Zefir Belevskaya w suszarce Lequip D5 Eco

Galya, już mi smakuje, ale gotowe będzie jeszcze smaczniejsze !!!
Ale ważne jest dla mnie również dodanie mojej córki, która zawsze traci na wadze, zdrowej, naturalnej pyszności.
Dziękuję za przepis. On jest arcydziełem !!!

Ale ważne jest dla mnie również dodanie mojej córki, która zawsze traci na wadze, zdrowej, naturalnej pyszności.

Każdy z was uzależni się od tego ptasie mleczko .. To jest „narkotyk”

To jest głupie"

Potwierdzam !!!

jak przechowywać gotowe

Trzymam to w pergaminie w szafce kuchennej, Nadia-Nadyushich trzymała to w próżni.

Każdy z was uzależni się od tego ptasie mleczko .. To jest „narkotyk”

A kim jesteś po tym, jak cię nazwać, ale nie powiem ci, co stało się z moim męczennikiem-męczennikiem

Potwierdzam !!

Kolejna ,, Bandersha

utrata strat ... awaria ... po prostu ka-ta-str-fa
w piekarniku na 70 gram, moje pastylki stały 7 godzin ...
... i właśnie zaczął zmieniać się w absurdalny kolor szlamu ...
wierzch, bo był spieniony, pozostał, a reszta topi się jak lody w ciepłym pomieszczeniu
Nie rozumiem ... jakby nie było wystarczająco temperatury ... od razu ten piekarnik Ikeev nie wzbudził we mnie zaufania ...
wrzucono do suszarki „surowce” (niestety w każdym znaczeniu tego słowa)
Zobaczmy, co się stanie rano ...
Pocieszeniem jest to, że są jeszcze 4 wiadra jabłek ... nie licząc tych na drzewach ...
Spodoba mi się proces robienia „musu” (widzisz, może kiedy cukierki się okażą

Spodoba mi się proces robienia „musu”

Idealne rozwiązanie ... możesz wymyślić coś później ...

Masa jabłkowa pozostawała w suszarce od 3 godzin. Widać, że suszarka lepiej radzi sobie z zadaniem niż piec konwekcyjny.
Ale ... niestety ... zagubionych nie można zwrócić
Osadzona masa jabłkowa nie stanie się już prawoślazem ... Na początku procesu w piekarniku były to warstwy 2-2,5 cm, teraz - najwyżej 0,5
Powyżej - wysuszona piana, poniżej - lepka maź ...
Zasadniczo kontynuuję eksperyment ... do rana ...

Kolejna ,, Bandersha

co to znaczy nazwać naraz? Mam tu awarię bez jabłek, a ona od razu woła imiona ...

[Tatyana]

piec konwekcyjny

TatyanaCzy wysuszyłeś konwekcją?
A z nią nie możesz.

w piekarniku na 70 gram, moje pastylki stały 7 godzin ...
... i właśnie zaczął zmieniać się w absurdalny kolor szlamu ...

Tatyanie, nie zniechęcaj się. Nic złego. Temperatura w piekarniku powinna wynosić 85 stopni, drzwi uchylone, a wentylator. A 7 godzin to za mało. Mimo wszystko najmilszą rzeczą jest suszarka, jeśli ją masz, zrób to w niej, a nie w piekarniku.
Może ktoś ma pozytywne doświadczenia z piekarnikiem. Moje cukierki w piekarniku wcale nie wyszły z tego słowa.
Skończysz teraz suszenie tej masy do stanu bułki tartej, myślę, że to możliwe, zjedz ją z herbatą, jak okruchy jabłkowe.

Spodoba mi się proces robienia „musu” (widzisz, może kiedy cukierki się okażą

Okaże się, nigdzie nie pójdzie. Ale w suszarce.

Czy wysuszyłeś konwekcją?
A z nią nie możesz.

Svetiashk, możesz i powinieneś. Zrobiłem to i tamto i niezręcznie. uwierz mi. W końcu w suszarce działa ten sam wentylator co w piekarniku.
Powtarzam raz jeszcze, że może ktoś ma pozytywne doświadczenia z piekarnikiem, ale na razie nie ma jasnych informacji. Jeśli ktoś pisze, to ogólne zwroty. Trudno jest zrozumieć, jak to zrobić w piekarniku. Brak szczegółowego opisu.

[Chcę wiedzieć wszystko]

Chcę wiedzieć wszystkoOyts, chyba wszystko przegapiłem jak zawsze ... Tanya, dlaczego nie zrobili tego od razu w suszarce?

Dlaczego nie zrobili tego od razu w suszarce?

Zdjąłem to z języka ...

Z raportem
Wczoraj posmarowałem powstałe ciasta, suszyłem je po 55 godzinach 4.
Próbuję tego dzisiaj. Wydaje mi się, że dostałem kilka darmowych jabłek, ale mój umysł nie wystarczał, by ich skosztować. Są kwaśne !!! Po prostu wyłup oko)))).
Mam 2100 gramów puree, podzielonych na 3 części po 700 gramów każda. Każdy zawiera białko i 40 gramów cukru. Zrobiłem to sto razy z Antonovki, która jest uważana za kwaśną odmianę. Ale te jabłka to coś))))

Generalnie w gotowej postaci jest bardzo miękki, delikatny, naprawdę można „jeść ustami”. Prawdopodobnie będzie dobrze przechowywany z kwasu.
Tak! i gotowe ptasie mleczko 540 gramów - całe ciasto!

[Daria]

Dariazrobiłeś to dla mnie? Mam tutaj 2 ulubione smaki - kwaśny i mdły (to jest smak) ,,,
A wczoraj przynieśli mi worek jabłek ...

[M @ rtochka]

M @ rtochkaDasha, na jedną warstwę prawoślazu Antonovka (850 g. Puree ziemniaczane) kładę 100 g cukru, w sam raz dla mnie. Ale niektórzy towarzysze oszukują to kwaśne!
Cholera, zazdroszczę, ludzie już robią pianki z Antonówki. Nie widzę ich jeszcze na rynku, tunele nie są dojrzałe

Ogólnie po skończeniu jest bardzo miękki, delikatny, naprawdę można „jeść ustami”

Wow, deffki nie kłamało ..
Dash, no cóż, z inicjatywą!

tunele niedojrzałe

Jeszcze nie.

[elvin]

elvin, Elya, zvezda, Olya!
Dziewczyny!
Nie włożyłem go od razu do suszarki, bo wtedy suszono w niej jabłka na kompot. A poza tym nadal wierzyłem, że piekarnik, a nawet z konwekcją, a nawet potężny, jest znacznie skuteczniejszym środkiem ... błędna opinia, jak się okazało ...
Ale teraz rozumiem, gdzie popełniłem błąd:
1) Piec nie zapewnił żądanej temperatury i usunięcia wilgoci. Po około 2 godzinach w piekarniku zauważyłem, że woda płynie wzdłuż ściany wewnątrz, co oznacza, że ​​nigdzie nie wyparowała. Otworzyła piekarnik, dodała temperaturę, dotknęła blachy do pieczenia. Spokojnie wyjęła ręką blachę do pieczenia, zobaczyła, co na niej jest ... Byłem prawie zdenerwowany ... ale postanowiłem kontynuować ...
(jeśli ręka spokojnie toleruje ogrzewanie, to wyraźnie nie jest 70 stopni! Trzeba było śmiało dodawać do 100 ... nie dodałem, bałem się gotować ... ale na próżno!)
2) Miałem w piekarniku małe blachy do pieczenia z prostymi bokami, nie robiłem ramek, po prostu położyłem je na blasze do pieczenia i wyrównywałem, głębokość warstwy wynosiła około 2,5 cm, okazało się, że masa była zamknięta od od dołu iz boku odparowywanie wilgoci było możliwe tylko pojedynczo na powierzchni (góra), co nie wystarczyło! Słabe usuwanie wilgoci, wszystko wróciło i obległo moją piankę
3) Eeeeee! Wiśnia na torcie! Ten sam Pastibum! Wszystko zrosło się razem! Cóż, po prostu klasyczne doświadczenie procesu dyfuzji! Niemożliwe do oderwania!
Po włożeniu go do suszarki do suszenia poszło fajniej, ale struktura masy już unosiła się na wierzchu, wierzch nadal był pienisty, a dno po prostu rozlało się gnojowicą, sokiem, wodą, które wróciły w trakcie cyklu w piekarniku ... generalnie wszystko było beznadziejnie zrujnowane już w pierwszych 2 godzinach w piekarniku ... ale w zasadzie chciałem to wysuszyć ... nie wiem na pewno dlaczego ... ale miałem do!
W końcu zdałem sobie sprawę, że cukru można dodać mniej (nw 600 g musu jabłkowego 60 g cukru jest dla nas baaaardzo słodka)
Zrozumiałem również, że silne szczyty podczas ubijania wcale nie są przerażające! (początkowo bardzo się bałam zabić masę, bo nirazu nie jest cukiernikiem)
Jedno mogę powiedzieć na pewno! Zrobię to!
Jeśli nie dzisiaj, to jutro! Zabiorę dzieci do szkoły i wezmę to… Jest jeszcze wiele jabłek!
A Galya mówi poprawnie! Wszystko to samo SMACZNE! Podnieśli go łyżką i zjedli!
Jeszcze trochę ugotuję!

Jedno mogę powiedzieć na pewno! Zrobię to!

Nasza osoba!

Nasza osoba!

Stopudovo
Jeśli widzieliście, co robię ... prawdopodobnie powaliłam, ale bardzo mi się to podoba

Zdałem sobie również sprawę, że silne szczyty podczas ubijania wcale nie są przerażające! (początkowo bardzo bałem się zabić masę

Nieraz pisałem, że nie należy bać się zabijania mszy. Wszystko będzie dobrze.
Rób w suszarce, nie eksperymentuj z piekarnikiem.
Wszystko się ułoży, nigdzie od ciebie nie odejdzie.

Jeśli widziałeś, co trenuję ...

Intryga jednak. : szalony: Chodź. Obiecuję, że nie odpuszczę.

: Wstrzyknijmy.

To przerażające ... ale szczerze mówiąc, nie mogę nawet opisać tego pysznego jedzenia ... jest cienkie, wytrawne, dziwne

jest chuda, sucha, dziwna

Przypuszczam, że zgromadziłeś krakersy.

Przypuszczam, że zebrałeś krakersy.

Bardzo chciałem, ale nie wyszło ... ale co okazało się takie pyszne ...
Ja przez przypadek zamiast przecieru z porzeczek rozlany sok ,,,.

zamiast przecieru z porzeczek rozlany sok,

Dobrze. Okazało się - nie wyszło dokładnie Belevskaya marshmallow, to trzydziesty piąty przypadek. Najważniejsze, że jesteś smaczny.

cienki, suchy, dziwny

Dlaczego jest cienki? Czy to osioł? A może zrobiłeś to bez ramki, po prostu ją posmarowałeś? Para moje ręce swędzą. Gdzie jest mój wałek do ciasta?

Dlaczego jest cienki?

Cóż, sok przeciekał .. Widać, że osiadł w trakcie suszenia. Im więcej soku w puree, tym cieńsza pianka. Każdy sok.

Cóż, sok to lewanula

Nadal nie rozumiem. Cóż, chciałem zrobić porzeczki, cóż, puree z porzeczek. Ale po co wyciskać sok z puree ziemniaczanego?
Och, Olka, Olka, nie możesz być bez przygód.

A może zrobiłeś to bez ramki, po prostu ją posmarowałeś?

Rozmazałem bez ramki, nic się nie rozłożyło.

Para moje ręce swędzą. Gdzie jest mój wałek do ciasta?

Tutaj, ,,,, powiedziałem ci, że będą bić

A może zrobiłeś to bez ramki, po prostu ją posmarowałeś?

Czy ty SHO ?! ??? jestem tobą poobijany wychowany poprawnie! Wszystko było perfekcyjnie ubite, zapakowane w stelaż według wszelkich zasad ,,,

Ale po co wyciskać sok z tłuczonych ziemniaków

Gygygy i nikt z niej nic nie wycisnął !!! Trzeba było pokazać, że Paseidura to dobra rzecz, a ja mam porzeczki (w przeciwieństwie do niektórych) tylko kupiłem LODY !! Rozmrażała spokojnie, no cóż, wlałem tę wodę, ale wszystko było idealnie ubite, ale ona nie chce zamienić się w krakersy! Teraz zrobię zdjęcie, ile jabłek przynieśli mi sąsiedzi (tylko jedno),

bez przygody nie możesz.

Po co?? To będzie nudne ...

pasaidura-

Jakie obraźliwe imię ma twoja rzecz.

[Elvira]

Cześć wszystkim! Wreszcie dojrzałam na ptasie mleczko, chociaż Galina napisała do mnie osobiście cały proces ze wszystkimi niuansami, potem zapisałam wszystko i ... potem jabłka są drogie, to nie ma ramki, w skrócie znalazłem powód ... kiedy myślałem, wszystko już się nauczyło ... Noszę 2 naleśniki / dużo nierównych ... Zrobiłem 1 partia bez przeczytania wszystkich stron do końca, a co najważniejsze instrukcji Elvirawedług Travolki zrobiłem tak, jak uczyła Galina, część jabłek pozostała, wynik nie był jeszcze ostateczny, ale nie bardzo mi to odpowiadało - pianka osiadła bo ustawiłem na 60 i dopiero po 6 godzinach zobaczyłem Zalecenia Elviry zwiększyły ją, ale było już za późno. Kupiłem więcej jabłek i znowu wyszły 4 tace (wysokość stelaża 2,5 cm, w sklepie nie było dolnego kawałka drewna, póki co się cieszę), 3 tace na kalce technicznej, jest silikonowane i 1 na organzie (specjalne podziękowania kto doradził), oczywiście, gdy rozłożyłem masę na organzie, przeklinałem cicho, bo rosła i tak dalej ... ale warstwa wysychała równomiernie i znacznie szybciej na nacięciu (będę tylko zrób to na nim), być może mam złą kalkę, bo środek nie chciał wyschnąć bardzo długo. Rozsmarowałem krakersy, ustawiłem 55 do 5 godzin, wyłączałem w nocy, piękna rano, ALE, niestety, zaczęła ciąć, a rozmaz jest wilgotny w środku CARAUL, co robić? Potrzebuję pilnie rady.Jest bardzo smaczny i pierwsza, która jest niższa a druga, w sklepie nie było obok niego .. pokażę Wam zdjęcia, to nacięcie przed smarowaniem, pierwsza partia na lewy, a drugi okazał się wyższy i wspanialszy (temperaturę ustawiono na 70, wynik był inny)
po powlekaniu i wyschnięciu Tutaj mam nadzieję, że widać, że pośrodku rozmaz jest wilgotny Wysuszyć czy co robić? jest już cała pokryta pudrem

[Svetlana777]

Svetlana777, Lekko, wciąż dopiero się uczę, ale ośmielam się przypuszczać, że warstwowałem grubo. I wystarczy wysuszyć na 3 godziny.Po upływie tego czasu natychmiast wyciągnij ją z suszarki, jest tam, jeśli pozostanie wilgotna. Galya zaraz przyjdzie, położy wszystko na półkach.

Najwyraźniej dużo rozmazów. Ale możesz to wysuszyć. Tyle tylko, że ciastka mogą w końcu wyschnąć i przylgną do zębów.
Możliwe, że suszarka nie trzyma 54 stopni, ale poniżej. dlatego nie jest suchy. Ale to jest opcja. Mimo wszystko 5 godzin to dużo. Kończę suszenie przez 3 godziny, 53 stopnie. Ale moja suszarka utrzymuje odpowiednią temperaturę.
Svetlana, zostaw wszystko tak, jak jest. Niczego nie suszyć. W każdym razie ptasie mleczko jest jadalne i nie sądzę, aby było to bardzo ważne, aby rozmaz nie wysechł, i to nie jest zbyt dużo, jest po prostu tak wilgotny na zdjęciu ... I tak. wszystko wyszło świetnie. Wszystko doskonale wyschło, ciasta są cudowne.
70 stopni wysuszyć główną. 53 sucha gradowo.

że ciastka mogą w końcu wyschnąć i przylgną do zębów.

nie, nie chcę, teraz są po prostu oszałamiająco smaczne, po prostu dużo zrobiłem i martwię się, jak będą teraz przechowywane.
Widać dużo rozmazów, ale przeczytałem w komentarzach wielu z nich, więc nie żałowałem, więc na ostatnią partię nie wystarczyło, musiałem otworzyć puree brzoskwiniowe i ubić

ale śmiem przypuszczać, że było to grube. I wystarczy wysuszyć na 3 godziny. Po upływie tego czasu natychmiast wyciągnij ją z suszarki, jest tam, jeśli pozostanie wilgotna.

ale nie wyciągnąłem, po prostu zdjąłem drzwi i to wszystko. Myślę, że na moje ciastka 3 godziny to za mało, są wyższe (rama jest o pół cm wyższa, więc trwa dłużej)
Ech, skąd wziąłbym jabłka, nadal bym ćwiczył

Wciąż się uczę

niemniej jednak zalecenia dla Travolki są bardzo poprawne i jest już doświadczenie

I wygrałem to ... mój sąsiad, mądry, zebrał co mógł w 10 minut !! Dziękuję Ci bardzo ...

[Olya]

Najwyraźniej dużo rozmazów.

tak naprawdę nie żałowałam, warstwy były suche, więc wyrównałam ciasto jak krem, było 6 warstw, ubiłam miskę kuchni pełnej mazania (jak śmietana, cudownie przewiewna) i to nie wystarczyło dla mnie



Olya, udział, wyższy dla ciebie, niższy dla mnie

Olya, udostępnij

Spokojnie ... drzwi są otwarte

Po prostu dużo zrobiłem i martwię się, jak będą teraz przechowywane.

Zanim zdążysz spojrzeć wstecz, zniknie. Cóż, nie zrobiłeś dużo ...

, Nie żałowałam bezpośrednio, warstwy wyschły, dlatego ciasto wyrównałam jak krem, było 6 warstw, ubijam miskę kuchenną pełną mazania (jak śmietanka, cudownie przewiewna) i to mi nie wystarczało

Ahhh. Svetlana… Cóż, z głębi serca… jak ciasto… Nie wiem, jakiego rozmiaru są ciasta Travoli, mam 30 * 30 palet. Pociąłem gotowe palmy. Okazuje się, że 15 * 30 .. I łyżka stołowa z wierzchu dobrej mazi, wstępnie ubita ponownie w śmietanę. Po prostu bardziej lubię ten rodzaj rozmazu. Smaruję to szpatułką.

[Galya]

Galya,Elvira zapisać !!! Nie mam teraz czasu na zrobienie nowej porcji tylko jutro, ale ugotowałam 3 ciasta ... gdzie przechowywać ?? (kiedy tu siedzę, prawie całkowicie odciąłem jedną), więc tylko 2 !!

Okazuje się, że 15 * 30.

prawie to samo

I łyżkę stołową z wierzchnią warstwą dobrego rozmazu, ponownie ubitą w śmietanę.

, Wbiłam to w śmietanę, a reszta jest dobra, teraz będę wiedział, jak tego nie robić. Ta masa wystarczyłaby mi na obtoczenie i kolejną połowę ciasta, och, jestem głupcem.

Zanim zdążysz spojrzeć wstecz, zniknie. Cóż, nie zrobiłeś dużo ...

więc chciałbym trochę zostawić moich mali, moje córki i ja jesteśmy teraz sami, będziemy musieli złamać taką pyszność, nadal martwię się, że może się pogorszyć. Wróciłem do domu, moja córka miała chłopaka siedzącego na talerzu przed jej nosem, nawet nie raczyła zaoferować, jestem rzeczą naturalną - ty, tak, przyciąłem to tak, aby było wygodnie wziąć, próbował, ale czy mogę nadal ?! można w miarę możliwości odciąć dla niego dwa rodzaje wywozu, martwiąc się, żeby się nie pogorszyło

kiedy tu siedzę, prawie całkowicie odciąłem jeden, więc tylko 2 !!

Dopóki ich nie pożresz i nie będziesz cierpieć ...
Owiń go pergaminem, zostaw to, co zostało na stole.Nic im się nie stanie. W ogóle tego nie podsumowuj. Zasadniczo nie jest możliwe ich wyschnięcie.

Wciąż martwię się, że może się pogorszyć

Znalazłem kawałek zawinięty w pergamin w tym tygodniu, który zrobiłem w maju, tak świeży jak był !!

Dopóki ich nie zjesz i nie będziesz cierpieć ...

oznacza tylko 2 !!

wrzuć do mnie, wsadzę między siebie i wchłoną nadmiar wilgoci

Znalazłem kawałek zawinięty w pergamin w tym tygodniu, który zrobiłem w maju, tak świeży jak był !!

więc nie było dla ciebie mokre, mam dużo warstw, a na środku jest bardzo mokro

Wciąż martwię się, że może się pogorszyć.

Svetlana, uspokój się. Nic się nie zepsuje. Cóż, wypełnienie nie unosi się w tobie? Nie unosi się. Cóż, w porządku. rano przy kawie-herbacie, po południu ta sama procedura i tyle. Z pianki nie zostało nic.

Dopóki ich nie zjesz i nie będziesz cierpieć ...

A okrojone ... powiedzieli, że to zabrali i było tak znakomicie, więc pytanie zniknęło, kończę pierwszą i nie pokazuję własnego

I wąsy… zabrali go i powiedzieli tak doskonale

Wybredni goście. Włożyli Che w ręce i zabrali.

Z pianki nie zostało nic.

Cóż, chciałem trochę do przyszłego użytku, ale nie ma problemów z szybkim zeskrobaniem, ona, infekcja, po prostu prosi o usta i jak najdelikatniejszy biszkopt, szybko gdzieś znika, odgryza i nawet nie mieć czas, żeby go posmakować. I dlaczego tak długo zwlekałem z jej gotowaniem.

Włożyli Che do rąk, zabrali go

Gdyby ... poszedł zapytać o telefon, a ja nie miałam czasu posprzątać pianki, więc ją zabrali ...

Co ci obraźliwe imię.

Czy jesteś Sho ?? Najsłodszy ,,

Chciałem trochę do wykorzystania w przyszłości

Cóż, zakończ ten i zrób następny i następny (bo na tym nie poprzestaniesz) biorąc pod uwagę wszystkie błędy. i wszystko będzie dobrze. Sezon zbiorów trwa w najlepsze, więc masz czas na przygotowanie go do wykorzystania w przyszłości.