Chleb na patelni z nasionami lnu, słonecznika i sezamu od Frederic Lalo

Chleb na patelni z nasionami lnu, słonecznika i sezamu od Frederic Lalo

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Papla:
woda	250 g
Mąka pszenna (mam 1c)	100 gramów
Cukier	25 g
Suche drożdże (mam bezpieczny moment)	2 g
Ciasto:
Papla	wszystko
Krem	10 g
Zmiękczone ghee	20 g
Mąka pszenna (mam 1c)	300g
Mleko w proszku	15 g
Ziarna słonecznika	25 g
Nasiona lnu (mam białe)	25 g
Nasiona sezamu (mam biały i czarny)	25 g
Sól	10 g

Metoda gotowania

• Do gaduły podgrzej wodę do 50 ° C, dodaj cukier, mąkę. drożdże. Ubijaj do gładkości i odstaw na 20 minut.
• Podgrzej nasiona na patelni bez oleju, aż się trzeszczą. Ochłonąć.
• Na ciasto dodaj do zacieru wszystkie składniki oprócz oleju i nasion. Ugniatać przez 5 minut przy pierwszej prędkości i 5 minut przy drugiej prędkości.
• Dodaj oleju. Ugniataj przez 1 minutę z prędkością 2.
• Dodaj nasiona. Ugniataj przez 2 minuty przy prędkości 2.
• Ciasto zawinąć w kopertę, włożyć do natłuszczonego pojemnika, przykryć i odstawić na 60 minut do fermentacji.
• Następnie zagnieść ciasto, uformować kulę, przykryć i odstawić na 10 minut.
• Następnie rozłóż ciasto rękami w warstwę, zwinąć, uszczypnąć brzegi i włożyć do wysmarowanej tłuszczem foremki (1,7 l). Przykryj i odstaw na 90 minut.
• Przed pieczeniem spryskać preformę wodą.
• Piec w piekarniku nagrzanym do 200C około 40-50 minut. Dokładny czas zależy od Twojego piekarnika.
• Ostudzić na kratce.
• 
• 
• Dedykowany wszystkim miłośnikom nasion słonecznika !!!

Uwaga

dzięki Borisowi za przepis 🔗

Podobne przepisy

Chleb z sezamem, makiem, pestkami dyni, słonecznikiem (wypiekacz do chleba) (AlexBihgo)

Chleb „Semolina i Sezam” (Natali06)

Chleb pszenny z lnem, sezamem i słonecznikiem w wypiekaczu do chleba (Sonadora)

[Oksanochka]

Oksanochka Przystojny !!!

Bardzo ładny! I z nasionami

[Tata, Galina]

Tata, Galinadziękuję!

Jest bardzo piękna i kusząca, po prostu chcesz zanurzyć nos w bochenku i cieszyć się.
Ksyusha, jak zawsze jesteś na szczycie ...

Piękny chleb. Ale naucz początkującego 2 g drożdży wystarczy, albo mówca pójdzie jak zakwas.

[Ligra]

Wystarczy 2 g drożdży albo mówca będzie chodził jak zakwas.

Ligra, Dość. Gaduła służy do namaczania i aktywacji suchych drożdży.

Chcę tylko zanurzyć nos w bochenku i cieszyć się.

Olyadziękuję! I mam szacunek do chleba z pieca… a ciasto tak pachnie… i miękiszem !!!

Oksana, co za wspaniały chleb. Złote pióra!
Powodzenia. Podziękować.

[Kate]

Katedziękuję!

[Ksyusha]

Ksyusha, czy dobrze zrozumiałem, że sól nie jest potrzebna?

aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aa ... jak nie potrzebne ... tutaj jestem kapeluszem !!!! Skończyłem to.

Dziękuję, moje ugniatanie dopiero się zaczyna!

Powodzenia!
shl. Piekłam tu kiedyś .. w HP .. bez soli ..

Spróbuję!

[Ksyusha]

Ksyushazaakceptuj wynik moich wysiłków. Świetny niesamowite chleb! Skórka, miękisz, aromat i pestki to prawdziwa rozkosz!




Przepraszam za jakość zdjęć - zrobiłem aparat na wsi z tabletem, ale nie mogłem uzyskać zbliżenia ostrości.
Dzięki za przepis, bardzo ciekawy i pyszny!

[Olya]

Olya, jaki przystojny mężczyzna! A miękisz jest bardzo poprawny !!!!

Dziękuję, Ksyusha, jestem bardzo zadowolony!

Pyszny chleb!

[Svetik S]

Svetik S dziękuję!

[Oksana]

Oksana... jadę do Ciebie od razu iz podziękowaniami i przeprosinami ... To było takie szalone lato, że nie było czasu na raportowanie ... teraz układam zdjęcie, mam chleb ... i zapomniałem zrobić zdjęcie krajalnicy. Wybaczysz mi, tak.
A chleb bardzo mi się podobał. Naprawdę z powodu lenistwa robiłem partię w wypiekaczu do chleba (Pelmeni), ale wszystko inne zostało przepisane przez lekarza


PySy: Zrobiłam też jeden z twoich chlebów z siemieniem lnianym ... Dokładnie pamiętam, jaki jest twój, ale nie pamiętam, który przepis ...
Czy mogę podziękować za niego tutaj? Rzadko dostaję chleb w wypiekaczu do chleba, zawsze są jakieś problemy z dachem, ale tutaj jest tak równo. Chcę się cieszyć, ale zapomniałem adresu

[Anya]

Anyajaki przystojny i przystojny !!!! Cieszę się, że podobał mi się chleb !!!

PySy: Zrobiłam też jeden z twoich chleba z siemieniem lnianym ... Dokładnie pamiętam, jaki jest twój, ale nie pamiętam, który przepis ...

Piękny miękisz !!!! TO??

TO??

Tak tak. dokładnie. on jest

Dzięki autorowi. Chleb bardzo mi się podobał - pieczę okrągłe na prezenty.