Fermentowana herbata z liści ogrodowych i dzikich roślin (klasa mistrzowska)

Lyudochka, bardzo dziękuję za tak szczegółowy opis

Twoje zdrowie, zaznacz! Dzięki Anya. Cieszę się, że korzystasz z tych przepisów. Z naszą herbatą - lepsza herbata nie jest potrzebna!
Nawiasem mówiąc, w tej chwili robię mus jabłkowy w kuchence mikrofalowej. Zawijam to i zimą będę z pianką.

Długo nie wyjeżdżałem, ale tutaj już tyle napisali)))

Anya, czy masz coś przeciwko, że reklamuję tutaj twój przepis?

Cóż, jak mogę się temu przeciwstawić. Później mogę rozłożyć MK, ale na razie jakoś.

daj spokój, An, MK! Niezbędne przepisy ...

I na pewno wrażenia ze Stirlitz-Tanya ... Zamanukha jest dobra. Wybacz mi, Tanya, ale tak naprawdę twoje wrażenia zmotywują każdego do zrobienia naszej herbaty. Mogą?

Oczywiście, że możesz, napiszę więcej i chodźmy do CIEBIE ...

To są moi mali uczniowie sztuki, którzy malują.

Kto powiedział, że wiśniowy zapach pochodzi tylko z jagód, liści i kory? Kilka miesięcy temu pracownik przyszedł do mojego biura w pracy i powiedziałem jej, jakie masz dobre perfumy, a ona odpowiada, że ​​to olejek wiśniowy, przywieziono ją kiedyś z zagranicy. Byłem mile zszokowany, ponieważ zapach jest magiczny.
A moja babcia zimą parzyła suche cienkie gałązki, a herbata była pyszna. A potem znowu ze wsi przywiozłem liście (i dali mi też paczkę czarnych liści, teraz spróbuję aronii i będę chciwy.
Anya pudełka są tak piękne, gustownie udekorowane, a torebki też, i dzięki za przepis na ptasie mleczko.
Lyuda, za pierwszą, drugą trzeba będzie zapłacić za pierwszą, drugą policzenie herbatników, ale nie będę głosować - idę od tabletu i moje karty do głosowania są tak rozciągnięte, że dopóki nie dojdę do tekstu, to irytujące, taki, o który proszę, przepraszam, nie głosuję, ale jestem z wami wszystkimi.

[Vika]

Kilka miesięcy temu pracownik przyszedł do mojego biura w pracy i mówię jej, jakie masz dobre perfumy, a ona odpowiada, że ​​to olejek wiśniowy, przywieźli ją kiedyś z zagranicy. Byłem mile zszokowany, ponieważ zapach jest magiczny.

Vika, więc musimy zrobić perfumy. Galya, ten temat jest ci bliższy - gotujesz mydło. Może możesz wymyślić formułę perfum?

za pierwszego, drugiego licznika trzeba będzie zapłacić,

Vika, nawet nie wyobrażam sobie, jak to zrobić. W głosowaniu jest już 65 osób. W prawdziwym życiu powinno być więcej. Wiem, że są tacy, którzy praktycznie nie pojawiają się w temacie, ale robią herbatę. A to, że nie głosowałeś, nie ma znaczenia. Najważniejsze, że jesteś z nami.

[Tanyusha]

Oczywiście, że możesz, napiszę więcej i przejdźmy do CIEBIE ...

Tanyushadziękuję. Poczeka.
A od do „TY” - zgodził się!

To moi mali uczniowie malarstwa.

Łał! Więc jesteś też nauczycielem? Masz dobrą pracę - uczyć dzieci pięknych rzeczy ...
Chodziłam do pracowni artystycznej z przedszkolakami. Wzięła syna, ale kategorycznie odmówił rysowania. I już zachorowałem na tę sprawę. Poprosiłem o pozwolenie na uczęszczanie na zajęcia. Ku mojemu zdziwieniu nauczyciel zgodził się (nawiasem mówiąc, nauczyciel akademii artystycznej). Minęły tylko 3 miesiące (podczas wakacji). Nawet coś zaczęło się układać. Malowała deski kuchenne i dawała je każdemu. Nadal nie mogę uwierzyć, że to zrobiłem.

[Vika]

A potem znowu przywiozłem liście z wioski (a oni też dali mi małą paczkę czarnych liści, teraz spróbuję też aronii i będę chciwy

Vikapoprawnie! Chciwość i herbata jeżynowa to koncepcje bardzo zgodne. Nawiasem mówiąc, tutaj wielu już przyznało się do chciwości ... Właśnie to robi mała herbata! Wniosek: w przyszłym roku robimy herbatę, gdy tylko kwitną liście ...

To jest olejek wiśniowy, przywieźli go kiedyś z zagranicy.

Galya, ten temat jest ci bliższy - gotujesz mydło. Może możesz wymyślić formułę perfum?

Przy okazji mam przepisy na ziołowe olejki aromatyczne. Musisz spróbować zrobić wiśnie. To wszystko, zdecydowałam, jutro pójdę po kora wiśni.

Wniosek: w przyszłym roku robimy herbatę, gdy tylko kwitną liście ...

nie nie nie nie ona ... tak nisko, jeśli zakwitną od razu, to w środku lata nic nie pozostanie. Przynajmniej dorośnijmy trochę, a potem zaopatrzymy się w torby ... i na pola ...

Trochę możesz ... A nasz fireweed wcale nie jest zagrożony. Jest tego dużo. A jeśli kosisz, możesz usunąć drugą roślinę liści.

Nawiasem mówiąc, w tej chwili robię mus jabłkowy w kuchence mikrofalowej. Zawijam to i zimą będę z pianką.

Nawiasem mówiąc, moje tłuczone ziemniaki są już gotowe. Przygotowanie zajęło 40 minut. I to bez stania przy piecu, bez ciągłego mieszania, bez plucia na gorąco, bez przypalania i bez blendera. Jednorodne, grube, lekkie! Nadal jestem zdumiony, dlaczego ludzie nie gotują tłuczonych ziemniaków i dżemu w kuchence mikrofalowej. Tutaj się chwalę.



To prawda, że ​​zdjęcie jest jakoś nieudane, rozmyte. Ale sprawa jest jasna. Już wrzuciłem go do słoika. Powtórzę to jutro. A pojutrze ... Generalnie do wyczerpania jabłek ...

Fireweed to generalnie osobny temat. przed tą rośliną, jak mówią, chcesz zdjąć kapelusz

a moja kuchenka mikrofalowa jest zepsuta.

Fireweed to generalnie osobny temat. przed tą rośliną, jak mówią, chcesz zdjąć kapelusz

To na pewno ... Ja nadal, gdy przechodzę obok jego zarośli (wyschniętych), patrzę na niego z szacunkiem i szacunkiem ...

a moja kuchenka mikrofalowa jest zepsuta

Wiem, wiem ... I współczuję ... Nie mam kuchenki mikrofalowej, jak bez rąk ...

Wniosek: w przyszłym roku robimy herbatę, gdy tylko kwitną liście ...

W skrócie. Jeśli wszystko dobrze zrozumiem, to w przyszłym roku chan będzie cały liściasty, zburzymy wszystko jak gąsienice. Zdecydowanie planuję przygotować dla siebie 5-6 kilogramów herbaty ...

[lappl1]

lappl1, tłuczone ziemniaki super, ale właśnie skończyłem sto, 5 kg. Jabłka obrałam i pokroiłam, teraz posypałam cukrem, jak myślisz, jeśli jutro w kuchence mikrofalowej, to na ile minut ustawić. Pomysł to nawet nic. Najważniejsze to nie stać przy piecu i nie przeszkadzać ...

Zdecydowanie planuję przygotować dla siebie 5-6 kilogramów herbaty ...

Tanyush, 5-6 kg - to bardzo mało. Na ucho - w tym roku przygotowałam 17,5 kg herbaty ...

[lappl1]

lappl1, Ooooooooo, dobra robota !!!!!!!!!!!!!!
Tak, pomyślałem o czymś trochę, 17 kg. po prostu to pomimo tego, że herbata w mojej rodzinie jest bardzo szanowana przez wszystkich.
A gdzie przechowujesz takie woluminy, konieczne jest przydzielenie czegoś osobnego.

i właśnie skończyłem sto, 5 kg. Jabłka obrałam i pokroiłam, teraz posypałam cukrem, jak myślisz, jeśli jutro w kuchence mikrofalowej, to na ile minut ustawić. Pomysł to nawet nic. Najważniejsze to nie stać przy piecu i nie przeszkadzać ...

Tutaj mam przepis na dżem w kuchence mikrofalowej, spójrz - https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392469.0
Nie dodaję cukru do jabłek, ale najpierw robię puree, a gdy będzie gotowe, posypuję cukrem do smaku. I gotuję to.
A 5 kg na jeden bieg w mikrometrze to dużo. Nie robię więcej niż 2 kg. A potem nie próbowałem robić dżemu w kuchence mikrofalowej. Wydaje mi się, że natychmiast zamieni się w tłuczone ziemniaki. Ale dżem jest wspaniały.

A gdzie przechowujesz takie woluminy, konieczne jest przydzielenie czegoś osobnego.

Mam takie osobne miejsce - antresolę od szafy 2-drzwiowej. Wszystko pasuje.

więc musimy zrobić perfumy. Galya, ten temat jest ci bliższy - gotujesz mydło.

W rzeczywistości robiłem ekstrakty olejowe do mydła, czyli w oleju roślinnym (słonecznik, jojoba, siemię lniane itp.) Nalegałem na różne rośliny (jałowiec, jodła, mięta, a do szamponu mydło, pokrzywa, mniszek lekarski i rumianek), ale ich zapach w mydle staje się ledwo wyczuwalny, więc używam ich jako dobrodziejstwa dla skóry i włosów, do zapachu używam olejków eterycznych. Możesz zrobić je samodzielnie za pomocą destylatora (urządzenie działa na zasadzie bimberu), ponieważ ręcznie robione perfumy powstają z olejków eterycznych. Myślę, że ta czynność jest równie ekscytująca jak robienie herbaty. Już milczę o robieniu mydła
nie w naszym temacie, ale pokażę Ci zdjęcie mojego mydła

To mydło miodowe z płatkami nagietka.

a to z płatkami bławatka.

[Galina Iv.]

: umnik2: 17,5 kg herbaty ... Tyle pracy ...

Tak, robienie mydeł, kremowanie i inne przyjemności są bardzo uzależniające, ale w przeciwieństwie do herbaty są też drogie w pieniądzu) Wiem od siebie, że jak mi się podobało, wydałem dużo pieniędzy))
Galina Iv., to jest takie piękne! Czy to mydło od podstaw czy na bazie?

A dzisiaj mamy śnieg))))))) Wyrzuciłem wczoraj) Prawda, już się topi, opiekowałem się świeżą miętą, chcę ją zebrać.
Ale kwiaty na śniegu to osobna piosenka ...

miód od zera szkoda tylko zdjęcie małe, a drugie jako prezent zostało zrobione z bazy.

w przeciwieństwie do herbaty są również drogie pod względem ceny)

zaoszczędzone pieniądze przeznaczymy na herbatę w ręcznie robione kosmetyki))

Trzeba umieć to zrobić ... Nigdy się nie dowiedziałem) Prawda, wtedy nie mieliśmy podzespołów, a zamówienie w firmie transportowej jest bardzo drogie, nie wysyłamy pocztą.
Bardzo piękna, jesteś prostym artystą!

[flete]

fleteno cóż, to moje pierwsze mydła, potem były arcydzieła (nieważne, jak skromny jestem dzisiaj), ale z jakiegoś powodu nie zrobiłem zdjęcia, potem przeszedłem na szampon, ponieważ wszystkie domowe kategorycznie odmówiły myj włosy zakupionymi szamponami. Nie mogę się doczekać końca żniw, więc wezmę mydło. Jest drogie, zgadzam się, jakoś pomyślałem, że najprostsze mydło kosztuje mnie 35 rubli / 100gr, po czym chcę tylko zapytać, z czego jest zrobione mydło dla dzieci, jeśli sztuka kosztuje 9 rubli w sklepie. (to jest koszt mydła + opakowanie + marża handlowa). Dla porównania: waga mydła jest prawie równa wadze użytych olejów, a mydła nie można zrobić z samego oleju słonecznikowego, potrzebne są stałe oleje - kokosowy, shea, kakao itp. Ehhh ... znowu ja Nie jestem w temacie

teraz pani przyjdzie i uderzy mnie
ok, jestem cicho !!!

teraz pani przyjdzie i uderzy mnie

Nie, nie dam klapsa ... Ponieważ byłem oszołomiony z zachwytu! Znacznik wyboru, piękna! Szkoda nawet myć takim mydłem. A w moim wiejskim domu z umywalką nie jest to nawet odpowiednie. Po prostu postaw na półkę i podziwiaj.

Dziewczyny, a wczoraj przełączałem programy w telewizorze, pokazałem, jak zrobić herbatę Ivana w domu, szkoda, że ​​właśnie znalazłem koniec. Ciekawe, jak radzą. Widziałem tylko pocięte i wysuszone na słońcu. Ale bardziej podoba mi się to doświadczenie, zwłaszcza że wypróbowaliśmy już gotowe.

[flete]

17,5 kg herbaty ... tyle pracy ...

fletetak, nawet nie rozważam tej pracy. To taka przyjemność, że chcesz i chcesz napić się herbaty. Herbatę robię powoli, trochę - nie więcej niż 1 - 1,5 kg liści dziennie, bo ogranicza go wielkość mojego mini piekarnika. Od połowy lipca do połowy września herbatę robię prawie codziennie, z wyjątkiem deszczowych. A jeśli jakieś okoliczności przeszkadzają. W końcu herbata nie zajmuje dużo czasu. Policzyłem według przepisu na herbatę Ivan. 40-50 minut dziennie ... A potem większość z tego odbywa się jak na marginesie - mieszać, wąchać, przeszkadzać ...

większość robi się jak mimochodem - mieszać, wąchać, przeszkadzać ...

większość czasu spędza na wąchaniu

[natushka]

szkoda, że ​​znalazłem tylko koniec. Ciekawe, jak radzą.

natushka, Zawsze jestem zainteresowany obserwowaniem, kiedy ludzie rozmawiają o herbacie. Co więcej, dowolny. Często można zobaczyć małe rzeczy, które można następnie zastosować w naszej herbacie. Czytałem o więdnięciu na słońcu. Tak więc w Chinach i Indiach suszone są również liście. I nazywają to naturalnym więdnięciem. Do tego potrzebne są tylko określone warunki. A liście układa się na tkanej lub drewnianej podłodze. W naszych warunkach jest to trudne do zaobserwowania, ponieważ wiatr zdmuchnie wszystkie liście, zanim uschną. Uważa się również, że im dłużej liście wysychają, tym lepiej. Na słońcu może to nastąpić bardzo szybko i nierównomiernie.

większość czasu spędza na wąchaniu

Tak ... Tutaj jestem gotów marnować czas nawet kosztem innych prac domowych ...

Luda, czy każdy ma czarną aronię źle do granulatu?

Wszyscy mają! Zamrozić ją na tydzień lub dwa. Lepiej się kręcić ...

Och dziewczyny, jaki wszechstronny temat mamy tutaj, ale najciekawsze jest to, że wszystko jest w temacie. I mydło, żeby wszystko można było robić czystymi rękami i różnymi dżemami, żeby było smaczne i wszelkiego rodzaju opakowaniami, żeby było pięknie i oczywiście sama WIELKA HERBATA. Piękno i nic więcej.

Możesz także dodać bardziej neutralne liście, takie jak maliny i jabłonie, aby łatwiej się skręcały.

zamrażał przez miesiąc, nie wirował, tylko wciskał, ale to nie pogorszyło herbaty.

[Anyuta73]

Anyuta73dziękuję, że stanąłeś za mną
oczywiście higiena jest najważniejsza

Och dziewczyny, jaki wszechstronny temat tutaj mamy,

Czas zmienić nazwę tematu na CHAIKHANA ... W nim tuż nad miseczką herbaty i orientalnymi słodyczami prowadzona jest spokojna rozmowa o wszystkim ...

zamrażał przez miesiąc, nie wirował, tylko wciskał, ale to nie pogorszyło herbaty.

Dlatego w tym roku rozcieńczyłam go malinami i jabłoniami. Poszła znacznie lepiej, ale nie wpłynęła na wynik.

Czas zmienić nazwę tematu na CHAIKHANA ... W nim tuż nad miseczką herbaty i orientalnymi słodyczami prowadzona jest spokojna rozmowa o wszystkim ...

Tylko dziewczyny nie mają wstępu do prawdziwej herbaciarni na Wschodzie ...

cóż, daleko nam do dziewczyn

Czas zmienić nazwę tematu na CHAIKHANA ...

I to brzmi w temacie ...

cóż, daleko nam do dziewczyn

A nie na wschodzie

tak, dobrze, że nie ma go na wschodzie, tam herbata Ivan nie rośnie

Daleko od dziewczyn też nie wolno ...

całkowicie melancholijny

dobrze, że nie jest na wschodzie, tam herbata ivan nie rośnie

Na Wschodzie jest dobrze ... Ale tam naprawdę nie ma ognistej trawy ...