Fermentowana herbata z liści ogrodowych i dzikich roślin (klasa mistrzowska)

Wiosną należy zapytać sprzedawców sadzonek

Myślę, że go znajdziesz, zwłaszcza w Petersburgu rośnie!
Tylko trzeba ją ostrożnie sadzić - bardzo potężna winorośl, warkoczy wszystko dookoła na śmierć! Generalnie wskazane jest trzymać chłopa gdzieś za miejscem, jest dobry tylko na pyłki i liście, ale huśta się ogogo ...

[filirina]

filirina, wszystko jest tam dla ciebie, tutaj wszystko jest bardzo skromne

Nie, ona jest wszędzie! Musisz być młodym mężczyzną! A jej teściowa na daczy ma już 25-30 lat - została odcięta!

Osobiście jej nie mam, słyszałem od ogrodników

Cóż, nie można dyskutować z wodami sado (maso), może oni coś wiedzą

[Ira]

Tylko trzeba ją ostrożnie sadzić - bardzo potężna winorośl, warkoczy wszystko dookoła na śmierć! Generalnie wskazane jest trzymać chłopa gdzieś za miejscem, jest dobry tylko na pyłki i liście, ale huśta się ogogo ...

Ira, dzięki za ostrzeżenie . Mam wystarczająco dużo miejsca - zarówno na stronie, jak i za nią. Więc znajdę miejsce zarówno dla kobiety, jak i mężczyzny ...

Mam wystarczająco dużo miejsca - zarówno na stronie, jak i za nią.

To dla ciebie dobre ... step i step lub las i las dookoła. A my już nie mamy co sadzić, już i kupę ... nigdzie nie ma. Wrażenie jest takie, że Cała Ukraina siedzi w Kijowie i pod Kijowem. Wszystko już zostało zbudowane i pozostawione ... co jest możliwe, a co nie ...

[Irina]

Irinatak, taki jest los wszystkich stolic: girl_in_dreams: w ...

[lappl1]

lappl1Lyudochka, wróciłem dziś ze spaceru i przy jednym wejściu zerwałem 3 liście badana (wcześniej trzy razy chodzili w tym miejscu, ale cały czas ludzie wstydzili się kraść liście, ale dziś zdecydowałem). Chcę więc wiedzieć, jaki ma gust, taki, przeczytałem w temacie, co jest dobre. Ale są tylko 3 liście, co zrobić: po prostu wysusz, spróbuj trochę sfermentować czy coś? Mróz był już -10, ale dziś zrobiło się cieplej +10. Liście są zielone, wcale nie wydaje się, że są zamarznięte.

[Elya]

Elya, Nie miałem doświadczenia z badanem. Tutaj Rada-dms zrobiła z niego herbatę. I jeszcze kilka dziewczyn. Oto linki do tego doświadczenia Badan 1 2 3 4 5 6
Możesz poprosić Radę w osobistej notatce, jeśli nadal masz pytania (nie pojawiała się tu od dłuższego czasu). Prawdopodobnie włożyłbym go do zamrażarki i trzymał tam dłużej. A potem, jak zwykle, przez maszynkę do mięsa.
A liście badana są duże. Nie wyjdzie zbyt wiele, ale możesz fermentować w jakimś kręgu, aby warstwa była wyższa.

A ja siedzę i tylko rozkładam ręce ... Dopiero teraz zdałem sobie sprawę, jak mało herbaty zrobiłem. Doszedłem do wniosku, że mamy dość na całą zimę, a wiśni prawie nie ma - zostały okradane przez tych, których z nimi leczyłem. Obcięty - to koniec!

Badan… okazuje się, jaki jest wspaniały. Pijemy KIPREY (herbata Ivan), aw Ałtaju BADAN.

W Ałtaju badan jest popularny jako substytut herbaty (nazywany jest „herbatą Chigir”). Warzone są zimowane liście, które przeszły naturalną fermentację. Napój ma ciemny kolor, smak zdalnie przypomina czarną herbatę, ma szereg przydatnych właściwości i działa tonizująco.

Konieczne jest wyhodowanie Badana.

Tak, Anechka, już nas nasyciliśmy tym badanem, nawet na początku tematu dużo o tym rozmawialiśmy. Więc musisz się rozmnażać.

[Tanyusha]

A ja siedzę i tylko rozkładam ręce ... Dopiero teraz zdałem sobie sprawę, jak mało zrobiłem herbaty. Doszedłem do wniosku, że mamy dość na całą zimę, a wiśni prawie nie ma - zostały okradane przez tych, których z nimi leczyłem. Obcięty - to koniec!

Tanyusha, Tak! To taka herbata! Nigdy nie ma go za dużo! Nawet jeśli jest tego dużo! Zawsze jest, gdzie go umieścić i komu go dać. I nie mówię o wiśni ...Cóż, nic, w przyszłym roku będziesz dużo robić.

Chodzi tylko o badana! Pewnego dnia poszliśmy z mężem do szpitala. Przechodzimy przez teren i widzę ogromny kwietnik o wymiarach około 5 na 3 metry. A ona jest cała w czymś zielonym i pękatym. Przyjrzałem się uważnie - badan! Tak, co, tak jak latem! Ale - centrum Moskwy, a nie dla mnie, więc ten badan ... Ale po przeczytaniu naszego tematu, sadziłem badana tej jesieni w mojej okolicy, dał go sąsiad. A na wiosnę pozwoliła mi oderwać stare liście, specjalnie dla mnie zostawiła, chociaż utrzymuje miejsce w stanie sterylnym. Tak ludzie weszli w temat herbaty! Ale kategorycznie nie chcą tego zrobić sami! Chyba straszne ...

[Veronica]

Veronicaco za dobry sąsiad! W sensie badan. Naprawdę trzeba go zebrać wiosną - nie jest piękny, uschnięty, ale naturalnie sfermentowany.
Mam też przyjaciół, którzy mają domy w wiosce, domki letniskowe i dużo ognistej trawy. I piją i chwalą moją herbatę ... Ale nie chcą nawet słuchać, jak zrobić herbatę. Jeden sąsiad zerwał ze mną ognistą roślinę. W zeszłym roku wszystkie jego uszy brzęczały o zrobionej z niego herbacie. Mówi, że mu się to nie podobało. Więc po prostu go wysuszył, tuż przy łodygach. Mówię: „Rób tak, jak ja”. Powiedziałem mu, jak to zrobić łatwiej. Na co on odpowiedział, że wysuszy go dla lekarstwa, a herbata, którą mu dam, napije się.

[lappl1]

lappl1Luda, dziękuję, pomylę mnie z trzema liśćmi, nie są zbyt duże, jak rozmiar talerza. Pamiętam o poczerniałych liściach badana, ale krzewy były zadbane, tylko z zielenią.
Burunduk, Tanya, wciąż jest dużo liści, jestem w Rovenki, nie wiem, skąd jesteś, jeszcze nie lataliśmy.
Anyuta73, Anya, dowiedziałem się o badanie dopiero w tym wątku, chociaż wyrósł w domu zarówno ze mną, jak iz mamą, ale z jakiegoś powodu nie zakwitł, warunki podobno nie są takie same, a tej zimy zamarzło na zewnątrz. A na naszych cmentarzach przerosłyśmy bergenię, takie piękno, kiedy idziemy na czerwone wzgórze, po prostu kwitnie. Szkoda, że ​​nie można zabrać z cmentarza.

Burunduk, Tanya, wciąż jest dużo liści, jestem w Rovenki, nie widzę skąd jesteś, jeszcze nie lataliśmy

Elya, jestem z Siewierodoniecka. W mojej daczy są już łyse drzewa - będę ścinać gałęzie

[Burunduk]

Burunduk, Tanya, rozbawiona, gałęzie na grilla się nadadzą! Tylko herbata malinowa.

Tylko herbata malinowa.

Możesz też użyć porzeczki i wiśni do herbaty. I kora wiśni - przemówiły dziewczyny. Ale mamy małą wiśnię ... Szkoda zrywać kory.
I okazuje się najsmaczniejszy grill na saxaulu. Tylko że go tu nie ma, ale rośnie na pustyni ...

Burunduk, Tanya, rozbawieni, gałęzie do grilla wystarczą!

A także porzeczki i wiśnie na herbatę

A także morela, śliwka ... Ogólnie każdy pestkowy owoc. Spróbuję też Teren.

[lappl1]

lappl1, Burundukwięc druga część baletu Marlezon to herbata z gałązek? Możesz już rozpocząć zbiory)))

Tanyusha, Elya! Dzieje się tak, jeśli herbata nie wystarczy. Gałązki można ciąć całą zimę. Bardzo lubię porzeczki. Czasami robię to, gdy zaspy nie przeszkadzają. Na przykład oto zaspy (marzec 2013):

[Elya_lug]

Elya_lug, Ale, herbata z gałązek - to temat daaavaya. Również bardzo, bardzo smaczne i aromatyczne. Po prostu parzę go w termosie i nalegam przez kilka godzin, w przeciwnym razie gałązki nie mają czasu na wydzielanie smaku i aromatu.
A moja babcia mawiała, że ​​gałązki malin mają lepsze właściwości napotne niż jagody. Chryp herbatę i na kuchence - do rana, gdzie wszystko poszło!

Na przykład są to zaspy (marzec 2013)

A moja babcia mawiała, że ​​gałązki malin mają lepsze właściwości napotne niż jagody. Chryp herbatę i na kuchence - do rana, gdzie wszystko poszło!

A nasze wiejskie babcie o tym rozmawiały. Tylko ja tego nie próbowałem. Tej zimy musimy przetestować ...

Lud, to na pewno. Moja prababka była szlachetną zielarzem, ludzie z całej okolicy zwracali się do niej. Moja babcia trochę od niej przejęła.
Nie zbierała więc szkarłatnych gałęzi do wykorzystania w przyszłości - odrywała się, gdy były potrzebne. Może przez mróz też tam coś fermentuje?

Nie, to mało prawdopodobne od mrozu ... Ale jest coś ... Poza tym polecam tylko górę.Maliny zawierają naturalną aspirynę. Czytałem, że jeden człowiek tak bardzo wyleczył mu serce przez zimę ...

Ogólnie deficyt herbaty wypełnimy gałązkami, a od przyszłego sezonu - uuuuh! Musisz gotować wiele razy więcej

Tak, zwłaszcza, że ​​nasza herbata nie psuje się, a z roku na rok staje się coraz lepsza ... Więc będziemy dużo gotować!

Maliny zawierają naturalną aspirynę

W wierzbie płaczącej jest znacznie więcej naturalnej aspiryny. Wcześniej był nawet wydobywany fabrycznie z kory.

Zastanawiam się jak! Na stawie rośnie duża wierzba płacząca. Zanotuję ... Dziękuję Irochka ...

Dziewczyny, nic nie rozumiem !! pierwsza prehistoria: w lodówce była paczka z liśćmi tygodnia 3 + paczka świeżo zerwanych i leżała w zamrażarce na 3 dni, mieszanka malin (już dotknęła mróz, truskawki ze szklanymi listkami, już całkowicie suche i czerwone liście aronii czarnej, trochę jabłoni, wszystko to przekręciłem w maszynce do mięsa, było baaardzo suche, odstawiłem na noc w temperaturze pokojowej, potem dzień w lodówce i suszyłem wieczorem , Ponieważ liście były suche, te robaki kiełbasy nawet nie ściemniały podczas fermentacji, wyschły prawie na zielono, zapach był niesamowity. Wczoraj zaparzyłem tę herbatę! Mamo kochanie !!!! Tak, to chyba najlepsza herbata ze wszystkich moich !!!! mam przerwę

teraz już wiem na pewno, że to nie jest moja ostatnia paczka liści))))

Znacznik wyboru, gratulujemy najlepszej herbaty! A więc wszystko jest dla mnie jasne! Po pierwsze, lista jest niesamowita! Po drugie, częściowo przeszła naturalna fermentacja (mróz lub ciepło), po trzecie, w jesiennych liściach zgromadziło się dużo smakołyków, są już dość dojrzałe. A ty fermentowałeś. Nie ma znaczenia, że ​​liście były suche (Twoim zdaniem). Mróz i zamrażarka zniszczyły powierzchnię liścia, a temperatura pokojowa spełniła swoje zadanie - fermentacja ...
Więc cieszę się na herbatę, a ty z tobą!

Tak, nadal jestem pod wrażeniem, nie wziąłem się do pracy i czekam na wieczór !! Lyudochka, nizya wyślij pocztą !!!! to zioło wcale nie jest nieszkodliwe, przyzwyczajasz się do tego

Więc co teraz zrobić? nie zamykasz sezonu? Zostaw liście Humusowi !!!
Napisałem to z desperacji; Muszę też znaleźć żołędzie; Myślałem, że zamknąłem sezon.
Wczoraj przekazałem mamie herbatę w paczce, czy będzie ciekawie? Napisała więc „Iwan-herbata czarna” i „Iwan-zielona herbata”, zwyczaje: nasmork: przepuści czy nie? Siedzę - boję się

Oksana, cóż, w końcu ... pojawiło się ... po co tak zniknąć?

: iai: Jestem tutaj - Piyu Tea! Chcę więcej kawy

gleba staje się kwaśna od liści, więc znajdziemy inne organiczne pozostałości dla próchnicy.

Dziewczyny, czy fermentujecie drzewa iglaste?

Lyudochka fermentują na wiosnę, są potrzebne tylko na wiosnę, kiedy wyrzucane są młode pędy (wydaje mi się, że dostaniemy też coś spod śniegu na herbatę)

jak jelenie zabierzemy porosty i mech
umierający ze śmiechu, przedstawili zdjęcie - kopiąc pod śniegiem, pytają nas: co kopiesz ??? My: Szukam jedzenia, produktu naturalnego, chcę też zrobić herbatę

[Galina Iv.]

Galina Iv., Rozumiem Yatozh o mchu chciałem dodać - wkurzony
Drzewa iglaste były sfermentowane, a nawet nieznacznie rezygnowano z subskrypcji.

Szkoda, że ​​na wiosnę. Dobra, pójdę na polowanie. Może coś wykopię ...

Ksyusha, jeśli potrzebujesz wosku, gwizdek, podzielę się!

[Oksana]

Oksanatak, pamiętam tylko o cyprysach.

[annnushka27,]

annnushka27, no tak, może znajdziesz jakieś korzenie
wkrótce odetniemy wszystkie gałęzie, zerwiemy całą korę, wykopiemy wszystkie korzenie, zerwiemy wszystkie liście ... gdyby Greenpeace nie wiedział o nas ...

A z mężem zbieramy liście w parkach, gotowe w workach i układamy je na stosie! Teraz całe nasze życie z liśćmi
Ania ktoś napisał, że pozostałe igły z dżemu Linadoc "iglaste z dziką różą" były sfermentowane, nie pamiętam kto? Nie pamiętam więcej komentarzy.

[Galina Iv.]

Galina Iv., Znacznik wyboru, co ty, Greenpeace zje nas za nich taniej ...

[annnushka27]

annnushka27, Mam w lodówce kłamstwa i miałem w planach to zrobić: szaleństwo: ale nadal nie chuFayus- brak inspiracji!