Fermentowana herbata z liści ogrodowych i dzikich roślin (klasa mistrzowska)

[przystań]

Och, jak bardzo lubię zbierać grzyby! Już zapiera dech w piersiach. A las oddalony o dwieście metrów ... to marzenie. Do normalnego lasu musimy wjechać 20-30 km.

przystań, w naszej rodzinie mój mąż uwielbia zbierać grzyby. W sezonie grzybowym codziennie jeździ do lasu. Lubię je gotować, suszyć i jeść. A dziś po drodze udało nam się znaleźć grzyby. Grzechem było tego nie brać.
20 - 30 km to niewiele, zwłaszcza samochodem. Ale 200 m, zgadzam się, to lepsze niż 20 km.

rzeczywiście było bardzo mało liści, ale nie można czekać na dobrą pogodę

Nataliano cóż, to wszystko się okazało. Następnym razem, gdy zbierzesz więcej liści, herbata będzie znacznie lepsza.

Teraz stworzyłem listę „dzikich” roślin wykorzystujących liście: aktynidia, trawa cytrynowa, dzikiej róży. Jak tylko do nich dotrę, spróbuję zdać raport.

Poproś też znajomych o letnią rezydencję, jeśli nie masz własnej. Lub po prostu poproś o przyniesienie liści roślin ogrodowych. Mój przyjaciel z Moskwy to robi. Liście są noszone w workach. I oczywiście przy dobrej pogodzie spróbuj zrobić herbatę z wymienionych roślin.
Poczekam!

[Veronica]

Cóż, to szczęście przyszło do mojej kuchni! Postawiła przed swoimi 3 słoikami gotowych herbat - jabłko, truskawka i leśna malina. Wtykam po kolei nos w każdą z nich i cieszę się, raduję ... Herbaty mają dopiero dwa dni, a już tak pachną! Nie, nie mogę tego znieść, uwarzę to ... Po prostu wrzuciłem ciasta do piekarnika. Więc jeszcze 15 minut i spróbuję.

Veronica, Cieszę się razem z wami! Świetnie, że herbata okazała się i pasowała do Ciebie! Smakołyk i picie herbaty dla Ciebie i Twojej rodziny.
I nie poprzestawaj na tym! Teraz będzie ci łatwiej - opanowałeś proces, więc herbatę będziesz przechowywać przez rok wcześniej.

Ludmiła, dziewczyny, trochę mnie tu nie było, no, urodziny i tak dalej ...
Raportuję o herbacie:


Zdjęcia powiększają się po kliknięciu. Jeszcze nie uwarzył.

[Annushka]

Annushka, dzięki za zdjęcie! Zrobiłeś dobrą herbatę! Truskawka jak moja, morela jako herbata nie jest mi znana (trochę się rozlała). Prawdopodobnie należy go zrolować przed fermentacją. A co z trzecią herbatą? Morela i trzecia herbata to herbaty o średniej fermentacji. Możesz spróbować dłużej je fermentować. Wtedy będą jak truskawka - ciemne. A może stało się to na zdjęciu? A może takie są cechy rośliny. Teraz zastanawiam się, jak smakują. Udostępnij później, proszę. W porządku?
Teraz lepiej przyjrzałem się zdjęciu. Moim zdaniem trzecia herbata to także zdjęcie moreli. Więc? Ciekawie jest również spojrzeć na warzoną.

To jest gruszka z lampą błyskową i bez

To jabłko, z lampą błyskową i bez

Zdjęcie w terenie, na werandzie, gdzie wszystko się robi.



Jakie to niesprawiedliwe ... stos liści jest duży, ale trochę gotowej herbaty.

To wszystko, ja też się zaraziłem, chcę spróbować różnych herbat. Ludmiła, dziękuję za tak szczegółową i zrozumiałą lekcję mistrzowską dotyczącą tworzenia. Tyle że jeszcze nie wiem, co robić - nie ma suszarki elektrycznej, a piekarnik daje jakieś 150 stopni na minimum. Nie piję herbaty (tylko wodę), ale ugotowanie czegoś nowego jest bardzo interesujące - deszcz się skończy, wbiegnę do ogrodu i lasu po liście.

Dobry wieczór Ludmiła! Bardzo dziękuję za wspaniały przepis.
Jak u wszystkich innych, zapaliły się i kopnęły jarzębina i irgę.
Liści irgi było kilka, około 50 gramów. Po prostu wysuszyłem (chyba za długo) i próbowałem zwinąć bułki, rozpadły się, wysłane do fermentacji. Wydaje mi się, że troszkę fermentował przez około 4 godziny.Zapach jest bardzo przyjemny, owocowy z nutami irgi, powiedziałbym, że jest szlachetniejszy i cieńszy niż jarzębina czarnego, w smaku też wyraźnie owocowy.

[natushka]

To jest gruszka To jest jabłko, Zdjęcie w polu, na werandzie, gdzie wszystko się robi.

Tanyusha, co za wspaniała herbata! Z lampą błyskową i bez. Dzięki za zdjęcie. Nie ma znaczenia, co jest na werandzie w polu. Widać wszystko bardzo dobrze! Dobra robota !

Jakie to niesprawiedliwe ... stos liści jest duży, ale trochę gotowej herbaty.

To jest tak! Dlatego w okresie parzenia herbaty kieruję się mottem: „Nie ma dnia bez herbaty”. Cóż, lub 2-3 razy w tygodniu zdecydowanie to robię. Tak więc w sezonie 10 kg i okazuje się. Wystarczy dla każdego! Nic, sezon dopiero się zaczął, wciąż masz czas na gotowanie.

To wszystko, ja też się zaraziłem, chcę spróbować różnych herbat.

natushkai tak jest, ten biznes jest zaraźliwy ... Dołącz Usiądź! Dziewczyny już mnie przerosły - robię jedną herbatę na raz, a zrobiły 3-4. Dobra robota!

Tyle że jeszcze nie wiem, co robić - nie ma suszarki elektrycznej, a piekarnik daje jakieś 150 stopni na minimum.

Napisałem tutaj, że można wysuszyć na patelni. Przeczytaj to. Niektóre dziewczyny już to zrobiły. I powiedzieli, że wyszło dobrze.

Nie piję herbaty (tylko wodę),

I to prawda! Jest kofeina i inne złe substancje. A te herbaty są zdrowe. Ponadto dobrze jest poczęstować gości tą herbatą. Więc musisz zrobić herbatę!

Jak u wszystkich innych, zapaliły się i kopnęły jarzębina i irgę. Liści irgi było kilka, około 50 gramów. Po prostu go wysuszyłem (myślę, że trwało to zbyt długo) i próbowałem zwinąć bułki, rozpadły się, wysłano do fermentacji. Wydaje mi się, że troszkę fermentuje około 4 godzin. Zapach jest bardzo przyjemny, owocowy z nutami irgi, powiedziałbym, że jest szlachetniejszy i cieńszy niż jarzębina czarnego, w smaku też wyraźnie owocowy.

Jasper30witamy w temacie! Dzięki Ci ! Zrób herbatę dla zdrowia!
O! Szlachetna herbata pozyskiwana jest z jarzębiny. Nie wiem, co to jest irga ... I szczerze mówiąc, 50 gramów to za mało. Fermentacja może nie przebiegać dobrze. Natalia KU była już o tym przekonana - zrobiła herbatę z dzikich winogron. Czy 4 godziny fermentacji to za mało? Chociaż jeśli jest ciepło, to może wystarczyć. Jeśli liście rozpadną się po zwinięciu, możesz spróbować je wstępnie zamrozić.
Cóż, nic, na tych imprezach zrozumiesz istotę procesu, a tam nie jest daleko od dużych ilości!

I zdam raport na temat moich herbat. Rano pokroiłem porzeczki i zacząłem wysychać. Zdałem sobie już sprawę z mojego błędu, skręcałem cygara zbyt mocno i płynnie, mając nadzieję, że zamrażarka wykona całą pracę związaną z wydobyciem soku. Dlatego fermentacja była prawdopodobnie raczej słaba. „Cygara” przed cięciem rozwijają się i słabiej skręcają, w przeciwnym razie moje podkładki nie wysychałyby w piekarniku przez cały dzień. Są jeszcze trochę wilgotne, a jak się wymieszają tam, gdzie się natkną, to je podkręcam, bo w piekarniku część liści zaczęła wysychać, musiałem je usunąć. W torbie na ulicy (na szczęście pogoda na to pozwala) cała masa jest w miarę równa, w 70-80 proc. Wysuszona. Oczywiście zdjęcie (telefon) nie oddaje całego obrazu.
Moja truskawka (och, biedactwo, obawiam się, że nie przetrwa do miesiąca fermentacji) ma dopiero trzy dni, a zapach już się przyzwoicie zmienił, jest wyraźnie owocowy, nie mogę powiedzieć, że jest truskawkowy, ale bardzo przyjemny. Smak również zmienił się na lepsze. I dodałem do niego trochę porzeczki, chociaż nie była nawet całkowicie wysuszona i nie ma wyraźnego zapachu porzeczki, ale o dziwo poczuł smak porzeczki i tak się martwiłem, że zepsułem go cygarami.
W przypadku malin uwzględniłem wszystkie swoje błędy, zacząłem skręcać kiełbaski wici. Po zamrożeniu nie ściemniał zbytnio, tylko liście stały się miękkie i giętkie. Ale nadal nie jest łatwo wycisnąć z niej sok. Cóż, poradzili sobie z moją córką. Na zdjęciu przed fermentacją i podczas. Teraz wiśnie wyschły, maliny pokrój i wysuszę. Co do wiśni, cóż mogę powiedzieć, granulki przez maszynkę do mięsa okazały się po prostu cudowne, zapach jest niesamowity.
Dla tych dziewcząt, które martwią się temperaturą w piekarniku, mam piekarnik gazowy, temperaturę można określić w przybliżeniu. Ustawiam go na minimum (o ile mogę), nie zamykam piekarnika na 5-7 cm i kontroluję go, często przeszkadzam. Kiedy wydaje się, że masa dobrze wyschła, całkowicie otwieram drzwi i osuszam. Dzięki temu możesz znaleźć wyjście z każdej sytuacji. A jednak dziewczyny, które mają rokitnik w polu widzenia, nie ignorują go ze względu na drobne listki, w tych liściach jest tak dużo witamin i powinien smakować bardzo dobrze, tak naprawdę właśnie go uwarzyłem. Szkoda, że ​​krzaki zniknęły i nigdzie nie ma w pobliżu

Morela i trzecia herbata to herbaty o średniej fermentacji. Możesz spróbować dłużej je fermentować. Wtedy będą jak truskawka - ciemne. A może stało się to na zdjęciu? A może takie są cechy rośliny. Teraz zastanawiam się, jak smakują. Udostępnij później, proszę. W porządku?
Teraz lepiej przyjrzałem się zdjęciu. Moim zdaniem trzecia herbata to także zdjęcie moreli. Więc? Ciekawie jest również spojrzeć na warzoną.

Tak, Ludmiła, pierwsze 2 zdjęcia są takie same. Uwarzę to, oczywiście ci pokażę.
Teraz zerwałem kilka liści brzoskwini. Wysuszyłem to. Nie wiem, czy skręcać, czy skręcać w maszynce do mięsa. Po prostu strukturą przypominają mi morelę.
Opiekowałem się też dereniem i czarnym bzem od sąsiadów. Dżem robimy z czarnego bzu, dobrze pomaga na kaszel, może używamy liści?

[Eva3]

Eva3wspaniała herbata! Wspaniały raport! Brawo!

Zrozumiałem już swój błąd, zbyt mocno i płynnie skręcałem „cygara”, mając nadzieję, że zamrażarka wykona całą pracę związaną z wydobyciem soku

Eva3, nie masz błędu. Możesz po prostu przyciąć cygara cieńsze (2 mm) i wysuszyć jak słodkie!

„Cygara” przed krojeniem odkręconym i luźno skręconym, w przeciwnym razie moje podkładki nie wyschłyby w piekarniku przez cały dzień.

Och, tyle dodatkowej pracy wykonałeś! Cieńszy przeciąłby wszystkie przypadki.

Są jeszcze trochę wilgotne, a jak się wymieszają tam, gdzie się natkną, to je podkręcam, bo w piekarniku część liści zaczęła wysychać, musiałem je usunąć.

Nie martw się, herbata wyschnie świetnie! Przynieś go w nocy do domu i to wszystko. Piłem herbatę przez dwa dni i doskonale ją wysuszyłem!
Cóż, niech tak będzie, że cygara są grube! Zresztą wszystko było sfermentowane - mniej więcej. Po prostu z wnętrza „cygara” wyciśnięto mniej soku!
Czy położyłeś ucisk na herbacie? Pomaga wydobyć dodatkowy sok. Możesz także spryskać trochę z butelki z rozpylaczem.
To prawda, jestem pewien, że teraz wszystko rozumiesz. I jestem pewien, że zrobiłaś herbatę! Nie zrujnowałeś go cygarami! Wszystko w porządku! Teraz sam to czujesz. Zapach się nasilił, prawda? I będzie silniejszy.

Z malinami uwzględniłem wszystkie swoje błędy, zacząłem skręcać kiełbaski wici. Po zamrożeniu nie ściemniał zbytnio, tylko liście stały się miękkie i giętkie. Ale nadal nie jest łatwo wycisnąć z niej sok. Cóż, poradzili sobie z moją córką.

Tak, maliny są trudniejsze do wirowania niż porzeczki. uzyskuje się trochę włochatych bułek. A brak soku można zrekompensować uciskiem! Wykona swoją pracę.

Teraz wiśnie wyschły, maliny pokrój i wysuszę. Co do wiśni, cóż mogę powiedzieć, granulki przez maszynę do mięsa okazały się po prostu cudowne, zapach jest niesamowity.

Eva3, Ty i Twoja córka jesteście bohaterami! Zrobiliśmy tyle herbaty! Dobra robota!
Podsumowując, świetny początek! Kontynuacja będzie lepsza ... i łatwiejsza ... Powodzenia z córką! Zrób więcej herbaty.

Cóż, to wszystko dzięki tobie
Nie było tak wiele pracy przy rozwijaniu i zwijaniu cygar, a była praca, po prostu bardzo dużo je kręciłem, a kiedy je odkręcałem, to samo się cofało, coś w tym rodzaju.
I robimy dużo (a raczej różnych) herbat, żeby przynajmniej część z nich przetrwała miesiąc
Po wysuszeniu porzeczki naprawdę bardzo pachniały, potem zapach zniknął, a teraz, wisząc na ulicy i wysychając, zapach zaczyna się ponownie pojawiać. Już wyobrażam sobie, jak to będzie za tydzień

Teraz zerwałem kilka liści brzoskwini. Wysuszyłem to.Nie wiem, czy skręcać, czy skręcać w maszynce do mięsa. Po prostu strukturą przypominają mi morelę.

Annushka, po prostu spróbuj zmielić w rękach liść brzoskwini. Od razu zrozumiesz, co z tym zrobić - jeśli świeże kruszy się w twoich rękach, zamroź je. Jeśli nie, możesz go przekręcić w maszynce do mięsa.
Zrobiłem to dzisiaj z wiśnią. Kruszył się po skręceniu, ale postanowiłem spróbować w maszynce do mięsa. Oczywiście, że się rozpadło. Teraz leży w zamrażarce, wkrótce rozmrozę i spróbuję zrolować bułki.

Opiekowałem się też dereniem i czarnym bzem od sąsiadów.

Ale to prawda! Niech dzielą się sąsiedzi!
Jesteś taki mądry! Udało nam się też zrobić inną herbatę przez te 2 dni! A ty już rozważasz nowy! Tak trzymaj! A mamy tylko czerwony czarny bez, nie jadalny! Słyszałem wiele dobrych rzeczy o czerni. Myślę, że powinniśmy spróbować zrobić z czarnego bzu!

czarny bez

czy masz czarnego bzu? Wtedy też musimy spróbować to zrobić. Tylko moje liście czarnego bzu z jakiegoś powodu żółkną, może słońce jej szkodzi, ile lat rośnie i cały czas taki młody zielony, a potem szybko ..., w tym roku zrobiłem dżem, bardzo mi się podobało to, muszę spróbować herbaty.

Ludmiła, czy lepiej jest przekręcić jabłoń po zamrażarce czy w maszynce do mięsa?

I robimy dużo (a raczej różne) herbat, tak że przynajmniej część z nich przeszła miesięczną ekspozycję. Porzeczka naprawdę bardzo pachniała podczas suszenia, potem zapach zniknął, a teraz wisząc na ulicy i wysychając, zapach zaczyna się ponownie pojawiać. Już wyobrażam sobie, jak to będzie za tydzień

Oczywiście musisz wybrać herbatę. Ten, który Ci się podoba, możesz to zrobić później na półprzemysłową skalę ... I pojawi się zapach herbaty! Ta porzeczkowa herbata z maszynki do mielenia mięsa, którą piłem przez 2 lata, teraz miło mnie zaskoczyła. A zapach i smak skądś pochodzą. I chciałem to wyrzucić! Nie, teraz też to wypijemy.

Ludmiła, czy lepiej jest przekręcić jabłoń po zamrażarce czy w maszynce do mięsa?

Annushka, jabłoni nie zamroziłem, ale po wysuszeniu położyłem na granulkach przez maszynkę do mięsa. Jabłoń bardzo dobrze się granuluje. Zbieram go dużo, więc nie wykręcam z niego bułek - dużo pracy. Ale jest dobry i toczy się w bułki. Więc sam zdecyduj, która herbata jest dla Ciebie lepsza.



Dziewczyny, znacie tak wiele roślin! Mieszkam w Rosji trzeci rok, więc niewiele wiem. Roślinność stepowa i górska jest mi bardziej znana. Więc moje impulsy są powstrzymywane przez nieznajomość lokalnej flory. Inaczej podarłbym wszystko ... Dlatego robię herbatę z tego, co wiem.

[Ludmila]

Dziękuję Ludmiła, spróbuję jabłoni w maszynce do mięsa. Siedzimy z synem i uczymy się skręcać bułki porzeczkowe. Maliny topnieją ...

Chciałem wysłać tę wiadomość godzinę temu, internet "wyłączył się" i nie poszedłem. Teraz maliny i porzeczki zostały zrolowane. Ale ja musiałem bawić się jabłonią, maszynka do mięsa nie „brała” liści, była młotkowana i wyłączana. Nie wiem, czy nóż jest tępy, czy też liście są tak szorstkie. Są prosto, suche jak maliny, a żyłki są grube i szorstkie, prawdopodobnie tego rodzaju. Liście, jak żyłki owinięte wokół noża i tam mocno ściśnięte, musiały zostać wyłączone. Resztę zwinięto w rolki. Złóż to razem, zwiń i skręć. Jutro wstanę wcześnie i zacznę suszyć. Posiadam elektryczny piekarnik konwekcyjny, który szybko schnie.
Nie wiem, co zrobić z brzoskwiniami, liście są kruche, kruszą się w maszynce do mięsa, ale nie wiem, jak je skręcić, mają taki niewygodny kształt, długie i wąskie. Pachną jak migdały. W końcu brzoskwinia to szczepiony migdał.



Ludmila, zrób zdjęcia „lokalnej flory”, doradzimy!
Uwielbiam rośliny, mój dziadek był znanym w regionie agronomem, kochał swój zawód, kiedy przeszedł na emeryturę, zasadził w domu ogromny ogród, którego nie było. Cóż, ja, moja ukochana wnuczka, spędzam z nimi całe lato i weekendy. Mama też kocha rośliny, ale bardziej interesują ją kwiaty.

[Anya]

Nie wiem, co zrobić z brzoskwiniami, liście są kruche, kruszą się w maszynce do mięsa, ale nie wiem, jak je skręcić, mają taki niewygodny kształt, długie i wąskie.

Anyaw przypadku takich liści bardzo dobrze sprawdza się metoda przygotowywania herbaty z całych liści zamrożonych przed fermentacją. Szczegółowo opisałem tę metodę na przykładzie herbaty gruszkowej w odpowiedzi nr 200 na stronie 11. Herbata jest bardzo prosta i daje doskonałe rezultaty! Polecam!

Nie wiem, czy nóż jest tępy, czy też liście są tak szorstkie. Są prosto, suche jak maliny, a żyłki są grube i szorstkie, prawdopodobnie tego rodzaju. Liście, jak żyłki owinięte wokół noża i tam mocno ściśnięte, musiały zostać wyłączone.

Anya, Mam te same liście jabłoni, ale mój młynek je bierze. Najprawdopodobniej jest to maszynka do mięsa.

Ludmiła, zrób zdjęcia "lokalnej flory", doradzimy! ...

Zgoda!

Uwielbiam rośliny, mój dziadek był znanym w regionie agronomem, kochał swój zawód, kiedy przeszedł na emeryturę, zasadził w domu ogromny ogród, którego nie było. Cóż, ja, moja ukochana wnuczka, spędzam z nimi całe lato i weekendy.

Masz ciekawego dziadka! A co najważniejsze, przekazałem moją miłość do roślin mojej córce i tobie, wnuczko!

[Ludmila]

Ludmilatak, musisz to zrobić. Ale liście są takie duże! Wybrałem to drzewo od mojej matki. Mam inną odmianę na swoim podwórku, mniejszą. Ale czy można je przeciąć na pół przed fermentacją?

Masz ciekawego dziadka! A co najważniejsze, przekazałem moją miłość do roślin mojej córce i tobie, wnuczko!

Tak, dziadek był dobry! Dotarłem do Berlina! Wiele nagród! To dziadek tatusia! I umarł na chorobę płuc, spryskał wiele drzew, oddychał! Najciekawsze jest to, że gdy się położył, po kilku miesiącach woda Dniepru opuściła pola i zalała jego ogród, wszystko umarło. Nadal marzę o tym wszystkim! Kosimy jak siano, zbieramy jabłka.

kto ma rokitnika w polu widzenia, nie ignoruj ​​go ze względu na drobne liście, w tych liściach jest tak dużo witamin i powinien smakować bardzo dobrze

O! W opuszczonej daczy sąsiada zajęła pół działki! Jak zwabić córkę i zrzucić na nią kolekcję tego maleństwa!

mój dziadek był znanym w regionie agronomem, kochał swój zawód, kiedy przeszedł na emeryturę, zasadził w domu ogromny ogród, którego nie było

Krym, Saki, ogród ... Czy moi znajomi nie powiedzieli mi o twoim dziadku, że zabrał ich, zwykłych wczasowiczów, jak w ogrodzie botanicznym i poczęstował brzoskwiniami, z których sok spływał im po rękach, gdy byli ugryzieni? .. z pojęciem w tym ogrodzie było, a nie tylko „sadzić-może-rosnąć”. To było około 8 lat temu.

Krym, Saki, ogród ... Czy moi przyjaciele opowiadali mi o twoim dziadku,

Niestety nie o moim. Po pierwsze, nie ma go od ponad 8 lat, skończyłem szkołę, gdy umarł, a teraz mam 34 lata. Po drugie, nie miał brzoskwiń. I mieszkał nie w samych Saki, ale w regionie Saki. Mamy teraz dużo sadów brzoskwiniowych. Ale mój dziadek też zawsze chodził na jakieś wycieczki po ogrodzie, traktował mnie, był towarzyski.

[annnushka27]

annnushka27błogosławiona pamięć twojego dziadka ...

A ja przez godzinę wirowałem upieczony na czarno jarzębina - MAMAD ARAGA Maszynka do mięsa była rozgrzana, była podgrzewana, rusztu dużego nie mam. Wrzuciłem liście jabłka do zamrażarki. Ludmiła Chcę jeszcze raz wyjaśnić - czy możemy je odwirować zamrożone w maszynce do mięsa (jak wołowina, jest zamrożone: sekret: tak dobrze się kręci), że tak powiem, aby ułatwić i przyspieszyć poród? Czy jesteś przeciwny tej metodzie? Oczywiście może okazać się kruchy, ale nie wpłynie to na smak? I

[Anya]

Ale liście są takie duże! Ale czy można je przeciąć na pół przed fermentacją?

Anyaoczywiście, że jest to możliwe. do dowolnego dogodnego dla Ciebie rozmiaru - od najcieńszych pasków (0,1 mm) do najszerszych - o ile wystarczy cierpliwość.

Tak, dziadek był dobry!

Annushka, błogosławiona pamięć twojego dziadka! Dobrze, że nie widział swojego zaginionego ogrodu!




Oksana,

Chcę jeszcze raz wyjaśnić, czy możemy odwirować je zamrożone w maszynce do mięsa (jak wołowina, jest tak dobrze zamrożone), że tak powiem, aby ułatwić i przyspieszyć poród? Czy jesteś przeciwny tej metodzie?

W przykładzie z porzeczkami opowiedziałem Ci, jak sposób parzenia herbaty wpływa na efekt końcowy. Jeśli liść kruszył się przed fermentacją, to miało to wpływ na jakość herbaty. W następnym temacie o herbacie Ivan to samo stało się z dziewczynami. Najprawdopodobniej procesy fermentacji nie zachodzą w kruchej masie. Wolałbym raczej zamrozić liście, a następnie skręcić je ręcznie. Zrobiłoby luźną herbatę liściastą.

Zrobiłem to dzisiaj z wiśnią. Kruszył się po skręceniu, ale postanowiłem spróbować w maszynce do mięsa. Oczywiście, że się rozpadło. Teraz leży w zamrażarce, wkrótce rozmrozę i spróbuję zrolować bułki.

I właśnie wczoraj suszyłem czeremchę bez zamrażania, ale przez długi czas, prawie cały dzień, a wieczorem przez maszynkę do mięsa. Zapach!!!! Od razu pachnie nie czeremchą, ale migdałami. W nocy obudziłem się z silnego zapachu. A moja sypialnia jest na drugim piętrze, chociaż drzwi były otwarte. Wstałem i poszedłem wyschnąć.
Gruszka, jabłko, wiśnia, czeremcha jest już gotowa. W zamrażarce maliny, porzeczki, truskawki. Teraz jadę na sąsiednią działkę na pigwę i morelę. Och, nie zapomnij odebrać leszczyny od innego sąsiada ... Botanik, do cholery!
Dla porównania chcę też zamrozić czeremchę

[Tatyana]

W opuszczonej daczy sąsiada zajęła pół działki! Jak zwabić córkę i zrzucić na nią kolekcję tego maleństwa!

Tatyanai nie mam kogo winić - mój mąż na pewno nie zapisze się na taką biżuterię. A mój syn i synowa są daleko. Więc ja sam będę bohaterski.

[lappl1]

A jaki jest berberys dla tej firmy? lappl1, Lyuda, nie wiesz?
A figi? Chodziłem po witrynie ...

Mam gotowe porzeczki, wiśnie i czarne kotlety. Wysuszyłem czarny owoc na patelni, wypróbowałem tę metodę suszenia - zadziałało. Oczywiście dużych ilości liści nie można suszyć, ale jako opcja jest to odpowiednie.
Drugi dzień padał i nie można zmieścić się w ogrodzie. Temperatura +7 brrr, aw domu zapach suszonych liści.

[Lenochka]

I właśnie wczoraj suszyłem czeremchę bez zamrażania, ale przez długi czas, prawie cały dzień, a wieczorem przez maszynkę do mięsa. Zapach!!!! Gruszka, jabłko, wiśnia, czeremcha jest już gotowa. W zamrażarce maliny, porzeczki, truskawki. Teraz jadę na sąsiednią działkę na pigwę i morelę. Och, nie zapomnij odebrać leszczyny od innego sąsiada ...

Lenochka, teraz każdego dnia po przedstawieniu przepisu jestem zachwycona tym, co robią nasze dziewczyny. Nie fermentują jeden po drugim! Od siebie, od sąsiadów, od natury - każdemu zabierzemy wszystko! I jak wiewiórki będziemy przechowywać na zimę!
Ale skala twoich działań, Lenochka, jest niesamowita! To są energie! Jestem pod wrażeniem! Brawo!
Dziewczyny, bierzemy przykład od naszych perkusistów komunistyczny praca na wsi iw ogrodzie!

Ludmiła, po fermentacji, suszeniu w piekarniku i na powietrzu przez jeden dzień, wlałem herbatę do słoika z zakrętką i teraz wszystko jest wątpliwe. Rozumiem, że sucha fermentacja potrwa jeszcze miesiąc. Szczelnie zamknąć herbatę podczas przechowywania? Czy potrzebuje dostępu do powietrza?

[przystań]

A jaki jest berberys dla tej firmy? lappl1, Luda, nie wiesz? A figi? Chodziłem po witrynie ...

Len, myślę, że berberys będzie świetny. Tylko on (berberys) pozostał w moim poprzednim życiu - w Kazachstanie. Zdecydowanie postarałbym się to zrobić, tylko zamroziłbym go z całymi liśćmi, a następnie wysłał do fermentacji (opisałem tę metodę na stronie 11 w odpowiedzi nr 200). Ponieważ jego liście są za małe, w każdym razie nasz berberys górski miał takie liście.
Ale figi znam tylko z orientalnego bazaru - ten owoc kupiliśmy tam suszony. Więc Lenochka, będziesz musiał sam przeprowadzić testy. Może dołączy więcej dziewczyn.

Wlałem herbatę do słoika z zakrętką i teraz mam wątpliwości. Rozumiem, że sucha fermentacja potrwa jeszcze miesiąc. Szczelnie zamknąć herbatę podczas przechowywania?

przystańwszystko się zgadza - zamknij bardzo mocno. Najważniejsze jest to, że herbata jest dobrze wysuszona, aby później nie spleśniała. A w ciemnym miejscu należy ustalić, aby światło nie niszczyło pożytecznych enzymów.
A miesiąc to minimalny okres suchej fermentacji. Im dłużej herbata jest przechowywana, tym lepsza się staje.

Mam gotowe porzeczki, wiśnie i czarne kotlety. Wysuszyłem czarny owoc na patelni, wypróbowałem tę metodę suszenia - zadziałało.

Cicha sympatia, świetny! Zrobiliśmy też tyle herbaty! Dobra robota ! Dziękujemy za podzielenie się swoimi doświadczeniami z suszeniem herbaty na patelni. Nasze dziewczyny mogą to wykorzystać!

Drugi dzień padał i nie można zmieścić się w ogrodzie. Temperatura +7 brrr, aw domu zapach suszonych liści.

Nic nie będzie na naszej ulicy uroczystość dobra pogoda. Daleko mu do opadania liści - możesz zrobić centa herbaty w tempie, jakie macie ty i nasze dziewczyny. A aromat - TAK! Tylko od niego możesz się ogrzać na zimno.

[lappl1]

lappl1, Lubiłem przekręcać herbatę przez maszynkę do mięsa, ale skoro to niemożliwe, to znaczy niemożliwe: usiadłem, żeby skręcić liście jabłoni i co widzę - skąd się wziął ten wojownik? Nie wyszedł z zamrażarki? ...

Tylko dwa arkusze na skręcony, jak to poczułeś? W końcu Bestia ma ochotę na moją herbatę.

[Oksana]

Lubiłem przekręcać herbatę w maszynce do mięsa, ale jeśli nie możesz, to nie możesz

Oksana, Dlaczego nie? Pisałem o roślinach, które dobrze znoszą maszynkę do mięsa! Tak więc, jeśli otrzymasz dobre granulki, skręć na swoje zdrowie.

usiadł, żeby przekręcić liście jabłoni i co widzę - skąd się wziął ten wojownik? Nie wyszedł z zamrażarki? ...

nie, nie z zamrażarki ... Z ogrodu do zamrażarki, a potem z niej do wykonanie pokrętny. Ostrzegałem, że na liściach mogą znajdować się różnego rodzaju stwory, więc po ich zebraniu musisz je zbadać. Inaczej herbatę z mięsem ...

„Krąg dramatów, krąg zdjęć,
Horkruzhok - chcę śpiewać ... ”
Tutaj przygotuję herbaty, ale co mam przechowywać? Mam trzydzieści centymetrów wolnej przestrzeni nad szafą do sufitu. Możesz więc umieścić tam puszki, a dla urody używam decoupage. Wymyśliłem to i byłem taki szczęśliwy! Znalazłem witrynę z klasą mistrzowską w sieci, może się komuś przydać.

Dzięki za przepis, Luda!

[Cicha sympatia]

Tutaj przygotuję herbaty, ale co mam przechowywać? Mam trzydzieści centymetrów wolnej przestrzeni nad szafą do sufitu. Możesz więc umieścić tam puszki, a dla urody używam decoupage. Wymyśliłem to i jestem taki szczęśliwy!

Cicha sympatiaeh, jak napaliłem herbatę do poezji ... ale ja ... to ... wstydzę się zapytać ... Czy słoiki są szczelne? Decoupage jest dobry! Ale musimy zapewnić ciemne miejsce na herbatę. Czy będzie dla niego wystarczająco ciemno z tym pięknem? W przeciwnym razie użyteczne enzymy ze światła mogą zostać zniszczone. Widziałem to bardzo wyraźnie z suszoną marchewką. W jasnym pokoju na podłodze stał trzylitrowy słoik suszonej marchwi. Kilka miesięcy później zobaczyłem, że stała się taka blada ... I smak się zmienił ...

Oczywiście nieprzezroczysty! Pamiętam to tylko wtedy, gdy myślę o materiale. Mam słoik z brązowego szkła i zacznę od niego.
Temperatura przechowywania wprawia mnie w zakłopotanie, czy w kuchni nie będzie gorąco? Gdzie trzymasz swoje herbaty?

[lappl1]

lappl1i wszystkie czajniki!
Jak myślisz - czy głóg jest odpowiedni dla naszej firmy? Dziś, jak radziła Luda, wycisnęła kilka liści, postawiła, pociągnęła nosem - zapach wydawał mi się obiecujący! Może ktoś już tego próbował, proszę o odpowiedź! Ale nie - więc będę pierwszy

O, droga mamusiu ... już masz ochotę na herbatę !!!
Lyudochka, dziękuję za takie PRZYDATNE informacje, a ile pracy wykonałeś, aby podzielić się z nami tym cudem, w ogóle nic nie powiem. Chodzę z dzieckiem i opiekuję się drzewami, krzewami ... najważniejsze to zacząć !!!
I mam też takie pytanie - o ile wiem, z ziołami trzeba uważać, jak często można pić herbatę z tych samych liści?

[Valya]

Oczywiście nieprzezroczysty! Pamiętam to tylko wtedy, gdy myślę o materiale. Mam słoik z brązowego szkła i zacznę od niego.

Valyadobrze, że pamiętasz! Nigdy nie robiłem tego decoupage, ale kiedyś kręciłem się w miejscach, w których dziewczyny wystawiały swoje wspaniałe prace - od prostych słoików i doniczek po całe szafki nocne i szafki! Taka piękność! Musimy spróbować opanować ten biznes zimą!

Temperatura przechowywania wprawia mnie w zakłopotanie, czy w kuchni nie będzie gorąco? Gdzie trzymasz swoje herbaty?

Wydaje mi się, że herbatę lepiej przechowywać w chłodniejszym miejscu. Swoje trzymam w pokoju na antresoli - tam mam 15 stopni zimą. A do codziennego użytku - w kuchni, na półce obok pieca. Nie zauważyłem, że wysoka temperatura miała zły wpływ. Ale nie stoi długo w kuchni - pili, poszli na antresolę i nalali nową. Tak, a ja mam na sezon tyle herbaty (ok. 10 kg), że ciężko mu znaleźć miejsce w kuchni.
Valya, herbatę można określić pod łóżkiem, jeśli jest sucha. Mam wiejski domek i pod herbatą może być wilgotno od spadków temperatury w ciągu dnia, ale na górze wszystko jest w porządku - nic mu się nie dzieje.

[Tanyusha]

Jak myślisz - czy głóg jest odpowiedni dla naszej firmy?

Tanyushawydaje mi się, że będzie dobrze !!! Ile to jest przydatne, zwłaszcza w przypadku rdzeni! To prawda w przypadku jagód, ale liście zawierają również podobne substancje. Znam wujka, który skorygował swoje serce tylko bojarką. W ciągu 2 lat wszystkie problemy zniknęły - nawet on został usunięty z konta kardiologa w poliklinice.
A co za pyszny głóg! Myślę więc, że jest to bardzo obiecujące w przypadku herbaty.

Może ktoś już tego próbował, proszę o odpowiedź! Ale nie - więc będę pierwszy

No dalej, Tanyusha, zrób to! Nie rośnie razem ze mną, ale znam kobietę, która go ma (w innej wiosce). Jeśli ci się spodoba, pójdę do niej i przyniosę kilka fusów herbaty. Och, nie zauważyłem, jak przełączyłem się na „ty”. W ciągu tych kilku dni stałeś się dla mnie jak rodzina. Masz coś przeciwko, Tanyusha?

O, droga mamusiu ... już masz ochotę na herbatę !!!

Sol * kanie musisz powstrzymywać swoich impulsów - chcesz, więc musisz to zrobić! Bardzo dziękuję za ocenę mojego przepisu! Cieszę się, że mi się podobało!

I mam też takie pytanie - o ile wiem, z ziołami trzeba uważać, jak często można pić herbatę z tych samych liści?

Sol * ka, bardzo kompetentne pytanie! Napisałem w notatkach do recepty, że wskazane jest skonsultowanie się z lekarzem. O właściwościach roślin i przeciwwskazaniach pisała jednak nie w samej recepturze, ale w komentarzach do niej. Pójdę i wstawię ten tekst do przepisu, dopóki opcja edycji przepisu nie zostanie usunięta.
Ogólnie zaleca się picie tych samych ziół leczniczych nie dłużej niż 10-14 dni. Potem robią sobie przerwę w tym samym czasie i można znowu pić. Ale wydaje się, że jest to spowodowane przyzwyczajeniem się organizmu do działania rośliny - nie postrzega go już jako lekarstwa. Dlatego robię herbatę z dużej liczby roślin i stale się zmieniam. Przez 2 lata picia herbaty nie zauważyłem negatywnego efektu.

[lappl1]

lappl1i wszystkie czajniki!
Jak myślisz - czy głóg jest odpowiedni dla naszej firmy? Dziś, jak radziła Luda, wycisnęła kilka liści, postawiła, pociągnęła nosem - zapach wydawał mi się obiecujący! Może ktoś już tego próbował, proszę o odpowiedź! Ale nie - więc będę pierwszy

Dzisiaj też poczułam zapach liści głogu! Liście są małe, długo się łzy, pomyślałem i zerwałem gruszki od sąsiadów.

Oprócz moreli i truskawek przygotowałam już maliny, porzeczki, jabłka i brzoskwinie. Brzoskwinia bardzo mocno pachnie gorzkimi migdałami. Po trochu wszystkiego do spróbowania. Gruszka jest zamrożona, chcę rano włożyć cały liść (lub pokrojony) do fermentacji. Zrób zdjęcie przez Fasta!
Z jakiegoś powodu przez cały dzień, gdy patrzę na pudełka z herbatą, słowa z piosenki „My roku herbata jest moim bogactwem! "

Narwala dziś liście moreli, choć czytałem, że się kruszy, pomyślałem, że może bez więdnięcia da granulki. Ale go tam nie było, wszystko się rozpada. Ale zapach mnie rozczarował, od razu jakiś ziołowy, niezbyt przyjemny, po fermentacji ziołowy, ale całkiem przyjemny. Ale kiedy zacząłem wysychać, wcale nie podobało mi się, jakie mam perłowe ryby. Pewnie nie będę parzyć przez miesiąc, niech kłamie, może opamiętam się. Włożyłem kolejną torbę do zamrażarki, dam mu drugą szansę.
Ale pigwa, gdy podarła liście, tylko włożyła nos w kupkę, pachniała tak ładnie.Teraz przekręcam go do maszynki do mięsa, cóż, zapach to nic, ale spodziewałem się lepszego. Granulki nie są tak szykowne jak wiśnie, ale wciąż tam są, mam nadzieję, że się nie kruszy. Jutro zobaczymy, co nam powie i pokaże.

Masz coś przeciwko, Tanyusha?

Cóż, jestem tylko za to!

A co za pyszny głóg! Myślę więc, że jest to bardzo obiecujące w przypadku herbaty.

Kwiaty z głogu braliśmy na wiosnę, nie parzyliśmy ich samodzielnie, tylko dodawaliśmy do czarnej herbaty - to wyszło bardzo psychicznie. Wydawało mi się więc, że w przetartym liściu są nuty zapachowe, nieco przypominające kwiaty. Mam nadzieję, że będą też obecne w herbacie. Idź jutro na polowanie!

Dzisiaj też poczułam zapach liści głogu! Liście są małe, długo się łzy, pomyślałem i zerwałem gruszki od sąsiadów.

Nie dość, że są małe, to jeszcze nie da się ich „wąchać” z całej gałęzi - są bardzo kłujące. Więc historia będzie taka sama, jak w przypadku rokitnika zwyczajnego. Ale - polowanie jest gorsze niż niewola!

Narwala dziś liście moreli, choć czytałem, że się kruszy, pomyślałem, że może bez więdnięcia da granulki. Ale go tam nie było, wszystko się rozpada. Ale zapach mnie rozczarował, od razu jakiś ziołowy, niezbyt przyjemny, po fermentacji ziołowy, ale całkiem przyjemny. Ale kiedy zacząłem wysychać, wcale nie podobało mi się, jakie mam perłowe ryby. Pewnie nie będę parzyć przez miesiąc, niech kłamie, może opamiętam się. Więcej szczegółów: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=389380.0

Tak, zapach moreli jest nieprzyjemny. Poszukamy na to aplikacji. Na przykład, aby zaparzyć nieproszonych gości. (żart)

A po tym, jak zamrażarka nie spróbowała, jak on poprowadzi? Czy warto cierpieć?
Czy zamroziłeś brzoskwinię? A potem patrzę na swoje i zastanawiam się, czy warto zawracać sobie głowę, czy lepiej zrobić trochę więcej z truskawkami, naprawdę mi się podobało

[Anya]

Gruszka jest zamrożona, chcę rano włożyć cały liść (lub pokrojony) do fermentacji. Zrób zdjęcie przez Fasta!

Anyai dlaczego nie robisz granulatu gruszki? Okazuje się, że jest bardzo dobra ... Ale herbata gruszkowa o dużych liściach jest też dobra! Ale zajmuje dużo miejsca. Więc, jak zdecydujesz, zrób to!

Z jakiegoś powodu przez cały dzień, gdy patrzę na pudełka z herbatą, słowa z piosenki „Moje lata, herbaty to moje bogactwo!”.

I rzeczywiście, bogactwo! Z bezpłatnego wypasu można zrobić tyle herbaty - na długie lata! A potem z dumą przechodzę obok półek w sklepie z zagraniczną herbatą… Jak… Nie potrzebuję tego!

Narwala dziś liście moreli, choć czytałem, że się kruszy, pomyślałem, że może bez więdnięcia da granulki. Ale go tam nie było, wszystko się rozpada. Ale zapach mnie rozczarował, od razu jakiś ziołowy, niezbyt przyjemny, po fermentacji ziołowy, ale całkiem przyjemny. Ale kiedy zacząłem wysychać, wcale nie podobało mi się, jakie mam perłowe ryby.

Eva3potrzebne są również negatywne doświadczenia. Tutaj, w Rosji, robiąc herbaty, zawsze myślałem o mojej moreli, którą zatrzymałem w Ałma-Acie. Ręce mnie swędziały, żeby zrobić z niej herbatę. Tylko odległość 4000 km przeszkodziła temu. Ale teraz to doświadczenie ostudziło mój zapał i inne dziewczyny pomyślą przed zerwaniem liści na herbatę.
Więc dziękuję Eva3, aby uzyskać cenne informacje na temat tej właśnie moreli. Zjemy z niej świeże, suszone morele zimą i popijamy herbatami z bardziej przyjaznych roślin ...

Kwiaty z głogu braliśmy na wiosnę, nie parzyliśmy ich samodzielnie, tylko dodawaliśmy do czarnej herbaty - to wyszło bardzo psychicznie. Wydawało mi się więc, że w przetartym liściu są nuty zapachowe, nieco przypominające kwiaty. Mam nadzieję, że będą też obecne w herbacie. Idź jutro na polowanie!

Tanyamiłego polowania! I zadbaj o swoje długopisy!

Tak, zapach moreli jest nieprzyjemny. Poszukamy na to aplikacji. Na przykład, aby zaparzyć nieproszonych gości. (żart)

Annushka,

A po tym, jak zamrażarka nie spróbowała, jak on poprowadzi? Czy warto cierpieć?

Eva3Myślę, że jeśli pachnie rybą dla dziewcząt bez zamrażarki, to po niej zapach ryby tylko się pogorszy.

Czy zamroziłeś brzoskwinię? A potem patrzę na swoje i zastanawiam się, czy warto zawracać sobie głowę, czy lepiej zrobić trochę więcej z truskawkami, naprawdę mi się podobało

W takich przypadkach kieruję się czyjąś mądrą myślą: „Lepiej jest robić i żałować niż nie robić i żałować”. Więc warto spróbować. Nawiasem mówiąc, jedna z dziewczyn już zrobiła z mrożonej brzoskwini, musisz je zapytać. I nadal musisz robić truskawki, ponieważ Ci się podobało.




Dziewczyny, ja też gotowałem herbata wiśniowa... Oto jest, już uwarzony:



Co mogę powiedzieć? To dla mnie zupełnie nowa roślina. W Kazachstanie nie spotkałem się z nim, ale tutaj, w Rosji, nie skrzyżowałem się. Widziałem, jak czeremcha zakwitła w pobliżu lasu, ale nic więcej. Dlatego zrobienie z niego herbaty było dla mnie interesujące.
W odpowiedzi nr 214 z 28 czerwca napisałem, że zacząłem robić tę herbatę. Po nieudanej próbie skręcenia w maszynce do mięsa (liść się rozpadł), wysłałem liście do zamrażarki, a potem zwijałem bułki.

Z tego, co przekręciłem w maszynce do mięsa, zrobiłem herbatę. Smak jest bardzo mocny. Po fermentacji i wysuszeniu powinien zmięknąć.

Więc fermentowałem bułki przez 9 godzin. Po gotowości nie mogła się oprzeć i zaparzyła herbatę do testów. Powiem, że smak bardzo się złagodził. Nieznajome, ale całkiem przyjemne. Kolor herbaty okazał się jasny. Aby wzmocnić kolor, podczas parzenia można dodać trochę gruszki lub coś innego ciemnego ...
Wydaje mi się, że popełniłem błąd na początkowym etapie parzenia herbaty - liście zwiędły zbyt krótko. Dlatego podczas skręcania w maszynce do mięsa arkusz zaczął się kruszyć. Postanowiłem zamrozić liście. Po zamrożeniu liść nie kruszył się, ale źle się zwijał i dawał mało soku. W efekcie herbata nie była bardzo intensywnie fermentowana.
Lena-kubanochkaJak się masz z tą herbatą? W końcu po wysuszeniu przekręciłeś go w maszynce do mięsa. Jak on cię przekręcił? Nie pokruszony? A ile fermentowałeś? A co się stało w rezultacie? Jaki jest smak, aromat i kolor? Podziel się swoimi wrażeniami.

Ogólnie zaleca się picie tych samych ziół leczniczych nie dłużej niż 10-14 dni. Potem robią sobie przerwę w tym samym czasie i można znowu pić. Ale wydaje się, że jest to spowodowane przyzwyczajeniem organizmu do działania rośliny - nie postrzega go już jako lekarstwa. Dlatego robię herbatę z dużej liczby roślin i stale się zmieniam.

Lyudochka, dzięki za odpowiedź! Pójdę, jeszcze raz przeczytam przeciwwskazania i wskazania, wybiorę to, co nam odpowiada. I generalnie nie ma sensu zwracać się do lekarzy z pytaniami o zioła (przynajmniej nasze), muszą być monitorowani za pomocą konwencjonalnych leków

I herbatę dostałem z jabłka prądu, - ale najbardziej nieszkodliwej rośliny.




A dla tych, którzy są w zbiorniku - jak skręcić te rolki, mam je rozwinąć, może trzeba je zwinąć… czy mogę dostać zdjęcie?
Tutaj W tej chwili ponownie przeczytam Temko, ile sfermentuje bułek porzeczkowych i malinowych. : pard: możesz poprosić: za nie orientujący w smakach napisz czas fermentacji dla każdego owocu, dziękuję.
I pojawiły się pytania: najkrótszy czas fermentacji - ile? Bo jeżyna zachowywała się dziwnie - po skręceniu zapach jest mocny, kolor zmienił się już w godzinę, a po 6 godzinach już pachniał miotłami - podobno późno
Czy jabłko mielone i ręcznie zawijane różnią się czasem fermentacji? I? (Na daczy nie ma maszynki do mielenia mięsa)

[Eva3]

A po tym, jak zamrażarka nie spróbowała, jak on poprowadzi? Czy warto cierpieć?
Czy zamroziłeś brzoskwinię? A potem patrzę na swoje i zastanawiam się, czy warto zawracać sobie głowę, czy lepiej zrobić trochę więcej z truskawkami, naprawdę mi się podobało

Eva3, Mówisz o gruszce? Podniosłem go po raz pierwszy. Po zamrożeniu chcę pokroić liść na 2-3 części. coś, czego nie mam zaufania do mojej szlifierki.
Tak, brzoskwinię zamroziłam, a potem natychmiast bez rozmrażania kroiłam nożyczkami, a nie pojedynczo, ale brałam bezpośrednio w pęczki i kroiłam, a następnie do fermentacji pod prasą. Teraz spróbuję sfotografować. Nadal istnieje bardzo jasny zapach migdałów, niczym likiery.Nie lubię zapachu migdałów, więc więcej nie będę robić.