Wypiekacz do chleba Scarlett

Oznacza to, że po wyjęciu pieczywa wskazane jest owinięcie go ręcznikiem.

Tak, ale nadal musisz go położyć na ruszcie, aby zapewnić cyrkulację powietrza.

Yara, Sabrina, dziękujemy za ciepłe przyjęcie!

Sabrina, to znaczy, że razem będziemy szukać odpowiedzi. Ponadto jesteśmy „sąsiadami”

Yara, dlaczego w zasadzie ta funkcja może być potrzebna? więc pytam z ciekawości

Powiedz mi, jaka ilość mąki jest optymalna dla naszego CP, ktoś chyba już policzył na podstawie 750-gramowego bochenka? co lepiej nie brać więcej? lub stawiam to pytanie niepoprawnie ...

alexx05, a po takim wrapie skórka jest chrupiąca? albo już nie .. Generalnie, podczas gdy ja od razu pokroiłam i zjadłam prawie wszystko co z naszej rodziny, generalnie uwielbiam „gorący chleb”, chociaż, jak mówią, nie jest przydatny

Tak, ale nadal musisz go położyć na ruszcie, aby zapewnić cyrkulację powietrza.

No tak. Jeśli po prostu umieścisz go na desce, może zmoczyć się od dołu.

Powiedz mi, jaka ilość mąki jest optymalna dla naszego CP, ktoś chyba już policzył na podstawie 750-gramowego bochenka? co lepiej nie brać więcej? lub stawiam to pytanie niepoprawnie ...

alexx05, a po takim wrapie skórka jest chrupiąca? albo już nie .. Generalnie, podczas gdy ja od razu pokroiłam i zjadłam prawie wszystko co z naszej rodziny, generalnie uwielbiam „gorący chleb”, chociaż, jak mówią, nie jest przydatny

Ile razy robiłam chleb, optymalna ilość mąki to 420-430 g a woda około 300-320 g. W dużym stopniu zależy od mąki i składników. Jedna mąka potrzebuje więcej płynu, druga mniej. Najpierw musisz mniej nalać i pilnować bułki. Jeśli okaże się, że jest bardzo gęsty, piec czasami nie może go nawet zakręcić, dolać trochę 10 g wody. Jeśli wręcz przeciwnie, widać jak dno koloboka "pływa", to płynu jest za dużo , musisz dodać trochę mąki. Ale następne wypieki z tymi samymi składnikami będą bardziej skuteczne. Dzięki tej kombinacji, jeśli mąka i drożdże są dobre, chleb dopasowuje się do samej pokrywki, a czasem nawet przykleja się do szklanki. Dlatego musisz podążać i bardzo czule akceptować. Jak napisałem powyżej, jeśli go zgniatasz z grubsza, może mocno ugiąć się i nie mieć czasu na wyrośnięcie przed rozpoczęciem pieczenia.

Po zawinięciu rano skórka jest chrupiąca. A potem mięknie w koszyku na chleb.

Powiedz mi, jaka ilość mąki jest optymalna dla naszego CP, ktoś chyba już policzył na podstawie 750-gramowego bochenka? co lepiej nie brać więcej? lub stawiam to pytanie niepoprawnie ...

W przypadku 750-gramowego bochenka normalne wydaje się pobranie 450 gramów mąki na 260-270 ml płynu.

W przypadku 750-gramowego bochenka normalne wydaje się pobranie 450 gramów mąki na 260-270 ml płynu.

Tak, ogólnie rzecz biorąc, to prawda, zapomniałem powiedzieć, że dodaję też 60-70 g otrębów, a oni też biorą wodę, dzięki czemu uzyskuje się więcej wody.
W każdym razie zawsze musisz trochę poeksperymentować. Jeśli jest za mało wody, chleb będzie trudny do wyrośnięcia, jeśli wręcz przeciwnie, jest dużo wody, wtedy 100% pokrywki bochenka wypadnie przez brzydko.

czasami nawet nie może się obrócić, Nigdy nie miałem tak ciasnego koloboka! Teraz piekę Twój chleb, chociaż dokonałem kilku zmian, ale potem będę o tym pisać za każdym razem, gdy go upieczę, zobaczę i zgłoszę wraz ze zdjęciami.

[alexx05,]

alexx05, dzięki za szczegółowe wyjaśnienie
Zabiorę to na pokład! powinniśmy spróbować zacisnąć bułkę

Chleb piekłem 6-7 razy, a moje próby warunkowo można nazwać udanymi. Chleb rośnie, pasuje, dach zdaje się nie przewracać, miękisz w niczym nie przypomina, ale nie lubię smaku, gdy chleb stygnie, miękisz okazuje się ciężki i twardy. Jeszcze wczoraj upiekłam mleko z jemioły - wszystko wygląda pięknie, ale miękisz znowu mnie rozczarował - okazało się, że nie jest bujny i żółty. To też jest problem ...Nadal marzę o upieczeniu białego francuskiego z miękkim miękiszem, ale tylko żółte są zrobione z mąki pszennej… może to mąka? chociaż upiekłam mleko z dodatkowej mąki ..

Sabrina, na jakiej mące się pieksz? skąd to masz? Upiekłam dodatkowo na melkrukka i baranowicze

[alexx05]

Cześć wszystkim !!!
Przepraszam, że długo nie piszę, ogórki zwijałem
Teraz w sprawie !!!
Chleb ledwo czekał na poranek, natychmiast pokrój i spróbuj!
Pyszne, śliczne, upieczę dzięki !!! alexx05
tutaj jest moim przystojnym mężczyzną.







Teraz oto moje zmiany.
Ponieważ nie mam otrębów, tylko błonnik, zdecydowałem, że to prawie to samo i zacząłem ważyć to „stworzenie”. Wagi miały 16 gramów i przyzwoity stos, po prostu bałam się dodać więcej, zdecydowałam i co dalej? Postanowiłem zrekompensować tę różnicę mąką żytnią do 70 gramów. No cóż, nie dodała kolendry do tego smaku tak, jakby jej mąż rozpoznał, jeśli nie językiem, to oczami, ale nie lubi chleba z dodatkami. O tym, że jest imbir, nie powiedziałem, w wyniku czego mąż był zadowolony z chleba
I jestem po prostu zachwycony, wszystko jest gładkie, czapka nie jest podarta, poza tym ostatnio mi nie spadała, ale jest podarta! Generalnie piekę trochę DLA SIEBIE ze wszystkimi przyprawami, które uwielbiam
alexx05 Pokaż mi proszę, jak wyglądają otręby pszenne.
A oto moje włókno.

Sabrina, wspaniały chleb !!!

[Sabrina,]

Sabrina, na jakiej mące się pieksz? skąd to masz? Upiekłam dodatkowo na melkrukka i baranowicze

Rio Nie wiem dlaczego nie możesz tego zrobić, zawsze mam „białą”, nawet jak nie ważę czegoś dokładnie, albo zastępuję to 1 klasą, to i tak zawsze wychodzi super !!!
Ale z żytem pszennym początkowo kapelusz spadł, ale nie na długo, ale teraz łzy, nawet płacze, najważniejsze, że upiekło się więcej niż raz i było dobrze, krótko mówiąc, nadal trzeba pracować z " czarny"
Używam tej mąki i bardzo się cieszę, może nie znam dobrze drugiej, ok, jest taka smaczna, a za te pieniądze ok !!!




Kupiłem najwyższą klasę i Leeds, dla mnie też, jest w porządku, jest po prostu tańsze, było na magazynie.

[Omela]

Omela

Tak wygląda otręby pszenne:



Wyglądają jak trociny. Kupuję je na wagę, więc nie wiem, w jakim są opakowaniu.
Najprawdopodobniej są to worki z młyna.
Ale taką bułkę uzyskuje się po pierwszej partii:



Ale przed pieczeniem zostało jeszcze 20 minut, a ciasto już urosło do samej pokrywki:



Muszę to trochę zgnieść ręką




BARDZO ZADOWOLONY, że podoba Ci się mój przepis!

Tak wygląda otręby pszenne

Z wyglądu, że otręby i błonnik są takie same, może istnieć różnica w cenie, ile kosztują otręby? błonnik 100 gr 10 tysięcy, nie tania przyjemność! (tutaj jest trochę drogo!)

BARDZO ZADOWOLONY, że podoba Ci się mój przepis!

Jeszcze raz dziękuję, chleb bardzo mi się podobał i fajnie, że dziś jest już drugi dzień i stał się jeszcze smaczniejszy!
I nie oparłem się o pokrywę, właśnie to, czego potrzebowałem, zostało uzyskane, mam nadzieję, że tak będzie, ale jeśli coś jest teraz, to wiem wyjście. Rzadko mam biały, ale zdarza się, że rekwizyty, więc bałem się otworzyć wieko.

Otręby kosztowały grosza, chociaż nie są dostępne w sprzedaży. Cóż, w piekarni są przyjaciele ...

Opowiedz mi o wielkości bochenka w naszym HP, pliiiz. Nie do końca rozumiem, w instrukcjach różnica czasu między 750 a 500 gramami jest wskazana przez 2 minuty, a następnie tylko do dodania. Składniki ?? co to znaczy?

Jedyną różnicą jest ilość składników. Czasy odległości i czasu pieczenia praktycznie się nie zmieniają. Potrzebne są dodatkowe 2 minuty, aby podgrzać dodatkową objętość ciasta. A czas pieczenia chleba jest prawie standardowy, niezależnie od wielkości bułki lub liczby bułek w piekarniku (na przykład jeśli piekarnik jest pieczony w piekarniku).

Alex, tak, więc wybór rozmiaru bochenka jest bardziej chwytem marketingowym. I jeszcze jedno pytanie, w innych HP czas na podobnych trybach (podstawowy, francuski) jest znacznie dłuższy i zawsze mnie to dezorientuje. więcej wiader (i odpowiednio chleba) w nich?

Myślę, że 500 lub 750 w zasadzie można zrobić w jednym trybie. Inne HP mają opcje.Na przykład niektóre modele nagrzewają się przez 20 minut przed ugniataniem, co wydłuża ogólny czas gotowania.

Cześć wszystkim! Kupiłem też Scarlett do mojej daczy. W domu mam Panas-255. Kupiłem ten konkretny piec ze względu na małe wiadro, ponieważ sam potrzebuję bardzo mało chleba. I chcę jeść świeżo. Piec bardzo mnie ucieszył faktem, że bez problemu ugniata chleb Borodino w trybie „Makaron”. Zrobiłem 500 g mieszanki mąki żytniej (270) i ​​pszennej (135). Borodinsky jest lepszy niż Panas. To prawda, że ​​nie piekłem według przepisów z instrukcji, ponieważ mam własne sprawdzone przepisy i już mogę określić stosunek płynu do mąki na oko. Krótko mówiąc, jestem bardzo zadowolony z tego pieca.



Na zdjęciu chleb Borodino pierwszy, następne nie fotografowałem, ale okazały się piękniejsze, bo trochę zmniejszyłem wodę i chleb lepiej się urósł.

Piekło

[Omela]

Omela, Shrimati jest niesamowity !!! I mam babeczkę - przepis z Chcesz kupić
(107 g mąki
100 g cukru
107 g rodzynek
87 g masła
2 jajka
2/3 łyżki brandy
Nie brałam cukru pudru (nie lubię go posypywać)
trochę soli
trochę sody)



Nie dodałam koniaku (nie ma) i zapomniałam o soli, ale okazało się, że bez niej nie sposób oderwać się od ciasta. Nawiasem mówiąc, przy takiej ilości mąki i innych składników ciasto waży prawie 450 g. Tak więc Scarlett jeździ

alexx05, bardzo spodobało mi się Twoje połączenie mąki i wody, na podstawie tej proporcji stworzyłem własny przepis na chleb pszenno-żytni (50/50), okazał się idealny! dzięki za radę!


Jutro kupię otręby, spróbuję twojego przepisu

Mam jeszcze pytanie czy przepis na 400 gr. chleb z mąki pszennej w jakikolwiek sposób otwiera pokrywę, rozgniatany, przekłuwany ... co można zrobić, aby zmniejszyć ilość drożdży? lub wybieram tryb z mniejszą korektą, chociaż upiekłam na głównym. Przepis dobry, przepyszny jak na Panasonic jest kalkulowany

Mam jeszcze pytanie czy przepis na 400 gr. chleb z mąki pszennej w jakikolwiek sposób otwiera pokrywę, rozgniatany, przekłuwany ... co można zrobić, aby zmniejszyć ilość drożdży? lub wybieram tryb z mniejszą korektą, chociaż upiekłam na głównym.

Dziwne, moja pokrywa pozostaje na miejscu na 468 gramach mąki pszennej. Jaki jest twój przepis? Podać link?

łatwo ugniata chleb Borodino w trybie „Pasta”. Zrobiłem 500 g mieszanki mąki żytniej (270) i ​​pszennej (135).
, bo istnieją sprawdzone przepisy, a stosunek płynu do mąki mogę już określić na oko.

Elena, proszę, podaj przepis na Borodinsky'ego dla naszej Skarlushy, tak szczegółowy, jak to tylko możliwe, ok ... w przeciwnym razie po prostu nie mogę tego zrobić, po prostu-nic takiego, dziesięć-fig
Czekanie

Dziwne, moja pokrywa pozostaje na miejscu na 468 gramach mąki pszennej. Jaki jest twój przepis? Podać link?

ujrzeć https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24965.0 przepis, choć zrobiłem to z koperkiem i orzechami włoskimi, poza tym nic nie zmieniłem

Sabrina, co nie wychodzi? Sam nie piekłem żyta, ale muszę się przygotować

[Sabrina]

Sabrina, Wypiekam ten przepis (zweryfikowany na gram):
mąka żytnia obrana - 180 g
mąka pszenna - 90 g
słód żytni - 2 łyżki l.
mielona kolendra - 1 łyżka l.
wrząca woda do warzenia słodu i kolendry - 100 ml
sucha kultura starterowa Extra-R - 1 łyżeczka.
sól - 3/4 łyżeczki.
melasa lub miód maltozowy - 1 łyżka. l.
woda - 90 ml
drożdże - 1 godzina l.
olej roślinny - 1 łyżka. l.

miarki

Proces: Warzę słód i kolendrę wrzątkiem, dodaję tam sól i melasę. Ostygło, wlewam do wiadra, tam wodę, mąkę, zakwas, drożdże. Ugniatanie w programie „Makaron” (15 min). 5 minut po rozpoczęciu ugniatania dodać olej roślinny. Po zakończeniu ugniatania wyłączam piec i zaznaczam na 2 godziny (można wyjąć mikser przed rozrostem i wyrównać bułkę). Następnie wkładam ciastka - 60 minut (przy okazji ktoś nie mógł ustawić więcej niż 10 minut - wystarczy wcisnąć przycisk „-” i pojawi się napis „1:00”). Wszystko. Czekamy na koniec pieczenia, wyjmujemy, kładziemy na ruszcie. Nie zawijam się w ręcznik, jestem leniwy. Kiedy ostygnie, wkładam do torby.
Okazuje się, że jest to mały bochenek. Jeśli potrzebujesz więcej, możesz po prostu proporcjonalnie zwiększyć wszystkie składniki.

Sabrina, co nie wychodzi? Sam nie piekłem żyta, ale muszę się przygotować

Nie mamy w sprzedaży wszystkich komponentów. Nie zrobiłem jeszcze własnego zakwasu, czekam na zimę, a czas nie jest i nie próbowałem, może jeszcze nie wyszło ... krótko mówiąc, mamy go z komponentami, ja właśnie znalazłem słód, więc próbuję walczyć z tym, co jest

Dzięki za szczegółowy przepis, ale sucha kultura starterowa Extra-R - 1 łyżeczka. nie mamy tego, sam nie nauczyłem się tego robić, ale czym można zastąpić? Lub też nie Melasa, ale tutaj przynajmniej miód oszczędza. Coś czytałem o occie jabłkowym, to zamiast zakwasu, a jeśli tak, to ile?
Zadałem pytania, ale mimo wszystko jutro spróbuję upiec, aaaaaaaaaaa o słodzie zapomniałem zapytać, ciemny czy jasny? Na szczęście mam to i to

[Sabrina]

Sabrina, suchy zakwas Extra-R jest potrzebny do zakwaszenia czarnego chleba. Zamiast tego możesz dodać ocet jabłkowy lub winny - 1 łyżeczka. Ciemny słód - fermentowany żyto, można go zastąpić koncentratem z brzeczki kwasowej lub kwasem chlebowym wytrawnym. Melasa nie jest ważna, można dodać miód i cukier. Możesz również wziąć 80 ml wrzącej wody do zaparzania, a resztę wody zastąpić piwem. Tak, podobało mi się.

[alexx05]

Ufff… dziewczyny i chłopcy! Cześć wszystkim!!!!
Wczoraj kupiłem sobie Scarlett 400. Dziś rano spróbowałem najprostszego chleba Village (woda, sól, cukier, mąka, drożdże) - przepis z książki zabrałem do Mulinex. Wszystko zmierzyłem kubkami (wagę kupiłem dopiero dziś wieczorem)
Oto mój chleb po pierwszej partii:

A tu po drugiej partii:

A oto gotowy już:

To prawda, że ​​ledwo go wyrzuciła z wiadra, hak się na czymś rozgrzał, a tyłek bardzo się złamał:

I tak wyszło przepysznie !! Nie spodziewałem się, że dostanę TAKIE pyszne!

i oczywiście nie mogła tego znieść, pociąć jeszcze na ciepło:

Nie wiem, jaki ciężar wyszedł, 15 cm wysokości.

Teraz w pszenno-żytnim sKarlushechka kładę go według przepisu z alexx05
trochę pomieszałem ... na początku byłem zdezorientowany przez bardzo fajną partię. dodałem trochę wody, mimo że czytałem cały ranek Administrator „nie lej wody” !!! potem, pocąc się na czole, dodałem mąki ... ogólnie było fajnie. teraz wygląda na to, że nic nie jest w porządku, do okna po lewej jest już półtora centymetra… pieczenie zacznie się wkrótce. Potem zrobię zdjęcie tego, co mogę tam zrobić
Tak poza tym, SabrinaKupiłem dziś otręby pszenne w Hippo na Gorodeckim (w Uruchye), kosztują około 4000 za opakowanie 100 gramów. choć nie są sypkie, ale „kiełbaski” (jak paluszki kukurydziane), musiałem zmielić w maszynce do mięsa.

Cóż, żyto pszenne dotarło na czas !!
To prawda, że ​​pod koniec garowania wstał wysoko i oparł się o szybę - ugniatałem trochę, dosłownie sekundę przed pieczeniem miałem czas - tak się upieczono: wysoko na brzegach i zgniecione w serce jak krater wulkanu.


To prawda, rzuciłem go na wagę w upale - myślę, że dlatego waga jest taka

[Anya]

Anyapiękny chleb !!!

[Sabrina]

Tak poza tym, SabrinaKupiłem dziś otręby pszenne w Hippo na Gorodeckim (w Uruchye), kosztują około 4000 za opakowanie 100 gramów. choć nie są sypkie, ale „kiełbaski” (jak paluszki kukurydziane), musiałem zmielić w maszynce do mięsa.

Anya, masz wspaniały chleb
Dziękuję za otręby, które mi nie minęły, czasami jest to takie proste, na noc marudzę kefirem, ale do chleba wciąż dodaję błonnik, z jakiegoś powodu wydaje mi się, że różnica między nimi nie jest duża

I robię zakupy w Hippo na Rokossovsky (serebryanka)

Och dziewczyny, bardzo dziękuję !!
Wczoraj znowu upiekłem Derevensky'ego, ale dodałem 30 gramów nasion i posypałem na wierzch sezamem - wyszło cudownie. Ale spieszyłem się do wyjazdu i chciałem zabrać ze sobą chleb. Ledwo czekałem na koniec programu i nie mogłem dostać łopaty: zacząłem zbierać, a chleb był gorący i poszedł jeszcze głębiej - w rezultacie wyszło wgniecenie wewnątrz chleba ... ale tak samo VKUSNO ! !!

i nie mogła złapać szpatułki: zaczęła zbierać, ale chleb był gorący i poszedł jeszcze głębiej - w rezultacie wyszło wgniecenie wewnątrz chleba ...

I przyzwyczaiłem się do wyjmowania szpatułki zwykłym ołówkiem, specjalnie trzymam ją do tych celów i zawsze wychodzi starannie, a nie gorąco !!!

[wiśnia]

Gotowane dzisiaj wiśnia dżem na receptę z książki z bawełny.
Jagody - 2 filiżanki (wiśnie bez pestek)
Cukier - 1 szklanka
Sok z cytryny-2 s. l. (nie dodano)
tryb zacięcia.
Okazało się, że jest to niekompletny słoik o pojemności 0,45 litra.
🔗

[wiśnia]

Gotowane dzisiaj wiśnia dżem na receptę z książki z bawełny.

Wow, dobra robota. A kto jeszcze ugotował dżem lub dżem w naszym HP?

To był test, bałem się o wiadro, bo czytałem, że psują się od gotowania dżemu, ale z wiadrem nic się nie stało.
Spróbuję jeszcze raz, ale nie wiem, czy da się podwoić porcję, bo to nie wystarczy. I tak mi się podobało, zasnąłem wszystko i przez godzinę i 20 minut. i za darmo, dżem prawie się nie zagotował, nie było piany i nie było też problemów. Prawda, dżem wiśniowy okazał się cienki i kwaśny, zobaczmy, co się stanie ze śliwek i moreli.

Dzisiaj ugotowałam dżem morelowy, podwoiłam porcję, okazało się, ale znowu cienka.
Ale mi to pasuje, bo lubię dodawać syrop do twarogu, zapiekanek itp.
🔗

🔗

Och, jaki masz pyszny dżem !!!
A dzisiaj upiekłam chleb Brioche (z czekoladą). Ponownie wziąłem przepis z książki na Mulinex 6002, gdzie jest gotowany w programie „pieczywo pełnoziarniste”, więc wybrałem „dietetyczny” # 3 z Karlusha.
Pierwsza partia zakończyła się sukcesem - piękna bułka. Ale na drugim trzeba było dodać kawałki czekolady, a podczas ugniatania całkowicie się stopiły i bułka trochę się rozmyła ... i zobaczyłem to dopiero na samym końcu partii (byłem pewien, że wszystko idzie dobrze!).
Ogólnie tak zostało upieczone:

Pokrywka pęknięta po upieczeniu - pozostawiona w HP na 5-7 minut.

Wysokość wyszła około 8 cm, a na wadze 923g (zważone na gorąco), podobno ciasto nie będzie przewiewne ...
no dobra ... pozwól bułce odpocząć, aż ostygnie - zrobię zdjęcie cięcia, opiszę, co się stało.

[Sabrina]

Sabrina, Wypiekam ten przepis (zweryfikowany na gram):

Elena, właśnie upiekłaś dzisiaj swój chleb. Porównaj z czym, więc po prostu opiszę i pokażę.
Smak, podobał mi się, wygląda jak sklepowy, chociaż pomyliłem kolendrę z kminkiem, no, przyszedł „skok”, ale najważniejsze, że synowie powiedzieli NORMALNY, co oznacza dobry, nie możesz uzyskać więcej od nich
Oto bułka, mała, ale ciężka, może powinna



Z naszą miarką.



I to w kontekście, choć trochę ciepłym, naprawdę chciałem spróbować szybciej.



Porowatość jest w porządku, moim zdaniem jest to potrzebne
Właśnie zrobiłem zdjęcie tego kawałka, już szczątki.


Mój wniosek. Dla mnie zarówno wielkość bułki, jak i smak są tym, czego potrzebujesz!

DZIĘKUJĘ !!!!
Czekam na Twoją opinię.

Sabrina, piękny chleb!
A moja Brioche nie jest upieczona ...

szkoda, skórka bułki nie wyszła tak ... a miękiszem jest ser.

A moja Brioche nie jest upieczona ...

A moja babeczka od Eleny nie wyszła, nie wiem dlaczego, kolor jest szary, też nie była upieczona i była bardzo miękka, dziwne, dlaczego tak się dzieje.

[Sabrina]

Sabrinamoim zdaniem chleb okazał się sukcesem. W przypadku zwykłych drożdży (moment PAF) powinien być pulchny. A porowatość okazała się tym, czego potrzebujesz. Teraz piekę z drożdżami z dodatkiem polepszacza, dzięki temu chleb jest lżejszy. Ale w oryginale chleb jest taki jak twój. A co do ciasta - zrobiłem to dokładnie według przepisu, tylko zamiast sody wziąłem proszek do pieczenia. Ponieważ pierwszy raz piekłem ciasto w wypiekaczu do chleba, najpierw ugniatałem ciasto, a następnie piekarnik mieszałem przez 18 minut. Może moje ciasto okazało się grubsze ze względu na to, że zrolowałam rodzynki w mące (20 gramów). Ale po tym, jak ciasto upiekło Śrimati, kot.Оmela pokazał, że trzeba było wydłużyć czas pieczenia prawie 2 razy. To prawda, zapomniałem założyć ciemną skórkę, ale nie sądzę, żeby miało to duży wpływ. Ale smakowało dobrze.

Lenchik Jestem bardzo zadowolony z chleba, a najstarszy syn po „torturach” powiedział, że gdyby miał smalec, zjadłby moją bułkę naraz
Cóż, babeczki, pewnie już więcej nie będę piec, cóż, na pewno w najbliższej przyszłości

Musiałbym odebrać mężowi „prostego”, on takiego chleba nie lubi, aw sklepie kupuje najprostszy.

Dziewczyny, pomóżcie, kochanie!
Pożyczyłem Skarlushę od teściowej, ale zapomniała włożyć miarkę i miarkę
Nie ma wagi, jest miarka. Czy ktoś może przetłumaczyć wartości dowolnego sprawdzonego przepisu na ten CP dla początkujących w gramach i ml?
Jest dla Ciebie jedna nadzieja!

Czy ktoś może przetłumaczyć wartości dowolnego sprawdzonego przepisu na ten CP dla początkujących w gramach i ml?
Jest dla Ciebie jedna nadzieja!

Nie przejmuj się, weź dowolny przepis, nadają się do prawie wszystkich HP. Biorę dowolną, tylko czasami muszę zmniejszyć ilość składników, spojrzeć na ilość mąki. I wszystko się ułoży. Na początku mierzyłem też wszystko okularami, a teraz nawet się denerwuję, jeśli przepis nie wskazuje gramów. Powodzenia !!!!!
Och, właśnie teraz zobaczyłem, że nie masz łusek. Cóż, to nie zadziała, potrzebujemy wagi. Ale gdzieś Administrator ma tłumaczenie szklanek i łyżeczek za gram, teraz popatrzę.
Tutaj znalazłem:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

[woda - 250 ml.sól - 1 1/2 łyżeczkicukier - 1/2 łyżeczki.mąka pszenna - 360-370 gr.drożdże (suche) - 1 1/2 łyżeczkiProgram nr 1, waga 750g, średni kolor skórki]

Jak rozumiem, nie masz miarki od HP, ale masz miarkę z multicookera, prawda?
Oto wypróbuj bardzo prosty przepis - Chleb wiejski (pszenny):
woda - 250 ml.
sól - 1 1/2 łyżeczki
cukier - 1/2 łyżeczki.
mąka pszenna - 360-370 gr.
drożdże (suche) - 1 1/2 łyżeczki
Program nr 1, waga 750g, średni kolor skórki


360-370 gram mąki to około 3 miarki firmy HP lub 4 miarki firmy MV - lepiej odmierzyć 3 i pół miarki od MV a następnie w trakcie mieszania dodać po 1 łyżce. łyżką, aż bułka uzyska właściwy kształt.
Kolejną „komplikacją” jest to, że nie masz miarki… ponieważ są one dokładniejsze niż zwykła herbaciarnia czy kantyna…
Generalnie porównałem je: 1 łyżeczkę wlałem do zwykłej łyżeczki - okazuje się, że nie jest płaska (jak „pod nożem”) i nie z bardzo dużą zjeżdżalnią - górka jest średnia, nie duża.
Powodzenia!!

[yara]

yara , vishnevaia bardzo dziękuję dziewczyny !!!!
Pobiegłem zrobić chleb, mam nadzieję, że będzie o czym raportować !!!
PS: Wagi już zamówiłem, przybędą we wtorek)))