Wypiekacze do chleba Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Irinkanur]

Zastanawiam się A czy możesz być bardziej szczegółowy o 400gr

Ira, ale mam go ze słodem, gorczycą, kminkiem, suszonymi warzywami do zupy, kolendrą, octem winnym. Potrzebujesz tego? Zrobiłem to według własnego gustu. Krem z książki był dla mnie „nudny”



Irinkanur, Ira, masz dobry chleb Zavarny

[Margarita]

Margarita, Rita! Co za wspaniały chleb!
Założę to samo na noc. Chleb sprawia mi ogromną radość w Panasonic, nawet z drożdżami z zamrażarki.

Szukam przepisu na chleb z mąką owsianą (podaję nie ze zbożami, ale z mąką). Czy ktoś to piecze?

Ira, ale mam go ze słodem, gorczycą, kminkiem, suszonymi warzywami do zupy, kolendrą, octem winnym. Potrzebujesz tego? Zrobiłem to według własnego gustu. Krem z książki był dla mnie „nudny”

Czy wszyscy dodali to do przepisu na krem?



Dziewczyny, dzięki! Jestem po prostu szczęśliwy jak boa dusiciel

[Irina]

Irina, Tak

Szukam przepisu na chleb owsiany

Szukam czegoś innego, ale zostałem złapany

Chleb pszenny z mąką owsianą w wypiekaczu do chleba (Sonadora)

Dziewczyny chcą spróbować chleba Darnickiego z fugasca. Jest tam w głównym programie. A w tym przypadku żyto nie jest potrzebne? A może do czystego żyta?

Chcę spróbować chleba Darnitsa z fugasca. Jest tam w głównym programie

Świetnie sprawdza się na podstawach. A tryb żytni jest wtedy, gdy mąka żytnia ma 50% lub więcej.

[Talia]

Talia, Upieczę to. Podobał mi się przepis. Dziękuję Natasza

[$ vetLana]

Szukam czegoś innego, ale zostałem złapany

Natasza, dzięki! Przepisy Sonadory są zawsze dobre. Biorę też chleb w zakładkach. Na próbę.



$ vetLana, Sveta, dokładnie, Khlebushek jest dla mnie bardzo bezpośredni na ten temat. Tak pieczę jej chleb ~ z Zameselm on Dumplings. Pozostaje tylko pozostawić ciasto na godzinę!
Świetny!

A propos Sonadory, wypróbuj ten przepis, to jeden z moich ulubionych

Chleb Jogurtowy Pełnoziarnisty z Jabłkiem (Sonadora)

Dziewczyny, spróbujcie tego naprawdę jednego z najsmaczniejszych

Świetnie sprawdza się na podstawach. A tryb żytni jest wtedy, gdy mąka żytnia ma 50% lub więcej.

Galina, dziękuję. Czy jest gdzieś opis trybów, w których piekarnik jest zalecany. Dla nas nowicjuszy. Jakie są ich różnice. Tabliczka z trybami nie wymaga objaśnień. Ale jeśli nie znasz funkcji każdego typu testu, trudno jest nawigować. Na przykład jasne jest, że francuski jest dłuższy niż główny, ale taki, jaki jest. I na przykład niskodrożdżowe, dietetyczne, jednoziarniste. A kiedy do pierogów użyć premiksu? W teorii lepiej jest, gdy składniki są wymieszane i przyjaźnią się ze sobą. Ale czym jest technologia z dostosowaniem. Możesz nawet wyrównać wszystko razem. Byłoby bardziej wydajne. Ale inżynierowie w firmie Panasonic wiedzieli, co robią. Wybacz mi wiele pytań, które chcę zrozumieć.

Dziewczyny poszły dziś z dzieckiem na zakupy i kupiły 2 mąki do testowania (jeszcze tego nie kupiłam) Myasnovskaya, aw ABC smaku „Prosto Azbuka” chcę w ten weekend upiec chleb Nataszy, od czego zacząć? Który sprawdzić? Czy ktoś próbował tej mąki?

[Mila Sweetheart]

Czy jest gdzieś opis trybów, w których piekarnik jest zalecany.

Mila Sweetheart, w instrukcjach dla HP znajdują się przepisy na różne pieczywo ze wskazaniem trybów. Jeśli dokładnie się przeczytasz, stanie się jasne, dlaczego te szczególne tryby. Zależy od mąki, ilości drożdży, dodatków itp.

Myasnovskaya, aw ABC smaku „Prosto Azbuka

Nigdy nie słyszałem...
Nie sprzedają się w naszej okolicy.

[Margarita]

Margarita, więc to jest mąka sieciowa, jak Every day (Ashanovskaya), może nie masz sieci smakowych Myasnov i Azbuka.



Kupiłem żyto pełnoziarniste od Myasnovów, bardzo mi się podobało, ale nigdy wcześniej nie kupowałem najwyższej jakości, więc nie wiem.

Mamy tylko taśmę, magnes, skrzyżowanie.
Spróbuj, Sveta, a powiesz nam!)))
Chcę dzisiaj dostarczyć ciasto maślane ... później. Czekaj HP jest zajęty. Z tym ... śmiem ...

Chleb żytni „Bez niczego” (piekarnik, wypiekacz do chleba, wolnowar) (Gasha)

Chcę dzisiaj dostarczyć ciasto maślane ... później. Czekaj HP jest zajęty. Z tym ... śmiem ...

I ktoś powiedział, że na razie wystarczy pieczenia, zrób sobie przerwę i tak dalej

[Sedne]

Sedne, Sveaaaaa!))))
Więc… muSh twierdził!
Mówi, że jakoś zjadł trochę ciastek ...
Ja też chcę, przypomniałem mu też o pieczeniu "...

Dziewczyny, witam wszystkich! Wstawiłem około godziny temu Chleb pełnoziarnisty z nasionami przepis z ellenna2004, pestki dyni i słonecznika. Ugniatanie rozpoczęło się przy HP i tak „uderza” kawałek ciasta o ściany, potem cisza i znowu jak impuls tyk-tyk-tyk… potem klaskać… tak powinno być ugniatane Dieta (pełne ziarno)

Tak należy ugniatać na diecie (pełne ziarno)

Nie wiem ... Nie słyszałem tego
Eee, może ciasto jest fajne. Mąka jest inna ... jaka jest bułka?

Dziewczyny, mąka pełnoziarnista pije więcej wody.

[Irina]

Irina, I daj mi link do tego Chleba ... W przepisie znajduje się biała kartka w prawym rogu, kliknij na nią, linia zostanie podświetlona, ​​skopiuj i wklej tutaj, spójrzmy.

Panasonic SD-257. Chleb pełnoziarnisty z ziarnami (Ellenna2004)

Teraz dotknąłem ciasta, miękkie, delikatne, lepkie zeszło całkowicie. Rozpoczął się proces podnoszenia.
To jest w trakcie mieszania

A drugie zdjęcie rośnie, właśnie zrobiłem zdjęcie




Zrobiłem coś innego, usmażyłem nasiona na suchej patelni i postanowiłem zmielić je w pamięci podręcznej, okazało się, że zmieliłem połowę nasion i trochę kawałków! Nie szukam łatwych sposobów

[Irinkanur]

IrinkanurJak dla mnie tak wygląda ciasto!
Wszystko będzie dobrze.
Spojrzał ~ jest kilka komentarzy. Każdy ma chleb. Zobaczymy.

[Irinkanur]

IrinkanurJak dla mnie tak wygląda ciasto!
Wszystko będzie dobrze.
Spojrzał ~ jest kilka komentarzy. Każdy ma chleb. Zobaczymy.

Więc ciasto wydaje mi się całkiem normalne Ale jak mu to przeszkadzało, na trybie żytnim ugniatanie jest proste, jakieś delikatne, delikatne, a tu ... brrr

[Sedne]

A na żyto powinno być ... delikatnie ... tak ...



Sedne, Sveta i dziewczyny, ktoś upiekł Ciasto Maślane na Dietetyku z rodzynkami. Z czasem jest to dla mnie wygodniejsze, bo muszę wyjechać. A w przepisie jest to głównie ...
I zawsze byłem w głównym piekle ...

Ktoś upiekł ciasto maślane na Dietetyku z rodzynkami

W zeszłym roku upiekłam go właśnie na dietetycznym z rodzynkami. Wszystko wyszło świetnie.

Upiekłam go tylko raz i również na głównym.

[Milasha]

Czy jest gdzieś opis trybów, w których piekarnik jest zalecany.

Łatwo jest postępować zgodnie z przepisami zawartymi w instrukcjach, istnieją przepisy na każdy tryb.

Ale jeśli nie znasz funkcji każdego typu testu, trudno jest nawigować. Na przykład jasne jest, że francuski jest dłuższy niż główny, ale taki, jaki jest. I na przykład niskodrożdżowe, dietetyczne, jednoziarniste.

Każdy tryb ma swój własny balans, równowagę temperatury, czasu, składników ... Ma to na celu uzyskanie określonego smaku i tekstury.

A kiedy do pierogów użyć premiksu?

Ponownie, w celu uzyskania określonego smaku i tekstury można lub należy zastosować mieszanie wstępne. Zrozumienie to przyjdzie z czasem, wraz z nabytą wiedzą i praktyką.

Ale czym jest technologia z dostosowaniem. Możesz nawet wyrównać wszystko razem. Byłoby bardziej wydajne. Ale inżynierowie w firmie Panasonic wiedzieli, co robią.

Poziomowanie kontroluje równowagę między temperaturą a czasem gotowania, ponieważ jest to bardzo ważne dla końcowego efektu. Na przykład możesz chcieć upiec swój ulubiony chleb, ale dziś jest gorąco. Inżynierowie zadbali o to, jak bardzo mogą, stworzyli wyrównanie jako akt równoważenia, abyś otrzymał dokładnie swój ulubiony chleb, a nie zupełnie inny.
Oznacza to, że zrobiono wszystko, aby wynik był jak najbardziej podobny w różnych warunkach.

Milasha , przynieś najprostszy chleb do dobrego wyniku, uzyskaj dobry kolobok, wygląd i dotyk. Skomplikuj dalej. Łatwiej się nauczyć od prostego.

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart, w instrukcjach dla HP znajdują się przepisy na różne pieczywo ze wskazaniem trybów. Jeśli dokładnie się przeczytasz, stanie się jasne, dlaczego te szczególne tryby. Zależy od mąki, ilości drożdży, dodatków itp.

Przeczytałem instrukcje, po prostu nadal nie rozumiem zbyt wiele z testu dla Ciebie. Na przykład suche drożdże są wszędzie. Ale działają szybko. A jeśli na przykład zastąpię je żywymi. Wtedy zmienia się zasada ich działania. Czy muszę też zmieniać program na dłuższy? A kiedy używasz pierogów? Tak często są słyszane w tym wątku, a w przepisach nie

Czy muszę też zmieniać program na dłuższy?

Dlaczego? Czy twoje żywe drożdże są tak słabe? Sprzedajemy te same mocne, co suche.

W zeszłym roku upiekłam go właśnie na dietetycznym z rodzynkami. Wszystko wyszło świetnie

To wszystko, zanim ja, Gal, zdążyłem to przeczytać i ponownie założyłem Arcydzieło, dozownik nie działa dla mnie. Będę musiał wyśledzić dźwięk "popu" i samemu obsługiwać dozownik. Tutaj mam "taryfikację" za minutę
A potem natychmiast uciekam ... do pracy. Więc mój wybór dzisiaj ~ Arcydzieło)))

[Talia]

TaliaNatalia, bardzo dziękuję za szczegółowe wyjaśnienie. Pisząc, odpowiedziałeś. Niestety często nie potrafię piec po to, żeby poeksperymentować, chociaż czasem chcę, więc przynajmniej poznaj podstawowe zasady, żeby nie wymyślać koła na nowo.



Sedne, Nie wiem. Mamy głównie drożdże Lux. Ogólnie miałem niewiele wspólnego z suchymi ludźmi. Chleb pieczono na zakwasie w powolnej kuchence. I wcale nie byłem zbyt zaprzyjaźniony z drożdżami. Próbowałem zrobić ciasta. Jakoś to w ogóle nie wyszło. Teraz mam nadzieję wypełnić tę lukę.

Drożdże Lux to głównie

Są bardzo potężne.

Dlatego przynajmniej poznaj podstawowe zasady, aby nie wymyślać koła na nowo.

Pomóż w sekcji
Podstawy wyrabiania i pieczenia chleba
Studiuj, aby zrozumieć i dowiedzieć się więcej, aby ułatwić i ulepszyć proces

Teraz spojrzałem na tabelę ... Procesy w Panasonic 2501. Muszę rzucić rodzynkami, gdy czas na tablicy wyników wynosi 3,43.

W tej chwili powinienem już być w drodze !!!!

I oto jestem przed wyborem: czy nie powinienem w ogóle wkładać rodzynków? Albo rzucić nim wcześniej i mieć nadzieję, że nie zostanie odśnieżony ...
(Naprawdę jest taki silny !!!)))

Dozownik nie działa.

Rita, kup już Cóż, tak "cierpisz" bez niego ...

kup już

Tak, konieczne ... Skontaktuję się z Serwisem. Może moje naprawią lub zamówią dla mnie nowy!
Czy nie musisz do nich ciągnąć pieca, czy musisz ???

Nie musisz przeciągać do nich pnchka, czy musisz ???

Musisz do nich zadzwonić i dowiedzieć się, kto ich zna



Nawiasem mówiąc, może możesz zamówić u nich części pocztą, w naszych centrach serwisowych.

kto wie

Tak!))) Zacznę od rozmowy.
Nie spodziewałam się, że w tym roku przyciągnie mnie wielkanocne ciasto! I wszędzie rodzynki, rodzynki, rodzynki ...

Nie spodziewałam się, że w tym roku przyciągnie mnie wielkanocne ciasto! I wszędzie rodzynki, rodzynki, rodzynki ...

Nie jesteś sam, ja też byłem narysowany, zwykle pieczę do pieczenia 3-4 razy w roku, gdzie 1 jest na Wielkanoc, a reszta to 9 kopiejek każda, a potem po prostu trafiłem do pieczenia.

Nie spodziewałam się, że w tym roku przyciągnie mnie wielkanocne ciasto! I wszędzie rodzynki, rodzynki, rodzynki ...

Cóż, wyznała, a potem zrzuciła wszystko na swojego męża
Dla mnie również w tym roku pieczenie z… żurawiną jest proste… jadłabym codziennie




Wczoraj przypomniałem sobie o pieczeniu, które polecili mi od razu po przybyciu na to forum

Panasonic SD-2502. Kremowy chleb z rodzynkami (Elena 65)

A w ostatnim temacie jest wariacja Leny na tę samą babeczkę

Okazało się, że taka pyszna bułka

A teraz kupiłam bardzo dobre suszone wiśnie i wrzucam je do wszystkich wypieków razem z rodzynkami i kandyzowanymi owocami, więc bardziej lubię wiśnie, po prostu wybieram je z ciast. Radzę każdemu dodawać suszone wiśnie do ciast.

Dobry dzień! Tutaj jestem dla Ciebie 😊. Kupiłem wypiekacz do chleba 2512 dwa dni temu. Bardzo się cieszę. To mój pierwszy. Doświadczenie zero ... wczoraj dostarczył pierwszy chleb. Zwykły biały i francuski dzisiaj ... chociaż boję się odejść od przepisów i nie możesz tam nawet zajrzeć, nie wiem 🤔 ..
Jestem bardzo zadowolona z chleba .. Pierwszy bochenek był na minutniku o 6 rano, budzik wstał o 6:30, budząc się poczułem zapach chleba 😍

[Olga34]

Olga34, wow, jaki wspaniały pierwszy chleb, możesz, a nawet musisz tam zaglądać podczas ugniatania, aby śledzić bułkę, mąka może być inna, ale podczas pieczenia nie musisz tam zaglądać.

[Olga34]

Chleb żytni „Bez niczego” (piekarnik, wypiekacz do chleba, wolnowar) (Gasha)

Upiekłem. Nie moje. Gusta są różne, musisz spróbować



Olga34, Olga, z HP i pierwszym chlebem. Wspaniały! Dołącz do naszej firmy.

Radzę wszystkim dodawać wiśnie do ciast suszonych.

Spróbowałbym więc z przyjemnością, ale nie widziałem jeszcze takiego w sprzedaży, może nie przyjrzałem się uważnie Dziękuję, przyjrzę się teraz konkretnie

[Talia]

TaliaDziękuję Natalia. Będę się stopniowo uczyć. Do sądu można przynieść jeszcze jeden chleb. Darnicki chciał wczoraj upiec, ale spóźnił się i postanowił zrobić sobie przerwę. Ale dusza nie mogła tego znieść. Przypomniałem sobie, że mój zakwas marniał się bezczynnie i czas go użyć, postanowiłem poeksperymentować bliżej nocy. Przepis wziąłem z forum. Po prostu nie wiem, jaką wilgotnością był zakwas, więc dodałem trochę mniej wody. I nie wiedząc, co się stanie i jak wymieszać zakwas osobno (a ja go nie karmiłem, bo nie zamierzałem na nim piec) i resztą produktów, pojechałem trochę na pierogi dla jednolitości. I odłożyłem opóźnienie na godzinę (na eksperyment). Po francusku. Oto, co się stało, nie oceniaj surowo. Chleb jest przepyszny. Nie kwaśny. Ale gęstszy niż moje pierwsze drożdże. Oczywiście chciałbym się czuć bardziej komfortowo. Nie wiem, czy to tylko zakwas, czy moje długopisy. Odciąłem go, gdy był jeszcze ciepły. Spieszyłem się do pracy, ale chciałem zobaczyć efekt. Drugie zdjęcie nie jest zbyt dobre.

[Olga34]

Olga34, Witamy ! Doskonały chleb wyszedł !!!