Producent jogurtów: przepisy, pytania, odpowiedzi, problemy ...

łał! już 14 ??? W sklepach internetowych widzę tylko 7 ...
a na dole nie grzeje jak niektórzy piszą o moulinex?

Tak, dla mnie to też było dość nieoczekiwane. Ale pudełko zawiera zestaw 14 puszek.

Temperatury na dnie nie mierzyłem, może dostosowałem i utrzymuję sfermentowany jogurt do momentu, gdy widzę gęstą masę, ale serum nie odbija się w słoiku poniżej. Prawdopodobnie musisz dostosować się do każdego producenta jogurtów.

[melrin]

Mogę tylko powiedzieć o tym, którego używam, bardzo mi się podoba, mam DEX - 108. Nie ma potrzeby nalewania wody i dwóch rodzajów pojemników 1 miska 1,5-1,7 litra (no cóż, wyporności nie mierzyłem) i 6 szklanek po 170 gr. wszystkie pojemniki wykonane są z dobrego plastiku, cena do 200 UAH.

Popieram melrin 100% - sama ma takiego jogurtowego producenta.
Plastikowe kubki można łatwo wymienić na słoiki. Absolutnie nie widzę potrzeby stosowania timera, ponieważ: 1. jeśli w urządzeniu do jogurtu jest zegar, nie można używać termostatu !!!; 2. Czas trwania procesu fermentacji zależy również od temperatury zewnętrznej (jeden i ten sam ferment może fermentować przez 5 i 7 godzin).
Jogurtowiec jest bardzo kompaktowy i naprawdę nie przegrzewa się, jak bardziej wybitni krewni.
Nie żałuję wyboru tego modelu.

Dziękujemy za poinformowanie nas o swoich producentach jogurtów. Niedawno mam Moulinex, a teraz myślę, że jest w porządku, że nie ma timera. Do czasu przegrzania średnio fermentacja na prostych kulturach starterowych (zakupione słoiczki po jogurcie typu „Activia” bez dodatków), mimo że zarówno mleko, jak i zaczyn z lodówki nie przekracza 4,5 godziny. Nie próbowałem jeszcze suchych.

Dziękujemy za poinformowanie nas o swoich producentach jogurtów. Niedawno mam Moulinex, a teraz myślę, że jest w porządku, że nie ma timera. Do czasu przegrzania średnio fermentacja na prostych kulturach starterowych (zakupione słoiczki po jogurcie typu „Activia” bez dodatków), mimo że zarówno mleko, jak i zaczyn z lodówki nie przekracza 4,5 godziny. Nie próbowałem jeszcze suchych.

zbyt zadowolony ze wszystkiego?

[Ikra]

Mam Moulinex, prosty, bez timera. Na początku martwiłem się, że w moim nie ma timera, potem pomyślałem, że timer mi nie pomoże. Cóż, po pewnym czasie wyłączy automat do jogurtu, a kto wstawi jogurt do lodówki? Będzie dalej .. A jeśli trzeba, termostat nie jest wbudowany w ten ..
Więc jestem szczęśliwy. Trochę się przegrzewa, ale ja kładę karton na spód i jest dobrze. Nie zamienię się na innego.
Ikrai nie szukasz więcej słoików, ale włóż inne słoiki, większe. Odebrałem w sklepie spod sosu pomidorowego (po 250 ml) i spod sera (po 400 ml). Aby przechodziły na wysokości bez osłon. Teraz nawet nie znam smutku. I nie używam „rodzimych” słoików Mulinex - są dla mnie małe… tylko dla dzieci…

[Elya la]

Elya la , organizuje! Musisz jednak dostosować się do każdej techniki i do swoich potrzeb. Jak dotąd wszyscy są bardzo zadowoleni. I zaczęli jeść jogurty dla słodkiej duszy, ale sklepy były całkowicie obojętne. I cieszę się, bo każdy ma problemy z żołądkiem, a z jogurtem było jakoś lepiej.
Wydaje mi się, że możesz wziąć prawie każdy z tych, które są sprzedawane w Twoim mieście, chyba że ktoś oczywiście nie wyrazi jakiejś jednoznacznie negatywnej informacji na temat jednego z modeli.
Lara_ Ja też powoli zacząłem zbierać słoiki ze sklepu.

Na szlaku. tydzień, w którym idę kupić, dziewczyny. Mam nadzieję, że się nie zawiodę))))

Na szlaku. tydzień, w którym idę kupić, dziewczyny. Mam nadzieję, że się nie zawiodę))))

Czy później podzielisz się wrażeniami?

Czy później podzielisz się wrażeniami?

Tak oczywiście! Pozostało tylko zdefiniować model)))))

Tak oczywiście! Pozostało tylko zdefiniować model)))))

Powodzenia i pewności wyboru!

a Severin 16 i 19 są różne? Czy to tylko kolor pokrywek słoików? ))))

Powodzenia i pewności wyboru!

Dzięki, przydadzą mi się! (jednak nie jestem jeszcze pewien. Nie dokonałem wyboru ...)

Tak oczywiście! Pozostało tylko zdefiniować model)))))

Myślę, że wszystkie modele nie są złe, tylko Tefal ma dużo skarg. Mam Moulinex z zegarem, podoba mi się.

Myślę, że wszystkie modele nie są złe, tylko Tefal ma dużo skarg. Mam Moulinex z zegarem, podoba mi się.

Myślę, że tak, po prostu musisz zdecydować - z zegarem lub bez, ceną i kształtem (okrągły lub kwadratowy). To prawda, że ​​warto wziąć pod uwagę kształt i wysokość jogurtu - jeśli rodzime słoiki są zepsute, inni staną tam bez problemów i tańczą z tamburynami - czyli kształt dna, pokrywki i wysokość jogurtu producent na to pozwala.
Tak, rzeczywiście wszystkie modele są normalne, tylko Tefal napompował i przeczytał recenzje, w których piszą, że Orion bardzo się przegrzewa, nawet nazywali go kotłem (ale to niekoniecznie prawda, może ktoś po prostu tak to napisał).

Rozważając między Mulinex i Severinem)

Rozważając między Mulinex i Severinem)

Bardziej podobał mi się projekt Moulinexa i czapki są tak fajne, że można ustawić datę, kiedy to się zrobi lub do której czasu należy go użyć, chociaż użycie przebiega znacznie szybciej, ale czapki w Moulinex są fajne !!! W Severin nie można w razie potrzeby posteryzować plastiku ...

Bardziej podobał mi się projekt Moulinexa i czapki są tak fajne, że można ustawić datę, kiedy to się zrobi lub do której czasu należy go użyć, chociaż użycie przebiega znacznie szybciej, ale czapki w Moulinex są fajne !!! W Severin nie można w razie potrzeby posteryzować plastiku ...

To duży plus, tak. W drugim jogurcie ugryzłem fakt, że jest 14 słoików Ale wygląda na to, że ludzie zbierają teraz słoiki w dowolnym modelu

Kiedyś myślałem też między Severinem i Moulinexem.
Siedziałem na stronie Severinovsky, już chciałem zamówić, ale czytałem, że ludzie narzekają, że Severin nagrzewa się do 80 stopni. Zmieniłem zdanie. Wzięła Mulę i wcale tego nie żałowała.

I wydaje mi się też, że naprawdę nie jestem pewien, czy wzrost jest niższy w Severinie, odebrałem inne słoiki w Mulce, ale w Severinie - nie wiadomo, czy to się uda ..., nie ma dzieci, więc porcje nie są poważne.

(Nawiasem mówiąc, czapki w Moulinex są również plastikowe)

Tak i zgadzam się, że Moulinex ma piękny design. Chociaż są pozytywne recenzje na temat Severina. Gdybym nie miał Dexico, wybrałbym Mula (bez timera - moja osobista opinia ze względu na termostat).

Nawiasem mówiąc, przeczytaj recenzje o Severinie: ale o Moulinex, a oto Orion
Oto inne źródło: Severin 🔗, ale Moulinex 🔗, 🔗.
Przeczytaj i porównaj!

A oto też Mulik: 🔗, 🔗
Ale dla porównania, Orion 🔗

Nawiasem mówiąc, przeczytaj recenzje o Severinie: ale o Moulinex, a oto Orion
Oto inne źródło: Severin 🔗, ale Moulinex 🔗, 🔗.
Przeczytaj i porównaj!

Podziękować! Czytałem wszystkie te recenzje. Potem zaczęła się "spieszyć"))) Ponieważ recenzje na ich temat są w przybliżeniu takie same))) Myślę, że musisz zobaczyć to na żywo, aby zdecydować! "

Myślę, że aby zdecydować, musisz zobaczyć to na żywo! ”

Tak, musisz dotykać - dotykać.
Przeczytaj recenzje o Mulyi z drugiej wiadomości - gdzie jest inetmagazin 5OK - ufam mu, sam wziąłem tam wiele rzeczy w Połtawie.

Kiedyś myślałem też między Severinem i Moulinexem.
Siedziałem na stronie Severinovsky, już chciałem zamówić, ale czytałem, że ludzie narzekają, że Severin nagrzewa się do 80 stopni. Zmieniłem zdanie. Wzięła Mulę i wcale tego nie żałowała.

I wydaje mi się też, że naprawdę nie jestem pewien, czy wzrost jest niższy w Severinie, odebrałem inne słoiki w Mulce, ale w Severinie - nie wiadomo, czy to się uda ..., nie ma dzieci, więc porcje nie są poważne.

(Nawiasem mówiąc, czapki w Moulinex są również plastikowe)

tak, okładki są plastikowe, ale zupełnie innej jakości niż w Severinie. A jakie słoiki podniosłeś i po prostu nie mogę

Idealne słoiczki od Nutelli 220g. Bardzo wygodny z czapką. Mam już trzy z nich. Objętość tam według mnie wynosi 250 ml

Kupiłem 2 słoiki chrzanu dla Muli, tylko 200 gramów. Tak słodki, w tym samym sprzedawanym wasabi. Tylko, że nie możesz wszystkiego od razu wymienić, nie możesz szybko zjeść chrzanu

Spróbuj poszukać w sekcjach, w których znajduje się pasta pomidorowa i kawior warzywny. Wystarczy zmierzyć wysokość.

(Znalazłem tani przecier pomidorowy "Maca", pojemność 250 ml, bardzo wygodny, wypadł świetnie)

A ile 250 gramów włożyłeś do swojego urządzenia do jogurtu?

5 wstaje dokładnie, szósty - z rozciągnięciem

Ech! Znowu nieparzysta liczba I jest nas czterech.

A ja, gdy jest dużo mleka, robię to również przez akumulator. Zawinę go w ręcznik i założę. Okazuje się świetnie, nawet wydawało mi się, że wychodzi gęstszy jogurt.

Słoik z musztardą HEINZ bardzo mi pasował, moja własna czapka Mulinex nawet się do tego zbliżyła, teraz kupuję tylko tę musztardę, oszczędzam słoiki, nawet wyglądają podobnie, tylko na słoiku musztardy na samej górze jest mała wypukła obwódka. W metrze jest taka musztarda.

Dziewczyny, co możecie o tym powiedzieć? 🔗

Uraaa! W końcu kupiłem ekspres do jogurtów, długo się zastanawiałem i wybrałem, przeczytałem garść recenzji i zdecydowałem się na ekspres do jogurtów Mulinex, wypróbowałem od razu, kupiłem 6% maślanki i słoik Activia, włożyłem to etui przez 5 godzin i natychmiast wysłałem go do lodówki. Rezultatem jest po prostu super gęsty, jednorodny, delikatny i bardzo smaczny jogurt !! Nawet smaczniejszy niż oryginał… Ogólnie po kilku godzinach nic z niego nie zostało, ale mimo to jest dla mnie trochę tłusty, chcę trochę łatwiej
Dziś znowu zrobiłem jogurt z domowego mleka, okazało się ... nie wiem, czy mleko jakoś nie jest dobre, czy ręce są krzywe, wyszło coś w rodzaju kefiru o okropnym smaku + oddzielono trochę serwatki, tylko moja mama ceniła sobie eksperymentowanie z domowym mlekiem już chcę ... Następne w kolejce jest mleko 3,2% Prostokvashino, czekaj ze zdjęciem

wyszło coś podobnego do kefiru o okropnym smaku + trochę oddzielonej serwatki

Najprawdopodobniej - prześwietlone!

Gratulujemy zakupu !!!! ale cały czas robię się zasmarkany, mimo że jest pyszny… nie wiem dlaczego…

Dziewczyny, co możecie o tym powiedzieć? 🔗

Moim zdaniem nie powinieneś kupować tego ekspresu do jogurtów - zawiera tylko 4 słoiki po 180 ml. - bo to nie wystarczy. A sądząc po zdjęciu, problematyczne będzie odebranie w nim zastępczych słoików (co można zrobić prawie bez problemów w Moulinex czy tym samym Severinie), a jak zrobić zakwas mleczny na twarożek w takiej objętości?
Ale to moja osobista opinia.

Moim zdaniem nie powinieneś kupować tego ekspresu do jogurtów - zawiera tylko 4 słoiki po 180 ml. - bo to nie wystarczy. A sądząc po zdjęciu, problematyczne będzie odebranie w nim zastępczych słoików (co można zrobić prawie bez problemów w Moulinex czy tym samym Severinie), a jak zrobić zakwas mleczny na twarożek w takiej objętości?
Ale to moja osobista opinia.

Dziękuję za twoją opinię!

Przeczytałem porady dotyczące dodawania mleka w proszku ze względu na grubość produktu.
Dziewczyny, które tego próbowały? Nie poci się w jogurcie?

A potem nasz lokalny producent zimą jeździ całe kwaśne mleko na mleko w proszku - obrzydliwe jest picie, niektóre stałe ziarna ...

nie, nie czuję, potrzebujesz tego - 2 łyżki

2 łyżki na litr czy na szklankę?
I… jakie łyżeczki, łyżeczki czy łyżki? Czy mleko w proszku całkowicie rozpuszcza się w mleku?
Proszę oświecić ...

2 łyżki na litr czy na szklankę?
I..jakie łyżki, łyżeczki czy łyżki? Czy mleko w proszku całkowicie rozpuszcza się w mleku?
Proszę oświecić ...

na litr

podziękować

Przeczytałem porady dotyczące dodawania mleka w proszku ze względu na grubość produktu.
Dziewczyny, które tego próbowały? Nie poci się w jogurcie?

A potem nasz lokalny producent zimą jeździ całe kwaśne mleko na mleko w proszku - obrzydliwe jest picie, niektóre stałe ziarna ...

spróbuj wziąć mleko na 3,2% lub 3,5% i rozcieńczając je śmietaną, okazuje się bardzo równe

Dzisiaj w końcu spróbowałem zrobić jogurt. Kupiłem ekspres do jogurtów Severin 2 lub 3 miesiące temu, ale wszystkie ręce do niej nie dotarły. Jogurt nie wypalił, wziąłem mleko pasteryzowane o zawartości tłuszczu 2,5% a aktywność 125 g. Mleko podgrzałem trochę. Jogurt okazał się płynny z serwatką. Ustawiłem go na 6 rano. Dlaczego jogurt nie zadziałał?

[ksuxa198721]

ksuxa198721
Okazało się, że jest płynny, ponieważ zawartość tłuszczu w mleku jest niska. W przypadku gęstego jogurtu spróbuj mleka i 10% śmietanki 50/50. A serum zostało odcięte, ponieważ się zatrzymało. Spróbuj skrócić czas gotowania do pięciu godzin.

Dzięki za radę. A jaki krem ​​lepiej wziąć? A jaki powinien być tłuszcz?

spójrz 3post wcześniej

Coś się zepsuło w mojej Muli i zaczęła się gorzej nagrzewać .. Nie jestem teraz zachwycona .. Wyciągnąłem wszystkie tekturowe pudełka, podkładki ... Piękno ...
Chcę powiedzieć, spróbujcie fermentować jogurtem „a la greckim” z „Bio-Balance” - okazał się świetny… gęsty i smaczny. Ogólnie polecam ..

Coś się zepsuło w mojej Muli i zaczęła się gorzej nagrzewać .. Nie jestem teraz zachwycona .. Wyciągnąłem wszystkie tekturowe pudełka, podkładki ... Piękno ...
Chcę powiedzieć, spróbujcie fermentować jogurtem „a la greckim” z „Bio-Balance” - okazał się świetny… gęsty i smaczny. Ogólnie polecam ..

Mam to samo, ale logicznie założyłem, że winę za mróz i spadek temperatury w mieszkaniu.