rozwałkowania ciasta używam tylko krajalnicy do makaronu i kroiłem tym samym nożem firmy Berhoff, który julifera , nie kupił

Nie mogę pomóc, ale powiem

Któregoś dnia widziałem takie urządzenie do makaronu bergoff:



Mała rzecz jest w porządku, myślałem, że pewnie weźmie jakąkolwiek grubość ciasta, wydawało się, że jest z nią wygodniej niż na ręcznej wałkownicy, więc chciałem ... tak fajnie

Ale przestań - kosztuje 140 UAH, a niedroga wałkownica do ciasta jest teraz prawie taka sama i nie musisz jej kupować - już ją mam!

Dzięki Bogu, że kupiłem ten nóż w niepamiętnych czasach, a potem kosztował tylko 36 UAH. , w przeciwnym razie nalałbym teraz na mój nóż do makaronu brzydkimi słowami z podwójną siłą.
Ten nóż to moje zbawienie! Kocham ją tak bardzo! Doskonale się rozdziela, a jeśli lekko wysuszysz prześcieradła, to znaczy najpierw rozwałkuj wszystko, a następnie pokrój, to ogólnie jest to piosenka. Makaron układa się w uporządkowane rzędy

Siedzę i myślę, czy mogę kupić nową krajalnicę do makaronu, co? Który z nich jest wyposażony w potrójne koło do cięcia wzdłużnego? A może wszystkie pochodzą z tego samego pola jagodowego?

Ryba, którą mam, to Petergoff, zwinięta w 7, 5, potem 3, posypana mąką i przepuszczona przez drobne plastry, a szerokie, tagliatelle, przecinam bez pytania i bez posypywania mąką.

Panevg1943 prawdopodobnie masz fajnego Atlasa, dlatego dysze można wyciąć bez pytania. Dlaczego napisałem, ponieważ wielu pisało, że na małych plasterkach wermecheliny-spaghetti pocięte są na 2 zapięte.

[Gabi,]

Prawdopodobnie masz fajnego Atlas, dlatego dysze są cięte bez pytania. Dlaczego napisałem, ponieważ wielu pisało, że na małych plasterkach wermecheliny-spaghetti pocięte są na 2 zapięte.

Gabi, Nie mam modelu Titania Imperia Fabrica. Już w jakimś poście dałem zdjęcie mojej suszarki do makaronu. Teraz powtórzę to zdjęcie, a zobaczysz, jak cudownie pokroić makaron.

Więc Titania to fajny Atlas! To jest to samo! Po prostu wszystko jest nazywane inaczej, dla kogoś tak znajomego.