Domowy makaron, ravioli i wszystko do ich zrobienia

Możesz skorzystać z dowolnej maszyny raskatochny (krajalnica do makaronu), pospacerować po temacie i przekonać się jakie auta ludzie wybierają i sam decydują
To zależy od tego, czego chcesz:
rozwinąć tylko warstwę makaronu
rozwałkuj warstwę i pokrój makaron

Z tych rozważań i wybierz

Jeszcze raz dziękuję, dzięki Wam (jak zawsze wspaniała klasa mistrzowska, a cała klawiatura prawie kapała śliną ze zdjęć pierogów), zdecydowałem się na główne punkty i wygląda na to, że wymyśliłem już prezent na Nowy Rok

Chyba jestem czajniczkiem, przechodzę z linkiem i widzę tylko rosyjską stronę

Tak, wydaje się, że pracują w Rosji i na Ukrainie, nie zamawiałem, ale słyszałem to od dziewcząt. Skąd jesteś, profil nie jest wypełniony?

Kijów, Kijów - stolica naszej ojczyzny (głosem głównego bohatera filmu * Ironia losu ... *). Wszystko jasne.

Chyba jestem czajniczkiem, przechodzę z linkiem i widzę tylko rosyjską stronę

Przepraszam, że nie odpowiadam od razu.

Cześć wszystkim. Naprawdę chcę kupić krajalnicę do makaronu Atlas, ale po prostu nie mogę jej znaleźć. Pomóż mi proszę. Albo przekonaj i zarekomenduj inną.

[złoty środek]

złoty środek
jeśli kupisz go znacznie taniej na Amazon, cały zestaw z dostawą będzie kosztował między 85-90 USD, możesz zapłacić z konta bankowego rubla.
Lub wybierz tutaj, w każdym razie każde urządzenie w rublach będzie kosztować co najmniej dwa razy taniej niż przy zakupie od krajowych dealerów.
Lepiej jest wziąć zestaw, ponieważ każde dodatkowe urządzenie nie jest tanie, jeśli kupisz je osobno.
Powodzenia!
Ode mnie - zestaw Cucina Pasta Set okazał się wygodną maszyną, ale można osobno dokupić do niego silnik. ale jest droższy niż samo urządzenie i często zawodzi
co wybredni Amerykanie tam piszą, ślizga się po stole, bo nie ma gumowej wyściółki - czy naprawdę nie da się w Rosji włożyć pod te śmieci zwykłej rękawiczki lub porządnej silikonowej maty (przepraszam)?
Nawiasem mówiąc, przy krojeniu makaronu dywanik okazał się wręcz zbawieniem, bo makaron jest długi, nie przykleja się do maty i generalnie ... w zasadzie w zestawie jest też nóż z dwa kółka do krojenia ravioli - dla wygody powiedzmy ...
Błędne numery, zestaw waży 6 kg, dostawa 85 USD

Och, jak szybko odpowiedzieli, wow ... Dziękuję wszystkim bardzo. Ale jeśli wybierzesz między Atlas - 150 a Titania Empire, które z nich wybierzesz?

Och, jak szybko odpowiedzieli, wow ... Dziękuję wszystkim bardzo. Ale jeśli wybierzesz między Atlas - 150 a Titania Empire, które z nich wybierzesz?

Z jakiegoś powodu Atlas jest reklamowany w całej Rosji i na Ukrainie, chociaż ravioli tradycyjnie jest pod marką Cucina (nie wiem dlaczego).
Ściągnąłem też książki, jest historia, przepisy, ale to wszystko po angielsku.
Nie przeszkadza mi zestaw, który dostałem od Amazon.com, chociaż są zarówno pozytywne, jak i negatywne recenzje. Wszystko negatywne - takie jest moje zdanie - od krzywych rąk i przyzwyczajenia burżuazji wszystko gotowe do przyjęcia, no cóż, my, byli radzieccy, jesteśmy przyzwyczajeni do walki z trudnościami
Najwyraźniej trudno doradzić, co reklamują nasi dostawcy, co jest dla nich tańsze. (Ponownie moja osobista opinia)
Znam osobę, która pracuje na strasznie wyglądającym chińskim urządzeniu wykonanym z podejrzanego plastiku… nicho, szczęśliwy…

Więc nie mam nic przeciwko twojej maszynie do pisania. Po prostu nie mam konta ani w banku, ani w filiżance… I nie ma czasu na siedzenie w serwisie (i obawiam się). Tak, i rozmontuj, nasmaruj, zmontuj ponownie, jeśli faq, nie ma nikogo innego.Więc chcę się wspiąć na choinkę i rybę mniam.

[złoty środek]

złoty środek
Szczerze mówiąc, ja też nie mam konta. Zapytałem znajomych, którzy mają konta ... I zapłaciłem im gotówką.
Co do demontażu-sortowania-smarowania - nie ma tam nic do demontażu i ponownego montażu, a co dopiero smarowania.
Co do reklamowanego Atlasa na rosyjskiej stronie - po prostu nie podobał mi się schemat zamawiania i znowu koszt ...
Biorąc Atlas lub Imperial - jaka jest różnica? Dopóki noże do makaronu nie są matowe, urządzenie jest praktycznie wieczne i bezpretensjonalne.
Jeżeli cię obraziłem, przepraszam ..

Nie, ani trochę! Dosłownie podziwiam ludzi, którzy potrafią komunikować się z siecią. Jestem tech nerdem. Instrukcje wprawiły mnie w osłupienie. Mogę tylko pisząc. Tak, w staroświecki sposób, myślę o zamówieniach na takich stronach, obawiam się, że nagle bachor… No to jak można wcześniej reklamować, pokaż… w skrócie Kura. Co do ceny, zgadzam się, wysoka. Ale jest mała nadzieja, że ​​nie jest to podróbka. Pytam, co wybrać, bo wydaje się, że Atlas był używany przez wiele osób, są recenzje, ale jest ich za mało. Ale podobała mi się strona Lapsherezka bardziej pod względem organizacyjnym. Więc cierpię ...

Pytam, co wybrać, bo wydaje się, że Atlas był używany przez wiele osób, są recenzje, ale jest ich za mało.

Wiele napisano też o Imperium. Osobiście jestem z tego bardzo zadowolony. Nie widziałem żadnych negatywnych recenzji.

Mam wałek do ciasta Atlas i przystawkę do ravioli. Jestem bardzo zadowolona z wałkownicy do ciasta, używam jej cały czas, ale związek z przystawką do ravioli nie wyszedł, a ostatnio kupiłam Norpro Ravioli Maker i Press na E-bey, jestem z niej zachwycona. Robi ravioli szybko i bez większych kłopotów. Polecić

A jaka jest cena? Zgubiłem się w entih E-bey. Każdy pisze, że opłaca się zamówić, ale myślę, że coś jest do bólu fajne. Może robię coś złego? To bardzo łowiectwo, zwłaszcza, że ​​za jednym zamachem pogłębia kulturę.

Kosztował 1-12 dolarów, dokładniej nie pamiętam. Bardzo przydatna rzecz.

Niedawno kupiłem sobie podobny cud techniki. Jestem bardzo usatysfakcjonowany. Ciasto rozwałkowuje się cienko, równomiernie. Teraz przyjemnością jest rzeźbienie pierogów, pierogów, manti itp. Ale mam tylko jedno pytanie. (Może piszę w złym temacie, moderatorzy mi wybaczą) Kupując krajalnicę do makaronu dołączony był taki wałek do krojenia ciasta. Nadal nie wiem, co z nim zrobić. Czy ktoś może coś doradzić. A potem dobre kłamstwa bezczynne.

Adminim kroi ciasto w kwadraty i rzeźbi trójkątne pierogi - gdzieś widziałem jej MK za pomocą krajalnicy do makaronu

Dlaczego pośrodku jest kółko? iz tym okręgiem rolki nie sięgają do stołu.

Dlaczego pośrodku jest kółko? iz tym okręgiem rolki nie sięgają do stołu.

Ewwa, może kółko, żeby wyciąć kółka na pierogi? A jeśli opuścisz uchwyt do siebie, to dwie boczne rolki będą działać, a otrzymasz pierogi, takie jak Admin. MOIM ZDANIEM.

Podziękować. Muszę spróbować w ten weekend. Przykleję pierogi, zobaczymy, co się stanie.

A wczoraj spróbowałem mojego „kiczu”. Miałem go bezczynnie, ale potem dużo czytałem i postanowiłem go wypróbować. Wszystko w porządku, tylko moja kuchnia nie ma gdzie tego spieprzyć. Musiałem to przykręcić do stołu w letniej kuchni. Cóż, biegałem tam iz powrotem z testem. Soczi, ale nie gorąco. Mama wyrzeźbiła w domu pierogi. Teraz miałbym talent do szybkiego i pięknego wycinania kubków na taśmie. Kiedyś miałem taką adaptację, ale widać, że została utracona jako niepotrzebna.
Fajnie by było mieć takie toczenie, żeby tego nie schrzanić - raz no no i napęd elektryczny, żeby było dwa, a cena demokratyczna to trzy. Czy to się dzieje?

Kupując krajalnicę do makaronu, dołączono taki wałek do krojenia ciasta. Nadal nie wiem, co z nim zrobić. Czy ktoś może coś doradzić. A potem dobre kłamstwa bezczynne.

Ten nóż na kółkach w przypadku zakupu przystawki do ravioli - mały, jak znaczki pocztowe)) - Tak więc ten nóż służy do cięcia paska o szerokości 14 cm, ponieważ.w nasadce do ravioli 16 cm za szeroka)) Tylko mój nóż nie ma takiego koła. W każdym razie po raz pierwszy widzę ten nóż z okręgiem pośrodku.

Tym wałkiem (bez okrągłego koła środkowego) wycinam kwadraty na pierogi.
Najpierw rozwijam taśmę ciasta, potem roluję ją wzdłuż i dalej wałkiem w poprzek i uzyskuje się bardzo równe i identyczne kwadraty na pierogi i inne rzeczy, pozostaje tylko nałożyć nadzienie i zamknąć brzegi jak tutaj :
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50979.0

Tylko taki wałek i inne rzeczy do krajalnic do makaronu były sprzedawane w moim zestawie, a nie jako prezent

[Administrator]

Tym wałkiem (bez okrągłego koła) wycinam kwadraty na pierogi.
Najpierw rozwijam taśmę ciasta, potem roluję ją wzdłuż i dalej wałkiem w poprzek i uzyskuje się bardzo równe i identyczne kwadraty na pierogi i inne rzeczy, pozostaje tylko nałożyć nadzienie i zamknąć brzegi jak tutaj :
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50979.0

Tylko taki wałek i inne rzeczy do krajalnic do makaronu były sprzedawane w moim zestawie, a nie jako prezent

* Żartobliwie * Mam też kompletny zestaw, nawet z przystawką do ravioli ... ugh, jak znaczki pocztowe, wypełniam je w trakcie produkcji torbą z ciasta .. chociaż. Ale widziałem wiele krajalnic do makaronu, zarówno na YouTube, jak i ogólnie w reklamach, wszędzie nóż jest w zestawie .. ale o tym, jak wyrzeźbić nim instrumenty .. hmm, dzięki Administrator, wartościowy pomysł!

A takiego noża nie miałem w swoim zestawie.

mały kłopot - jego śruby ciągle się odkręcają, łatwiej jest zrobić się z blachy i zwykłego drewna, albo nożami kroić pizzę - to też według mnie przyzwoity śmieć. Nóż do pizzy oznacza

mały kłopot - śruby ciągle się odkręcają, łatwiej jest zrobić się z blachy i zwykłego drewna, albo użyć noży do krojenia pizzy - to też według mnie przyzwoity śmieć. Nóż do pizzy oznacza

Używam tego noża Tramontina, który natychmiast skleja brzegi pierogów. Bardzo wygodnie. Jeśli chodzi o nóż do pizzy, podobnie jak wszystkie noże, musisz wziąć od drogich i niezawodnych - frustracji będzie mniej

[Panevg]

Panevg Masz całkowitą rację - nigdy nie widziałem lepszego noża do cięcia i jednoczesnego szczypania krawędzi.

Dziewczyny, wczoraj widziałem właśnie taką maszynę:


Kosztuje 950 UAH.
Spaghettizer nazywa się Vinis VPM-2201C. Widziałem to pierwszy raz! Kto to ma, podziel się wrażeniami, proszę! Może ja też tego potrzebuję?

Dziewczyny, wczoraj widziałem właśnie taką maszynę:

Spaghettizer nazywa się Vinis VPM-2201C. Widziałem to pierwszy raz! Kto to ma, podziel się wrażeniami, proszę! Może ja też tego potrzebuję?

Ja, choć nie „dziewczyny”, odpowiem - muszę powiedzieć, całkiem spora cena.
Ale jeśli naprawdę chcesz ...
Przewiduję problemy z czyszczeniem urządzenia po pracy, a także - po co piszą na stronie - przechowywać makaron w lodówce lub zamrażarce? Jakoś dziwne ...

Ale ja chcę ten, zdjęcie nie jest włożone, elektryczne, czy naprawdę można zamówić z Włoch? Czy jest tak samo jak w przypadku Chin?

Każdy, kto kupił na Amazon. com, narzekam, że silniki są słabe i szybko się przepalają
ale silnik kosztuje mniej więcej tyle samo, co jednostka ręczna

I chcę Imperia pasta presto electric roll. Ale mnie zabiją i wyrzucą z domu. Albo najpierw wyrzucić, a potem zabić? A chushkopek chyba zjada dużo energii - tak mówię jak Matroskin, nawet tego nie chcę, chcę skład Sharpe'a, jak miałem 20 lat temu - ale nie ma już takich, prawdziwych, japońskich. Nadal żyje, ale gatunek nie nadaje się do sprzedaży.

[Kot Matroskin]

Kot Matroskin, waży piętnaście kilogramów ... No cóż, zgodnie ze zdjęciem ... A potem robienie wielu makaronów na raz jest niewygodne - trudno wysuszyć ...

Ale oto ta jedna ręka jest wolna ... tak ... A ile to kosztuje?

i potrzebujesz krajalnicy do makaronu (takiej, która również robi pierogi)

Członkowie forum, którym udało się zrobić ravioli na takich makaronach, nie są obserwowani w naturze. W naszej witrynie.

Członkowie forum, którym udało się zrobić ravioli na takich makaronach, nie są obserwowani w naturze. W naszej witrynie.

Więc tutaj robią:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=87167.120

Członkowie forum, którym udało się zrobić ravioli na takich makaronach, nie są obserwowani w naturze. W naszej witrynie.

Iglica, mylisz się, ktoś od dawna (pamiętam to bardzo dobrze, może 2 lata temu) mówił o bułce ciasta (w odpowiednim temacie) z dyszami do makaronu i ravioli (o ostatniej dyszy źle mówili), prawdopodobnie Kuller ma na myśli to właśnie urządzenie

Więc tutaj robią:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=87167.120

Tak ... wygląda na to, że to przegapiłem ... Ale nie ryzykowałbym ... procent wyników jest za mały ...

Iglica, mylisz się, ktoś od dawna (pamiętam to bardzo dobrze, może 2 lata temu) mówił o bułce ciasta (w odpowiednim temacie) z dyszami do makaronu i ravioli (o ostatniej dyszy źle mówili), prawdopodobnie Kuller ma na myśli to właśnie urządzenie

Cóż, dokładnie dwa lata temu kupiłem moją Titanię. W podziemiu. Było ich dwóch. Za 2000 rubli i 5000 rubli. Ta za 5000 rubli była z możliwością zrobienia ravioli. Ale wtedy ktoś już wziął od nas ten drogi i nie wyszło. Cóż, wziąłem to za 2000 rubli.

Oznacza to, że kupno makaronu z możliwością zrobienia ravioli nie stanowi problemu ... Problemem jest ich ugotowanie ...

Całkiem możliwe, dotyczyło to właśnie tego modelu ...

Znalazłem nieco ponad 2000 z przyssawką ravioli.
W sklepie internetowym. Wciąż jest wiele różnych rzeczy.
Powstrzymał fakt, że musisz zastosować uchwyty. Nie ma na to czasu.
HP jest tak - zasnął w 5 minut - w wyniku 4 godzin
Szybki, smaczny i nieszkodliwy.
Jest też trudna, niezrozumiała, nieszkodliwa i ... bardzo kusząca.
Sklepowe pierogi są coraz gorsze.
Nawet te, które mają ponad 300 rubli, nie są już bardzo
Więc myślę.
Gdyby były pierogi o dobrej wydajności i bezproblemowe, nawet bym o tym nie pomyślał, kupiłbym.
Proces rzeźbienia całkowicie zabija.
zająć dużo czasu i zjeść w tej chwili

Hurra! Tak więc moje marzenie się spełniło i zostałem właścicielem krajarki do makaronu. Zrobiony dziś makaron z kurczaka - naprawdę smakuje jak w domu. W każdym razie wydaje mi się, że tak. Wpadłem na inny pomysł, żeby rzucić ciastem na Napoleona. Ale! Nie wypracował. Ciasto jest grube, wałki go nie chwytają, ale przewijają, ślizgają. To znaczy chyba nie jest to urządzenie do tłustego ciasta, ale szkoda, takie nadzieje wiązano. Lubię jeść Napoleona, ale żeby to rozwinąć - blrr. Myślę też, że powinien nadawać się do toczenia chrustu.

Drodzy eksperci od makaronu, proszę, powiedzcie mi, czy w Noodle Cutter znajduje się nóż do makaronu ATlas Compack 08 0157 1200. W opisie modelu nie ma nic o krojeniu makaronu, opisują jedynie rozwałkowanie ciasta. Złożyłem zamówienie w sklepie internetowym i teraz wszystko jest wątpliwe. Chciałam kupić Ampia 08 0150 1215, ale nie ma go w magazynie.

Wszystkie krajalnice do makaronu zawierają wałkownicę do ciasta i przystawkę do makaronu na dwa rodzaje makaronu. Więc nie martw się

Lesik, dzięki za odpowiedź. Teraz nie mogę się doczekać noża do makaronu. Chcę spróbować rozwałkować ciasto na pierogi. Pomyślałem nawet, jak zrobić ravioli. Rozwałkuję 2 arkusze ciasta i na jednym kładę mięso mielone, a na drugim przykrywam. Pokroję ravioli za pomocą koła zębatego mojej babci, które ma już 100 lat. Nie mogę się doczekać noża do makaronu.

Oto kawałek, który kupiłem, wygodny. A także koło. Warstw gotowych ravioli nie rozbijam, tylko układam do zamrożenia na palecie, potem normalnie się rozdziela. Z kołem - szybciej, a takie - od kształtu - wychodzą gładsze, teraz czekam na kombajn i mocowanie do wózka, ale dopóki nie nadejdzie, instrukcja pomaga.

I jestem zdenerwowany! Teraz przyjrzałem się informacjom o realizacji zamówień w sklepie internetowym. Krajalnica do makaronu, którą zamówiłem, jest niedostępna. Poczekamy lub polecimy naszym bliskim szukać w Moskwie. Moje dotychczasowe marzenia są nierealne.

[NB]

Lub nakazać krewnym przeszukanie w Moskwie.

NB, w Moskwie, moim zdaniem, tylko w metrze są makaron. Kiedy szukałem własnego, znalazłem go tylko tam.

... w sekcji między nożami i tarkami ...

Kupiłam nóż Bekker Larshare, od razu wypróbowałam go z mężem i byłam zdenerwowana. Zrobili cienki makaron, więc maszyna nie tnie do końca, każdy pasek trzeba ręcznie oddzielać, męczyłem przez 2 h. Czy ktoś napotkał podobny problem? Jak ustalić, że maszyna jest uszkodzona, a może sami zrobili coś złego?

Kupiłem chińskiego podrobionego Atlasa za 580 rubli, porównałem go z oryginałem za 6500, tylko noże świecą inaczej. Jestem bardzo zadowolony. Tak więc była instrukcja w języku angielskim na 1 jajko: 100 gram mąki i bez soli, wody itp. Na 1 jajko, potem piszą, jak je doprowadzić do stanu: posyp mąką, złóż na pół i zwiń na zewnątrz, stopniowo zmniejszając grubość warstwy. Nóż do makaronu jest łatwy do sprawdzenia: włóż do niego arkusz papieru (normalny dla drukarki). Jeśli ją tnie, wszystko jest w porządku. A jednak do szerokiego makaronu w cieście potrzeba trochę mniej mąki, a do spaghetti ciasto jest prawie jak gruby papier. Nie wysuszam warstw. Przez 20 minut wypiekacz chleba ingeruje w ciasto, przez 20 minut robię makaron (z 500 gram mąki). Makaron jest niesamowity, nie wygotowuje się, nie brudzi wody. I zacząłem suszyć w suszarce do warzyw (mój mąż wszedł na drogę desek i blach do pieczenia, wyciągał to dla mnie). Pasuje dokładnie na 5 palet.

[AUV]

AUVspróbuj podeprzeć bułkę ciasta poziomo do powierzchni stołu. Powinno pomóc.

Po prostu boję się to przyznać, ale nic z tego nie wynika.
Mam PeterHoffa, ona rozdziera arkusze ciasta.

Jeśli zostanie rozwinięta gruba warstwa, to przy wyjściu jest tak luźna w środku, jeśli jest cieńsza, zamienia się w dziury.

Czy robię coś źle, czy też moje wdrażanie zakończyło się niepowodzeniem?

Już myślałem o tym, że ciasto nie jest wystarczająco twarde, robiąc bardzo twarde - wszystko jest takie samo.

Co radzisz?

Administrator miał klasę mistrzowską na temat toczenia. Trzeba się do tego przyzwyczaić, wczoraj rozwałkowałam bardzo miękkie ciasto cheburek. Najpierw na maksimum zwijam trochę spłaszczonych ciastek, miałem około 20 kulek-blanków, na raz spłaszczałem je w ciasto, najpierw zwijałem je 1 i posypałem mąką w stos. Następnie, o 3, to samo, jeśli miękkie ciasto, składam je na trzy, jak pokazał Admin, i zwijam. Kilkakrotnie nawet czasami trzeba wałkować na 3 - jeśli ciasto jest miękkie, bo jak zmniejszam grubość to też się łamie i tak stopniowo muszę je rozwałkować. Ułatwiłem sobie pracę - najpierw wszystkie 20 sztuk - za 1, potem - za 3, a potem za 9. Mam Kitchen, wydaje mi się, że jest gorzej niż PeterHoff, bo miałem to wcześniej i jeździłem lepiej, ale przy moim obecnym - i luz "krzywą" między wałami. PeterHoff moje dzieci zrujnowały mnie - zdemontowały, umyły i wąsy ... nie mogły zbierać i cicho gdzie indziej ... Przyznali się później, inaczej przeszukano mnie ...