Foie Gras Pate (napisane przez wujka Sama)

[solmazalla]

Solidarność z solmazalla, również przeszedłby obok tak pięknego przepisu. W weekend czekam na gości, więc ten pasztet jest w planie. Miły w podawaniu i pozostanie na śniadanie.

[kil]

kil, Ira, co za dobra forma !!!!

[solmazalla]

solmazallarozmrożone w lodówce na półce. Pasztet zawijałem w folię, nie było wilgoci.

[Taia]

TaiaDziękuję, a następnie przygotuj pełną porcję. Kupiłem już formy w fixprice białe 350ml

[kil]

kil, Ira, co za dobra forma !!!!

kil, Piękno!!! I tak chcę takie foremki !!! Zrobię to, bardzo kocham pasztety!
Kiedy przestanę szukać przygód na chorej głowie!

Znowu w konkursie utknąć zasysane ... strasznie do bani! Prosto ooo ...

Tak, bardzo fajne, a objętość mała, tylko porcjowana, to Francja, dania Staub, drogie, ale bardzo fajne. Ten zestaw był taką żeliwną patelnią Wypiekam w nim chleb + i 4 kokotki-ceramika, ale mają też takie żeliwo.

Najsmaczniejszy pasztet! Teraz tylko to zrobię! Dzięki za przepis

A jaki procent kremu trafia tutaj?

[Kokoschka]

Kokoschka, Wziąłem 20%.

... a czasem nalewam mleko, nie ma w tym nic złego

Naprawdę mi się podobało. Poczęstowałem koleżanką, jest profesjonalną kucharką. Powiedziała, że ​​to nie jest pasta, ale bardzo wysokiej jakości suflet z wątroby. Na najwyższym poziomie! To bardzo poważna pochwała!

To tylko wakacje, a nie pasztet. Super smaczne

Pyszne, dzięki za przepis!
}

Dziękuję Ci. Dokładnie to, czego potrzebujesz. Niezwykle pyszne !!!

Dziewczyny, proszę powiedzcie, czy pieczycie w multi Panasonic18 w trybie pieczenia (bezpośrednio w rondelku), a następnie ustawcie czas na 80 minut (chcę zrobić pełną porcję)? I czy rondel trzeba natłuścić, czy po prostu upiec? Przeczytałem cały temat, ale z czasem nie do końca zrozumiałem coś z góry dzięki za odpowiedź.

[Tanyushechka]

TanyushechkaO temperaturze nie powiem, ale lepiej piec w formie.

Nie całkiem zrozumiałem na czas

Myślę, że musimy zachować punkt odniesienia dla złotobrązowej skórki, ponieważ pasztet jest prawie gotowy do użycia przed pieczeniem

Dziewczyny dziękuję, piekłam 80 minut do pieczenia prosto w misce, dno trochę się przypaliło, następnym razem chyba włożę na 60 minut. Bardzo podobał mi się pasztet, wielkie dzięki autorce, podczas krojenia pasztet trochę się kruszy - czy to normalne ?, ale dobrze się rozprowadza na chlebie.

A dziś zrobiłem ten pasztet, chociaż długo był w zakładkach. Zrobiłam 2/3 porcji, waga gotowego produktu okazała się 900g, zapieczona w foliowych foremkach, bardzo mi się podobało. podziękować

Pasztet wyszedł dobrze, bardzo smaczny!!!
Dzięki autorowi!
Zrobię tylko ten przepis.

Dzięki za pyszny pasztet. Zrobiłem to już kilka razy. Zdjęcie w galerii jest już przesłane od roku, a wraz z raportem właśnie dotarło

Bardzo dziękuję Autorowi za przepis! To jest dokładnie to, czego szukałem! Mój mąż, który tak naprawdę nie lubi pasztetów, (w przeciwieństwie do mnie) poprosił o więcej!

Ja też z foie gras. spróbuj jutro boomu. prawda w twórczym impulsie była zbyt słona.

Aaaaa. jest nierealistycznie pyszny. Radzę każdemu, kto jeszcze tego nie próbował. pamiętaj, aby ugotować. Kolejne znalezisko na lata. Jestem wybredny w smaku. ale tutaj wynik przerósł oczekiwania. pełna harmonia smaku. doskonałe połączenie składników. Dziękuję Ci do ubijania

Bardzo dziękuję za przepis, zrobiłem to dwa razy z gęsiej wątróbki (musiałem to szybko założyć), za pierwszym razem z piersią z kurczaka okazało się bardzo delikatne, drugi raz z gęsią piersią też smaczne, ale nie delikatne, okazało się szorstkie, ale też smaczne.kolejny ulubiony przepis w skarbonce.

Aaaaa. to nierealne pyszne

dokładnie!

, zrobiony dwukrotnie z wątróbki gęsiej

trochę szczęścia

Wysoce zalecane.
Ona też trochę popękała, nie dodała cukru, dla mnie wątróbka drobiowa jest taka słodka. Ale pyszne!
Elena Tim, dzięki za krakozyavru! Wie, jak wspierać w trudnych chwilach!

[elena kadiewa]

Jeśli nie, należy podać zalecenia dotyczące dobrych przepisów elena kadiewaNigdy bym nie wiedział o tym pysznym daniu. Często kupujemy w sklepie pasztet z wątróbek, a ponieważ nikt nie je cebuli, nadal mam problem. Kupujemy tylko jeden gatunek, który nie ma cebuli. Dlatego nie gotowałem tego dania, ale wczoraj postanowiłem spróbować. Przygotowanie świeżego chleba zajęło dużo czasu i pomyślałem: musimy zaryzykować! Nie dodałem cebuli i nie opanowałem wczoraj wszystkich stron, czego dziś bardzo żałuję, okazuje się, że koniak można dodać prosto do pasztetu, nie wiem jak zmienić smak pasztet, ale gotowanie z koniakiem jest zawsze przyjemniejsze. Ogólnie nam się udało. Próbowaliśmy tego zeszłej nocy. Pyszne, bardzo smaczne. Rodzina zgodziła się, będziemy gotować! Ser był: wędzony warkocz, stopiony, bałem się, że to będą płatki. Śmietankę 10 procent, trzeba zrobić z 20.
Wielki szczęśliwy wujek Sam! # pokochasz pół kraju! #

[Loksa]

LoksaOksana, my też nie lubimy cebuli,

dla mnie najbardziej obrzydliwą rzeczą, jaką mogę sobie wyobrazić, jest gotowana cebula z zupy

ale tu po blenderze w ogóle go nie ma, ale jestem pewien, że zmienia smak na lepsze. Więc spróbuj z cebulą.

[Irina]

Irinajeśli tylko na twoją odpowiedzialność, że mój nie pachnie, inaczej mam wszystko sam!

[Loksa]

Loksa, masz bardzo poprawne zdjęcia.
Powinno być tylko to - świeży domowy chleb i pasztet na wierzchu.
Często to robię, bardzo mi się to podoba.
Nawiasem mówiąc, cebula w pasztecie nie jest w ogóle wyczuwalna.
I czasami zamrażam część pasztetu, porcja jest dla mnie za duża. Mrożenie w ogóle nie wpływa na smak.

[Irina]

Irinajeśli tylko na twoją odpowiedzialność, że mój nie pachnie, inaczej mam wszystko sam!

Zgadzam się ... przyjdę i pomogę ci zjeść

[Taya]

TayaDzięki, przeczytałem już o twoich doświadczeniach z zamrażaniem. Irina, Dodam jedną cebulę i jedną łyżkę alkoholu do kolejnej porcji. Czy próbowałeś dodać suszone śliwki? Wędzony? Nic nie zostało napisane o suszonych śliwkach. Czytaj wszystko

[Loksa]

LoksaOksan, nie dodałem śliwek i alkoholu, już jestem pyszny.

Dzięki za przepis! Okazało się cudowne! Zrobiłam od razu podwójną porcję.

Wielkie dzięki za przepis. Zrobiłem podwójną partię. W rodzinie siostry w ogóle nie jedzą wątroby, a foie gru zostało pożarte w jednej chwili.
Naprawdę zapomniałem powiedzieć, że zrobiłem indyka z wątroby i piersi. Cóż, bardzo smaczne.

[Koniak]

Przygotowałam wszystkie produkty na pasztet.
Czy ktoś piekł w garnkach ceramicznych, czy warto się tym przejmować, czy nie? Rozumiem, że wygodnie jest w nich przechowywać, ale pranie prawdopodobnie zajmuje dużo czasu. Czy pasztet mocno przylega do ścian, czy nie?
I o Koniak , o której godzinie dodać, podczas duszenia czy w pasztecie?

[Alla]

Alla, Upiekłam w szkle. Łatwo zmywalne. Na zdjęciu innych dziewczyn widziałem, że były upieczone w ceramice. Ale myślę, że wyjęcie go z doniczek nie będzie zbyt wygodne. Pasztet jest dość gęsty. Cięcie nożem jest wygodniejsze niż nakładanie łyżką.

[francevna]

francevna, Nie podobał mi się smak koniaku w tym pasztecie.

[Taya]

Taya, Będę musiał tylko wypić koniak, wlać 2 łyżki do szklanki. l.

[Alla]

Alla, Piekłam w ceramice, garnki ze Shteby. Możesz odwrócić garnek, a pasztet wypadnie, nie pasuje. Nasmaruj boki olejem. Na zdjęciu widzę. Prąd rośnie podczas pieczenia, moje powieki są podniesione

[Oksana]

Oksana, W końcu ugotowałem. Stygnie, zapach wokół domu zapiera dech w piersiach, mąż krąży w kółko. Zrobiłam podwójną stawkę i postanowiłam upiec w dużej patelni teflonowej, więc bardzo się udało. Ale dekoracja nie działała. Śmietana 25% jest bardzo gęsta, trzeba było ją rozcieńczyć odrobiną śmietanki. Ale potem przychodzi dobry pomysł.

[Taya]

Taya, Będę musiał tylko wypić koniak, wlać 2 łyżki do szklanki. l.

Tak, będę wspierać.

[Alla]

Alla, i tak pokaż zdjęcie.

Dziewczyny, a ja robiłem w foliowych foremkach. Bardzo wygodny, nie wymaga prania.

[metel_007]

metel_007które są gotowe do sprzedaży?

Tak, będę wspierać.

cóż, dlaczego jest drażniony przez QUINT

[Alla]

Alla, i tak pokaż zdjęcie.

Zrobiłem zdjęcie, nie mogę włożyć go ze smartfona, a komputer jeszcze nie działa, więc będzie później.
Mążowi podobał się pasztet, ale dla mnie jest słony, następnym razem w ogóle nie dodam. Zrobione z serem kiełbasianym widać, że jest dużo soli.
Proporcje na mięso nie są takie same jak w przepisie, mam 800g piersi z kurczaka, kurczaka. wątroba-900gr.
Więc wszystko wyszło świetnie w formie teflonowej.
Przyprowadzam autora przepisu +

I nie miałem dość soli, ale przecież sól w przepisie ma smakować na oko, kto ma oko lub smak

metel_007, które są gotowe do sprzedaży?

Tak, oni. Bardzo mi się podobało, zwłaszcza że pojechaliśmy do NG na daczy i zabraliśmy ze sobą, bardzo wygodne. Myślę, że możesz ich użyć więcej niż raz, jeśli chcesz.

W przepisie nie ma koniaku… esicho.