Pasek stagnacji

Bardzo dziękuję za przepis.

Mam pytanie.
Czy można zrobić taki cud nie drożdżami, ale zakwasem?
Kto próbował upiec bochenek na zakwasie, powiedz mi. Jakie są proporcje wymiany drożdży?
Chleb żytni na zakwasie wypada dobrze, ale boję się zrobić bochenek.

Możesz upiec tak, jak chcesz: na zakwasie, w piekarniku, w piekarniku, bochenku i tylko chleb na palenisku iw formie

Jeśli chodzi o zakwas i chleb dla nich, przejdźmy do rozdziału Chleb na zakwasie https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0

Jestem właścicielem HP prawie tydzień, ten bochenek (wypiekany w piecu, ale ciasto było zrobione w HP) to moje trzecie dzieło i to po prostu Super! Podziękowania dla autora i wszystkie uwagi ze szczegółowym opisem procesu, a co najważniejsze zwijaniem ciasta w bochenek. Od pierwszego razu wszystko ułożyło się z hukiem i bez kłopotów. Jeszcze raz dziękuję wszystkim! Mój mąż kochał mnie wcześniej, ale teraz będzie mnie kochał jeszcze bardziej! on i mój syn są moimi głównymi sędziami! HP-Panasonic SD-ZB2502

Widziałam już bochenki przepisów, ale CZASY POSTOJENIA - teraz spróbuję zrobić

[Albinochka]

Widziałam już bochenki przepisów, ale CZASY POSTOJENIA - teraz spróbuję zrobić

Albinochkaspróbuj, nie pożałujesz !!! Ile z tych stojących zostało już upieczonych ... przeraża to pamiętać ...

Więc upiekłam bochenek i serniki z tego ciasta. Bochenek wciąż stygnie, a serniki są w połowie zjedzone Jak spróbować bochenka - donoszę.

Proszę mi powiedzieć, czy można zrobić cięcia nie przed drugim garowaniem, tylko po nim, czyli pokroić, natłuścić żółtkiem i po kilku minutach - do piekarnika. W moim przypadku drugi garowanie odbędzie się w owalnym koszyku do garowania i ta część ciasta znajdująca się w koszyku na górze będzie na dole podczas pieczenia (wtedy koszyczek z ciastem obracamy na blachę)

Proszę mi powiedzieć, czy można zrobić cięcia nie przed drugim garowaniem, tylko po nim, czyli pokroić, natłuścić żółtkiem i po kilku minutach - do piekarnika. W moim przypadku drugie garowanie odbędzie się w owalnym koszyku do garowania i ta część ciasta znajdująca się w koszyku na górze podczas pieczenia będzie na dole (wtedy obracamy kosz z ciastem na blachę)

Niemożliwe, ale konieczne. Kawałki bochenków są zawsze wykonywane tuż przed sadzeniem w piekarniku.

Niemożliwe, ale konieczne. Kawałki bochenków są zawsze wykonywane tuż przed sadzeniem w piekarniku.

Dziękuję, inaczej na pierwszych stronach ktoś zapytał, odpowiedział - cięcie, potem dystans. zdziwiło mnie, jak to możliwe, że mam kosz.

[Głęboki]

Brawo, wreszcie pierwszy zastój upieczony! Rozgrzej się!

Wypiekane z dodatkiem dojrzałego ciasta, tak jak mnie nauczył Głęboki... Strasznie się martwiłem, czy to się uda. Poza tym drożdże prasowane na 500 g mąki w recepturze kładę tylko ok. 1,5 g. Ale wszystko się udało. Zwinąłem go w rolkę przed drugim proofingiem, który był w koszu, a pierwszy w HP. Przeciąłem, jak ponownie zasugerowałem Głęboki, przed sadzeniem w piekarniku i posmarowany mieszaniną żółtka i wody (chciałem z mlekiem, ale nie był otwarty). Pieczony na kamieniu w temperaturze 180 stopni. 35 minut Sprawdziłem gotowość drewnianym szpikulcem i, na wszelki wypadek, wyjąłem go i stuknąłem w dno, żeby usłyszeć głuchy dźwięk. Owinięty w ręcznik jak dziecko. Odpoczynek na oknie.

Wielkie dzięki dla autora Loule według przepisu i Głęboki - za pomoc i osobno dla dojrzałego ciasta. Następnym razem spróbuję upiec bez dodawania drożdży, tylko z dodatkiem odroczonego już dojrzałego ciasta.

[Głęboki]

Brawo, wreszcie pierwszy zastój upieczony! Rozgrzej się!
Wypiekane z dodatkiem dojrzałego ciasta, tak jak mnie nauczył Głęboki.

Tanyushajaki przystojny mężczyzna! Nie ma nawet na co narzekać.
Cóż, poza tym, że „stagnujący bochenek” ma mieć tylko trzy kawałki zamiast czterech.
Tanya, tylko żartuję, oczywiście, wszystko jest bardzo piękne. Nacięcia otworzyły się idealnie, chleb idealnie się urósł!
Nie spiesz się, aby wykluczyć drożdże z przepisu. Dojrzałe ciasto, podobnie jak zakwas, powinno nabrać trochę siły. Możesz na przykład zmniejszyć go do 1 grm lub nawet mniej.

[Tanya]

Brawo, wreszcie pierwszy zastój upieczony! Rozgrzej się!
Odpoczynek na oknie.

Tanyaco za piękny bar! Ja też pójdę do piekarnika.

[Głęboko, Lagri,]

Głęboko, Lagri, dzięki dziewczyny. Wczoraj upiekłam drugiego przystojnego mężczyznę, którego zostawiłam mamie w prezencie. A potem powiedziała wczoraj, że dla czerwonego kawioru, aby posmarować, musisz kupić bochenek w sklepie. A bardziej przewiewny chleb uzyskuje się z HP, który również nie jest odpowiedni. Więc od razu jej ją wysłałem. Jest fajnie pokrojony, okruchów praktycznie nie ma (może dzięki dojrzałemu ciastu?) Gęstość jak bochenek, smak nie do pochwały. Nawiasem mówiąc, do ciasta włożyłem 150g. woda i 110 g serwatki, 10 g masła i 1,5 łyżki. l słonecznik. Po raz drugi ponownie włożyłem 50 g dojrzałego ciasta i 2 g prasowanych drożdży, nie zmniejszyłem ich, bochenek na prezent, aby nie ryzykować. Pieczę z ciasta i wstępnie wyrabiam na Pizzy (200 g mąki + te 2 g drożdży rozpuszczone w 150 ml wody). Następnie wyłączam Pizzę, resztę mąki wylewam na wierzch i włączam tryb Ciasto. W pierwszym bochenku ciasto podstawowe, w drugim ciasto francuskie. Generalnie eksperymentuję. Na koniec wyrównywania temperatury (mam to w Panasie) dodaję wszystko inne + wyrzucam dojrzałe ciasto na kawałki, drażnię rękami na kawałki. Po ugniataniu wyjmuję bułkę, szpatułkę, oddzielam 50 g ciasta do słoika w lodówce, a resztę wkładam z powrotem w kulkę. Nie czekam do końca trybu Ciasta. Godzinę później zaczynam szukać. Jeśli się podwoił, wyjmuję go, ugniatam, formuję bochenek (zwinąłem w warstwę i skręcałem) i wkładam do kosza garowniczego, zamykam folią i kładę na szafce. Jest około 30 stopni. Po prostu to, czego potrzebujesz. Jak tylko się podwoi, zdejmuję folię, przykrywam lekko natłuszczoną folią. z masłem i deską, odwróć ją i zdejmij kosz. Kroję ostrzem, smaruję mieszanką: żółtko + trochę wody (nie było mleka) + trochę soli. I - na kamieniu rozgrzanym do 200 stopni. Po 2 minutach otworzyłem ściany piekarnika i bochenek wodą z butelki z rozpylaczem i otworzyłem go. Szybko go zamknąłem i od razu zmniejszyłem do 180 stopni. Pieczono przez 35-40 minut. Sprawdziłem to drewnianym szpikulcem. Wyszedł jeszcze ładniej niż pierwszy.

P.S. Głęboki , dzięki, nie wiedziałem, że były trzy cięcia. Tak naprawdę mam pięć. Jeden na zdjęciu powinien być mały po lewej stronie, ale nie dostał się do ramki. Cóż, naprawię to. Następnym razem tylko trzy! I jeszcze raz dziękuję za dojrzałe ciasto!

[Lola]

Ja też pójdę do piekarnika.

A ja już, no to znaczy już upiekłem dwa ogromne potwory, wyrabiając ciasto z kilograma mąki ...

Przeciągnięty Lolachke następny tłuszczowy znak plus !!!

A ja już, no to znaczy już upiekłem dwa ogromne potwory, wyrabiając ciasto z kilograma mąki ...

Na szczęście, ale w moim Panasonie nie da się zagnieść więcej niż 600 g mąki ...

[Lola]

LolaDzięki za przepis! W zeszłym tygodniu piekłam ten bochenek trzy razy z rzędu. Bardzo smaczne!

Jestem szczęśliwym posiadaczem HP :! Bardzo podobał mi się przepis na „bochenek czasów stagnacji”, jedno „ale” - bardzo się kruszy. Dlatego nieznacznie poprawiłam przepis, aby pasował do mojego gustu. Mój gust nie był oryginalny, bo batonik podobał się każdemu, kto go spróbował.
Przepis: 300 ml. ciepła (ważna) woda (można mieszać z mlekiem),
1,5 łyżki. l. Sahara
1h l. z garścią soli,
2st. l. rast. obrazy olejne
500 gr. mąka pszenna
trochę więcej niż 1,5h. l. drożdże.
Wszystko w HP (zgodnie z instrukcją) i na programie „bardzo szybkim” (60 min). Po sygnale od razu „piec” przez 20-30 minut (patrzę na skórkę).
O tak, waga to 1000g. średnia skórka. Tej bułki mamy ledwo na jeden dzień (jeśli zdąży się ochłodzić). Smacznego!

Marg @, aby trochę się kruszył, jedną trzecią - połowę płynu zamień na zsiadłe mleko.Zwykle zastępuję serwatką z twarogu, możesz zarówno kefir, jak i jogurt.
Dlaczego nie zrobisz tego bardzo szybko? To nie jest przydatne.

Cudowny bochenek. Dzięki za przepis!

Od 5 miesięcy pieczę ten wspaniały bochenek co 2 dni. Liście z hukiem! a syn odrzucił zakupione chleby. Dzięki autorowi!

W przypadku SD-255, być może dla innych modeli pornograficznych, okazało się, że jest ugniatane na programie „bezglutenowym” - w przeciwieństwie do samego programu głównego ciasto zaczyna się natychmiast zagniatać, bez wyrównywania temperatury, następnie rośnie na 1 godzinę i piecze przez 45 minut, ale tak dalej, ponieważ ostatni etap nie jest potrzebny - konieczne jest zatrzymanie procesu w HP z pozostałym czasem 46 minut. W sumie otrzymujemy proces w HP 1 godzinę 15 minut, zamiast 2,20 ale ciasto główne.

[Lola]

Cóż, wreszcie zrobiłem. Baaardzo pyszny bochenek !!!

Tylko jedna została upieczona, a druga część jest w lodówce na zimnej warstwie. Jutro upieczę. Przed upieczeniem bochenka upiekłam chleb. To dla nas za dużo. Loladzięki za przepis!

Cóż, wreszcie zrobiłem. Baaardzo pyszny bochenek !!!

Och, Masza, cóż, oto jesteś z barem, dobra robota, bardzo apetyczna! Kiedy upiekłam pierwszą, nawet nie pamiętam. ale od tamtej pory to on piecze co drugi dzień, a czasem ciasto. A w inne co drugi dzień - Rinyn pszenno-żytni 50 * 50. Swoją drogą, mój pierwszy baton też miał cztery nacięcia, a potem powiedzieli mi, że klasyczny baton krojony stagnacyjny zawsze ma ich trzy, choć oczywiście nie wpływa to na smak, jest przepyszny. Po naniesieniu smaruję go mieszanką żółtka i mleka (lub wody), a następnie posypuję sezamem. Kiedy wypiek dochodzi do połowy, sezam daje tak ostry aromat, że nie można bezpośrednio oddychać i świetnie smakuje. Czy nie zrobiłeś ciasta podczas formowania batonika w bułkę?

Dziewczyny, cześć! Pozdrowienia z wakacji!
Wreszcie zostałem uhonorowany tymi chlebami. Fajne! Tylko ja zrobiłam bagietki. W tej chwili wyszedłem ze sklepu, ochłodziłem się, nie mogłem się oprzeć, zaostrzyłem prawie pół bagietki z mlekiem. Pyszne! Wyszło trochę za dużo drożdży (zrobiłem to na Saf-Instant, wsypałem 4g).

🔗

Jak zrumienić spód? Bagietki robiłam na kamieniu - blada pod spodem, teraz tylko na ruszcie, też niezbyt rumiana. I bałem się dłużej to wytrzymać.

Jak zrumienić spód? Bagietki robiłam na kamieniu - blada pod spodem, teraz tylko na ruszcie, też niezbyt rumiana. I bałem się dłużej to wytrzymać.

Marin, fajne bagietki! Nie próbowałem jeszcze bagietek, nie mam foremek. I mam to bezpośrednio na kamieniu (na pergaminie). Dno nie jest blade, ale góra nadal jest zarumieniona. Na wierzchu jest też tłuszcz - żółtko lub mleko, dzięki czemu bardziej się rumieni, ale spód nie jest rozmazany. Może trochę obniżyć temperaturę i piec dłużej, żeby dno zdążyło się zarumienić. Jeśli postawię termometr na kamieniu, mam 180 stopni. Pieczenie trwa 40 minut, bagietki prawdopodobnie będą szybsze, są cieńsze.
A także spróbuj z żywymi drożdżami, o zupełnie innym smaku. Pożądane jest zastąpienie części wody kwaśnym mlekiem.

A także spróbuj z żywymi drożdżami, zupełnie inny smak. Wskazane jest, aby część wody zastąpić kwaśnym mlekiem.

Tak, bardzo rzadko piekę na sucho. Nawiasem mówiąc, to bardzo nic, taki duży groszek. Po prostu te wytłoczone się skończyły. I nie myślałem o kwaśnym, szkoda. I tylko dlatego, że był odpowiedni kefir. Okej, zrobię to następnym razem.

Tak, bardzo rzadko piekę na sucho. Nawiasem mówiąc, to bardzo nic, taki duży groszek. Po prostu te wytłoczone się skończyły. I nie myślałem o kwaśnym, szkoda. I rzeczywiście był odpowiedni kefir. Okej, zrobię to następnym razem.

Jeśli mój posiłek nagle się skończył, upiekłem go kilka razy za pomocą SAF-Levure. Są też groszkiem. Prawdopodobnie są takie same jak twoje. Powinny być hodowane w wodzie tak, jakby żyły. Ale te, które nie są groszkiem, moment SAF, wtedy są wysypywane na sucho. Ale nie polubiłem ich od razu. Ale co to jest groszek, to chleb na nich jest nawet trochę podobny do chleba z żywymi, tak mi się wydawało. Ale znowu piekłam na nich tylko 2 razy, gdy nagle skończyły się moje tłoczone.Stoją w słoiku na wypadek pożaru. Już pół roku. Prawdopodobnie powinniśmy ich użyć, zanim znikną. I kup torbę nowych w rezerwie.

Tanya, z pewnością Levure! Coś poszło nie tak, natychmiast się zaciął. Tak, hoduję je w ciepłej wodzie, nakarmię je więcej piasku. Szybko pęcznieją jak piana. Nawiasem mówiąc, znam te drożdże od 76 lat. Ich matka kiedyś przywieziona z zagranicy, ale byli po prostu Francuzami. Lata leżały w metalowym słoiku z plastikową pokrywką i nic nie zrobiły, działały idealnie. Teraz są robione tutaj, w Petersburgu, oczywiście pogorszyły się.

Tanya, z pewnością Levure! Coś poszło nie tak, natychmiast się zaciął. Tak, hoduję je w ciepłej wodzie, nakarmię je więcej piasku. Szybko pęcznieją jak piana. Nawiasem mówiąc, znam te drożdże od 76 lat. Ich matka kiedyś przywieziona z zagranicy, ale byli po prostu Francuzami. Lata leżały w metalowym słoiku z plastikową pokrywką i nic nie zrobiły, działały idealnie. Teraz są robione tutaj, w Petersburgu, oczywiście pogorszyły się.

Wiesz, wyrzuciłem paczkę dawno temu, wlałem ją do słoika, ale pamiętam, kiedy ją kupiłem, przeczytałem spór o to, gdzie są zrobione, we Francji czy w Rosji. Podeszła do swojego plecaka i spojrzała. A tam, naszym zdaniem, jest albo Francja, albo Belgia. W ogóle nie było nic o Rosji. Zrozumiałem, że moje są prawdziwe. Może Ukraina od nich kupuje.

Zrozumiałem, że moje są prawdziwe.

Więc uważaj. W szczelnym słoju nie będą miały nic. Patrzysz, a oni pomogą, gdy ciasni się nie zdarzają. Tak, i czasami nie jest ich dużo.

Bardzo dziękuję za przepis, liczyłem na 500-gramowy bochenek (mam małą kuchenkę), piekłem już 3 razy - wszystko z hukiem! Za pierwszym razem zrobiłem 1 bochenek - okazało się, że leży na podłodze blachy do pieczenia; Za drugim razem zrobiłem 2 zgrabne batoniki, wyszły cudownie, a 3 razy upiekłem je w HP, świetnie rosły, świetnie smakują! Jedyne, że dodałem do bochenków 20 ml wody, a nawet 30 ml na HP, inaczej okazało się, że jest to strome ciasto.

Gdybym mógł, podziękowałbym również Loli

I złożę raport
Dziś postanowiłam upiec taki chleb, jednak nie piekłam go w piekarniku, tylko w maszynie do chleba. Powiedzieć, że wyszedł bardzo smaczny to nic nie mówić Pekla w rozmiarze „Średnim” - 750 gramów. Wieczorem razem z mężem zjedliśmy prawie cały chleb.
Mam więc pytanie ... Jak obliczyć proporcje, co upiec za 1 kg.? Nie mogę tego rozgryźć ...

Tasza, to wcale nie jest trudne do obliczenia: weź potrzebną wagę i podziel przez to, co masz.
W twoim przypadku 1000/750 = około 1,3 ... To jest współczynnik konwersji.
Teraz, bezpośrednio według przepisu, mnożymy każdą wagę (objętość) przez 1,3 i otrzymujemy nowy przepis na 1 kg (a dokładniej na 975 gramów)
Powodzenia

Tasza, to wcale nie jest trudne do obliczenia: weź potrzebną wagę i podziel przez to, co masz.
W twoim przypadku 1000/750 = około 1,3 ... To jest współczynnik konwersji.
Teraz, bezpośrednio według przepisu, mnożymy każdą wagę (objętość) przez 1,3 i otrzymujemy nowy przepis na 1 kg (a dokładniej na 975 gramów)
Powodzenia

Na pewno nie w ten sposób! Niektóre wartości należy pozostawić bez zmian i sprawdzić, czy są zgodne z normami.

Przeczytaj tutaj Przeliczenie ilości składników przepisu na chleb. Aby pomóc początkującym. https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

Już to rozgryzłem. Zrobiłem 600 gram mąki (maksymalna ilość mąki na moje HP). Zasadniczo rozmiar chleba niewiele się zwiększył. Dlatego postanowiłem nadal piec 500 gramów mąki.

A wczoraj ugniatałem ciasto w KhP (zamiast masła dodałem 1,5 łyżki oleju roślinnego) i upiekłem w piekarniku. Sprawdzanie trwało aż 50 minut. Posmarować ubitym jajkiem i posypać startym serem na wierzchu. Chlebuszek przerósł wszelkie oczekiwania.

Dlaczego wierzch chleba jest tak szorstki, jak księżycowy krajobraz? Co nasmarowałeś i posypałeś?

Administratorze, nie kłócę się z profesjonalistami! Ponownie przeczytałem temat pod linkiem. Zostawiłam sobie własną prostą metodę konwersji, ale mogę też urozmaicić ją masłem, cukrem, dodatkami. Tylko proporcje mąki, drożdży i wody są twarde.I oczywiście oglądam królika. Jak dotąd wszystko się udało

nie królik, ale bułka

[Królik]

I oczywiście patrzę Królik... Jak dotąd wszystko się udało

HIT DNIA

Dlaczego wierzch chleba jest tak szorstki, jak księżycowy krajobraz? Co nasmarowałeś i posypałeś?

Smarowane ubitym jajkiem i posypane startym serem Okazało się bardzo smaczne!

Smarowane ubitym jajkiem i posypane startym serem Okazało się bardzo smaczne!

Teraz jest jasne, dlaczego taka powierzchnia jest szorstka

Dziewczyny ... czy nie ma za dużo drożdży? Coś, co ostatnio jadłem… wszystkie wypieki o smaku drożdżowym wyszły… chociaż robię wszystko dokładnie według przepisów (wcześniej nie zauważyłem), dlaczego mi nie powiesz? Używam wyłącznie "Saf-Levyur" -aktywnego (kulki-granulki), które kiedyś były jak kurz ...

Drożdże potrzebują 1,7-2 łyżeczki. 500 gram mąki to normalne!

Zamień drożdże na inne. Saf-Levure to specyficzne drożdże i należy je najpierw aktywować w wodzie, a dopiero potem dodać do ciasta

[10g-2 godz. l. za 1 kg mąki]

Drożdże potrzebują 1,7-2 łyżeczki. 500 gram mąki to normalne!

Zamień drożdże na inne. Saf-Levure to specyficzne drożdże i należy je najpierw aktywować w wodzie, a dopiero potem dodać do ciasta

och, dokładnie… w tym samym miejscu jest napisane w ten sposób! tylko tam 10g-2 godz. l. za 1 kg mąki... Jestem frajerem! Kupiłam 3 opakowania po 100g będę musiała się do nich dostosować… Admin… powiedz mi proszę… a potem jakie (suche) drożdże zmienić?

W tej chwili używam Saf-moment i Fermipan - całkiem zadowolony

Dziewczyny ... czy nie ma za dużo drożdży? Coś, co ostatnio jadłem… wszystkie wypieki o smaku drożdżowym wyszły… chociaż robię wszystko dokładnie według przepisów (wcześniej nie zauważyłem), dlaczego mi nie powiesz? Używam wyłącznie "Saf-Levyur" -aktywnego (kulki-granulki), które kiedyś były jak kurz ...

Wypróbuj Saf-Moment. Zawsze ich używam i nigdy nie miałem żadnych skarg.

ale na pewno! Pierwotnie miałam bezpieczny moment ... gdzie mój mąż wykopał ten podatek ... ale nie wiem, jak ... bezpiecznie ... i mój mąż też mi mówi ... że jesteś wszystkim jesteś mądry ... upiec sprawdzone przepisy ... a ja mu powiedziałem ... żeby moje stare okazały się takie dziwne ... no cóż ...: przepraszam: ogólnie, teraz wezmę spojrzenie ... dodano 1 łyżeczkę. saf-levure (wcześniej rozcieńczona w ciepłej wodzie) w wypiekaczu do chleba w trybie ciasta 1-30 dobrze się rozrosła, zacząłem go kruszyć i przekręcać w batonik .. wkładać do pieczenia na 1 godzinę ... najważniejsze rzecz i bułka… teraz zawsze podążam (zrozumiałem, że to jest najważniejsze!) i nagle… nie działa… i to wszystko! dziękuję ... zobaczę co się stanie ... potem upieczę w piekarniku ...

Urraa! stało się! Dziękuję Admin!

Postanowiłem też upiec ten bochenek. Wziąłem o połowę mniej, ściśle według przepisu, tylko drożdże prasowane (wziąłem 10 g na 500 g mąki). Podzielony na 2 paski. Zrobiłam kawałki przed pieczeniem posmarowane żółtkiem. Gdzieś w połowie pieczenia bochenki zaczęły pękać z boku (pęknięcie na samym dnie dla całego bochenka). Dlaczego? Niejasny. Ciasto zagniatane w urządzeniu do pieczenia chleba wyglądało na nieco strome. Nie dodałem nawet kilku łyżek mąki. Może winna jest mąka? Oczywiście bochenki się upieczą, tylko Vidocq nie będzie bardzo ... będzie.

Jeśli pieczesz w piekarniku, musisz postępować zgodnie z rozrostem ciasta, który nie idzie ściśle w czasie (jak w piekarniku), ale podwaja swoją wielkość!
W takim przypadku ciasto mogło stać w czasie.

Spójrz na zdjęcie, żeby coś powiedzieć

Spójrz na zdjęcie, żeby coś powiedzieć

Tak, trochę go włożyłem. Tak się okazało.

Raczej było ich dwóch. Odeszli, jedli. A pęknięcie jest widoczne na górnej części. Chociaż jego Vidocq nie jest zbyt dobry, ale bochenki okazały się - super! Smak jest niezrównany! Jutro znowu upieczę.

Znowu upiekłam bochenki. Zmniejszyłam ilość drożdży do 6 gramów i nadal bochenki są popękane.

Bardzo smaczne! Piekarnik będzie taki sam. Upiekło się w grudniu, ale w piekarniku gazowym wszystko było w porządku, aw mini piekarniku pękają.