Wypiekacze do chleba Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[Olyushk @]

Olyushk @Co za piękno Gratulacje!

Dobra robota!!!

Dzień dobry wszystkim !!! Znowu mam pytanie ... Czy możesz powiedzieć dozownikowi rodzynek, aby zamknął się po uruchomieniu (nie znalazłem tego w instrukcji)?

[Olga]

Olga, nie, po wyzwoleniu pozostaje otwarty.

A jeśli bochenek jest wysoki, czy wieczko pozostanie wewnątrz chleba?

[Olyushk @]

Olyushk @pokrywka nigdy mi nie przeszkadzała, a raczej mój chleb, jeśli się martwisz i będziesz w pobliżu, możesz ją zamknąć

Jeśli chodzi o literówki, pierwszy post wspomina o jednej. Dziś postanowiłem zrobić bułki moskiewskie, zgodnie z przepisem ich instrukcji dla HP.
Mąka 600g
Sól 1/2 łyżeczki. l
Cukier 250g
Margaryna 200g
Jajka 4szt
Mleko 200ml
Suszone drożdże 4h. l
Kto zrobił ciasto? Teraz wyglądałem jak naleśniki w wiadrze. A co teraz z tym zrobić? Załadowałem wszystko z lodówki i wyszedłem bez sprawdzania.
W wyszukiwarce, którą oceniłem na temat tego przepisu, są linki do stron, do których również się odnosili, które nie działały. Dodać mąkę?
Można dodać do pierwszego posta io tym błędzie. Zmierzyłem wszystko na wadze z wyjątkiem jajek.

[danilvalen]

danilvalen, To nie są bułeczki, nazwa jest źle przetłumaczona, to przepis na "ciasto moskiewskie" i ciasto jest w porządku, nie martw się. Okazuje się, że to doskonała babeczka, omawialiśmy to już w temacie, ale teraz nie mam czasu, aby ją znaleźć, uciekam. Nie martw się i nie dodawaj niczego, nie poprawiaj tego w teście - wszystko jest w porządku.

[Talia]

Taliatak nie, tu na forum znalazłem przepis na bułeczki, odnoszą się też do literówki. Proponuje się zmniejszenie ilości płynu. Boję się podawać linki, nagle zostaną znowu zbanowane. Bułeczki "Moskwa" (przepisy) to nazwa przepisu, tutaj na forum. Właśnie poprawiłem tę literówkę w mojej książce. I nawet o tym nie myślałem. Teraz nie wiem, co robić, czy dodać mąkę i piec zwykłe bułeczki, albo zrobić babeczkę? Poszukam babeczki.
Znalazłem babeczkę, ale ile upiec?

[danilvalen]

danilvalen, a to co x \ n?

Panasonic 2501 lubi. W rezultacie ciastko upiekłam przez półtorej godziny podczas pieczenia. W KhP nie upiekłam żadnych babeczek. Teraz boję się go wyciągnąć, wygląda na upieczony, sprawdziłem patykiem, poszedłem na pełną wysokość, więc wszystko jest takie miękkie i puszyste. Więc w dronie stygnie. Obawiam się, że się rozpadnie po potrząśnięciu. Cóż, nie planowałem babeczki, więc zostawiłem haczyk w środku, niczego nie włożyłem i nie smarowałem. To są bułeczki dla mojego męża. A on nie lubi babeczek.

Jedz jak ciasto wielkanocne z ciepłym mlekiem. Te same bułeczki.

tu na forum znalazłem przepis na bułeczki, tam też odwołują się do literówki. Proponuje się zmniejszenie ilości płynu. Boję się podawać linki, nagle zostaną znowu zbanowane.

W witrynie, linki wewnątrz forum są DOPUSZCZALNE, ale linki stron trzecich są ZABRONIONE. Możesz więc bezpiecznie podać link do przepisu, według którego zrobiłeś

Ogólnie rzecz biorąc, jest tam logicznie w temacie i zapytać co i jak, kto upiekł i co zrobił. Tak, po drodze jest napisane: ktoś dodał mąkę, a ktoś zmniejszył płyn i dodał mąkę

Ogólnie okazuje się, Lena, jak zawsze, lepiej dostosuj przepis, biorąc pod uwagę specyfikę swoich produktów. Równolegle lepiej prowadzić ewidencję tego, co i jak to zrobili, co zmienili ... Spodobał mi się efekt - GRATULUJEMY - ZAPISZ ostateczny przepis!

I nie powinieneś chłodzić babeczki w wiadrze. Wilgoć nie wyparuje, a boki ciasta zaparują / zmoczą.

ale linki stron trzecich są ZABRONIONE

Zabronione są tylko te aktywne.

[Aleksandra]

Aleksandra, tak, nie skończyłem tego.

Ogólnie rzecz biorąc, kroimy to ciasto, prześwietliłem je. Prawdopodobnie wystarczyłoby 60-70 minut. Bałem się, że pozostanie surowy. Dobrze z wiadra.W środku nie żółta, ale taka ciemna pomarańcza stała się już: - (... W smaku też o nic. Może dlatego, że nie dodałem nic z dodatków smakowych - no cóż, jest wanilina, trochę cytrusów itp. W instrukcji oznaczyłem go jako babeczkę, pewnie już nie będę piec.

Zabronione są tylko te aktywne.

Teraz tak: Użytkownicy z jednym

wszelkie linki zewnętrzne i reklamy zasobów stron trzecich są surowo zabronione. Resztę zachęca się do ich minimalizowania, jeśli to możliwe, zamieszczając informacje na samym forum.

na samym forum.

tak - i w odpowiednich sekcjach, uff, mogę sobie tylko wyobrazić, jak parafrazuje tablet ...

Coś naprawdę wszelkiego rodzaju „francuskich rzeczy” nie jest takich. Kupiłem inny rodzaj tej mąki - już w. od. ekstra i też napisałem to dla Panasonic, ale znowu sprawił, że zatańczyłem wokół pieca. Zrobiłam na nim mój ulubiony francuski - wyszedł dobrze dopiero po bardzo dużej redukcji wody. Chociaż nie ma absolutnie żadnych skarg na smak mąki, to smak produktu okazuje się normalny, ale sam doszedłem do wniosku, że z tego typu mąką mogą być niespodzianki.

[fffuntic]

fffuntic, podobno jej wilgotność jest wysoka, bo w prawie każdym przepisie też dużo dodam do koloboka

Dobry wieczór, sumiennie przeczytałem wszystkie 279 stron, 5 dni temu kupiłem bawełnianą Panasonic 2105, wypiekaną tylko 2 razy na 1 program główny, wyszło super, tak. Och, nie wiem, jak odwrócić zdjęcie)

Witamy! Ze startem! Szczęśliwy chleb!

[Elena, Moskwa]

Elena, MoskwaHurra! Nasz pułk przybył!

Rozgość się, pokaż, co pieczesz, gotujesz, smażymy

wyszło świetnie, tak.

Dobry chleb
A piec to chyba 2501?

I mamy… i mamy… i dzisiaj chleb dyniowy uchylił trochę wieko! Buhan to gigant
I nawet przy użyciu zimnej mąki pełnoziarnistej z dodatkiem szczypty kwasu askorbinowego otrzymano niezmiennie dobry wynik chlebowy (nawet z dodatkiem mojej ulubionej mąki gryczanej).

A co ja bym bez ciebie zrobił

tak 2501
wcześniej kupiłem Redmond 1907, chleb jest piękny, ale nie smaczny, jak kupiony w sklepie, luzem, oddałem, teraz cieszę się, ale świetnie na Ciebie wyglądam, potrafię czasem drażnić?

Coś naprawdę wszelkiego rodzaju „francuskich rzeczy” nie jest takich.

Mąkę pełnoziarnistą kupuję tylko „rzecz francuska” i pieczywo dietetyczne pieczywo na programie, zawsze wychodzi dobry chleb

[Cipka jelenia]

Od czasu do czasu będę cię dręczyć

Oto taka znakomita kompania piekarzy ... wyciągną uszy z każdej trudnej sytuacji, odpowiedzą na wszystkie pytania, ukoją duszę i poleją balsamem rany!
Cipka jelenia, Povkzlo do ciebie! I prawdopodobnie pójdę do pełnego ziarna Ałtaju.

Na miejscu możemy też miód pitny!

Na miejscu możemy też miód pitny!

to byłoby dobre ))

[Cipka jelenia]

I nawet przy użyciu zimnej mąki pełnoziarnistej z dodatkiem szczypty kwasu askorbinowego otrzymano niezmiennie dobry wynik chlebowy (nawet z dodatkiem mojej ulubionej mąki gryczanej).

w rzeczywistości kwas tylko wzmacnia słaby gluten, kwas askorbinowy nie jest jedyną opcją. Sok z cytryny, ocet jabłkowy itp. Lub opcja biszkoptu, użycie zakwasu - tam też gromadzi się kwas, który może zastąpić kwas askorbinowy. Wiele opcji.
Dodanie kwaśnego mleka w rozsądnych granicach, najlepiej serwatki, powinno poprawić smak, zbliżyć go do wersji biszkoptowej.

Ale jeśli chodzi o chłodzenie mąki, tylko woda jest ostro chłodzona. Mąka lepiej wchłania wodę w temperaturze pokojowej i bardzo źle, jeśli jest przechłodzona. Najważniejsze jest uzyskanie schłodzonego ciasta, więc mąka nie jest specjalnie chłodzona, ale tylko woda.
Ale mąka pełnoziarnista zbyt łatwo psuje się, jeśli nie jest przechowywana w lodówce. I nie trzymamy go w zamrażarce)))) Dlatego osobiście zawsze wkładam go do lodówki, a opcja stamtąd też mi się bardziej podoba.
I albo kupuję wodę do ugniatania, albo przegotowaną wodę trzymam w butelce w lodówce. Zupełnie nie podobał mi się smak nalewania go z kranu.

Rozumiem, że wiele z tych problemów nie pojawia się, a mąka jest od razu mocna a woda smaczna, a to bardzo przyjemne, ale ja sam spotkałem się z przypadkami, gdy robaki w pokoju zaczęły się uruchamiać, a woda może mieć dziwny smak chleba. I próbowałem dodać zepsute całe ziarno do wypieków w ten i inny sposób, ale musiałem go tylko wyrzucić, nie wyszło, aby usunąć gorycz.

Teraz bardziej uważam na zapasy mąki. Staram się nie kupować dużo, jeśli jest bardzo ciepło. Przy zakupie uważnie patrzę na datę ważności)))) W otwartych torebkach wkładam czosnek lub lavrushkę.

Z
Cipka jelenia, Povkzlo do ciebie! I prawdopodobnie pójdę do pełnego ziarna Ałtaju.

ale wszystko zależy od partii zakupu, fazy księżyca))), raka na górze))))
jednorazowo nie jest konieczne. A francuska rzecz może być bardzo dobra. Jeśli nam się poszczęści. Nie bierz dużo na raz bez sprawdzenia wypieków.

Zupełnie nie podobał mi się smak nalewania go z kranu.

W całym moim jedzeniu - tylko przefiltrowana woda. W Moskwie jest bardzo ciężko.

Nie bierz dużo na raz bez sprawdzenia wypieków.

Tak więc pomyślałem, zamówiłem kilka kilogramów na test. Ale ogólnie dziewczyny z zakupu są bardzo chwalone, nie biorą pierwszego roku, chociaż pieczą w piekarniku.

naprawdę piec w piekarniku.

Mimo wszystko HP i piekarnik to dwie różne rzeczy. Oczywiście chcę mieć nadzieję na najlepsze, ale czek nie zaszkodzi.

Dodano czwartek, 24 marca 2016, 13:25

Rozumiem, że wiele z tych problemów nie występuje, a mąka od razu jest mocna, a woda smaczna

Używam tylko wody filtrowanej, także z kranu takiego jak ta ... I mąki ... po prostu ją tu sprzedają

Za wycieczkę po zimnym cieście - specjalne podziękowania!

Za wycieczkę po zimnym cieście - specjalne podziękowania!

Studiuję na blogach Ludy i Siergieja, generalnie milczę o materiałach naszego forum. Ale tam naprawdę jest wiele do nauczenia się, twórczo przyswajam wiedzę innych ludzi i stosuję ją, gdy napotykam problem.

Te blogi Ludmiły i Siergieja są bardzo cenne w komentarzach, gdy ludzie zadają pytania, a oni odpowiadają.

Studiuję na blogach Ludy i Siergieja

Kto to jest dla tych w zbiorniku?

Kto to jest dla tych w zbiorniku?

nie możesz tutaj podawać linków. Dlatego powiem ci tylko okrężną drogą.
W Google musisz szukać magazynu Siergieja według słów CHLEB & CHLEB (Siergiej),
ale z Ludą jest to trudniejsze. Pierwszy magazyn łatwo znaleźć po profilu mariana-aga
ale drugi blog jest bardziej skomplikowany. Wyszukaj słowa Wirtuoz Liudmila Valls Felipe, a następnie przejdź do jej bloga.
Byłoby miło, gdyby ktoś mógł bezpośrednio wkleić link. Nie mogę. System mi na to nie pozwala. Nawet przydomek Siergieja wymazuje się.

Och, dziewczyny, jak bardzo jesteście tu interesujący, ale żyjcie i uczcie się

[fffuntic]

fffunticdziękuję! Spróbuję go znaleźć zgodnie z podpowiedziami. W sieci jest wiele interesujących rzeczy i dobrze, że spróbujemy, omówimy i przejmiemy wszelkie doświadczenia tutaj, na maszynie do chleba.

dzień dobry, nie podoba mi się to, jak się ugniata, pierwszy raz ugniatałam tak cicho, ale teraz pojawił się zgrzyt, mój mąż od razu: „Oddawaj!”, tak teraz! najpierw musisz się skonsultować, może wiesz, co się stało?

[Helena]

Helena
Układ ugniatania wypiekacza do chleba jest w zasadzie ekscentryczny, to znaczy przymusowo pozbawiony jest symetrii osiowej. W przeciwnym razie nie będzie się mieszać. Dlatego oddzielne ostre dźwięki są nieuniknione i są cechą konstrukcyjną.
Chociaż skrzypienie ... ale może nadal nie skrzypi? Słuchaj uważnie.

Jeszcze lepiej, prześlij film. Pomaga dobrze zrozumieć.

Spróbuj przekręcić wiadro podczas ugniatania. Nasi ludzie zauważyli, że to „brzmi” inaczej. Rysowałem nawet, żeby się nie pomylić.

Ta strona jest skierowana w stronę czujnika termicznego.

teraz jest dobry wieczór, choć trudno to nazwać dobrym, pojechaliśmy do Auchan, mieliśmy wypadek, dzięki Bogu niewiele, ale w tym czasie ugniatałem i piekłem bawełniany chleb, a chleb stygnął w wiadrze, wróciliśmy do domu - nie ma co robić, och bawełnie i nie pamiętam od razu, chleb był już mokry jak go otworzyłem, chleb stygnął przez 3 godziny w wiadrze.
a wszystkim, którzy odpowiedzieli, bardzo dziękuję, opamiętam się trochę i nakręcę film. Wszystkiego najlepszego.

Napisałem w złym temacie, przepraszam kasuję post

„Ekspres -750”

Jaki jest numer programu i jaki model HP?

Jaki jest numer programu i jaki model HP?

Przepraszam, nie pytałem tam.

i tu złamaliśmy głowę! ..