Fermentowana herbata z liści ogrodowych i dzikich roślin (klasa mistrzowska)

Więc teraz wykopię mono-wisienkę, pójdę i włożę ją do herbaty - uważnie czytam poprzednie wiadomości Iriny. Odpiszę to później. Mój nos jest trochę bardziej wrażliwy niż przeciętny.
Pisząc, Ludmila wysłała już nową wiadomość ... Luda, tyle zależy od wody! Do Moskwy przyjechaliśmy ze wsi - herbata inna! Czekałem na to, bo w naszej wiosce woda mineralna jest w studni, każdy, kto przychodzi, zabiera ją ze sobą w pięciolitrowych puszkach. W domu jest filtr pięciostopniowy, dom jest nowy, rury są plastikowe, ale woda jest BARDZO inna. I herbatę też. Ale w ekspresie do herbaty wyszło dobrze. Prawdopodobnie ja też, podobnie jak Irina, zapomnę o zwykłym imbryku, a nawet o francuskiej prasie ...

[Cicha sympatia]

Dziewczyny, zobaczcie co „wykopałem” 🔗 Poszukuję herbaty

Cicha sympatia, Dzięki za link. Przeczytaj to. Bardzo interesujące z etykietowaniem herbaty. Będzie musiał zostać zaadoptowany do naszego. Już skopiowałem artykuł.

[Veronica]

Luda, tak wiele zależy od wody!

Veronicatak, zgadza się ... W naszej wiosce mamy bardzo twardą wodę. Zniszczyła wszystkie swoje garnki i imbryki. Zimą mroźna woda oszczędza - robię stopioną wodę. A czasami latem zabieramy go do klasztoru. Jest wielka woda. Jeśli sąsiedzi pójdą po wodę, zabiorą nas. Wodę zbieramy tylko na herbatę ...

[Ludmila]

LudmilaByłem pod wrażeniem gejzerowej herbaty i niezwykłego imbryka.

[Luda]

Luda, twarda woda to katastrofa, to na pewno. W moim poprzednim życiu, czyli z moim pierwszym mężem, we wsi regionu Twer był dom. Była twarda woda! Doszliśmy również do stopienia śniegu, ponieważ miejsce było bardzo czyste ekologicznie. Mieszkaliśmy tam 3 lata, a dzieci były jeszcze w wieku szkoły podstawowej. Do gotowania w zimowym śniegu kluczem jest latem niewielka siła nad stawem. Ale teraz Lafa! Nie woda, bajka! Co ciekawe, wioska jest niewielka, a woda w różnych zakątkach jest inna. Na naszej linii domów są trzy żyły wodne. A więc na jednym z nich my, nasi sąsiedzi i jeszcze dwa domy. Woda 10 punktów. Kolejna żyła - nie można pić wody, tylko do celów technicznych - okropny smak. Nikt nie rozwinął trzeciej żyły, jest niewygodnie zlokalizowana. We wsi czajnik elektryczny ma 4 lata. Skala w każdym oku. Okazuje się więc, że herbata - wersja wystawiennicza.
To się nazywa, siedzę przy komputerze i pracuję ...

Zainteresował mnie również czajnik tefal, ale znalazłem te recenzje:
„Bardzo niebezpieczny czajnik. Nawet niewielki wyciek może spowodować zwarcie, ponieważ woda dostanie się bezpośrednio do elektrycznego obwodu grzewczego. W Europie został wycofany z rynku ponad 8 lat temu”.

"Chcę ostrzec wszystkich potencjalnych nabywców. Ten czajnik, podobnie jak BJ 100032, ma bardzo niebezpieczną konstrukcję. Na dnie szklanej bańki znajduje się otwór w bloku grzejnym, zamknięty uszczelką. Dowolny, nawet bardzo mały, niedokładność w montażu powoduje przeciek bezpośrednio do obwodu. Doprowadzi to do zwarcia., wybuchu itp. Uratował mnie fakt, że przy pierwszym nalaniu wody z czajnika kapała jak sito. nie było mowy o używaniu go ”.

teraz myślę

[Cicha sympatia]

Cicha sympatia, ale mój link nie otworzył się w tych artykułach. Więc nie przeczytałem wszystkiego. Teraz też otworzyła imbryki. Rzeczywiście, pięknie! I niezwykłe. Ogólnie rzecz biorąc, jest tak dużo herbaty. W zakładkach na komputerze zidentyfikowano. Przeczytam wszystko. Jeszcze raz dziękuję.

Zainteresował mnie również czajnik tefal, ale znalazłem te recenzje:

Cholera ... Ale wszystko zaczęło się dobrze ...

Eksperyment trwa. Uwarzyłem wiśnię. Cały dom otacza zapach kwitnącej wiśni… W rzeczywistości smak i aromat są mocniejsze niż w zwykłym imbryku.Nie, oczywiście, jeśli dodasz 3 łyżeczki na 200 ml wody do zwykłej, to ... A potem znowu 2 łyżeczki na pół litra. Pewnie dzisiaj pęknę ... Chcę też skosztować czeremchy ... Skończyłem czereśnie. Smak jest lepszy, głębszy, stabilniejszy.
Marina, ja też przeczytałem tę recenzję. Kiedyś nie było to konieczne. Ktoś ma pecha, ale ktoś ... Według innych opinii ludzie używają tego czajnika już od 8 lat Postanowiłem go zamówić, bo z innym sprzętem miałem to samo - przeczytam recenzje, oba uznam za pozytywne i negatywnie, dopiero wtedy decyduję. Na szczęście wszystko działa. W tej samej recenzji doradzają inny imbryk typu herbatnika, ale patrzyłem na to, to nie jest herbata ani razu, jest inna zasada jak gejzer. Istnieją również herbaty innych firm, ale są one bardziej nieporęczne i nieprzejrzyste. Kupiłem też powolną kuchenkę po przeczytaniu negatywnych recenzji. Działa już od roku, nie ma problemu.
Więc jest pięćdziesiąt pięćdziesiąt, jak w przypadku każdej techniki naszych czasów. Żadna super marka nie uchroni urządzenia przed całkowitym wyłączeniem się po trzech dniach użytkowania ... A jednak w tym sklepie internetowym, do którego je kupiłem, nie jest to pierwszy raz, kiedy robię zakupy. Po przeprowadzce zamówiliśmy prawie wszystko do domu - od lodówki po kuchenkę mikrofalową. Nie było nakłuć. Zapewniają, że dokładnie sprawdzają wszystkie urządzenia. Wierzę im, opierając się na własnym doświadczeniu.

Cały dom w chmurach zapachu kwitnącej wiśni ...

Veronica, razem z zaparzaczem kupiłeś zestaw do aromaterapii… i relaksu… Zajęcia
I całkowicie zgadzam się z techniką. Musisz go zabrać w zaufanych sklepach. Zwykle cenią swoją reputację.

Luda, o aromaterapii - oto jesteś! Siedzę przy komputerze, piszę tekst i co jakiś czas wącham filiżankę wiśniowej herbaty ... I robi się tak dobrze, na moich oczach lato, domek letniskowy, ogródek warzywny i jakoś pracuję do żarówki ... A w kuchni zapach kwiatów wiśni wciąż unosi się, a jej kości ...

Tak więc kosztem technologii całkowicie się z tobą zgadzam.
Na Ozone znalazłem Tefal BJ 100032 (dla mnie ze zniżką za 1494 rubli), czyli cena jest normalna, a recenzja była zagmatwana.
A ja chcę aromatyczną herbatę ...
Chciałbym wyjaśnić użytkownikowi, Veronice, czy konstrukcja czajnika jest tak okropna, jak piszą w recenzjach?

[przystań]

przystań, Mam go dopiero od wczoraj. Nie widziałem w nim nic tak strasznego. Statyw z siateczką na górze, wkładany w dno wgłębienia w środku kolby. Od góry mocuje się go w wieczku, a następnie zatrzaskuje się na swoim miejscu. Po wlaniu do kubka nic nie odpada. I nie patrzę na niebezpieczeństwo. projekty urządzeń kuchennych. Działa, dobrze - i dobrze!
Taki mały gadżet, kompaktowy. Lubię. I jest też dobry Ozon, jeśli to - zmieni się bez problemów.
Może po prostu ktoś, kto zostawił recenzję, nie miał szczęścia. A my nie dorównamy Europie - oni nas nie lubią !!!

[Veronica]

Veronicadziękuję!
Zamówię i napiję się aromatycznych herbat wiśniowych, malinowych i innych.
Dzięki Ludmiły zrobiłam wiele różnych herbat liściastych, wszystkich jeszcze nie próbowałam, wytrzymałam ...

[lappl1]

lappl1, cóż, lana, lana ... właśnie uzależniłem się od Village One, więc nie mogę się od niego oderwać). Wypijam prawdopodobnie 10 filiżanek dziennie!

nie ma piekarnika, co oznacza, że ​​nie możesz ponownie zrobić herbaty w domu.

Anya, nigdy nie suszyłem herbaty w piekarniku, tylko na patelni z grubym dnem.
Nawet nie spróbowałem herbaty Ivan, nie piłem czeremchy, czekają na mnie mono herbaty, spróbuję wypisać się!

Galina, żelazna wytrzymałość! Nie próbuj fireweed! Ale wszyscy wiemy, a przed Tobą cała radość!

[paramed1,]

paramed1, dokładne !!!! Ale mogę też być przy Tobie

I wiem, co smakuje lepiej niż herbata z ognistej trawy! To herbata zrobiona z chwastów z wiśniami. Tak się złożyło ... Była już parzona zimna cypryjska herbata, a zaparzoną wiśnię wlano raz do zaparzacza. Nalałem więc chwastów do flaszki i przejechałem przez wiśnie. No cóż, piękna! Wiśnie mono w tym roku okazały się niewielkie, gdyż we wsi nie ma ich zbyt wiele. Wystarczy tylko na dodatki w wariantach Village. Ale w przyszłym roku posprzątam całe „nie tak”, to na pewno.A w sąsiedniej wiosce już opiekowałem się drzewami ...

Wszystko, chcę herbaty !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Pozostaje przekonać męża.

Właściwie nie muszę przekonywać, po prostu mówię „ale jest jeszcze coś takiego…”, co faktycznie zrobiono dzisiaj mojemu synowi i dopiero wtedy mnie przekonają i będę się włóczyć, teraz zobaczmy, czy tego potrzebuję i co powiedzą nasze dziewczyny po testach. Wkrótce wszystko nowe. rok...

A mimo to chwast sam w sobie jest dobry, nawet bez wiśni i porzeczek może być przyjacielem. dodaj herbaty, a fireweed to Jego Królewska Mość CYPR! A teraz myślę, jak mało mam!

czy wygląd imbryka jest tak okropny, jak piszą w recenzjach? [/ quote

Oczywiście, jeśli natrafi na uszkodzony ekspres do herbaty, może wystąpić zwarcie. Ale każde urządzenie elektryczne, jeśli jest wadliwe, może spowodować zwarcie - to nas nie zatrzymuje!

Herbatę mam od 5-6 lat. Kupiłem to w internecie. Używam go przez cały dzień każdej jesieni, zimy, wiosny. Odpoczywa tylko latem, gdy używane są mrożone napoje.
W tej chwili piszę, a ona bulgocze, przygotowuje próbną herbatę z joszty.

Wierzę, że nasza herbata będzie tam lepsza, bo będzie tylko para, a nie twarda woda

Lyudochka, trochę się mylisz, jeśli chodzi o tylko parę.
Do kolby zaparzacza wlewa się wodę, herbatę wlewa się do sitka. Woda gotuje się na termoelementie iw postaci pary unosi się wzdłuż rurki do sitka do herbaty, para skrapla się na herbacie i wraca z powrotem do kolby zaparzacza do herbaty. Oznacza to, że początkowo wylana woda nigdzie nie płynie, więc jakość wody powinna być wysoka (używam wody artezyjskiej po oczyszczeniu). Po prostu smak, kolor i zapach herbaty są wzmacniane przez wielokrotną ekstrakcję herbacianych rozkoszy poprzez przepuszczanie pary.

Zgłaszam herbatę od YOSHTA
Herbatę przygotowywano przedwczoraj z liści pokrytych szronem.
Kolor jest złocistobrązowy, zbliżony do koloru czarnej herbaty nie parzonej energicznie. Aromat jest słaby, lekko karmelowy, przypominający lipę. Smak jest neutralny, łagodny. Na razie wrażenie jest takie, że będzie dobrą podstawą do czegoś bardzo jasnego, np. Wiśni. Zakładam to na miesiąc, potem spróbuję jeszcze raz i porównam wrażenia.

ale nie chciałem urazić mojej matki, dała mi to danie. Potem stopniowo wymieniłem wszystko.

I nie wymieniam ani nie chowam, a tym bardziej nie wyrzucam. To tylko niewielka część tego, co zostało z praprababci. Lubię pić herbatę ze starych potraw. Dorastałem z nią, gdzie mogę ją ukryć?











Otóż ​​to nasza uroczysta służba, herb został nałożony na talerze i wypiekany w fabryce porcelany i fajansu. Uwielbiam też białe dania.

[Lena]

Lena, kubanochka, bardzo piękne komplety !!!!!

[kubanochka]

Lena kubanochka, Jestem zachwycony! Bardzo dobrze!

Lena, nie chowałbym takich potraw! Taka piękność! (będziemy prościej) Prawda, jest serwis Madonny - prawdziwy z Niemiec, ma prawie 60 lat! Służył tam mój dziadek, a tata urodził się w Weimarze, stamtąd wywozi się potrawy na święta, jest też pamiątka rodzinna - danie, które podarował tacie na urodziny, gdy miał 1 rok! Również bardzo piękna.

Helen, jakie piękne naczynia, delikatny obraz, cienkie ściany - na pewno porcelana. Jak waszym przodkom udało się zachować tak cudowny cud, a nawet zdjęcia? Pytanie wymagające jednak długiej odpowiedzi. Jednym słowem piękno.

Dziewczyny! Dopóki nie mieliśmy internetu, napisałeś tyle interesujących rzeczy! I o herbacie, o joszcie i o naczyniach.

Lyudochka, trochę się mylisz, jeśli chodzi o tylko parę.

Teraz wszystko stało się jasne w tym ekspresie do herbaty. Nie widziałem jej w oczach, dopiero tutaj się o niej dowiedziałem. Oznacza to, że główna zasada dotycząca herbaty pozostaje dla urządzenia do parzenia herbaty - nie można zrobić dobrej herbaty bez dobrej herbaty i wody. Z herbatą wszystko jest jasne, ale z wodą będziesz musiał kontynuować pracę - zamrozić lub zabrać do klasztoru.

Zgłaszam herbatę od YOSHTA

Ira, dzięki i za raport o Joszcie. Teraz będziemy wiedzieć, że taką herbatę też da się zrobić. Myślę, że nadal będzie tchnął i pokaże swoją najlepszą stronę.

Właśnie uzależniłem się od Derevensky'ego, więc nie mogę się od niego oderwać). Wypijam prawdopodobnie 10 filiżanek dziennie!

Pij za swoje zdrowie, zaznacz, o co prosi twoja dusza! I przyjdzie do herbaty Ivan!

[Veronica]

I wiem, co smakuje lepiej niż herbata z ognistej trawy! To herbata zrobiona z chwastów z wiśniami.

VeronicaNie mogę nawet powiedzieć - smaczniejsza czy nie, ale fakt, że dla mnie to równie magiczna herbata, jest jednoznaczny! Nic dziwnego, że w tym roku nie mogłem się powstrzymać - przynajmniej kilka garści, ale dodałem liście wiśni do herbaty wierzbowej. Robiłem to przez cały sierpień.

[Lena]

I nie wymieniam ani nie chowam, a tym bardziej nie wyrzucam. To tylko niewielka część tego, co zostało z praprababki.

Lenajakie potrawy! Widać, że z kategorii ekstra klasa! To sprawa wielkiego szacunku, że po tylu pokoleniach potrawy dotarły do ​​naszych czasów w doskonałym stanie. Szczególnie uderzyło mnie twoje skromne zdanie:

herb został nałożony na talerze i wypalony w fabryce porcelany.

Czy to herb rodzinny? Nie wiem, czy mogę cię zapytać, ale naprawdę chcę wiedzieć więcej na ten temat ...
Lenochka! Specjalne podziękowania za wspaniałe zdjęcia tej piękności. Jak odwiedziłem muzeum!

[Ludmila]

Czy masz czarną herbatę z gruszką? Zwykle gruszka nadaje czerni i niepowtarzalny smak.

Ludmilatak, czarna herbata z gruszką, ale jej liście były jasnozielone (gruszka miała bardzo słodki smak), po wysuszeniu herbata nie okazała się ciemna, ale po zaparzeniu była bardzo ciemna, a smak słodki, bardzo przyjemny. Może połączenie różnych liści dało taki smak. Żadna herbata nie jest podobna, nie można zrobić tej samej herbaty, nawet jeśli skład jest taki sam, ale zbierany w różnym czasie.

[Galina Iv.]

Galina Iv., Znacznik wyboruzapasy herbaty są imponujące. Więc zrobię ostatnią herbatę i też ją ugasię, jednak w trakcie przygotowywania rozdzieliłem już pięć litrów sypanej herbaty.

[Helena]

A jednak najlepszą herbatą jest herbata Iwana, a lepsza niż herbata Iwana może być tylko dużo herbaty Iwana, po prostu bękartu z niej - delikatna, czarna, słodka!

HelenaNaprawdę chcę spróbować domowej herbaty Ivan, nie jestem zachwycony sklepem, może sprzedają coś innego pod postacią Ivan-tea. Bardziej lubię herbatki owocowe.

[Alla]

Alla, każda gruszka daje bardzo czarną herbatę, nawet jeśli jej liście są lekkie. Herbatę zrobiłem w tym roku z trzech odmian gruszki - dzikiej, pospolitej i jakiejś fajnej odmiany sąsiada. Wszystko czarne! I zgadzam się, nigdy nie dostaniesz tej samej herbaty. Przecież wpływ ma też czas zbierania liści, pogoda w jakiej zostały zebrane, temperatura, wilgotność, grubość warstwy podczas fermentacji i suszenia. Do wyliczenia jest znacznie więcej. Ale to czyni go jeszcze bardziej interesującym. Za każdym razem, gdy otwierasz herbatę i nie wiesz, co Cię czeka ...

[Znacznik wyboru]

nigdy nie suszono herbaty w piekarniku, tylko na patelni z grubym dnem.

Znacznik wyboru, Chętnie bym był na patelni, ale teraz mam kuchenkę indukcyjną i połowa naczyń do niej się nie nadaje. Stawiasz na nią, a nie to, czego potrzebuje, ona nawet nie myśli, żeby się włączyć. Napisz mi błąd. Będziemy musieli zmienić naczynia ...

Ja też po prostu wychodzę z wioski. Naprawdę okazuje się, że zawsze jest inaczej i kiedy otwieram pudełko herbaty, pierwszą rzeczą, którą robię, jest zamykanie oczu i zapach toksyny, a potem zaczynam parzyć.
I chwast, jak słusznie tu zauważono, król herbat - CESARZ - którego w żaden sposób nie można porównać, zwłaszcza jeśli był to rok temu ...

Próbowałem dzisiaj herbaty Ivan ... aromat jest z pewnością silniejszy niż zapach Village, kolor jest jaśniejszy niż ten w Village (gdzie gruszka wykonuje swoją pracę), ale mam też Village z herbatą Ivan, więc Trudno mi nawet powiedzieć, co jest smaczniejsze, od obu drań… Różne w smaku, ale oba są tak dobre, że nie ma słów… aanoprrpvvvlloopk ipp tttvrrvoovllllaaaooooo
Poszedłem znowu pić

aanoprrpvvvlloopk Ipp ttvrrvoovlllllaaaoooo

Mówię ... jesteśmy maniakami

Mówię ... jesteśmy maniakami

Dokładnie. Zauważyłem, że już w pracy piję herbatę sklepową. W pracy dogaduję się z cykorią, bo warzenie nie jest wygodne.I już w domu mmmmm
A jednak mój mąż zauważył, że zniknęły mi worki pod oczami. Lubię to!
Ale obawiam się, że moje przygotowania przed rozpoczęciem nowego sezonu nie wystarczą.

Próbowałem dzisiaj herbaty ivan ... aromat z pewnością jest silniejszy niż zapach Village, kolor jest jaśniejszy niż ten z Village

Cóż, z inicjatywą, znacznik wyboru! A Twoja herbata jest lekka, ponieważ jest liściasta. Ziarnisty, bardzo czarny. Jak na moim zdjęciu.

A jednak mój mąż zauważył, że zniknęły mi worki pod oczami. Lubię to! Ale obawiam się, że moje przygotowania przed rozpoczęciem nowego sezonu nie wystarczą.

Natasza, świetnie! Obrzęk również znika (cóż, kto go ma).

I masz lekką herbatę, ponieważ jest liściasta

tak, i trochę włożyć, to z chciwości, tak ivan mam tylko herbatę liściastą, potem zaparzyła i stała się całkiem normalna, nie mogłem się doczekać - zaparzyłem i od razu wypijam

Vodokhleby! Trzeba oszczędzać, parzę trzy razy.

Mieszkańcy północy zawsze byli uważani za miłośników wody, prawdopodobnie ogrzewali się na mrozie herbatami (ivan-tea)

Vodokhleba! Trzeba oszczędzać, parzę trzy razy.

Tutaj nie chodzi nawet o oszczędzanie, ale o to, że przy trzecim i czwartym parzeniu ekstrahowane są inne przydatne substancje, które podczas pierwszego i drugiego nie mają czasu, aby dostać się do herbaty.

Panie, relacjonuję) dzisiaj przerobiłem ostatnie paczki z zamrażarki, złożyłem, policzyłem - wyszło 20,5 litra herbaty ...)))))) A maliny też są i obiecują na plus ...) Myślę, żeby odklejać - nie odklejać)