Domowy makaron, ravioli i wszystko do ich zrobienia

I proszę pokazać zdjęcie, jak to wygląda?
Czekam, aż dziewczyny wyślą krajalnicę do makaronu, jestem zaskoczony, że nie wiedziałem o tym ... i przeżyłem ...

To z pewnością jest rzecz !!!
Dziewczyny. i ktoś zrobił na nim chak-chak, jeśli to zrobił. do którego to pokroiłeś?

Zrobiłem. Na Tytanii. W najmniejszej wersji ... poszukam swojego raportu ...

Oto mój chak-chak

Zgodnie z obietnicą informuję o zakupie elektrycznej krajarki do makaronu. Kupiłam Imperia Pasta Presto, a także zamówiłam formę ravioli. Zamówiłem oczywiście z zagranicy. Nie mamy prawie wyboru, a ceny są nieodpowiednie.
Zamówiłem tutaj: 🔗 Nawiasem mówiąc, jest wiele ciekawych rzeczy do zrobienia makaronu i nie tylko, wszystko razem z dostawą kosztuje 273 euro.
O samej krajalnicy do makaronu. Od razu powiem, że jednostka jest dość duża i waży aż 10 kilogramów. Tutaj jest we wnętrzu;):


Ciasto świetnie się rozwałkowuje. Wszystko jest łatwe i szybkie. Nic się nie klei, nawet posypane mąką. Do tej pory robiłem ciasto tylko na pierogi z krojonym makaronem, nie eksperymentowałem zbyt wiele (kawałek ciasta kroiłem kilka razy - kilka razy pomyślnie, kilka - niewiele)
Cóż, walcowanie odbywa się standardowo, tak jak w instrukcji. Internet jest pełen filmów dla tego konkretnego modelu, więc sam tego nie nakręciłem.
Ale nie rozumiem, jak pracujesz z ręcznymi krajalnicami do makaronu. Tutaj z elektryczną ręką nie wystarczy Ogólnie jestem bardzo zadowolony.
Oczywiście trzeba dostosować formę do pierogów. po raz pierwszy mocno przesunąłem mięso. Wytrząsanie pierogów nie jest idealne, ale w każdym razie jest łatwiejsze niż ręczne rzeźbienie.
Jeśli ktoś ma jakieś pytania, zapytaj!

A co za ładny ... Pójdę i zabiorę urządzenia ... niech cierpią ...

[zhariks]

zhariks, Gratulacje! I naprawdę ładna. Co było nie tak z krojeniem makaronu?
Za każdym razem smaruj foremkę ravioli serwetką obficie natłuszczoną oliwą z oliwek, będzie lepiej. Mam ten sam, kiedy pierwszy raz bardzo się tu grzebałem, pomyślałem, że go porzucę. Potem się przystosowała.

Kiedyś zwinął się bardzo cienko - zawahał się. Na przedostatniej grubości przeszedł normalnie. Na cienkich plasterkach resztki makaronu nie wypadły całkowicie. Ale nie przejmowałem się zbytnio - po prostu chciałem wyczyścić filmy po raz pierwszy. Tutaj najwyraźniej musisz wypełnić swoją rękę

Proszę powiedz mi, kto ma krajarkę do makaronu Titania 190, czy mogę dołączyć do niej inne dysze? I jeszcze jedno pytanie, nikt nie zna hometechowego sklepu internetowego - Jakie są na nim recenzje? Ceny są tam bardzo niskie w porównaniu do innych sklepów. Jestem z Orenburga. Napisałem w innym temacie - nikt nie odpowiedział. Naprawdę chcę też krajalnicę do makaronu. Natychmiast dzwoniąc. Nie chcę chińskiego. Ich ceny są generalnie niskie. Może ktoś tam zamówił? Czy były jakieś problemy z dostawą i jakością?

I jeszcze jedno pytanie, nikt nie zna sklepu internetowego Hometech-

Spojrzałem na ten sklep - coś nie budzi zaufania, delikatnie mówiąc ...
Cóż, takich cen nie może być ...

Podniosłem paszport na krajalnicę do makaronu, ale mam Titanię 190, nie można na niej zawiesić żadnych załączników, bo nie ma „uszu”, na których te przystawki są przyczepione. Załączniki można zawiesić na Titanii, która jest wyposażona w raviolit. Mam oba krajalnice do makaronu.

Dziewczyny, nie wiem gdzie się „przykleić”, ale temat wydaje się pasować. Chcę zamówić taką sztukę, ale dostawa jest droga. Jeśli zamówisz kilka sztuk, koszt wysyłki zostanie podzielony między wszystkie. Sama forma kosztuje 77 UAH, dostawa - 61 UAH. Czy możemy spasować, co?

[ten temka]

Dziewczyny, nie wiem gdzie się „przykleić”, ale temat wydaje się pasować. Chcę zamówić taką sztukę, ale dostawa jest droga.Jeśli zamówisz kilka sztuk, koszt wysyłki zostanie podzielony między wszystkie. Sama forma kosztuje 77 UAH, dostawa - 61 UAH. Czy możemy spasować, co?

To jest dla ciebie ten temka

[ten temka]

To jest dla ciebie ten temka

zrozumiałe, poruszające się))

Nie ma absolutnie żadnych trudności. Paypal, jak karta, możesz. Po rejestracji ceny są wyświetlane natychmiast po odliczeniu podatku VAT. Koszt przesyłki uzależniony jest od wagi i podany jest na etapie składania zamówienia.
Mają też sklep eBay. Tam koszt wysyłki jest stały, ale podatek VAT nie jest odliczany. Tam coś może się okazać tańsze.
Trwało to długo - półtora miesiąca. Ale dostałem go w święta Nowego Roku (teraz dla wszystkich paczek jest półtora miesiąca opóźnienia). Jeśli zamówisz teraz, prawdopodobnie nadejdzie w ciągu miesiąca.Paczka wysyłana jest zwykłą pocztą. Wszystko przyszło bezpiecznie

Nie wiedziałem, że foremkę na pierogi można wykorzystać do małych pielmieni wiśniowych:

zdjęcie

Kto potrzebuje wałków do ciasta i krajalnic do ravioli, witamyhttps://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=41738.0

Znalazłem takie urządzenie krajalnica do makaronu + sokowirówka

Może ktoś tego użył? Jakie są Twoje wrażenia?

Nie wiedziałem, że foremkę na pierogi można wykorzystać do małych pielmieni wiśniowych:

makabusha, klasa. Należy wziąć pod uwagę. Możesz to zrobić z innymi jagodami. Ale zastanawiam się, czy krawędzie się nie rozejdą?

pomoc ..... jak wstawić obrazek? Nie mogę tego zrobić

skopiuj adres zdjęcia (link), następnie w wiadomości kliknij ikonę z obrazkiem monylisa (trzecia od lewej w dolnej linii pod słowami „Dodaj kod BB”), a następnie wstaw skopiowany link w miejscu, w którym znajduje się kursor zatrzymany.

Dzięki za pomoc!!!

Znalazłem taki devaysikowy nóż do makaronu + sokowirówka
Może ktoś tego użył? Jakie są Twoje wrażenia?

Widziałem, jak spaghetti wyciska się z prawie takiego czegoś na kanale TV „Villa Pasta” w kuchni.

W końcu się okazało !!!
Tak zabawiam dzieciaki Lazy Dumplings (ciasto twarogowe, nadzienie czekoladowo - serowe)
[img

a oto makaron twarogowy
[img

Przepis jest prosty, jak w dzieciństwie! 2 opakowania twarogu + 2 jajka + sól + cukier do smaku + mąka (ciasto lepiej zagnieść, łatwiej się kroić)


i przekręć makaron na średnią grubość, nie zagotuje się zbyt mocno (nie skleja się po ugotowaniu)

A o tym ile mąki, a ile gramów w paczkach twarogu - jeszcze tego nie zrobiłem ...

niestety nie ważyłem, wlewałem aż wyszło ciasto z którego można wyrzeźbić. A opakowania są standardowe, gdy 200 gramów, a po 180, które kupimy.

To jasne - bum do treningu ... Fajne, piękne i bardzo przydatne

Ale robimy taki makaron z ziołami
tym razem dodałam też dynię i puree ziemniaczane
🔗 🔗

[img

Whoa! Z tego właśnie zrobiony jest Twój makaron! Nigdy bym nie zgadł, co to tłuczone ziemniaki i dynia. Ale prawda jest taka, że ​​musimy spróbować wszystko tam umieścić!
Kiedyś, gdy dręczyłem dyszę raviol, okazało się, że nadzienie (drobno pokrojony boczek, szpinak i ser feta) z ciastem praktycznie spadło w jedną bryłę. Cóż, szkoda było rzucić skatala w kulkę, nalałem mąki i ułożyłem ją na szerokim makaronie. I poszło świetnie!

och ... coś nie wyszło, aby wstawić cytat normalnie. Miałem na myśli makaron z puree dyniowo-ziemniaczanym i ziołami

Gotowane jak zwykle. Jest również krótkotrwały, ponieważ gotowe ziemniaki i dynia są początkowo tłuczone i tłuczone.

Mam krajalnicę do ciasta na moim robocie kuchennym. Doskonale się układa. Szerokość płótna 14,5cm. Kluski kroiłem nożem. Ale chcę zautomatyzować ten proces. Mam trzy opcje: 1 - kup dwie dysze do sumatora 1,5 i 6,5 mm - za 6600 rubli; 2 - kup ręczny z większą ilością szerokości cięć, za taką samą lub nieco większą ilość; 3 - kup ręcznego Atlas 150 o szerokości cięcia 2 i 6,2 mm. za 3800 rubli. Pomóż mi zdecydować.

Podaję tylko za 3800 rubli. Wyobraź sobie, że twój silnik przepalił się w robocie kuchennym i tracisz wszystko na raz! Potrzebujesz tego?

Ta opcja też mi się bardziej podoba. Dopóki silnik się nie wypali, będzie można rozwałkować ciasto na kombajnie i od razu wyciąć na dłoni. A jeśli kupisz załączniki do sumatora, będziesz musiał je cały czas zmieniać. Prosty taniec z tamburynem.

Ja też do instrukcji, zwłaszcza jeśli ma też rolki do toczenia. Wtedy nie musisz w ogóle wyjmować kombajnu. Rozważyłbym nawet bardziej budżetową opcję. Mam ponad 1800 (+ przystawka do ravioli, rzecz zbędna, ale tak podarowana). Stal jest doskonała, doskonale się toczy i tnie.
Jeśli już, łatwo ją zabrać ze sobą i do daczy.

Och, te udręki z wyboru! Jeśli kupię tanią i nie będzie mi to odpowiadać pod względem jakości lub małżeństwa, to strzelę do mojej „ropuchy”. A jeśli kupię drogie i mi też nie pasuje, to pocieszy mnie fakt, że zrobiłem wszystko co mogłem i jakbym kupił tani to byłoby jeszcze gorzej

Dobrze też. Jeśli kilka dodatkowych tysięcy nie jest krytyczne dla budżetu rodzinnego, lepiej sprawić, by Ropucha przeżyła

I mam dość mojej Titanii ... Chcę ciężkiej. Po zakupie nowego Rumbika zamówię na ebea napędzany elektrycznie wałek do ciasta, tak jak ostatnio tu pokazano ... W przeciwnym razie ciągle się zsuwa ...

Kupiłem imperię. Poszedłem do sklepu, a tam czekała na mnie. Doskonale wycięła papier.
🔗
Teraz sprawdzę to na teście.
P.s: Sprawdziłem to na teście! Hurra! Zarobił! Ciasto zostało zrobione z 2 jajek, pół łyżki wody i 200g mąki w blenderze 600W. Najpierw wyczyściłem wszystkie wałki małym kawałkiem ciasta i wyrzuciłem.
Podczas wałkowania i krojenia ciasta nie odkurzałem warstw mąką. Po przecięciu połowy warstwy podłożyłem chiński patyk pod makaron i podniosłem go, gdy był dalej cięty. Powiesiłem go na haczykach, żeby wietrzyć, podczas gdy woda się gotowała.
Jak żyłem wcześniej bez tego samochodu !? Przybiłam ropuchę, gdy tylko próbowała mi powiedzieć, że jest droga.
🔗

[Krajalnica do ciasta TH-180-2 (krajalnica do makaronu)]

Dzień dobry wszystkim!
Dziewczyny, czy są jacyś właściciele Krajalnica do ciasta TH-180-2 (krajalnica do makaronu)pro-in China?
Bardzo mnie pociąga szerokość paska ciasta 18 cm, a nie standardowe 15.
Wybieram między nią a Tytanią (obie są u nas w sprzedaży). A może te 3 cm nie są krytyczne?

Jeśli dobrze się toczy i tnie, to dodatkowe 3 cm jest bardzo fajne! Im szerszy kawałek ciasta, tym lepiej.

Podziękować!
Teraz gdybyś wiedział, że dobrze się toczy i tnie, a Chińczyk nie kruszy się od razu, to ... Cena to tylko 1320 rubli.

Więc to jest sprawdzane przez papier do cięcia ciasta przez krajalnicę do makaronu. A imperium tytanii, atlas to niezawodne samochody, a u Chińczyków, na szczęście, wielu działa dobrze dla wielu, chociaż małżeństwo się zdarza.

Dziewczyny mi pomagają Kupiłam krajalnicę do makaronu, ale instrukcja jest w obcym języku, nawet nie rozumiem, czyj to makaron ph-1602
Pójdę i spróbuję tak jak ona, chociaż wziąłem próbkę z gazety w sklepie

Dziewczyny pomagają mi kupiłem krajalnicę do makaronu, ale instrukcja jest w obcym języku, nawet nie rozumiem, kto to jest makaron ph-1602
Pójdę i spróbuję tak jak ona, chociaż wziąłem próbkę z gazety w sklepie

Znalazłem to w internecie

Kraj Chiny
Premier Housewares
Nazwa Krajalnica do makaronu Makaron
Wpisz Krajalnica do makaronu

Znalazłem to w internecie

Kraj Chiny

Dziękuję, musiałem się pomylić, zanim zapytałem, czy jest nasz z Piatigorska. Szkoda. Miejmy nadzieję, że wszystko będzie dobrze

Och, dziewczyny zgubiły przepis na małą porcję makaronu do zagniecenia. Zwykle umieszczam wszystkie ciekawe przepisy w swojej zakładce, ale tęskniłem za tym

proporcje na około 55-60 g płynu 100 g mąki. ... Uwielbiam robić na jajkach. na 2 jajka 1 godz. l wody i 200 g mąki. wypiekacz do chleba nie ugniata tak twardego ciasta. Lub ręcznie lub w blenderze. Nawiasem mówiąc, ręce też nie są trudne. ale w blenderze jest szybszy - 30-60 sekund. następnie zbierz wszystko w bryłę i pozwól mu odpocząć.

Coś mi nie wychodzi, wydaje mi się, że ciasto okazało się wodniste i już myślę, że szybciej wyjdzie rękami niż techniką
A pytanie brzmi, jak pokroić makaron, gdy trochę wyschnie?

w przypadku cienkiego plasterkowania należy trochę wysuszyć. co najmniej pięć minut. a szeroki można ciąć bez suszenia. Dla mnie osobiście jak na cienką nie wysycha to miejscami zaczyna zbierać groszek. jeśli ciasto okaże się płynne, nie można dodać wody do jaj ani wziąć mniejszych jaj.

Dziewczyny wydają mi się ćwiczyć, jak mówią, pierwszy naleśnik jest nierówny, lub jeśli cierpisz przez długi czas, coś się ułoży.
Tak, dziewczyny, powiedz mi, dlaczego, kiedy rozwijam ciasto. wtedy w środku mnie wydaje się, że jest rozdarty, e jakieś małe dziurki?

U mnie po pierwszym walcowaniu warstwa wychodzi w całości w dołach, a czasem z dziurami. Dzieje się tak prawdopodobnie dlatego, że próbuję włożyć bardzo grube ciasto. Składam tę hańbę na dwie warstwy i ponownie ją zwijam. Z reguły wszystko jest w porządku.

Makaron to tylko grube kawałki, ale jak zrobić cienkie? Doradzać. Jeśli uwielbiam makaron zupy, tylko cienki makaron. Okay, jeśli to nie zadziała, sam to wytnę.
Teraz musisz zgadnąć, które ciasto rzucić na pierogi