Chleb nie działa w Panasonic

[Masj]

Masj Wybaczysz sieci 220v, włączyłeś ją, nie zapomniałeś nacisnąć start / stop

Sprawdziłeś to w sklepie?

Może drożdże przez przypadek zapomniałem włożyć, albo było źle.

[przeczytaj wielokolorowy post na poprzedniej stronie. PRZECZYTAJEMY UWAŻNIE !!! I UWAŻNIE CZYTAJ INFORMACJE zgodnie z LINKAMI! Zwłaszcza na pierwszym (cechy pracy Panasonic).]

Jestem w panice !! Chleb w ogóle nie działa i nie znam powodu, kuupila Panasonic - nie ugniata ciasta, nie piecze i nie wyrasta, wszystko robię zgodnie z instrukcją. Zastanawiam się, jak zwrócić zakup do sklepu

przeczytaj wielokolorowy post na poprzedniej stronie. PRZECZYTAJEMY UWAŻNIE !!! I UWAŻNIE CZYTAJ INFORMACJE zgodnie z LINKAMI! Zwłaszcza na pierwszym (cechy pracy Panasonic).

Proszę o pomoc w wyborze przepisu na chleb żytni w Panasonic sd-207 Pieczyłem chleb od dawna ale tylko biały czarny sam nie próbowałem wybierać ale bardzo chcę upiec czarny chleb proszę o pomoc

pytanie: jakie programy ma twój model?

Pieczywo podstawowe, pieczywo pełnoziarniste, pieczywo wielomąkowe, do kanapek, francuskie, ciasto. Nie mam przepisów na czarny chleb. maksymalna ilość mąki pszennej to 500g. min 300gr. Nie mogę znaleźć przepisu, nie działa, może ustalam zły reżim i proporcje mąki pszennej i żytniej? Robię 300g. pszenica i 200gr. obrane żyto.

Spróbuj Darnitsky z Fugasca. Można je upiec w programie głównym.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html

lub mój 50x50 z żywymi drożdżami, po prostu załaduj wszystkie produkty na raz.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0

Dziękuję bardzo, spróbuję

Jestem wkurzony! Za pierwszym razem ciasto nie wyszło. To nie pierwszy raz, kiedy piekłam, a tym razem w tygodniu robię ciasto, zawsze wszystko było w porządku, ale tutaj wiadro nie podniosło się do końca i odpowiednio się nie upiekło. Czekam aż ostygnie, postaram się położyć na pieczywie, muszę to oszczędzać. Kulich od Elena Bo to masło, które zrobiłem 2 dni temu z tych samych produktów, wszystko potoczyło się jak zawsze.
Produkty są takie same, mierzone są pomiarami i na wadze elektronicznej, wszystko jest jak zwykle. Człowiek z piernika był normalny. Piec nagrzewa się jak zwykle.
Jak to rozumieć i co robić?
Myśli są: jutro spróbuj upiec prosty chleb, zobacz, co się stanie.
Nie spodziewałem się tego, byłem zdenerwowany
Czy ktoś może mi powiedzieć co.

1. Nie panikuj! Ciasto drożdżowe jest bardzo wrażliwe na różnego rodzaju czynniki zewnętrzne, w zależności od naszego nastroju! Wiem z własnego doświadczenia, że ​​jeśli coś jest nie tak z nastrojem, lepiej nie zaczynać ciasta na ciasto.

2. O ile mi wiadomo, czy w Moskwie jest teraz mocne oziębienie? Czy występuje spadek napięcia w sieci? Może w kuchni zrobiło się zimniej?

[Rina]

Rina nastrój wydawał się normalny, napięcie nie spadło, w mieszkaniu nie zrobiło się chłodniej, ale dziś włożyłem to w inny gniazdko i postawiłem w innym miejscu, po prostu się stało. naprawdę z tego powodu urażona została uroda
Teraz próbuję włączyć go do pieczenia, żeby przynajmniej było upieczone, ale ona nie chce. Najwyraźniej jeszcze nie zimno.
Dzięki Ci

jeśli w gniazdku, do którego był podłączony piec, jest jakaś inna „dziewczyna” o dużym poborze prądu w pobliżu, to piec może po prostu nie mieć wystarczającego napięcia. Mieliśmy kogoś - jakieś dość mocne urządzenia były wpięte do gniazdek na jednym trójniku lub przedłużaczu, więc chleb nie działał.

jeśli w gniazdku, do którego był podłączony piec, jest jakaś inna „dziewczyna” o dużym poborze prądu w pobliżu, to piec może po prostu nie mieć wystarczającego napięcia. Mieliśmy kogoś - jakieś dość mocne urządzenia były wpięte do gniazdek na jednym trójniku lub przedłużaczu, więc chleb nie działał.

Miałem to ...Naprawdę zauważyłem, że po włączeniu kilku urządzeń na jednej linii gotowanie trwa dłużej ..... Mam wolnowar, który piecze ciasto dłużej.

jeśli w gniazdku, do którego był podłączony piec, jest jakaś inna „dziewczyna” o dużym poborze prądu w pobliżu, to piec może po prostu nie mieć wystarczającego napięcia.

Wczoraj z takich powodów zrobili nośniki z kablem zasilającym, podobnie jak na kuchenkach elektrycznych - będę eksperymentować ...

[Irina]

Pytanie: do jakiego poziomu powinien wyrosnąć chleb przed pieczeniem?
Nigdy nie patrzyłem w górę, nie wiem.
Dzisiaj zmieniłem drożdże, trochę ponad połowa łyżki róży. Wyjąłem go i upiekłem w piekarniku.
Zmieniłem mąkę, zacząłem od nowa, teraz czekam.
Irina co radzisz Otwarte na końcu wzrostu - patrz? lub uruchomić program całkowicie bez zajmowania się wsadem?
: girl_cray1: Nie chcę iść na nabożeństwo, chcę, żeby piękno działało

[Irina]

Pytanie: do jakiego poziomu powinien wyrosnąć chleb przed pieczeniem?
Nigdy nie patrzyłem w górę, nie wiem.
Dzisiaj zmieniłem drożdże, trochę ponad połowa łyżki róży. Wyjąłem go i upiekłem w piekarniku.
Zmieniłem mąkę, zacząłem od nowa, teraz czekam.
Irina co radzisz Otwarte na końcu wzrostu - patrz? lub uruchomić program całkowicie bez zajmowania się wsadem?
: girl_cray1: Nie chcę iść na nabożeństwo, chcę, żeby piękno działało

Jaki rodzaj chleba robisz?

Jaki rodzaj chleba robisz?

Powyżej opisałem sytuację, teraz zwykła biel. Wczoraj to położyłem, ale mąki wystarczyło tylko na rozmiar L. Wydaje się, że normy są upieczone, ale rozmiar jest krępujący. Po prostu zawsze piekli XL. Jutro będziemy testować dalej.

Kontynuacja eposu
Znowu wymieniłem mąkę i nowe drożdże, po ugniataniu nie otwierały się. Wszystko się udało, bo wcześniej kochałem swoje piękno
Że tak było i nie rozumiałem.
Dziękuję wszystkim, którzy odpowiedzieli

powiedz mi kto używał gotowych mieszanek chlebowych "Mieszanka serowa Korneks"? w jakich proporcjach należy go wymieszać z mąką?

Dwukrotnie użyłem kornex - całkowicie gotowe mieszanki (wystarczy dodać wodę i drożdże). Czarny z niektórymi nasionami nie inspiruje - mój mąż spróbował i powiedział: „pyszny, ale smak sklepowego chleba, twój jest lepszy w każdej postaci”. A ten tandetny jest po prostu zjełczały.

Mieszanka Rina, której nie należy mieszać z mąką? Dzisiaj próbowałem upiec i nic mi nie działało: girl_cray: zrobiłem wszystko zgodnie z instrukcją dla programu głównego 01 po odstaniu, a gdy zaczęło się ugniatanie, wypiekacz zaczął głośno piszczeć, musiałem zatrzymać program, obrócić to zdejmij i wyciągnij wszystko. Musiałem upiec w piekarniku, okazało się, że to rodzaj chleba, którym można wbijać gwoździe. i myślę, że może zrobiłem coś złego?

Każda mieszanka to dla mnie świnia w worku. Nigdy nie piekłem i nie mam ochoty. Mamy wspaniałe forum, tylko magazyn doświadczeń i przepisów. Skorzystaj z dowolnego przepisu sprawdzonego na forum i ciesz się pysznym chlebem. Po co marnować prąd, czas i nerwy na jakąś mieszankę? Przejdź na inny poziom.

Najwyraźniej wystąpił brak równowagi między mąką a płynem. W przypadku mieszanki działa również reguła koloboka. Więc przejdź do pierwszej strony tematu lub ten, znajdujemy link do klasy mistrzowskiej na temat chleba pszennego i bułki pszennej, przeczytaj uważnie, zastosuj w praktyce.

Użyłem przepisów z książki Panasonic i wszystko wyszło świetnie. Chciałem spróbować z mikstury i pierwszy naleśnik okazał się bryłą, w ogóle odpychałem sobie chęć zawracania sobie głowy miksturami.

[Lilisha,]

Lilisha,
Nawet książka Panasonic może zawierać błędy. Tym razem.

Panasonic to oczywiście niezawodny piec, który pozwala uzyskać stabilny wynik. Ale ... efektem jest nie tylko i nie tyle piec, ile produkty, które do niego włożyliśmy. A produkty mają różne właściwości. Sama mąka może mieć różne właściwości i zawartość wilgoci.
Nawet warunki atmosferyczne wpływają na jej wilgotność (mąka z tego samego worka na początku i na końcu będzie miała różną zawartość wilgoci). To są dwa.

Reguła kolobok pozwala kontrolować jakość chleba.A tym bardziej, gdy używane są nieznane produkty i / lub przepisy. To są trzy.

W końcu radzę ci przeczytać i przestudiować „Przewodnik pieczenia…” i „Reguła Koloboka”. To uchroni cię od tak wielu rozczarowań.
I więcej ... Zgadza się, odparłeś chęć angażowania się w mieszanki. Piece kupuje się głównie do wypieku dobrej jakości chleba w bezpiecznych warunkach (kupiłam to bo nie chciałam się denerwować, kto i co złapał chleb zanim kupiłam ten chleb, jaki wujek Wasia ładowacz kichnął na tym chlebie, jaki rodzaj psa oznaczył stojak paletami z chlebem ...) Podstawowa zasada: aby maksymalnie zabezpieczyć się przed niepożądanymi dodatkami w jedzeniu, należy jak najwięcej gotować z produktów „mono”.

Kupując gotowe mieszanki, musimy polegać na uczciwości producentów i sprzedawców. A co mogą tam wcisnąć? Na przykład od dawna staraliśmy się przekonać jednego z producentów tutaj, że nie było potrzeby dodawania do mieszanki tłuszczów, a raczej margaryny! Że sama gospodyni, jeśli chce, może wlać łyżkę lub dwa JEGO Roślinnego PŁYNNEGO oleju lub posmarować masłem. Ale nie potrzebuje oleju palmowego w mieszance, o niebezpieczeństwach, o których nie pisali tylko leniwi. Lub te same ziarna soi (na przykład tego unikam).

PS Na 500 g mąki pszennej w podstawowej recepturze potrzebowałem w różnym czasie od 290 do 340 ml wody. Wow, różnica wynosi 15%?

[lilisha]

lilisha, zawieś poprzednią wiadomość w widocznym miejscu i nie dlatego, że słowo moderatora jest tutaj najważniejsze, ale dlatego, że w HP naprawdę NIE MA SENSU, JEŚLI UŻYWASZ MIESZANEK. Mam małe doświadczenie w pieczeniu, ale bardzo duże doświadczenie życiowe - każda mieszanka jest tajemnicą za siedmioma pieczęciami ...
Tutaj na forum jest magazyn sprawdzonych przepisów, lepiej z nimi eksperymentować.

Uczyłem się już „Samouczek pieczenia…” i „Reguła Koloboka”. znalazłem dla siebie wiele nowych i interesujących rzeczy. Nie zamierzałem używać mieszanek, po prostu chciałem spróbować, co to jest.

jeśli musimy używać mieszanek (czasem zawierają one składniki, których po prostu nie możemy kupić), to zasada koloboka dotyczy również mieszanek. Bardzo często producenci piszą przepis, nie rozumiejąc, co piszą. Cały ten sam nienazwany producent, z którym mieliśmy tutaj pojedynek, podał w recepturze na opakowaniu ilość wody niedoszacowaną o prawie jedną trzecią. A użytkownicy naszego forum od dawna szukali przynajmniej pewnych zmian w instrukcjach lub dołączenia małej notatki z regułą doboru bilansu mąka / płyn.

Te same mieszanki są bardzo higroskopijne - wchłaniają wilgoć „z hukiem” podczas transportu lub przechowywania. ... Oznacza to, że do współczynnika producenta dodawany jest współczynnik przewoźnika, magazynu i sklepu.

Tak, nie jest do końca jasne, gdzie i ile były przechowywane oraz w jakich warunkach.

Tak, nie jest do końca jasne, gdzie i ile były przechowywane oraz w jakich warunkach.

Producenci mogą to normalnie przechowywać (choć to też nie jest fakt) ... ale transport i rozładunek to osobny temat ... Ciężarówki (zwykle nie lodówki) czekają kilka dni przy każdej pogodzie na rozładunek ... ale ciężarówka rzadko trafia z fabryki producenta prosto do sklepu, coś niesie .. Z reguły jest to duży magazyn .. potem z magazynu albo do hipermarketu, albo do hurtowni, a dopiero potem do sklepów .. te pudła są wleczone, potem w deszczu, potem pod śniegiem, potem rzucają w upał ...

pierwszy naleśnik okazał się grudkowaty, potem przeczytałem o bułce, okazało się. Ale potem przypomniałem sobie, że miałem piekarnię LG przez długi czas, około 12 lat temu, nalałem jedzenie, ustawiłem program i ona zrobiła wszystko sama, nigdy nie ingerowałem w proces i nie było w tym ościeży. Zastanawiam się dlaczego?

98% właścicieli HP od Panasonic ma swoje pierwsze naleśniki (pieczywo) zawsze w porządku.
Zastanawiam się dlaczego ?......

🔗

na przykład, ponieważ 12 lat temu nie było takiej orgii z jakością produktów, młyny nadal pracowały bezwładnie zgodnie z GOST ...

Bachanalia są bardzo miękkie. Kiedy coś wylewa się z torby SAF-Moment z dodatkiem czegoś podobnego do soli, w języku wirują zupełnie inne wyrażenia.

Dziś drugi raz próbuję zrobić chleb maślany i za każdym razem w ogóle nie wstał!!!
SAVE, nie rozumiem, z czego to pochodzi.
przepis to -
płyn 260 ml
cukier 150g
spuść olej 60g
Sól
mąka 400g

drożdże pierwszy umieścić 3 łyżeczki, ale po godzinie wyrastania ciasto nie na swoim miejscu. Dodano więcej drożdży 2 łyżeczki


Po 5 łyżkach wstałem trochę, po prostu zamknąłem mikser. Pęknięty po upieczeniu.
Co się stało, dlaczego nie podniosłem się o 3 łyżeczki. drożdże?

W sumie drożdże są dla nich nowością od tygodnia, przez cały tydzień mają pikle, wcześniej wszystko było w porządku. (bezpieczny moment)

A mąka, mąka jest tam, gdzie bez niej nie wzrośnie .......

Bardzo, bardzo dużo utworów. Powinny nie tylko wznieść się, ale także odlecieć z wiadra jak rakieta ...

MOIM ZDANIEM. Wniosek - skiff dla drożdży.

MOIM ZDANIEM. Wniosek - skiff dla drożdży.

Edytowałem swój post.
Potrzebna pomoc !!!!!!
NICZEGO NIEROZUMIEM.

Właśnie zobaczyłem: CUKIER 150gr JEST PRZEPISEM NA DŻEM? ? ? ?

Właśnie zobaczyłem: CUKIER 150gr JEST PRZEPISEM NA DŻEM?

WCZORAJ CUKR BECKLA 125. WSZYSTKO BYŁO OK.

ZAPISAĆ !!!!!!!!!!

Mąka, drożdże to samo?

Mąka, drożdże to samo?

TAKAAAAAAAA

Po upieczeniu - chleb jest strasznie gęsty! Chociaż ciasto było płynne podczas wyrabiania, nawet bułka była rozsmarowana.
Bardzo się martwię, dlaczego nie wstałem mimo wszystko ...

Czy wszyscy eksperymentujecie z ilością cukru w ​​cieście?

Czy wszyscy eksperymentujecie z ilością cukru w ​​cieście?

Zwiększona tylko o 25g! A ile razy zwiększono drożdże !!! STRZEC.
A chleb jest bardzo gęsty. Chociaż, jak napisałem powyżej, podczas miksowania był nawet wodnisty.

Ludzie sprawiają, że są o wiele słodsze niż ja! - https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=55308.0
jeśli chodzi o moją ilość mąki 400g - tutaj masło dostajesz aż 121g, cukier aż 181g. DLACZEGO NIE WSTAŁEM?

Tam na ogół drożdże są wyciskane i wcześniej „budzone” ....

[Maruskiej]

Maruskiej, spokój, tylko spokój.

1. Podsumowanie z Przepis chleb najlepiej spędzić w temacie "Pomocy, z chlebem nic się nie dzieje ...„(Nie wyrzucam, tak po prostu, mówię o przyszłości).

2. Co masz na myśli mówiąc o płynie 260 ml?

3. Skorzystaj z gotowych receptur opracowanych na forum. Są dość bogate i bardzo bogate ... Ale trzeba wziąć pod uwagę, że najczęściej takie ciasto wymaga gąbka metoda.

2. Co masz na myśli mówiąc o płynie 260 ml?

3. Skorzystaj z gotowych receptur opracowanych na forum. Są dość bogate i bardzo bogate ... Ale trzeba wziąć pod uwagę, że najczęściej takie ciasto wymaga gąbka metoda.

Rina płynna woda i + 2 jajka.
Dlaczego pisałem w tym wątku, szukałem odpowiedzi na swoje pytanie, a potem wszyscy o tym dyskutowali.
Okazuje się, że gotowy przepis był mój. Postanowiłem jednak wzbogacić teścia - znalazłem tutaj temat - podałem powyżej link, gdzie dziewczyna ma bardzo bogate ciasto. To prawda, jak na mój gust jest za dużo cukru, zmniejszyłem go do 150 gramów na 400 gramów mąki. Drożdże suszone - granulki takie - francuskie.
Wczoraj były 2 próby i za każdym razem wszystko leciało do wiadra.
Pomimo tego, że prawie potroiłem drożdże - w efekcie - ciasto nigdy nie wzrosło. (((zarówno drożdże, jak i mąka są takie same, z których już ugotowałem.

[Maruskiej]

Maruskiejjeśli chleb nie wyrasta, to nadal drożdże, mimo że kupiłeś go wczoraj. Chociaż były hermetycznie zamknięte, jakoś się trzymały, ale otwierały - i to wszystko, „zdmuchnięte”. Saf moment to 10-gramowy folder, który. Cóż, jedno lub dwa opakowania są świeże, a drugie było spóźnione. Jeśli chleb nie wyrasta z tak dużą ilością drożdży, to drożdże nie są w porządku ... ale to jest moje IMHO

[Maruskiej]

Maruskiejjeśli chleb nie wyrasta, to nadal drożdże, mimo że kupiłeś go wczoraj. Chociaż były hermetycznie zamknięte, jakoś się trzymały, ale otwierały - i to wszystko, „zdmuchnięte”. Saf moment to 10-gramowy folder, który.

Nie, to nie są te torby, to duża torba z cukierni.

Nie, to nie są te torby, to duża torba z cukierni.

I nie zmokły, no cóż, przypadkiem? A jednak sprawdź ich kiełkowanie, polej trochę i napełnij wodą, dodaj trochę mąki, wymieszaj i zobacz, jak się zachowują.