Sedne
Cytat: mamusi

Saf ~ Levure ...
Tak, trzeba je aktywować.
mamusi
Krótko mówiąc, każdy ma przebicia ...
Nie jesteśmy zdenerwowani. W Internecie czytamy o bezpieczeństwie, o tym, jak się z nimi zaprzyjaźnić, skoro są już zakupione.
Zobaczmy, jak administrator powinien mieć bułkę żytnio-pszenną ...





Spódnica na pół brązu ~ w porządku ...
Bez spódnicy będzie kamień, a nie chleb ...




A co tam jest dla kremu?
Nigdy nie piekłam ...





Tutaj o drożdżach ...
Drożdże - rodzaje, zastosowanie, zakładka, selekcja
Irinkanur
Wypiekacze do chleba Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Oto przepis, po prostu nie mogę odwrócić zdjęcia
$ vetLana
Irinkanur, Ira, reżim żytni?
Spojrzałem na sklep Saflevure, porównałem go ze stroną internetową. Odniosłem wrażenie, że są lewakami. Pieczę w bezpiecznym momencie.
mamusi
Ahhh, jaki jest jego „krem” ~ tylko w warzeniu słodu?
A może tam warzona jest mąka?




Panie, co to za krem!) Ludzie są zdezorientowani!
Właśnie warzony słód.

Uwarzyłem i NIE uwarzyłem ~ nie zauważyłem dużej różnicy. Od tamtej pory nigdy nie parzyłem. Wysycham. I wszystko w porządku.
(Myślałem, że było ciasto kremowe ~ od razu uszy na czubku głowy ~ co za przepis ???)



I z tym chlebem wszystko powinno się ułożyć. Oddzielnie wziąłeś pod uwagę wrzącą wodę, z którą parzyłeś. A reszta płynu jest oddzielna, prawda?
09 ~ jaki jest twój tryb? Żyto?
Irin, jaki masz rodzaj piekarnika?
Anchic
Irinkanur, Irina, saf-levure należy po prostu wlać do wody i pozostawić do rozpuszczenia na 15 minut. Jest to napisane na opakowaniu. Kupiłem je też raz z zainteresowania - wyczerpałem opakowanie i nie chcę już leniwie czekać, aż się rozpuszczą.




Mirabel, Vikaobserwować ciasto podczas wyrabiania ciasta. Dzisiaj upiekłam bułeczki po 9 kopiejek. Więc po raz pierwszy wyszli z piernikami. Były pyszne (ciasto było słodkie iz masłem), ale pierniki mają prostą gęstość. Okazało się, że znalazłem przepis w złym miejscu, był jakoś bardzo zły z płynem. Dokładniej. W recepturze GOST ciecz nie jest wskazana w ilości, ale dodaje się ją w celu uzyskania określonej wilgotności ciasta. Ale podczas produkcji robią partię testową, dowiadują się, ile płynu potrzeba i dostosowują się do tej partii mąki. A w miejscu, w którym wziąłem przepis, tego wszystkiego nie opisano. Właśnie zaczynałam piec chleb i wcale nie rozumiałam ciasta. A potem znalazłem przepis na te bułeczki od Ludmiły. I tam opisała te subtelności. Więc oto ciasto masło powinno być cieńsze niż chleb. Dzisiaj ugniatałem, przepraszam, że nie zrobiłem zdjęcia - w misce miksera była kałuża. A potem bułeczki uformowały się pięknie. I wyszedł miękki i puszysty. Więc na ciasto wielkanocne nie można mieć stromego ciasta, drożdżom będzie bardzo trudno je wyhodować. Jest już ciężki i bogaty.
Irinkanur
Cytat: $ vetLana

Irinkanur, Ira, reżim żytni?
Spojrzałem na sklep Saflevure, porównałem go ze stroną internetową. Odniosłem wrażenie, że są lewakami. Pieczę w bezpiecznym momencie.
Wszystko może być. Tak, tryb żyta!

Cytat: mamusi

09 ~ jaki jest twój tryb? Żyto?
Irin, jaki masz piekarnik?
Mam 2512 KHE- European, Rye 08
Cytat: mamusi

Cóż to za krem!) Mylą ludzi!
Właśnie warzony słód. Uwarzyłem i NIE uwarzyłem ~ nie zauważyłem dużej różnicy. Od tamtej pory nigdy nie parzyłem. Wysycham. I wszystko w porządku.

I z tym chlebem wszystko powinno się ułożyć. Oddzielnie wziąłeś pod uwagę wrzącą wodę, z którą parzyłeś. A reszta płynu jest oddzielna, prawda?
tak, wziąłem to pod uwagę, zrobiłem na drutach 330 + 80 = 410. Więc użyłem tego przepisu wcześniej i też go nie uwarzyłem, ale tutaj jest napisane ... no cóż, to wszystko.
SoNika
Irina, ile było żyta w stosunku? Przepraszam, nie jestem wyjątkowy ..., raczej jestem suchy, nie zmieszany i nie pasuję ... Zgadzam się, że drożdże są bardziej prawdopodobne ...




MirabelWierzę w ciebie, wszystko będzie zlepkiem




Cytat: Irinkanur
A kok na górze był płaski, poniżej „spódnicy” czy coś takiego
cóż, żyto powinno mieć brodę
Irinkanur
Cytat: SoNika

Irinaile żyta było w stosunku? Przepraszam, nie jestem wyjątkowy ... dla mnie raczej suchy, nie zmieszany i nie pasuję ... Zgadzam się, że drożdże są bardziej prawdopodobne ...
Żyto 325g, pszenica 225g
mamusi
Cytat: Irinkanur
jest tu napisane ... no cóż, nADA tak nADA
nie, wiele przepisów zawiera słód piwowarski ~ w porządku!
(Po prostu nie lubię go warzyć, ale to jest wyłącznie moje)
Z przepisem wszystko jest w porządku. Niezły przepis.
Po prostu drożdże nie zadziałały, ponieważ potrzebujesz ich najpierw w wodzie. Cóż, już to napisałeś.





Krótko mówiąc, jasne jest, że z innymi drożdżami wszystko będzie dobrze.
Irinkanur
mamusi
Żyj i ucz się! Teraz ponownie kładę ten sam chleb, ale tylko drożdże są inne. Zobaczmy, co się stanie
Irinkanur
Cytat: gala10

Ja to zrobiłem!
Fajne! Niedawno też zrobiłem tu babeczkę, zainspirowało mnie forum, ale przepis z książki zabrałem do HP
Wypiekacze do chleba Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Cytat: talia
Jak się nazywa? Pieczone w HP?
tak w HP 2512))) i przepis na ciasto wziąłem z instrukcji dla HP Russian, tylko że nie użyłem kakao, dodałem skórkę do ciasta. Tam według przepisu wszystko miksujesz sam, a HP tylko piecze. I ułożyłem ciasto-żurawinowe-wiśniowe-żurawinowe. W sumie było 55 gramów jagód. Ale i tak się uspokoili.
SoNika




Galina, Irina,
Irinkanur
Cytat: SoNika

Irinaale myślę, że taką ilość żyta trudno zebrać, może łopatkę trzeba zmienić?
Uwielbiam żywe drożdże, wieczorem wkładam je na zimno - do rozmrażania, a rano pielęgnuję



W ogóle nie znam żywych
Talia
Cytat: Mirabel
Upieczę kolejny pa3 na głównym programie i jeśli nie wyjdzie utopić się.. Mam nadzieję, że zadziała
Vika, próbować z innymi drożdżami... Nie zamrażam drożdży prasowanych, które kupuję, nie wytrzymują mrozu, może po prostu lodówka, a może same drożdże nie nadają się do zamrażania. Napisałem o tym i zacytowałem cytat od doświadczonego piekarza

O mrożeniu drożdży.

I rozważ to
Cytat: Anchic
masło powinno być cieńsze niż chleb. Dzisiaj ugniatałem, przepraszam, że nie zrobiłem zdjęcia - w misce miksera była kałuża. A potem bułeczki uformowały się pięknie. I wyszedł miękki i puszysty. Więc na ciasto wielkanocne nie można mieć stromego ciasta, drożdżom będzie bardzo trudno je wyhodować. Jest już ciężki i bogaty.

Cytat: Mila Sweetheart
Już zdałem sobie sprawę, że przyszedłem w złym czasie
Kochanie, jesteś na czas!
Wielu radziło ci zacząć od prostego chleba z instrukcji, ale z jakiegoś powodu wszedłeś na forum. Jeśli masz trudności z nawigacją zgodnie z instrukcją, piec tutaj zgodnie z tym przepisem, tylko drożdże na spodzie, a nie w dozowniku

Panasonic SD-2502. Zwykły biały chleb

Połóż wszystko, włącz wszystko i nie musisz nawet zaglądać do piekarnika, aby mu nie przeszkadzać. Chleb i tak będzie pyszny.
Ale jeśli chleb nie działa zbyt dobrze, możesz dowiedzieć się, co się nie udało.

Piec w naszym piekarniku jest prosty, ale czasami, jak w powyższej rozmowie, mąka lub drożdże mogą się nie udać.





Cytat: SoNika
Natalia, czytałem, że potrzebujesz szybkiego zamrożenia i nie więcej - 18 na raz
Nick, wszyscy czytamy / czytamy / będziemy czytać, na różne sposoby iw różnych miejscach. Wiele z nich marznie i wszystko jest dla nich wspaniałe, ale jak widać, nie dla wszystkich. Dla każdego warunki są inne, drożdże inne, przed sprzedażą można je przechowywać na różne sposoby ...
Jedyną prawdziwą rzeczą, jaką widzę, jest sprawdzenie tego osobiście, w moich specyficznych warunkach. Mrożenie drożdży w żaden sposób nie pasowało do drożdży, których teraz używam





Cytat: SoNika
Dziewczyny w temacie o kreskówce przyniosły przepis na babeczkę na mące czeremchy, która próbowała upiec na niej nitkę? Co to daje?
Nikusha, może tam w temacie i zapytaj o mąkę czeremchy i co ona daje!?!? Tutaj możesz przynieść JUŻ PRZETESTOWANE przepisy na nasze piece. Tutaj wszystko jest już spiętrzone w kupie, ludzie, którzy przychodzą NA TEMAT po prostu uciekają trzymając się za głowę, a to wcale nie jest dobre

mamusi
Cytat: SoNika
może trzeba zmienić szpatułkę?
Łopatka nie ma znaczenia!)

Borodinskiego piekę w KhP, a łopatka leży gdzieś na półce, nie potrzebuję ...
Poza chwytem marketingowym ...

Rituslya
Kto jest czym, a ja jestem wszystkim ArcydziełoPiekę. Wczoraj drugi kompletnie schrzanił.
Mliyin, przetłumaczyła tak wiele przydatnych rzeczy, że z frustracją rzuciła się, by wzbudzić trzecią.
Zgromadziło to tak wiele dodatkowych białek dzisiaj do sprzedaży trafiły tylko 2 jajka. Yohu, nareszcie!
Mniejsza zawartość cukru, suszone owoce też.
Dodano sól.

Wypiekacze do chleba Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Cytat: talia
Rita, wreszcie! ZAPISZ wszystko dla siebie szczegółowo, łącznie z jaką mąką !!!
Talia, Natulechka, dzięki! To arcydzieło okazało się niezwykle płynne. Po prostu nie było śladu bułki, ale wszystkie ościeża w wypiekach były rozjaśnione. Yohu!
SoNika
Cytat: talia
to wcale nie jest dobre
mamusi
Cytat: talia
ludzie, którzy przychodzą NA TEMAT - po prostu uciekają trzymając się za głowy, a to wcale nie jest dobre
Zgadzam się, że to źle ...

Natasza, będziemy bardziej powściągliwi ...
Wybacz nam.

SoNika
Rita,




Irina, pozwól mi się tu kąpać kapciami, spróbuj, zmniejsz żyto o 100 g i policz płyn,
Irinkanur
SoNika
Widzisz, o co chodzi, zrobiłem żyto pszenne, tak bardzo chcę pyszne żyto. Teraz założyłem go po raz drugi, tylko wziąłem drożdże bardziej znane sobie. Zobaczmy co się stanie
$ vetLana
Kogo obchodzi Zavarny. Upiekłam według przepisu z książki, tylko miód zastąpiłam cukrem. Chleb był doskonały.
Potem policzyłem to na 400 g. Piekło z różnymi dodatkami: gorczyca, kminek, suszone warzywa do zupy, kolendra, ocet winny. Chleb był zawsze dobry. Jedyne, co mi się nie podobało, to to, że słód jakoś się nie udał.
SoNika
IrinaO taki chleb walczyłem miesiąc, nie było porażek, ale przepis na siebie znalazłem, choć mąki są różne. Biorę co najmniej 3 rodzaje mąki, ale słońce zawsze wynosi co najmniej 40-45%
Irinkanur
Cytat: $ vetLana

Kogo obchodzi Zavarny. Upiekłam według przepisu z książki, tylko miód zastąpiłam cukrem. Chleb był doskonały.
Potem przeliczyłem to na 400 g. Piekło z różnymi dodatkami: gorczyca, kminek, suszone warzywa do zupy, kolendra, ocet winny. Chleb był zawsze dobry. Jedyne, co mi się nie podobało, to to, że słód jakoś się nie udał.
Zastanawiam się A czy możesz być bardziej szczegółowy o 400gr




Cytat: SoNika

IrinaO taki chleb walczyłem miesiąc, nie było porażek, ale przepis na siebie znalazłem, choć mąki są różne. Biorę co najmniej 3 rodzaje mąki, ale słońce zawsze wynosi co najmniej 40-45%
tutaj dla mnie wszystkie te% to generalnie ciemny las, nadal jestem amatorem
aw naszym mieście po południu przy ognisku nic nie znajdziecie. Zamówiłem sobie w internecie, ten ... Eksperymentuję. Rozumiałem zainteresowanie, ale dla mnie nadal był to ciemny las
Mila Sweetheart
Cytat: talia

Kochanie, jesteś na czas!
Wiele osób radziło Ci zacząć od prostego chleba z instrukcji, ale z jakiegoś powodu wszedłeś na forum. Jeśli masz trudności z nawigacją zgodnie z instrukcją, piec tutaj zgodnie z tym przepisem, tylko drożdże na spodzie, a nie w dozowniku

Panasonic SD-2502. Zwykły biały chleb
Natalia dzięki za wsparcie. Pobiegłem do domu z pracy i poszedłem prosto do HP. Pierwszy przepis zaczerpnąłem z książki. Zmierzyłem wszystko do grama. Położyć. Czekam, martwię się. Na początku była cisza. Bałem się, że drożdże zaczną wchodzić w kontakt z wodą. Nie rozumiałem znaczenia tego etapu. Nie wiem, czy bułka była poprawna. Zaglądałem nieustannie. Ciasto trochę rozmazało się na ścianach. Od czasu do czasu wszystko się zatrzymywało. Chwila, w której rozpoczęło się wejście, wyglądała. A kiedy zajrzałem, nie było bułki, ale luźne ciasto. Teraz się podnosi.




Przeszedłem przez forum, szukając bułki iz czym ją jedzą, a po drodze przeczytałem linki. Mam przepis taki jak pierwszy z książki. Ale o 50 ml jest mniej wody. a reszta jest taka sama. Więc byłem zawstydzony
SoNika
Irinatak, współczuję sobie, gdziekolwiek idę, mąkę kupuję inaczej ... czas zwolnić




Mila Sweetheartdobrze z inicjatywą
Talia
Cytat: Mila Sweetheart
Położyć. Czekam, martwię się.
To normalne
Cytat: Mila Sweetheart
Na początku była cisza. Bałem się, że drożdże zaczną wchodzić w kontakt z wodą. Nie rozumiałem znaczenia tego etapu.
Na początku Panasonic zawsze ma pauzę zwaną „Wyrównaniem”. Na tym etapie wypiekacz ocenia temperaturę w pomieszczeniu i ustawia program tak, aby program rozpoczynał się o określonej godzinie. Mianowicie:
Jeśli w pomieszczeniu jest ciepło, program uruchamia się później, to znaczy przerwa na początku jest długa. gdy jest ciepło, drożdże działają szybciej, a ciasto może się nadmiernie utleniać, więc działanie samego reżimu uległo skróceniu.
Jeśli pomieszczenie jest chłodne, przerwa jest krótsza, a reżim dłuższa, aby drożdże miały czas dojrzeć, a chleb jest dobry.
W tym celu najpierw zatrzymaliśmy „Poziomowanie” czasu działania programu w zależności od temperatury w pomieszczeniu.

Drożdże ukryte pod mąką nie zmokną, nie martw się. Mąka nasiąka tylko od góry, ale nie wpuszcza płynu do środka.
Cytat: Mila Sweetheart
Nie wiem, czy bułka była poprawna.
Nie musisz tego teraz wiedzieć. Jeśli chleb się uda, ale się uda !!! - to znaczy, że bułka była odpowiednia dla tego HP, dla tej mąki i dla całego bilansu składników w recepturze. Oznacza to, że regulacja bułki jest potrzebna, jeśli coś nie pasuje do gotowego chleba, w przeciwnym razie nie ma potrzeby wchodzenia w proces. To jest piekarnia i wszystko w niej jest wyjątkowe!
Cytat: Mila Sweetheart
A kiedy zajrzałem, nie było bułki, ale luźne ciasto. Teraz się podnosi.
Nie powinno rosnąć kolobok.
Cytat: Mila Sweetheart
Czekam, martwię się.
Jestem z tobą
Mila Sweetheart
Dziękuję wam dziewczyny. Jak miło i przyjaźnie tu jesteś. Mam nadzieję na dobry chleb. Spojrzałem na przepis na link, to jest dokładnie to, co robię z książki. Tylko ja umieściłem najmniejszy rozmiar. A także w tej samej sekcji przepis ze znacznie mniejszą ilością wody dla tego przepisu
Talia
Cytat: Mila Sweetheart
A także w tej samej sekcji przepis ze znacznie mniejszą ilością wody dla tego przepisu
W sensie? w sekcji instrukcji? czy w sekcji z przepisami na forum?
Mila Sweetheart
Talia, na forum, ale z linkiem do instrukcji. I wskazuje się, że jest mniej wody.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=89776.0

I to normalne, że w okresie wzrostu ciasta kicz pozostał na ścianach. A może powinny być czyste? I jeszcze jedna strona wspięła się wyżej. Teraz pieczenie powinno rozpocząć się zgodnie z godziną.




Nie wiem, jak wstawić aktywny link do przepisu
Talia
Kochanie, poczekaj, aż się całkowicie upiecze. Pokaż nam ukończony, jeśli to możliwe, a następnie omówimy, co się stało
I dalej !!! Brak podglądania podczas pieczenia Temperatura spada, a rytm procesu pieczenia zostaje zakłócony. Pozwól mu spokojnie upiec
Talia
Jeśli budzisz się robiąc zdjęcia, dobrze jest omówić zdjęcie bochenka w całości (tak, aby można było zobaczyć beczkę i dach) oraz zdjęcie krojenia, ale nie możesz pokroić gorącego chleba, nadal jest upieczony / dojrzewały podczas schładzania.
Pożądany pozwól całkowicie ostygnąć.
Mandraik Ludmila
Jest skonczone! Pierwszy chleb jest już w moim nowym Panasiku-2511. Wczoraj Mila powiedziała, że ​​w M-video są zniżki, skonsultowałem się z synem i powiedział - zamów, w ogóle dzisiaj, po pracy, poszli i odebrali. Przyszli, umyłem wiadro i mieszadło. Zmierzyłem wszystko, załadowałem, pierwsza partia już minęła, bułka szybko się skończyła. Uderzył mnie cichy dźwięk biegu HP. Nawet nie zauważyłem od razu, że partia się rozpoczęła. Ale wytężyłem zapach z otwartego HP, pachnie jak koty Ogólnie nie wiem, jaki będzie zapach pierwszego chleba, ale moralnie jestem gotów go wyrzucić
Talia
Cytat: Mandraik Ludmila
Jest skonczone! Pierwszy chleb jest już w moim nowym Panasiku-2511.
Świetny !!! Lyudochka, gratulujemy udanego zakupu! Wszyscy polubicie

Cytat: Mandraik Ludmila
napięty zapach z otwartego HP, pachnie jak koty
Nikt jeszcze nie opisał zapachu w naszym kraju, miejmy nadzieję, że chleb będzie pachniał jak chleb
Mila Sweetheart
Mandraik Ludmila, żadne koty na pewno nic nie czuły. Teraz pachnie jak chleb.
Ludmiła, w którym roku wydano twoje HP? Byłem zażenowany, że kiedy wczoraj dokładnie przestudiowałem instrukcję i cały skrót, zobaczyłem datę 16.12.2012 I myślę, gdzie czekała na mnie tak długo?
Mandraik Ludmila
Nataliasyn powiedział chemiczny zapach, ale dla mnie koty to my ... i bardziej prawdopodobne, że pachnie z miski, czułem ten zapach, kiedy go nosiłem do mycia, piec wciąż był w pokoju czas, ale zdecydowałem, że pachnie jak lody porzeczkowe ... fakt jest taki, że intensywny zapach dużej liczby pąków porzeczki naprawdę śmierdzi kotami ... Wiem, że każdej wiosny po przecięciu porzeczek okradam pąki do wyschnięcia je na herbatę, jak jest razem dużo świeżych, to tutaj, tutaj, oczywiście, dużo słabsze, ale jest ...
Numer seryjny: 16 56 159 w języku ukraińskim jest napisane, że dwie pierwsze cyfry to rok, dwie kolejne to miesiąc, a dwie ostatnie to cyfry.Nic nie rozumiem - 2016 rok 56 miesiąc 159 jak widać - ostatnie nie dwie, ale trzy cyfry
Mila Sweetheart
Mandraik Ludmila, na dole i na pudełku po drugiej stronie nadal znajduje się data.




Nie było zapachu chemicznego. Może wyblakły od 2012 roku
Talia
Cytat: Mandraik Ludmila
Numer seryjny: 16 56159
Numer seryjny jest inny. Data wydania jest przyklejona do spodu wypiekacza do chleba, sprawdź, kiedy nie działa.
Cytat: Mandraik Ludmila
syn powiedział chemiczny zapach,
Ten zapach zniknie, za kilka wypieków wszystko będzie dobrze.

Dziewczęta, na początku chleb będzie blady, a cienie zaczną się rozjaśniać. Dlatego na początku możesz przyciemnić skórkę, a wtedy sam zrozumiesz.
Mila Sweetheart
Hurra! Mój pierwszy chleb został upieczony w HP. Wygląda pięknie. Jutro będzie smakować. Wrzuciłem zdjęcie do galerii, ale nie mogę wstawić linku z telefonu. Jeszcze się tego nie nauczyłem. Wysokość okazała się z jednej strony 9 cm, az drugiej 13. Waga 592 gramów. Rozmiar był mały. Dziękuje za wszystko
Mandraik Ludmila
Nie, moim zdaniem wszystko jest tutaj jasno napisane, ale wynik badań jest dziwny

Wypiekacze do chleba Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Wypiekacze do chleba Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Syn podniósł go i zobaczyliśmy: 17 06 02, nie mniej zabawne: będzie to jeszcze zrobione w czerwcu tego roku
Mila Sweetheart
Skórka jest piękna. Teraz wydaje się, że na górze trochę się marszczy. Pachnie smacznie.




Mandraik Ludmila, od dołu do dołu.





Oto mój chleb

Wypiekacze do chleba Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Wypiekacze do chleba Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)




Że zdjęcie wyszło bokiem. Nie wiem, jak to odwrócić.





Mandraik Ludmilalub 2002
fffuntic
Kochanie
oto materiał z koloboksami
ZROZUMIENIE CHLEBA W DOMOWYM CHLEBIE # 1

Ale powiem to od siebie.
Jeśli pieczesz z uchwytami, pomyśl o HP jako o uchwytach, które ugniatają ciasto za Ciebie. Najpierw mieszają go z wodą, a następnie zaczynają ugniatać. Pod koniec wyrabiania ciasto - często o tym słyszałeś - powinno spaść ze ścian naczyń. Dla HP to wiadro, a bułka to lekko lepkie, delikatne ciasto, które odkleja się od ścian. Oznacza to, że wszystkie te tajemnice koloboka są tylko wymogiem, aby metalowe uchwyty HP były ugniatane, aż zejdą ze ścian, tak jak robimy to z uchwytami.
Tylko my ugniatamy rączkami tyle, ile chcemy, ale w HP rączki ugniatają ściśle na czas i dlatego nie dajesz jej żadnego ciasta. Zbyt mokry nie będzie miał czasu na ugniatanie. Potrzebujesz odpowiedniej wilgotności.
Jeśli spojrzysz do wiadra, zobaczysz, że ciasto przewraca się tam, jakby było żywe, kruszy się i staje się coraz bardziej suche. Cóż, jakby były żywymi rękami. Jeśli zobaczysz, że goni tylko piłka lub żelazne uchwyty utopią się w mokrym bałaganie, od razu zrozumiesz, że sytuacja wymaga zmiany.
A potem to ugniatane ciasto jest fermentowane. HP miażdży je zgodnie z harmonogramem, a następnie piecze.
To cała mądrość.

Jeśli napisałeś coś niezrozumiale - zapytaj.

IraNiech rzucają we mnie kapciami, ale nadal nie udało mi się pokonać chleba żytniego. To są bardzo złożone pieczywo.
Saf-Levure to dość wysoki poziom drożdży, jeśli jest aktywowany, jak napisano na opakowaniu. Mocne i przyzwoite.
Chleb żytni jest wyjątkowy, ponieważ mąka żytnia jest tak ciężka i ma swój własny charakter.
Możesz oczywiście posłuchać tutaj „i zmienić drożdże” lub możesz przestudiować materiał na kulki żytnie i zobaczyć
Wskazówki „Rye” od Gash # 1
i
ZROZUMIENIE CHLEBA W DOMOWYM CHLEBIE # 1

Rita, słusznie powiedział, że w panasik na wielu chlebach nie można zawracać sobie głowy i będzie działać, ale wcale. Żyto to ból głowy.







Ludapo upieczeniu trzymaj piekarnik przez kilka dni przy otwartej pokrywie. I uruchom osobny program Pieczenie kilka razy na biegu jałowym, cóż, kup tam najtańszą mąkę i po prostu wymieszaj z wodą i pozwól mu się upiec, aby wiadro się nie przegrzało.

Wypali się tłuszcz, nadmiar plastiku, nalot… cóż, co tam jest Nowy piec się dzieje.
Mój też był śmierdzący. Ale potem wszystko wypaliło się, wypaliło, przewietrzyło i zapomniało jak zły sen.
Możesz upiec chleb i czekać. Lub możesz odjechać do pieczenia i przyspieszyć proces.
mamusi
Cytat: fffuntic
Żyto to ból głowy.
... znowu przeraża!
Nie słuchaj!
.........
A tak na serio, jest kilka Chlebów Żytnich, które upiekłam i okazują się PYSZNE (ale dach !!!!)))) Dach ~ nie zawsze.
Nie przejmuj się na początku dachu przy czarnym chlebie ... to trudny moment. Rozerwie się lub zawiedzie ... Piernikowy ludzik różni się od białego ~ ma spódniczkę, a czasem go prawie nie ma!




Jeśli bez spódnicy ~ gęstej bułki, to Khlebushek ha będzie smakować jak kamień ...
fffuntic
Ritus..Z pewnością rozumiem, że masz złote długopisy, nawet jeśli dzięki HP i ogólnie. Ale nie wszyscy. Dlatego jeśli od razu ci się udało, to dlatego, że to ty.
Ale nadal mam cegły z żyta. I strzeliłem na nich.
Dlatego jeśli dziewczyny mają umiejętności takie jak ja, materiał nie będzie bolał.
Niech czytają
Sedne
I mój ostatni zakwas żytni wyszedł bardzo smacznie, chociaż ostatnio zawsze mi smakuje. Ale prawie zawsze dodaję do niego wodę
mamusi
Cytat: fffuntic
Dlatego jeśli dziewczyny mają umiejętności takie jak ja, materiał nie będzie bolał.
Lena, a ja ci powiem, co będzie bolało? Przeczytałem to osobiście, zwłaszcza Gashy.
Ale czy przeczytałeś mnie uważnie?
Mówię też, że żyto ~ nie jest proste! W moich słowach nie ma cienia chluby!
Dzieje się tak ~ to pyszny chleb, uwielbiam to ~ jadłbym to cały dzień. Ale dach, dach, DACH !!!
Pisałem o tym ...
Co widziałeś między wierszami ... Nie wiem.




Na przykład ... oto Chleb ~ pyszny, nie spadaj ~ mój dach jest ZAWSZE upuszczany przez łódź prosto ...
Jeśli zredukuję wodę (!), Wtedy smak już NIE JEST TAK! Dokładniej, struktura nie jest taka sama, traci wszystko. Oto zagadka dla Ciebie!
Spróbujmy to upiec razem, synchronicznie, po prostu wybierz dzień! Zorganizujmy konkurs towarzyski.

Wypiekacze do chleba Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)„Chleb pszenno-żytni ze śliwkami i pestkami dyni” dla Panasonic (SD-2502)
(Elena 65)
fffuntic
Właściwie to też nie żartuję. Jestem całkiem poważny.
Zawsze dostajesz to, co inni otrzymują dopiero po dużym wysiłku. To jest talent.






inni muszą się dowiedzieć, gdzie możesz to zrobić. To jest fakt.
mamusi
A tu, Lena, nasz z tobą ulubiony Frenchy (Natashin on Franz. Tryb nocny, ustawiany na zamówienie. Razem 9 godzin)
Wyciągnąłem go rano, jeszcze ciepły… Chodzę dookoła: nyam: oblizuję usta! Skorupa huntaaaa ...
Wypiekacze do chleba Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Obok małego Redicka ~ sprawdź rozmiar!
Sedne
Margaritamój wypukły dach nigdy nie wychodzi, za to trzeba redukować wodę, zmniejszasz wodę, smak się pogarsza (no cóż, u mnie)
Mandraik Ludmila
To było upieczone. Sam chleb pachnie jak chleb, nie ma obcych zapachów. A sam HP przestał wydzielać wszelkiego rodzaju podejrzane zapachy. Chleb na dobre „gumowaty”, robiony według pierwszego przepisu z instrukcji.
Ponieważ był gotowy w nocy, około 3 godzin, nikt nie usłyszał sygnału dźwiękowego, co jest świetne! A potem moja rzodkiewka budzi wszystkich w nocy, nawet kosha. O 6 rano wyjąłem trochę chleba, żeby zrobić kanapki dla mojego syna do pracy. Wytrząsnęła chleb z wiadra i była zdumiona jego czystością. Ani kropli zaschniętego ciasta, kultywator pozostał na wale i też był absolutnie czysty. W związku z tym nie umyłem wiadra, odłożyłem go. I już załadował chleb jajeczny, już poszedł ugniatać. Zabiorę go (chleb) do wioski.
Panasik, gdy zostanie w mieście, nie będę go nosił na sobie, przyjedziemy zmienić koła w garażu, jednocześnie zabierzemy go do wioski.
Zdjęcia

Wypiekacze do chleba Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Wypiekacze do chleba Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)


Czy mogę wziąć udział w „socjalistycznym konkursie” tylko wtedy, gdy piec jest przewożony do wsi

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba