Ciasto czekoladowe z wrzącą wodą

W kreskówce wszystko kończy się dobrze!

Dziewczyny, przyszedłem z raportem, wyszło pyszne, mój biszkopt nie jest mokry, więc zaimpregnacja koniak + kawa + cytryna, krem ​​charlotte. Klientom się podobało, ten przepis to tylko dar niebios, okazuje się łatwy i smaczny! Jeszcze raz dziękuję za przepis

Przesyłanie zdjęcia nie powiodło się
Pomóż mi to rozgryźć, proszę)

Dzięki za przepis. Nic nie zmieniło. Nie czułam sody. Krem był gotowy, okazał się bardzo słodki. Następnym razem zrobię to ze śmietaną.

Żanna, wyszło bardzo pięknie !!! wysoki! i już chcę po prostu zatrzasnąć !!! prawdopodobnie pyszne?

Dziękuję Ci.

Myślę o upieczeniu połowy, ale to jest trudne :)

oto moje ciasto zaimpregnowane śmietaną-truskawką i Śliwką !!! Cóż, bardzo smaczne i soczyste!

[echeva]

echeva, co za piękność!!!
Czy mogę dostać przepis na impregnację i krem?

[impregnacja]

impregnacja- nigdzie łatwiej: 200 g śmietany + woda + dżem truskawkowy
Śliwki śmietankowe: Ubij stos śliwek. masło z 1 szklanką cukru (wziąłem multi-szklankę), następnie tam dodaj 300 g kwaśnej śmietany 20-30%, następnie 300 g suszonych śliwek (przepuszczone przez maszynkę do mięsa)

To ciasto jest naszym ulubionym, piekę 2-3 razy w miesiącu - bez powodu, tak po prostu.
Robię to z kwaśną śmietaną, między warstwy przekładam banany-kiwi-truskawki - czyli w lodówce.

Chcę upiec w piekarniku, kształt 28cm, jak myślisz, aby zwiększyć porcję i zrobić 1,5 porcji, aby ciasto można było pokroić na trzy części?

Bardzo dziękuję za przepis !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Dużo i długo walczyłem o to, nic nie wyszło, było fajnie, ale problem rozwiązał kiepskiej jakości piekarz, a mąki i wszystkiego innego nie zmieniłem, ale nie dostałem wytrawny, pyszny, piekłam w szybkowarze do „pieczenia” przez 60 minut

DZIĘKUJĘ CI BARDZO!

Pieczone w szybkowarze Brand 6051. Pieczenie 1 godz. 10 min. Wynik jak zwykle jest doskonały!

Dziewczyny, akceptujesz to? Dziś upiekłam, wyszło i teraz mam pytanie: czy ktoś to zważył? A jaki jest jego wzrost i średnica? Mam wagę 1400g, to za kompletny przepis. Średnica to 22cm, a wysokość jutro będzie mierzona, ale wysoka, myślę, że będzie to 9 cm. Pieczę w szybkowarze Comfort przez 1 godzinę, otworzyłem pokrywkę, w środku było jeszcze wilgotno, położyłem na kolejne 25 minut. jak otworzyłem w samym środku było mokre, ale zostawiłem na grzaniu i po 10 minutach wszystko było ustawione.

A oto moje ciasto

I w kontekście

Wdzięczność za przepis przyniosła siostrze i koleżance, od niedawna to ciasto cieszy się dużą popularnością w ich rodzinach.
Tak dostała to moja siostra w multicookerze Polaris 0508 Floris.
🔗

Spojrzałem na autora przepisu Panasonic 18 - włożyłem do niego Baking na 65 minut. Czekam ... Ale zapomniałem o kremie! Nie ma już skondensowanego mleka, teraz pobiegnę zrobić budyń, dobrze jest mieć kilka multicookerów
Okazało się miękkie, ale smak nie jest mój, za dużo kakao.

Druga i trzecia próba również zakończyła się sukcesem.

To bliźniaki z jednego ciasta. Śmietana + wiśnie.



A w tym cieście śmietana też jest kwaśna, ale była gorąca i nie chciał w żaden sposób zgęstnieć. Pomogłem mu trochę żelatyną i voila.

Dziewczyny w jakiej średnicy pieczesz?

Dziewczyny w jakiej średnicy pieczesz?

Piekłam w szybkowarze o średnicy 22 cm.

Piec w jego multicookerze Dex-60, średnica miski to ok. 21 cm.
Mam różne wysokości, czasem 11-12 cm, a czasem 9-10.
Nie ważyłem, ale jest też ciężki, bo płynu jest dużo… zarówno jajka jak i rast. masło...

Nawiasem mówiąc, to także jedno z moich ulubionych ciastek multicooker. Robię to kilka razy w miesiącu.

Dzień dobry dziewczyny! Pomóż mi to rozgryźć… Zrobiłam ciasto według tego przepisu 2 razy, za każdym razem nic się nie stało. Nie wyrósł dobrze, skórka jest lepka na wierzchu, ale w środku jest tak mokro, oto zdjęcie (nie wiem, czy to zrozumiałe ..)

[Lastenok]

Lastenokmoże być kilka głównych powodów:
1. zła mąka
2. słaby proszek do pieczenia (mała ilość proszku do pieczenia)
3. zbyt cienkie ciasto

Nie będę komentował, wydaje się, że wszystko jest jasne.
Spróbuj zastąpić składniki, z których gotujesz.
I tak, do ciasta wsypałem trochę więcej mąki niż według przepisu. Więc prawdopodobnie jest upieczony.

CurlySue, dzięki! Spróbuję!

Dobry dzień. Jestem ostatnio na forum, nie ma możliwości ponownego przeczytania wszystkich stron tego tematu. Wszyscy chwalą magiczne ciasto bez kłopotów. Proszę o link do przepisu. Możesz gotować w szybkowarze, mam SINBO, na jak długo mam go założyć? Jeśli to możliwe, chciałbym zamieścić link do kremu. Podziękować.

Jeśli mówisz o tym czekoladowym cieście na wrzącej wodzie, przejdź do pierwszej strony tematu. A jeśli jakiś inny. następnie wpisz nazwę lub orientacyjny skład. Mamy wiele rzeczy, które możesz ugotować pysznie i bez kłopotów. Będzie działać w multicookerze, tylko w nim piekę. To prawda, mam Panasonic.

Dobry dzień. Jestem ostatnio na forum, nie ma możliwości ponownego przeczytania wszystkich stron tego tematu. Wszyscy chwalą magiczne ciasto bez kłopotów. Proszę o link do przepisu. Możesz gotować w szybkowarze, mam SINBO, na jak długo mam go założyć? Jeśli to możliwe, chciałbym zamieścić link do kremu. Podziękować.

Pieczę w szybkowarze Comfort Fy-500 na wypiekach, czas ustawiam 2 razy na 36 minut. brak ciśnienia. Może się przydać

Dziewczyny, powiedzcie mi, dlaczego 60 + 20 nie może zostać zastąpione przez 1 godzinę 20 minut? Nie emituję kreskówkowych sygnałów, więc mogę nie być blisko na czas

Dziewczyny, powiedzcie mi, dlaczego 60 + 20 nie może zostać zastąpione przez 1 godzinę 20 minut? Nie emituję kreskówkowych sygnałów, więc mogę nie być blisko na czas

Mogą! Jeśli zmieni się czas pieczenia, ustaw go na 1 godzinę 20 minut. W wielu kreskówkach czasu pieczenia nie można zmienić, więc ludzie tańczą z tamburynem

Cześć wszystkim! Jestem nowy na forum i w pieczeniu, chcę upiec to ciasto w wolnej kuchence, ale od pierwszego razu chcę wyjaśnić: czy w przepisie wszystko jest w porządku? Zmyliły mnie 2 szklanki cukru - czy to nie dużo? czy to nie będzie zbyt słodkie? A jednak czy po dodaniu na koniec wrzątku ciasto nie będzie się zwijało? Jestem głupi, przepraszam, ale w ogóle nie trafiłem na taki test ...

a kiedy to wyciąć? od razu czy zaczekać, aż ostygnie?

[sacura]

sacuranie bój się, zrób to zgodnie z przepisem !!!
2 szklanki cukru to niewiele, ale jeśli nie lubisz słodyczy, możesz trochę je zmniejszyć, ale nie za dużo. Teraz w lodówce jest ostatni kawałek ciasta. Śmietana ze skondensowanym mlekiem i bananami.

a kiedy to wyciąć? od razu czy zaczekać, aż ostygnie?

Kiedy robi się zimno.

Wyszło fajnie, zrobiłem to stricte według przepisu, produkty były sprawdzone, w niczym nie moczyłem, zjadłem bez wszystkiego, było pyszne)) Ale chcę, żeby ten właściwy wyszedł .. .

[Miss Raspberry]

Miss Raspberry, dzięki za pomoc! Zrobiłam ciasto, teraz w wielozadaniowym, ustawiłam na 1,20 do pieczenia, a podczas pieczenia zrobię śmietanę i glazurę, natomiast będę robił krem ​​według przepisu. Następnym razem chcę zrobić krem ​​z wiśniami. Czy ktoś może mi powiedzieć, jak to zrobić poprawnie? Wiśnie mrożone, są też maliny i różne porzeczki, które lepiej zrobić? a może jakiś inny?

Minęło 1,20, otworzyłem i tam ... ciasto dobrze się rozrosło, zajęło prawie całą kreskówkę, ALE jak smakowało ciasta, było tak, jakby w ogóle nie było upieczone, a wierzch był czysta czekolada, płyn. Zakładam na kolejne 30 minut. Więc myślę, że może trzeba było to odwrócić? Ale wtedy pewnie trzymałby się kreskówki ze swoim czekoladowym topem ...

Tak, dziewczyny ... Nie powinienem go zakładać na 30 minut, jest upieczony i trochę przypalony (chyba), podczas gdy ostygnie. Poprawiam zdjęcie

[sacura]

sacura, dziwnie spalony i popękany. Może potrzebujesz dostosować się do swojej kreskówki? Za pierwszym razem wszystko ułożyło się bardzo dobrze. To prawda, że ​​włożyłem odpowiednio 1 łyżkę kakao mniej, 1 łyżkę. łyżka mąki więcej, reszta według przepisu.

Może pęknąć podczas przewracania się na stojaku. Jeśli zrobisz to ręcznie.

Cóż, w zasadzie wyszło dobrze i nie ma palenia w ogóle, po prostu go prześwietliłem, wystarczy mu 1 godzina i 30 minut, następny okaże się jeszcze lepszy.Najważniejsze jest pyszne, a dzieciom i jej mężowi się podobało, a to jest najważniejsze Po raz pierwszy pójdzie

Dobry dzień. Postanowiłam dzisiaj upiec ciasto. Zrobiłem wszystko tak jak w przepisie, wlałem do patelni MV (mam Simbo). Najpierw założyłem na 60 minut, spojrzałem, wykałaczka wyszła "brudna". Zakładam na kolejne 10 minut. Wykałaczka znów była trochę „brudna”, ale wydawało mi się, że wystarczy. Po kilku minutach przewróciłem zawartość patelni na deskę, część ciasta pozostała na patelni i spaliła się. Nie powiedziałbym, że wysokość ciasta jest wysoka. Cóż, z tego, co się stało, wyrzeźbiłam jakiś tort, spróbujemy wieczorem. Powiedz mi, co się stało? Może to sam CF? Zauważyłem, że podczas gotowania MV zawór zamknął się po 30 minutach, gdy proces pieczenia był już w toku. Chociaż jak zwykle coś gotuję to MV najpierw nabiera ciśnienia, potem zawór się zamyka i dopiero wtedy zaczyna się odliczanie czasu. Kto ma podobne MV, powiedz mi, jaki jest sekret?

Często piekę takie ciasta, wszystko się udaje. Chcę spróbować upiec babeczki według tego przepisu. Dziewczyny, może ktoś już to zrobił i jest kilka funkcji, podziel się swoim doświadczeniem, proszę, a może już napisali, ale przeoczyłem ...

Odpowiadam sobie, może ktoś inny wykorzysta mój eksperyment.
Okazało się, że są świetne babeczki lub babeczki, nie wiem, jak to zrobić dobrze. Z pełnej porcji wyszło 35 sztuk. Zrobiłem to w papierowych foremkach, ale ponieważ ciasto jest dość płynne to trzeba je też włożyć do metalowych foremek, tylko zdeformowane wychodziły w papierowych. Jedną część piekła przez 25 minut, a drugą przez 30 minut. Druga część uniosła się trochę bardziej, ale myślę, że nie z powodu 5 minut, ale dlatego, że czekali na swoją kolej na stole. W drugiej części dodałam jeszcze 3 wiśnie z dżemu. Nadziewane kremem Wet Meringue. Okazało się pyszne

Oto nasz przystojny:


Pieczono dwukrotnie przez 45 minut, ale tekstura jest trochę „lepka”. A na wierzchu błyszczy jak tabliczka czekolady. Ale naprawdę to lubię!

Dzięki autorce za przepis biszkopt jest smaczny i duży.Mam relację, tutaj nauczyłem się jak wgrywać zdjęcia
Namoczone ciasto z kremem Charlotte.

Dziewczyny, dlaczego nie pobić mikserem? Czy to niemożliwe, czy ze względu na prostotę? Po prostu nie przyjaźnię się z ciastem, ale chcę zrobić prezent dla moich małych ludzików na jutro. Szkoda, jeśli to nie zadziała ...

[Irusik80]

Irusik80ale po prostu ten przepis sprawdza się zawsze bez ubijania, więc po co robić niepotrzebne gesty?

Jakie wyśmienite ciasta i babeczki okazaliście! Na pewno spróbuję to upiec.

Krosh, dzięki za wspaniały przepis na ciastka. Bardzo lubię ten biszkopt, uwielbiam to!

Dziewczyny, upiekłam biszkopt w powolnej kuchence, teraz jestem w szoku, inaczej mówiąc.
Wiele razy piekłam w piekarniku, czasem w biszkopcie były niewypieczone kawałki. Wspinał się dobrze.
Ale wczoraj kupiłem (w końcu!) Powolną kuchenkę i byłem po prostu zdumiony, jak wyszedł biszkopt. Niezwykle wysoki i niesamowicie delikatny w środku. Albo mogła nie wiedzieć, że ten biszkopt może być taki.
Nawiasem mówiąc, cała porcja pieczona w 5 litrowej misce przez 50 minut. Najpierw założyłem go na 40 minut, sprawdziłem w środku na sucho, ale na wszelki wypadek dodałem 10 minut.

Era, jaki masz model? GRATULUJEMY najcenniejszego zakupu!

W moim multicookerze pełny cykl pieczenia trwa 2 godziny. Czy to dobrze, jeśli ciasto tak długo się piecze? Do tej pory nie próbowałem w nim piekarnika. Mam 4home.
(Wcześniej był Panasonic, ale jest remontowany).

Eugene, dziękuję! Mam REDMOND, zobaczyłem i zdałem sobie sprawę, że chcę tylko tego. Tak, a miska była potrzebna na 5 litrów, podobało mi się to 2 w 1: multicooker + szybkowar.

mur_myau, myślę, że za pierwszym razem trzeba piec zgodnie z instrukcją, a wtedy będzie to widoczne, bo każdy ma inny sposób.