Angielskie ciastko świąteczne

Mam prostokątne równe, a okrągłe na górze są krzywe. Na nich papier był jakoś zawinięty podczas pieczenia i były wgniecenia.

Keks jest pozostawiony taki, jaki jest, nagi (i zaprezentowany, przykryty elegancką wstążką, zawinięty w bogaty papier pakowy, zapakowany w drogie pudełko wyłożone bibułką itp.) Lub ozdobiony ornamentem orzechów przed pieczeniem, lub ozdobione kandyzowanymi owocami po upieczeniu, ułożone losowo lub w formie ozdoby, rzędów itp. zdarzyło mi się nawet zobaczyć projekt z cukrem pudrem przez szablon, ale to jest bardzo nietypowe (ale proste).
Aby utrzymać kandyzowane owoce i orzechy na powierzchni produktu, powierzchnię najpierw smaruje się gorącym dżemem morelowym lub praliną (nutellą), a następnie kładzie się na nim kandyzowane owoce i orzechy. Gdy dżem ostygnie lub pralina wyschnie, kandyzowane owoce zostaną w nim spementowane.

Czasami dekorują powierzchnię ciasta wylewającym się karmelem. Zwłaszcza jeśli górna część przedmiotu jest ozdobiona orzechami.

Wszystkie inne metody zdobienia babeczek owocowych polegają na użyciu marcepanu lub szminki, którą kupujemy w sklepie, rozwałkowujemy warstwami na stole posypanym cukrem pudrem i kładziemy na posmarowanym alkoholem ciastku.
Następnie dekorują powierzchnię olejkiem do rysowania protein, pigułkami, malowaniem farbami spożywczymi itp. Krótko mówiąc, wszystko zależy od receptury na dany produkt i jego przeznaczenia.

W Twojej sytuacji najłatwiej byłoby polać wierzch produktu mleczną szminką lub posypać karmelem. Prosty i elegancki. Aby uzyskać kremówkę mleczną, weź krowę z cukierkami, podgrzej je w kuchence mikrofalowej lub na małym ogniu, mieszając, aż do uzyskania gęstej śmietany i polej tę kremówkę na wierzch ciasta. Po stwardnieniu lusterka szminki możesz pozostawić ją bez zmian lub ogrzać szminkę i nałożyć ją z kornetu z siateczką, spiralą, kwiatami, koronką itp.
Czekoladę można też zalać. Wierzch produktu można posypać lub obficie polać gęstym ganaszem z białej, mlecznej lub gorzkiej czekolady podgrzanej w mieszance z ciężką śmietaną.
W przypadku karmelu albo cukier i wodę zagotować na złoty kolor i posypać powierzchnię produktu tym zalewającym karmelem, albo ponownie rozpuścić w kuchence mikrofalowej lub na małym ogniu toffi lub karmel o ulubionym smaku i kolorze i posypać powierzchnię produkt siateczką lub wypełnij go solidnym lustrem.

- Przeczytałem to od Ludy. Więc myślę, czym zakryć wgniecenia, aby były niewidoczne

Ja też kupiłbym taki wycinkę, świetnie. Brałem to długo i gdzie, nie pamiętasz?

Kupiłem go w Szanghaju już na wiosnę :) Wreszcie czekali na skrzydłach! Widzieliśmy je też w sklepie z zapasami cukierniczymi, cena to około 400 rubli W Chinach kosztują mnie 2 - 2,5 razy taniej ...

Moje babeczki. To prawda, jeszcze tego nie próbowałem.

Moje babeczki. To prawda, jeszcze tego nie próbowałem.

Światło, czym ozdobiłeś? Bardzo piękna, a róża jaka żyje

Światło, czym ozdobiłeś? Bardzo piękna, a róża jaka żyje

Drobne nierówności nakładam cienką warstwą ganache, a następnie pokrywam mastyksem (czekolada z piankami + marcepan). Róże zostały zrobione z resztek mastyksu. Zrobiłem mastyk po raz pierwszy w życiu i też go pokryłem. I róże - także po raz pierwszy.
Nawiasem mówiąc, mój mąż właśnie przyjechał z imprezy firmowej, na którą wysyłałam okrągłą babeczkę - zupełna rozkosz. Jestem taki szczęśliwy.
Dziękuję wszystkim za przepis i radę.

Light, rzuć mi link do swojego mastyksu i ganache. Ja też nigdy tego nie robiłem, chcę spróbować. Co więcej, kiedy pierwszy raz zrobiłeś to tak pięknie, że mogę sobie wyobrazić, jak mój mąż był dumny, przypuszczam, że spuchł jak paw

A oto moje babeczki.


Nie wyrównywałem ich, więc pokryłem je masą marcepanową.
Dopiero na ostatniej zakrytej babeczce zdałem sobie sprawę, jak ją dokręcić, żeby nie tworzyły się zmarszczki.

A z fałdami babeczki wydawały mi się słodkie

Sadzonki już próbowałam: bardzo smaczne!
Dziękujemy wszystkim, którzy pomogli zrobić tę cudowną świąteczną babeczkę!
Wszystkie nadchodzące święta!

[tsssssa]

tsssssa Lekka lilia
I szczęśliwego Nowego Roku!
A ja ozdobię swoje na Boże Narodzenie

A w tym roku postanowiłam udekorować babeczki owocami, orzechami i bakaliami.



Zapakowałem je w formie cukierków


Szczęśliwego Nowego Roku wszystkim!! I szczęśliwe babeczki !!

Lyudmil, krasoten Położyć suszone owoce na dżemie? I namaszczony lukrem? Koraliki pięknie zdobią. Nie mam tak pięknych rzeźbionych podłoży, a owinięte w cukierek jest super, tylko blat się nie klei?

Larissa, dziękuję !!
Babeczki przykryłam dżemem morelowym. Dałem mu dzień, żeby stać. Dżem był suchy i już kładziono na nim owoce. Na wierzch z owocami pokrytymi dekorem.
Wkładam koronkowe serwetki do formularzy, odcinając rogi. Wstawione babeczki. Tak naprawdę nie trzymały się serwetek, ponieważ dżem dobrze wysechł.
Krawędzie serwetki wystają poza krawędzie formy. Podczas owijania babeczki w papier do pakowania, złóż brzegi serwetki do wewnątrz i przykryj wierzch ciasta. Ale nie dociskam mocno opakowania do babeczki, więc serwetka nie dotyka babeczki i pozostaje czysta.

Babeczka w nacięciu. Jest idealnie krojony, owoce i orzechy nie wysypują się. Bardzo smaczne i dobrze komponuje się z czekoladowo-marcepanowym smakiem mastyksu.
Jeszcze raz wielkie podziękowania dla wszystkich za przepis i rady!

Lilia i Ludmiła, twoje babeczki są super dobre!

Larissa, poczekam na Boże Narodzenie, żeby zobaczyć twoje babeczki!

Larissa, poczekam na Boże Narodzenie, żeby zobaczyć twoje babeczki!

Lekko, cóż, nie mogę tego zrobić. Dłoń mistrza jest tutaj wyczuwalna. Nigdy nawet nie zwijałem mastyksu i marcepanu, ręce nie sięgały ... Dopiero niedawno znalazłem CZAS

Lekko, cóż, nie mogę tego zrobić. [/ quote]

Dzięki za miłe słowa
Przeczytaj temat o mastyksie, wybierz czas. Po raz pierwszy w życiu zrobiłem mastyk i po raz pierwszy dokręciłem go. Wszystko się ułoży! Wierzę w Ciebie!

Svetlana, nie mogę oderwać oczu od twoich zdjęć !!! Myślę, że to takie angielskie!

🔗
🔗

Pieczę już trzeci rok i w końcu wyszło !!!! Nie kruszy się, soczyste, smaczne ... upiekłam w formie "choinki", "dałam do picia" z ciemnym rumem, nie zrobiłem zdjęcia do końca, nie zdążyłem więc tylko kawałek )))

Dziewczyny mówią, ile razy trzeba podlewać (moczyć) babeczki, jeśli można je przechowywać przez 6 miesięcy. i dłużej?

Po świętach już nie piłem. W tej chwili zeszłoroczny lot jest normalny.

Po świętach już nie piłem. W tej chwili zeszłoroczny lot jest normalny.

I mniej więcej ile razy udało Ci się osiągnąć sukces? Dostaję 3 razy przed świętami, po prostu upiekłem późno

O ile autor powiedział, tyle i podlewał. Noya zrobiła wszystko na czas, jeśli dobrze pamiętam. W tym roku upiekłam piernika, wciąż jest babeczka (zrobiłam więcej niż jedną porcję)

O ile autor powiedział, tyle i podlewał.

Faktem jest, że nie mogę znaleźć w słowach autora, ile razy muszę go podlewać?

Faktem jest, że nie mogę znaleźć w słowach autora, ile razy muszę go podlewać?

Ira dojrzewa sześć tygodni, dlatego pij sześć razy

Ira dojrzewa sześć tygodni, dlatego pij sześć razy

Dzięki za konkretną odpowiedź

Wesołych Świąt, dziewczyny! Jestem na Twoim forum pierwszy raz, bardzo mi się podoba ... nawet zarejestrowany
Czy możesz mi powiedzieć, gdzie zobaczyć przepis na noworoczne ciasteczka jak na zdjęciu? Kupiłem Thomasa, chcę upiec

Po świętach już nie piłem. W tej chwili zeszłoroczny lot jest normalny.

Tatiana, czy nadal zachowujesz zeszłoroczne?

Zrobiłam dużo, ale teraz podejście do odżywiania jest zupełnie inne, więc tylko trochę, żebyście to uszczypnęli i cieszyć się życiem. Już wydaje się bardzo słodki, bardzo satysfakcjonujący. W żadnym wypadku nie chcę powiedzieć, że nie jest smaczne.Tyle, że zmieniło się nasze nastawienie do jedzenia jako takiego (a raczej do jego ilości) wśród całej rodziny. Po prostu o nim zapominamy. Chociaż kłamie, możesz powiedzieć na widoku. Dlatego ostrzegłem wszystkich moich krewnych i przyjaciół, aby przypominali mi, co mam na herbatę. Po prostu zapominam i pieczę wszystko na świeżo. Dawno temu postawiłbym ultimatum, dopóki nie zjesz nowych wypieków

[Nagy]

Czy możesz mi powiedzieć, gdzie zobaczyć przepis na noworoczne ciasteczka jak na zdjęciu? Kupiłem Thomasa, chcę upiec

Nagy, może to jej piernik, spójrz na przepisy na wypieki
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=330014.0 i ta prawda bez kształtów - https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.phpoption=com_smf&topic=193481.0 i dalejhttps://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=193481.0
Spójrz tutaj, jest lista-
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35010.0Oto domyhttps://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2187.0
Peks dla zdrowia

Wesołych Świąt dla piekarzy!
W końcu czekaliśmy na ten uroczysty moment, w którym możesz zafundować sobie babeczkę. Taki odjazdowy zapach jest w pokoju! A smak jest niesamowity!
Naprawdę trochę się kruszy. Może dlatego, że z multicookera, ale jeszcze nie próbowałem tego z piekarnika. Mam nadzieję, że będzie lepiej, sucho.

czekałem na ten uroczysty moment, kiedy możesz

Teraz chyba obowiązkiem każdego autora tej wielotygodniowej babeczki jest zamieszczenie tutaj fotorelacji ze swojego dzieła.

Fotorelacja:


Skromny, nie ma już nic do ozdobienia

[Olyushka]

Teraz prawdopodobnie obowiązkiem każdego autora tej wielotygodniowej babeczki jest opublikowanie tutaj fotorelacji z jego stworzenia

Tak, szefie
Olyushka Pięknie i smacznie
Dwie pokryłam polewą cukrową. Duży wzór jest piękny, ale go nie widać, jest za dużo cukru. Za pierwszym razem Na drugim szkliwo jest lepsze, cienkie i błyszczące.

Reszta to ganache z mastyksu. Ja też zrobiłem to pierwszy raz i zamaskowałem wady lukrem.


Dziś pocięto jedną muffinkę, zapach przypraw jest mocny, nie kruszy się, jest wilgotny i bardzo kaloryczny. Bardzo nam się podobało, dziękujemy wszystkim za pomoc, rady. Specjalne podziękowania dla autora Lisssa za tę niesamowitą babeczkę.
Wesołych Świąt!

Co za przystojni mężczyźni! Ile porcji zostało zmieszanych?
Następnym razem postaram się przygotować do dekoracji.

Porcja jest standardowa. Tylko 3 w okrągłych, dużych i 2 w formach chlebowych. Nie są jeszcze zapakowane, ale jemy duże
1 pokroić na 2 części. Potem była torturowana, kiedy smarowała ganache. Nie ma jeszcze doświadczenia. Mam wszystkie rodzynki i każda mała rzecz starała się wypaść. Nie będę już ciąć.
Sam okręcałem kręgi po mieście, żeby kupić marmyszkę. Rzuć kulką, musisz przygotować wcześniej I udekorować z wyprzedzeniem, bez pośpiechu.

Wesołych Świąt!!!

Wesołych Świąt wszystkim! Wszystkie babeczki z pierwszego tłoczenia są niesamowite, więc wszystkie są inne, piękne i pyszne!
Raportowanie - moje cięcie:
Upieczono 4 babeczki - trzy na prezenty dla bliskich, jedną dla nas. Wszyscy są zachwyceni! Bardzo smaczne, aromatyczne i nieporównywalne! Jest idealnie wycięty. Ostatni raz moczyłem go koniakiem 30 grudnia i przykryłem lukrem. Zdjęcie pokazane powyżej na poprzednich stronach. Jeden ALE. Lukier pęka i kruszy się przy krojeniu ... W przyszłym roku na pewno upieczemy i podobno ani jednej porcji, ale pomyślimy o polewie ...
Tatiana, Żyrafa, czy mogę zadać ci pytanie? A jak trzymać babeczki z zeszłego roku tylko w kredensie lub lodówce i moczyć w koniaku?

Leżą w drugiej kuchni w kredensie, zawinięci w pergamin i folię. Już się nie moczyłem. Kiedy sobie przypominamy, odcinamy kawałek i wracamy na miejsce. mąż śmieje się, że są tak zabalsamowani, że już się niczego nie boją. Latem ta kuchnia to najfajniejsze miejsce w domu, zimą jest najzimniej.
Nie wpłynęło to w żaden sposób na smak. Ten sam smaczny, miękki, aromatyczny.

Dziękuję za odpowiedź! A potem dłonie swędzą, nie czekając do końca roku na stworzenie i żeby takie pyszne było zawsze pod ręką. I to jest naprawdę bardzo satysfakcjonujące, nie możesz zjeść więcej niż jeden kawałek.A więc opłacalne, trwałe gadżety!

[Nagy]

Nagy, może to jej piernik, spójrz na przepisy na wypieki
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=330014.0 i ta prawda bez kształtów - https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.phpoption=com_smf&topic=193481.0 i dalejhttps://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=193481.0
Spójrz tutaj, jest lista-
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35010.0Oto domyhttps://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2187.0
Peks dla zdrowia

Bardzo dziękuję za linki. Poszedłem czytać i utknąłem tam na długi czas ...

Miałem wczoraj gości, próbowałem ciasta upieczonego w połowie listopada 2013. Wszyscy są zachwyceni!

Cóż, dajesz: omdlenie: mamy tylko wspomnienia

I zostało mi pół babeczki, nie możemy "dręczyć" w żaden sposób .. W święta Nowego Roku najwyraźniej przejadamy się ...

Miałem 1 małą babeczkę, ale moja siostra przyszła i błagała o nią. Naprawdę to lubiła. Prawie skończyłam z mężem - nie chciałam tego oddawać. Musiałem obiecać, że następnym razem zrobię więcej (i tak zrobiłem 1,5 normy)

Dzielimy te same wspomnienia

Musisz wiedzieć, gdzie się schować!

Jaki ciekawy przepis :-) musisz spróbować

Olya i moja rada dla ciebie. Przygotuj co najmniej dwie porcje na raz. Zacząłem od jednego, aw zeszłym roku dwa. W tym zrobię trzy. Kłamie doskonale i długo. Ostatnia babeczka została zjedzona w sierpniu.

Kłamie doskonale i długo. Ostatnia babeczka została zjedzona w sierpniu.

Jeszcze nie skończyliśmy

I mam to!

I mam to!

I mam to!

Wiesz, jak to ukryć !!!!

Wiesz, jak to ukryć !!!!

Nie, nie ukryłem tego, pachnie w mojej szafie. Nie jedli od razu, zostawili coś, żeby zobaczyć, jak bardzo będzie kłamać i jak zmienił się jego smak. Potem poszedłem na Wielkanoc i były ciasta wielkanocne itd. Latem nie chciałem więcej na owoce, ale w ciągu tygodnia zrobiło się chłodniej i zacząłem kroić kawałek na herbatę. Aż nikt go nie dostał i nie chciał, chociaż podawała go wielokrotnie, ale co do herbaty odciąła i pojawili się ci, którzy chcieli