Szybkowar Moulinex Minute Cook CE4000

Cóż, Len, i pisałeś przez 4 godziny, a 1,5 Ci wystarczyło. Z jakiegoś powodu tak mi się wydawało, kiedy byłem gotowy na gaz w 4 godziny. : złośliwy: Dzięki za eksperyment.

kubanochka, wybaczcie nudę, ale dlaczego wycierają mięso ręcznikiem? na co to wpływa? (mój przyjaciel myśliwy jest dumny z tego, że robi konserwy - jak w autoklawie, a także przeciera mięso ...)

I w całej tej historii najbardziej martwię się, że będzie przechowywane jak zwykłe konserwy bez lodówki, to znaczy teraz masz tylko pytanie o gotowość samego mięsa, ale czy na pewno będzie przechowywane?

Postawię gulasz na zimę i nie zaznam żalu

Katiusza, wiele lat temu, kiedy kupiliśmy autoklaw, patrząc na naszych sąsiadów, to sąsiedzi powiedzieli: „Tylko upewnij się, że mięso jest suche!”. Więc szukam ... Więc suszę się od tamtej pory, ale dlaczego ... Fig go zna, szczerze mówiąc.
Takie konserwy są przechowywane po prostu na półce, bez lodówki. Zgadza się, moje pytanie dotyczy tylko gotowości mięsa, a raczej tego, jak miękkie się okazało. Idę teraz na spotkanie rodziców, a potem otworzę słoik.
Teraz puszki są zimne, bulion przezroczysty, na wierzchu cienka warstwa tłuszczu ... Krasiiiiiivo

Cóż, Len, i pisałeś przez 4 godziny, a 1,5 Ci wystarczyło. Z jakiegoś powodu tak pomyślałem, kiedy byłem gotowy na benzynę w 4 godziny. : złośliwy: Dzięki za eksperyment.

I nie jestem jeszcze pewien, czy wystarczy 1,5 godziny, może mięso to nie gulasz, ale tak. Otworzę to i upewnię się, że nie zajmie to 4 godzin.

Len, nigdy nie suszyłem mięsa. Po prostu go umyłem, pokroiłem na kawałki i włożyłem do słoików. Gulasz zawsze był dobry. : tak: Galaretkę robimy w multicookerze w 1 godzinę, mięso zamienia się w śmieć, więc myślę, że wystarczy 1,5 godziny.

Irlandzki, więc mówię, że nie mam pojęcia, dlaczego to robię. Powiedzieli, że tak robię, ale tym razem napisałem, że nie wycierałem mięsa.

Słoiki były suche, a mięsa nie wycierałem ręcznikiem. Interesował mnie proces produkcji konserw w Mula.

Tak, a także patrzę na metalowe zakrętki, ale nie te do zwijania? Jak ciasne są?

Od dziesięciu lat używam tylko takich pokrowców. Osiem lat temu ostatnią butelkę oddałem sąsiadowi pod zwykłe nakrętki, całkowicie przestawiłem się na zakrętki. Bardzo lubię puszki i wieczka. Oni są świetni!

[kubanochka]

kubanochka-Lena, pytanie przyszło mi do głowy od razu, a raczej wczoraj, kiedy zaczęli rozmawiać o konserwach: czy można w ten sposób konserwować grzyby? A potem w tym roku, o ile nie było (stosy, jak Matroskin). Nie mam autoklawu i raczej się nie pojawi. I fajnie byłoby zaopatrzyć się w grzyby.

Dlaczego więc jest to konieczne? Jeśli grzyby są już ugotowane, wystarczy zagotować wodę, wrzucić wszystko do marynaty, napełnić słoiki z grzybami i zwinąć pokrywkę.

A botulizm i inne stworzenia?

Więc grzyby są już ugotowane.

Lenochka, a ode mnie skorzystaj!

Czy co roku kupujesz słoiki i wieczka? Albo z ostatnich lat? Na pewno nie zwijałem tego od około 5 lat, ale w czasach sowieckich nie mieliśmy czegoś takiego do kupowania puszek, używaliśmy wszystkiego, co zostało z gotowych konserw zakupionych w sklepie, wieczka były oczywiście zwinięty z maszyną.

A kolejne pytanie nie jest w temacie, bo nie otrzymałem odpowiedzi w temacie,

Jak odpowiedzieć konkretnej osobie na tym forum, Len, widziałem, że odpowiadasz na pseudonim osoby, bez „cytatu”

[karnak]

Więc grzyby są już ugotowane.

Nie, Irlandczyku, tu się mylisz. Już dziś pisałem, że botulizm umiera w temperaturze 120 stopni w 20 minut.Kiedy gotujemy grzyby, temperatura wynosi tylko 100 stopni. We wszystkich książkach, we wszystkich przepisach nie zaleca się grzybobrania. Tylko sól lub marynata, ale nie zwijaj. Tocząc słoiki z grzybami, idziemy po krawędzi. Tylko autoklawowanie może być w 100% bezpieczne. Muszę od razu powiedzieć, ja też, jak wszyscy inni ... toczę grzyby ... bez nacisku ...
Teraz, gdy wiemy, że w Mula można zrobić konserwy, musimy spróbować z grzybami.

Czy co roku kupujesz słoiki i wieczka? Albo z ostatnich lat? Na pewno nie zwijałem tego od około 5 lat, ale w czasach sowieckich nie mieliśmy czegoś takiego do kupowania puszek, używaliśmy wszystkiego, co zostało z gotowych konserw zakupionych w sklepie, wieczka były oczywiście zwinięty z maszyną.

Na początku puszki, które też zostawiłem z zakupionych konserw, zacząłem ich używać i zdałem sobie sprawę, jaki to dreszczyk emocji! Potem zaczęła kupować dodatkowo, stopniowo zastępując zwykłe, aż całkowicie przeszła na takie wkręcane. Kilka razy korzystałem z pokrowców, zadbałem o nie. Potem pojawiły się w sprzedaży oddzielnie od puszek (w Okey, w Auchan itp.), Ale mają nylonową warstwę pośrednią, która pozwala ciasno przylegać wieczko do puszki, bardzo źle. Za drugim razem taka osłona już nie wystarcza, trzeba ją wyrzucić. Ale teraz te osłony nie są dużo droższe od konwencjonalnych. Nie mam nawet maszyny do walcowania w domu.

A co do pseudonimu ... Może nie zachowuję się bardzo zaawansowany, ale ... Po prostu wybieram pseudonim. Czy to jest trudne karnak, Katiusza?

Nie, Irlandczyku, tu się mylisz. Już dziś pisałem, że botulizm umiera w temperaturze 120 stopni w 20 minut. Kiedy gotujemy grzyby, temperatura wynosi tylko 100 stopni. We wszystkich książkach, we wszystkich przepisach nie zaleca się grzybobrania. Tylko sól lub marynata, ale nie zwijaj. Tocząc słoiki z grzybami, idziemy po krawędzi. Tylko autoklawowanie może być w 100% bezpieczne. Muszę od razu powiedzieć, ja też, jak wszyscy inni ... toczę grzyby ... bez nacisku ...
Teraz, gdy wiemy, że w Mula można zrobić konserwy, musimy spróbować z grzybami.

Len, następnie robisz to jak zwykle (gotuj, wkładaj do słoików, napełniaj marynatą, zwiń). A potem musisz ustawić MV na HP?

Już dziś pisałem, że botulizm umiera w temperaturze 120 stopni w 20 minut. Tylko autoklawowanie może być w 100% bezpieczne.

🔗
Właśnie tego chciałem się dowiedzieć. Oznacza to, że możesz spróbować włożyć gotowe puszki do muła, wlać wodę z ryzykiem i włączyć go pod wysokim ciśnieniem do maksimum. Ale czy nie warto wykonać kilku telefonów, aby się upewnić?

Len, następnie robisz to jak zwykle (gotuj, wkładaj do słoików, napełniaj marynatą, zwiń). A potem musisz ustawić MV na HP?

No tak. Tylko nie do samej góry, ale zostaw 1 cm, aby pokrywka się nie oderwała. A potem pod wysokim ciśnieniem przez 25 minut, nie więcej.
Chcę też misę ze stali nierdzewnej, również z powłoką ceramiczną. Kupiłem misę ceramiczną do Redmond, jak mi się podoba!

Oznacza to, że możesz spróbować włożyć gotowe puszki do muła, wlać wodę z ryzykiem i włączyć PŻ na maksimum. Ale czy nie warto wykonać kilku telefonów, aby się upewnić?

Wydaje mi się, że możliwe, a nawet konieczne, jest przepuszczanie już zwiniętych puszek przez Mula. Tylko grzyby wytrzymają 25-30 minut. Nie robimy gulaszu grzybowego.

Len, (pytanie nie na temat) Czy lubisz Redmond? Chcę kupić drugą. rzucanie między Redmont i Brand

Sam nie kupiłam Redmond, mój mąż przejął inicjatywę ...
Nie podobał mi się rondel, który był z nim, zaczął się do niego kleić i to wszystko. Kupiłem nowy, okazał się lepszy, potem kolejny złoty z zewnątrz - jeszcze lepszy. Ale kiedy kupiłem to z powłoką ceramiczną !!!
A sama wolna kuchenka jest dobra, idealnie mi pasuje. Ale Brand też jest dobra, dziewczyny bardzo ją chwalą.

Uwielbiam sposób pieczenia w Redmond. Oto najnowsze wypieki

Rozmrożona wieprzowina w kawałku - 1 kg, marynowana - olej słonecznikowy, pieprz, czosnek przez zmiażdżenie. Więc chcę go jutro ugotować na VD w kawałku, a następnie pokroić na porcje i upiec w piekarniku pod majonezem-serem. Pytania:
jeden.Ile czasu ustawić na gotowanie mięsa na kawałku pod wysokim ciśnieniem
2. Co masz przeciwko mojemu pomysłowi (gotowane mięso w piekarniku - co może nie zadziałać?)
3. Co byś wymieszał z mojego kawałka marynowanego mięsa?

1. Zanim upieczę całego kurczaka w airfryer (rozważmy ten sam piekarnik), trzymam go na HP przez 3-4 minuty (paruję na ręczniku). Przed pieczeniem gotowanej wieprzowiny kładę ją na VD na 5 minut, nie więcej, potem w airfryer i doprowadzam do gotowości. Nie wychodzi przegotowany, dosłownie wlewam 50-100 ml wody. Dlatego ustaw go na 5 minut i sprawdź, czy ten stopień gotowości mięsa Ci odpowiada.

2. Nie mam nic przeciwko takiemu przedsięwzięciu, bo sam to robię (lub prawie).

3. Prawdopodobnie upiekłbym cały kawałek, jak gotowana wieprzowina. Chociaż w porcjach zapiekanych z polewą warzywno-majonezowo-serową ...

.

Uwielbiam sposób pieczenia w Redmond. Oto najnowsze wypieki

Lenus, twoje ciastka są po prostu aaach. : omdlenie: Co za piękność! (y) Czy wyrabiasz ciasto ręcznie, czy w wypiekaczu do chleba?

I jak?

Jak, jak ... Świetnie!
Co więcej, w przypadku wołowiny wołowina jest stara, muskularna, wystarczy 95 minut na VD. Okazały się miękkie, pachnące kawałki.

Wczoraj jadąc ze spotkania rodziców kupiłem dwa kurczaki na gulasz w Okey, jak „a potem Ostap ...” O wpół do dwunastej zacząłem drugi krąg i poszedłem spać. Czyli dusiłem kurczaka przez 3 godziny, to jest tak, aby wszystkie kości stały się miękkie i można je było spokojnie jeść. Z kurczaka 1,7-1,8 kg uzyskuje się 4 puszki po 700 gramów. Uruchomił oba szybkowary. W Shinbo i ma 7 litrów, cztery puszki są umieszczone, aw Mula - trzy. Chociaż nie jest już Mulyą, jest Klawą

Moje Klavochki będą autoklawować nową partię gulaszu wołowego



A to jest wieczorna porcja gulaszu z kurczaka



Teraz idę, patrzę oceniająco na swoje kaczki, liczę gulasz

[Sonadora]

Lenus, twoje ciastka są po prostu aaach. : omdlenie: Co za piękność! (y) Czy wyrabiasz ciasto ręcznie, czy w wypiekaczu do chleba?

To wszystko Sonadora z moimi Lemon Buns https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=178047.0
Zagniatanie ciasta w wypiekaczu do chleba. Tylko że nie mam programu „Ciasto na pierogi”, jestem na zwykłym wyrabianiu ciasta.

Witaj! Dzisiaj próbowałem zrobić gulasz prowansalski. Okazało się pyszne

Mięso (miałam cielęcinę) 500 gr.
Cebula - 1 szt.
Marchewki - 1 szt.
Pomidor - 2 szt.
czosnek - 4-5 ząbków
bakłażan - 2 (mały)
jogurt - około 100 gr.
Sól, pieprz, zioła prowansalskie, cukier

Na "smażeniu" smażyłam mięso, cebulę, marchewkę, czosnek. Dodano przyprawy. Następnie - pomidory i bakłażany. Dodałam trochę cukru (ok 1 łyżka stołowa), jogurt (naturalny, domowy). 31 minut na drogach oddechowych. Podawany z puree ziemniaczanym. Bardzo smaczne, polecam!

kubanochka, dzięki za bułeczki i gulasz, mam teraz plan, kaczki niedługo pójdą na przeróbkę, inaczej cholerny głośno wrzeszczy. To jest wniosek, który wyciągnąłem, jeśli coś jest nie tak, popraw pzhlst.
1. Przygotuj tusze.
2. Pokroić na porcje.
3. Dodać przyprawy i sól.
4. Ułożyć szczelnie w słoikach.
5. Mocno zwinąć.
6. Umieść mulechki w rondelku (czy powłoka ma znaczenie, czy nie?).
7. Wieszaki słoików polać wodą.
8. Tryb VD 25-40 minut.
9. Wyjmij, ostudź w zwykły sposób, bez zawijania.

Dziewczyny, nigdy nie gotowałam gulaszu. Proszę napisać, jakich przypraw używasz i ile soli jest z grubsza słona lub normalna?

[31 minut na drogę oddechową]

Na "smażeniu" smażyłam mięso, cebulę, marchewkę, czosnek. Dodano przyprawy. Następnie - pomidory i bakłażany. Dodałam trochę cukru (ok 1 łyżka stołowa), jogurt (naturalny, domowy). 31 minut na drogę oddechową... Podawany z puree ziemniaczanym. Bardzo smaczne, polecam!

Gael, Katya i nie za dużo 31 minut w drogach oddechowych? W przypadku mięsa pod wysokim ciśnieniem, nawet bez wstępnego smażenia wystarczy 20-25 minut, dla warzyw - 15. Wydaje mi się, że za 31 minut warzywa chana będą miały witaminy. Albo nie mam racji?

Dziewczyny, nigdy nie gotowałam gulaszu.Proszę napisać, jakich przypraw używasz i ile soli jest z grubsza słona lub normalna?

Soliłem pierwszą partię kawałków mięsa, szczyptę soli i wymieszałem. Potem przeczytałem stare notatki i po prostu zacząłem dodawać 1/2 łyżeczki soli do słoika. Słoik z ziarnami pieprzu, liść laurowy, napełnij słoik na pół, solą, przyprawami, pozostałą połową mięsa i zwiń. Uwolniony sok rozpuszcza sól i moczy wszystkie kawałki. Jakiekolwiek przyprawy, jakie tylko chcesz. Do wołowiny dodałam czarny pieprz, kolendrę, paprykę. W kurczaku, pieprzu i curry, w kolejnej partii papryki i papryki. Czarny pieprz w rybie ... Cokolwiek chcesz!

kubanochka dzięki za bułeczki i gulasz mam plan już niedługo kaczki pójdą na przeróbkę, inaczej cholerny wrzeszczy głośno. To jest wniosek, który wyciągnąłem, jeśli coś jest nie tak, popraw pzhlst.
1. Przygotuj tusze.
2. Pokroić na porcje.
3. Dodać przyprawy i sól.
4. Ułożyć szczelnie w słoikach.
5. Mocno zwinąć.
6. Umieść mulechki w rondelku (czy powłoka ma znaczenie, czy nie?).
7. polać wodą ramiona słoików
8. Tryb VD 25-40 minut.
9. Wyjmij, ostudź w zwykły sposób, bez zawijania.

Zrobię z tymi samymi kaczkami, ale ...
2. Pokroić na porcje.
2a. Smażyć lekko.
3. Dodać przyprawy i sól.
4. Ułóż w słoikach, zostawiając miejsce na wierzchu (w przeciwnym razie pokrywki mogą się urwać).
4a. Polać sosem pomidorowym (jak ketchup)
5. Mocno zwinąć.
6. Włożyć barweny do rondla (powłoka nie ma znaczenia, powłoka natywna nie cierpi z powodu tej procedury).
7. Polać wodą może wieszaki górny znak na patelni. Wyglądały ze mnie 700-gramowe puszki, a 500-gramowe były całkowicie pod wodą.
8. Tryb HP 60 minut.
9. Na koniec wyłącz ogrzewanie, ale lepiej nie wypuszczać od razu pary na ręcznik, pozwól mu powoli opadać. Nagły spadek ciśnienia może zerwać osłony. Nie ma potrzeby owijania.

To był przepis na „Chakhokhbili z kaczek”. Zrobię to w ten sposób i bez wstępnego smażenia i bez sosu.

Powiedz mi, kto ma metodę usuwania piór z mięsa drobiowego. Jest to bardzo trudne, można go nawet trzymać we wrzącej wodzie i nasmarować. nadal nie możesz dostać tych patyków. Jak w supermarketach sprzedają czyste tusze, tak piękne ...

Ile kaczek? Po 70-75 dniach zaczynają się topić, pojawiają się same „patyki”. Albo przed (przez 60-70 dni), albo po już wylince (czyli gdzieś dwa miesiące) muszą być młotkowane. A w okresie linika bardzo trudno jest wyciągnąć konopie. Na stronie „Veseloe Podvorie” przeczytałem, że ludzie oprócz wrzącej wody, prasują je przez tkaninę… żelazkiem i parowcem. Pomyślałem więc, co jeśli użyję generatora pary? Więc prawdopodobnie nikt go nie używał na naszym forum.
Dzisiaj zajmowałem się rybami w puszkach. Wyczyściłem zamrażarkę ...
Zrobiłam różowego łososia w oleju, okonia morskiego w oleju, morszczuka w pomidorach. Miałem też mrożonego fileta z morszczuka. Pokroiłem na kawałki, podsmażałem z dużą ilością cebuli, soli i pieprzu oraz dodałem żelatynę. Nie moczyłem go, tylko posypałem do sucha i wymieszałem. Wszystko to w słoiku razem z sokiem, oliwą, cebulą, która wyszła ... Krótko mówiąc, wszystko z multicookera (ja smażyłam w Redmand). Dodałem trochę wrzącej wody. Przekręciłem go w Mulię-Klavę. Zgodnie z pomysłem powinien dostać się z galaretką. Zobaczmy, niech ostygnie. Ryba zrobiła wszystko przez 90 minut, a labraks (jego kości są bardzo twarde, gdy go wyciąłem, cierpiałem) odstawiłem na trzy godziny. Czytałem, że ości ryb stają się miękkie, potrzeba 3 godzin na „autoklawowanie”

Miałem mrożone grzyby. Ogólnie ugotowałem je w marynacie, włożyłem do słoików ... czekają, aż Muli się uwolnią.

[kubanochka,]

kubanochka, możesz spróbować. Miałem twarde mięso, spojrzałem na instrukcje, tam zasugerowano, żeby zatrzymać 40. W każdym razie mięso okazało się miękkie. Oczywiście im mniej, tym lepiej)

Ile kaczek? Po 70-75 dniach zaczynają się topić, pojawiają się same „patyki”. Albo przed (przez 60-70 dni), albo po już wylince (czyli gdzieś dwa miesiące) muszą być młotkowane. A w okresie linika bardzo trudno jest wyciągnąć konopie.

Więc czekamy, aż te patyki przejdą ...Za kilka trzech tygodni będzie to zaledwie 2,5 miesiąca. O ile pamiętam żeby je odklejać i gęsią skórkę brr ... nie mam wytwornicy pary

Więc czekamy, aż te patyki miną ... Za kilka trzech tygodni będzie to zaledwie 2,5 miesiąca.

2,5 miesięczne kaczki czy proces linienia? Wygląda na to, że ty i ja będziemy zsynchronizować kaczki

2,5 miesięczne kaczki czy proces linienia?

Kaczki oczywiście ... Nie, więc dla nas jest za wcześnie, pozwólmy im spacerować aż do nowego roku ...
ale za przepis dziękuję, dodałem go sobie do zakładek, żeby go nie zgubić, bo inaczej jak idziesz na forum to długo się gubisz ... No cóż, jest tyle ciekawych i smacznych rzeczy ...

Dzisiaj zajmowałem się rybami w puszkach. Wyczyściłem zamrażarkę ...
Zrobiłam różowego łososia w oleju, okonia morskiego w oleju, morszczuka w pomidorach. Miałem też mrożonego fileta z morszczuka. Kroję na kawałki, smażę z dużą ilością cebuli, soli i pieprzu oraz dodaje żelatynę. Nie moczyłem go, tylko posypałem do sucha i wymieszałem. Wszystko to w słoiku razem z sokiem, oliwą, cebulą, która wyszła ... Krótko mówiąc, wszystko z multicookera (ja smażyłam w Redmand). Dodałem trochę wrzącej wody. Przędzone iw Mule-Klava. Zgodnie z pomysłem powinien dostać się z galaretką. Zobaczmy, niech ostygnie. Ryba zrobiła wszystko przez 90 minut, a labraks (jego kości są bardzo twarde, gdy go wyciąłem, cierpiałem) odstawiłem na trzy godziny. Czytałem, że ości ryb stają się miękkie, potrzeba 3 godzin na „autoklawowanie”

Miałem mrożone grzyby. Generalnie gotowałem je w marynacie, wkładałem do puszek ... czekają, aż Muli się uwolnią.
[/ quote]

Cóż, jesteś potworem)))))

Słoik, ziarna pieprzu, liść laurowy, napełnij słoik na pół, solą, przyprawami, pozostałą połową mięsa i zwiń.

Helen, czyli sól w środku? na dno przyprawy, mięso to pół puszki, a następnie pół łyżeczki. sól i znowu mięso? Czy jest wystarczająco dużo soli?
Kurczak przez 3 godziny, jak to się skończyło? czy mogę jeść kości? ile soli
Czy na kolejnych przyjęciach położyłeś dywanik na dnie mulyczki, czy tak się stało?

Dziewczyny, kupiłam dzisiaj na galaretkę - udka wieprzowe, mięso, ile centymetrów wody wlać na wierzch? Jak długo mam ustawić?

Helen, czyli sól w środku? na dno przyprawy, mięso to pół puszki, a następnie pół łyżeczki. sól i znowu mięso? Czy jest wystarczająco dużo soli?

Na dole groszek i lavrushka. Przyprawy i sól w środku. Sól mi wystarczy. Ale możesz po prostu posolić mięso i posypać przyprawami, wszystko wymieszać w misce, a następnie do słoików. To nie jest takie ważne. Zrobiłem dzisiaj wszystko.
Kurczak jeszcze się nie otworzył. Nie zdjęła dywanu z Muli, ale zrobiła to bez niego w Shinbo.
Powtarzam jeszcze raz, nie ma potrzeby wypuszczania pary, niech ciśnienie samo spadnie, wieczko może się urwać po nagłym spadku ciśnienia.
Na dziś może to wszystko… W domu nie ma już produktów, które można by „autoklawować”. Jutro, a raczej dzisiaj, pojadę na targ, żeby kupić śledzie, marynaty i zrobić konserwy w sosie winnym i musztardzie.

Na dole groszek i lavrushka. Przyprawy i sól w środku. Sól mi wystarczy. Ale możesz też po prostu posolić mięso i posypać przyprawami, wszystko wymieszać w misce, a następnie w słoikach. To nie jest takie ważne. Zrobiłem dzisiaj wszystko.
Kurczak jeszcze się nie otworzył. Nie zdjęła dywanu z Muli, ale zrobiła to bez niego w Shinbo.
Powtarzam jeszcze raz, nie ma potrzeby wypuszczania pary, niech ciśnienie samo spadnie, wieczko może się urwać po nagłym spadku ciśnienia.
Na dziś może to wszystko… W domu nie ma już produktów, które można by „sterylizować w autoklawie”. Jutro, a raczej dzisiaj, pójdę na bazar kupić śledzie, marynaty i zrobić konserwy w sosie winnym i musztardzie.

INTELIGENTNE I OTWARTE
jeszcze jedno pytanie - ile wody wlać? prosto na ryzyko (maksimum dla muła) czy 5 cm niżej? aby wieczko się nie zdzierało,
włożyć mięso do słoików ile cm od pokrywki?

INTELIGENTNE I OTWARTE
jeszcze jedno pytanie - ile wody wlać? prosto na ryzyko (maksimum dla muła) czy 5 cm niżej? aby wieczko się nie zdzierało,
włożyć mięso do słoików ile cm od pokrywki?

Wlać wodę zagrożoną (maksimum dla muła).Słoiki, jeśli 700 gramowe będą wyglądały z wody, jeśli są małe, wysterylizowałem w nich adżikę, potem stały się w dwóch warstwach, a pierwsza warstwa była na ogół pod wodą, a przy drugiej pokrywka wyjrzała trochę z wody. W słoiku pozostaw 1-1,5 cm od góry. Co więcej, nawet jeśli tylko produkt, nawet polej sosem, nadal ma 1-1,5 cm
Poszedłem na śledzie ...

Lena, teraz robię kurczaka z grilla według twojej metody. Co oznacza „podlać jedną trzecią miarki”? Moja Mulka nie miała szklanki, wzięła ją od innej Mulki (100 ml) - nie chciała podnosić ciśnienia. Musiałem dolać wody.

Lena, teraz robię kurczaka z grilla według twojej metody. Co oznacza „podlać jedną trzecią miarki”? Moja Mulka nie miała szklanki, wzięła ją z innej Mulki (100 ml) - nie chciała podnosić ciśnienia. Musiałem dolać wody.

Marina, wszystkie szklanki multicooker lub prawie wszystkie, 160 ml. Ciśnienie powinno wzrosnąć. Chodzi o pokrywkę: wyprostuj gumę, sprawdź zawór, wciśnij zamkniętą pokrywkę i przekręć ją trochę w przód iw tył, a następnie włącz ją ponownie i wszystko się ułoży.
Lepiej powiedz mi, jak się miewa kurczak

[kwiat]

Lepiej powiedz mi, jak się miewa kurczak

Kurczak jest prawie zjedzony ...
I oto jestem z żalem. Tak bardzo chciałem tego rondla, włożyłem tyle wysiłku i nerwów, aby go zdobyć, i nie nawiązuje się kontaktu. Nie wydaje mi się, żebym był głupcem, ale najwyraźniej nie łapię czegoś w postaci nowej dziewczyny.
Z tego, co próbowałem zrobić, dostaję tylko świetny omlet kwiat... O nie, kłamię. Jako pierwszy zrobiłem mięso po francusku z Azal/ Tam też wszystko było w porządku.
Próbowałem ugotować rosół - wyszło jak woda (30 min VD), tortilla jest twoja, wcale nie twoja, kurczak jest nawet dzisiaj: ciśnienie dostałem drugi raz, trwało 4 minuty, nie zrobiłem Nawet od razu upuścić parę. Wyjęła go; miała krwawy płyn w brzuchu. AG wciąż jest na daczy, więc wstawiłem go do dobrze nagrzanego piekarnika na 15 - 18 minut. Wyjęła go - znowu miała tę posokę w brzuchu. Wystraszyłem się i włożyłem go ponownie do Mulki na 5 minut. VD. Przyszedł Taki, ale to wcale nie był grill.
Och, nie mogę, jestem szalony!
🔗

Marish, może twój muł to śmieć? : przepraszam: świetnie sobie z nią radzę. Wytwarza ciśnienie nawet prawie bez cieczy.

Marish, może twój muł to śmieć? : przepraszam: świetnie sobie z nią radzę. Wytwarza ciśnienie nawet prawie bez cieczy.

Skąd o tym wiem? Kupiłem w sklepie internetowym, mamy usługę pośrednika, a nawet tego z literą x (nie myśl, że to dobrze).

Kupiłem w naszym sklepie w mieście. Roczna gwarancja, więc nie ma problemu. Powiedzieli, że jeśli coś się stanie, to naprawią, a jeśli wada fabryczna to będzie można ją oddać.

dziś po raz pierwszy ugotowałam galaretkę, udka wieprzowe, kawałek wołowiny (z przyzwyczajenia), cebulę, marchewkę, wodę na rizce - okazało się, że składniki są lekko zalane wodą, łyżka soli, lawruszka ziarna pieprzu pod ciśnieniem 90 minut. Drobno posiekany czosnek w miseczkach. Zdemontowany (głupio wydawało się, że jest trochę płynu, dodano wrzącą wodę), wylałem go, wszystko zamarzło. Całkiem, mięso rozpadło się na śmieci.
Jakie masz doświadczenia z tym daniem? może wystarczy godzina?

Jakie masz doświadczenia z tym daniem? może wystarczy godzina?

Jestem przyzwyczajony do tego, że zwykłe galaretowate mięso według technologii to 6 godzin, aw szybkowarze 2-3 godziny, ale na godzinę (oczywiście zależy to od wieku mięsa, ale jakoś godzinę ... i zamarł, jest o czym myśleć)

.
Próbowałem ugotować rosół - wyszło jak woda (30 min VD), tortilla jest twoja, wcale nie twoja, kurczak jest nawet dzisiaj: ciśnienie dostałem drugi raz, trwało 4 minuty, nie zrobiłem Nawet od razu upuścić parę. Wyjęła go; miała krwawy płyn w brzuchu. AG jest jeszcze w kraju, więc wstawiam go do dobrze nagrzanego piekarnika na 15 - 18 minut. Wyjęła go - znowu miała tę posokę w brzuchu. Wystraszyłem się i włożyłem go ponownie do Mulki na 5 minut. VD. Przyszedł Taki, ale to wcale nie był grill.
Och, nie mogę, jestem szalony!

Nie wiem, jak się czuje, ale jeśli nie gotuję nawet całego kurczaka, ale całą nogę, to w środku musi być krew. We wszystkich potrawach, które gotuję, kroję nogę na 3-4 części. Jeszcze nie ugotowałam kurczaka.A jeśli przetniesz nogę, to 15 minut na HP wystarczy do pełnej gotowości. Ugotowałam go w majonezie i śmietanie, w majonezie i adżice. Czasami ciśnienie jest wytwarzane bez dodawania płynu, a czasami trzeba trochę spryskać wodą, ale bardzo mało, nie wpływa to na smak.
I zawsze przekręcasz czarny zawór tak, aby był zamknięty, nie zapominasz?

kurczak i nawet dzisiaj: ciśnienie skumulowało się po raz drugi, trwało 4 minuty, nawet nie wypuściłem od razu pary. Wyjęła go, miała krwawy płyn w brzuchu. AG jest nadal na daczy, więc wstawiłem go do dobrze nagrzanego piekarnika na 15 - 18 minut. Wyjęła go - znowu miała tę posokę w brzuchu. Wystraszyłem się i włożyłem go ponownie do Mulki na 5 minut. VD. Przyszedł Taki, ale to wcale nie był grill.

Dlaczego wcześniej wysyłam grillowanego kurczaka do szybkowaru? Aby później podczas smażenia w airfryer w okolicy stawów nie było posoki. Kurczak jest gotowany głównie w airfryer, ale w szybkowarze na pewno nie będzie gotowy w 4-5 minut. To wstępne przygotowanie do smażenia. A potem trzymam go w airfryer przez około 25 minut, 15-18 minut. po prostu nie wystarczy.

Nie wiem, jak się czuje, ale jeśli nie gotuję nawet całego kurczaka, ale całą nogę, to w środku musi być krew. We wszystkich potrawach, które gotuję, kroję nogę na 3-4 części. Jeszcze nie ugotowałam kurczaka. A jeśli przetniesz nogę, to 15 minut na HP wystarczy do pełnej gotowości. Ugotowałam go w majonezie i śmietanie, w majonezie i adżice. Czasami ciśnienie jest wytwarzane bez dodawania płynu, a czasami trzeba trochę spryskać wodą, ale bardzo mało, nie wpływa to na smak.
I zawsze przekręcasz czarny zawór tak, aby był zamknięty, nie zapominasz?

Nigdy nie dostałem kurczaka z krwią
Rosół gotuję 20 minut, kurczaka wyjmuję łyżką cedzakową, bo wszystko się rozpada
jeśli tuszę kurczaka, to 10-15 minut i gotowe ..... chociaż smażę wstępnie przez kolejne 10 minut

chociaż nie gotuję domowego kurczaka, oczywiście kupuję kurczaka ..... (((((

Nigdy nie dostałem kurczaka z krwią
Rosół gotuję 20 minut, kurczaka wyjmuję łyżką cedzakową, bo wszystko się rozpada
jeśli tuszę kurczaka, to 10-15 minut i gotowe ..... chociaż smażę wstępnie przez kolejne 10 minut

chociaż nie gotuję domowego kurczaka, oczywiście kupuję kurczaka ..... (((((

Ja też ... sklep)))
Wszystko jest takie samo. Jeszcze przed smażeniem w airfryer nie trzymam go dłużej niż 5 minut, w przeciwnym razie trudno będzie przenieść khan do airfryer, ponieważ może się rozpaść.

Nigdy nie dostałem kurczaka z krwią

Wczoraj zrobiłam też udka z kurczaka z ziemniakami - 15 minut na wysokim ciśnieniu przed smażeniem. Nie było posoki.

Wczoraj zrobiłam też udka z kurczaka z ziemniakami - 15 minut na wysokim ciśnieniu przed smażeniem. Nie było posoki.

Więc wcześniej je usmażyłeś! I nie wykonuję żadnego przetwarzania wstępnego. I zrobiłem to więcej niż raz z krwią. Dlatego zawsze kroję na kawałki.

Więc wcześniej je usmażyłeś!

Tak, zawsze używam trybu opiekania do smażenia kurczaka przez 2-3 minuty z każdej strony. Moi ludzie to lubią bardziej.