Wypiekacze do chleba Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Svetlana]

Svetlanai dobrze rośnie?

jeśli na moim 2501 przed dietą, nadal będę robił wstępne ugniatanie i dodam mniej drożdży ~ czy będę symulować mniej więcej tryb niskiego poziomu drożdży?

Ciekawe.

[Rita]

Rita,
Więc twoja wersja z knedlami będzie w 100 procentach taka, jak na niskich drożdżach, kiedy zaczniesz niskodrożdżowe bez pierogów.
Ponieważ po odstaniu Twój gluten dobrze się rozwinie w głównej partii.

Ale jeśli robisz pierogi z niskimi drożdżami z kluskami, to już cię całkowicie obserwuje.
Imitacja będzie prawie 99 procent - tak, ale 1 procent będzie miał mniej delikatny miękisz i inne smażone skórki na chlebie.
Chyba na dietetycznej - przeciętnej skórce, takiej jak główna. Żadnego światła ani ciemności.
Tam ugniatanie jest trochę mocniejsze. Oznacza to, że gluten zostanie trochę bardziej zmieszany lub możesz zagnieść trochę bardziej mokrego chleba na chlebie o niskiej zawartości drożdży.
I nie możesz tego całkowicie powtórzyć na maszynie do pisania. Jeśli robisz kluski tylko dwa razy: na pierwszym po prostu wymieszaj ciasto, odstaw na pół godziny, wykonaj drugi bieg i przerwij na drugim biegu po 5 minutach i uruchom dietę. Ale to jest taka… imitacja.

Spójrz na to ugniatanie jak na głównym, pieczenie jak na głównym, fermentacja jak na diecie.

Niestety, łatwiej jest znieść małą różnicę i zrobić dietetyczną z pierogami

jeśli będę na moim 2501 przed dietą, nadal będę robił wstępne ugniatanie i dodam mniej drożdży ~ będę symulować mniej więcej tryb niskiego poziomu drożdży ??? /

Marina i ja upiekłyśmy na niskiej zawartości drożdży Dietetyczny Francuski z połową normy drożdży Tylko Marina wyciągnęła 5 minut wcześniej, ponieważ uwielbia lekką skórkę. Piekli według mojego przepisu, tam w temacie i malowali

[Natalia]

Natalia, Gdzie to jest?

Cóż, ze względu na obiektywizm powiem, że niskie drożdże w obecności dietetycznego mnu nie są szczególnie smutne. Jeśli desperacko polujesz na długą fermentację, to ogólnie jest francuski)))
Mnu bardziej pociągają bułeczki, włoskie, biszkoptowe, wszelkiego rodzaju tosty.

Ale jeśli kupujesz samochód, zawsze jestem na najnowszą wersję.

już nie ma sposobu, aby uciec od ciastek

Helen, słoneczko, nie rozmawiaj z nami przy ciastkach wielkanocnych !!!
Hde Avatar, mówię ci!))))
Ale poważnie, skończyłam z ciastami wielkanocnymi ... Mój mąż powiedział ~ Dość pieczenia! ... i zamówiłem Zavarnushki na jutro w Princess Pizza Maker!

Spróbuję trybu dietetycznego na zwykły chleb ~ obiecuję. (Mam 2501) i reżim z niską zawartością drożdży nie ma mowy!

mnu też netuti .. próbujesz na diecie, normalnie. Generalnie podstawowe i dietetyczne, niskodrożdżowe… mają za małą różnicę w smaku.
Jeśli chcesz zaoszczędzić czas, wrócisz do głównego.
O ile rozumiem, jeśli masz czas i chcesz dłużej fermentować, spróbuj zrobić zwykły chleb po francusku, zawsze z knedlami. Tutaj różnica będzie silniejsza. Po prostu nie przesuwaj drożdży.

Taki, już to zrobiłem i nie raz!

ale wtedy ten dietetyczny nie zrobi na Tobie zbyt dużego wrażenia. On jest w środku.
Francuski też musi być z kluskami. Czy tak jest z tobą?

Pomyśl tylko o nowościach!
Cóż, pokazałem ci jeszcze przed Wielkanocą, jak robię Nataszę po francusku ...
Chwalony tutaj chrupiącą skórką!
Nie zdziwi mnie to często piekę po francusku ...
Tutaj na diecie ... teraz zacznę często ćwiczyć, kładę Adyę na noc ...

Natalya, gdzie to jest?

Marish, w tym wątku
Codzienny biały chleb z żywymi / prasowanymi drożdżami w wypiekaczu do chleba Panasonic

Już na pierwszej stronie Marina napisała, że ​​piecze w trybie francuskim, aw dalszej części tematu rozmawialiśmy konkretnie o zastąpieniu Madlodye.

Dobrze ... Mieszany francuski z dietą

Już czytam.

[pracujący]

Francuski też musi być z kluskami. Czy tak jest z tobą?

Teraz będzie ... TAK !!!)
Bo próbowałem ... tego manewru!
Niezwykle wygodny, rzucany, ugniatany, śledzony na pelmeni! Ustaw żądany tryb i za darmo! Już stoję pracujący na nas, nie denerwujące nas!

wbiłaś mi w głowę arcydziełem ... Właśnie o tym myślę, a ty dajesz mi coś innego
i chcę też twoje ciasta.
Chichas Natalie powie, że znowu jestem głodny
co zrobić, jeśli podoba mi się to przed nosem ..

[fffuntic]

fffuntic, Lenchik, chodź do mnie, nakarm

jeśli bezpośrednio wyrabiasz kluski, zostaw je na końcu z cieńszą mazią. Następnie będzie dobrze wymieszany w głównej partii. Spróbuj.

Svetlana, dobrze się czuje?

Nigdy nie było złego chleba. Podniosłem się idealnie. Nawet nie zawracałem sobie głowy przymierzaniem Basic. Przepis wziąłem z naszej strony internetowej i natychmiast upiekłem go w drożdżach o niskiej zawartości drożdży i pół drożdży.
Od teraz zacząłem częściej używać mąki, wtedy piekę ją na diecie.

Cóż, ze względu na obiektywizm powiem, że niskie drożdże w obecności dietetycznego mnu nie są szczególnie smutne.

Wydaje się, że to prawda. Ja oczywiście nie porównywałem, jakoś nie było to konieczne. Ale taki pomysł to piec z CH na niskich drożdżach.

[fffuntic]

fffuntic, Lenchik, chodź do mnie, nakarm

i oto jestem, nawet bez kota Vitalkina. Marszczę twoją Lissniemowlę całkiem zadowolony

Ale taki pomysł to piec z CH na niskich drożdżach.

CZ jest słaby. Jeśli bez c. od. jeśli to zrobisz, możesz dostać ten chleb z szorstkim miękiszem.
Podczas ugniatania drożdży o niskiej zawartości gluten może nie wytrzymać.
Będzie gorszy niż dietetyczny. Jeśli eksperymentujesz - zostaw dobry chleb na stanie

[fffuntic]

fffuntic, Lena, a ty i ja spróbujemy Masterpiece na Dietetic z dwoma (już) Pre-Mixami na Dumplings!
Pobijemy wszelkie rekordy! Według miękiszu włóknistego i rozwój glutenu



$ vetLanawięc pieczesz na pół? C / s z najwyższą oceną, prawda?

nie ... arcydzieło nie zadziała. Dużo masła z jajkami niektórych pierogów za oczami, w przeciwnym razie stracimy gluten.
Nie uwierzysz, ale twoje zwykłe ciasta, te, które są wyżej na zdjęciach, też będą w porządku.

$ vetLana, nie pieczesz na pół? C / s z najwyższą oceną, prawda?

Nie, kładę 1 łyżeczkę na mały chleb. drożdże. Na dietetyce.

[Lena]

Lenaczy chcesz, abyśmy zorganizowali dla Ciebie konkurs?

Nie, kładę 1 łyżeczkę na mały chleb. drożdże. Na diecie

Sveta, nie mówię o ... nie o drożdżach. Pytam o stosunek mąki do mąki. Całe ziarno na pół z premią?

CZ jest słaby. Jeśli bez c. od. jeśli to zrobisz, możesz dostać ten chleb z szorstkim miękiszem. Podczas ugniatania drożdży o niskiej zawartości gluten może nie wytrzymać. Będzie gorszy niż dietetyczny. Jeśli eksperymentujesz - zostaw dobry chleb na stanie

50 c. od. przez 50 c. h .. muszę spróbować

50 c. od. przez 50 c. h .. muszę spróbować

normalne, na czym chcesz eksperymentować. VS 50 procent za oczami. Vyuzhit

50 c. od. przez 50 c. h .. muszę spróbować

Wiesz, zadomowiłem się, piekarnik ze słodem, żytem, ​​+ c. З +1 i słońce - 40-50%

Pytam o stosunek mąki do mąki. Całe ziarno na pół z premią?

Tak. Czy upiekłeś już chleb z ziołami? Jest taki stosunek. Myślę, że NAPRAWDĘ mam dobrą mąkę CH. Teraz chleb nie jest gorzki! Francuska rzecz, trzymam ją w lodówce (np lekarz Lena przepisana)

Lekko, a zaraz potem pytanie brzmi, czy włożysz 1 łyżeczkę. drożdże na 400 g mąki, więc kładę to !!!!!))) Zawsze. A za 500 lub więcej wkładam 1,5 łyżeczki drożdży (jeśli na sucho) .... mimo to wyjaśnij mi ... GDZIE jest spadek ilości drożdży ... o połowę ...
Robię to we wszystkich przepisach i nie wiedziałem, że to spadek ... wytłumacz mi ...

Francuska rzecz, trzymam ją w lodówce (zgodnie z poleceniem dr Leny)

A ja i ja teraz trzymam to w lodówce ... też słuchałem. :-) :-) :-)

[mamusi]

mamusi, Rito, nie piekłam z CZ na Malodozhevoy, taki chleb piekłam na Dietetichesky.

Czy upiekłeś już chleb z ziołami?

Bardzo mi przykro ... ale jeszcze się nie przygotowałam ... Wielkanoc, ciastka wielkanocne i wszystkie inne przyjemności nie dały mi czasu do stracenia. Jednak to on jest moim pierwszym w kolejce ... Dzisiaj Mush zapytał Nataszyna (z moimi poprawkami: 1 s. L żyta +1 s. L. C / s), który szaleńczo kocha i uważa za „Podstawowy chleb”.
Mówi tylko: "Jesteś głównym specem, a potem, jak chcesz się pozbyć" ...
I chcę zieleni, teraz jest dużo zieleni !!! Może nawet jutro spotkam się razem z Zavarnushkim (?) - jeśli Bóg da mi siłę ...

Marina i ja upiekłyśmy na niskiej zawartości drożdży Dietetyczny Francuski z połową normy drożdży Tylko Marina wyciągnęła 5 minut wcześniej, ponieważ uwielbia lekką skórkę. Piekli według mojego przepisu, tam w temacie i malowali

okazuje się, że w 2512 KHE można używać francuskiego do pieczenia niskokosztowych drożdży?

Rita, ja nie piekłam z CZ na Malodozhevoy, ja

Tak, Svetochka, rozumiem. Podziękować. Tak, ale ja też nie mam drożdży o niskiej zawartości. W 2501 nie ma takiego trybu. Tylko dieta.

na jutro Zavarnushki w Princess Pizza Maker!

Ritus, kochanie, szturchnij mnie, gdzie spojrzeć na przepis? Czy to słodkie? czy słony? albo jak?

Na Niskich Drożdżach upiekłam czystą pszenicę, miksy z płatkami owsianymi, kaszą gryczaną, kukurydzą itp. Za średnio bochenek 0,75 łyżeczki. drożdże (lub 3/4 łyżeczki)

[Irina]

okazuje się, że w 2512 KHE można używać francuskiego do pieczenia drożdży?

IrinaMiałem wtedy piec 2500. W 2512 nie próbowałem piec drożdży z niską zawartością

Margarita, czy też pszenno-żytnia dobrze wychodzą po wypieku z HP? I

Maria, zawsze dobrze wychodzą. Kilka razy, jak piekłem żyto (Borodinsky lub inne podobne) ... zdarzało się, że łopatka utknęła ... I wyjmowałem ją z chleba drewnianym patyczkiem. Cóż, kilka razy to było wszystko ... :-)
Wiesz, dziewczyny, zauważyłem jedną rzecz, więc spróbuj, zastanawiam się, czy to tylko dla mnie, czy też dla innych? Kiedy boję się, że łopatka może utknąć w chlebie wyjmuję wiadro z HP, kładę na stole i przykrywam ręcznikiem, po 5 minutach bardzo łatwo się wytrząsam. Łopatka NIE blokuje się.

okazuje się, że w 2512 KHE można używać francuskiego do pieczenia niskokalorycznych drożdży?

i okaże się bardzo smaczne
i nasze
Twój dietetyczny nazywa się Całe Ziarno Nr 5 Całość ... coś tam też jest prawie identyczne, jeśli wcześniej ugniatasz pizzę przez 5-15 minut na Nr 25 przed zmieszaniem produktów, a następnie włączysz program główny, Francuski lub 5 lub główny - (25 prog to twoje pierogi)

[mamusi]

mamusipo chlebie z ziołami upiekłam to samo bez ziół dla porównania. Mimo to smak jest przyjemniejszy z ziołami.

[Irishka CH]

Irishka CH, Ira tutaj

Szybkie herbaty w pizzerii Princess (valushka-s)

[Irina]

IrinaMiałem wtedy piec 2500. W 2512 nie próbowałem piec drożdży z niską zawartością

Natashikmożna je wypaczać na zasadowym, CH, tostowym, orkiszowym, bezglutenowym,
ale francuski i włoski muszą pozostać takie same. Tam wymagania są takie same, w końcu to narodowe rodzaje chleba
CZ również nie należy dotykać. Centralny zamek jest słaby, nie jesteś szczególnie zboczony.

i okaże się bardzo smaczne
i nasze
Twój dietetyczny nazywa się Całe Ziarno Nr 5 Całość ... coś tam też jest prawie identyczne, jeśli wcześniej ugniatasz pizzę przez 5-15 minut na Nr 25 przed zmieszaniem produktów, a następnie włączysz program główny, Francuski lub 5, lub główny - (25 prog to twoje pierogi)

ręce mnie swędzą, żeby spróbować diety dietetycznej Spójrz w przepisie na „rosyjskie” Panas jest CAŁA mąka Co to jest? Szukałem odpowiedzi na forum, ale nie rozumiałem

Ale Italiano… Zastanawiam się, jak odtworzyć w 2501? Nie mam tego ...

[Natashik]

Natashik, mogą być zboczone na zasadowym, CH, tostowym, orkiszowym, bezglutenowym,
ale francuski i włoski muszą pozostać takie same. Tam wymagania są takie same, w końcu to narodowe rodzaje chleba

więc, zgodnie z teorią, frank może działać na drożdże o niskiej zawartości

Mąka pszenna to ok. od.- najwyższa ocena, która jest najpotężniejsza i najbardziej pusta pod względem użyteczności
A co jest z pełnego ziarna - ZZ, całe ziarno (całe w tłumaczeniu)
zachowuje niezbędne substancje, ale słabe dla mocnej partii.

W piątym trybie możesz zrobić z dowolnej mąki, w tym z CH
ale na 1 centralny zamek to niemożliwe

Całe to co?

Mąka pełnoziarnista ...

Mąka pszenna to ok. od. - najwyższa ocena, która jest najpotężniejsza i najbardziej pusta pod względem użyteczności
A który jest z pełnego ziarna - CZ, pełnego ziarna
zachowuje niezbędne substancje, ale słabe dla mocnej partii.

W piątym trybie możesz zrobić z dowolnej mąki, w tym z CH
ale na 1 centralny zamek to niemożliwe

czy to znaczy całe to pełne ziarno?

Mąka pełnoziarnista ...

podziękować

więc, zgodnie z teorią, frank może działać w przypadku drożdży o niskiej zawartości

Dlaczego nie? smakuje lepiej niż drożdże o niskiej zawartości, ale potrwa to dłużej. A drożdże są najmniej potrzebne, inaczej będą fermentować

Ale Italiano… Zastanawiam się, jak odtworzyć w 2501? Nie mam tego.

Jeszcze tego nie testowałem. Tak jak ja, Lena da nam wykład o tym, co można zrobić w piecach jak najbliżej BEZ włoskiego.

więc, zgodnie z teorią, frank może działać w przypadku drożdży o niskiej zawartości

Tak, Ira, już to upiekli. Drożdże są o połowę mniejsze i francuskie.

cała mąka

To całe ziarno. W instrukcji znajduje się wyjaśnienie.

Interesuje mnie również język włoski.