Ciasto czekoladowe z wrzącą wodą

Nie mam pojęcia. Ale wiem, że wiele półproduktów można zamrozić. Myślę, że można go rozmrozić, po prostu wkładając do lodówki.

Nie mam pojęcia. Ale wiem, że wiele półproduktów można zamrozić. Myślę, że można go rozmrozić, po prostu wkładając do lodówki.

Tutaj spróbuję osiągnąć swój cel ... Najważniejsze, że teraz dostaję porcję, w przeciwnym razie jest to już głupie ...

Ciasto piekłam już trzy razy, pół porcji. Za trzecim razem spód okazał się gumowy. Dlaczego? Pieczone w silikonowej formie w piekarniku. Może prześwietlam ... Piec około 30 minut, ale na pół porcji może to być dużo?
Ktoś piecze w piekarniku, powiedz mi!

[Małe dziecko]

Małe dziecko, Przychodzę do Ciebie z wielkim podziękowaniem, nawet ogromnym.

Oto moja czekolada, duża i czekoladowa:


Powiedzieć, że ciastko okazało się pyszne, to nic nie mówić. Wysoki, przewiewny, bardzo delikatny, nie suchy. Czysta przyjemność!
Kroję na 4 ciastka, przekładam możliwie najprostszą śmietaną - mleko skondensowane + masło, polewam polewą czekoladową.
Urodzinowy chłopak i goście byli zachwyceni.
Podziękować!!!

[Sonadora]

Sonadora-chka
Tak, u mnie jesteś dobry, cóż, cóż to za przyjemność czytać takie recenzje, bezpośredni balsam pod prysznicw ...
I jak piękna okazała się twoja czekolada
!!! Cóż, sam wiesz!

Dziękuję Ci bardzo !

Już nie pieczę w piekarniku, czytałem, że pieczą w silikonowej foremce w kuchence mikrofalowej, jeśli pół porcji. Teraz pieczę w mikronie. Okazuje się cudownie - bujny biszkopt bez spodów z plasteliny! Pół porcji piekę prawie codziennie (starałam się piec na mące pełnoziarnistej, działa świetnie, teraz tylko na niej piekę)), kroję na dwie części, oblewam bezcukrowym syropem jagodowym zamiast śmietany - twaróg Danissimo z kulkami czekoladowymi (dla dzieci ograniczenia dietetyczne, zbyt słodkie i tłuste nie są dozwolone). Dzieci jedzą w jeden dzień.

I kiedyś zrobiłem to w piekarniku - wcale! W mikro - dużo bardziej przewiewne i naturalnie szybsze. A więc - żadnych piekarników!

[Szydełkować]

Szydełkowaćdziękuję !!!
ciasto "warknęło" od razu !!!! Zrobiłem to dłużej ...)))
tak: trzy warstwy, śmietana - śmietana, mleko skondensowane, truskawki, posypane startą czekoladą na wierzchu i próbowałem „narysować” kwiaty… och, kiedy zacznę się uczyć dekorować?
pieczone w piekarniku ...
🔗 🔗

[Miękisz!]

Miękisz!, Noszę wielkie łaski za prosty, ale pyszny przepis. Przygotowałam, ale jeszcze nie zjadłam, czekam na swoje
żart! już pełen brzucha i czasu, tylko na drugą kolację. Ale glazura mi nie wystarczała. Taka kałuża z niego okazała się mała w proporcji -2x2x2. coś jak rozmazane, w następnym. jeśli nie zgłodnieje, zrobię 2 p więcej. Śmietana według Twojego przepisu z kaszą manną, pyszna, następnym razem znowu chcę, jak dziewczyny - ze śmietaną.

- pokusa na półmisku z niebieską obwódką (grzebałem przez pół służącego, aż znalazłem rozlewającą się świtę sovetów)

shl. zapomniała ... pieczona w szybkowarze, szlochanie ... to był dla niej test.

AAA, więc myślę, że nie można usłyszeć o ciastach ... A potem nas gnębią, wysyłają do tematów ... Nie tęczy ... Mantra-90-60-90 ... .

Co się dzieje ??? !!! Pigułka IRR na dietach i poszła do wybuchu !!!

A .... Mantra-90-60-90 ....

: girl_haha: i to tylko lzhzhzh Twarz

[IRR]

AAA, więc myślę, że nie można usłyszeć o ciastach ... A potem nas gnębią, wysyłają do tematów ... Nie tęczy ... Mantra-90-60-90 ... .

Daj trochę ... trochę talii.

IRR, oszołomiony ...

okej, nie będę

POD WZGLĘDEM? Nie będę ??? (przestaniesz jeść !!!!) Jeśli - zagrasz w głupka - 90-60-90 - ok ... i baaaardzo .... Jestem nerwowo ... talia-no ... talia ... mój sąsiad - na północy - nie ma talii ... vashsche ...jej to maleństwo „AntiMeter” - babcia tak go nazywała, więc był „dorosły”… I - jest szczęśliwa - a teraz

[Szydełkować]

Szydełkowaćdziękuję !!!

Olka44
Za Twoje zdrowie! Bardzo się cieszę, że ciasto Ci się podobało!

och, kiedy zacznę się uczyć dekorować?

Ja też mam z tym kłopoty ...

IRRish, dobre zdrowie! Od razu widać, że nie masz problemów z dekoracją, jak się masz ciasto?Miećlubnichkami, czymś artystycznym, pięknem ...

a oto moja czekolada czekoladowa 6 cm


ale nie wiem jak ozdobić, więc nie oceniam surowo

[Szydełkować]

Szydełkować,: kwiaty: zrozumiałam dlaczego glazura mi nie wystarczała - mam wielki rondel - 6 litrów, a średnica może zapomniałem, że jesteś w Panasiku

Dziewczyny, cześć! Kto zawsze piecze ten biszkopt, możesz mi coś powiedzieć?
Niedawno kupiłem kreskówkę w Kijowie (gdzie mieszkam), na lato przyjechałem do mamy (z kreskówką).
Tak więc w Kijowie upiekli zarówno czekoladę, jak i inne ciastka - dobrze urosły, puszyste, pyszne. A potem problem (jak się unosi, to osiada na dnie (jak go przeciąć - widać bezpośrednio osadzoną warstwę) lub co gorsza - źle się unosi. Już mi się wydaje, że tam właśnie przypadkiem biszkopty się obróciły tak dobrze (((
Napięcie w siatce jest normalne, jajka są takie same.

A jak to zrobić dobrze: pieczemy przez 85 minut, a potem trzeba, żeby stało w multi lub wyciągnęło z multi i ostygło w rondelku na stole? czy po prostu wyciągnąć z rondla?

przypadkiem może się dobrze udać tylko raz, czy coś jest nie tak z mąką?

przypadkiem może działać dobrze tylko raz, czy coś jest nie tak z mąką?

Tak, na początku myślałem to samo o mące. ale był najbardziej powszechny.

[MIrinaS]

MIrinaS Myślę, że też problemy z mąką. Niedawno kupiłem niezwykłą markę (która wydaje się być dobrym producentem) - mąka okazała się bardzo kiepskiej jakości. Jakoś poszedłem na naleśniki, ale chleb okazał się paskudny. Inne gospodynie również narzekają, że w pewnym momencie mąka stała się złej jakości.

Marina, zakładam też problemy z mąką. Niedawno kupiłem niezwykłą markę (która wydaje się być dobrym producentem) - mąka okazała się bardzo kiepskiej jakości. Jakoś poszedłem na naleśniki, ale chleb okazał się brudny. Inne gospodynie również narzekają, że w pewnym momencie mąka stała się złej jakości.

z tej samej mąki wypiekamy chleb w wypiekaczu - znakomicie

[MIrinaS]

MIrinaSPrzepraszam, właśnie widziałem, że ty i ja wydajemy się być imiennikiem Iriny

W każdym razie piec z innych produktów. Niektóre z nich mogły mieć wpływ - mleko, proszek do pieczenia, kakao, mąka ... Ciasto mogło mieć nieco inną konsystencję (na przykład nadal nie udało mi się ugotować „zebry”, gdy moja mama piekła, obraca się z „temperamentu” na dnie ciasta).

[MIrinaS]

MIrinaSstaram się piec dłużej, 20-30 minut .. moje niewypieczone ciasto tak się ugięło, a pasek był mokry od spodu - też na początku myślałam o mące .. nigdy nie wiadomo, może spadki napięcia w sieci ..

[MIrinaS]

MIrinaSPrzepraszam, właśnie widziałem, że ty i ja wydajemy się być imiennikiem Iriny

Irina na pewno - imiennik. Bardzo dobrze

MIrinaSstaram się piec dłużej, 20-30 minut .. moje niewypieczone ciasto tak się ugięło, a pasek był mokry od spodu - też na początku myślałam o mące .. nigdy nie wiadomo, może spadki napięcia w sieci ..

czyli gdzieś piekarnik na 110 minut?
teraz znowu upiekłem (piecze 85min), dobrze się urósł, ale gdy stał przez 10 minut z otwartą pokrywką - osioł (
Jakie są prawidłowe działania po sygnale? otworzyć pokrywkę i odstawić, nie otwierać pokrywki i odstawić, czy od razu wyjąć rondel?

.

Nie dotykałbym ciasta, tylko spokojnie ostudziłbym w rondelku, aby wzmocnić strukturę. Bez względu na to, ile ugotowałem, zapomniałem go wyjąć na czas, kiedyś stał na moim ogrzewaniu w Panasonic na noc

Nie dotykałbym ciasta, tylko spokojnie ostudziłbym w rondelku, aby wzmocnić strukturę.

to znaczy nie otwieraj nawet pokrywy wielofunkcyjnej?

Tak, jakoś nie zwracam uwagi.Otwieram wieczko, czuję palcem tak, że wierzch ciasta jest już elastyczny, jeśli jest lepki, to ciasto nie rozciąga się już za palcem. Ale daję ciasto do ostygnięcia powoli. To prawda, trochę się poci, ale jeśli wyjmiesz go nie na gorąco, ale przynajmniej lekko za ciepło, wtedy ten pot szybko znika w powietrzu. Ale boki pozostają miękkie.

Nawiasem mówiąc, właśnie pomyślałem - generalnie mam odchylenia od oryginalnej receptury.
1. Zwykle używam kwaśnego mleka, a nie mleka.
2. Z tego powodu nakładam tylko sodę, bez proszku do pieczenia.
Może to też wpływa?

może, ale nadal spróbuję - uparty mnie

Nawiasem mówiąc, właśnie pomyślałem - generalnie mam odchylenia od oryginalnej receptury.
1. Zwykle używam kwaśnego mleka, a nie mleka.
2. Z tego powodu nakładam tylko sodę, bez proszku do pieczenia.
Może to też wpływa?

Kiedyś miałam pilne zamówienie na to ciasto i musiałem je piec w nocy. Ale nie było mleka. więc użyłem kefiru, ale bez sody, tylko proszek do pieczenia. Jak dla mnie wyszło jeszcze lepiej. niż z mlekiem.

A dzisiaj był kolejny incydent, ale inny. Zrobiłam ciasto. wszystko wydaje się zgodne z przepisem (ale z kefirem). Wlałam do foremki i włożyłam do piekarnika (tym razem zrobiłam to w piekarniku). A może robiłem coś przez 10 minut, a potem spojrzałem na stół, a tam leżał proszek do pieczenia. i okłamuje siebie. Wyjęłam naczynie do pieczenia z piekarnika, przelałam z powrotem do miski i dodałam proszek do pieczenia (chyba będzie). wymieszane, więc w misce ciasto się podwoiło i nie sądziłem, że się zmniejszy .. Wlałem ciasto z powrotem do formy i do piekarnika. Bałem się, że nie ucieknę od formy. ale nie. Natychmiast po 5 minutach pojawił się zapach sody (chociaż go nie było), ale potem zniknął. I wszystko poszło z hukiem. Dobrze się róży i soda nie smakuje.

Może moje przeżycie żałobne jest dla kogoś przydatne.

dzisiaj znowu miał miejsce incydent, ale inny.

ktoś już w tym wątku napisał, że przepis jest niezniszczalny

ktoś już w tym wątku napisał, że przepis jest niezniszczalny

na pewno. nic go nie obchodzi

Wierz lub nie, ale zawiodłem 2 razy z rzędu, naprawdę nie wiem, o co chodzi. Może rękami ...

[Elenka69]

Elenka69
Lenusik, co dokładnie się nie udało, nie upiekł czy coś?

Innochka, osiada w środku, jak glina.
Tylko za pierwszym razem wyszło dobrze, a potem ... szkoda. Po prostu trafia do kosza. Pieczenie w MV 60 + 20 min.
Nadal chcę to zrobić, ale obawiam się, że jestem bardzo zdenerwowany.
Robią to ludzie z incydentami. i jestem ponad nim… czy mogę popełnić błąd?

Innochka, osiada w środku, jak glina.
Tylko za pierwszym razem wyszło dobrze, a potem ... szkoda. Po prostu trafia do kosza. Pieczenie w MV 60 + 20 min.
Nadal chcę to zrobić, ale obawiam się, że jestem bardzo zdenerwowany.
Robią to ludzie z incydentami. i jestem ponad nim… czy mogę popełnić błąd?

i spróbujesz w piekarniku, lepiej piecze się w piekarniku.

Skończyłem z nim… czy mogę to zrobić?

tak, tak, po prostu zrób to łyżką, a nie mikserem.

[MIrinaS, irlandzki,]

MIrinaS, irlandzki, nawiasem mówiąc, o twoim pytaniu. Jak wyrabiasz ciasto u swojej mamy?

Jak wyrabiasz ciasto u swojej mamy?

Irin, tu i tam zrobiłem wszystko według przepisu. Najpierw wymieszałem suche składniki, potem dodałem „na mokro”), a na koniec wrzącą wodę. Wszystko za pomocą łyżki.

Irin, tu i tam zrobiłem wszystko według przepisu. Najpierw wymieszałem suche składniki, potem dodałem „na mokro”), a na koniec wrzącą wodę. Wszystko za pomocą łyżki.

Zrobiłem to inaczej trzepaczką i łyżką oraz mikserem na minimalnej prędkości i zawsze doskonały wynik.

Zawsze dodaję trochę więcej mąki niż w przepisie. Wydaje mi się, że ciasto jest bardzo płynne. Zawsze ... Nie chcę, ale moja ręka się rozciąga

shl. moja woda jest o chtol cieńsza niż woda Kroshiego

Dziękuję, wezmę pod uwagę wszystko, zarówno co do łyżki, jak i nadmiaru mąki. Spróbuję… Naprawdę chcę zrobić takie ciasto z wiśni.
Przynajmniej narzekała.

Naprawdę chcę zrobić takie ciasto z wiśnią.

Pomyślałem też o zrobieniu tego ciasta z wiśniami na zasadzie „pijaka”.Upiec biszkopt, ostudzić, odciąć pokrywkę, wyjąć okruchy, zmielić, wymieszać ze śmietaną i wiśniami (świeże), wszystko nadziać z powrotem i przykryć lukrem ... Śnij!

[Sonadora]

Pomyślałem też o zrobieniu tego ciasta z wiśniami na zasadzie „pijaka”.

SonadoraNie radziłbym tego robić, jest w tym jakaś gumowata. Zrób ciastko (suszarkę) na ładną pijaną wiśnię. To ciasto okazuje się dość ciężkie.
To zależy od Ciebie, mamy wiele przepisów sprawdzonych przez takiego Pijanego Wiśnia, nawet ja.

[Elenka69]

Elenka69 dzięki za radę będę sprytny.
Nie wiem jak gumowaty, myślałem o czymś innym.
Nie wiem nawet, jak się przytulić… Oczywiście „Czekolada” nie jest krucha, ale ściany i spód są miękkie, czy mogę sprawić, że „pudełko” będzie cienkie i nie rozpadnę się później.

Tak. jakoś nie jest do tego. Rozumiesz mnie.
Nie w celach reklamowych, ale w celu udzielenia pomocy

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14587.0

Na drugiej stronie mam po prostu bardziej udaną wersję z multicookera. Ech, uwielbiam to ciasto !!!

[roshi]

Przyszedłem też z raportem i ogromnym podziękowaniem za Kroshi!!!

Kiedy znalazłem ten przepis, od razu chciałem mieć kreskówkę - naprawdę uwielbiam ciasta z czekoladowymi ciastami, a tego też widziałem dość w Temce ...
Krótko mówiąc, spełniło się marzenie idioty, kreskówki w domu. Wczoraj był tort! Wszystko poszło z hukiem !!!, bez błędów, bez zrozumienia. Oto sam proces

biszkopt pokrojony w 4 ciastka
idealnie upieczone, porowate dobre ciasto, nie lepkie
śmietana z kwaśnej śmietany (z domowej śmietany)
posypane orzechami na górze i po bokach


Bajeczny tort !!! Aha, zapomniałem powiedzieć, że nadal moczyłem go mocną kawą z rumem.
Najważniejsze jest baaaardzo szybko !!!
Ogromny szacunek dla autora, ty Szydełkować!!!

Dzięki za przepis!
Wczoraj pieczone w kreskówce. Wyszedłem cudownie dobrze. Olbrzymi. Podczas pieczenia cała rodzina chodziła dookoła i oblizała usta. Zapach był po prostu szalony. Potem spróbowali ciepłego, ale go pokonałem. Schłodził się przez noc i położył w lodówce. Dzisiaj nasączony i posmarowany kremem. Wieczorem spróbujemy
Uwielbiam multicooker ... Mamy 32 na ulicy. W domu wydaje się jeszcze gorętszy. I upiekłam ciasto

Gotuję pół porcji, piekę w szybkowarze LandLife - dwa razy w trybie „owsianka”. Ciasto jest idealnie pokrojone na trzy warstwy, krem ​​zrobiony jest z 450 g śmietany.