Wypiekacze do chleba Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Sedne]

SedneSwietłana, czy próbowałeś w ogóle tego chleba bez drożdży? Myślę, że bardziej przypominał drożdże. Wykonane według przepisu. Jedyne na początku nie chciało się wlewać kwaśnego mleka, a potem włożyć 2 łyżki zgodnie z przepisem i najwyraźniej przesadziłem.



mamusiDziękuję Margarita. Próbuję. Spojrzał już późno i bał się dodać mąki do ostatniego. Czy słód jest dodawany tylko dla koloru, czy też odgrywa inną rolę? Jeszcze go nie dostałem



Nawet w przepisie zakwas na początku był niższy, drożdże były na wierzchu i dobrze bulgotały, ale jak zachowywał się zakwas pod nimi nie widać.

Słód ~ to kolor, zapach i smak!)
Specyficzne żyto!
Nie podoba mi się bez niego ...



Cóż, nie powiem o drożdżach + zakwasie.
Nigdy tego nie zrobiłem. Zakwas był mocny. Podniosłem wszystko dobrze.
Upiekłam bez drożdży.
A jeśli to skokowo, to skokowo.
Ale ludzie mają doświadczenie w obu.

[Margarita]

Margarita, oto mój ulubiony z mąką C / C

Chleb Jogurtowy Pełnoziarnisty z Jabłkiem (Sonadora)

Mila Sweetheart, nie, do wszystkich kultur starterowych dodaję drożdże i koniecznie trzeba mieć oko na kolobok do kultur starterowych, no cóż, nie da się go z nimi wrzucić i zostawić. Jeśli nie masz czasu, zrób to z drożdżami, ale na początku musisz też podążać za drożdżami.

Potem zauważyłem, że jak ciecz jest na dole, to wszystko jest dokładniejsze i robię to teraz.

Zastanawiam się więc czemu w Panasice wysycha zgodnie z instrukcją, aw innych piecach jest płynny do dna wolę płyn od dna, ale te 2 chleby, które udało mi się upiec w Panasice kładę według instrukcji - wyschnąć do dna.
Dziewczyny, ciągle czytam o bułce twarogowej, szukałem przepisu - znalazłem taki, ale nie ma beilisów takich jak Rita. Rzuć mi przepis, proszę, w przeciwnym razie moja kąpiel z miękkiego twarogu zatrzymała się, muszę się wyrzucić

[Jaskier]

Jaskier, Baileys to mój eksperyment z przepisem na koniak.

Bułka twarogowa w wypiekaczu do chleba (Yana)

To jest moja przeróbka przepisu.

[Svetlana]

Svetlanadziekuje wiec nie mam Baileysa pamietam to wiec nalewam balsam karelski kiedy trzeba dolac aromatyczny alkohol

[Sedne]

Słód ~ to kolor, zapach i smak!)
Specyficzne żyto!
Cóż, nie powiem o drożdżach + zakwasie.
Nigdy tego nie zrobiłem. Zakwas był mocny. Podniosłem wszystko dobrze.
Upiekłam bez drożdży.
A jeśli to skokowo, to skokowo.
Ale ludzie mają doświadczenie w obu.

Gdzie można kupić słód? Mówili, że w sklepach z piwem? Jeszcze go nie spotkałem. Czy drożdżówka jest taka sama?

Wcześniej zrobiłem tylko jeden zaczyn. Zgodnie z przepisem to i tamto. Ponadto układany jest warstwami.

Sedne, Następnym razem spróbuję prześledzić cały proces.

Więc zastanawiam się dlaczego w Panasiku wysycha zgodnie z instrukcją, aw innych piecach jest płynny do dna

Luda, myślę, że to z powodu trybu stojącego, w innych HP tak nie jest.
Żeby płyn nie tworzył tam czegoś ... z mechanizmem czy z samym ciastem ...
Tutaj technicy odpowiedzą lepiej.

gdzie mogę kupić słód? Mówili, że w sklepach z piwem? Jeszcze go nie spotkałem. Czy drożdżówka jest taka sama?

Słód biorę z supermarketu Lenta, w szeleszczących hektarach saszetek.
Często również na działach, gdzie przyprawy, wanilina, kokos, mak, mąka ...
Na rynku sprzedajemy wśród zbóż na wagę.

czy brzeczka zakwasowa jest taka sama?

nie. To już jest mieszanka. Jest też płynny. Pachnie niesamowicie.

Bardzo lubię chleb na zakwasie z rodzynków po francusku, próbowałam wcześniej bez drożdży, po prostu nie lubię białego bez drożdży, a czarny jest pyszny, ale leniwie czekam dłużej



W każdym razie mam nowe kultury startowe i nie stawiam sobie za cel pieczenia bez drożdży, dla mnie czarne są smaczniejsze z zakwasem niż tylko drożdżami, a białe z francuskim też są ciekawsze.



Tyle, że zakwasu nie można dostosować tylko do programu, no cóż, jeśli zakwas nie jest energiczny, jak same drożdże.

[Svetlana]

Svetlana, dziękuję !!!
Mila Sweetheartsłód jest sprzedawany w Internecie, na przykład w ozonie

🔗
🔗

Generalnie aromat słodu jest bardzo różny, kupiłem różne słody, w tym piwne, ale moim zdaniem najsmaczniejszym i najbardziej aromatycznym jest słód Dyvenka Altai. Najbliższe mu są koncentraty kwasowe, można je bez problemu zastosować zamiast wytrawnego słodu, nie trzeba nawet parzyć.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmiladziękuję. Przyjrzę się też ozonowi. W przeciwnym razie nadal nie będę chodził po knajpach w poszukiwaniu

Margarita, oto jeden z moich ulubionych z mąką C / C

Chleb Jogurtowy Pełnoziarnisty z Jabłkiem (Sonadora)

Sveta, dziękuję, Gorgeous Bread, jak wszystko od Sonador, ale nie mam jogurtu do picia w takich ilościach. Gdybym tylko nalał sobie zsiadłe mleko, które robię codziennie. I ma też mąkę V / S ~ w połowie!)))
Nie, zrobię ten chleb później, kiedy otworzę sezon kąpielowy i zacznę biegać nad morzem! NIE TO ... CARAUL !!!
Boże, wybacz mi moją niepohamowaną Miłość do Chleba !!!

Dziewczyny, cześć! Spokój, praca, maj !!!))) Powiedz mi, jeśli wiesz: czy chleb na piwie w Panasonic jest prawdziwy? Znaleziono tutaj na forum chleb piwny w multicookerze. Nie mogę wrzucić linku - początkujący nie mogą. Ale problem jest taki: w przepisie w ogóle nie ma drożdży. Chociaż nazwa kategorii to chleb drożdżowy. Ostatnia wiadomość w tym wątku od dziewczyny - po prostu pisze, że chleb nie rośnie, pyta, czy trzeba dodać drożdże, i nikt jej nie odpowiedział.

Próbowałem ciastek w wypiekaczu do chleba według przepisu na piekarnik, wyszło świetnie i nawet bez ciasta. Panasonic jest świetny! Właśnie policzyłem surowe drożdże na suche drożdże i to wszystko. Rezultat jest podobny w smaku do radzieckich bułeczek po 9 kopiejek)))) Teoretycznie powinien działać również na piwo, chociaż przepis na multicooker ... może 0,5 łyżeczki. wrzucić do doświadczenia drożdże na 400 g mąki? Piwo też ma windę ...

Gdybym tylko nalał sobie zsiadłe mleko, które robię codziennie.

więc ja dodaję, a Sonador dodaje jej jogurt.

[Sedne]

Sedne, Zakwas Svetlana mam gdzieś od nowego roku. Żyto wieczne. Chciałbym spróbować innego. Ale ja nie piekę tyle chleba. Jeszcze była pszenica, ale wraz z nadejściem ciepła włożyłem ją do lodówki i piszą, że wtedy bakterie kwasu mlekowego umierają. Całkowicie przestała bulgotać. Nie wiem, co zrobić z żytem podczas wakacji. Natalia dała link, który można wysuszyć. Ale jakoś przerażające.

[Julia]

Julia, Zrobiłem to na czarnym piwie w HP, jak przepis Tatiana (Admin), ale jest drożdże.

[Svetlana]

SvetlanaOk!) Zrozumiałem, że jest to możliwe, ale później upieczę. Poczekaj 2 tygodnie ...
Z płatkami owsianymi i żytnimi i c / s oraz trocinami, naleśnik ...

Ostatnia wiadomość w tym wątku od dziewczyny - po prostu pisze, że chleb nie rośnie, pyta, czy trzeba dodać drożdże, i nikt jej nie odpowiedział.

jeśli nikt nie odbierze w Temku, to stara Temka, opuszczona.
Poszukaj innego przepisu. Ich ciemność!
Nie będzie działać bez drożdży. Piwo tylko dla zapachu i przepychu

Oto chleb i piwo od administratora

Chleb pszenno-żytni „Dla tych, którzy chcą, ale się boją” (piec) (Administrator)

[Sedne]

Sedne, Svetul, postanowiłem nie wymyślać koła na nowo, tylko podążać śladami Marishki ~ przekształciła chleb Nataszy ... (pozostaje pamiętać ...)
Pamiętam, że napisałem, że w zakładce włożyłem płatki owsiane, nasiona i wszystko upiekłem w technologii Thalia.
No cóż, wezmę mąkę 1 gatunek (nie wstydzę się))) i jest trochę żyta. A co z dnem beczki ... i nasionami!)

[Margarita]

Margaritaprzy okazji spójrz na chleb, ja też często go piekę, jest bardzo smaczny, aromatyczny i zdrowy

Chleb z płatkami owsianymi, otrębami, sezamem i pestkami (Linadoc)

Dziewczyny, cześć! Cisza, praca, maj !!!))) Powiedz mi, jeśli wiesz: czy chleb na piwie w Panasonic jest prawdziwy?

Tak ! W mojej instrukcji są przepisy na pieczywo z piwem. Jednym z nich jest żyto, wkrótce pokażę wam przepisy na żyto z moich instrukcji.

Pokażę ci przepisy na żyto z moich instrukcji.

Czy jest tam czyste żyto? Naprawdę nie mogę się doczekać

[Yulchitai]

YulchitaiJulia, oto przepis na chleb żytni na piwie z instrukcji dla Anglii i Irlandii:

🔗

Woda * - jeśli w pomieszczeniu jest chłodno, użyj ciepłej wody.
Jeśli w pomieszczeniu jest ciepło, użyj zimnej wody.

Na naszym forum wciąż są takie bezpretensjonalne
Zwykła pszenica na piwie w wypiekaczu do chleba
Chleb pszenno-żytni z ciemnym piwem
Istnieją również sklepy z piwem. Wpisz w wyszukiwarkę forum "chleb na piwo" i wybierz

O znaczeniu używania piwa:

W przypadku braku słodu czasami zastępuje się piwo. Daje lekki aromat i kolor, który świetnie nadaje się do chleba żytniego.

Jaskier , jest czyste żyto

[Sedne]

Sedne, Upiekłam Svetę na czele!)
Oto mój raport dla Liny! Dokładnie, jak mi się to nie udało!

Chleb z płatkami owsianymi, otrębami, sezamem i nasionami # 65

Ja też często go piekę, jest bardzo smaczny i aromatyczny i zdrowy

Sveta, piec w HP lub w piekarniku ...
Nie chcę teraz zapalać piekarnika ... mamy 25 w cieniu ... piec gazowy ...
Latem jestem tylko HP ..

Lekko, piec w HP lub w piekarniku.

Piekłam tu i tam, ale bułkę trzeba pilnować, jeśli doda się mąkę

Przyniosłem raport o bułce twarogowej, zrobionej około połowy porcji:

1 jajko + woda = 100 ml
twarożek miękki niskotłuszczowy Danone na wagę 165g (wpis do kąpieli 170g)
Balsam karelski 1 łyżka. l.
sól 1 łyżeczka l.
miód 1h l.
olej roślinny 20g
masło 20g
mąka pszenna c. od. 300g
suszone drożdże SAF-Levure 1,75 godz. l.
W dozowniku: rodzynki i migdały w plasterkach
Do koloru użyłam płynnego, ponownie warzonego szafranu imeretyńskiego (szkoda było wyrzucić zaparzony raz na pilaw).
Pieczone na „Danie główne z rodzynkami”
Teraz błędy: miałem mokre rodzynki i posiekane migdały, nasączone balsamem, balsam poszedł do zakładki, ale rodzynki i migdały wyciekły i po otwarciu dozownika częściowo przedostały się przez miskę i trochę się przypaliły:

Sam chleb (pół porcji) w misce:

To bar, dach trochę porwany, ale mi się podoba

To jest cięcie:


Mąż jest zachwycony, według niego nie pamięta tak miękkiego i porowatego chleba. W pełni akceptuje dar naszego syna

Mąż jest zachwycony, według niego nie pamięta tak miękkiego i porowatego chleba. W pełni akceptuje dar naszego syna

Piękna bułka, ale musiałem zrobić pełną porcję, po co tracić czas na drobiazgi, mój mąż i ja też po prostu bardzo to lubiliśmy, mój dach też był rozdarty 2 razy, lub po prostu był odciskany na wieczku

[Svetlana]

Powinienem był zrobić pełną porcję

Svetlana, miękkiego twarożku nie było już w domu, tylko jedna kąpiel, jest też ziarnisty i prosty Piskarevsky w paczkach, ale jeszcze nie zdecydowałem się ich użyć ... Idź do sąsiedniej osady do sklepów ...
Potem tu na wsi razem z mężem i tak w Wielkanoc jedliśmy tyle mąki ... że wyglądam jak Ritusya, zacznę ciąć dietę i pługować, orać ... w ogrodzie, pogoda jest dobry

[Ciasto:]

Rzuć się więc, Dobrzy Ludzie, ze sprawdzonym i niezawodnym Chlebem z płatkami owsianymi i c / s i ... bardziej treściwym ... pliiiz, bo ciasta wielkanocne mnie wykończyły!

Margarita

Piec w piekarniku, ale proces można łatwo dostosować do dowolnego HP. Ciasto to pierwsza porcja, przed rozpoczęciem drugiej wrzucamy wszystko inne. Wyjątkiem będzie Biga, ale można ją też ugniatać na pierogach, zostawić na noc, a rano prawdopodobnie zagnieść ciasto na żytnim trybie. Ponieważ nie mam Panasonic, to lepiej zrozumiesz tryby.

Proporcje w filiżankach (300 ml).

Ciasto:
- 2 szklanki mąki pszennej VS
- żywe drożdże 7 gr.
- 1,5 szklanki wody
- cukier można pominąć, lub do smaku od 1 do 3 łyżeczek HP

Około 1,5 - 2 godziny rośnie w zależności od temperatury (można zostawić na noc (biga) w pokoju T, następnie drożdże 2 gramy).

Ciasto:
- całe ciasto
- 2 szklanki pszenicy pszennej + około 0,3 filiżanki, aby doprowadzić koloboka do pożądanego stanu. Te 0,3 filiżanki można zastąpić mąką żytnią.
- Płatki owsiane walcowane lub płatki wieloziarniste. Ostatnio jem Live Cereals w Vkusville. Jest to mieszanka kiełkującego owsa, pszenicy, jęczmienia i żyta. 3-5 łyżek HP (dodaj drugą porcję). Im więcej płatków, tym mniej mąki korekcyjnej.Patrzymy na bułkę w drugiej partii.
- sól 1,5 lub 2 łyżeczki od HP. Dla siebie stawiam 1,5, ale dla wielu to za mało.
- oliwa z oliwek około 1 łyżki HP w drugiej partii. Następnie, gdy płatki

Nie dosypuję cukru, a czasem dodaję mieloną kolendrę 1 łyżeczkę. Prawie nie jest wyczuwalny, ale daje bardzo przyjemny aromat na granicy doznań
Po podniesieniu ugniatamy i formujemy do foremek do garowania.
Wstał i upiekł się. Podgrzewane do 220 przez 10 minut. Następnie 30 minut w temperaturze 180. Następnie wyłącz piekarnik i odstaw chleb na 15 minut, ale mogą występować różnice w zależności od wielkości foremek.
Mam taką ilość testu na 2 standardowe formularze.
Ostudzić na kratce pod ręcznikiem.
Wszystko!

Dziewczyny! Bardzo dziękuję wszystkim, którzy pomogli mi w opanowaniu produkcji kulichów w Panasonic! Stało się!!! : yahoo: Wreszcie pożądany rezultat! Piekłam go już kilka razy według różnych przepisów! Oczywiście kupiłam nowe drożdże, zapiekane z ciasta i potem mąki i wszystko inne w wiaderku chleba i program Basic z dodatkami.
A co najciekawsze, chleb z rozmrożonymi drożdżami okazuje się absolutnie doskonały, ale nie radził sobie z pieczeniem.
Specjalne podziękowania dla Rity za zmodyfikowaną wersję eleganckiego chleba Nataszy. Okazało się super !!!
prawdopodobnie teraz musisz opanować program Brioche

specjalne podziękowania dla Rity za zmodyfikowaną wersję eleganckiego chleba Nataszy.

Za Twoje zdrowie !!!
Po prostu Natasza ma TAKI Chleb, na którym wszystko się ułoży!)))

Margarita

Piec w piekarniku, ale proces można łatwo dostosować do dowolnego HP

Spróbuję!!!)

Zacznę od bigi ... Jeśli uda mi się dostosować, wypiszę się dla wszystkich! Podziękować!

Przyniosłem raport na temat bułki twarogowej, zrobiłem około pół porcji

Ludaaa!

jak Ritusya, zacznę ograniczać dietę i pługiem

Już w trakcie!))

Chleb z płatkami owsianymi, otrębami, sezamem i pestkami (Linadoc)

Lina napisała, że ​​używa dozownika drożdży:

Pytanie:

A może polać drożdże, gdy zacznie się ugniatać? Albo zupełnie głupie pytanie

Odpowiedź Liny:

To wcale nie jest głupie pytanie! Dokładnie tak dzieje się w moich Panasach - drożdże wyrastają 5 minut po rozpoczęciu ugniatania. Rezultat jest doskonały.

Chleb z płatkami owsianymi, otrębami, sezamem i nasionami # 155

Napisałem to dla każdego, kto ma wątpliwości co do zalet dozownika drożdży.

[Svetlana]

Svetlanano cóż, dlaczego by tego nie użyć, skoro jest, ale na pewno nie jest to konieczne.

Dziewczyny, podzielcie się, proszę, swoim ulubionym przepisem na pizzę, a może sekretem w naszym piekarniku

Z naszego HP podobało mi się to

Ciasto na pizzę „Idealne” (Mila007)

Tutaj też rozłożyłem swoje ulubione, nie jest to dokładnie ciasto na pizzę, ale najpopularniejsze w naszej rodzinie jest robione nie w HP, ale w młynku

Mama's "Pizza" na francuskim cieście bez drożdży w Princess (Mandraik Ludmila)

Czy bez drożdży (mąka + olej roślinny + woda) - podeszwa się okazała

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart, spróbuj z książki do Panasa. Zrobiłem jedno i drugie. Bardziej podobało mi się jedno ciasto na pizzę. Musisz go wybrać według własnego gustu.
Mój ulubiony to zły (z jajkiem), a nie z książki do Panasa. Na forum jest pizza, która jest BARDZO chwalona. W ogóle mi się to nie podobało.
Dlatego - tylko - moje doświadczenie IMHO

Dlatego - tylko - moje doświadczenie IMHO

Tak, z pizzą!)

Dziękuję wam dziewczyny. W weekend chcę spróbować, jeśli mam czas.

A ja znowu z chlebem na zakwasie, tym razem przepis jest
100 wrzącej wody
50 g płatków skandynawskich „Płatki owsiano-żytnie z otrębami i nasionami lnu”
200 gr mąki wysokiej jakości
100 gr mąki żytniej
340 g sfermentowanego fermentu żytniego (tym razem miałem grubego) jeśli masz płynną ilość serwatki, którą musisz zmniejszyć
170 g serwatki
2 łyżeczki panifaryny
1,5 łyżeczki soli
melasa 1,5 łyżki
świeże drożdże 3 gr
Koncentrat brzeczki kwasowej 1,5 łyżki

Uwarzyłem płatki w 100 gramach wrzącej wody, rozcieńczyłem drożdże w ciepłej serwatce i dodałem melasę i 1 łyżeczkę mąki pszennej i zostawiłem na 2 godziny, ugniatałem ciasto na pierogi, odstawiłem na 2 godziny do wyrośnięcia, włączyłem pieczenie na 1 godzinę .

To są płatki


Tutaj wyszło ciasto


A oto gotowy chleb

Sveta, Panifirin - suchy gluten.Wymaga zwiększonego ugniatania dla uzyskania delikatnego smaku.
Zrób więc kolejny eksperyment
- bez panifiryny.
porównaj i wybierz, jak ci się bardziej podoba. Panifirin daje gumowość, a bez niej powinna być bardziej miękka. Po prostu spróbuj raz sam.

[Lena]

Lena, Zrobiłam bez niego, bardziej mi się z nim podoba.

ale powiedz mi, że to niesamowite, jak inny jest chleb z panifiryną i bez? jakby różne przepisy. Poważny dodatek.

[Lena]

Lenatak jest inaczej, ale jest dobre tylko w połączeniu z mąką żytnią, ale takie jest moje zdanie.

nie, próbowałem Natashy z panifiryną, która jest na serum. Z pełnym podwójnym ugniataniem: na kluskach i w trybie głównym.
Wiesz, chleb bardzo się zmienił. Kilka razy był oryginalny do spożycia, a następnie wrócił do normalnej wersji.

Sveta, Panifirin - suchy gluten. Wymaga zwiększonego ugniatania dla uzyskania delikatnego smaku.
Panifirin daje gumowość, a bez niej powinna być bardziej miękka. Po prostu spróbuj raz sam.

Zrozumiano poprawnie: czy będzie koronkowy, ale gumowy? Czy chodzi o pszenicę, mieszankę czy żyto? nie piec z nim. Kupili go, ale nigdy go nie używali.

Nie mieszałem tego. Dodałem to do pszenicy. Okazało się, że to amator.
a Sveta ma ten dodatek w mieszance.

Osobiście nie wiem, co powiedzieć. Poważny dodatek. Drastycznie zmienia smak i musisz sam spróbować i zdecydować, jak bardzo Ci się podobało

[Sedne]

Sedne, Svetul dobry Chlebuszek!)
Uwielbiam zapach zakwasu, aaaaaa!
A dzisiaj upiekła pszenicę ~ żyto ze śliwkami ~ bardzo konkurencyjną *.
Wyjęła go i rzuciła się do pracy. Niech ostygnie. Opowiem o smaku i pokrój później.
Wygląda na to, że trochę tego nie zrozumiałem.

Drastycznie zmienia smak i musisz sam spróbować i zdecydować, jak bardzo Ci się podobało

… cóż, Sveta to lubi… Mówi nam też, że nie robię tego po raz pierwszy! Lubić. .. Chwali się nam o gotowym Chlebie!



Dzieli się z nami doświadczeniem. Ukończony czas pracy!)))

[Margarita]

Margaritanie obrażaj się, ale musiałem dolać do chleba więcej wody.

Zrozumiano poprawnie: czy będzie koronkowy, ale gumowy? Czy chodzi o pszenicę, mieszankę czy żyto?

Nie dodam tego dodatku do mąki pszennej, tylko do mąki żytniej.

Dzieli się z nami doświadczeniem. Ukończony czas pracy!)))

Margarita, nie obrażaj się, ale musiałem dodać trochę wody do chleba.

Sveta, widzę, że wyszło zabawne pęknięcie!)
może to wskazywać zarówno na brak wody, jak i niewystarczające uszczelnienie.
Upiekłam na żytnim.
Przeprowadzę analizę, gdy posmakuję miękiszu ...

Nie mieszałem tego. Dodałem to do pszenicy. Okazało się, że to amator.
a Sveta ma ten dodatek w mieszance.

Osobiście nie wiem, co powiedzieć. Poważny dodatek. Drastycznie zmienia smak i musisz sam spróbować i zdecydować, jak bardzo Ci się podobało

Nie dodam tego dodatku do mąki pszennej, tylko do mąki żytniej.

Czyli czyste żyto? (odpoczęła jej rogi)
Od dawna nie piekłam czystego żyta (zakwas piekłam w piekarniku). Przerzuciłem się na pieczenie w HP, to sprawia, że ​​życie jest wspaniałe! Ulubiony teraz - 50% do 50%.
Ukryłem ten panifarin, więc nie mogę go teraz znaleźć. Kupiony za granicą

krawędzie

To znaczy czyste żyto? (odpoczęła jej rogi)

Nie piekę czystego żyta

może to oznaczać zarówno brak wody, jak i niewystarczające uszczelnienie.
Upiekłam na żyto.

Nie masz zakwasu, reżim żytni wystarcza na taki chleb drożdżowy