Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

[yalena]

yalenaczemu nie pochwalić się - wyszedł chleb z cykorii, inaczej jeszcze czekam na przepis - trochę mniej więcej odkładamy.

Relacjonowanie moich pierwszych dni z Panasonic 2500

Pierwszy dzień:

Jak już pisałem powyżej, mój pierwszy chleb (Zawarnaja z Panasonika) zachowywał się jakoś dziwnie ...
Zrobiłem wszystko ściśle według przepisu, zważyłem suche składniki na wadze, płyn w miarce, w efekcie "bułka" okazała się dziwna:



Dodana mąka ...

Ciasto poszło dobrze:



Chleb trochę spadł i był trochę „gogle” w środku ...

[Zimowy]

Zimowypotrzebujesz też kreskówki. pomóc ... bardzo dobrze robi taki chleb i piecze ...
yalena bułka z mąki najwyraźniej nie wystarczyła ...

[yalena]

yalena, To samo robię z chlebem żytnim.

[Twój]

Drugi dzień!

Postanowiłem gotować Twój chleb, ale wszystkie produkty zmierz na wadze

Chleb pszenno-żytni z cykorią.

Kolobok zadowolony:



Ciasto nie wyrosło tak wysoko jak za pierwszym razem (dziwne?).

Chleb okazał się dobry, tylko dach trochę się opuścił





Zjadłem 800 g w jeden dzień

[yalena]

yalena bułka z mąki najwyraźniej nie wystarczyła ...

Widać, czego brakowało, nie można go było nawet nazwać kolobokiem

yalena, To samo robię z chlebem żytnim.

Czy dodajesz mąkę? A może taka „rozmazać” i upiec?

[yalena]

yalena na którym programie piecze się ten chleb?

więc to z powodu bagietek? Nie potrzebuję ich w HP na nic! piec jeśli cokolwiek w piekarniku.
dzięki za podpowiedź!

Wybrałeś model z woreczkami, czy dobrze zrozumiałem?
Wszystkie HP z bagietkami mają tak ogromną moc!

[yalena]

yalena na którym programie piecze się ten chleb?

Pierwszy chleb łączył pierogi + dietetyczne, a drugi pieczony banalnie na pierwszym programie

[yalena]

yalenapowiedz mi - ile mąki żytniej i cykorii włożono do chleba? Pliz. Czy to tajemnica? A cykoria to ta, która jest pijana ...

Pierwszy chleb łączył pierogi + dietetyczne, a drugi pieczony banalnie na pierwszym programie

nie. w tym programie nie ma czasu na wyrośnięcie ... robię pierogi + wyrastanie + po 30 minutach pierogi dosłownie 15 sekund + wyrastanie i pieczenie ... to najlepszy sposób ...
i mam cykorię z echinaceą ... ogólnie fajnie! i zapobieganie grypie w kawałku chleba!

Nie wiem, jakie ciasto lubisz, ale spróbuj tego:

300 g mąki
1 łyżeczka Sól
250 ml wrzącej wody

Zainstaluj program „pierogi”. Wsyp mąkę i sól do HP, jednocześnie przeszkadzając w nalewaniu wrzącej wody cienkim strumieniem przy niskich prędkościach. Następnie odstaw ciasto na 15 minut do woreczka. Ciasto choux. Wspaniały! „Rozpływa się” w ustach. Używam tego samego ciasta na pierogi.

nie profesjonalista w wyrabianiu ciasta, ale zgodnie z tym przepisem bułka okazała się bardzo mała, odpocznij. ciasto na dnie, bardzo lepkie, potem przez około dwadzieścia minut mieszał rękami… może potrzeba było więcej mąki?

[polityczny]

politycznymoże dla twojego pieca to bardzo mała ilość składników ... w tym przypadku tak powinno być: wszystko będzie się rozmazywać na dnie ...

[yalena]

yalena, czym się nie chwalić - wyszedł chleb z cykorii, inaczej jeszcze czekam na przepis - trochę mniej więcej odkładamy.

Okazało się, ale spodziewałem się więcej
Zapewne dlatego, że wszyscy bardzo chwalą firmę Panasonic

Chleb pszenno-żytni z cykorią.

400 g mąka pszenna gruba
150 g mąka żytnia
2 stoliki. łyżki suszona cykoria (Kawka)
1,5 łyżeczki łyżki Sól
12 g drożdże prasowane rozcieńczone 200 g ciepła woda z łyżką miodu (można użyć 2 łyżek, dla lubiących słodsze)
100 gramów woda
2 stoliki. łyżki z wierzchnią śmietaną
2 stoliki. łyżki rast. obrazy olejne

Suche składniki wrzucam do wiadra, potem płyn i na końcu wylewam rozcieńczone drożdże.
Pieczone na 1 programie.

Następnym razem spróbuję umieścić drożdże na dnie wiadra pod mąką, żeby nie zawracać sobie głowy rozmnażaniem.

nie. w tym programie nie ma czasu na wyrośnięcie ... robię pierogi + garowanie

Ja też po „pierogach” zostawiłem do wyrośnięcia na 30 minut, a potem włączyłem „dietetyczny”

na diecie też brakuje czasu na ostatnią porcję ...

[yalena]

yalenapowiedz mi - ile mąki żytniej i cykorii włożono do chleba? Pliz. Czy to tajemnica? A cykoria to ta, która jest pijana ...

Nie jest tajemnicą, po prostu nie mam czasu na pisanie wiadomości
Cykoria sucha! Lubię to:



Wciąż jest ze słodem, ale nie widziałem go w sprzedaży od roku ...

na dietetycznej też brakuje czasu na ostatnią porcję ...

Wstałem wspaniale !!! Pokazałem zdjęcie powyżej

[Minimalny wsad do Panasonic to 300 g mąki, maksymalny to 600 g mąki.]

ogólnie. bardzo dobra rada - zagnieść dwie porcje ciasta, dzięki!
Właśnie się dowiedziałem, że patrzę nieuważnie - Panas 2502 ma objętość największego chleba 1000 g ((a myślałem, że 1250 ... chcę dozowniki ...
ale jeśli, tak jak radzisz, ugniatasz po kolei, problem zostanie rozwiązany!

Nema dla scho

O tomach w Panasonic. Należy pamiętać, że 1250 g gotowego chleba to chleb z wieloma różnymi dodatkami (tutaj sto gramów, potem sto gramów (c) rodzynek, nasion itp.). Minimalny wsad do Panasonic to 300 g mąki, maksymalny to 600 g mąki.

Wszystkie łyżki Panasonic (takie jak silniki) mają taką samą pojemność

W moich 255 Panas program „pizza” (ugniatanie i sprawdzanie drożdży) trwa 45 minut, po prostu ugniatanie ciasta za pomocą korektorów (część cyklu chleba) 2:20.

Nie piekę na zakwasie, ale na cieście - sztuczka i żadnego oszustwa. Ciasto ugniatałem na „pizzę”, odstawiłem na odległość w tym samym wiadrze, dodałem pozostałe produkty, ustawiłem „główny” program. Myślę, że ten sam algorytm jest możliwy w przypadku zaczynu. Nawet wyrabianie ciasta na „pizzy”, pozostawienie go w jednym wiaderku i ustawienie programu „pieczenie” to nie tylko ręczne zagniatanie wszystkiego.

Co do żyta to czytam, że robią tak: włączam program do pizzy i po pierwszym ugniataniu resetują program, zostawiają ciasto do wyrośnięcia na 1,5-2-3 godziny (ktokolwiek mu pasuje), a potem włączają pieczenie przez 1-1,5 godziny.

Co do żyta to czytam, że robią tak: włączam program do pizzy i po pierwszym ugniataniu resetują program, zostawiają ciasto do wyrośnięcia na 1,5-2-3 godziny (ktokolwiek mu pasuje), a potem włączają pieczenie przez 1-1,5 godziny.

I znalazłem swój błąd podczas pieczenia pierwszego chleba
Po schemacie pierogów chciałem postawić na „bezglutenowe”, ale ustawiłem podobno „podstawowy post”, pamiętam dokładnie, że program był 2
Ogólnie jestem zdezorientowany!
Zapisałem twoją radę
Podziękować.

A wczoraj dodałem zakwas żytni. Chcę też spróbować upiec chleb żytni na zakwasie.

A wczoraj dodałem zakwas żytni. Chcę też spróbować upiec chleb żytni na zakwasie.

I nie odważyłem się podjąć tego czasochłonnego procesu!
Podziel się swoim doświadczeniem później!

[Viki]

A wczoraj dodałem zakwas żytni. Chcę też spróbować upiec chleb żytni na zakwasie.

I nie odważyłem się zrobić tego czasochłonnego procesu!
Podziel się swoim doświadczeniem później!

Dziewczyny, najpierw spróbujcie na dojrzałym cieście. Łatwy, nie mylący, nauczycielu Viki fajne! Żyto można też ugotować na dojrzałym, a wtedy może trafisz na zakwas.
Chleb pszenny na dojrzałym cieście (samozaczynający).

[Viki]

Dziewczyny, najpierw spróbujcie na dojrzałym cieście. Łatwy, nie mylący, nauczycielu Viki fajne! Możesz też ugotować żyto na dojrzałym, a wtedy może trafisz na zakwas.
Chleb pszenny na dojrzałym cieście (samozaczynający).

Czy możesz upiec to w HP?

Czy możesz upiec to w HP?

Możesz, możesz ... przeczytać temat, tam właśnie upiekli wszystko ...

[Zimowy]

We wszystkich Panasonic piszą maksymalny rozmiar bochenka 1250, w wyniku czego ponad 1000 nie będzie działać. A kosztem dystrybutorów - po prostu pomyśl - czy potrzebujesz ich, żeby za nie płacili więcej.

Cóż, wydaje mi się, że to jak z dodatkami. opcje dla samochodu
Mam podgrzewaną kierownicę, ale mój mąż nie rozumie, po co mu nafik ...
ale doceniłem już zalety jego obecności)) i nie odmówiłbym.
nadal wygodne, prawdopodobnie z dozownikiem?
Nie potrafię jeszcze ocenić potrzeby, ponieważ nigdy nie miałem do czynienia z wypiekaczami chleba.

Zimowypotrzebujesz też kreskówki. pomóc ... bardzo dobrze robi taki chleb i piecze ...

Wpatruję się w nie od dłuższego czasu ... tylko że nie ma jeszcze gdzie go postawić, trzeba zrobić dodatkowy stojak w kuchni. i czas na poznanie wszystkich zawiłości jego działania))
Powinienem zająć się chlebem ...

Wybrałeś model z woreczkami, czy dobrze zrozumiałem?
Wszystkie HP z bagietkami mają tak ogromną moc!

Teraz rozumiem, dzięki! Naprawdę nie rozumiem, dlaczego cienkie, małe bagietki wymagają tak dużej mocy

A wczoraj dodałem zakwas żytni. Chcę też spróbować upiec chleb żytni na zakwasie.

Udostępnij później! Zapraszamy!
tylko jeśli udostępnisz, w której sekcji Cię znaleźć?

O zakwasie przeczytasz tutaj https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42973.0

[Viki]

Dziewczyny, najpierw spróbujcie na dojrzałym cieście. Łatwy, nie mylący, nauczycielu Viki fajne! Możesz też ugotować żyto na dojrzałym, a wtedy może trafisz na zakwas.
Chleb pszenny na dojrzałym cieście (samozaczynający).

Nawet moje ciasto nie wyrasta po raz drugi ...
zakwas jest wspaniały, a ciasto śpi. Ech, chleb nie jest dla mnie łatwy ...

O zakwasie przeczytasz tutaj https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42973.0

tak, wiem. właśnie zapytałem, gdzie dokładnie podzielisz się swoim doświadczeniem))

Teraz rozumiem, dzięki! Naprawdę nie rozumiem, dlaczego cienkie, małe bagietki wymagają tak dużej mocy

Ponieważ worki są rozmieszczone na 2 piętrach, potrzeba dziesięciu na pierwsze i drugie piętro

Dziewczyny, najpierw spróbujcie na dojrzałym cieście.

Dla mnie cały sens chleba na zakwasie sprowadza się do całkowitego pozbycia się drożdży podczas pieczenia chleba ...
I używa się tam drożdży ...

I znalazłem swój błąd podczas pieczenia pierwszego chleba
Po schemacie pierogów chciałem postawić na „bezglutenowe”, ale ustawiłem podobno „podstawowy post”, pamiętam dokładnie, że program był 2
Ogólnie jestem zdezorientowany!
Zapisałem twoją radę
Podziękować.

Ja też się pogubiłem. Chleb pszenno-żytni z cykorią - ugniatać w programie Pierogi, następnie odstawić na 30 minut, a następnie włączyć program Dieta. Czy dobrze zrozumiałem.

Ja też jestem zdezorientowany. Chleb pszenno-żytni z cykorią - ugniatać w programie Pierogi, następnie odstawić na 30 minut, a następnie włączyć program Dieta. Czy dobrze zrozumiałem.

NIE!!!
To ja eksperymentowałem z pierwszym chlebem.
Piekłam chleb z cykorią na 1 programie (głównym) !!!

Ile suchych drożdży podać?

Ile suchych drożdży podać?

2 łyżeczki.

Ponieważ worki są rozmieszczone na 2 piętrach, potrzeba dziesięciu na pierwsze i drugie piętro

cóż, teraz wszystko jest jasne!

W instrukcji przeczytałem, że na stronie Panasonic można zamówić dodatkowe formy do wypieku chleba i szpatułki do wyrabiania ciasta, ale nie widziałem tego na stronie. Może ktoś już kupił te formularze do Panasovnika 2500.

Może ktoś już kupił te formularze do Panasovnika 2500.

A ja się zastanawiam, czy do chleba żytniego potrzebujesz łopaty?
Czy istnieje różnica w ugniataniu i jakości pieczonego chleba?
Pod warunkiem, że raczej nie upieczę 100% chleba żytniego, teraz wkładam maksymalnie 60% mąki żytniej.

I zastanawiam się, czy do chleba żytniego potrzebujesz łopaty?
Czy istnieje różnica w ugniataniu i jakości pieczonego chleba?
Warunkiem jest to, że raczej nie upieczę 100% chleba żytniego, teraz wkładam maksymalnie 60% mąki żytniej.

Proces wyrabiania jest oczywiście inny, łopatki grabi się na różne sposoby, ale gdy ciasto jest wymieszane i gotowe, nie będzie różnicy w chlebie.

Proces wyrabiania jest oczywiście inny, łopatki grabi się na różne sposoby, ale gdy ciasto jest wymieszane i gotowe, nie będzie różnicy w chlebie.

To znaczy.nie ma szczególnej potrzeby dokupienia miarki do chleba żytniego?
Czy chleb nie smakuje lepiej?

Czyli nie ma specjalnej potrzeby zakupu dodatkowej miarki do chleba żytniego?
Czy chleb nie smakuje lepiej?

Zgodnie z recepturą - ciasto żytnie jest cieńsze niż pszenne. Dlatego zaczesany jest kształt łopatki. Myślę, że to nie wpłynie na smak. A dzisiaj mój zakwas żytni będzie gotowy. Jak pieczę chleb - chwalę się.

Jak pieczę chleb - chwalę się.

Poczeka!

A mam jeszcze pytanie odnośnie partii 2500?
Czy w pierwszym głównym trybie jest tylko jedna partia?
Wczoraj próbowałem śledzić jej pracę, ale nigdy nie dostałem drugiej partii.
Gdyby był, to nie więcej niż 5 minut (mogłem przegapić).
W moim starym HP miałem pieczenie wsadowe-wzrost-ugniatanie-wzrost!
Idealny chleb powstał w trzy godziny!
Czy to źle?

Poczeka!

A mam jeszcze pytanie odnośnie partii 2500?
Czy w pierwszym głównym trybie jest tylko jedna partia?
Wczoraj próbowałem śledzić jej pracę, ale nigdy nie dostałem drugiej partii.
Gdyby był, to nie więcej niż 5 minut (mogłem przegapić).
W moim starym HP miałem pieczenie wsadowe-wzrost-ugniatanie-wzrost!
Idealny chleb powstał w trzy godziny!
Czy to źle?

I tu też. Tak, prawdopodobnie we wszystkich HP. Bardzo dobrze to prześledzić w programie wypieków z rodzynkami. Przed drugim ugniataniem piekarnik zacznie wydawać sygnał dźwiękowy podczas układania rodzynek itp., A następnie rozpocznie się druga partia.

[adres]

adres, dzięki za radę!
Postawię ten główny z rodzynkami
Więc przegapiłem drugą partię ...

Witaj!
Kupiliśmy HP SD-2502. Otworzyłem instrukcję - i dużymi literami - Pamiętaj! W przypadku podłączenia do sieci bez uziemienia ochronnego (uziemienie neutralne) może dojść do porażenia prądem!
Nie mamy zerowania w sieci (poza e / p-jest złącze tylko do niego). Powiedz mi, jeśli gotujesz bez uziemienia? Jak niebezpieczne to jest? Mam małe dzieci, siedzę teraz obok instrukcji i pieca i martwię się z frustracji.

[ol4a]

ol4a Jak mi się wydaje, jest to sieć bezpieczeństwa firmy i nic więcej. Używam HP bez czystej ziemi, chociaż na zewnątrz jest cały plastik. Następnie wyrzuć ziemię z pieca osobnym drutem i zbuduj gniazdko nie jest trudne. Jeśli tak się boisz

[ol4a]

ol4a Jak mi się wydaje, jest to sieć bezpieczeństwa firmy i nic więcej. Używam HP bez czystej ziemi, chociaż mam to wszystko plastikowe na zewnątrz. Następnie wyrzuć ziemię z pieca oddzielnym drutem i zbuduj gniazdko nie jest trudne. Jeśli tak się boisz

sazalexterbardzo dziękuję za szybką odpowiedź! Nie, nie boję się 🔗, chociaż HP jest owinięty blachą. Musimy przemyśleć lepsze miejsce dla niej. 🔗

W instrukcji przeczytałem, że na stronie Panasonic można zamówić dodatkowe formy do wypieku chleba i szpatułki do wyrabiania ciasta, ale nie widziałem tego na stronie. Może ktoś już kupił te formularze do Panasovnika 2500.

Pomyślałem, że mógłbym zamówić okrągłe wiadro. Napisałem do nich. Chrzan! Mają tylko te same wiadra, to znaczy na wypadek, gdyby się zużyli

[adres]

adres, dzięki za radę!
Postawię ten główny z rodzynkami
Więc przegapiłem drugą partię ...

Jeśli rozumiesz te podnoszenie i ugniatanie, napisz. Nie udało mi się również obliczyć pierwszego wzrostu i drugiej partii.