Rina
Ciasto chlebowe z mąki pszennej NIE powinno przyklejać się do palców, mieć elastyczną konsystencję, ale nie twarde (porównałem już wcześniej).

Podejrzewam, że Wasze wagi mechaniczne mają dość poważny błąd. Przetestuj je - zważ je powiedzmy 400 g wody, a następnie wlej do pojemnika pomiarowego. Następnie możesz oszacować, jak poprawne są skale. Ponieważ jeśli leżą 40-50-100 gramów w górę, wtedy mąkę odmierzasz MNIEJ niż to konieczne.
Mari_S
Wybaczcie, że nie dokończę, ciasto jest zrobione z mąki żytniej i pszennej. stosunek 75% - żyto.
Rina
Piszę WSZYSTKIE wskazówki dotyczące chleba pszennego! I naprawdę nie radziłbym przyjmować złożonych rodzajów chleba (a pszenica żytnia jest złożonym chlebem), dopóki nie osiągniesz ideału prostej pszenicy.

Jeśli naprawdę chcesz, to musisz zacząć od chleba pszenno-żytniego, w którym jest WIĘCEJ mąki pszennej niż żytniej. Mąka żytnia ma zupełnie inne właściwości!
Mari_S
Ach, znowu przepraszam ... a pszenica nie wyszła i nie jest jasne, jakie żyto ... Naprawdę nie sądziłem, że wszystko okaże się takie trudne (((przerażony ...

tyle informacji, że prawdopodobnie nigdy tego nie zrozumiem (((
Rina
dlatego wypracowujemy najprostszą rzecz - chleb pszenny co najmniej tydzień, co najmniej miesiąc, ale w końcu powinno się udać! Okaże się to prosta mąka pszenna, wtedy możesz już wprowadzić inne rodzaje mąki, wziąć inne przepisy. W końcu mamy wyraźny bałagan w proporcjach, ale sięgamy po chleb żytni, który nie daje odpustów.
Mari_S
Oto takie pośpiechu))) ... za 10 minut wyciągnę eksperyment, jeśli chcesz - wrzucę zdjęcie, zobaczę ... co się stało.
milora
Dzień dobry wszystkim!!! Oto poranek! A rano mam świeży chleb. Relacjonuję: dzisiaj okazało się dużo lepiej, dach tylko z jednej strony opadł. W zasadzie mam taki przepis: 240 - pszenica, 120 - żyto, 2-3 łyżki. łyżki (25 g) - błonnik, reszta do 120 g - pszenica (tj. 240-pszenna, 120-żytnia, 120-pełnoziarnista). Płyny - 310 g, sól - 1 łyżeczka, cukier - 1 łyżka. l., olej roślinny - 1,5 łyżki. l. Dodałem też semolinę - 2 łyżki. l. (jej waga poszła na mąkę pełnoziarnistą). Wszystko mierzę na wagach elektronicznych, od dawna są w mojej kuchni. Ustawiłem opóźnienie na 8-9 godzin. Oznacza to, że wieczorem ugniatam rano lub rano (8 rano) na wieczór (o 19 wieczorem). Wczoraj zostawiłem to za twoją radą na 20 minut. w wyłączonym piecu wyszło znacznie lepiej !!! Ogólnie zły dach lub dobry, ale chleb jest zawsze dobry !!! Bardzo smaczne!!! Wszystko jest pożarte do lata. Myślę, że trzeba dodać więcej wody, bo błonnik i kasza manna uwielbiają wodę. Raz dodałam rodzynki, raz suszoną marchewkę z cebulą - raz, zioła, suchy kwas chlebowy - i za każdym razem było bardzo smacznie !!! Zwłaszcza z rodzynkami. Wszystkie funkcje pieca są bardzo dobrze przemyślane, nawet nie spodziewałem się takiej wygody. Wiaderko łatwo się wkłada, chleba wyjmuje się na raz, łopatka nie blokuje się, skórka jest idealnie usmażona, zawsze kładę ją na środkowej. Pieczę 1-2 razy dziennie. Bardzo łatwe i wygodne. Sam piec jest taki fajny, że głaszczę go za każdym razem i rozmawiam z nim (to jest tekst). Ale generalnie radzi sobie dobrze. Myślę, że poprawię bułkę w weekend. Nasze powietrze jest bardzo wilgotne, prawdopodobnie przemoczona mąka. Reszta składników też. Droga Rinochko, dzięki Tobie kupiłam właśnie ten model i W PEŁNI mi odpowiada !!! Podziękować!!! Dozownik też działa bardzo dobrze. Szczęśliwy chleb dla wszystkich !!! (jak się dowiem, wrzucę zdjęcie, obiecuję !!!).
Rina
milora, Laisa, Cieszę się, że chleb jest już piękniejszy. Najważniejsze, że jest pyszny!

Szczerze mówiąc, uważam to za trochę zabawne, gdy niektórzy piekarze próbują uzyskać idealną kopułę chleba i ponieważ wierzch chleba albo trochę zwisa, albo jest płaski, albo wypukły, ale z pęknięciami nie śpią i są strasznie zdenerwowani. Nie pieczemy chleba na wystawę, ale dla siebie! A jednak kroimy go na kawałki, więc całe piękno dachu jest dokładnie do pierwszego poznania chleba z nożem. Ale wyglądu chleba nie można całkowicie zaniedbać. W końcu jest to jeden ze wskaźników poprawności przepisu.

Jak rozumiem, Twoja córka nie może używać mąki pszennej premium BIAŁEJ? T.Oznacza to, że nie możesz wyczyścić białego chleba pszennego? A może w ogóle nie można użyć mąki pszennej premium? W końcu całe ziarno w twoich przepisach to najprawdopodobniej pszenica. Podobnie jak kasza manna, to kasza pszenna.

Jeśli jasno określimy, czego potrzebujesz, jakie są Twoje ograniczenia, to naszym doświadczonym piekarzom łatwiej będzie Ci doradzić i znaleźć ewentualne błędy.

Ogólnie piec, zdobywaj doświadczenie. Może warto prowadzić dziennik, w którym zapisuje się przepis, sposób jego pomiaru i co się wydarzyło. Rozumiem, że to strata czasu, czego zwykle nie jest, ale wynik na pewno uzasadni te koszty, choć trochę później.
Skórka owocowa
Cytat: Rina

Cóż, co nie jest jasne?

Albo włóż drożdże, CAŁĄ mąkę, CAŁĄ wodę, CAŁĄ sól do wiadra, włóż tę samą "pizzę". Gdy już można ocenić i poprawić kolobok, zresetuj program, ustaw "główny" i dolej oleju. To też jest wersja chleba, którym ZAWSZE się okazało (chociaż piekę tylko z prasowanymi drożdżami).

Potwierdzam))

Nigdy nie ufam przepisom w gramach. Dziś było ich tak dużo, a jutro jest coś mniej więcej

Wolę zobaczyć bułkę, a potem spokojnie odejść od automatu do chleba.

Robię prawie to samo co Rina rozmyślny ALE - Nie wkładam drożdży, soli i oleju od razu podczas ugniatania. Tak pojawił się mój upragniony kolobok, przerywam program, w rogach - drożdże, sól i masło, zlecam wypiekaczowi chleba i spokojnie wychodzę.

Dzięki tej procedurze przebicia nigdy nie były
Rina
Cytat: Zest

... Nie wkładam drożdży, soli i oleju od razu podczas ugniatania. Tak pojawił się mój upragniony kolobok, przerywam program, w rogach - drożdże, sól i masło, zlecam wypiekaczowi chleba i spokojnie wychodzę.

Dzięki tej procedurze przebicia nigdy nie były
Świetny pomysł! Dzięki tej opcji możesz dać dobre opóźnienie, a ciasto nie będzie nadtlenione, a ziarna skrobi pęcznieją ...

PS Moja wersja jest zaprojektowana tak, że „główna” jest umieszczona BEZ opóźnienia.
Mari_S
Czy możesz wyjaśnić, proszę. ponieważ x \ n ma standardowe programy. nie ma takich funkcji jak w pralce - wirowanie, po prostu spuszczanie bez wirowania. w x \ n nie ma „pieczenia” osobno „partii”. albo nic nie rozumiem. jak to zrobić. przerwać program i włączyć „piec”. przepraszam głupio
Żyrafa
Wystarczy nacisnąć stop, a następnie wybrać program pieczenia, osobiście mam to 11. Spójrz na górę panelu wypiekacza do chleba, gdzie znajduje się menu.
Mari_S
Cytat: żyrafa

Wystarczy nacisnąć stop, a następnie wybrać program pieczenia, osobiście mam to 11. Spójrz na górę panelu wypiekacza do chleba, gdzie znajduje się menu.

Tak, dzięki, rozumiem… mam 12. to znaczy. jeśli trzeba, to w programie włączam pizzę i ugniata ciasto przez 15 minut, prawda? jak trzeba to wyjmuję, wciskam "Stop / Start", albo robię to w piekarniku, albo kładę na zapiekance, prawda? ale skórka pisała, że ​​w rogach drożdże, sól / cukier. Czy nie biorą udziału w partii? jaki program włącza podświetlenie?

Po prostu niewiele rozumiem ((((
Żyrafa
Zest pisze trochę na inny temat i otrzymałeś odpowiedź na zadane przez Ciebie pytanie.
Żyrafa
Cytat: Mari_S

Tak, dzięki, rozumiem… mam 12. to znaczy. jeśli trzeba, to w programie włączam pizzę i ugniata ciasto przez 15 minut, prawda? jak trzeba to wyjmuję, wciskam "Stop / Start", albo robię to w piekarniku, albo kładę na zapiekance, prawda?

Prawdopodobnie tak, nie wiem, jakie ciasto robisz i dlaczego.
Mari_S
AAA, och, najwyraźniej wszystko przeczytałem ... i wszystko się pomieszało ...
anulka71
Dziewczyny to rzemieślniczki, powiedz mi, co jest nie tak z moim nowym chlebem

Chleb nie działa w Panasonic
sazalexter
anulka71 Złe drożdże lub niska jakość mąki, ogólnie wskazują przepis na pieczenie!
anulka71
sazalexter, Wziąłem przepis tutaj na forum. tylko przepraszam, nie pamiętam autora:

mąka pszenna-230 gr
mąka żytnia-170gr
olej roślinny (oliwka) -2 łyżki. l.
sól - 1,5 łyżeczki l.
cukier-1 łyżka. l.
drożdże - 1,5 godz. l.
Woda + 1 jajko - 300ml
kminek 1,5 łyżki l.
program podstawowy, L, średni crust.

Ogólnie chleb okazał się pyszny, ale widok jakoś nie jest zbyt ...

Kremowy
Na 400 gram mąki (230 + 170) masz 300 ml płynu + 2 łyżki oliwy. Masz za dużo płynu na taką ilość mąki.
anulka71
kremowy, Przepraszam za obsesję, ale ile płynu powinno być 400 gr. mąka?
Kremowy
Na 400 gram mąki potrzeba gdzieś 260 ml (+/- 10:15 ml) płynu (łącznie z jajkiem) i jedną łyżkę oleju.
lega
Cytat: anulka71

kremowy, Przepraszam za obsesję, ale ile płynu powinno być 400 gr. mąka?
Wybaczcie, że wtrącam się, ale proporcje chleba żytniego są nieco inne. Najlepiej jest studiować Gashiny Wskazówki dotyczące żyta oraz przepisy na chleb żytni o różnej zawartości mąki żytniej.
Chleb Darnytsia dla męża (wypiekacz chleba)
Chleb żytni „Bez niczego”
anulka71
kremowy,, bardzo dziękuję za odpowiedź
Pójdę i włożę piekarnik ...
anulka71
legadziękuję za linki, na pewno to przeczytam.
Nie ma problemów z chlebem z mąki pszennej, jak się okazało za pierwszym razem.
Upiekłam go 2 dni temu, gdy tylko dostałam wypiekacz do chleba. To mój pierwszy chleb!
Chleb nie działa w Panasonic
* Anyuta *
upiekł Francuza w nocy z soboty na niedzielę z dodatkiem otrębów owsianych ... trzeci raz na tłoczonych (żywych) drożdżach ...
Ale mi to nie wyszło ... Jak widać, chleb nie wyrósł ...
Ustawiłem opóźnienie o 22.00 do 8.00.
Jedyną dygresją, jaką zrobiłem, było dodanie 40 gram otrębów zamiast mąki, czyli zamiast 400 gram mąki było 360 gram mąki + 40 gram otrębów ...
Myślisz, że było dużo otrębów?

Chleb nie działa w Panasonic Chleb nie działa w Panasonic

I to jest wysokość chleba w porównaniu do zwykłego szybkiego ...

Chleb nie działa w Panasonic
* Anyuta *
a tak przy okazji, w środku też była łopatka… może ciasto było ciężkie?
Sonadora
Anyutotręby wymagają więcej wody niż mąka pszenna. Dodałbym 30-40 gramów wody. Spróbuj upiec chleb z otrębami bez timera, aby śledzić bułkę.
Czy testowano drożdże?
Cytat: * Annie *

a tak przy okazji, w środku też była łopatka… może ciasto było ciężkie?
Prawie zawsze mam łopatkę po francusku, chociaż sprawiam, że bułka jest bardzo miękka. Chyba chodzi o skórkę, ten chleb jest gęstszy i twardy.
* Anyuta *
Cytat: Sonadora

Anyutotręby wymagają więcej wody niż mąka pszenna. Dodałbym 30-40 gramów wody.

I tak dodałem więcej wody ... tylko 20 gramów ... może te 10 gramów to za mało?

Cytat: Sonadora

Czy testowano drożdże?

Obok jest chleb z tymi samymi drożdżami ...
Valeria 12
Cytat: * Annie *


Jedyną dygresją, jaką zrobiłem, było dodanie 40 gram otrębów zamiast mąki, czyli zamiast 400 gram mąki było 360 gram mąki + 40 gram otrębów ...
Myślisz, że było dużo otrębów?

A ja piekę chleb z otrębami bez regulacji masy mąki, po prostu dodaję 4 łyżki otrębów pszennych. I wszystko idealnie rośnie, chyba nie chodzi o otręby ...
* Anyuta *
Cytat: Valeria 12

A ja piekę otręby bez regulacji masy mąki,

Czy to na „francuskim” wypieku?
Linabro
Czy możesz mi powiedzieć, dlaczego dach chleba pęka i piecze się z jednej strony? A ścianki chleba są lekko wklęsłe do wewnątrz. Co z nim nie tak? (Szczerze mówiąc, zrobiłem własne od dawna sprawdzone ciasto, ale na trybie „Szybka dieta” (Panasonic 2500). Jak dla mnie wystarczy do wypieku powolnego chleba (3 godziny) ze zwykłej białej mąki. jest normalny, miękki i lepki, pewnie relatywnie klasyczny, ale ja wolę taki.) Ogólnie chleb jest dobry, nigdy nie widziałem takiego bocznego prądu. No i dach trochę tego ... (To prawda, jest bardzo smaczny, może nie chcę tego naprawiać). Co może się stać?
olesya m
Dobry dzień! Jestem tu nowy, chłopaki, powiedzcie mi, z kim się skontaktować! Mam wypiekacz do chleba Panasoniс 2501, przez 4 miesiące piekła wspaniały chleb. A teraz, po wyłączeniu świateł, przestała piec chleb. Próbowałem innej mąki, ale nadal jest zła. Skórka jest miękka i szybko się układa. Co robić? Może robię coś złego, ale jak zwykle wszystkie składniki układam dokładnie według przepisu.
sazalexter
olesya m Oczywiście za mało informacji, jakiego koloru jest skórka? Jak ważysz mąkę?
Alex M
W rzeczywistości ona (maszyna do chleba) ma możliwość zapisywania ustawień w pamięci przez 10 minut po wyłączeniu poczty e-mail. energii, a także wskazanie błędu na wyświetlaczu.Jeśli nic nie jest wyświetlane na wyświetlaczu, to z „mózgami” wszystko jest w porządku, musi być coś z elementem grzejnym lub ze składnikami.
TaTa *
A napięcie w sieci nie przeszkadza w sprawdzaniu ...
* Anyuta *
Cytat: TaTa *

A napięcie w sieci nie przeszkadza w sprawdzaniu ...

po wyłączeniu EE mogą wystąpić skoki w „mózgach” HP .... lepiej skontaktować się z serwisem (szczególnie w okresie gwarancji) ... możesz poprosić o testy w swojej obecności ... (aby mistrz nie wykonywał zbędnych „gestów”) ...
Alex M
Zgadzam się, że konieczne jest sprawdzenie napięcia w sieci ze względu na przepięcia w mailu. energia, awarie w działaniu mikroprocesorów, w które wyposażone są nowoczesne urządzenia gospodarstwa domowego, są możliwe (szczególnie wszystkie informacje o wybranym programie wypiekacza chleba są tam, kiedy co robić i kiedy co włączyć), spróbuj iść do serwisu i wyjaśnij zaistniałą sytuację (źle piecze, surowy chleb itp.). jedyne - nie mów, że masz problemy z napięciem sieci, bo będą cię torturować przeprowadzaniem wszelkiego rodzaju badań (na Twój koszt), w końcu wydaje się, że cię pozwą, a potem, jak powiedziała twoja babcia. Często sądy z „Gorelektrosetem” (podobnie jak z innymi monopolistami) nie wygrywają, oni (Gorelektroset) z całą pewnością zaprzeczają, że miały spadki napięcia itp. i tak dalej, mówią, że wszystko jest zgodne z GOST. Powodzenia !!!
lubasasha
Proszę o pomoc w wyborze przepisu na chleb żytni w Panasonic sd-207 Pieczyłem chleb od dawna ale tylko biały czarny sam nie próbowałem wybierać ale bardzo chcę upiec czarny chleb proszę o pomoc
Marina2684
Powiedz mi, Proszę. Z przygotowanej mieszanki upiekłam chleb. Ustawiłam łopatkę na chleb żytni. Avot ustawił tryb główny. Chleb okazał się niezbyt dobry. Twardy i szorstki na wierzchu z pewnymi nierównościami. Jaki był problem? A tuż przedtem upiekłam chleb dietetyczny, okazał się bardzo twardy, jak cegła i nie wyrósł.
Marina2684
Proszę, powiedz mi dobrze poinformowanych ludzi. Jeśli piekę czarny, szary chleb, gdzie używam mąki żytniej, no i mąki pszennej, to czy zawsze powinienem używać łopaty żytniej? A potem trzeba ustawić reżim na chleb żytni? Czy możesz użyć trybu głównego? Mam Panasonic 2502. Nie rozumiem, co robię źle. Górna skorupa jest luźna, nie gładka. Albo nie wybieram odpowiedniego trybu, albo brakuje wody? Albo coś innego? Zawsze robię to według przepisu. Czy reżim zależy? Wsparcie
Rina
przystańsądząc po opisie, elementarny niedobór wody. W mieszaninach (w tym wskazanego przez Ciebie producenta) nie zawsze jest wskazana faktycznie wymagana ilość wody. Dlatego kontrola koloboka jest ZAWSZE wymagana! A także do ciasta żytniego. Sprawdź ten temat Piernikowy ludzik z mąki pszennej i żytniej. Klasa mistrzowska.

PS Proszę nie otwierać nowych tematów. Większość naszych członków forum śledzi tematy związane z komunikacją. Jeśli motyw jest tworzony od podstaw, to kto będzie wiedział, że w ogóle został stworzony? Rzadko się zdarza, że ​​pytanie nie pasuje do żadnego z istniejących tematów.
Rina

Uwaga dla początkujących! Gratulujemy dołączenia do przyjaznej firmy piekarzy!



Wypiekacze do chleba Panasonic różnią się wydajnością w porównaniu z innymi.
Nie bądź leniwy, aby zapoznać się z instrukcjami.
Jeśli masz jakieś pytania, przeczytaj temat

Cechy wypiekaczy do chleba Panasonic 254-257.

Nie próbuj od razu zajmować się egzotycznym przepisem na chleb lub programem szybkiego pieczenia! Zacznij od zwykłego chleba pszennego w programie głównym!

Czytać „Przewodnik po pieczeniu chleba w wypiekaczu do chleba” i uczyć się „reguła koloboka” (zobacz niezbędne linki poniżej, są „klikalne”) - to Twoje minimum. Należy pamiętać, że przepisy często koncentrują się na określonym standardzie mąki, którego może nie mieć mąka sprzedawana w naszych sklepach! Dlatego pozwala na to reguła Koloboka wyreguluj ciasto na etapie mieszania.

Nic więcej nie jest potrzebne do rozpoczęcia.

Resztę czytamy już po uzyskaniu przynajmniej minimum, czyli pierwszego doświadczenia z wypiekaczem chleba!

Uświadom sobie, że objętość i waga jedzenia to nie to samo!
250 mililitrów (standardowa szklanka) to tylko 160 gramów mąki!

W przypadku wag elektronicznych skala może być podawana w kilogramach lub gramach albo w uncjach i funtach. Bądź ostrożny!

W sekcji Pomocne wskazówki i pomoc w pieczeniu chleba
tam jest pięknie ZROZUMIENIE CHLEBA W DOMOWYM CHLEBIE,
Zwróć szczególną uwagę Do reguły Koloboka

Wszystkie możliwe reguły, błędy i linki do ich rozwiązań są omówione w temacie

Chleb znowu zawiódł, zrobiłam wszystko ściśle według przepisu. Co może być nie tak?
Uwaga! W przepisie w „rodzimej” instrukcji firmy Panasonic jest błąd - ilość wody w pieczywie żytnim. Spójrz tutaj



Pamiętaj, że WSZYSTKIE PRZEPISY na wypiekanie chleba w maszynie do chleba pasują do WSZYSTKICH MODELI wypiekaczy do chleba.

Dla początkujących (i nie tylko) jest sekcja „Najłatwiejszy chleb dla modeli wypiekaczy do chleba”, która zawiera PROSTE i niedrogie przepisy na chleb pszenny i pszenno-żytni.

Moderator


P.S. Przypominam też, że proste „dziękuję” w temacie można usunąć poprzez zmniejszenie ilości postów dla większej czytelności tematu. Jeśli przepis Ci się podobał lub otrzymałeś przydatne informacje, kliknij „Dzięki” pod awatarem członka forum, któremu jesteś wdzięczny. Taka wdzięczność będzie trwać wiecznie.


================================================

Instrukcje obsługi Vector można pobrać tutaj:

Instrukcja obsługi SD-2501 i SD-2500:
#

Instrukcja obsługi SD-ZB2502:
#


================================================

Tutaj Ilość mąki i innych składników do wypieku chleba różnej wielkości https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

i tutaj Przeliczenie liczby składników w recepturze na chleb. Pomoc dla początkujących https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0
Moderator

Valeria 12
Cytat: Marina2684

Proszę, powiedz mi dobrze poinformowanych ludzi. Jeśli piekę czarny, szary chleb, gdzie używam mąki żytniej, no i mąki pszennej, to czy zawsze powinienem używać łopaty żytniej? A potem trzeba ustawić reżim na chleb żytni? Czy możesz użyć trybu głównego? Mam Panasonic 2502. Nie rozumiem, co robię źle. Górna skorupa jest luźna, nie gładka. Albo nie wybieram odpowiedniego trybu, albo brakuje wody? Albo coś innego? Zawsze robię to według przepisu. Czy reżim zależy? Wsparcie
Ten szary chleb pieczę według przepisu Riny https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=109387.260... Wszystko jest tutaj napisane, a także o trybach.
Tak więc zredukowałem wodę z 290 do 260 (niech autor mi wybaczy) - obliczałem ten wskaźnik metodą prób i błędów, bo wszystko zależy od rodzaju mąki, pogody i nastroju HP i piekarza. Dach taki jak twój może być spowodowany brakiem wody. Używam łyżki do żyta
Rina
Potwierdzam. Może być wymagane mniej wody. Teraz zmniejszam gram o 10-20. Tyle, że kiedy pisałem przepis, była dokładnie mąka, która wymagała 290 ml.
Efremova
ZB 2502 - Borodinsky okazał się trochę wilgotny ... i zrobiło się kiepsko, 2/3 przeciętnego bochenka. Wyrabiane na receptę, wypiekane w programie 07. Doktorze, czy to jest leczone?
Rina
być traktowanym ...

1. Pytanie najprawdopodobniej nie dotyczy sprzętu, ale recepty.
2. Przejdź do tematu „Chleb nie działał, zrobiłam wszystko według przepisu”(zobacz i kliknij nazwę tematu).
3. W tym właśnie temacie piszemy przepis, co i co mierzono, jak wyglądało ciasto podczas wyrabiania, jeśli to możliwe wstawiamy zdjęcie „przegranego”
4. Pytamy ekspertów, co można było zrobić źle
Wania 28
Cytat: Efremova

ZB 2502 - Borodinsky okazał się trochę wilgotny ... i zrobiło się kiepsko, 2/3 przeciętnego bochenka. Sporządzono według przepisu, wypiekano na programie 07. Doktorze, czy to jest leczone?

Leczy się, jeśli czytasz temat pieczenia chleba żytniego lub żytnio-pszennego.
Chleb drożdżowy żytni
Rina
Mamy pytanie od właściciela prawie najstarszego wypiekacza do chleba Panasonic

Cytat: jonson

Witam, nowicjusz na stronie, więc jeśli o coś zapytam to przepraszam. Ja podobno mam jeszcze większą rzadkość, Panasonic SD-BT55P. Dostałem go razem z domem, ożywiłem go jak smog i byłem bardzo zadowolony z jakości chleba. Nie ma do tego instrukcji, korzystałem z przepisów z Internetu. A teraz jest problem. Dzięki tej samej recepturze i ustawieniu chleb bardzo dobrze unosi się i rozsmarowuje, a podczas pieczenia opada i staje się prawie płaski, a wokół bochenka są upieczone resztki wyrastania. Wygląda okropnie, smakuje jak chleb, tylko nie porowaty (((może czas, aby moja stara kobieta przeszła na emeryturę? Pomóż z radą, proszę!!) I okazuje się, że ma dozownik na górze, ale ja pomyślałem, co to za rzecz;))
Masj
Jestem w panice !! Chleb w ogóle nie działa i nie znam powodu, kuupila Panasonic - nie ugniata ciasta, nie piecze i nie wyrasta, wszystko robię zgodnie z instrukcją. Zastanawiam się, jak zwrócić zakup do sklepu

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba