Wypiekacze do chleba Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Nie, nawet nie widziałem tego przepisu

[Dowcip]

Dowcipdziękuję bardzo, poszukam tego przepisu, który mój mąż polubi i będzie u nas na stałe)



yoshadzięki, bardzo ciekawe, będę musiał spróbować)
Svetlenki, tak, trochę utknąłem w tym przepisie ahaha

Natasza, piekłam tylko z twarogiem Manin zgodnie z GOST z twarogiem i zmieniłam proporcje, no jak zwykle

Roll z twarogiem zgodnie z GOST (Sonadora)

I tutaj napisałem raport Wypiekacze do chleba Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 4068

Dziewczynki, po nauczeniu się pieczenia czystego żyta bez drożdży na zakwasie, nasza rodzina nie może go jeść, zapomniały o białym pieczywie. Wyczerpałem już 250 g puszki kolendry

[Calineczka, Olya]

Calineczka, Olyasiostrzany chleb żytni - najsmaczniejszy. I mam kolendrę i kminek

Dzień dobry, drodzy piekarze! Czy możesz mi powiedzieć, czy bawełna powinna wibrować podczas mieszania? Zakupiony Panasonic 2501. Po raz pierwszy upiekłem chleb jajeczny z instrukcji. Włożyłem to na noc i nie kontrolowałem partii. Chleb wyszedł znakomicie. Dziś postanowiłem go upiec, ale wziąłem kolejną mąkę. Za pierwszym razem była to „Makfa”, a teraz „Carska mąka”. Ta mąka wydawała się bardziej sucha, więc włożyłem ją nie 400 gramów, jak w przepisie, ale 380. Ale kiedy piec zaczął się ugniatać, zaczął się trząść, a ciasto uderzało o boki wiadra, tak że obudził mój mąż w sąsiednim pokoju. Teraz wątpię, czy to normalne, czy nie? Ciasto toli było zbyt strome (choć bułka nie była zbyt stroma w dotyku), normalne jest, że się trzęsie i głośno bije w wiadrze. Tyle, że to mój pierwszy wypiekacz do chleba i bardzo boję się go złamać, bo tam jest miejsce, w którym wiaderko jest przymocowane do x / n z tworzywa sztucznego ...

[Cielito lindo]

Cielito lindotwoje ciasto okazało się fajne, miałem taką mąkę, dobrze wziąłem tylko 1 kg, nie podobało mi się, było suche i puste, chleb okazał się nie wysoki, chociaż upiekłem go po francusku

Twoje ciasto jest fajne

Dziękuję za odpowiedź, Ludmiła! To znaczy, jeśli dobrze zrozumiałem, przy normalnym (nie fajnym) teście bawełna nie powinna w ogóle wibrować? A odgłos ugniatania nie słychać?



I ogólnie, jakie jest prawdopodobieństwo złamania x / n zbyt stromym testem? (Mąkę powtarzam jeszcze mniej niż w przepisie z instrukcji)

[Cielito Lindo, Elena]

Cielito Lindo, Elena, w Panasiku zgodnie z przepisami z instrukcji ciasto jest przeważnie dość miękkie, lekko rozmazane, a podczas procesu wyrabiania nie uderza o boki wiadra słychać odgłos silnika i to w zasadzie to. Piec wibruje tylko na stromym cieście. np. na pierogach lub jeśli nie ma wystarczającej ilości płynu, to szpatułka uderza ciasto o ściany jak kulka

[Helena]

Helena, Cześć!
Lekkie wibracje są normalne, ugniata się w tym samym miejscu.

Aby nie zakłócać równowagi składników smakowych, lepiej nie zmniejszać mąki, ale zwiększyć płyn.

Tyle, że to mój pierwszy wypiekacz do chleba i bardzo boję się go złamać, bo tam jest miejsce, w którym wiaderko jest przymocowane do x / n z tworzywa sztucznego ...

Przeczytaj wyjaśnienie dotyczące plastiku w tym HP
Gdzie i dlaczego plastik w Panasonic

Dzięki za odpowiedzi! Najbardziej niesamowite jest to, że ciasto było lepkie w dotyku ... Ale następnym razem dodam więcej płynu lub po prostu nie wezmę tej mąki, po raz pierwszy nie było takich problemów z McFą, chociaż kładę to według przepisu!

[Cielito lindo]

Cielito lindomąka, mąka, kłótnia, na pewno nie wezmę już tego „królewskiego”, dwa francuskie zepsułam w zeszłym tygodniu, trzeci upiekłam na Ryazanochka i wszystko jest normalne, wysoki piękny chleb.

[Cielito lindo]

Cielito lindo, najważniejsze jest właściwy kolobok!
W zależności od mąki (na przykład wilgotności) bułka może wymagać płynu lub mąki. Ale przepisy na Panas są zweryfikowane i prawie nie wymagają korekty.

przepisy na Panas są sprawdzone i prawie nie wymagają korekty.

Dokładnie na to liczyłem, więc wszystko dokładnie zmierzyłem według przepisu. Za pierwszym razem wyszło świetnie. Po drugie (z "carską mąką") chleb też okazał się całkiem dobry, wypiekany normalnie. Ale silne wibracje i uderzenie ciasta w wiadro spowodowały strach o los bawełny. Naprawdę nie chcę go tak głupio zepsuć za drugim podejściem ...

W Panas jestem chyba tak pewny, że nigdy się nie bałam. Nie, kłamię, kiedyś było tak ciasne ciasto, że Panasik wstał. Ta lekcja mi wystarczyła. Nie powtarzam więcej takich błędów. Ale były tam zarówno otręby, jak i nasiona. Więc zawiódł.

[Svetochka]

Panasik wstał

Svetochkano cóż, czemu nie, nigdy tego nie miałem. Na plastelinie żytniej martwię się o silnik i staram się ręcznie ułatwić mu życie. Ale na niczym innym, nawet pierogach, których nie miałem

[Jaskier]

Jaskier, czy możesz sobie wyobrazić, czego doświadczyłem? Jestem bardzo ostrożny z techniką, ale oto ona. Kiedy piekę żyto, zawsze jest przy piecu.

Być może, ale tylko dozownik otwiera się na końcu partii i przez pozostały czas mikser może po prostu nie mieć czasu na zmielenie utkniętych rodzynek

Cóż, rodzynki nie zdążą się skleić w 20 minut w takim stopniu.

Krytyka bez alternatywy to droga donikąd. Nie musisz się denerwować i daremnie denerwować innych.

To nie jest krytyka, ale stwierdzenie faktu! Myślałem, że już dawno zamknęliśmy ten temat. I zawsze jestem spokojny, tylko Ty jesteś zirytowany ...

[Piotr]

Piotr, Natasza-Talia nie denerwuje się. Ona, jak udało mi się zauważyć, jest najbardziej poprawnym i bardzo przyjaznym moderatorem. I faktycznie ci pomogła rozwiązać problem.
Gdybyś nie prosił o pomoc, ale chciał powiedzieć fakt, napisałbyś to - widzę problem, nie chcę go rozwiązywać, chcę zabrać głos. Nikt nie marnowałby czasu na oferowanie opcji.

Jeśli to jest tyts - stwierdzenie faktu, to boję się założyć, że w Twoim rozumieniu post z wyrażeniem emocji. Zresztą z takim awatarem ... Colt strzela bez ostrzeżenia? To oczywiście żart! Ale z udziałem ...

Ona, jak udało mi się zauważyć, jest najbardziej poprawnym i bardzo przyjaznym moderatorem.

W pełni się zgadzam i popieram

[Piotr]

To nie jest krytyka, ale stwierdzenie faktu! Myślałem, że już dawno zamknęliśmy ten temat.

Podziękować, Piotrnaprawdę nie ma o czym rozmawiać. Teraz jest jasne, że nie szukasz pomocy ani kompromisu. Temat jest u Ciebie zamknięty.
Dobry chleb, nawet bez rodzynek!

Helena, Svetano cóż, wjechali w farbę

Wiedząc, powiedz mi. Czy do pieczenia używa się zamiennie otrąb pszennych i owsianych?
A jednak, dodając trochę mąki durum do mąki pszennej, otrzymamy mocną mąkę do pieczenia?

[Vika]

Vikasądząc po tym, co piszą: pszenica durum (łac. Trīticum dūrum) - rodzaj pszenicy bogatej w gluten, powinna wzrosnąć.

Czy do pieczenia używa się zamiennie otrąb pszennych i owsianych?

Myślę, że są dość wymienne, a wtedy i wtedy łupina ziarna i „łuska” podczas pieczenia nie zrobią dużej różnicy

[Vika]

a także dodać trochę mąki durum do mąki pszennej

Vikai czy jest (Durum) tak mały jak mąka czy podobny do ziaren? Jeśli chodzi o zboża, wcześniej zrobiłbym płatek

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Też tak myślę. Podziękować!
Svetamałe dla mnie! i płatek ... czy to zrobić mąkę z wody i drożdży i trochę odstawić do lodówki?

mały ze mną!

jeśli jest w porządku jak mąka, to nic nie jest potrzebne.

Płatek (wygrzewacz) jest przeznaczony do ziaren, płatków, nasion, zbóż, a także do kaszy manny durum (wygląda jak ziarna). Nie potrzeba mąki

[Sveta]

Sveta, wszystko jasne! podziękować!

Nabrał zwyczaju przed wypiekiem bieli według programu, Francja ,: girl_love: posyp sezamem

Nabrał zwyczaju przed wypiekiem bieli według programu, Francja ,: girl_love: posyp sezamem

I spróbuj dodać nasiona sezamu do zwykłego białego chleba i miodu zamiast cukru.Okazuje się, że jest bardzo smaczny.

I spróbuj dodać nasiona sezamu do zwykłego białego chleba i miodu zamiast cukru. Okazuje się, że jest bardzo smaczny.

+1
Sezam w chlebie jest okropnie smaczny- :))) jak go posypię na wierzchu to z reguły wylewa się podczas krojenia. Nieważne, ile walczyłem, nie wytrzymuję, to wszystko
Ale co moim zdaniem jest bardzo ważne, gdy dodamy sezam podczas ugniatania działa jak kasza manna, czyli wchłania płyn! Dlatego jeśli dodasz nasiona sezamu do partii, musisz wyjaśnić przepis na chleb. Łatwiej mi nie zgłosić udręki i podążać za kolobokiem.
Drugi punkt - sezam drapie garnek.

Nieważne, ile walczyłem, nie wytrzymuję, to wszystko

Rada!
Posypuję 30 minut przed pieczeniem, po spryskaniu pokrywki chleba wodą (3 zaciągnięcia) ze spryskiwacza do prania, posypuję sezamem i posypuję po posypaniu, ma czas namoczyć i mocno przykleić w 30 minut.
A na czarną przystawkę robię to za godzinę, ale są siemię lniane.

[Calineczka]

Calineczkadzięki, spróbuję też tej metody.

Dziś w Magnit kupiłem do testowania mąkę żytnią, opakowanie 2 kg Twerskiej i 1 kg Ryazanochka. Jeszcze ich nie kupiłem, więc złapałem oba, żeby spróbować tego i tamtego
Len lubię wlewać do czystej pszenicy, nawet francuskiej, nie zauważyłem, żeby się namoczył ... i nigdy nie poprawiałem mąki ani płynu

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Piekę z żyta Ryazanochka (teraz nie ma nic lepszego. Limak nie ma) Normalna mąka. Tverskaya kupiła kiedyś pszenicę. Lubię to.

A ja kupuję w Pudovie przez Internet.

A ja kupuję w Pudovie przez Internet.

Co?

Co?

Obrane i pełne ziarno.

Niedaleko naszego domu w mieście Netto zamykają się, a ja tam kupowałem pszenicę LIMAC I gatunku, w tej chwili w panice kupię pierwszy gatunek po normalnej cenie. Można sobie pozwolić na Ałtaj za 110 rubli za 2 kg, ale trochę dziwnie się na nim piec cały czas ... i wydaje mi się, że mnie na to stać, ale nie mogę ...

[Jaskier]

Jaskier, Ja biorę Twer i pszenicę, a teraz żyto - również pojawił się w Magnit. Lubię. Pierwsza klasa Nekrasovskaya lub Melnikoff znajduje się w Pyaterochce. Jest jeden, potem drugi. Zdarza się, że wszystko znika, a potem pojawia się ponownie.

Dawno nie mieliśmy Limaka 1 s. i żyto w tych sklepach, w których było wcześniej sprzedawane. Tylko w. od.

Nigdy nie widziałem w pierwszej piątce pierwszej klasy, którą kupiłem w Netto, 7th i Semishagof, a tak też się stało w Prism ...
Tutaj dziewczyny napisały niedawno (Larisa Dupletta), które kupuje w Leonardo: słód, jak mąka i olej roślinny, chcę pospacerować do naszego Leonarda, dawno tam nie byłam, może jest tam jakaś ciekawa mąka ... Dla mnie niespodzianką w tym sklepie są takie towary

A na rozdrożu? Dostaję tam tylko ocenę 1. Nie patrzę na nazwy, patrzę na metkę z ceną. Jest bardzo budżetowa cena. Zapomniałem, jak wygląda Limak ... Czy na opakowaniu jest taki facet z zieloną twarzą? Lub z czerwonym ...

[Dowcip]

Dowcip, oto taka 1 klasa
Zielony, to wieśniak żytni

Tak, dokładnie! Ale żyta nie biorę kagańcem, ale ... zapomniałem wziąć odruchowo, jak to widzę. Opakowanie 1 kg. Zabieram to wszędzie, na 5 lub 7 shagoffów. Po co go zapamiętywać. Pamiętam tylko złe, żeby znowu nie utknąć jak z taśmą 365.

Coś, czego nie bardzo rozumiem, dlaczego 2502 jest droższe niż 2512, chociaż drugi model ma więcej programów?
Jaki jest haczyk?

[Airborn]

Airborn, sztuczka w wycenie konkretnego sprzedawcy

Witalij, ale na naszym Rozdrożu nie widziałem pierwszej klasy od tysiąca lat

Limak 1s jest często w Verny

[Olga]

Olgadzięki, będę musiał uważnie się przyjrzeć. Rzadko tam jestem. Z okolicy jest dość drogie.

sztuczka w wycenie konkretnego sprzedawcy

Podobnie strona internetowa eplaza podaje różnicę w cenie nie na korzyść 2502

16 690 dla 2512 i 17 790 dla 2502! Po co???

[Airborn]

AirbornNie wiem, jak ten konkretny sprzedawca ustala ceny. Na przykład technopark 2502 jest tańszy niż 2512 (odpowiednio 17790 i 18490). Może wystąpić różnica ze względu na inny przebieg przy zakupie pieców. Być może te sklepy muszą sprzedać 2512, ponieważ są nieaktualne. Nie wiem. Po co ci to wiedzieć?