Zefir Belevskaya w suszarce Lequip D5 Eco

to taka elastyczność

Lenaaa, to tylko kołdry!

[Ilmira]

jak ona smakuje

Na pewno ci powiem.



Ilmira, zrobisz i otrzymasz to samo

zrobisz i dostaniesz to samo

Będę, Len, będę, zajmę się szyciem i zacznę!

Nie mogłem się powstrzymać przed okazywaniem tego ... Jestem tylko draniem z rąbka ... Nie „puchowym pierzem”, gęstym, jak bardzo dobry chleb. Jest miękki, bardzo dobrze się kompresuje i bardzo szybko wraca do swojej pierwotnej pozycji, jak sprężyna. O bogatym smaku jabłkowym i śliwkowej nucie. Dzień później ptasie mleczko stało się jeszcze smaczniejsze. Skoro teraz jem sam ptasie mleczko i będę go jadł jeszcze długo, będzie można prześledzić jego „ewolucję”.

Nie mogłem się powstrzymać od pokazania ... Jestem po prostu bękartem z rany ...

tak, jak możesz NIE pokazywać nie chwal się! Oto jedyna rzecz do zrobienia na uboczu

NIE przechwalaj się!

Cóż, wczoraj pokazałem cięcie. Ale to nie było to. Dziś stało się jeszcze piękniejsze.

A ja wysuszyłem mój, teraz stygnie, natrzyj go proszkiem i pokaż, co się stało.

Skończyłem suszenie, teraz stygnie, natrzyj pudrem i pokaż, co się stało.

Pozwól mu całkowicie ostygnąć, teraz, żeby było zimno.

prosto to byłoby zimne ..

jest szef kuchni

jest szef kuchni

Jest lepiej krojony i bardziej nadaje się do sprzedaży.

Jest lepiej krojony i bardziej nadaje się do sprzedaży.

tutaj syn już tańczy wokół niej

tutaj syn już tańczy wokół niej

Cóż… zaczyna się. Teraz mój mąż też się zatrzyma ...

mąż się zatrzyma ...

Cóż, jak możesz się obejść bez głównego żarłoka

Cóż, jak możesz się obejść bez głównego żarłoka

Pozwól mu ostygnąć przez co najmniej trzy godziny.

Pozwól mu ostygnąć przez co najmniej trzy godziny.

Na szczęście spróbuję, moi mężczyźni są zajęci, syn co jakiś czas wpada do domu, a mąż nie myśli, dopóki się nie ściemni i nie wejdzie.

moi ludzie są zajęci

Daj im zadanie na trzy godziny. Cóż, posadź tam 9 krzewów różanych .. na przykład ..

zadanie

posadź 9 krzewów różanych.

tam jeszcze chłodniej, są zajęci dachem ...

są zajęci dachem ...

Cóż, to jest poważne i od dawna.

Galya, kawałek ptasie mleczko nie daje mi spokoju, tak samo chcę uuuuuu
Powiedz mi, jak wysokie jest ciasto?

Lena, dlaczego twoje prześcieradła są miękkie, a moje są dębowe? przesuszony?

I znowu będę płakać i zacznę moczyć pastylki od spodu, pergamin jest mokry. Stoi w ciepłym miejscu

Powiedz mi, jak wysokie jest ciasto?

Powyżej zdjęcie z linijką zrobiłem specjalnie dla Ciebie.Wysokość 6 cm. każde ciasto ma 1 cm wysokości, łącznie 6 warstw.

Dlaczego twoje prześcieradła są miękkie, a moje są dębowe? przesuszony?

Zhen, wszystko w porządku. Jabłka są różne, ubijane na różne sposoby. Nadal jesteś początkującym pasterzem, a Lena już wypełniła swoją dłoń.
W końcu wszystko mięknie po wyschnięciu. Nie martw się, wszystko u Ciebie w porządku.

zaczął zwilżać pastilę od dołu, pergamin jest mokry. Stoi w ciepłym miejscu

Można pić dużo sufletu, z serca, że ​​tak powiem, cienkie ciasta, dużo sufletu, w środku źle wytrawnie .. W zasadzie nic nie należy jej robić w ciepłym miejscu. W sklepie leży na zwykłych półkach, a nie w lodówce czy spiżarni. Jedz szybciej, to wszystko.

[Ljna]

Ljna, Żeńko, kochanie, nie płacz, za pierwszym razem też mi się nie udało, jeśli napełnisz rękę i wszystko się ułoży.

W sklepie leży na zwykłych półkach.

i nie tylko w sklepie

Pisałem już, jak to przechowuję.

Nie, tym razem nie piłem, jak to się mówi, zrobiła to łyżka z nakrętką

Poszedłem ponownie przeczytać teorię, do jakiego stanu ubijać tłuczone ziemniaki

[Evgeniya]

EvgeniyaBardzo mocno pobiłem tę partię i nie suszyłem jej do krakersów, przyzwyczaiłem się już do określania gotowości. Nie martw się, a ci się uda, w pierwszych dwóch w ogóle mi się nie udało, chciałem z całości zrezygnować, ale potem zmieniłem zdanie, teraz wszystko jest coraz lepsze.

Poszedłem ponownie przeczytać teorię, do jakiego stanu ubijać tłuczone ziemniaki

Zhen, miękkie warstwy są rzadko uzyskiwane, nawet dla tak rzeczowej osoby jak ja. Wszystko zależy od surowca, które jabłka dojrzewały lub odwrotnie były zielone. Mam warstwy, takie jak Leny, były tylko raz, pokazałem zdjęcie, jest temat. dlaczego to się stało, nie wiem. Napisałem, że może taki powód, a może taki. Ale nie robiłem konkretnych badań i eksperymentów. Naprawdę tego nie potrzebuję. Pastila jest zawsze uzyskiwana, nawet jeśli warstwy są twarde. Po wyschnięciu miękną.
W Twojej suszarce zawsze uzyskasz ptasie mleczko, jeśli nadal nie odejdziesz od technologii. Przyjrzyj się uważnie, pokazałem ci, jaka powinna być masa. Ale jeśli to przerwiesz, to też nic strasznego się nie stanie, nadal będzie działać… Zawsze robię to w nocy. Ustawiam 14 i idę spać. Bo wszystkie okrągłe tańce wokół suszarki, z podglądaniem, sondowaniem warstw, nie mają sensu. Możesz po prostu pomylić się z ich gotowością. To trzeba przyłożyć do ucha, przycisnąć, posłuchać, masa syczy lub nie syczy pod palcami, jak gąbka z wodą, przeciągnąć paletę do światła, wybrać środek, wyschła, nie wyschła i ty nadal może się pomylić, warstwa nie będzie całkowicie sucha, późniejsze suszenie już nie pomoże, mimo wszystko będzie cienki pasek, jakby nie był wysuszony. Ogólnie będzie małżeństwo. Dlatego stawiam z czystym sumieniem na godzinie 14, ale patrzę na wagę, czasami stawiam na 15, ale w taki sposób, że o godzinie 14 już byłem na nogach i mogłem zobaczyć wynik i zdecyduj, czy dać kolejną godzinę, czy nie. Z reguły nie jest to konieczne, ale początkowo wszystko zależy od masy. Jakie jabłka, jak to ubito ...
Dlatego radzę ci nie zawracać sobie głowy miękkimi warstwami. Wypchaj dłoń, szkicuj oko. I pamiętaj, że wraz z późniejszym ostatecznym suszeniem wszystko nadal zmięknie i będzie bardzo smaczne. A z twoją suszarką wszystko się ułoży.

Dziewczyny, to znowu ja i moje cukierki, przepraszam za jakość zdjęcia





wyprostowała się całkowicie po naciśnięciu

w smaku i konsystencji nie różni się od świeżego puree ptasie mleczko.

w smaku i konsystencji nie różni się od świeżego puree ptasie mleczko.

Dobrze? Wszystko idealnie! Możesz więc zrobić ptasie mleczko z mrożonych tłuczonych ziemniaków.
Panie, zanotujcie.
Lena, dzięki za doświadczenie!

[Znacznik wyboru]

Znacznik wyborujeszcze raz dziękuję za przepis i naukę, gdybyś nie opisał tak szczegółowo każdego ze swoich pianek marshmallow, to po pierwszej porażce porzuciłbym ten biznes i teraz nauczyłem się robić bardzo smaczne pianki z moje ręce.

Nie pomalowałem każdego z moich pianek piankowych tak szczegółowo

po pierwszym pechu porzuciłbym ten biznes

Tutaj ... Dlatego namalowałem każdy z nich. Te same jabłka dają różne rezultaty, ale kupowane jabłka są generalnie nieprzewidywalne i zielone, niedojrzałe, też są inne… I każdy ma po kawałku jabłek, ale drogie cukierki… Może ktoś wykorzysta moje skromne doświadczenie w robieniu domowych cukierków. Mam nadzieję, że z 61575 poglądów na ten temat co najmniej kilkanaście osób zaczęło to robić.

61,575 wyświetleń wątków

61604

61604

61612

[Silyavka]

61612

ja tak
włożyć kolejną partię gotowego puree, został specjalnie zwinięty w słoiki. eksperymentuj na pełnym puree odważonym z nadmiaru soku, już wysycha. dzisiaj wziąłem tani pergamin, inaczej ten silikonowany jest za wąski, kratkę położyłem nadal, póki jest okrągła)))



Silyavka, Lena, cudowna !!!

włóż kolejną partię gotowego puree,

Ktoś zrobił 50 * 50. W połowie zwinięte tłuczone ziemniaki, w połowie upieczone jabłka. Wygląda na to, że się udało. Powiedz mi, co tam wyjdzie.

[Galina]

silikonowane wąskie,

połóż arkusz i odetnij go od drugiego z małym zachodzeniem na siebie, tanie ptasie mleczko jest słabo usunięte, dziś kupiłem 2 kolejne rolki silikonowanej.



Galinawszystko się ułoży, też zrobiłem to z tłuczonych ziemniaków zwiniętych, wyszło dobrze.

wszystko się ułoży, zrobiłem też z tłuczonych ziemniaków zwiniętych,

Tak ..

ja tak
włóż kolejną partię

inny uzależnił się od ptasie mleczko
przybył do naszego pułku !!!





dziś jest jeszcze smaczniej, za radą Gali kroiłem go nożem do lodu, trzymałem nóż w zamrażarce przez około godzinę, cięcie było idealne!

dziś smakuje jeszcze lepiej

A za tydzień będzie jeszcze smaczniej… no cóż, jeśli to potrwa, oczywiście. Len, świetny wynik! Pokazał mężowi, powiedział: „Jaki piękny i wysoki!”

Pokazał mężowi, powiedział: „Jaki piękny i wysoki!”

Nie mam bezpośrednich słów, teraz na pewno będę się mieć na baczności !!!

Nie mam bezpośrednich słów, teraz na pewno będę się mieć na baczności !!

Cóż, jest coś… Nadal znakomicie. Ona i zdjęcie pokazują, że wyszła świetnie.

w ciągu tygodnia

Obawiam się, że nie będzie czego próbować

Obawiam się, że nie będzie czego próbować

tutaj też jestem.

Coś, co nasza Żeńka ucichła ...

Coś, co nasza Zhenya ucichła ...

Próbuje pastili, nie może się oderwać.

Próbuje pastili, nie może się oderwać.

[Helena]

Helena, Lena, świetny wynik! Ciasta są równe. Poszedłem do hurtownika, kupiłem 2 pudełka semirenki za 35 rubli. Jutro spróbuję zrobić z tego piankę. Po upieczeniu zobaczę, czy dadzą dużo soku do wrzenia z pektyną.

[Elvira]

Elviradziękuję, cieszę się.

i nic nie jem, wciąż jest sucho

a teraz kolejne pytanie od dunno Evgenia po 12 godzinach suszenia ciastka wyschły, czy można je założyć krócej? Galya, co o tym myślisz? Nadal mam tłuczone ziemniaki, dużo w słoikach.

Próbowałem ubić masę w grubszą powłokę, posmarowałem ją cienką warstwą, wysokość wieży to tylko 5 cm
Resztę rozsmarowałem na prześcieradle i też zasnąłem w suszarce

wysokość wieży tylko 5 cm

Ale po co wrzeszczeć, mam też 5 cm. Zwykle się okazuje, ale ten okazał się 4,8.

suche ciasta

ale czy środek ciasta jest suchy? Zwykle naciskam lekko, jeśli nie ma uczucia pękania bąbelków pod palcami, to jest sucha. Zostawiam na kolejne 30-40 minut i wyłączam, nadal można dotknąć drugiej strony, jeśli nie ma uczucia wilgoci, to wszystko jest gotowe.

Tak, Lena, wyjmuję suche ciasto

[Evgeniya]

Evgeniya, daj mu dobry wypoczynek, jutro tęsknisz i wyschniesz.

[Silyavka]

Silyavka, późno))) już brakowało, zdobądź to wkrótce