Multicooker Dex DMC-60 (recenzje i dyskusja)

Witamy!
Pilaw: smażenie na Żarce, a następnie pilaw na RIS (niektórzy robią na Grechce). Ryż - wszystko jak zwykle. Robię 1 ryż na 2 wody. Ale wszystko zależy od twojego ryżu. Znasz lepiej jego zachowanie
Zupa - tutaj są różne opinie na ten temat. Ktoś w gulaszu gotuje (łącznie ze mną), ktoś w Steam. moja pierwsza zupa w kreskówce była https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=96778.0
Pyszne zwycięstwa!

vesna04, witaj!
Ja też pilaw na ryżu, a zupa jest duszona.

I praktycznie co drugi dzień robię ten pilaw, bardzo smaczny
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98949.0

Dziewczyny, a kto kiedykolwiek robił wołowinę, żeby rozpływała się w ustach - no cóż, bardzo miękka?

Dostaję to tylko w SV.

Dziewczyny, a kto kiedykolwiek robił wołowinę, żeby rozpływała się w ustach - no cóż, bardzo miękka?

Okazuje się, że duszenie trwa od 2 do 4 godzin (w zależności od wieku wołowiny). Lubię najpierw lekko smażyć, a potem dusić, dusić i dusić. Możesz dodać bulion, możesz zrobić sos śmietanowy. A któregoś dnia dusiłem, chociaż mięso z indyka (ale bardzo stary z wyglądu) w soku pomidorowym przez 1 godzinę - mięso stało się najdelikatniejsze. Więc gotuję wołowinę.

Znaczy zgasić, ahh. W przeciwnym razie zakładałem go na 8 godzin i nie był zbyt miękki. Więc włączę gaszenie.

Chodzi tylko o to, że temperatura jest niższa podczas marnowania. Jeśli najpierw dusisz mięso, usmażesz je, a potem włączysz rozluźnienie, rozpadnie się.

duszona wołowina po prostu rozpływa się w ustach!

Wczoraj ponownie ugotowałam bulgur w programie Gryka - kasza 1mst - woda 2mst + 1mst woda dla lepszego gotowania na parze (czyli mam 3mst zboża i 7mst wodę) - okazało się, że to miękka, krucha owsianka. Smażę cebulę + filet z indyka na piecu, potem wszystko wymieszałam - dziewczyny, jakie to wszystko pyszne
Tego wcześniej nie próbowałam bulguru. Członkowie mojej rodziny też bardzo lubili te płatki.

[kość krzyżowa]

Dziewczyny, a kto kiedykolwiek robił wołowinę, żeby rozpływała się w ustach - no cóż, bardzo miękka?

A ja cały czas jestem na rynku, kiedy kupuję wołowinę, a potem pytam kość krzyżowa... W nim mięso jest bardzo delikatne i bardzo szybko się gotuje.

Dziewczyny, bulgur to bestia. Dzisiaj patrzyłem na niego w ATB i nie mogłem zrozumieć - do czego jest bliżej ze zwykłego zadu?

Valyush, bulgur to specjalnie przetworzona pszenica bez łupiny, szybko gotuje się.

Ale ugotowałem ziemniaki Beyron z wołowiną.

Bardzo smaczne, poza tym mam wszystko pilaw i pilaw, moi ludzie są trochę konserwatywni, jak ci się podobało - to wszystko, po prostu tego chcą. Trzeba to zrobić jak w czasach radzieckich: menu, dzień rybny - czwartek, inny dzień - mięso, trzeci - coś twarogowo-kwaśnego i tak dalej. W Internecie jest tak wiele wspaniałych przepisów

Więc ugotowałam dziś Bulgur! Cóż, jaka okazuje się pyszna owsianka. A najważniejsze jest w mojej szafie od lata. A jakie było pytanie?

Dziś upiekłam pampusheka z czosnkiem w Dex, do barszczika, który też ugotowałam w Dex)))
Okazało się nierealistycznie smaczne! Miękkie, przewiewne, aromatyczne i chrupiące!
Mój mąż i ja jedliśmy wszystko na raz podczas lunchu)





Moje pierwsze pączki

[Pampuszki z czosnkiem]

Jakże pysznie bym się odgryzł. Aha, a spawałem obecny barszcz i gdzie szukać przepisu, pliz.

Przepis wziąłem nie z tej strony, nie wiem czy da się tu podać linki)

Pampuszki z czosnkiem

Do pączków potrzebujemy:

woda - 1 szklanka
suche drożdże - 2 łyżeczki
cukier - 2 łyżeczki
sól - 1,5 łyżeczki (bez slajdu)
mąka - 3 filiżanki
czosnek - 2-3 ząbki
olej słonecznikowy - 2 łyżki. l. w cieście i 2 łyżki. l. w sosie.

Przygotowanie:
Rozpuścić drożdże i cukier w ciepłej wodzie i pozostawić na 10 minut.
Następnie dodaj sól, olej słonecznikowy. Mieszaj, stopniowo dodawaj mąkę.
Ciasto zagnieść, przykryć serwetką i pozostawić na godzinę w cieple.
Podziel dopasowane ciasto na 7 części (lub cokolwiek otrzymasz).
Z kawałków ciasta uformuj małe kulki.
Nasmaruj miskę multicookera dowolnym olejem, włóż do niej pączki.
Włóż miskę z pączkami do multicookera, włącz tryb ogrzewania na 15 minut. Następnie wyłącz ogrzewanie, pączki pozostaw do wyrośnięcia w multicookerze na 30-40 minut. (Podeszli do mnie w programie jogurtowym przez 40-45 minut, program był cały czas włączony).
Piec w trybie pieczenia, 60 minut z jednej strony, 20 minut z drugiej. (Moja druga strona nie zbrązowiała w 20 minut, zajęło to około 60 + 50 minut)
Gotowe pączki posmarować sosem czosnkowym.
Na sos: zmiel posiekany czosnek z olejem słonecznikowym, możesz też dodać drobno posiekaną natkę pietruszki.
P.S. Wierzch jest różowy, ponieważ podczas pieczenia trzeba go odwrócić))
Posmarowałem tylko gotowy sos czosnkowy.

Alina, bardzo apetyczne pączki, musisz też gotować! Generalnie bardzo lubię piec ciasto drożdżowe w wolnej kuchence. Dzisiaj ugotowałam pizzę według Twojego przepisu! Jeszcze raz dziękuję. Na początku zrobiłem dla swojego syna, niechętnie włączałem piekarnik. Więc zjadł i powiedział: Chcę jedną rano, przed szkołą. Zrobiłam więc ciasto na trzy pizze, jedną rano upiekłam dla niego, a dwie zamroziłam na testy. Zwykle robimy to cieńsze, a pierwsza była cieńsza, od razu ją upiekłam, a drugą zostawiłam na trochę wyrostek, żeby ciasto było grubsze. Boki zostawiłem celowo, więc dzieci uwielbiają. Jutro spróbuję mrożonych wypieków.

Anya, pizza jest apetyczna, więc możesz ją ugryźć
Podzielisz się później, jak się okazało z frozen)

Kiedyś piekłam pizzę według innego przepisu (długą i ponurą). Ale od razu zrobiłem wiele podstaw, na wpół upiekłem i zamroziłem. Chciałem pizzę, włączyłem piekarnik - w trakcie grzania przygotowuję nadzienie, rozmrażam spód pizzy. 20 minut w piekarniku i gotowe)
A dzięki temu przepisowi gotowanie ciasta nie jest zbyt leniwe - szybko i łatwo, dlatego zamrażaj, aż nadejdzie myśl))
Ostatnio gotowałam na nim (zrobiłam tylko ciasto trochę słodsze) koperty z wiśniami i czekoladą, pyszne ..)))

Podzielisz się później, jak się okazało z frozen)

Tak, powiem ci później. Po prostu nie przeszkadza mi robienie ciasta, bawię się nim codziennie, ale nadzienie nie zawsze ma wszystkie składniki. Syn uwielbia grzyby i pomidory. To dla mnie łatwiejsze, wkładam wszystko do 3 pizzy i tyle, inaczej, dopóki nie zbierzesz wszystkiego, 2 pieczarki, podłoga pomidora ... Swoją drogą zamrażamy na małej silikonowej płycie grzejnej, gdy zamarznie, ciasto łatwo się odsunęło, a pizzę włożyłem do torebek.

Dziewczyny, zamrażałam gotową pizzę! Potem rozmrażam w mikrometrze w trybie pizzy, jest super !!! Dla siebie zdecydowanie zdecydowałem, że taka magiczna różdżka musi koniecznie spędzać wolny czas bądź w zamrażarce!

A jeśli mikrofony są głupie? Czy mogę jakoś rozmrozić bez utraty jakości?

Ahhh ... więc też zamarzłeś z nadzieniem co ciekawe, jeszcze tego nie próbowałem)

Oczywiście! Półprodukt!

A jeśli mikrofony są głupie? Czy mogę jakoś rozmrozić bez utraty jakości?

Po prostu to rozmrozę, a potem ci powiem.

A może tylko na Ogrzewaniu, skrapiając wodą? Lub bez spryskiwania?

[chaki]

Następnie wjechała do Komfi na Petrovce i kupiła prezent dla swojego muła. Silikonowe wieczko na 19g. Żałuję, że kupiłem tylko jeden. Nadaje się do wszystkiego.
Oto Czerwony Kapturek
🔗/ a3c / 2012-12-06-11-07 / i7-3813651 / 500x281-r]

W końcu kupiłem również ten pokrowiec do mojego multi. Chociaż znajduje się w dziurze, to i tak jest lepsze niż zakrywanie go za każdym razem folią lub folią. I 19 UAH. To niewiele
chaki, dzięki!

Interesuje mnie tylko pytanie (jest to, że tak powiem, pytanie bez adresata) - po co po co te dziury w pokrywie no cóż, to nie jest durszlak

Chcesz odpowiedzieć? To jest pokrywka do gotowania. Jeśli taka pokrywka jest bez otworów i coś na niej ugotujesz, para nie będzie mogła wydostać się z hermetycznie zamkniętej patelni. Ponieważ możemy zdjąć i przesunąć zwykłą szklaną, metalową osłonę, trudno to zrobić z silikonową. Tutaj zrobiliśmy dziury. A do przechowywania pokrywy są wykonane bez otworów. Ale za 19 UAH - moim zdaniem jest dobrze z dziurami. Yara, kręcę się z grzywką!

Ugotowałam dziś pilaw z soczewicą.Wziąłem 1 m ryżu i 1 m zielonej soczewicy. Cóż, technologia jest taka sama jak zwykle - smażenie, mięso, zioła. Okazało się, że pilaw smakuje z przewagą soczewicy. Smacznie, ciekawie. Odbywa się w naszym menu.

[Yara]

Yara

Interesuje mnie tylko pytanie (jest to, że tak powiem, pytanie bez adresata) - po co po co te dziury w pokrywie no cóż, to nie jest durszlak

I nadal mnie to interesuje. Pokrywka jest za duża, można ją założyć na szerszy pojemnik, ale z wczesnego zdjęcia widziałem, że odstaje dość mocno na boki, gdy jest postawiona na naszym rondlu. Jak to pasuje do lodówki w tej formie, czy tam chyba przeszkadza?

Tanya-Mona, ale za 19 UAH można ją przyciąć tylko do rozmiaru rondla. i nic nie będzie przeszkadzać. Zrobiłbym właśnie to, gdybym kupił okładkę. Ale tak długo, jak jestem bez osłony

I nadal mnie to interesuje. Pokrywka jest za duża, można ją założyć na szerszy pojemnik, ale z wczesnego zdjęcia widziałem, że odstaje dość mocno na boki, gdy jest postawiona na naszym rondlu. Jak to pasuje do lodówki w tej formie, czy tam chyba przeszkadza?

Na tych zdjęciach? Nie odstaje, poza tym jest bardzo miękki!

🔗/ a3c / 2012-12-06-11-13 / i7-3813667 / 500x281-r]

🔗/ a3c / 2012-12-06-11-14 / i7-3813670 / 500x281-r]

I wreszcie, nie gotuję dużo w multicookerze. Jeśli 2-3 razy, to przechowuję go w innym pojemniku. A bajki są ciągle w pracy. Ale właśnie tam na forum wszystko jest zaraźliwe I wszystko jest tak potrzebne.

Natasza, w ogóle mogę się obejść bez pokrywki - nie przechowuję jej w rondlu, zawsze ją przesuwam.
Dziękuję za referencje, spojrzę.

Więc dlaczego nie masz tej okładki? Nie przechowuję też w doniczkach od MV, wszystko rozprowadzam, od razu myję, wycieram do sucha iw MV. Nawet jeśli jest bezczynny i nie gotuje. I to pomimo tego, że mam dwa rondle. Drugi jest zwykle w magazynie na parapecie, żyją w nim słodycze, pierniki, banany i wszelkiego rodzaju inne smakołyki. W razie potrzeby rozładowuję i ruszam do walki. Ale nie mogę podnieść ręki, żeby włożyć te garnki do lodówki. Szkoda.

Więc dlaczego nie masz tej okładki?

Ksyu, sklep bulo
że tego nie kupię, zresztą bez dziur i za 19 UAH nie ma
Dzisiaj kupiłam 2 pałeczki surowej wędzonej kiełbasy - teraz nie potrzebuję pokrywki, która już mi się podobała

Wziąłbym taką pokrywkę wyłącznie do chłodzenia mleka. No cóż, jak robiłam mięso, albo gotowałam mleko przed jogurtem, nuna żeby je schłodzić, potem drugi bieg na sfermentowane pieczone mleko itd. No cóż, jeśli mój rondel jest przykryty, jestem spokojniejszy.

[Lausania]

Przedstawiam twemu osądowi dzieła mojej Deksyushy.
Inne Lausania... została już u nas zarejestrowana
I ciasto mleko ptasie.
Zrobiłam też nową sałatkę Róże dla ukochanej osoby , ale tutaj Deksik prawie nie brał udziału, chociaż gotował warzywa i pierś! Niestety nie mieliśmy czasu na fotografowanie (przyszli krewni), ale było pięknie.

Coś takiego: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=221&topic=147095.0... A potem Temka z czasem może wyczyścić, a numer strony i post stracą na znaczeniu. A że przepis nie został jeszcze opublikowany osobno? Czytałem o zdjęciu, ale możesz chwilowo wstawić cudze. A potem prawda zostanie utracona ...

Dziewczyny, dziś dostaliśmy wspaniały omlet z 4 jajek + trochę mleka. Najpierw do smażenia wrzuciłam mrożone warzywa do jajek sadzonych (od ATB). Podczas smażenia wymieszała jajka z mlekiem za pomocą blendera, polała je warzywami i ręcznie w temperaturze 120 stopni. omlet pieczono przez 15 minut.
Doskonały omlet z delikatną różą. Szkoda, że ​​jeszcze nie nauczyłem się wstawiać obrazków)

Dziewczyny, dziś dostaliśmy wspaniały omlet z 4 jajek + trochę mleka. Szkoda, że ​​jeszcze nie nauczyłem się wstawiać obrazków)

Z pysznym omletem
I tutaj nauczyć się wstawiać zdjęcia

Anya, pizza jest apetyczna, więc możesz ją ugryźć
Podzielisz się później, jak się okazało z frozen)

Zgłaszam! Wyjęła go z zamrażarki, włożyła do natłuszczonego rondla, włączyła na 5 RĘCZNIE 40 stopni. Zostawiłem go na około 40 minut, nie zauważyłem, spojrzałem na test.Po około 20 minutach ponownie włączyłem 40 stopni. Następnie przetarłem ser na wierzchu (można go zamrozić z serem, po prostu nie miałem go wczoraj) i 30 minut na PIEKARNIĘ. Lubię to! Teraz musimy zamrozić kilka sztuk! Zdjęcie pizzy mrożonej i po upieczeniu.

Dziewczyny,
przesłałem przepis na lasagne i pizzę do mojej książki kucharskiej online. W każdej chwili możesz się ze mną skontaktować

a pizza jest cudowna!

A mój mąż mnie zbeształ. Jego brat przyszedł z wizytą i chciał coś zjeść, a ja mam jedną porcję mięsa z fasolą i makaronem. Mąż - w domu nie ma co jeść. A ja - chcesz gotować przez tydzień 5 litrów barszczu, patelnię owsianki i mięsa? i będziesz to jadł przez cały tydzień. A ja i kreskówka będziemy gotować tylko dla siebie każdego dnia!
Cóż, zepsułem sobie głowę! A potem pomyślałem, czy naprawdę wcześniej tak gotowali? Jakie umiejętności przygotowujemy w naszych kreskówkach! MMM, jak ja ich kocham!

Wczoraj znowu upiekłam babeczkę Zebra
Naprawdę go polubiłem!
Okazało się jeszcze bardziej w paski niż za pierwszym razem, kiedy się przechwalam

A ja i kreskówka będziemy gotować tylko dla siebie każdego dnia!
Cóż, zepsułem sobie głowę! A potem pomyślałem, czy naprawdę wcześniej tak gotowali? Jakie umiejętności przygotowujemy z naszymi kreskówkami! MMM, jak ja ich kocham!

Udało mi się już zrobić pół szklanki owsianki zeszłej nocy. To mój osobisty multi-rekord. 2 porcje. Już ciepła owsianka - fi. I gotuję 5-6 kotletów z klopsików. Ale za każdym razem jest nowe danie, gorące, nie podgrzane.
Zebra - efektowne paski! Z łyżeczkami, Intalia, prosiłaś się?

Dziewczyny, co gotujecie na marnym mięsie oprócz galaretowatego mięsa?

Zrobiłam pieczone mleko. Ale w moim Orionie lub w kuchence do mleka ten proces jest jeszcze szybszy.

Zrobiłem jęczmień, okazuje się bardzo delikatny

Na ospałość? a która godzina

Na ospałość? a która godzina

Godzina 8 wieczorem wrzuciłem 1 do 2 tak że na śniadanie stałem pół godziny na ogrzewaniu. Z pieczonym jabłkiem

Mój senność to głównie tryb nocny. Mogę postawić na noc mleko kukurydziane. kiedy moja córka była w szpitalu, rzucała w nocy szynkę z królika lub kurczaka, trochę cebuli zamiast masła na spód i marniała do rana. rano gotowe, delikatne mięso. Nie jest bardzo gotowany na parze, ale duszony

Duża prośba dla doświadczonego multicookera! Zbliża się Nowy Rok, kto ugotuje galaretowate mięso, szczegółowo zapisze ile mięsa, wody, o ile wyżej można wlać znak i na który program pomija godziny. Zapraszamy !!! A potem kupiłem podudzie i ogony, kopyta, kury i nie wiem, jak podejść. Chciałem to umieścić w nocy, nie sprawdziłem Schauba.

Z nudy potrafię być doświadczonym multicookerem. Niedawno zrobiłem galaretowate mięso - 10 godzin marnowania, kładłem na noc, rano już soliłem, wrzuciłem przyprawy (na około godzinę przed zakończeniem programu), po na koniec zostawiłem go w kreskówce do ostygnięcia prawie do wieczora (był czas na demontaż). Zachowują proporcje - kto co lubi. Uwielbiamy galaretowate mięso, dlatego tylko mięso było prawie bez wody. Dlatego faszerowałem nerki pełnym garnkiem wszelkiego rodzaju mięs, cebulą, marchewką, wodą prawie po wierzch patelni (wtedy nie wiedziałem gdzie wsypać sól, marchewki musiałem wziąć), nic został wypalony i nie uciekł. Więc połóż wybrane mięso i wodę prawie pod wierzch i idź spokojnie spać.

Cóż, zacznijmy od tego, jakie galaretowate mięso lubisz w kompozycji. Lubię mieć wieprzowinę, kurczaka, indyka, coś z wołowiny. Jeśli golonkę wieprzową, należy ją namoczyć w kilku wodach, zeskrobać. Zwłaszcza kopyta. Założyłem ogony-uszy, ale po gotowaniu wszystko schowałem z pola widzenia. Upewnij się, że masz całą marchewkę, cebulę. 20 minut przed końcem gotowania - 5-6 ząbków czosnku. Gotuję w dużej powolnej kuchence.

Ogólnie rzecz biorąc, w obecności mięsa, kości, chrząstki trudno jest zepsuć galaretkę.
Może to ci pomoże - https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2227.0

Cóż, nie wiem o kopytach, kiedy gotowałem galaretkę w 12-litrowym wiadrze, wkładałem to, a potem schludny rondel, gdzie mam położyć kopyta? Gotuję z golonki (jeśli mała, to w całości, jeśli duża - pół), połówki domowego kurczaka i miazgę wołową. nie pasuje już do tej patelni

[Lena-hrushka]

Lena-hrushka , Mam też więcej mięsożerców niż miłośników wody. Szczególnie proces parsowania galaretowatego mięsa jest szczególnym rytuałem.

Więc jakoś wdałem się w rozmowę z koleżankami „Co to jest galaretka? Dwa z nich są gotowane w multicookerze.
Kto odsącza pierwszy bulion, kto od razu kładzie marchewkę, która zawsze wkłada cebulę w łuskę. Nie ma określonego dogmatu. Pyszne dla całej czwórki!

Ale serwowanie galaretowatego mięsa to dla mojej mamy pierwsze miejsce.
Moi rodzice trzymali kaczki. A jajka nie rozpadły się na 2 połówki, ale zgrabnie ubijały z jednego końca, jakby zamierzały wypić jajko. Zawartość muszli poszła do ciasta, ale „skafander” był pojemnikiem na galaretowate mięso. Moja mama zebrała niezmierzoną ilość skorupek kaczek. Cóż, oczywiście umyłem go, wysuszyłem itp. W skorupce położono liść pietruszki, az gotowanej marchwi wycięto kwiat. Następnie drobno rozebrane mięso z galaretowatego mięsa układano i napełniano zupą. Jaja umieszczono w pojemniku ze zbożami. I podeszli do lodówki. Mrożony. Do stołu podano mini-galaretkę mięsa - skorupki były obrane, naturalnie przed podaniem, a na talerzach leżały galaretowate jajka. To było bardzo piękne. Nadal pamiętają.

[hrushka]

hrushka Dziękuję Ci! Najważniejsze jest to, że można więcej nalać i jest jasne w jakim trybie. Jak poradziłeś sobie z pianką?
Grypana Dziękuję za uwagę, wszystko już przeszukałem. Jestem zainteresowany gotowaniem w Dex 60. Ogólne zasady są jasne, ale subtelności trybów w różnych multicookerach były zawstydzające z powodu ich różnic.