Khlebushek Borodinsky „Love from the first crumb” (multicooker Redmond RMS-02)

[kVipoint]

kVipoint, Vita, już wtedy posmaruj formę olejem roślinnym, GDY nakładasz proof ... i FSE!
Natali S, Natasza, cieszę się, że pieczesz mój chleb! Za Twoje zdrowie. Smak może zależeć od jakości mąki. I jeszcze jedno: czy wystarczająco wstał?
A drożdże? co ~ przetestowane?

Dziewczyny, mieszam haczykami ze starego miksera ręcznego. Ciasto jest JAK MOKRA GLINKA, lepkie, ale wilgotne. Następnie biorę to OLEJOWANYMI dłońmi ~ pieszczę i zaokrągla ... i wkładam do natłuszczonej miski dla sprawdzenia!)))

Dodano środa 20 lipca 2016 07:57

Marina22, Marynata, mąka dojrzała ~ to jest mąka żytnia. I piszą na opakowaniu. Piszą dobrze, powinieneś tego szukać ... „Szorstki”
Jest również C / z i zasiana.

Mąka żytnia z otrębami. Innych nie było, może to jest powód?

Najprawdopodobniej jest to powód ... Masz pełne ziarna ~ wymaga więcej wody ...

Dodano środa 20 lipca 2016 08:00

Zrobiłam trochę więcej niż łyżeczkę z suchymi drożdżami,

Podziękować! Wspaniałe doświadczenie, przydatne dla każdego.
Już patrzyłem, czytałem ... myślę, że od 1 do 1 1/3 łyżeczki należy bezpiecznie wysuszyć.

[mamusi]

mamusiMargarita lub zamiast słodu można użyć brzeczki lub kwasu chlebowego (z odmian pszenicy i żyta)

Chleb pieczony według Twojego przepisu.
Ale nie mam takiego małego SN, ale mam małą formę L11.
Zagnieść w HP na pierogi, wystarczyło 6 minut. Piernikowy człowiek okazał się pulchny, nie pomyślałem o dodaniu wody. Ale to było konieczne. A mąka trochę inna, nie było 1 klasy, zamiast niej wsypałem 25 g pełnego ziarna a resztę w / s. A moje żyto jest wysiewane, a nie obrane.

Oto, co się stało:

Dach został całkowicie zdmuchnięty. Ale dobrze dorósł. Jeszcze tego nie wyciąłem, robi się zimno. Pieczone w panasice.
Następnym razem dodam trochę wody. I poprawię bułkę, aby była bardziej miękka.
Waga i wielkość chleba są tym, czego potrzebujesz. podziękować

[k @ wka]

k @ wka, Wow!))) Jak to wybuchło!)))
Tak, jest mało płynu! NIE IDŹ DO BABKI!
I wyszedł sam bardzo gruby chleb, prawda?
Jaka szkoda ... Ale wszyscy jesteśmy tacy ~ wypróbuj nowy przepis na chleb i masz nadzieję, że się uda! Ale są też awarie! Wręcz przeciwnie, mam skłonność do zawalania się dachów ... dopóki nie pracuję Czyj Chleb "dla siebie", pod własną mąką ... - Próbuję i próbuję, ale jestem uparty
Jeśli nadal odważysz się piec ~ będę zadowolony! POWODZENIA! Dziękuję za zdjęcie i opinię.

Dodano czwartek, 21 lipca 2016 19:45

Tanyush @ ka, Tanya, możesz ... dla smaku i koloru. Jeśli zawiera słód ~ spróbuj zagotować kilka łyżek wody. Następnie dostosuj płyn w koloboku. Piernikowy ludzik nie jest zbyt ciasny, ze spódnicą ...

Dodano czwartek, 21 lipca 2016 19:50

Galina, Znacznik wyboru, co jeszcze myślałem ~ może to nie tylko kwestia płynu…
Dostał WYSTARCZAJĄCĄ korektę ???
Mogłem zdmuchnąć dach z powodu ZROZUMIENIA!)))

Nie, zdecydowanie nie z powodu korekty.
Urosło 2 razy i odstawiło na ponad godzinę w ciepłym piekarniku (po upieczeniu ciasto długo było ciepłe, było zdecydowanie około 40 stopni). Więc to nie był wystarczający dowód, że mu brakuje, ale wody.
Piec nadal będę miał, to poprawię.
Czytałem Twoje wyjaśnienia dotyczące grubości ciasta „jak mokra glina, lepkie, ale wilgotne”, kiedy już upiekłem chleb.
W przeciwnym razie natychmiast dolałbym wody. Piszesz też, że trochę „pieszczę” ciasto w dłoniach, więc pomyślałem, że nie powinno się kleić i być ciasne. Nie przykleił się do moich dłoni.
Mimo wszystko chleb jest pyszny. Będę piec

Trochę „pieszczę” ciasto w dłoniach, więc pomyślałam, że nie powinno się kleić i być ciasne. Nie przykleił się do moich dłoni.

„Pieszczę” go naoliwionymi dłońmi, opiekując się dziećmi w oleju ... i toczę piłkę w dłoniach ...potem umieściłem to w kreskówce na jogurt)))
A jeśli bez oleju ... to wow CO KLEJE!

Od razu przeczytałem Twoją „pieszczotę” w znaczeniu płukania, mycia
Z drugiej strony, w zamyśleniu, a potem zrozumiałem tylko znaczenie

Dodano piątek 22 lipca 2016 13:49

Pokażę ci nóż

jeszcze nie skończyłem

[mamusi]

mamusi, oto druga próba. Tym razem miałem suchy kwas chlebowy i płyny, które wziąłem borlshe. Ciasto wyglądało naprawdę jak glina i było bardzo lepkie. Chleb jest znacznie wyższy niż za pierwszym razem. Zapach jest nie do opisania. Jeszcze raz dziękuję za przepis. znowu się upiecze.

Ciasto naprawdę wyglądało jak glina i było bardzo lepkie. Chleb jest znacznie wyższy niż za pierwszym razem. Zapach jest nie do opisania. Jeszcze raz dziękuję za przepis. znowu się upiecze.

Szczerze raduję się razem z Wami pachnący bujny Chleb ~ tam CO wyszedł piernikowy ludzik!)))
A co najważniejsze, dzięki za doświadczenie w stosowaniu suchego kwasu chlebowego. Przyda się niektórym dziewczynom!

[mamusi]

dzięki za doświadczenie w stosowaniu suchego kwasu chlebowego. Przyda się niektórym dziewczynom!

mamusi, Ritochka z braku słodu
Za pierwszym razem nie było kwasu chlebowego, zaparzyłem kawę mieloną, z braku obu.
Było też bardzo smaczne
Jeszcze raz dziękuję za przepis, teraz jest moim ulubionym.

[mamusi]

mamusi, Rit, chcę piec w HP. Policzyłem na 390 g. Żyto - 260 g, pszenica - 130 g., Drożdże - 2 łyżeczki, sól 1 3/4 godziny. l., cukier-1 1/4 p. l., jabłko. ocet 1 1/4 c. l., słód-2 3/4 s. l., kolendra 3/4 s. l., woda 260 ml. Wasze uwagi: co dodać, co odjąć?

[$ vetLana]

$ vetLana, Sveta, wziąłbym suszone drożdże 1,5 łyżeczki. na całe życie ... Ale mam HP Panasonic 2501 i nadal stoi od 30 minut do 1 godziny ... poziomy t ... Program podstawowy 4 godziny. Program żytni 3 godz. 30 min.
I myślę, że zawiera trochę mniej drożdży ... Nie wiem, gdzie jest ta informacja w moim mózgu ~ po OBAJ przeczytaniu forum
Jakie masz HP?)))

Opublikowano w czwartek, 28 lipca 2016 r. 11:21

Sveta, aw HP PIECZĘ na urządzeniu półautomatycznym tj. Ugniatanie 10-15 min. Wyłączyłem go i budziłem się na 1,5 godziny ... nie mówiąc już o poceniu ciastek przez 1 godzinę ...
Cóż, jeśli musisz wyjść, to tryb żyta.

proszę powiedz mi w Redik 01, ile pieców po jednej stronie i ile po zamachu stanu. Włożyłem piec, ale nie mogłem go znaleźć

[Oktyabrinka]

OktyabrinkaTanechka, nie mam Redika 01, nie powiem ci. Jednak dziewczyny upiekły i moim zdaniem tak samo jak w przepisie.

Jakie masz HP?)))

Rita, mam Panasik 2511

[$ vetLana]

$ vetLana, Light, urrah! My i HP jesteśmy podobni. Cóż, czy upiekłeś według swoich proporcji?
Chcę jutro spróbować w HP. Powiem Ci później ...

[Margoshenka]

Pieczone w piekarniku):



Podwójna porcja ciasta, wypiekana zaczynając od zimnego pieca, o masie 160 gr. (konwekcja), temperatura chleba po 40 minutach pieczenia 98 gr. ...

Margoshenkadziękuję, moja złota !!!

Mój larwy zjadacze są szczęśliwi !!!

Wszystkim trzem smakował chleb !!!

[Szydełkować]

Szydełkować, Innochka, co za bochenek! Aaaaa! Zerwałbym ostry róg!
Pachnie prosto przez ekran!))))
Dzięki za opcję OVEN!
A ile czasu, temperatury?
A rozmiar bochenka jest podwójny, Inna?

$ vetLana, Sveta, urrah! My i HP jesteśmy podobni. Cóż, czy upiekłeś według swoich proporcji? Chcę jutro spróbować w HP. Powiem Ci później ...

Ritochka, jeszcze nie upiekłam (mam misję - poznaję Toshę)

[Innuska!]

Innuska! Chleb za 5 punktów (w systemie 5 punktów!), A mnie pachnie !!!!

Chcę jak najszybciej zobaczyć cięcie i przeczytać, jak to zrobiłeś.

[mamusi]

mamusi, Jestem z innym chlebem. Wciągnęliśmy się w to
Tym razem zamiast miodu wziąłem ciemną melasę. Jak nam się podobało. Moim zdaniem smak jest nadal „borodinsky”



Jeszcze raz wielkie dzięki. Mąż prosi teraz o ten chleb w dużym rozmiarze
Mam również biurko z kilkoma kuchenkami 60. A jak tam czas pieca w dużej muleczce? Jeśli podwoję proporcje?
Okazało się, że moje zdjęcie leżało. Nie wiem, jak to odwrócić. Przepraszam.

[Marina22]

Marina22, Zdjęcie jest świetne, Chleb jest po prostu cudowny!)))
Co do dużego chleba, patrz wyżej ~ dziewczyny upiekły w dużych kreskówkach POWODZENIE!
Nie powiem ci na czas ~ wszystkie multi są różne ... ale co ci mówi chuyka? Czy już coś w nim upiekłeś? Czy dodałeś czas w porównaniu z piekarnikiem? W piekarniku na taki chleb ok 1h 15 potrzeba ...

Przypuszczam, że rodzina Kroshino już dawno złamała pracę swojej matki, a sama Krosh zapomniała, że ​​ludzie siedzą w nerwowym oczekiwaniu - recenzje i przepis w studio poproszę

[mamusi]

mamusi, Rituel, zdawałeś się pytać jak wypada chleb w Redce 01, no cóż, dzisiaj upiekłem, 1 godzina 20 z jednej strony i 1 godzina z drugiej, następnym razem zrobię zdjęcie, wyszło super, przepyszne, nie miałam dziś czasu, przyszli goście i to wszystko pochłonęło

[Natali S]

więc przypuszczam, że rodzina Kroshino już dawno złamała robotę swojej matki, a sama Krosh zapomniała, że ​​ludzie siedzą w nerwowym oczekiwaniu - recenzje i przepis w studio poproszę

I popieram !!!
Gdzie recenzje !!!

Dodano niedziela 31 lipca 2016 22:46

Natali S, Natasza, to świetnie! Dlaczego to napisałeś! Dziewczyny wchodzą i pytają, ale nie mogę odpowiedzieć na wszystkie Mulechki! Dziękuję Ci! Cieszę się, że polubiłem Khlebushek)))
A dzisiaj, na „prośbę robotników”, upiekłem go w KhP ... I odmierzyłem i wywiesiłem, żeby szczegółowo przedstawić. Ale jutro to wyjaśnię, inaczej jest teraz noc, moja głowa już nie gotuje, a są zdjęcia, muszę to uporządkować, pięknie ... jutro
Mały bochenek upiekłam na 400 g mąki w HP Panasik 2501.

[Margarita]

Margarita, Piekę na patelni dd 2, stawiam na 30 minut smażenia, z drugiej strony trzymam jeszcze 15 minut, wystarczy, bo nie wystarczy, robię to dla pierwszy raz, obawiam się, że to nie zadziała

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, oho ho, Tanyush ... nie pytaj Stebchana z DD2, MAM TO DD1

Dodano niedziela 31 lipca 2016 23:12

A 30 minut i tak to za mało, bo porcja chyba jest podwojona, prawda?

Dodano niedziela 31 lipca 2016 23:21

Ritochka, teraz wszystko ci pokażę i powiem! Jak pisałem, podwoiłem porcję jedzenia, ponieważ mam Sztebę 6 litrów (DD2).
Ciasto ugniatałam ściśle według przepisu w Kesh hakiem, ugniatałam około 10 minut, położyłam na stole rękami nasączonymi olejem roślinnym, uformowałam bułkę i włożyłam do miski.

Pasowało mi to bardzo długo, w końcu włączyłem smażenie na 30 minut (pokrywka z boku), potem za pomocą podwójnego bojlera przewróciłem na drugą stronę i jeszcze 10 minut na drugą stronę . Trochę się usmażył, musiałem trochę odciąć górę, ale to nie jest straszne.
Rano go przeciąłem, wyszło tak miękko !!!! A smak to po prostu BOMBA !!!!!
BARDZO DZIĘKUJEMY za ten przepis!

Tutaj, spójrz, doświadczenie w Shteba!)))
I niech wszystko się ułoży!)))

Margarita i ja z podziękowaniami i raportem i przepisem i chlebem wyśmienitym sam go piekę i wkładam wszystkim znajomym :-) :-) Bardzo dziękuję za tak wspaniały przepis, pieczony ściśle według przepisu dodano obrane pestki. (buźka całująca!)))

W końcu relacjonuję, cały czas zapomniałem robić zdjęcia, chociaż piekłem już 4 razy.)


Dziś za mało było 20 g mąki żytniej z dodatkiem siemienia lnianego. Lubię miękisz z mąki lnianej - nie kruszy się nawet drugiego czy trzeciego dnia i jest elastyczny. Wydaje się, że w ogóle nic nie ma - dodajemy 20-30 g, ale tak to wpływa.
Kroiłem na ciepło, dziecko groziło, że ugryzie bochenek, jeśli teraz nie spróbuję))

[lettohka ttt]

lettohka tttNatasza, bardzo się cieszę, że polubiłem Khlebusheu!)))
Co za przystojny mężczyzna, nawet z nasionami! Chcę tylko to przerwać ... (Nie wiem DLACZEGO, ale Borodinsky, kiedy jest gorąco, zawsze chcę to przerwać!)

Dodano poniedziałek 01 sierpnia 2016 07:37

Fotina, Sveta, dzięki za raport o Chlebushku ~ świetnie, że dziecku się to podobało!)))))
O mące lnianej: Nigdy wcześniej jej nie używałam ... Stało się naprawdę interesujące. Jak to smakuje, jak będzie wyglądać ...
Znam też kukurydzę, płatki owsiane, grykę. Siemię lniane nigdy ... nowe dla mnie ... całkowicie!)))

Margarita, mąka lniana, KMC, w ogóle nie wpływa na smak tak bogatego pieczywa. Tylko dla konsystencji miękiszu.
A w pszenicy ma również neutralny smak, tylko kolor zmienia konsystencję. Gryka daje silny aromat nawet przy minimalnym dodatku, podczas gdy siemię lniane nie. Ale też bardzo dobrze jest dodać, zwłaszcza jeśli są skargi, że chleb kruszy się drugiego dnia. Z lnem w ogóle się nie kruszy. To z mojego doświadczenia)

Gdzie recenzje !!!

W miejscu ...

Podwójna porcja ciasta, wypiekana zaczynając od zimnego pieca, o masie 160 gr. (konwekcja), temperatura chleba po 40 minutach pieczenia 98 gr. ...

Margoszenko, dziękuję, moja złota !!!

Moi jedzący jedzenie są szczęśliwi !!!

Wszystkim trzem smakował chleb !!!

Tak, oto one ~ WSZYSTKIE RECENZJE! CZYTAŁEM i zapomniałem ...



Kochanie, przepraszam!
Nie wysłała na czas ludzi do twojej rady, a ona sama została poprowadzona, och, głowa ogrodu!
Dzięki!

[mamusi]

mamusi, Nie zwiększałam dawki Margarity, postanowiłam spróbować po raz pierwszy, piekłam 30 minut po czym zostawiłam na drugiej stronie na 10 minut, nie wyjmowałam, zostawiłam na noc, spojrzałam na chleb z rana, trochę przypalony z jednej strony, ale wcale nie wyszło źle, pyszny, pachnący chleb, następnym razem spróbuję podwoić produkty, ale czy mogę spróbować w wypiekaczu do chleba, który jeden z dziewczyny nie widziały?

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, Właśnie wczoraj upiekłem w HP i napisałem o tym w kilku postach powyżej, przeczytaj.

Dodano poniedziałek, 01 sierpnia 2016 12:17

mamusi, nie zwiększyłam dawki Margarity, postanowiłam spróbować po raz pierwszy, piekłam przez 30 minut, a potem zostawiłam na drugiej stronie na 10 minut, nie wyjąłam, zostawiłam na noc, patrzyłem na chleb rano, trochę przypalony z jednej strony, ale generalnie wyszedł niezły, pyszny, pachnący chleb, następnym razem spróbuję podwoić jedzenie, ale czy mogę spróbować w wypiekaczu do chleba, który jedna z dziewczyn nie widziała?

Tanya, ale dla Shteby to BARDZO MAŁA porcja! Co tam ~ wyszło ciasto, nie chleb ...
I NIE WARTO zostawiać go tam na noc! ... dlatego jest spalony i wilgotny, naprawdę ...

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka,
Tatyana, masz kij DD2? Ma wspaniały tryb Simmering + Bread, lepiej na nim piec, w temperaturze 120-125 stopni. Na Zharce będzie całe 160 - oczywiście tam się spali.

[Biryusa]

Biryusa, Następnym razem na pewno spróbuję na ospałość

Dodano poniedziałek 01 sierpnia 2016 12:57

mamusiCóż, trzeba było spróbować, mały, ale wciąż chleb

[$ vetLana]

$ vetLana, Na Twoje życzenie!)))
I wszystkim, dziewczynom, które chcą upiec mały bochenek bezpośrednio w HP:
MĄKA PSZENNA 100 g
MĄKA ŻYTANA 300 g
Suszone drożdże 1,5 łyżeczki
Miód 1 s. l. lub cukier
Sól 1 +1/4 łyżeczki
Kwaśna brzeczka (słód palony) 2 s. l
Naturalny ocet jabłkowy 1 sek. l
Woda 250 ml
Rośnie. olej 2 s. l


Cała woda, 2 łyżki kwasu chlebowego, olej, ocet, miód do tego.
Umieść drożdże w wiadrze, przesiej mąkę i polej naszą mieszanką.
Oto zdjęcie przed rozpoczęciem ugniatania:


Zaczęło się więc ugniatanie, a łopatką pomagałem zbierać ciasto ze ścian.

W trakcie ugniatania DODAŁEM 1 czubatą łyżkę mąki pszennej.
Patrzy na siebie w swojej własnej udręce. Ważne jest, aby nie przesadzić tutaj, ponieważ Kolobok powinien być lepki, ale niezbyt ciasny, a on ma spódnicę. Widać to na zdjęciu ... Spójrz ...

Dodano w poniedziałek 01 sierpnia 2016 16:37

Potem ugniatamy tylko 10 - 15 minut ... Piernikowy ludzik jest bardziej udekorowany, ale ma spódnicę! Jeśli dążysz do ciasnego, równego koloboka, chleb będzie ZBYT gęsty! Nie jestem BJ!

To najlepsze miejsce!
Upiekłam na PÓŁAUTOMATYCZNEJ. (chociaż mam Panasonic 2501 i mam oczekiwany tryb)))
Mianowicie: ugniatanie pizzy przez 10 minut. Przerwij program. Sprawdzanie HP 1 ~ 1,5 godziny. Zajrzyj tutaj również za 40 min. Jeśli podwoi się, PIECZĘ NA 1 godzinę.
Tak okazał się Khlebushek ...
Niewiele, bo moje wiadro jest dość duże. I mam też taką myśl, że trochę ZROZUMIAŁEM Chleb, spieszyło mi się ... nie wiem ... upieczę go WIĘCEJ CZASU! SPOJRZĘ.


Pyszne, pyszne !!!

Dodano w poniedziałek 01 sierpnia 2016 16:40

Oto cięcie!)))
Dziś nasz chleb już skończył się!
Jutro znowu muszę upiec ...

Dodano w poniedziałek 01 sierpnia 2016 16:41

Tym razem zapomniałem włożyć kolendry!

Rituel, szlachetny chleb! Czy smakuje inaczej niż pieczony w powolnej kuchence? Który z nich najbardziej lubisz?

[Biryusa]

BiryusaOl oba są DOBRE !!! Smak jest inny, nawet z dwoma multicookerami ~ w różne dni ... nie wiem dlaczego ...
Smak jest taki sam. Panas piecze się znakomicie!))) Tylko bochenek powinien być bardziej upieczony, czy co?)
Wiadro jest szerokie ...
Może przyjąć 1,5 normy. Ale mamy dużo ... Nie kocham starego chleba!
Chcę codziennie piec nowy - narkoman !!!

Ale spróbuję też w trybie Rye ~ również interesujący JAK TO DZIAŁA?

[mamusi]

mamusiRita wczoraj piekłam na maszynie.Wyciągnięty, zdenerwowany. Skórka jest bardzo gęsta, źle się rozrosła.
Pamiętaj, aby ugniatać łopatką do żyta. Piernikowy ludzik był bardzo gęsty, dodano około 60 ml wody do 260 ml.
Położyła chleb na kratce, ostudził i włożył do torby. Wypróbowałem to dzisiaj. Skórka stała się miękka. Moim zdaniem MV okazał się bardziej nasycony.
Rita, następna. kiedyś upieczę tak jak Ty na urządzeniu półautomatycznym. Więc wspina się lepiej

Tak się okazało.

Dodano w poniedziałek 01 sierpnia 2016 17:52

Włożyłem 2 łyżeczki. suche drożdże.

Light, czy widziałeś mojego ludzika z piernika? Jest miękki ze spódniczką, wręcz przeciwnie dodałam trochę mąki. Wziąłem inne proporcje, wszystko przeliczyłem ołówkiem w dłoni ... Ale mukp jest inny dla każdego ... lepiej wziąć mniej mąki ... a jeśli tak, to dodać.
Moja skórka była delikatna, prawie nie do odróżnienia od wielu ... Pieczenie zwykłą łopatką ...
Jutro spróbuję ponownie na Rzhanom.
Czy upiekłeś na Rye?)

[mamusi]

mamusi, Rit, na Rzhan.

Dodano poniedziałek 01 sierpnia 2016 18:26

Zaczekam na to, co potrafisz. Ciekawy. Taka różnica w wodzie.

[$ vetLana]

$ vetLana, może druga partia przeszkadza?))) Wielu na to narzeka, to Khlebushek nie może wstać ...
Dużo czytałam o chlebach żytnich na naszym forum ... A wiele dziewczyn, które pieczą od dawna, najpierw układa przepis na Rye, mija kilka lat (!) I piszą: - A teraz lubię to piec chleb na półautomat! Dlaczego? Ponieważ istnieje druga domieszka do żyta, która przeszkadza w wzroście!
Faktem jest, że w instrukcji chleb żytni jest dostarczany z mniejszą zawartością mąki żytniej. I SPALAMY DUŻĄ POTIONĄ… A żyto nie lubi długich porcji… no cóż, coś w tym rodzaju.
Ale z drugiej strony, pół chleba piekę na żytnim, a nawet na głównym ... czasami.
Czasem nawet piekłem zakwas na żytnim zakwasie, który wzrósł ode mnie, bądź zdrowy. Kiedy nie ma czasu na śledzenie.

może druga partia przeszkadza?))) wielu na to narzeka, to Khlebushek nie może wstać ...

Rita, czy jest drugi trening na Rzhanie? Wierzyłem, że po ugniataniu tylko wyrasta i piecze.

A żyto nie lubi długiej partii

Tak, rozumiem, że nie należy spodziewać się cudów z chlebem żytnim na maszynie.

Rita, czy jest drugi trening na Rzhanie? Wierzyłem, że po ugniataniu tylko wyrasta i piecze.

Światło, też tak myślałem, ale myślę, że nadal istnieje. Nkbolshaya vrodk, jako prosta domieszka ... coś w tym rodzaju.
Ale zdecydowałem się wyśledzić TEN PRZYPADEK!
Oto jak ...
Jutro mnk do pracy, chyba nie dam rady. A w środę upieczę na Rzhanom i popatrzę na strażnika. CO robi HP?
Co i ile jest mrugnięć)))

Ale zdecydowałem się wyśledzić TEN PRZYPADEK! Oto jak ...

Czekamy na efekty

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetul, przepraszam, nie ma jeszcze wyników. Nie upiekłem tego. Ale jutro na pewno upieczę)))

$ vetLana, Svetul, przepraszam, nie ma jeszcze wyników. Nie upiekłem tego. Ale jutro na pewno upieczę)))

Ritochka, peki, porównaj. Ciekawe, jak leci.

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetul, więc RAPORTUJĘ ...
Pieczone dzisiaj na żyto. Wytropił to wszystko. Nie wyszedł z kuchni. Do czasu: z 3,30 przydzielonych zgodnie z programem ALIGNMENT zajęło dokładnie 40 minut (Ty, jako właściciel Panasa, rozumiesz mnie))))
Następnie przez około 20 minut rozpoczęto ugniatanie. trwało ... zajrzałem do ~ moja bułka wyszła Fajna i bez spódniczki, ALE nie dolałem wody ... ale na próżno ...
(Chodzi o to, że nie piekłem siwych włosów octem, ale na starym kefirze ~ to też jest bardzo smaczne, ALE kefir musiał być trochę prościej, ponieważ jest gęstszy od wody, ciasto okazało się grube)
... Ponadto, gdy tablica wyników wynosiła 2,30 HP, przeszliśmy do prób ... i FSE! Masz rację ~ nie było więcej mix-mixu! Cisza...
... I wniosek jest taki ~ z pozostałych 2,30 ~ 1 godziny trwa pieczenie. A że 1 godzina i 30 minut na weryfikację to dla niego za mało?
Nie rozumiem ... też wstałem przez 1 godzinę 30 na półautomatycznym urządzeniu, udało mi się wstać. To prawda, że ​​w Twoich rękach jest kontrola ... iw razie potrzeby możesz dłużej czekać ...
Zdecydowałem się piec na urządzeniu półautomatycznym, gdy potrzebuję V HP.
I jak wcześniej w okrągłej kreskówce dla dzieci))
Oto taki chlebuszek dzisiaj, dach wypukły, kopuła, praada nieduża i lekko pofalowana ~ brak wody)).