Wypiekacze do chleba Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Dziewczyny, nie gorączkujcie! Zabrakło nam też magnetyzmu, udało mi się złapać 2 kg funtów w ozonie, a teraz patrzę - Uvelka spokojnie stoi. Dostarczone, prawdopodobnie poczekaj tydzień.

zwykle zawsze jest mąka żytnia, nikt jej nie potrzebuje, ale tutaj jest)

A potem producenci chleba się wyprzedali i wszyscy opanowują domowe wypieki. To jest mąka i odlatuje. Nie tylko zniknęła, ale także podniosła cenę.

[Svetlana]

Svetlana, będzie mieć nadzieję. Mam jeszcze około 1,5 kg. Jeśli się nie pojawi, przez chwilę będziemy bez chleba żytniego. Ale nie lubię pierwszych dań z białym chlebem

[gładki]

Dziewczyny, ale nie przełączam chleba na tryb „Serwis *”.
Nie sądzę, żeby to było dobre ...
Dla mnie - tak gorące drożdże ... Jak sobie życzysz.
Na początku też tego spróbowałem, ale byłem rozczarowany. Jeśli zimą w kuchni jest już bardzo zimno, to może ... inaczej - nie.
Jedyne co czasem robię to jak rzeka na półautomatyce to na początku rozstania włączam pieczenie gładki na minutę (!)

[Anchic]

Anchic, Dziękuję bardzo! Poszukam obranej… Zwrócę uwagę na ten moment. Jeszcze tego nie wziąłem pod uwagę. A w przypadku żyta lub pszenicy obrane jest lepsze, prawda?

Dasha 001, na Krymie niestety lub na szczęście ani magnesy, ani Piaterochek, niestety. I Ryazanochki też tam nie ma. Tu i tam spotyka się Pudov. Ogólnie biorę MacFoo. Żółty i raz złapany Extra))) Cudowna mąka!

Mandraik Ludmila, Luda, Divinka też zapisała, może, gdziekolwiek się pojawi! Podziękować!

[Olga]

Olga, zwykle obrane. Możesz używać pełnych ziaren, ale musisz przestrzegać przepisu. Cóż, całe ziarno jest zwykle droższe.

Swoją drogą, dziś kupiłem sobie 4kg obranego żyta Kudesnitsa. Zwykle staram się omijać ten znak towarowy - wpadłem w nim na zwierzęta i według opinii często są w nim zwierzęta. Ale liczyłem na szczęście. Poszedłem do małego sklepu, a nie sieciowego. To była udręka.

Prawie zawsze pieczony na żytniej Kudesnitsa (mmm - odpowiednia jakość), czasem na Ryazanochka. Do tego dodaję fińskie żyto. Teraz kupiłem Uvelkę - normalną, może trochę mniej kwaśną (ale nie wiem). Makfa żytnia jest dobra.
Krótko mówiąc, kupuję to, co jest na wyprzedaży. Wybór jest niewielki (zwykły, nie w komunikatorze)

Czarodzieje. Zwykle staram się unikać tego znaku towarowego - wpadłem na zwierzęta w nim

wow ... miałam wtedy szczęście ... piekłam na niej 1,5 roku. Ttt, potem zniknęła z nami, pojawiła się ryazanochka

[Olenka]

OlenkaDivinka ma wszystkie rodzaje mąki, ale nadal musisz jej szukać
Dziś żyto Ryazanochka znalazło się w pierwszej piątce, już po 60 rubli za kg.

[Anchic]

Anchic, Anya, bardzo dziękuję za wyjaśnienie. Wiem oczywiście, że jest całe ziarno i obrane, ale nie przywiązywałem wagi do tego, że ten moment jest ważny. Nie mamy też maga. Ale będę z nią ostrożny, jeśli nagle ją przyprowadzą

Svetlana, nie wiedział, że Makfa ma żyto. Może w dużych supermarketach. Na pewno będę uważać))) Z tą kwarantanną czuję, że będę musiał zamówić mąkę przez WB ...))))



Mandraik LudmilaLyuda, jeśli to zobaczę, postawię to przed sądem. Ale w zasadzie mamy mąkę krymską + Makfa + Pudov.

już po 60r za kg.

Ale to było po 36 (dla posiadaczy kart)
Kupiłem wczoraj magnes w 46

Magician też kupiłem dzisiaj, za 46r, tylko tam 900g w paczce.

W naszym regionie może być drożej, w piątkach są różne ceny w różnych rejonach.

W naszym regionie może być drożej, w piątkach są różne ceny w różnych rejonach.

w Magnit w tym samym mieście ceny różnią się w różnych sklepach. Podobnie w czerwono-białym

Wczoraj upieczony, teraz mam kazachskie żyto i pszenicę.Kiedy to się skończy, nie wiem, co robić. Kupiłem aleikę, ale to tylko pszenica. Cały czas piekę na niskim poziomie drożdży, on jest moim ulubionym

[Olga_Ma]

Olga_Ma, Olya, co za ładny !!!! I skórka! Jaki masz przepis? Nie tracę nadziei na znalezienie mąki żytniej i słodu, ale ruch w obecnych warunkach jest bardzo ograniczony ... no, nagle) Chcę od razu wypróbować sprawdzoną.

Próbowałem cienkiego ciasta na pizzę z książki. Świetne ciasto! Bardzo elastyczny! Ani jednego przebicia ani dziury z cienkim walcowaniem! Bardzo smaczne!

Próbowałem cienkiego ciasta na pizzę z książki. Świetne ciasto! Bardzo elastyczny! Ani jednego przebicia ani dziury z cienkim walcowaniem! Bardzo smaczne!

A pizzę robię według drugiego przepisu z książki dla Panasika. Kiedyś próbowałem obu, ale wybrałem ten.

[Olenka]

Olenka, OlgaMam chleb według przepisu:
Żywe drożdże - 5 g
Mąka pszenna najwyższej klasy lub 1 gatunku - 400 gr
Mąka żytnia - 100 gr
Cukier - 6 g
Sól - 10 gr
Serwatka - 330 g lub woda, ale zapach chleba jest zupełnie inny niż serwatki
Oliwa z oliwek - 20 gr
Tryb niskiego poziomu drożdży

[Olenka]

Olenkaspróbuj jeszcze tego chleba od Riny. Pieczę już trzeci rok. Dla mnie jest najbardziej https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=109387.0

Po lewej żyto Makfa, po prawej fińskie c. godz.

Kiedy przesiewałem po fińsku, było sporo otrębów, a nasze - przesiewa się „na wskroś”.

[$ vetLana]

$ vetLana, Sveta, bardzo dziękuję! Ciekawe zewnętrznie))) Szary) Przynajmniej znalazłbym MacFoo)) A jakiego przepisu używasz do pieczenia żytniego?

Jakiego przepisu używasz do pieczenia z pszenicy żytniej?

Olya, ja piekę żyto.
Moje ulubione sito. Pokażę mu, inaczej długo o nim nie myśleli. Luda,

Kiedy przesiewałem fiński

Lyudochka, nie przesiewam, to nie działa



Olya, znam kilka przepisów na chleb żytnio-pszenny, mogę powiedzieć, który mi się podoba. Ten Ritin Khlebushek Borodinsky "Miłość od pierwszego okruchu"
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...467.0

[Svetlana]

Svetlanawystarczy sito z dużymi otworami. Ogólnie rzecz biorąc, do pełnego ziarna potrzebne jest sito nieco większe niż do wszystkich lub pierwszego gatunku.

Svetochka, mam inne, bardzo dobre sito w moim mieście. A to, nasze z tobą, jest dość szorstkie.
Wypiekłam dzisiaj chleb według przepisu z instrukcji z jego „odchyleniami”

Oto taki szary chleb, dach uśmiechnął się z pęknięciem, ale dla mnie to nie ma znaczenia, chleb na całe wiadro za 500 g mąki

330ml wody
70gr obranej mąki żytniej
70gr mąki pszennej
Mąka pszenna 360gr
1 łyżeczka Sól
1,5 łyżki kochanie
1,5 łyżki Oliwa z oliwek
3/4 łyżeczki drożdże PAF-moment
Tryb niskiego poziomu drożdży

Przyjaciele, gdzie kupić słód?

[mamusi]

mamusiNiefermentowane kupiłem w WB, a fermentowałem w hipermarkecie

Rita, w IM Pudov, ale ile kosztuje dostarczenie do Ciebie - nie wiem

Przyjaciele, gdzie kupić słód?

Rita, czy nie ma ozonu? To było, kupiłem

Rita, czy nie ma ozonu? To było, kupiłem

Nie. Kupiłem go w Ozone przed kwarantanną, teraz wyglądałem - nie. Może nie dla Piotra, ale w innych regionach jest

Wszystko. Zamówiłem to na Ozone.

w innych regionach jest

Tak, mamy, Svetochka. Zapłaciłem już za zamówienie. Przyleci jutro z Krasnodaru!

Witaj! Wczoraj dołączyłem do twoich zaprzyjaźnionych piekarzy. Mam panasonic 2501. Dzisiaj zrobiłem chleb mleczny według przepisu z książki „pierwszy chleb nie jest grudkowaty”



Postaram się załączyć zdjęcie



Nie mogę załączyć zdjęcia

[Katarzyna]

Katarzyna, gabinet, galeria. Prześlij swoje zdjęcia do Galerii, skopiuj kod i tutaj

zrobił chleb mleczny według przepisu z książki „pierwszy chleb nie jest grudkowaty”

Ten chleb był też moim pierwszym.
Natychmiast wyszła piękna !!!
Gratulujemy zakupu!

Ekaterina, gabinet, galeria. Prześlij swoje zdjęcia do Galerii, skopiuj kod i tutaj

Svetlana, dziękuję)



Proszę powiedz mi, zgodnie z przepisami musisz użyć obranego żyta, przeczytałem to w książce, ale kupiłem już żyto pełnoziarniste. Czy wpłynie to mocno na proces pieczenia?

[Ketrin0203]

Ketrin0203, gratulacje dla twojego wspaniałego pomocnika!
Chleb mleczny to przepis bardzo udany, pyszny, zawsze się okazuje i łatwo znosi „zastraszanie” w postaci zastąpienia części mąki pszennej innymi rodzajami i zastąpienia części mleka kwaśnym mlekiem i innymi płynami.
Jeśli chodzi o mąkę żytnią pełnoziarnistą, na początku nie użyłbym jej. Programy automatyczne sobie z tym nie radzą. Kup na razie obrany, ale gdy wypełnisz dłoń, przejdź do bardziej złożonych przepisów.

[Svetlana]

Svetlanamąki pełnoziarniste wymagają więcej wody. Ale możesz spróbować przesiać go przez drobne sito, jeśli otręby zostaną przesiane, wtedy zbliży się do obranej mąki we właściwościach, zrobiłem to z fińską mąką. Okazał się niezły chleb

[SvetaI]

SvetaIdziękuję. A dzisiaj dowiedziałem się również, że tapeta jest napisana na mojej mące pełnoziarnistej, czy to normalne? A może znowu kupiłeś coś złego?

[Katarzyna]

Katarzyna, Temat administratora dotyczący mąki żytniej
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...00282.0

[Ketrin0203]

Ketrin0203wszystko się zgadza. Tapeta jest pełnoziarnista.

[$ vetLana]

$ vetLana, SvetaIdziękuję. Kupiłem dzisiaj obraną mąkę żytnią Uvelka)



Czy możesz mi powiedzieć, czy dobrze rozumiem, że nie ma ćwiczeń w trybie żyta? Włóż chleb budyniowy

Dzisiaj upiekłam: 300 g całej pszenicy, 100 g żyta, 3 g świeżych drożdży, wodę, sól, bez cukru, ale trochę ryazhenka. Pieczony na niskich drożdżach. Wyszło bardzo puszyste, chociaż nie chcę takiego puszystego

chociaż nie chcę być taki puszysty

Tady wyjmij sfermentowane pieczone mleko.

[Korona]

Korona, Galina, Skończyły mi się otręby pszenne i nie mogę ich kupić. Nigdzie.
Ale tak, sfermentowane pieczone mleko będzie musiało zostać usunięte. Podziękować!

Czy możesz mi powiedzieć, dobrze rozumiem, że w trybie żyta nie ma uderzeń

Tak, racja. Ugniatanie, podnoszenie i pieczenie. Partia jest krótka.

Ludzie, witam wszystkich, potrzebuję rady.
2501 mam już od 5 lat.
Ja uwielbiam ją. Ale coś zaczęło się marnować podczas ugniatania. Zmarnowany szum. Boimy się.
Oddamy go do naprawy, ale potrzebuje wymiany i pomocy ...
Rodzina się powiększyła.
Wyobraź sobie pieczenie chleba dwa razy dziennie. Czasami stawiam więcej na noc.
Panasik nie może tego znieść, biedaku.

Jaka jest Twoja opinia na temat pieca ZP2000 CRUSTINA
Jak działa ceramiczne wiadro?
Naprawdę jej chcę. Oczywiście mogę ponownie wziąć 2501.
Ale ja chcę czegoś nowego ...
A jednak… jako alternatywa… proszę, kto ma piec 2510?
(Istnieje możliwość skorzystania z tego)
Co ona wie: czym się różni?

[Ritochka]

Ritochka, Jakoś zmieniłem zdanie co do kupna Krustiny, nadal jest bardzo mocna skorupa, a zamiast części zębów mamy już protezy, więc moim zdaniem czysto subiektywnym to nie moja technika, no tylko jeśli drugi piec.
A 2510 to model w ogóle bez dozowników i bez trybu żyta. W przeciwnym razie wszystko jest takie samo jak w 2501. Płyta porównawcza jest tutaj Wypiekacze do chleba Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 1440

Piec 2510

Rita, różni się od mojego 2511 tym, że nie ma dozownika ani żyta.
Wybrałem go z żytem, ​​więc 2511.
Nie lubię Krustiny

W przeciwnym razie wszystko jest takie samo jak w twoim 2501

W 2510 jest drożdże o niskiej zawartości, w 2501 nie.

Tabliczka z nazwiskiem

Tak, wiem o znaku.
Interesuje mnie doświadczenie konkretnego właściciela, KTO piecze w półpieczeniu 2510 (np. Darnitsky) lub 50 do 50.
Czy piekarnik 2510 ma na tyle „siły”, żeby taki chleb ugnieść? Czy ich mózgi są takie same, na przykład dla 2501 i 2510 (chcę powiedzieć, co jeśli ochrzczemy ją żytem, ​​gdzie nie ma żyta)
... że można piec zarówno na maszynie głównej, jak i półautomatycznej, WIEM to.

o niskiej zawartości drożdży

Jak to jest atrakcyjne?
Co mogę na nim upiec?)))
Pieczę Darnickiego z godną pozazdroszczenia regularnością. Od czasu do czasu Namiętny i Borodinsky w konsoli.
Często wyrabiam ciasto na ciasta.
I ciasto tylko na Wielkanoc