Chleb nie działa w Panasonic

jeśli mąka i przepis są sprawdzone, nie musisz dbać o bułkę

Ale najważniejsze jest oczywiście brak gotowych mieszanek. Pierwszy i ostatni kupiony.

a ja lubiłem ich Borodinsky i Fitness, czasem piekę

Najpierw będę ćwiczyć dalej słonie proste przepisy z instrukcji, aby wypełnić swoją rękę i zrozumieć, co jest. Chociaż czytam recenzje, w których ludzie mówią: „zasnąłem tak, jak zostało napisane i wszystko się ułożyło”. A co zabawniejsze. Dla firmy Panasonic pisze się: najpierw wlej wodę! Innym jest nalanie wody na koniec! ... Właściwie prawdopodobnie w instrukcjach wiedzą, co piszą, czy to wszystko jest takie samo?

Najpierw będę ćwiczyć dalej słonie proste przepisy z instrukcji, aby wypełnić swoją rękę i zrozumieć, co jest. Chociaż czytam recenzje, w których ludzie mówią: „zasnąłem tak, jak zostało napisane i wszystko się ułożyło”. A co zabawniejsze. Dla firmy Panasonic pisze się: najpierw wlej wodę! Innym jest nalanie wody na koniec! ... Właściwie, prawdopodobnie w instrukcjach wiedzą, co piszą, czy to wszystko jest takie samo?

Tutaj w tej sekcji https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 nasi profesjonalni piekarze wypiekali chleb w Panasonic specjalnie dla Ciebie oraz według najprostszych i najtańszych przepisów !!! A w instrukcjach często są błędy w przepisie !!!

Staraj się nie powtarzać błędów i postępuj zgodnie ze sprawdzonymi przepisami z forum!

Jest też dla Ciebie temat, którego nie należy zaniedbywać.Chleb znowu nie wyszedł, zrobiłam wszystko ściśle według przepisu. Co może być nie tak? https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Powodzenia!

Jeśli jest napisane, że „Ciasto chlebowe nie zależy od modelu Twojego wypiekacza do chleba, zasada programowania jest prawie taka sama!”, To dlaczego w temacie podano przepisy na różne wypiekacze do chleba? Tutaj mam Panasonic 2501. Nie znalazłem tu nic o tym, kiedy nalewać wodę, na początku czy na końcu. W moich instrukcjach - na końcu. Okazało się krivoboko. Swoją drogą, a jak mierzyć masło, 40, 60 gram itp.? Nie z łuskami. I dalej. Czytałem gdzieś, że cukier (sól?) A drożdże należy rozłożyć w różnych rogach automatu do chleba. Czy to prawda czy nonsens?

[Pomocne wskazówki i pomoc w pieczeniu chleba]

Jeśli jest napisane, że „Ciasto chlebowe nie zależy od modelu Twojego wypiekacza do chleba, zasada programowania jest prawie taka sama!”, To dlaczego w temacie podano przepisy na różne wypiekacze do chleba? Tutaj mam Panasonic 2501. Nie znalazłem tu nic o tym, kiedy nalewać wodę, na początku czy na końcu. W moich instrukcjach - na końcu. Okazało się krivoboko. Przy okazji, a jak mierzyć masło, 40, 60 gramów itp.? Nie z łuskami. I dalej. Czytałem gdzieś, że cukier (sól?) A drożdże należy rozłożyć w różnych rogach automatu do chleba. Czy to prawda czy nonsens?

Co powiesz na uważne przeczytanie NATIVE INSTRUKCJI dla Panasonic? Kolejność zakładki jest tam podana w całości.

Rozłóż drożdże, sól i cukier w rogach - to jest w opcjach układania dla innych pieców „woda od dołu, potem mąka, potem wszystko inne”. Ale dla tych, których ugniatanie zaczyna się natychmiast (bez wyrównania temperatury), jeśli nie piekarnik z zegarem, w rzeczywistości kolejność nie jest tak ważna.

Panasonic ma „drożdże na dnie wiadra, potem mąkę, na wierzchu wodę i wszystko inne”. Woda nie zmoczy mąki pszennej (chyba, że ​​wylejesz ją z bardzo dużej wysokości ostrym strumieniem), nie dostanie się do drożdży.
A dlaczego nie zważyć oleju łuskami? Jeśli wagi są elektroniczne, połóż na nich wiadro z jedzeniem, wyzeruj wagę i wlej łyżkę oleju (otrzymasz 20 gramów oleju roślinnego), wtedy zrozumiesz, o ile więcej musisz włożyć. Generalnie po prostu wlewam masło (warzywo) lub nakładam (masło) „na oko”, nie odmierzam łyżkami.

Jeśli masz problemy z pieczeniem chleba w wypiekaczu do chleba, zapoznaj się z rozdziałem
Pomocne wskazówki i pomoc w pieczeniu chleba.
Proszę się uczyć
ZROZUMIENIE CHLEBA W DOMOWYM CHLEBIE,
zwracając szczególną uwagę Do reguły Koloboka

W temacie uwzględniono wszystkie możliwe reguły, błędy i linki do ich rozwiązań
Chleb znowu nie wyszedł, wszystko zrobiłam ściśle według przepisu. Co może być nie tak?

Pamiętaj, że WSZYSTKIE PRZEPISY na wypiekanie chleba w maszynie do chleba pasują do WSZYSTKICH MODELI wypiekaczy do chleba.
Dla początkujących (i nie tylko) jest sekcja „Najłatwiejszy chleb dla modeli wypiekaczy do chleba”który zawiera PROSTE i niedrogie przepisy na chleb pszenny i pszenno-żytni.

W rzeczywistości dla różnych HP są prawie takie same przepisy, ale ... na przykład dla niektórych zakładka pochodzi z 300 g, 450 g mąki, dla Panasonic 400, 500 i 600 g mąki. Już trochę inne proporcje. A ludzie podają przepisy po prostu wskazując na modele ICH wypiekaczy chleba.

Wydaje się jasne, dzięki. Będę trenować.

Kupiłam wypiekacz do chleba, upiekłam kilka ciastek według różnych receptur, we wszystkich przypadkach zrywa górną skórkę z boku. Proszę, powiedz mi, w czym jest problem, co robię źle.

[goga-garik]

goga-garik oto odpowiedzi na Twoje pytania https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=582.0

Pomocy, nie wiem już, co robić

Nie mogę dostać ciasta wielkanocnego według przepisu na piekarnik. Nie rośnie, a zatem nie jest całkowicie upieczony. O dziwo, zrobili ciasto wielkanocne sześć miesięcy temu na tym samym reżimie (dietetycznym z rodzynkami), wszystko było w porządku. Chleb na tych samych drożdżach (saf-levure) i na tej samej mące (makfa) okazuje się doskonały (w trybie głównym), wszystko rośnie i jest pieczone.

Co może być moim błędem?

Wypiekacz do chleba Panasonic 257

Napisz dokładny przepis, w instrukcjach są literówki

Przepis:
suche drożdże - 2,5 łyżeczki.
mąka - 450 g
sól - 0,5 łyżeczki.
jajka - 4 szt.
cukier - 4 łyżki. l.
wanilina - 1 łyżeczka.
masło - 100 g
sok cytrusowy - 50 ml
rodzynki - pełny dozownik

Reżim - dietetyczny z rodzynkami

Wszystko mierzę na wadze, wcześniej ubijam jajka, układam je w kolejności, w jakiej jest napisane, masło kroję na kawałki

Wydaje się, że według tego samego przepisu sześć miesięcy temu wszystko się udało

Tak, mam ten sam przepis, robiłem to wiele razy, zawsze działał. Czy spojrzałeś na bułkę? To oczywiście nie to samo, co na chlebie .. Zawsze patrzę podczas ugniatania, bo jajka są różne, a jest ich już 4.

Reżim - dietetyczny z rodzynkami

Wszystko mierzę na wadze, wcześniej ubijam jajka, układam je w kolejności, w jakiej jest napisane, masło kroję na kawałki

i roztopiłem masło w kuchence mikrofalowej

Pomocy, nie wiem już, co robić

Nie mogę dostać ciasta wielkanocnego według przepisu na piekarnik. Nie rośnie, a zatem nie jest całkowicie upieczony. O dziwo, zrobili ciasto wielkanocne sześć miesięcy temu na tym samym reżimie (dietetycznym z rodzynkami), wszystko było w porządku. Chleb z tymi samymi drożdżami (saf-levure) i tą samą mąką (makfa) okazuje się doskonały (w trybie głównym), wszystko rośnie i jest pieczone.

Co może być moim błędem?

Wypiekacz do chleba Panasonic 257

jeśli wypiekało się zgodnie z przepisem, ale teraz nie, najpierw sprawdzamy składniki. To, co od razu budzi podejrzenia, to drożdże i mąka. Drożdże mogą być po prostu nieaktywne - stare lub nawet fałszywe. Jakość mąki jest również bardzo zróżnicowana w ciągu roku, nawet u jednego producenta.

[w przepisie na Żyto z otrębami]

Gdzieś już przeczytałem, ale nie mogę znaleźć gdzie dokładnie na forum o błędzie w przepisie na Żyto z otrębami.
Pierwsza cegła zawiodła zgodnie ze wszystkimi prawami wypieku: krzywy przepis - zły chleb!



dzisiaj znowu upiekłam według tego przepisu, obejrzałam bułkę i dodałam 5-8 łyżek mąki czyli zrekompensowałam nadmiar wody.
Oderwałbym ręce dla tych, którzy popełnili błąd, ponieważ za pierwszym razem byłem zdenerwowany, że to nie zadziałało!

Można to naprawić gdzieś w widocznym miejscu, pamiętam, że nie tylko ja tu się potknąłem.

[Woda potrzebuje 100 ml mniej niż napisano]

Tak masz rację. Woda potrzebuje 100 ml mniej niż napisano... To jedyny błąd

Wyjąłem link do pierwszej strony tematu. Jaki jest rodzaj chleba - żytni z otrębami?

Wielkie dzięki za wyjaśnienie. Piekłem ten chleb już dwa razy i oba zakończyły się kompletną porażką
To był jedyny przepis, który nie wypalił chleba. Teraz myślę, że wszystko się ułoży !!! Dzięki jeszcze raz!!!

Jeszcze lepiej, bierzcie przepisy z forum, sprawdzone przez naszych piekarzy

Od września wypiekam chleb według receptury HP Panasonic Rye z pniakami i wodą 430. Zawsze wychodzi. Nawet ja zmieniam skład mąki - też wychodzi. Najważniejsze jest zeskrobanie mąki ze ścian i dna podczas ugniatania. Biorę mąkę 200g pszenicy 1 gat., 200g obranego żyta (lub z nasionami), 25g gryki.

Pod koniec grudnia kupiliśmy Panasonic 2502. Postaram się godnie wpasować się w szeregi piekarzy. Z niepokojem upiekła pierwszy chleb pszenny. Hurra! Stało się. Potem piekła według przepisów z instrukcji francuskiego, żyta warzonego ze słodu, dietetycznego i wszystko się udało. Okazało się, że to żyto z otrębami, ale kapelusz przewrócił się i był trochę mokry w środku. po raz czwarty okazał się normalny, bo dwie poprzednie poprawiły przepis (woda zamiast 430 ml potrzebowała 330 ml, drożdże zamiast 2 łyżeczek. 1,5 łyżeczki). Przeszukałem forum w poszukiwaniu wskazówki, ale nie mogłem jej znaleźć. Doskonale wypadła też pszenica z rodzynkami (reż. Basic with rodisins) i chleb z mąki żytniej (reż. Francuski).
W końcu postanowiłem upiec ciasto. Nadeszła porażka! Wygląda na to, że zrobiłem wszystko zgodnie z przepisem, a bułka okazała się dobra, ale: 1. Ciasto nie jest upieczone w środku; 2. Słabo róża; 3. Kapelusz był popękany i bardzo blady.
Pomyślałem, jak to naprawić. Chciałem włączyć go w trybie PIECZENIE, ale niestety HP nie włącza się w żadnym trybie, dopóki nie ostygnie poniżej 40 stopni. Po ostygnięciu włączyłem tryb PIECZENIE na 30 minut, aby kapelusz był upieczony w środku i pociemniał. Potem stałem w piecu około 10 minut, widok okazał się niezbyt dobry, boki są ciemne, kapelusz trochę pociemniał, ale nie bardzo, a on był raczej niski. Jeszcze tego nie próbowałem, robi się zimno.
SPRAWDZONE PRZEPISY na forum mają taki sam przepis jak w instrukcjach. Dodałam orzechy, rodzynki, pozostałą miazgę z wyciśniętej 0,5 cytryny i drobno pokrojoną skórkę z cytryny, no wszystko inne według przepisu.
Kto może podzielić się doświadczeniem, powiedzieć mi, co zrobiłeś źle i jak to zrobić.

Przepis:
suche drożdże - 2,5 łyżeczki.
mąka - 450 g
sól - 0,5 łyżeczki.
jajka - 4 szt.
cukier - 4 łyżki. l.
wanilina - 1 łyżeczka.
masło - 100 g
sok cytrusowy - 50 ml
rodzynki - pełny dozownik

Reżim - dietetyczny z rodzynkami

Wszystko mierzę na wadze, wcześniej ubijam jajka, układam je w kolejności, w jakiej jest napisane, masło kroję na kawałki

Wydaje się, że według tego samego przepisu sześć miesięcy temu wszystko się udało

Tortu też nie dostałem, chociaż wczoraj użyłem mąki i drożdży w pszenicy z rodzynkami i wszystko wyszło super

ZAWSZE dostawałem ciasto według tego przepisu. Wyciągnąłem sok pomarańczowy z paczek. (Czytałem opinię, że jak sok jest zbyt kwaśny to chleb może nie działać). Ciasto zawsze było brązowe (z obfitości cukru i jajek), wyjąłem je nawet 5 minut wcześniej. Opiekuję się kolobokiem, powinien być miękki, na dole mała kałuża jest do przyjęcia, ale piękna i równa. Spróbuj ponownie, powinno działać.

[TaTa]

TaTa, Dzięki za radę. Najprawdopodobniej musisz wyjąć sok z torby, a nie naturalny. Na ciasto wziąłem naturalny sok z cytryny i ciasto przez to trochę kwaśno smakowało, a ciasto jest bardzo gęste i nie do końca upieczone nawet przy dodatkowym wypieku. Następnym razem spróbuję soku z torby. A jeśli zamiast soku dodasz tylko 50 ml wody, myślisz, że będzie świeża?
A jednak może masz przepis na ciasto (jest mniej gęsty niż ciasto) iw jakim trybie to zrobić, inaczej w przepisach na HP ciasto na ciasto trzeba zrobić samodzielnie, a następnie wyłożyć wiadrem papierem do pieczenia (co to jest i gdzie to wziąć), wlej tam ciasto i piecz w trybie PIECZENIE przez 60 minut.

Hmm ... myślę, że możesz wziąć naturalne soki (nie w opakowaniu pomarańczowym). Wystarczy wziąć pod uwagę różnicę w kwasowości NATURALNEGO soku z cytryny i soku pomarańczowego. Naturalna pomarańcza (mandarynka, grejpfrut itp.) Nadaje się do picia, ale co z cytryną?

Myślę też, że można wziąć naturalny, ale nie kwaśny, pomyślałem, że do koloru potrzebny jest sok, więc wziąłem pomarańczową paczkę
Próbowałem upiec babeczki w HB (nic nie ustawiłem), mi nie pasowały, bo są dla mnie małe (moja rodzina)
Dużo pieczę w piekarniku

Babeczka kot. Podobało mi się wypieki (nie pamiętam, czyj przepis, z forum, jak ktoś pamięta proszę o odpowiedź)
130 g w. obrazy olejne
150 g) cukier
3 jajka
1 ul. l. Koniak
Sól
1 ul. mąka (art. 250 ml)
1/8 łyżeczki Soda
3/4 ul. rodzynki
Masło ucieramy z cukrem, dodajemy pojedynczo jajka, ubijamy, dodajemy resztę. Piec przez 50 minut, zanim się wyłączy, sprawdzę, czy nie ma meczu, jeśli potrzeba więcej czasu.

Ludzie, pomóżcie, uspokójcie się! Wczoraj kupiliśmy Panasonic 2501. Próbowałem upiec chleb na maszynie, chociaż wyczytałem, że to utopia. Wziąłem najprostszy pierwszy przepis z instrukcji (pszenica). I byłem gotowy, że to się nie uda. I tak się stało, że nie tak, że w ogóle nie wyszło, a raczej ciężko i popękała skorupa. Mąż był zdenerwowany, że kupili niewłaściwy piec. Że nie ma okienka podglądu, że wszystko nie jest takie proste, że proces trzeba monitorować. Jest bardzo wrażliwy i wie, jak zepsuć nastrój. I ja też zacząłem wątpić, że chciałem piec z programowaniem, ale po przeczytaniu, że Panasonic służy ludziom od lat bez problemów, nie kupowałem marek, które nie zostały przetestowane przez czas z kuszącymi funkcjami.
Teraz piekę drugi chleb (mleko pszenne). Oglądałem już koloboka. Nie wiem, skąd się wziąłem, ale nie kleił się do ścian, był elastyczny, nie wiem, może za elastyczny. Teraz się rozwijam. Mam pytanie, czy podczas podnoszenia mogę otworzyć pokrywę? A jeśli wydaje mi się, że czas narastania należy wydłużyć, to jak to zrobić? Albo nie ingerować w ten proces? A gdyby był inny piec, czy można byłoby przedłużyć proces podnoszenia bez resetowania programu?

Ludzie, pomóżcie, uspokójcie się! Wczoraj kupiliśmy Panasonic 2501. Próbowałem upiec chleb na maszynie, chociaż wyczytałem, że to utopia. Wziąłem najprostszy pierwszy przepis z instrukcji (pszenica). I byłem gotowy, że to się nie uda. I tak się stało, że nie tak, że w ogóle nie wyszło, a raczej ciężko i popękała skorupa. Mąż był zdenerwowany, że kupili niewłaściwy piec. Że nie ma okienka podglądu, że wszystko nie jest takie proste, że proces trzeba monitorować. Jest bardzo wrażliwy i wie, jak zepsuć nastrój. I ja też zacząłem wątpić, że chciałem piec z programowaniem, ale po przeczytaniu, że Panasonic służy ludziom od lat bez problemów, nie kupowałem marek, które nie zostały przetestowane przez czas z kuszącymi funkcjami.
Teraz piekę drugi chleb (mleko pszenne). Oglądałem już koloboka. Nie wiem, skąd się wziąłem, ale nie kleił się do ścian, był elastyczny, nie wiem, może za elastyczny. Teraz się rozwijam. Mam pytanie, czy podczas podnoszenia mogę otworzyć pokrywę? A jeśli wydaje mi się, że czas narastania należy wydłużyć, to jak to zrobić? Albo nie ingerować w ten proces? A gdyby był inny piec, czy można byłoby przedłużyć proces podnoszenia bez resetowania programu?

Nie owijaj się w ten sposób. W Panasonic wszystko jest doskonale zaprogramowane, podobnie jak czas narastania. Twoim zadaniem jest prześledzenie procesu ugniatania i sprawdzenie bułki. Ponadto piec poradzi sobie bez ciebie. W Panasonic piekę od roku i żadnych problemów i wszystko jest w maszynie. Bardzo często kładę chleb na noc - kiedy nawet bułki nie da się prześledzić i tyle. Najważniejsze jest prawidłowe zważenie mąki i zmierzenie płynu. Moim zdaniem Panasonic jest najmniej kłopotliwym HP. Chleb jest zawsze otrzymywany, z bardzo rzadkimi wyjątkami! Możliwe i konieczne jest otwieranie pieca podczas ugniatania. Ale podczas wzrostu i pieczenia nie jest to pożądane, ale czasami wciąż wpadam. Brak okna to nie minus, ale plus. Ponieważ tyle osób narzeka, że ​​skórka nie jest upieczona tak, jak byśmy chcieli.
Na stronie jest wiele informacji https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=collapse;c=18;sa=collapse;sesc=bc5dbaa611a79f08d218ead30b5cdcf4#18 Przeczytaj i wszystko się ułoży. Chociaż przeczytałem te informacje rok później, ponieważ mam HP i dowiedziałem się wielu przydatnych i interesujących rzeczy.

Spokój, tylko spokój! (od)

Do męża Waleriany
1. Okno podglądu często nie jest najlepszą rolą. Na przykład mam okno w drugim piecu. Myślisz, że użyłem go przynajmniej raz? Jest „ślepy”, niewiele można przez niego zobaczyć, a na pewno nie można włożyć palca do ciasta. Poza tym wiele okienek jest takich, że tracą dużo ciepła, wierzchy chleba okazują się wtedy białe, a nawet szczerze mówiąc surowe (taki chleb byłam traktowana z moulinex)

2. Pokrywę można otworzyć podczas ugniatania i podnoszenia (podczas ugniatania jest to nawet bardzo konieczne). Cóż, pomyśl sam, czy nasze matki-babcie-prababcie obserwowały tam jakieś bardzo dokładne reżimy temperaturowe? Jak udało im się rozpocząć, fermentować i upiec ciasto drożdżowe w warunkach plus lub minus kilka hipopotamów? Nie trzaskanie drzwiami, nie bieganie ani głośne mówienie - to tylko do ciasta, które jest w rzeczywistości bardzo delikatne.

3. Człowieka z piernika ciasto chlebowe powinien wyglądać (zaznacz najbardziej dostępny do porównania):
- piersi kobiety,
- policzek,
- płatek ucha,
- pupa dziecka,
- brzuch śpiącego kota
(zwróć uwagę, że porównania nie zawsze są odpowiednie dla masła, pszenno-żytniego, żytniego i innych rodzajów ciasta).

Nie przeszkadzać w procesie (tylko podczas ugniatania, w razie potrzeby poprawiaj bułkę: dodaj mąkę lub wodę, dodawaj ostrożnie, stopniowo, aby bułka nie zgniotła się wodą i nie posypała mąką).

Na razie opanuj podstawowy program.

Panasonic piecze idealnie na maszynie, bez żadnej ingerencji. Jeśli chcesz, możesz wyłączyć program po ugniataniu lub po zakończeniu garowania (przed pieczeniem). Włącz wypieki według własnego uznania (piecz około 1 godziny).
Naucz się piec. Teraz wszystko, czego nie możesz zrobić, to tylko framugi. Piekarz nie ma z tym nic wspólnego. Prawidłowe odmierzanie żywności to klucz do sukcesu. Uważaj na koloboka.

Teraz się rozwijam. Mam pytanie, czy podczas podnoszenia mogę otworzyć pokrywę? A jeśli wydaje mi się, że czas narastania należy wydłużyć, to jak to zrobić? Albo nie ingerować w ten proces?

Możesz otworzyć pokrywę przed pieczeniem. Nie powinieneś nadużywać otwierania pokrywy, ponieważ możesz naruszyć warunki temperatury i wilgotności. Bez konsekwencji możesz trzymać pokrywkę otwartą tylko podczas mieszania (aby kontrolować bułkę). A potem możesz interweniować tylko po to, aby kontrolować wzrost ciasta. Jeśli chcesz, żeby ciasto urosło jeszcze bardziej, wyciągam wtyczkę z gniazdka. 10 minut, może więcej, firma HP zachowuje przejrzystość programu. Aby nie przegapić czasu, w którym wtyczka jest włączona, biorę do kieszeni timer. Jeśli uważasz, że podniesienie nadal jest niewystarczające, to procedurę wyciągania można powtórzyć kilka razy. Jeśli nadal tęsknisz za czasem i program HP się resetuje, to też nic strasznego się nie stanie ... tylko wtedy będziesz musiał osobno włączyć program Pieczenie, ale staram się tego nie robić, bo ustawiając program (np. , Basic i kilka innych) możemy wybrać rozmiar bochenków i kolor skórki. W programie Pieczenie nie ma takich możliwości, tam można tylko ustawić czas.

Nie zrażaj się z wyprzedzeniem, kupiłeś najlepsze HP! Powodzenia w nauce!

[abl]

Dziewczyny, w końcu doradzajmy wszelkiego rodzaju manipulacjom już wtedy, gdy dana osoba poczuje się komfortowo z głównym programem. Ponadto „tańce z tamburynami” wywołują u członków rodziny pewien negatywny wpływ.

abl, w firmie Panasonic, jak poprawnie napisano adreswszystko jest już skonfigurowane. Twoim zadaniem jest prawidłowe dobranie i zmierzenie produktów, włożenie ich do wiadra, włączenie żądanego programu, śledzenie i poprawianie bułki (jest to wymagane na początku, dopóki nie poczujesz się komfortowo z samym wypiekaczem do chleba i dopóki nie zrozumiesz, co wilgotność mąki) i zapomnij o wypiekaczu do chleba do końca programui lepiej przez kolejne pół godziny lub godzinę.

Dziękuję za wsparcie, uspokoiłam się. Nie daj Boże, mi się uda. Ale chociaż coś się nie spieszy, bułka wciąż wygląda przez szczelinę, dłoń, dłoń. Prawdopodobnie będziesz musiał skorzystać z rady Lga.Dziękuję wszystkim !!! Postaram się zadać wiele pytań. Mam nadzieję, że możesz mnie znieść. I zmierzyłem produkty z dokładnością do jednego grama!

Tak dokładne co do grama nie zawsze są konieczne! Najważniejsze jest równowaga mąki / płynu (reguła Koloboka!).

Swoją drogą, sprawdziłeś drożdże? Sądząc po twoim opisie, może wystąpić zarówno brak równowagi (mała ilość płynu), jak i problem z drożdżami.

Dziewczyny, w końcu doradzajmy wszelkiego rodzaju manipulacjom już wtedy, gdy dana osoba poczuje się komfortowo z głównym programem. Ponadto „tańce z tamburynami” wywołują u członków rodziny pewien negatywny wpływ.

Nie bój się, uwielbiam tańczyć z tamburynami. A wynik jest ważniejszy dla członka rodziny! Nie tańczy, je!

Tak dokładne co do grama nie zawsze są konieczne! Najważniejsze jest równowaga mąki / płynu (reguła Koloboka!).

Swoją drogą, sprawdziłeś drożdże? Sądząc po twoim opisie, może wystąpić zarówno brak równowagi (mała ilość płynu), jak i problem z drożdżami.

Nie sprawdzałem drożdży. Jak możesz je sprawdzić?

Dziękuję za wsparcie, uspokoiłam się. Nie daj Boże, mi się uda. Ale chociaż coś się nie spieszy, bułka wciąż wygląda przez szczelinę, dłoń, dłoń. Prawdopodobnie będziesz musiał skorzystać z rady Lga. Dziękuję wszystkim !!! Postaram się zadać wiele pytań. Mam nadzieję, że możesz mnie znieść. I zmierzyłem produkty z dokładnością do jednego grama!

Piernikowy ludzik powstanie, a za około pół godziny HP powinno go znokautować. A potem bułka wzrośnie, a może nawet podczas pieczenia wzrośnie. Jeśli w końcu źle się podniesie, spróbuj zmienić drożdże lub może mąkę.
A przepisy zawarte w instrukcjach firmy Panasonic są doskonałe - zawsze się udają!
Sukces

Dziewczyny, w końcu doradzajmy wszelkiego rodzaju manipulacjom już wtedy, gdy dana osoba poczuje się komfortowo z głównym programem. Ponadto „tańce z tamburynami” wywołują u członków rodziny pewien negatywny wpływ.

Nie rozumiem tego podejścia, kiedy osoba nie tylko prosi o wsparcie, ale także zadaje konkretne pytania ... i otrzymuje konkretną odpowiedź.

Nie sprawdzałem drożdży. Jak możesz je sprawdzić?

Drożdże są używane przez każdego, kto co lubi. Suche szybko działające - z nimi jest łatwiej, zasnąłem i tyle. Często używam tłoczonych na żywo - należy je namoczyć w ciemnym mleku z mąką i cukrem i poczekać, aż wyjdą. Jako początkujący, pierwsza opcja jest dla Ciebie lepsza, dopóki nie nauczysz się piec chleba. I sprawdzić, czy to dobrze, czy nie - tylko doświadczeniem, albo przeczytaj, czego używają Twoi rodacy, a jakie są sprzedawane w Twoim regionie.

Nie sprawdzałem drożdży. Jak możesz je sprawdzić?

Jak testować i aktywować drożdże? https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140919.0

Nie rozumiem tego podejścia, kiedy osoba nie tylko prosi o wsparcie, ale także zadaje konkretne pytania ... i otrzymuje konkretną odpowiedź.

ponieważ „konkretne pytania” powstały z powodu faktu, że dana osoba nie jest jeszcze zaznajomiona z sytuacją. Po prostu nie wie, jak się poruszać, więc łapie wszelkie informacje, które nie są nawet potrzebne na tym etapie. Musisz się tylko uspokoić zrozumieć podstawowe informacje i opanować podstawową sytuację... Nie ma już potrzeby wprowadzania zbędnych „zmiennych” w postaci gier z czujnikiem temperatury, wyciągania wtyczki z gniazdka i tym podobnych.

Pierwszy raz siedząc za kierownicą samochodu, osoba musi nauczyć się uruchamiać samochód, ruszyć z miejsca, jechać w linii prostej przez kilkadziesiąt metrów i hamować. Nikt nie nauczy się od razu jeździć na wężu, na przykład zawracać w trzech do pięciu ruchów i / lub parkować.

ponieważ „konkretne pytania” powstały z powodu faktu, że dana osoba nie jest jeszcze zaznajomiona z sytuacją. Po prostu nie wie, jak się poruszać, więc łapie wszelkie informacje, które nie są nawet potrzebne na tym etapie. Musisz się tylko uspokoić zrozumieć podstawowe informacje i opanować podstawową sytuację... Nie ma już potrzeby wprowadzania zbędnych „zmiennych” w postaci gier z czujnikiem temperatury, wyciągania wtyczki z gniazdka i tym podobnych.

Wszystko w porządku, przefiltruję informacje i zapamiętuję przyszłość.Te sekrety tylko utwierdzają mnie w przekonaniu, że z każdej sytuacji jest wyjście!

drugi chleb okazał się jak uchylona skrzynia. I jak prawie upieczony.

drugi chleb okazał się jak uchylona skrzynia. Jeszcze tego nie próbowałem - robi się zimno. Spróbujemy dalej.

Wystawiasz zdjęcie chleba, a tutaj powiedzą ci, czego dużo, a czego brakuje.

Podejrzewam, że wody jest mało, mało ... bułka była dość gęsta. A mimo to bardzo podejrzewam drożdże ...

Ile mąki był ten chleb i jaki był przepis?

[Chleb mleczny]

Podejrzewam, że wody jest mało, mało ... bułka była dość gęsta. A mimo to bardzo podejrzewam drożdże ...

Ile mąki był ten chleb i jaki był przepis?

Chleb mleczny
Mąka 400g.
Mleko 260ml. Pamiętając jednak o pierwszym chlebie dodałem kolejne 40 ml. Okazało się, że 300ml. W trakcie mieszania zacząłem przyklejać się do wiadra. Zacząłem dodawać mąkę. Ale ilość dodanej mąki nie była miarą. Po prostu soliłem bułkę mąką, aż przestała się kleić.
Drożdże 1 łyżeczka. Haas działa szybko. Termin ważności do 03/2013. Może mała łyżeczka? Worek na 1 kg mąki. Z torebki wyjąłem 2 łyżeczki na pierwszy i drugi chleb (na 800g mąki). A w torbie wciąż zostało dużo.

[O drożdżach: dyskusja i wymiana doświadczeń]

(klepie mnie w tył głowy) Myślę, czy te Haasy nie były zbyt chwalone? Spojrzeć na
O drożdżach: dyskusja i wymiana doświadczeń
lub
Drożdże: rodzaje, zastosowanie, zakładka, wybór

(Zaczynam przyciągać do firmy miłośników świeżych drożdży) Jeśli to możliwe, spróbuj drożdży prasowanych „mokrych”. Świeże powinny kruszyć się pod palcami. Weź ciasto chlebowe w ilości 1,5-2 g na każde 100 g mąki.

Znowu próbowałem upiec chleb mleczny. Wziąłem tylko więcej drożdży niż w przepisie. Worek 10g jest przeznaczony na 1kg mąki, a ja wziąłem 4g. Okazało się 2 razy więcej niż w przepisie. W trakcie wyrabiania koloboka (proces, muszę powiedzieć, fascynujący, prawie jak patrzenie na ogień) dodałem kolejne 40 ml wody do 260 ml mleka. Piernikowy ludzik okazał się miękki moim zdaniem profanum, ale trochę lepki do ścian, czyli gram mąki nie przeszkadzał, ale mąki nie dodałem. Wynik nie jest zły. Ale nadal z lekko otwartą skrzynią:



Pyszne. Mąż się uspokoił i już promuje mnie na kolejny - chleb francuski.

Nawiasem mówiąc, nieudany chleb jest bardzo dobrze zjadany przez psa i chociaż mam szlachetną krew, jest wybredna w jedzeniu jak król.

Sądząc po kawałku i miękiszu, można dodać kolejne 1-2 łyżki wody. l. Okruchy chleba są trochę strome, gęste - i to może być przyczyną pęknięcia dachu.

Spróbuj porównać zakładkę z tą tabelą. Ilość mąki i innych składników, aby otrzymać chleb o różnych rozmiarach https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 plus równowaga mąka / płyn