Chleb nie działa w Panasonic

[Rina]

Rina, dobrze! Bułka w ogóle nie wysycha! Miękki i soczysty 5 dnia Teraz przepisam kompozycję z książki:
Suszone drożdże 1 łyżeczka
Mąka pszenna 400 g
Sól 1 2/3 łyżeczki (5/3)
Cukier 1 2/3 łyżki l.
Mleko w proszku 1 2/3 łyżki. l.
Masło 1 2/3 łyżki l.
Miód 1 2/3 łyżki. l.
Pokrojone suszone owoce 40 g
Siekane orzechy włoskie 20 g
Woda 260 ml.

Uwaga: Położyłem trochę więcej drożdży, ale nie więcej niż 1,5 łyżeczki. Mleko w proszku zniknęło gdzieś ze sklepów, nie zostało włożone. Suszone owoce to w mojej wersji suszone morele i rodzynki. Miód płynny na etapie cukrowania „Apidey” (w wiaderkach 1400g za 305 rubli od Auchan).

[Rina]

Rina, dobrze! Bułka w ogóle nie wysycha! Miękki i soczysty 5 dnia Teraz przepiszę kompozycję z książki:
Suszone drożdże 1 łyżeczka
Mąka pszenna 400 g
Sól 1 2/3 łyżeczki (5/3)
Cukier 1 2/3 łyżki l.
Mleko w proszku 1 2/3 łyżki. l.
Masło 1 2/3 łyżki l.
Miód 1 2/3 łyżki. l.
Pokrojone suszone owoce 40 g
Siekane orzechy włoskie 20 g
Woda 260 ml.

Uwaga: Położyłem trochę więcej drożdży, ale nie więcej niż 1,5 łyżeczki. Mleko w proszku zniknęło gdzieś ze sklepów, nie zostało włożone. Suszone owoce to w mojej wersji suszone morele i rodzynki. Płynny miód na etapie dosładzania „Apidey” (w wiaderkach 1400g za 305 rubli od Auchan).

Zastąpienie mleka w proszku mieszanką dla niemowląt (jeszcze zdrowsze niż zwykłe mleko w proszku)

zamień wodę + mleko w proszku na samo mleko (weź więcej niż woda, 20-25 gramów), powinieneś to dostać.

Ponadto orzechy włoskie mają również wpływ na miękisz. Jedno to, że kawałki, które są dodawane z dozownika są połamane, a drugie to pokruszone orzechy (wypływa olej, który również ma swoje właściwości).

Ilość cukru i miodu zbliża bochenek do wypieków, są też inne właściwości ciasta - powinno być bardziej miękkie niż chleb.

Co jeszcze mogę doradzić - miód, cukier i sól rozpuść w wodzie (mleku). Nie wiem, jaki jest rodzaj alchemii, ale mam różnice, jeśli się rozpuści i jeśli po prostu wyłożysz ze wszystkimi produktami.

Co jeszcze mogę doradzić - miód, cukier i sól rozpuścić w wodzie (mleku). Nie wiem, jaki jest rodzaj alchemii, ale mam różnice, jeśli się rozpuści i jeśli po prostu wyłożysz ze wszystkimi produktami.

boom, aby spróbować! Orzechy siekano nożem na desce. Mleko w wypiekach przestało mi smakować. Wcześniej nie robiłam bez niego ani jednego ciasta, ale teraz ... pojawia się chemiczny posmak, zupełnie nienaturalny. A rolki wydają się być spienionym plastikiem ze sztywnymi przegrodami zamiast okruchów - trzeciego dnia można wbić gwóźdź w ścianę. Bez mleka pozostają całkowicie jadalne przez 4-5 dni, nie nabierając obcych zapachów.

Swoją drogą przestałem też lubić chleb z dodatkiem serwatki. Z jakiegoś powodu wydaje się to niegrzeczne. Ale ja dodaję mleko do ciasta.

Nie było wypiekaczy chleba, jedliśmy chleb ze sklepu i nie braliśmy kąpieli parowej. Po szkole poszedłem do kawiarni "Vstrecha" kupić kilka gorących bułek po 1p50 kop o godzinie 14 i je zabrać w drodze do domu.

Nie baliśmy się wtedy - byliśmy dużo odważniejsi -
Żadnej „brzydkiej” mąki, żadnych śmierdzących drożdży,
A karaluch w naszej bułce nie był obrzydliwy ...
Wszystko było dla nas na najwyższym poziomie, smakowało nam ze wszystkim:
Przynajmniej z wczorajszymi ziemniakami, przynajmniej z całkowicie zgniłym,
I nawet z kwaśnym chlebem trawienie poradziło sobie ...

Ale ja dodaję mleko do ciasta.

Ja też. Ja nawet bardziej lubię bułeczki i ciasta z takiego ciasta, są bogatsze.

Przestałem lubić smak mleka w wypiekach Wcześniej nie robiłam bez niego ani jednego ciasta, ale teraz ... pojawia się chemiczny posmak, zupełnie nienaturalny.A rolki wydają się być spienionym plastikiem ze sztywnymi przegrodami zamiast okruchów - trzeciego dnia można wbić gwóźdź w ścianę. Bez mleka pozostają całkowicie jadalne przez 4-5 dni, nie nabierając obcych zapachów.

Może mleko jest ...? Widziałem ostatnio program telewizyjny o tym, jak mleko jest wytwarzane z czegoś, ale nie z natury. produkty (jakiś horror). A 4 lub 5 dnia moje ciasta zniknęły na długi czas. Więc nie będę się kłócił, czym się staną. Zawsze trochę piekę, ale często.

Nigdy bym nie pomyślał, że tu napiszę ... Ale nie ma co narzekać
Przyniósł mi program „Dieta”. Nasze własne statystyki pokazują, że udany chleb zrobiony z mąki c / z w tym programie jest wyjątkiem. Tak, i przeczytaj sukces, nie wysokiej jakości, ale znośny. Więc wczoraj, zapominając o przeszłych niepowodzeniach, połóż chleb na noc. Rezultatem jest bruk. Co więcej, ślady dobrego wyrośnięcia chleba podczas pierwszego garowania miały postać dużego żużla, który odpadł z całego ciasta i przyczepił się do górnej części wiadra. Ale czas na ostatnią korektę chleba zawsze nie wystarcza! Cóż, mąka c / z nie ma czasu urosnąć po 35 minutach od ostatniego treningu!
Tutaj ... narzekała ... powinna poczuć się lepiej, ale nie ...
brudne wiadro jest przemoczone, nie ma chleba, co najmniej 5 godzin do następnego upieczonego chleba ...
dobrze rozpoczęty dzień szabatu

Co ciekawe, czy to moje HP wychodzi z tej drogi, czy inni też je mają?
Nie publikuję przepisu, jestem tego pewien i nie napisałem go do podsumowania, właśnie dostałem ten program

Z. Y. Już „przeszłam” nowe emotikony (prośba Manny), czuję się lepiej
Poszedłem ustawić nowy w trybie ręcznym

[Arka]

ArkaNie smuć się, ja również gotowałem na parze chleb pełnoziarnisty w programie Diet. Teraz pieczę TYLKO na podstawowym według przepięknego przepisu Sonadory. Chleb jest puszysty jak z białej mąki.

Proszę o pomoc! Ile razy piekę chleb i znowu top spada! Środek jest zawsze wypieczony, krawędzie piękne, równe, a góra opada prawie z wgłębieniem.
P.S. Wszystkie produkty ważę ściśle na wadze, suchych drożdżach szybkodziałających, przechowywanych w lodówce.

A jaki rodzaj chleba pieczesz? Pszenica, żyto? Pszenica może mieć dużo płynu, musisz dodać mąkę. Podczas wyrabiania należy uzyskać bułkę. Nie zawsze wszystko pasuje do wagi. Mąka jest inna, rolę odgrywa również wilgotność i temperatura w domu, w którym jest przechowywana.

Pszenica i żyto. Ta sama sytuacja.
Dzięki za radę postaram się dodać mniej wody. : pardon: A o ile mniej?

Wkładając jedzenie do wypiekacza do chleba, nie nalewaj całego płynu na raz. Sam mogę powiedzieć, że jak mam np. 350 ml wody to dolewam ok. 100 ml i obserwuję bułkę w trakcie mieszania. Pokrywę wypiekacza do chleba można otworzyć podczas ugniatania. Jeśli bułka jest gęsta lub ciasto nie wchodzi do bułki, powoli upuszczam trochę wody. Kontynuuj od tego. I nie możesz upiec czystego chleba żytniego w jednym trybie. Konieczne jest wybranie partii, pieczenie w różnych trybach.

Kiedy wkładasz jedzenie do wypiekacza do chleba, nie nalewaj całego płynu na raz. Sam mogę powiedzieć, że jak mam np. 350 ml wody to dolewam ok. 100 ml i obserwuję bułkę w trakcie mieszania. Pokrywę wypiekacza do chleba można otworzyć podczas ugniatania. Jeśli bułka jest gęsta lub ciasto nie wchodzi do bułki, powoli upuszczam trochę wody. Kontynuuj od tego. I nie możesz upiec czystego chleba żytniego w jednym trybie. Konieczne jest wybranie partii, pieczenie w różnych trybach.

Ale robisz to całkowicie źle!

Istnieje zasada zakładki, która nazywa się „mąka w wodzie”, kiedy cała woda jest wylana, ale nie cała mąka, około 5-6 st. l., które są dodawane stopniowo, jeśli wymagane jest ciasto. W takim przypadku ciasto ugniata się wydajniej, bez zanieczyszczeń.

Bardzo trudno jest wymieszać grudkę grubego ciasta, dodając 1-2 łyżki. l. woda, bułka będzie długo błąkać się wśród szlamu.
Wypróbuj moją wersję „mąki w wodzie” i porównaj z twoją

Admin, mąkę zawsze wlewam do wody, jeśli ugniatam rękami lub mikserem do ciasta. Nauczyła mnie tego prababcia. Ale nie zaryzykuję w maszynie do chleba.W starym Panasonie były problemy z wiadrem. A czasami spotyka się taką mąkę, że przy normie wody 350 ml według przepisu i 250 wystarczy. Dlatego tak mówię. To samo dotyczy każdego z osobna.

To samo dotyczy każdego z osobna.

A oto, jak wygodniej i praktyczniej jest wyrabiać ciasto:
- kiedy dodać wodę do ciasta?
- kiedy stopniowo dodawać mąkę do wody?

Kiedy ciasto będzie się mieszać szybciej i bardziej równomiernie?
Można to również przetestować ręcznie ugniatając w zwykłej misce.

[Irisha]

Proszę o pomoc! Ile razy piekę chleb i znowu top spada! Środek jest zawsze wypieczony, brzegi piękne, równe, a góra opada prawie z wgłębieniem. Co ja robię źle?
P.S. Wszystkie produkty ważę ściśle na wadze, suchych drożdżach szybko działających, przechowywanych w lodówce.

IrishaNa początek spójrz na pierwszą stronę tematu i przeczytaj baaaaal kolorowe przesłanie dla początkujących. Znajdują się tam linki do podstawowych tematów, które nauczą Cię, jak czuć ciasto. Jest wspaniały "Poradnik pieczenia chleba w domowej wypiekaczu", a także "reguła koloboka", wiele korzyści na zdjęciach (dzięki Administrator! ) potrzebujesz ich! Od razu ostrzegam: zajrzenie do pieca i regulacja ilości produktów na etapie ugniatania jest nie tylko możliwa, ale wręcz konieczna!

Dziękuję wszystkim za rady!
Będę się uczyć

Od drugiego tygodnia posiadamy wypiekacz do chleba, naszym zadaniem jest wypróbowanie wszystkich przepisów, jakie tylko możesz.

Jak dotąd okazuje się to tak:

• wszystkie pieczywo z czystej mąki pszennej (wypróbowane 3 programy) - bez żadnych uwag można by powiedzieć, że idealne.
• krem żytni - idealny
• żyto żyto żyto - zapada się dach, słodko smakuje, jakby cukier nie przefermentował (zresztą o dobrze znanym błędzie w przepisie Panasonika - zrobili to z 430 ml wody i 330 ml wody; efekt jest takie samo)
• dietetyczna mąka pełnoziarnista - niepowodzenie.

Wszystko dokładnie według przepisu, według wagi.

Więc to otręby? Czy przepisy firmy Panasonic nadają się tylko do rafinowanej mąki pszennej?

Czysta mąka pełnoziarnista / bez dodatku otrębów /, na przepisie dietetycznym, gdzie piecze się według przepisu, wszystko w porządku. Powodem jest zły wybór programu lub zła mąka.

Przyniósł mi program „Dieta”.

Zauważyłem, że pieczywo pełnoziarniste zawsze wychodzi gorzej, gdy startuje z dużym opóźnieniem. Podobno mąka o długiej fermentacji wodą jest bardziej lepka, a lepkość wzrasta. Prawdopodobnie potrzeba więcej mąki lub mniej wody. Chociaż sam 5-godzinny program zakłada dłuższy czas sprawdzania. Myślę, że to idealny czas na kontakt mąki pełnoziarnistej z wodą. Oznacza to, że opóźniony start tylko pogorszy sytuację.

Mam model 2500 z jakiegoś powodu okruchy są zbyt miękkie i sklejają się po naciśnięciu
to znaczy możesz go zgnieść i wyrzeźbić Fingurki. Jak wysuszyć chleb jak chleb sklepowy?
Skórka jest dobrze usmażona, wierzch nie odpada, wnętrze jest porowate, ale ta nie jest sucha w środku.
Zmieniłem już mąkę i drożdże, ostatnim razem zrobiłem to po francusku trochę lepiej niż w głównym, ale nadal miękisz się skleja.
Co radzisz?

radzimy zacząć od początku - przechodzimy na pierwszą stronę tematu, czytamy wielokolorową wiadomość do nowicjuszy, podążamy za linkami, czytamy instrukcję i regułę koloboka. Śledzimy partię.

Mam model 2500 z jakiegoś powodu okruchy są zbyt miękkie i sklejają się po naciśnięciu
to znaczy możesz go zmiażdżyć i wyrzeźbić Fingurki. Jak wysuszyć chleb jak chleb sklepowy?
Skórka jest dobrze usmażona, wierzch nie odpada, wnętrze jest porowate, ale ta nie jest sucha w środku.
Zmieniłem już mąkę i drożdże, ostatnim razem zrobiłem to po francusku trochę lepiej niż w głównym, ale nadal miękisz się skleja.
Co radzisz?

Dużo płynu

Kupiłem prasowane drożdże saf-neva, ile gramów powinienem włożyć na średni bochenek podstawowego chleba?
Przepis mówi 2,5 łyżeczki (drożdże R), powiedz mi ile to jest w gramach? Chcę tylko upiec z takimi drożdżami, może okruchy będą lepsze.

Kupiłem prasowane drożdże saf-neva, ile gramów powinienem włożyć na średni bochenek podstawowego chleba?
Przepis mówi 2,5 łyżeczki (drożdże R), powiedz mi ile to jest w gramach? Chcę tylko upiec z takimi drożdżami, może okruchy będą lepsze.

Drożdże prasowane umieszczamy w ilości 2 gramy drożdży na 100 gram mąki, co oznacza, że ​​na przeciętny bochenek 500 gram mąki bierzemy 10 gramów drożdży prasowanych.

[Administrator]

Administrator,
Tatian, było jeszcze jedno pytanie dotyczące drożdży R

[Administrator]

Administrator,
Tatian, było jeszcze jedno pytanie dotyczące drożdży R

Drożdże R i B oraz ich układanie w cieście

Drożdże R i B są często wymieniane w przepisach na chleb z instrukcji dla piekarzy.Co to są drożdże?
To te same drożdże, których używasz do pieczenia chleba.
Jedyna różnica polega na dawkowaniu drożdży podczas pieczenia chleba do różnych programów.

1. Ilość drożdży B przeznaczona jest do wypieku chleba według cyklu (programu) głównego (podstawowego) CHLEB.

2. Ilość drożdży R przeznaczona jest do wypieku chleba według przyspieszonego cyklu (programu) CHLEB SZYBKI.

Przeczytaliśmy temat O drożdżach - dyskusja, wymiana doświadczeń https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=327.0

Jeśli drożdże prasowane są dobrej jakości, to nawet 1,5 grama można pobrać na 100 gramów mąki pszennej, czyli 7-8 gramów drożdży na 500 gramów mąki.

Drodzy użytkownicy forum! Mam Panasonic 2502. Kupiłem mieszankę chleba Chabat. Jest na to przepis:

Przepis na chleb Ciabatta
Woda 380 ml.
Maka jaglana. 500 gr.
CHIABATTA 100 gr.
Sól 2 łyżeczki
Drożdże 2 łyżeczki
Tryb - podstawowy
Dla smaku można dodać smażoną cebulę, oliwę lub oliwki

Ważyłem wszystko dobrze, dodałem smażoną cebulę. Wybrałem tryb 03 Basic z rodzynkami.
To nie zadziałało, bryła została upieczona.

Nie wiesz, dlaczego? Wsparcie.

Pomożemy ...

Ale na początek wyślijmy pierwszy post z tematu A następnie wyślemy dalej do linków, aby przestudiować teoretyczne minimum (w szczególności regułę koloboka). Faktem jest, że prawie każda mieszanka podlega takiej samej kontroli równowagi mąka / płyn jak zwykły chleb mono.

Tak, czytałem o koloboku. Pomyślałem, że to nie jest tryb testowy i nie powinno się do niego wrzucać!
Oto kolejne pytanie, gdzieś się zetknąłem, teraz nie mogę znaleźć tego tematu. Drożdże i drożdże R, czy są to żywe drożdże i suche? A może oba są suche? Dodałem suche drożdże. Może coś pomieszałem? Teraz jeszcze będę czytać o koloboku.

Chodzi o suche drożdże - B - do normalnych trybów, R - do szybkiego pieczenia.

Ale chleb nadal jest zrobiony z ciasta, więc uważaj na bułkę praktycznie zawsze potrzebne

Tak, czytałem o koloboku. Pomyślałem, że to nie jest tryb testowy i nie powinno się do niego wrzucać!
Oto kolejne pytanie, gdzieś się zetknąłem, teraz nie mogę znaleźć tego tematu. Drożdże i drożdże R, czy są to żywe drożdże i suche? A może oba są suche? Dodałem suche drożdże. Może coś pomieszałem? Teraz jeszcze będę czytać o koloboku.

Długo też nie mogłem zrozumieć o tych drożdżach B i R.

Gdy chleb wypieka się na programie głównym (w Panasonie jest to np. Pierwszy, czyli 4 godziny), to potrzeba mniej drożdży, bo czasu jest na to dużo, a to jest B.

A kiedy na poście (na przykład 2 lub 5), to potrzebujesz więcej drożdży, ponieważ jest mniej czasu na działanie, a to są drożdże R. Zatem w instrukcji dla Panasonic ilość drożdży w programy są wskazane. A drożdże to właściwie to samo.

Przystosowałam się do wypieku prostego chleba ze świeżymi drożdżami na 5 programie „Dietetyczne Bytry”. Cały proces trwa 3 godziny, a drożdże działają dobrze. Chleb jest doskonały.

Dziewczyny, cześć! Wczoraj zrobiłem chleb według przepisu Panasonica - mleko. Był czas - obserwowałem koloboka. Chleb okazał się wspaniały. Teraz minutę temu zdecydowałem się „dokończyć” rozmowę. Po namyśle położyłem go na mały rozmiar i jeszcze nie włożyłem smażonej cebuli. Pójdę za kolobokiem! Dzieci i tata poszli na spacer, więc w domu panuje cisza. Może wczoraj coś schrzaniłem? Może położyła zły rozmiar. : - \ Sprawdzę to dzisiaj, wypiszę się za 4 godziny.

Dziewczyny, wszystko się udało! Generalnie możliwe, że pierwsze doświadczenie nie wyszło bo nie zwróciłem uwagi na wielkość chleba?

[Ultima]

Ultima,
Gratulacje, wydaje mi się, że rozmiar może wpływać tylko na czas pieczenia, u mnie piekarnik koliduje ze wszystkimi rozmiarami w ten sam sposób)

Tak, to znaczy, że gdzieś schrzaniłem sprawę!

[Ultima]

Ultima, cieszę się, że Ci się powodzi! Udany chleb zawsze się podoba!

Myślę, że na początku spieprzyłeś w ciabatcie w proporcjach - nie zmierzyłeś czegoś całkiem poprawnie. Ale kolobok to twój wspaniały przyjaciel! Zawsze pomoże, zwłaszcza przy opracowywaniu nowych przepisów. Na maszynie można układać pieczywo według już opracowanych receptur oraz ze sprawdzonych surowców.

Dziękujemy wszystkim, którzy się martwili!

Przyjaciele, towarzysze, pomóżcie! Kupiłem wypiekacz do chleba Panasonic SD-ZB2502BTS, pieczywo zwykłe białe pieczywo wypiekam 3 razy, nie wyrasta, mąka zostaje na dnie! O co chodzi? Robię wszystko zgodnie z instrukcją, kto ma taki piec, proszę. W przepisie: potrzeba 400 g mąki, odmierzam 400 g na szklankę (dołączoną do wypiekacza), następnie 260 ml wody. - odmierzam na szklankę, łyżką, sól, cukier, wkładam drożdże w komorze drożdży. przez 4 godziny i znowu bez powodzenia! O co chodzi?

Może to drożdże? Zmień drożdże. A dlaczego mąka jest na dole, prawdopodobnie się nie miesza: podczas ugniatania pomóż kuchence silikonową szpatułką. Właściwie nie miałem żadnych problemów z mąką pszenną, tylko jeśli żyto z mąką pszenną, wtedy pomagałem wypiekaczowi chleba łopatką. A jednak, jeśli nie ma wagi elektronicznej - koniecznie kup, nie są wymienne. Powodzenia!

[4. Przeczytaj „Regułę Koloboka”]

Przyjaciele, towarzysze, pomóżcie! Kupiłem wypiekacz do chleba Panasonic SD-ZB2502BTS, pieczywo zwykłe białe pieczywo wypiekam 3 razy, nie wyrasta, mąka zostaje na dnie! O co chodzi? Robię wszystko zgodnie z instrukcją, kto ma taki piec, proszę. W przepisie: potrzeba 400 g mąki, odmierzam 400 g na szklankę (dołączoną do wypiekacza), następnie 260 ml wody. - odmierzam na szklankę, łyżką, sól, cukier, wkładam drożdże w komorze drożdży. przez 4 godziny i znowu bez powodzenia! O co chodzi?

Chodzi o to, co następuje.
1. Szklanka mierzy TYLKO płyn! T O L K O !!!!!!
2. Jakie drożdże wkładasz i ile?
3. Koniecznie kup elektroniczną wagę kuchenną.
4. Przeczytaj „Regułę Koloboka” i na początku ściśle przestrzegaj procesu mieszania.
5. Sprawdź drożdże! Jeszcze lepiej, po prostu zastąp je nowymi!
Powodzenia!

[Odmierzam 400 gr na szklance (dołączonej do wypiekacza), potem 260 ml wody.]

Przyjaciele, towarzysze, pomóżcie! Kupiłem wypiekacz do chleba Panasonic SD-ZB2502BTS, pieczywo zwykłe białe pieczywo wypiekam 3 razy, nie wyrasta, mąka zostaje na dnie! O co chodzi? Robię wszystko zgodnie z instrukcją, kto ma taki piec, proszę. W przepisie: potrzeba 400 g mąki, Odmierzam 400 gr na szklance (dołączonej do wypiekacza), potem 260 ml wody.- Odmierzam sól, cukier na szklance, łyżką, wkładam drożdże do komory drożdżowej. przez 4 godziny i znowu bez powodzenia! O co chodzi?

mililitry i gramy to nie to samo! Mililitr to gram TYLKO w wodzie!

Przeczytaj UWAŻNIE i CAŁKOWICIE kolorową wiadomość na pierwszej stronie, skorzystaj z linków, przeczytaj "Przewodnik pieczenia ..." i "Reguła Koloboka".

Dogonić.
„… z łyżką soli, cukru, drożdży włożyłem do komory na drożdże…”
Określ: „z łyżką soli, cukru, drożdży” lub „… włożyłem drożdże do komory na drożdże…”?
Podaj bezpośrednio z opakowania jakiego rodzaju mąkę?
Zapomniałeś o maśle (słonecznik lub masło). Odmierzam łyżką nierafinowany słonecznik (ale to już kwestia gustu).
W twoim przypadku rozmiar M oznacza 1 miarkę (dużą).

mililitry i gramy to nie to samo! Mililitr to gram TYLKO w wodzie!

Przeczytaj UWAŻNIE i CAŁKOWICIE kolorową wiadomość na pierwszej stronie, skorzystaj z linków, przeczytaj "Przewodnik pieczenia ..." i "Reguła Koloboka".

Po raz pierwszy pokonałem Rinę !!!!!!!

Po raz pierwszy pokonałem Rinę !!!!!!!

Nie przeżyję tego !!!

3 razy pieczę zwykły biały chleb, nie rośnie, mąka pozostaje poniżej! ...
... Odmierzam 400gr na szklance (która była dołączona do wypiekacza do chleba), potem 260 ml wody - odmierzam na szklankę, łyżką, sól, cukier, drożdże wkładam do komory drożdżowej. przez 4 godziny i znowu bez powodzenia! O co chodzi?

Diagnozuję klasyczny błąd, gdy objętość jest równa masie.Ilość mąki w tym przypadku jest mniejsza niż półtora raza niż wymagana.
PS wtedy przeniosę się na "chleb nie działa w Panasonic"

1. błąd - użyłem miarki do mąki - wagę zakupiłem w dostawie.
2. do przegródki włożyłem TYLKO drożdże bezpieczne (ważne do 14 lat, było nowe opakowanie)
3. mąka pszenna MAKFA
4.Oleju wlewam 1 łyżkę rafinowanego (miarka) i dalej według przepisu
Pytanie: to znaczy, kiedy bułka zostanie zrobiona ... musisz mu pomóc szpatułką ... lepiej wymieszać. Teraz moje "ciasto" ostygło ... połamałem je, w środku jest mąka. niezmieszany
Co do programu stawiam 01, rozmiar M, średnia skórka. czas to 4 godziny dalej.
Okazuje się, że problem tkwi w mące ... !!!! waga przyszłaby wcześniej !!!!

Właściwie, bułkę należy zagnieść samodzielnie z mąką Makfa, jeśli składniki są prawidłowo odmierzone. Cóż, pomagają silikonową szpatułką w procesie zagniatania ciasta w bułkę, jeśli mąka pozostanie w rogach. W końcu najwyraźniej źle odmierzyłeś mąkę ...

[pisemny]

: omdlenie: Chtooooooo !!!!!!!! Czy włączasz wypiekacz do chleba, pozostawiając ładunek na 4 godziny? i dopiero wtedy zacznij ???! Ona, nawet nie tak napisana.
1. Ile szklanek dostałeś za 400 gr. mąka. Podchwytliwe pytanie, ale nie komplikujmy sprawy: NA TWOJEJ szklance miarowej pisemny „Mąka” - gr.? Jeszcze łatwiej: czy masz 100% pewności, że zmierzyłeś 400 gramów?
2. Wypluj na to przeklęte pudełko zwane „dozownikiem drożdży” i łyżką na dno. Następnie mąka, woda, sól, cukier i masło. Twoja mąka jest normalna. Ale ... możesz się zmienić. ZMIEŃ drożdże! Sprawdź ich datę ważności.
3. Po wybraniu programu 01 CZAS sam się ustawi! z twoim M i średnią będzie to 4 godziny.
4. Wciskamy przycisk „Start” i idziemy napić się herbaty. Następnie (patrz instrukcja dotycząca czasu odstania), otwórz pokrywkę i podziwiaj, jak łopatka wprawia bułkę w ruch. Nie przeszkadzaj jej (ugh! - tautologia) W sensie dłubania tam szpatułką. Inteligentna maszyna zrobi wszystko sama. Przyklejone ciasto można zeskrobać ze ściany tylko podczas przerwy, jeśli jest. Porównaj formujący się kolobok z opisanym w „Regule koloboka”.
Gdy tylko rozpocznie się program „Rise”, zamknij pokrywę i biegnij z pieca do innego pomieszczenia. Zabij na miejscu chęć podniesienia wieka podczas wzrostu !!! Oglądaj telewizję i czekaj na zapierający dech w piersiach zapach świeżo upieczonego chleba!
Powodzenia !!!

1. Uświadomiłem sobie, że oścież jest w mące, odmierzyłem to tak do szklanki, wlałem 300 g, wlałem do formy, potem kolejne 100 g i wlałem do biura -400 g))) potem wszystko inne, cóż, chyba się nie pomyliłem
NIEEEE Jeszcze nie całkiem ...))) Natychmiast wciskam start.
2. Nie wkładaj do apteki? A drożdże są normalne, a okres przydatności do spożycia to aż 14 lat!
3. czas tak, i wstaw 4 godziny
4. Jeśli bułka nie leży, co mam zrobić?
Wkrótce waga nadejdzie, piec, wypisz się, DZIĘKUJEMY!