Lozja
W tym roku zamroziliśmy kiść jagód. Od razu zaczęliśmy przeciągać z zamrażarki do jogurtów - latem. Nadal istnieją rezerwy. Ile włożyłeś do jogurtów dla smaku i rozciągałeś przez trzy sezony. Nasz schemat jest następujący, jogurt wkłada się rano do filiżanek tak, aby można go było dowolnie mieszać z dodatkami, tam też miesza się starte jagody z cukrem, delikatnie ugniatamy, aby gęstość nie uległa znacznej utracie i wykorzystujemy. Codziennie. I jakie przydatne i smaczne i jak lekarstwo, jak wszystko w ogóle. Czasami z truskawkami z zamrażarki. Nie było wielu truskawek. Ale przede wszystkim lubię go z jagodami. Generalnie w jakikolwiek sposób dodajemy coś, aby było smaczniejsze.
Mona1
A borówki jadłem tylko raz. Pod koniec lat 70. pojechałem z rodzicami do Karelii na voucherze do centrum turystycznego Sartavala. Teraz wydaje się, że tego kempingu już nie ma. Druga połowa lipca to najfajniejsza pora roku. Przynieśli wiadro jagód
kiedy wrócili na swoje miejsce na Ukrainie. Zrobili wtedy taki pachnący dżem! Nie uprawiamy borówek w regionie Doniecka. Ale rosną porzeczki, maliny, truskawki, wiśnie, morele, brzoskwinie i wiele więcej. Lubię też latem dodawać je do gotowego jogurtu, ale teraz jest z tego wszystkiego dżem.
lovelle
Czy możesz mi powiedzieć, mam tefal jogurtowy z wiszącymi filiżankami, nie przegrzewa się, sprawdziłem, ale jogurt okazuje się jakiś dziwny, gdy słoik nie jest dotykany, nawet gęsty, jednorodny, nie wylać, ale warto zatrzymać się łyżeczką, po chwili serwatka spływa w pustkę, a on sam jest niejednorodny, nie twarożek oczywiście bez ziaren, ale jak proszek. Robiłam to na różnych aktywacjach, twaróg, płyn, zwykły, jeśli zostawiłam go w siatce drenażowej (miałam w zestawie), kiedy serwatka spłynie, staje się bardzo gęsta i jednorodna, podobnie jak twaróg. Próbowałem też innego mleka, czy ktoś je miał?

Próbowałem też poeksperymentować z czasem, zgodnie z instrukcją muszę ustawić go na 6 rano, jak tylko wyjąłem pierwszą zgrubiałą szklankę (3 godziny), a potem co godzinę wyjmowałem jedną. W efekcie każdy ma taką samą konsystencję, ten sam proszek, ale smak jest inny, ten pierwszy w ogóle nie jest kwaśny, a przy drugim staje się coraz bardziej kwaśny.
Alysha
Jogurtowiec moulinex kupiłem dopiero w niedzielę - mój mąż uszczęśliwił mnie do 8 marca, a wczoraj wieczorem zrobiłam jogurt - litr mleka maślanego 3,2 i 2 słoiki aktywności ze zbożami. Położyłam na 5 godzin i studziłam przez kolejne 4 godziny w nocy do 6 rano, aż włożyłam słoiki do lodówki. Okazało się świetnie! Nie zagotowała mleka, wszystko zamieszała w dzbanku i wlała do czystych słoików. Wszystko jest takie proste i wspaniały wynik. Jogurt jest gęsty i przyjemnie kremowy.
Powiedz mi, czy ktoś ma przepisy na desery dla producenta jogurtów?
Gdzieś były zapiski o jogurtach „dla dorosłych” z alkoholem… nie mogę znaleźć
Kat-ryn
Dobry wieczór, szwaczki!
Kilka dni temu stałem się właścicielem jogurtu Tefal z 12 zawieszonymi szklankami - zostały one zaprezentowane. Zdałem sobie sprawę, że się przegrzewa. A teraz zastanawiam się jak sfermentować simbilact (gdy robiłam tylko jogurt vivo, zdaje się, że wytrzymuje temperaturę do 42, w 8 godzin serum zaczęło się trochę rozdzielać), jeśli w instrukcji napiszę temperaturę 36 stopni , a szklanki są znacznie cieplejsze od dołu po wyjęciu z jogurtu (termometr nie, ale nie mniej niż 40-42 stopni). Nawet jeśli włożysz (jak wielu radzi) kilka papierowych serwetek, zrzucę tylko kilka garusów. Dzisiaj mój jogurt zgęstniał (choć nie brałem go vivo, ale narinę w szklance) w 3 godziny, czyli skracam czas gotowania, ale ponieważ zdałem sobie sprawę, że to nie jest opcja, ponieważ bakterie w żwirze są na tak wysoka temperatura zginie. Kto w jaki sposób rozwiązuje ten problem?

Po prostu nie rzucaj kapciami, jeśli to gdzieś w temacie, nie mogę tego wszystkiego przeczytać, siedzę z dwójką dzieci z przeziębieniem, jedno ma 5 lat, drugie tyle samo od tej samej liczby miesięcy , nie dają dużo do czytania.


Mona1
Cóż, co możesz powiedzieć, jeśli się przegrzeje, to nie przestanie tego robić, przegrzeje się, a może nawet bardziej z czasem. Problem rozwiązany (na przykład u mnie tak) kupując osobny termostat do inkubatora, są takie, około 90 UAH. na Ukrainie. Niestety nie wiem z jakiego kraju pochodzisz, bo tutaj dziewczyny z Rosji narzekały, że takiego termostatu nie da się kupić w Rosji. Dzięki temu dopasowuje się do urządzenia do jogurtu i utrzymuje ustawioną przez Ciebie temperaturę. Ale nie mam pojęcia o twoim wytwórcy jogurtów. Faktem jest, że nie można go dopasować do każdego producenta jogurtów. Jeśli woda wlewa się między szklanki, jest to niemożliwe. A jeśli istnieje automatyczne wyłączanie przez timer, jest to również niemożliwe.
I tak, że bez ulepszeń okaże się tylko zakwas jogurtowy, a nawet 40-42 jest dla niego bardzo niewygodne. Nawiasem mówiąc, trzymałeś przez 8 godzin, to za dużo. Przy 36 stopniach mam gotowe w 4 godziny. To, co jest napisane w instrukcjach, jest bardzo odległe od rzeczywistości. Jest to konieczne przez kilka. okresowo sprawdzaj godziny - lekko podnieś automat do jogurtu o jedną krawędź lub lekko spęcznij i obserwuj jogurt w słoiku. Jeśli widzisz, że już się złapał, wyjmij go. Ostygnie, gdy zgęstnieje jeszcze bardziej. Wyjmuję, stawiam na stole około 20 minut, lekko studzę i wstawiam do lodówki. A potem natychmiast wyjmuję go i wkładam do lodówki.
Kat-ryn
Cytat: Mona1

Cóż, co możesz powiedzieć, jeśli się przegrzeje, to nie przestanie tego robić, przegrzeje się, a może nawet bardziej z czasem. Problem rozwiązany (na przykład u mnie tak) kupując osobny termostat do inkubatora, są takie, około 90 UAH. na Ukrainie. Niestety nie wiem z jakiego kraju pochodzisz, bo tutaj dziewczyny z Rosji narzekały, że takiego termostatu nie da się kupić w Rosji. Dzięki temu dopasowuje się do urządzenia do jogurtu i utrzymuje ustawioną przez Ciebie temperaturę. Ale nie mam pojęcia o twoim wytwórcy jogurtów. Faktem jest, że nie można go dopasować do każdego producenta jogurtów. Jeśli woda wlewa się między szklanki, jest to niemożliwe. A jeśli istnieje automatyczne wyłączanie przez timer, jest to również niemożliwe.
I tak, że bez ulepszeń okaże się tylko zakwas jogurtowy, a nawet 40-42 jest dla niego bardzo niewygodne. Nawiasem mówiąc, trzymałeś przez 8 godzin, to za dużo. Przy 36 stopniach mam gotowe w 4 godziny. To, co jest napisane w instrukcjach, jest bardzo odległe od rzeczywistości. Jest to konieczne przez kilka. okresowo sprawdzaj godziny - lekko podnieś automat do jogurtu o jedną krawędź lub lekko spęcznij i obserwuj jogurt w słoiku. Jeśli widzisz, że już się złapał, wyjmij go. Ostygnie, gdy zgęstnieje jeszcze bardziej. Wyciągam, staję na stole około 20 minut, trochę studzę i wkładam do lodówki. A potem natychmiast wyjmuję go i wkładam do lodówki.
To tylko opcja z timerem, a woda jest nalewana tylko podczas przygotowywania deserów mlecznych. Nie możesz otworzyć wieka? A może technologia gotowania wymaga dokładnie tej samej temperatury?
A co do odkręcania, to nikogo z nami nie ma, nasz tata jest w locie, a ja nawet nie spróbuję.
Mona1
Cytat: Kat-ryn

To tylko opcja z timerem, a woda jest nalewana tylko podczas przygotowywania deserów mlecznych. Nie możesz otworzyć wieka? A może technologia gotowania wymaga dokładnie tej samej temperatury?
A co do odkręcania, to nikogo z nami nie ma, nasz tata jest w locie, a ja nawet nie spróbuję.
Szkoda, ale pokrywy nie można otworzyć, ogrzewanie jest od dołu. i pokrywkę, aby wszystko było w stabilnej temperaturze, w przeciwnym razie nie będzie fermentować. Od dołu nastąpi przegrzanie, od góry niedogrzanie. Nie zalecają nawet częstego otwierania, aby sprawdzić gotowość, a ja nie wiem, jak otworzyć go na dobre. A Twój timer jest dokładnie automatyczny lub jak w niektórych producentach jogurtów, po prostu skalę, na której ustawiasz temperaturę, aby nie zapomnieć, kiedy ją ustawisz.
Są jakieś inne opcje:
1) Wróć do sklepu, jeśli nie minęły 2 tygodnie i jest paragon i weź inną markę. Tutaj Dax wydawał się być chwalony, że się nie przegrzewa, ani nic prostszego, ale po to, żeby można było wbudować termostat.Lub VIVO, są 3 tryby - 30, 36 i 42 stopnie. Fajne, 399 UAH, ale sprzedawane tylko na Ukrainie.
2) Zabierz go do naprawy, niech tam zostanie wyregulowany. Dowiedz się, gdzie masz centrum serwisowe obsługujące tę firmę. Jesteśmy zobowiązani do naprawy w ramach gwarancji, a jeśli jest to wada fabryczna to zostanie odesłana do producenta i wymieniona na nową.
Alysha
właśnie skończony jogurt z dodatkiem - ugotowałam jabłko z cukrem i cynamonem, potem w każdym słoiku po łyżeczce, a na wierzchu jak zwykle mleko na zakwasie - wyszło bardzo smacznie
teraz zrobię z innymi dodatkami
dzięki za przepisy
ksuxa198721
Mam takie pytanie do właścicieli jogurtu severina: kto zmierzył temperaturę, do której nagrzewa jogurtowiec? (Nie mam nic do odmierzenia) Chcę zamówić kultury starterowe vivo, czytam, że jest temperatura 30 stopni potrzebne do fermentacji tam. I pytanie do wszystkich właścicieli producentów jogurtów: Gdzie w Rosji można kupić termostat?
Mona1
Cytat: ksuxa198721

Mam takie pytanie do właścicieli jogurtu severina: kto zmierzył temperaturę, do której nagrzewa jogurtowiec? (Nie mam nic do odmierzenia) Chcę zamówić kultury starterowe vivo, czytam, że jest temperatura 30 stopni potrzebne do fermentacji tam. I pytanie do wszystkich właścicieli producentów jogurtów: Gdzie w Rosji można kupić termostat? Więcej szczegółów: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=18181.0
Zwykły alkohol do płynów. Zamówiłem to z producentem jogurtów. A moja mama kupiła sobie jeden do domu. sklep. I chociaż tak nie było, sprawdzała kilka razy zwykłą rtęcią, że tak powiem, ludzką. Ale to jest niebezpieczne. Nagle temperatura tam zdepcze kamień i znowu pęknie, i pojawia się rtęć. Ogólnie straszne. A poza termometrem niczego nie możesz sprawdzić. Więc spójrz na dom. Magazakh, myślę, że tak. Nie wiem, gdzie w Rosji jest, ale podejrzewam, że można szukać na rynku radiowym. Tam tego szukają.
Pintusha
Cytat: ksuxa198721

Mam takie pytanie do właścicieli jogurtu severina: kto zmierzył temperaturę, do której nagrzewa jogurtowiec? (Nie mam nic do odmierzenia) Chcę zamówić kultury starterowe vivo, czytam, że jest temperatura 30 stopni potrzebne do fermentacji tam. I pytanie do wszystkich właścicieli producentów jogurtów: Gdzie w Rosji można kupić termostat?
Wiem, że niektórzy ludzie mogą zamówić termostat z tej strony, ja sam chciałem zamówić, ale od przyszłego tygodnia będą u nas sprzedawane)))
🔗
Marusya
Cytat: Pintusha

Wiem, że niektórzy ludzie mogą zamówić termostat z tej strony, ja sam chciałem zamówić, ale od przyszłego tygodnia będą u nas sprzedawane)))
🔗

Gdzie jesteśmy? Sprawa jest bardzo wygodna !!! Używam go, ale zbliża się lato i chcę zrobić jogurt na wsi. Dlatego szukam drugiego egzemplarza.
ksuxa198721
Cytat: Pintusha

Wiem, że niektórzy ludzie mogą zamówić termostat z tej strony, ja sam chciałem zamówić, ale od przyszłego tygodnia będą u nas sprzedawane)))
🔗

Interesuje mnie również to pytanie: gdzie jesteśmy? Czy dostarczają do Rosji? Który termostat lepiej jest wziąć ogólnie i czym się różnią?
Pintusha
Cytat: ksuxa198721

Interesuje mnie również to pytanie: gdzie jesteśmy? Czy dostarczają do Rosji? Który termostat lepiej jest wziąć ogólnie i czym się różnią?
Tutaj w Sankt Petersburgu 🔗 Nie wiem, czym się różnią, ale wiem, co ma większość na Ukrainie. Produkcja Donieck, jak rozumiem. Możesz więc zamówić w Soczi, a z Ukrainy będzie taniej.

Linki bezpośrednie zabronione
Mona1
Cytat: Pintusha

Tutaj w Sankt Petersburgu 🔗Nie wiem, czym się różnią, ale wiem, co ma większość na Ukrainie. Produkcja Donieck, jak rozumiem. Możesz więc zamówić w Soczi, a z Ukrainy będzie taniej.
Nie, jeśli tak 🔗, to nie jest Donieck, ale Dniepropietrowsk. Stamtąd zamówiłem sobie z Doniecka.
ksuxa198721
czy zamówienie z Ukrainy będzie tańsze niż z Sankt Petersburga? A ile kosztuje termostat? a ile jest dostawa? Rozumiem, że po prostu podłącza się do gniazdka, a automat do jogurtu i przewód są umieszczone na spodzie jogurtu, rozumiem poprawnie?
irysska
Cytat: ksuxa198721

czy zamówienie z Ukrainy będzie tańsze niż z Sankt Petersburga? A ile kosztuje termostat? a ile jest dostawa? Rozumiem, że po prostu podłącza się do gniazdka, a automat do jogurtu i przewód są umieszczone na spodzie jogurtu, rozumiem poprawnie?
zgodnie z zasadą pracy wszystko jest w porządku
Pintusha
Cytat: ksuxa198721

czy zamówienie z Ukrainy będzie tańsze niż z Sankt Petersburga? A ile kosztuje termostat? a ile jest dostawa? Rozumiem, że po prostu podłącza się do gniazdka, a automat do jogurtu i przewód są umieszczone na spodzie jogurtu, rozumiem poprawnie?
Jak wszystko działa poprawnie opisano, w Petersburgu kosztuje 650 rubli, a na stronie 84 hrywien, czyli około 340 rubli, więc przy dostawie pocztą z Ukrainy wydaje mi się, że wszystko razem będzie cię kosztować maksymalnie 600 rubli, az Petersburga jest drożej. Zdecyduj sam.
ksuxa198721
dzięki, popatrzę. czy jest prepaid?
Pintusha
Cytat: ksuxa198721

dzięki, popatrzę. czy jest przedpłacony?
Myślę, że tak.
kseniaaa

Wejdź w szeregi producentów jogurtów)) Dzisiaj dostałem producenta jogurtów Moulinex i oczywiście od razu zdecydowałem się spróbować. Ale jogurt smaczny i gęsty, nie zadziałałem. Wziąłem mleko 6% + aktywacja bez dodatków. Mleko zostało podgrzane do wrzenia i schłodzone do 39 stopni przed zmieszaniem z jogurtem. Potem wlała to wszystko do słoików i włożyła do muła. Początkowo chciałem go trzymać przez 8 godzin, ponieważ instrukcje mówią, że pyszny jogurt uzyskuje się w 8-15 godzin. Ale po 5 godzinach zauważyłem, że jego konsystencja była jak gęsty jogurt, a serwatka wyróżniała się w niektórych słoikach, gdzieś od dołu, ale gdzieś z góry, więc uznałem, że wystarczy i proces został zakończony. Słoiki od dna były bardzo gorące, nie ciągnęło się na 40-45 stopni, było strasznie gorąco; pianka piankowa mm 5, która była przy pakowaniu urządzenia, nie będzie dużo? Strasznie się zastanawiać, co by się stało czy trzymałem jogurt przez 8-15 godzin, czy wręcz przeciwnie, wziąłem go za darmo? naprawdę chcę zasmakować dobrego i gęstego jogurtu
PS Nie będziesz mógł wymienić ekspresu do jogurtów, więc musisz poszukać podejścia do już istniejącego))
azaza
kseniaaa, więc czego byś nie przeczytał najpierw o wyborze producenta jogurtów, a potem kupił? A teraz shtozh - teraz tylko po to, aby się przystosować, ponieważ nie ma sposobu na zmianę. Teraz tańczy tylko z tamburynami, a nie inaczej. Moulinex bezwstydnie przegrzewa się, niektórzy doprowadzają mleko prawie do wrzenia (przynajmniej powstaje pianka mleczna).
Teraz spróbuj z podszewkami: serwetki, guma piankowa, pudełka kartonowe itp. W zasadzie nie będziesz się nudzić. Przepraszam.
kseniaaa
Cytat: azaza

kseniaaa, więc czego byś nie przeczytał najpierw o wyborze producenta jogurtów, a potem kupił? A teraz shtozh - teraz tylko po to, aby się przystosować, ponieważ nie ma sposobu na zmianę. Teraz tańczy tylko z tamburynami, a nie inaczej. Moulinex bezwstydnie przegrzewa się, niektórzy doprowadzają mleko prawie do wrzenia (przynajmniej na mleku tworzy się piana).
Teraz spróbuj z podszewkami: serwetki, guma piankowa, pudełka kartonowe itp. W zasadzie nie będziesz się nudzić. Przepraszam.
Dziękuję za odpowiedź! Czy ogólnie rzecz biorąc, przegrzanie jest takie samo? A jeśli słoiki będą przechowywane trochę krócej, powiedzmy 4 godziny, to teoretycznie jogurt będzie miał czas dojrzeć w takim czasie? Mimo to instrukcja mnie dezorientuje - 8-15 godzin
rusja
Cytat: kseniaaa

jeśli słoiki będą przechowywane trochę krócej, powiedzmy 4 godziny, to teoretycznie jogurt będzie miał czas dojrzeć w takim czasie? Mimo to instrukcja mnie dezorientuje - 8-15 godzin
Naturalnie jogurt w sklepie Activia jest gotowy w 4 godziny, na oślep, ponieważ nie są to bakteryjne kultury starterowe z żywymi bakteriami, które wciąż muszą się obudzić. A przy twoim bezbożnym przegrzaniu mogą wystarczyć 3 godziny
azaza
Tak, przy tak bezbożnym przegrzaniu, co najmniej 3 godziny, co najmniej pięć - bakterie zginą na ryc. Musisz spróbować tego i tamtego: z papierowymi serwetkami, szmatami, kartonami. Zmieniaj ich liczbę. Lub, być może, włącz ekspres do jogurtu na godzinę, a następnie zostaw słoiki, aby się zgasły. I stale mierzyć temperaturę. Znajdź opcję dla siebie, gdy ekspres do jogurtu pomieści 40 *, a wtedy będzie łatwiej.
Ogólnie temperatura, czas i dobry zakwas - to trzy filary prawdziwego jogurtu.
kseniaaa
Dziękuję dziewczynom za odpowiedzi! dostosuję się
Alexa13
A moja mulineoshka oszalała. Pracowała perfekcyjnie przez dwa lata, a któregoś dnia zacząłem tak „drapać”. Wyjmuję słoiki i są po prostu gorące! Naturalnie nie jogurt, ale wyszedł jakiś horror, cała serwatka „skoczyła”. Mąż robi kwadratowe oczy, mówią, dlaczego to zrobiłem. Muszę też wyciąć tekturowe dywaniki i spróbować poszukać termostatu (nie wyobrażam sobie nawet, jak to wygląda). Serwis raczej się tego nie podejmie, a jeśli to zrobi, zażądają pieniędzy, jak o nowego producenta jogurtów. Szkoda, zrobiłem to dobrze, nagle wypadł z torów.
vyt
Udostępnij przepisy. podziękować
vyt
Cytat: kseniaaa

Dziękuję za odpowiedź! Czy ogólnie rzecz biorąc, przegrzanie jest takie samo? A jeśli słoiki będą przechowywane trochę krócej, powiedzmy 4 godziny, to teoretycznie jogurt będzie miał czas dojrzeć w takim czasie? Mimo to instrukcja mnie dezorientuje - 8-15 godzin
Odłożyłem to na 4 godziny. okazuje się normalna gruba i nie kwaśna
Mona1
Cytat: vyt

Udostępnij przepisy. podziękować
Czy spojrzałeś na strony 13 i 14?
vyt
Cytat: Mona1

Czy spojrzałeś na strony 13 i 14?
: girl_red: Dotarłem do tej pory na 11 ... dzięki, zobaczę
ikko4ka
Och, dziewczyny, i kupiłam ekspres do jogurtów Mulinex… A potem wszyscy piszą, że się przegrzewa…: girl_cray: Zdenerwowany.
irysska
Cytat: ikko4ka

Och, dziewczyny, i kupiłam ekspres do jogurtów Mulinex… A potem wszyscy piszą, że się przegrzewa…: girl_cray: Zdenerwowany.
Nie denerwuj się od razu
Kim właściwie jest Mulik?
Lozja
Cytat: ikko4ka

Och, dziewczyny, i kupiłam ekspres do jogurtów Mulinex… A potem wszyscy piszą, że się przegrzewa…: girl_cray: Zdenerwowany.

Nie musisz się denerwować! Dogadałem się z nią i robię jogurty nawet w upale, wystarczy się dostosować. Uda się, jeśli masz pytania - napisz osobiście.
Strach na wróble
Cytat: ikko4ka

Och, dziewczyny, i kupiłam ekspres do jogurtów Mulinex… A potem wszyscy piszą, że się przegrzewa…: girl_cray: Zdenerwowany.

Wszyscy się przegrzewają. I tefali też. Tylko nieliczni mają sumienie i pracują zgodnie z oczekiwaniami. Nauczyliśmy się dogadywać ze wszystkimi, więc Ciebie też nauczymy !!
Anna_SHVEC
dziewczyny, powiedz mi. Po aktywacji klasyczny biojogurt bez dodatków. Zrobiłem 2 razy temperaturę ustawioną na 39-40, zrobiłem 8 godzin i 6. Okazało się kwaśne z oddzieloną serwatką lub wodą, Delikatne w porównaniu do startera do GoodFood, ale nawet cukier nie pomógł założyć 1 litr. 2 łyżki stołowe. l. cukier i słoiczek aktywności 125 gr.
Lozja
Cytat: Anna_SHVEC

dziewczyny, powiedz mi. Po aktywacji klasyczny biojogurt bez dodatków. Zrobiłem 2 razy temperaturę ustawioną na 39-40, zrobiłem 8 godzin i 6. Okazało się kwaśne z oddzieloną serwatką lub wodą, Delikatne w porównaniu do startera do GoodFood, ale nawet cukier nie pomógł założyć 1 litr. 2 łyżki stołowe. l. cukier i słoiczek aktywności 125 gr.

Napisałem do Ciebie w innym temacie. Jogurt z gotowego jogurtu fermentuje w ciągu kilku godzin, 6 to dużo.
irysska
Cytat: Anna_SHVEC

dziewczyny, powiedz mi. Po aktywacji klasyczny biojogurt bez dodatków. Zrobiłem 2 razy temperaturę ustawioną na 39-40, zrobiłem 8 godzin i 6. Okazało się kwaśne z oddzieloną serwatką lub wodą, Delikatne w porównaniu do startera do GoodFood, ale nawet cukier nie pomógł założyć 1 litr. 2 łyżki stołowe. l. cukier i słoiczek aktywności 125 gr.
Ustawiłbym temperaturę na 37-38 dla jogurtu z tego ćwiczenia
irysska
Cytat: Anna_SHVEC

dziewczyny, powiedz mi. Po aktywacji klasyczny biojogurt bez dodatków. Zrobiłem 2 razy temperaturę ustawioną na 39-40, zrobiłem 8 godzin i 6. Okazało się kwaśne z oddzieloną serwatką lub wodą, Delikatne w porównaniu do startera do GoodFood, ale nawet cukier nie pomógł założyć 1 litr. 2 łyżki stołowe. l. cukier i słoiczek aktywności 125 gr.
na jogurt z aktywności w tak wysokiej temperaturze i 2,5 godziny wystarczy
ikko4ka
Cytat: irysska

Nie denerwuj się od razu
Kim właściwie jest Mulik?

Lozja, Scarecrow, Irysska - dziękuję!
Ekspres do jogurtów z zegarem. typ YG230131 / 3H1. Na załączonych dokumentach jest napisane - żywotność wynosi 2 lata.
W naszym sklepie sprzedawana jest w butelkach m. K. ,, na zakwasie ,,
Można go pić i robić (nie wiem co) z mleka. Próbowałem delikatnego nabiału kefir-jogurt-jogurt pyszny. Zastanawiając się, jaki jest najbardziej przydatny zakwas do robienia jogurtu.
Lozja
Cytat: ikko4ka


Lozja, Scarecrow, Irysska - dziękuję!
Ekspres do jogurtów z zegarem. typ YG230131 / 3H1. Na załączonych dokumentach jest napisane - żywotność wynosi 2 lata.
W naszym sklepie sprzedawany jest w butelkach m. K. ,, na zakwasie ,,
Można go pić i robić (nie wiem co) z mleka. Spróbowałem delikatnego mleka kefir-jogurt-jogurt pyszny. Zastanawiając się, jaki jest najbardziej przydatny zakwas do robienia jogurtu.

Najbardziej przydatne są suche prątki w saszetkach lub butelkach. Warto je zamówić nawet przez internet, jeśli nie sprzedają się w mieście.
ikko4ka
Lozja, sprzedajemy również 10 gramów. dla kultury starterowej na litr mleka. Ale jest tak wiele typów ...
irysska
Cytat: ikko4ka

Lozja, sprzedajemy również 10 gramów. dla kultury starterowej na litr mleka. Ale jest tak wiele typów ...
możesz zacząć od jogurtu - jest najbardziej trwały pod względem przegrzania - ale to już musi przejść do tematu kultur starterowych bakterii, w przeciwnym razie porozmawiamy tutaj
Lozja
Cytat: ikko4ka

Lozja, sprzedajemy również 10 gramów. dla kultury starterowej na litr mleka. Ale jest tak wiele typów ...

Weź jogurt Vivo, Good Food, Genesis lub Lactin. (ostatnie dwa są lepsze dla twojego jogurtu, ponieważ wymagają nieco wyższej temperatury niż inne, więc są bardziej odpowiednie dla ciebie).
ikko4ka
Lozjadziękuję! Teraz zaczyn 🔗
ksu_82
Niedawno kupiłem ekspres do jogurtów Vinis 1600. Pierwsze dwa razy fermentowałem podczas aktywacji. Za pierwszym razem jogurt po 3 godzinach. A za drugim razem coś niezrozumiałego, podobnego do kwaśnego. Chociaż po raz pierwszy serum wyróżniało się po bokach. Dziś zrobiłem to na evitalii. Po 10 godzinach na dnie był jogurt, a na wierzchu serwatka. Jogurtowiec jest w kuchni przy oknie. W kuchni jest bardzo gorąco. Wsparcie
Dasia
Spróbuj użyć Ksu_82 w nocy lub w chłodniejszym pomieszczeniu. Moja kuchnia też jest bardzo gorąca, ale podczas przygotowywania jogurtu cały czas włączam klimatyzację.
ksu_82
Więc czy jogurt się przegrzewa?
Dasia
Jeśli w pomieszczeniu jest bardzo gorąco, urządzenie do jogurtu również się nagrzewa.

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba