Domowy makaron, ravioli i wszystko do ich zrobienia

* .... i zapomniał o sobie w niepokojącym śnie ... Czasami drżał, szlochał cicho i wołał mamę *

Jak poetycko! Ale opis twojego snu poruszył mnie bardziej ...

Co ja mam z tobą zrobić?
Podciąć ogon do uszu?

[Rinochka]

A jak spokojnie wszystko zaczęło się od rana ... A pytanie brzmiało, jak się wydaje, najprostsze - ciasto na pierogi ....
Ale przyleciał gang - z wałkami do ciasta, patelniami ... onieśmielały naszych chłopców, Sasza już nie chce ciasta, a „koci brat” śpi i drży ...Rinochka- Zawsze mówię znajomym, nie biorę, nie dotykam itp. A potem odetnę ręce do samej koszuli !!!!... Ważne ....

[Czarny kot]

Czarny kot , Temko napompowane iw Lyulya To niesprawiedliwe. albo czytaj część ciała, albo we śnie pojawią się koszmary

[Czarny kot]

Czarny kot , Temko napompowane iw Lyulya.

Tak, nie nadmuchał, nie nadmuchał, ale zasugerował ... od razu wszystkie diabły na mnie ...

Co ja mam z tobą zrobić?
Podciąć ogon do uszu?

Cóż, jesteś moderatorem… po prostu zostaw ogon, pytam… Co za kot bez ogona?

[JĘZYK]

Wachlowany, wachlowany! Każdy myśli o czymś i boi się z niczym porównać
I myślę, że tak JĘZYK !

[Czarny kot]

właśnie powiedział Romochka, teraz zadzwonię do Matroskina, ponieważ Czarny kot taki pokorny.
I nie musisz do nas dzwonić dwa razy. Wszyscy przyszliśmy ...
Niech marzy o cioci enta ...

marynarzu, po co jej władca? język na miarę?

[Wysypka]

Cóż, najwyraźniej przy braku wałka do ciasta ... Albo zmierz ogon - jak długo uszczypnąć ...Wysypkapoczekaj do północy - potem wytnij, co chcesz ...

Jeśli Piekarz nie widzi tego oburzenia i nie komentuje, mogę to zostawić nawet do końca tygodnia, a nawet miesiąca ... Rzadko zdarza się taka szczera rozmowa, a nawet z chusteczkami mokrymi od łez śmiechu

ach, rozumiem

nie, złe porównanie, to jest mężczyzna, tak jak piersi kobiety są inne dla każdego

czasami można go wykorzystać do określenia stopnia ugotowania makaronu

[makaron !!!]

ach, rozumiem
nie, złe porównanie, to jest mężczyzna, tak jak piersi kobiety są inne dla każdego
czasami można go wykorzystać do określenia stopnia ugotowania makaronu

Przepraszam, ale kto wspomniał o czymś męskim?

Dziś chyba taki dziwny dzień - a chleb nawet rozwalił dach.

Nie wiem, co to znaczy „stopień ugotowanego makaronu”. Zwykle próbuję makaron !!! (w przeciwnym razie zostaną ponownie przelane) na ząb ..

Panno, przepraszasz, jeśli coś jest nie tak, a ktoś coś źle zrozumiał. Generalnie trudno mówić o elastyczności ciasta na pierogi, ponieważ w każdej rodzinie ciasto jest inaczej wyrabiane. A każda gospodyni (lub właścicielka, takie cuda są na świecie) będzie twierdzić, że jej ciasto jest poprawne, a reszta to albo galaretka, albo nie ugryziesz ...

Aldente to musi być, aldente. Przepraszamy, to danie włoskie.
To ja o makaronie

Admin, czy nie zbankrutujesz?

Cóż, jeśli jutro będzie kontynuacja, będziesz musiał iść po nową partię, ponieważ jest blisko.
Znowu stanę przy wejściu ...

Przepraszam, ale kto wspomniał o czymś męskim?

Dziś chyba taki dziwny dzień - a chleb nawet rozwalił dach.

.
Rzeczywiście, dzień jest taki: dziewczyna_haha: a potem- VAPROSS- Czy wstydził się mojego ojca? ... Hę?
Jesteśmy żrącymi ciotkami ... Teraz wpadną ... Jeden telefon do przyjaciela i zacznie się od nowa ... od początku
.

wtedy- VAPROSS- czy wstydził się mojego ojca? ... Hę?

Tak, to moje powiedzenie, jako dziecko byłem nieśmiałym chłopcem .. Więc to zdanie pomogło mi zrozumieć, że czasami jestem postrzegany i normalny

Tak, pani Nowodworskaja trudno nie sprawdzić .... Dziś rano chciałem wykopać przepisy - od syna D. pojutrze ... Naryla, oczywiście ... Śmiech rani mnie po bokach - nie mogę się głośno śmiać - wezwą lekarza, więc chytrze wybucham śmiechem ...

[matroskin_kot]

przepraszam, kiedy kobieta wychodzi za mąż, czy ma BEZPŁATNY dostęp tylko do łysej głowy? czy do pięty?

Niestety, jak podpowiada moje doświadczenie życiowe, dostęp otwiera się głównie na kuchnię, sprzątanie, pranie, wychowywanie dzieci ... krótko mówiąc - droga do niewolnictwa jest zawsze otwarta dla zakochanej dziewczyny

matroskin_kot
No cóż, skoro tak nalegasz… ale nie będę mógł tego zrobić do rana… bo dzień roboczy jest jutro, jest dużo do przygotowania.

Nie, RINA.
w którym miesiącu powinienem zakończyć rozmowę? jesteśmy tutaj JAK ponapisapchamy
swędzenie rąk

I czy to pierwszy raz do tej pory wycinanie z nich?

Cóż, trochę kpiła ze wszystkich:

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=9932.2190

i wszyscy:

Och, tak boję się szefów… a kwestia szefów to w zasadzie prośba, a prośba szefów - powiedział ktoś sprytny, nie ja - grzeczny rozkaz.

Ech, i za to otrzymałem… cóż, czym jesteś, eh… no cóż, ani kropli współczucia

Przeczytałem wszystko.
Cóż za wspaniali ludzie zgromadzeni na tym forum! Oto mój wniosek niedoświadczona młodzież

Powiedz mi, czy przepis na ciasto na Lasagne jest taki sam jak na pierogi? Podaj link do przepisu na lasagne, w którym warstwy ciasta można rozwałkować przez krajalnicę do makaronu.

Nie przeczytałem jeszcze wszystkiego, wczoraj próbowałem znaleźć początek rozmowy, zdałem sobie sprawę, że muszę dużo wydać na chusteczki do nosa
Czy ktoś ugotował makaron?

[kamelot]

kamelot

Ciasto na lasagne z Andreevny

Che-that, po twojej rozmowie o elastyczności ciasta, wsadził mnie w teksty i chciałem zaśpiewać:
Blondynka zakochała się w rzeźniku
- Ach - powiedział - doskonały mostek!
A potem powiedział śmielej:
"Cudowna polędwica!"
O nie, nie, nie! O nie, nie, nie!
Cudowna polędwica!

Sayingaaaaaaat: no luckooooooooooo
jeśli czarny kot przejdzie przez ulicę.
W międzyczasie odwrotnie, ale na razie odwrotnie
tylko czarny kot i bez szczęścia ...

małżowina uszna.
Ale miałam sprawę dotyczącą kobiecych piersi. Właśnie się ożeniłem, robiłem bułeczki, leczyłem sąsiada. Poprosiła o przepis, zapytała ile mąki. Cóż, mówię jej: w przybliżeniu, co by takie ciasto okazało się i szturchnęło się palcem w klatkę piersiową. Przychodzi za kilka godzin, patrzy na czoło: Tanyaaaaaa, nie mogę zebrać ciasta, wszystko się rozprzestrzenia. A w porównaniu z jej piersią karmiła już dwoje dzieci

Mimo że dwa z nich karmiłam przez 3 lata, nie pełzały, nie martwcie się! Wręcz przeciwnie, moje ciasto było bliżej „stanu podniecenia”. I dobrze, że napisali, że pierogi są bardziej elastyczne niż ciasto chlebowe. To jest dla mnie przydatna informacja.

No cóż, skąd takie archaizmy… Czekaj, są wałkownice do ciasta, jest dużo wygodniej - wziął ohalnika i przepuścił go przez bułki… a potem bezpiecznie zawijamy mięso do zamrażarki na to co się stało…

Maszyna przeciąży oghalnika, aby przejść. Lepiej wtedy przejdź przez niszczarkę :)

[Peterhof]

Witaj! Pewnego dnia stałem się szczęśliwym posiadaczem krajarki do makaronu Peterhof, ale zawiera instrukcje tylko w języku angielskim. Opublikuj łącze, w którym można przeczytać instrukcje. Z góry dziękuję!

[HURRA!!! HURRA!!! HURRA!!! DAŁEM RADĘ!!!!]

HURRA!!! HURRA!!! HURRA!!! DAŁEM RADĘ!!!!
Tak, jest tak pyszny, że mój teraz kończy mnie, dlaczego mój nóż do makaronu leżał przez WIELE LAT bez rezultatu !!!! Kiedyś próbowałem zrobić na nim makaron, ale nic mi nie wyszło, wszystko się kleiło i byłem rozczarowany!

Mam taki cud:




A oto co z nią zrobiłem:

to jest makaron, na zdjęciu posypany mąką, ale jak tylko włożysz do wrzącej wody, żółknie jak kurczak !!!


i ten wermiszel też okazał się niesamowity!

jest już ugotowane! Co charakterystyczne: nie skleja się, taka jakość !!!!!


Ja i cała moja rodzina jesteśmy absolutnie zachwyceni !!!!
A dlaczego do tej pory kupiliśmy ten sklep? !!!!!!
Tak więc zrobiłem ciasto na jajkach z mąką i solą, ugniataną bawełną, ponieważ wydawało mi się, że ciasto jest bardzo strome, dodałem sporo wody, a potem musiałem dodać trochę mąki. Jajka były domowej roboty, żółtka były żółtawe !!!! Następnie wkładam ciasto do woreczka i wstawiam do lodówki na około 15-20 minut. Następnie pokroiła ciasto na warstwy i każdą warstwę rozwałkowała od 7 do 5 w przypadku makaronu i od 7 do 3 w przypadku makaronu. Każdy dokładnie posypałem mąką i powiesiłem na wieszakach na ręczniki. Po około 30 minutach (podczas gdy jedliśmy pierwszą partię makaronu z rosołem z kurczaka) zacząłem je rozwałkować w formie makaronu oraz w formie makaronu, układać na dużych rozpiętościach i układać na balkonie do wyschnięcia . Następnego ranka miałem bardzo imponującą ilość gotowego makaronu i makaronu! Teraz, trzeci dzień w domu, moi gospodynie domowe są zmuszone gotować rosół z makaronem, na przemian z makaronem (dla odmiany).
Dzisiaj znowu zrobię nową partię! Czytałem gdzieś, że do ciasta można dodać jakieś dodatki, nie mam czasu na ponowne przeczytanie całego wątku, może ktoś wie i wam powie! Kumu podobało się co, proszę, odpowiedz i podziel się swoimi doświadczeniami!

Zdziwiło mnie to, że się nie skleja, jest tak elastyczny i smaczny, że po prostu nie ma słów !!!! Nie spodziewałem się!!!!
Jeśli nie masz jeszcze krajarki do makaronu - kup ją, nie pożałujesz!

Lubię szpinak w makaronie, zamiast wody kilka łyżek puree szpinakowego, dodałem suszone grzyby, zmielone też na mąkę, co ciekawe kurkuma, do koloru można dodać ... Tak w zasadzie chyba przynajmniej wszystko ... dla koloru i smaku ...

[.... nic mi nie pomogło, wszystko się posklejało i zawiodłem się!]

.... nic mi nie pomogło, wszystko się posklejało i zawiodłem się!

Aby makaron rozpadł się na osobne paski podczas cięcia się, pozostaw półfabrykat - zwiniętą wstążkę - trochę wyschnie ... zdziwisz się, że nie musisz niczego odrywać

A samochody wydają się być wykonane według tego samego wzoru

Masz niesamowite rezultaty! Teraz nie wahaj się, zrób dla niej różne sosy.
Wypróbuj ten przepis - TEGO nie polepszysz:
Podczas gdy makaron się gotuje, na każdym talerzu na spodzie (najlepiej młody) czosnek - kilka plasterków, trochę kostek… jeden lub dwa ząbki, w zależności od upodobań. Następnie dokładnie przetrzyj ser, aby był gotowy.
Gotowy makaron, bez spłukiwania, ale odcedź wodę, nałóż czosnek, na wierzch sera i oczywiście oliwa z oliwek jest najsmaczniejsza))) ale znowu jak dawniej. Możesz to urozmaicić tym wyrafinowanym gnojem ze sklepu.
Nawiasem mówiąc, Włosi kroją cienko czosnek, jak bibułkę i smażą na oleju. Podobał mi się ten świeży.
A teraz się chwalę - wiele moich znajomych pań i dziewcząt dziękowało mi za ten przepis.

Lubię szpinak w makaronach

Podobno szpinak jest bardzo zdrowy, ale dla mnie to zioło.
Tutaj jest sos curry do makaronu, aw samych makaronach masz rację Irin, kurkuma jest świetna jako barwnik i poprawia smak

[matroskin_kot! Czarny kot!]

matroskin_kot! Czarny kot! Bardzo dziękuję za rady, na pewno z nich skorzystam, dopiero teraz, prawdopodobnie już po Wielkim Poście, zaczyna się Wielki Post 20 Pietrowa! Na razie zróbmy krótką przerwę ... A potem zacznę być wyrafinowany i dodam różne rodzaje trawiastych mrówek !!!! Najważniejsze, że wynik został osiągnięty, a makaron (wermiszel) uzyskano empirycznie !!!!!

[Natusichka]

Natusichka

A ja nie wkładasz jajka do ciasta… wtedy w poście taki makaron może być… po prostu przygotuj pudełka do przechowywania suszonego makaronu… żeby mniej się łamał. ale smakuje jak sos ziołowy (pomidor, zioła itp.) - i nie wiadomo, czy to makaron jajeczny, czy chudy

[Czarny kot!]

Czarny kot! A od teraz bardziej szczegółowo, proszę! W końcu robię ciasto z jajek + mąki + soli, ale jakie ciasto należy zrobić, żeby było bez jajek i dobrze się rozwałkowało i zagotowało? Jeśli to możliwe, to cię ... pocałuję !!!!!!

wtedy cię pocałuję !!!!!!

Podejrzewam, że wszystko jest takie samo, tylko bez jajek. I nie muszę mnie całować, kocham chłopców. Lepiej razem czarny kot, jeśli jest dassą

[Czarny kot!]

Czarny kot! A od teraz bardziej szczegółowo, proszę! W końcu robię ciasto z jajek + mąki + soli, ale jakie ciasto należy zrobić, żeby było bez jajek i dobrze się rozwałkowało i zagotowało? Jeśli to możliwe, to cię ... pocałuję !!!!!!

Mąka + kefir = doskonałe ciasto

[Czarny kot]

Myślę Czarny kot nie będzie garnków protiffa Aluyev ..

No to zaczynamy !!!!

Mąka + kefir = doskonałe ciasto

To jest fakt! Ale w poście kefir - NIZYA !!!! : przepraszam: I mówimy o cieście, żebyś mógł zrobić chudy makaron ... Czy zdarzyło ci się coś takiego wiedzieć ?!

Chude ciasto będzie idealnie ugniatane tylko z mąką i wodą, tylko ciasto należy dobrze zagnieść, odstawić pod misę, aby gluten zadziałał

Okaże się

Jeśli ciasto okaże się świetne na kefir / mąkę, dlaczego woda / mąka nie będą działać?

Dobre ciasto w konsystencji uzyskuje się za pomocą wrzącej wody, natychmiast skleja się, plastyczne, doskonałe w obróbce, rozwałkowuje

mąka - 2 filiżanki
- woda (wrząca woda) - 3/4 szklanki
- olej roślinny - 2-3 łyżki. l. (możliwe bez oleju)
- sól - 1 łyżeczka.

Spróbuj!

[Administrator]

Administrator Proszę podać przepis na ciasto, superplastyczne na pierogi w maszynie https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=87167.0
na zsiadłe mleko według twojego przepisu nie pasuje, pęka

Sasha, zobacz, jak robię ciasto na pierogi https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50979.0 i tu 🔗

To, czego chcesz, to ciasto kefirowe i ciasto parzone.

Weź ilość zgodnie z przepisem, ale ciasto strome, dodaj mąkę.
Następnie ciasto ułoży się pod miską, stanie się bardziej miękkie i elastyczne.

Cóż, jeśli chcesz dla swojej nowej zabawki na pierogi, weź te dwa przepisy jako podstawę, a następnie dostosuj już pod maszyną do pisania

Chcę powiedzieć, że pomimo dużej miękkości ciasta parzonego jest bardzo plastyczne i dobrze zachowuje swój kształt.

na zsiadłe mleko według twojego przepisu nie pasuje, pęka

Następnie spróbuj kremu, który jest bardzo miękki i plastyczny, i odwrotnie, do swoich celów spraw, aby ciasto było znacznie bardziej miękkie. Ogólnie ciasto jest praktyczne, ale dla swoich celów musisz wybrać grubość ciasta

Sukces

[Administrator!]

Administrator! Czy mogę użyć budyniu do makaronu?

[Administrator!]

Administrator! Czy mogę użyć budyniu do makaronu?

MOGĄ!!!!!!!!!!!
A na kluski i pierogi, bułki mięsne i dużo na co

Kluski, pierogi, pierogi z ciasta parzonego.

No i makaron ... 5 jajek i kasza manna z mąką przekroiłam na pół (tylko 500 g), teraz kłamię i myślę, że na pierogi też trzeba wziąć dodatkową mąkę, bo dodałam 70 gram dodatkowej mąki do makaron.… w cieście nie było w ogóle wody… Ale wymyśliłem, jak skończyć jak narysowany makaron lagman… Okazało się, tak okrągłe, ... przeszedłem przez krajalnicę do makaronu - pulchny placek z ciasta, rozwałkowany na średniej grubości, a od spodu wciągnąłem go powoli do miski z olejem roślinnym, a potem na wieszak do krawata, i pociągnęła go trochę bardziej w dół, Cóż, wyciągnęła się sama…. Ja oczywiście za takie wykonanie makaronu byłbym przybity przez koneserów, ale to ciekawe ... Mój bratanek, miłośnik lagmanów, polubił to ...

Dobry dzień!

Pomóż mi wybrać krajalnicę do makaronu

interesujące są trzy modele:

1. Atlas - 150 (pytanie: czy mogę kupić do niego napęd elektryczny?)

2. 🔗

3. 🔗

Zastanawiam się, czy ravioli są dobre, czy lepiej kupić prostszy model, a potem kupić do niego przystawkę do ravioli

[Pikantny]

Pikantny

Odpowiedziałem już komuś na temat napędu elektrycznego - kosztuje około, jak krajalnica do makaronu, ale bardzo szybko się wypala.

Co do wyboru - wszystkie są tego samego typu, tylko wykonanie jest inne - tłoczenie metalu lub metalowa rama podobna do odlewu.

Jeśli chodzi o ravioli, łatwiej jest przykleić je ręcznie niż majstrować przy mikrootworach, kieszonkach ... między dwoma paskami ciasta, próbując włożyć tam nadzienie.

Osprzęt jest drogi oddzielnie od maszyny. I wszyscy, z którymi miałem do czynienia, wypuszczają łyżeczkę na godzinę, że tak powiem, ravioli wielkości znaczka pocztowego z czasów radzieckich za 2 kopiejek

[Administrator]

Administrator Proszę podać przepis na ciasto, superplastyczne na pierogi w maszynie https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=87167.0
na zsiadłe mleko według twojego przepisu nie pasuje, pęka

Szarfa no cóż, w tym samym miejscu w opisie tego plastikowego horroru: stosunek mąki do wody = 1 do 1/4
i dodaj olej roślinny do mięsa mielonego, jeśli nie zachowuje się prawidłowo w stosunku do ciasta
A to ciasto łatwo i szybko się ugniata, nie można nawet rozmazać HP, ale wszystko porządnie zacierać z ciasteczkami w misce, złożyć w bułkę i pozostawić na co najmniej 20 minut pod miską lub patelnią
Ciasto można zawinąć w folię, ale miska jest wygodniejsza