Fermentowana herbata z liści ogrodowych i dzikich roślin (klasa mistrzowska)

[Veronica]

Veronica,

tych, które są do tego odpowiednie

Podobała mi się piwonia
Miałby kolor i brak… no cóż, jasne jest co… Nie będę się powtarzał! Nie byłoby ceny.
Maliny przekręcam w maszynce do mięsa, bez rozmrażania. Cóż, granulki są małe, ale herbata jest doskonała!

będziemy wiedzieć ... czasami spróbuję zasadzić tę odmianę.

Mam tę hybrydową truskawkę. Jak to przynosi owoce? Nie bardzo mi to odpowiadało, ale nadal to trzymam. To późna odmiana.

[Radushka]

Radushkaprzepraszam, źle wstawiłem link. Jest w nim naprawdę niewiele jagód, ale dlaczego herbata będzie pyszna? Zasadziłem kilka krzewów, ale ona się rozłożyła, garść jagód od niej! Wszyscy ją katapultuję.

[paramed1]

paramed1Veronica, czy umiesz kręcić maliny w maszynce do mięsa? w maszynce do mięsa, a aromat jest bogatszy. Lubię maliny, zawsze zrobię je mono. Bardzo pachnące cukierki.

[Oksana]

Oksana, Mitszechindler - służy do tworzenia innych odmian. I w zasadzie jest wiele innych.
Podoba mi się w niej wszystko, z wyjątkiem wydajności. A to, że jest późno i jak pachnie i jak się przechowuje (tak było, stał w słoiku w lodówce ponad tydzień i nie unosił się na wodzie) mam nadzieję, że herbata będzie pyszna, ponieważ ma silny smak gałki muszkatołowej. Mam nadzieję, że jest ciemno, bo liście są bardzo ciemne (przekonaj się sam). Aby plon był wyższy na metr kwadratowy, sadzi się go 15X15 i zmienia co dwa lata.
Twoja wydajność spadła, ponieważ dałeś mu możliwość pełzania. Reguła dla truskawek to jedno dziecko z jednego krzewu. JEST ZAWSZE!

[Radushka]

Radushka, za pomocą odpowiednich środków nietoksycznych. Mówi, że ludzie robią to z trawy pszenicznej, lubią to.
Oksana, moje maliny rozpadają się w sterówce.

[Veronica]

Veronica, a co, kwiaty ostróżki są naprawdę nie trujące, w przeciwieństwie do trawy?

[Radushka]

Radushkajak pamiętam ostróżka skowronka, która nadal jest marynowana, burgund, ostróżka, pochodzi z rodziny Jaskier, co oznacza, że ​​zawiera kwas akonitowy i powinien być zawarty we wszystkich częściach rośliny. Tak, są też alkaloidy, to znaczy lepiej nie wkładać herbaty. Istnieją przeciwwskazania do stosowania wywarów i naparów.

[Dziewczyny,]

Dziewczyny, Jak najlepiej przechowywać suszone kwiaty? Na przykład suszone płatki słonecznika.
🔗
W szkle, papierowej torbie czy czymś innym?

[Natusichka]

Natusichka,

Szkło, papierowa torebka czy coś innego?

W pudełku jak zioła farmaceutyczne. NIE hermetycznie zamknięte! W suchym, ciemnym miejscu.

[Ludmila]

Ludmila, Mam Iwanuszkę! 4 rośliny. Miejmy nadzieję, że urośnie do jesieni, jeśli nasze upały nie ustaną.

[Radushka]

Radushka, dzięki za radę!
A co do Iwanuszki… Rozwód, może później się uda! A co wyhodowałeś? A skąd to masz?

[Radushka]

Radushka, Kłącza ocieniasz skoszoną trawą lub czymś innym, to jest jak powojnik - wierzchołek jest na słońcu, a nogi w chłodzie. Byłoby miło urosnąć! Informuj nas na bieżąco, zastanawiam się, czy to się uda?

[Natusichka]

Natusichka, dziewczyna z okolic Czernihowa przysłała mi świeżo wykopany krzak. Odcięłam wierzchołki - prawie całkowicie łodygi z kwiatami. Z liści udało mi się zrobić prawie 100 g herbaty. 27-tego posadziłem go na środku mojej łąki (mam część ogrodu pod cynowaniem). A teraz nie jest dobry czas na sadzenie, a dni były niepożądane i ogólnie ... ALE przez tydzień nie było ciepła. Tutaj udało mu się wykiełkować. Teściowa właśnie to nazwała. Ukarany za wstrząsanie. Przeszczepiliśmy dziką gruszę w bardzo gorące miejsce (usunęliśmy ją z polnej drogi - nadal tam nie mieszka). Zajęło mi to miesiąc.

[Veronica]

Veronica, na łące będzie pokryta następstwami. Rzadko się wycinamy. 4 razy w sezonie.

Więc ręka jest lekka! A ten, który dał roślinę, dał ją z serca, a nie inaczej!

[Veronica]

Veronicawięc dziewczyny dwukrotnie ją przekręcają i dobrze sobie radzą. Nie zrobiłem tego jeszcze w tym roku, ale planuję zrobić to dwa razy.
Radushkakupił na wystawie dwa krzewy Mitzzechindlerów w doniczkach za przyzwoitą cenę. Sprzedawca powiedział: zostawcie wszystkie dzieci do hodowli i tak na dwa lata. Na przykład po dwóch latach przestaje rodzić dzieci. Właściwie to pomnożyłem je. I w jednym miejscu rosną w niekontrolowany sposób, na wszelki wypadek. Posadziła 6 krzewów w szklarni, ale nawet tam czuje się źle, nie całkiem źle, ale na pewno nie AH. W tym roku brakuje mi pomidora, już miałem zamiar go usunąć. Spróbuję zrobić z niej herbatę, ale muszę zobaczyć, jakie ma prześcieradła ?! Czysty czy nie. Liście można próbować w niekontrolowany sposób, są zdecydowanie czyste. Na ulicy ujście jest piękniejsze, ciekawsze, jest więcej liści; i jagody? 1 kawałek.

Oczywiście nie do końca jedna jagoda, ale źle dojrzewają i źle rosną - guziki. Mogę spróbować zrobić im małe łóżeczko, jeśli jest czas i chęć.

[Oksana]

Oksanano cóż, mam więcej niż jedną rzecz, ale nie możesz jej wyhodować na sprzedaż))). I daje dzieciom tylko dwa lata. Co roku dostaję też jeden z jednego krzaka. Jeśli robi herbatę, jaki jest wynik? Chciałbym wiedzieć, czy warto się bawić. Spośród odmian, które już zrobiłem, herbata nie zrobiła na mnie wrażenia.

Będę, ale zrobię to z roślin ogrodowych w sierpniu, po jagodach. Odpowiedzialne zadanie, ale gdybym to wymyślił, rzucę kilka liści Nasty, zrobiła w tym roku herbatę ze zwykłych truskawek. Będą świeże skojarzenia.

[🔗]

Killer Flowers

🔗

Dodałbym tutaj kwiaty bzu, mock pomarańczy (jaśmin), kwiaty koniczyny (dowolne). Ale nie są mordercze, ale nie potrzebują ich do jedzenia.

[Olga]

Olgamoja sąsiadka na daczy zbiera koniczynę czerwoną za radą znanego zielarza, jej imienia nie pamiętam. I to nie tylko porady w mediach, ale osobisty kontakt.

[Olga]

Olga, a co jest nie tak w bzu, udawanej pomarańczy, koniczynie? Na przykład bz zawiera sole kwasu cyjanowodorowego, ale głównie w korze kwiaty są surowe, tak, nie zaleca się żuć garściami, a po obróbce cieplnej sole są całkowicie zneutralizowane. Lecząc koniczyną należy pamiętać o przeciwwskazaniach, którymi są. Dozwolone jest jednak dodawanie kwiatów koniczyny łąkowej do herbaty w małych ilościach. Tak, każda roślina ma zarówno pozytywne, jak i negatywne strony. O wielu roślinach rozmawialiśmy już w tym temacie. I nawet zrobili herbatę z koniczyną.

I jeszcze raz Bułhakow: „Nie czytaj radzieckich gazet przed obiadem”, czyli popularne strony, na których ogromna ilość sprzecznych z rzeczywistością informacji opiera się na książkach i artykułach pisanych przez profesjonalistów, zielarzy i lekarzy.

Czytałem o zabójczych kwiatach. Szczególnie podobały mi się komentarze.

[paramed1]

Olga, co jest nie tak z bzami, chubusznikiem, koniczyną? Na przykład bz zawiera sole kwasu cyjanowodorowego, ale głównie w korze kwiaty są surowe, tak, nie zaleca się żuć garściami, a po obróbce cieplnej sole są całkowicie zneutralizowane. Podczas leczenia koniczyną należy pamiętać o przeciwwskazaniach, którymi są. Dozwolone jest jednak dodawanie kwiatów koniczyny łąkowej do herbaty w małych ilościach. Tak, każda roślina ma zarówno pozytywne, jak i negatywne strony. O wielu roślinach rozmawialiśmy już w tym temacie. I nawet zrobili herbatę z koniczyną.

paramed1, Veronica, to tak! Wszystko w porządku! Wszystko w herbacie!

[Natusichka]

Dziewczyny, jaki jest najlepszy sposób przechowywania suszonych kwiatów? Na przykład suszone płatki słonecznika.

Natusichkachociaż już otrzymałeś odpowiedź, ale trochę narzekam. Spójrz na przepis. Tam jest o tym napisane.

[Ludmila]

I bardzo podobał mi się smak piwonii. Mówię - klasyczny mleczny oolong. Tylko widok to nie herbata.

czy to zwykła piwonia na herbatę? Pozostawia?
Bardzo kochamy oolong mleczny, więc chcę to wyjaśnić.

Ludmila, w zeszłym roku zrobiłem odmiany mono z różnych liści. Na początku moja mama zareagowała jako kolejny mój kaprys, po prostu gra.Ale ona jest zakochana w wiśniach !!! (A my jesteśmy w wiosce tylko latem, miałam tylko czas, żeby spróbować kilka razy, aż wyjechałam) Więc w tym roku na pewno zrobię wiśnie i chcę spróbować truskawek. Ponownie przeczytałem temat, zapomniałem jak to zrobiłem.

[GruSha]

GruSha, Gulsinetak, normalnie. Tylko ja miałam białe i różowe. Te, które pachną. Występuje również wczesna ciemnoczerwona. Jest bezwonny. Nie wziąłem tego.
-nie marznie
-Maszynka do mielenia mięsa
-fermentowane przez 8 godzin
- suszyć ze smażeniem 150 stopni-5 minut, następnie 100-15 minut, następnie suszyć w temperaturze 70 stopni w suszarce
Ale pozwól, że ci przypomnę. Herbata nie jest ładnie zaparzona. zielonkawy z „mleczną” mgiełką.

[Radushka]

Radushkawziął kwiaty lub liście?

[MariV]

Killer Flowers

MariV, Olya, z przyjemnością przeczytałem ... komentarze do artykułu. Ale artykuł oczywiście też. Z pewnym niepokojem, ponieważ jestem kompletnym frajerem w zapachu. I przez długi czas chichotała nad komentarzami. Odnośnie postawionego pytania mogę powiedzieć jedno, chociaż mówiłem to już wiele, wiele razy. Ludzie często pytają, czy można z tego zrobić herbatę… z tego… Nazywa się egzotyczne i mało znane rośliny. Moje zdanie w tej sprawie się nie zmienia: „Nie trzeba robić herbaty ze wszystkiego, co rośnie. Są smaczne, znajome zapachy… Jest ich dużo. Do zrobienia, nie przerabiaj herbaty. Spraw, aby były bezpieczne , przewidywalne, smaczne ”.

[GruSha]

GruSha, Gulsine, pozostawia. Teraz. Skończyłem zaparzoną rano. Z wyglądu stał się jeszcze brzydszy i jeszcze bardziej przypomina mleczny oolong.

[Luda]

Luda, !

Swoją drogą, o suchych kwiatach bzu i udawanej pomarańczy (jaśminu) - suszonych, nie raz, po zaletach tych krzewów mam, jak pasta do butów.

Brak oczekiwanego zapachu - zapach rozkładu.

Próbowałem herbaty wiśniowej. Tak jak się spodziewałem, nie podobało mi się. Zapach wiśniowych jagód, a w smaku coś z amaretto. Prawdopodobnie należy go usunąć na kilka miesięcy, zgodnie z zaleceniami. Pozostaje spróbować ze śliwek, cierni i morwy, są też gotowe i czekają na swoją kolej.

[YuLi]

Tak jak się spodziewałem, nie podobało mi się. Zapach wiśniowych jagód, a w smaku coś z amaretto.

YuLidziwne ... Zgodnie z opisem ta herbata wyszła bardzo dobrze. Czego więcej od niego chcesz? Następnie następnym razem po prostu dodaj trochę wiśni do innych perfum ...

[YuLi]

YuLiYulechka, byłoby dziwne, gdyby herbata wiśniowa nie smakowała jak wiśnia. Nie?

[lappl1]

lappl1, Radushka, Lubię zapach wiśni, jaki daje dżem agrestowy. Poza tym nie lubię wiśni, a szczególnie nie lubię zapachu i smaku amaretto. Chociaż czasami mogę zjeść świeże lub dżem. Domyślałem się, że dostanę dokładnie to, co mi się nie podoba, ale musiałem spróbować się dowiedzieć!

[GruSha]

Ludmiła, w zeszłym roku zrobiłem warianty mono z różnych liści. Mama na początku zareagowała jak na mój kolejny kaprys, po prostu grę. Ale ona jest zakochana w wiśniach !!! (A my jesteśmy w wiosce tylko latem, miałam tylko czas, żeby spróbować kilka razy, aż wyjechałam) Więc w tym roku na pewno zrobię wiśnie i chcę spróbować truskawek. Ponownie przeczytałem temat, zapomniałem jak to zrobiłem.

GruShaGulya, jak się cieszę, że znowu jesteś z nami! A najważniejsze jest to, aby zadowolić matkę herbatą. Zgadza się, zrób herbatę, daj sobie i swoim bliskim radość ze zdrowej herbaty ...

[Julia]

JuliaAhh przypomniał sobie! Lubię cynamon! (to smak królewskiego dżemu). Spróbuj dodać do winogron, jeśli są dostępne. Może się zdarzyć, że kwaskowatość herbaty winogronowej zmieni smak wiśni we właściwym kierunku. (Sam spróbuję. Ciekawe też)

[YuLi]

Lubię zapach wiśni, jaki daje konfitura agrestowa.

YuLiJulia, wtedy naprawdę spodoba ci się dodanie kilku garści liści wiśni do dowolnej herbaty. Nie będzie zapachu i smaku, ale herbata o dowolnym smaku będzie bardzo uszlachetniona.

[Radushka]

Radushka, winogrono następny w kolejce, jeszcze nie zrobiłem. Dobra rada, spróbuję, chociaż nie jestem pewien, czy to dokładnie taki zapach cynamonu. A może trzeba wymieszać wiśnie z agrestem? Czy robi się herbatę agrestową?
Tak, tego wieczoru zrobiłem też miks. Były tam mrożone liście wiśni, śliwek, tarniny i morwy, jagody irgi (których jest zawsze mało, a jakoś zawsze pozostają u nas zapomniane, choć mają niesamowity smak i aromat), a także herbatki liściaste z gruszek , irgi, truskawki, maliny (jeszcze ich nie lubiłam) i herbata liściasta jabłkowa (która mi się podobała). Wszystkie świeże liście zwijałam oddzielnie dla herbat mono i odstawiłam część na miksturę. Ja też przewijałem jagody, jak w przepisie gdzieś w ogromie tego tematu.

Następnie dodałem tam sypką herbatę liściastą (od razu zauważę, że nie wydałem wszystkiego, kilka herbat zostawiłem do dojrzewania).

Potem wszystko ponownie uruchomiłem, okazało się, że to dobre granulki, które po wysuszeniu dały bardzo przyjemną herbatę. Smak i kolor przypominały mi jabłko, ale zobaczymy po chwili.

[YuLi]

YuLi, Myślałem, że włożyli tam cynamon (w dżemie).

Potem dodałam tam sypką herbatę liściastą (od razu zauważę, że nie wydałam wszystkiego, część tych herbat zostawiłam do dojrzewania).

Coś, czego nic nie rozumiem. Co gdzie z czym? A jakie jagody?

[YuLi]

YuLiJulia, to jasne, że wybieramy naszą herbatę ... Coś w rodzaju, coś innego ... Oto wielu zachwyconych malinami. Ale bardziej lubię inne smaki, chociaż bardzo lubię robić na bazie Maliny z innymi roślinami.
Julia, świetne doświadczenie z jagodami. To Natasha Koval, która opowiedziała nam o nim. Dzięki jej. i ty, oczywiście, też. Teraz wielu będzie próbowało zrobić herbatę z jagodami owocowymi na Twojej utartej ścieżce. Nawiasem mówiąc, wczoraj Zachar również napisał o takiej herbacie. Zrobił to z zielonymi jabłkami, ale według własnej, autorskiej metody.

Coś, czego nic nie rozumiem. Co gdzie z czym? A jakie jagody?

Potem dodałam tam sypką herbatę liściastą (od razu zauważę, że nie wydałam wszystkiego, część tych herbat zostawiłam do dojrzewania).

Wszystko jest napisane powyżej tej linii.

Właśnie zużyłam trochę luźnej herbaty liściastej, którą ostatnio zrobiłem, i nie podobała mi się, a zajmuje dużo miejsca. W przyszłości postaram się zrobić granulat z gruszek, malin i truskawek. Nie namawiam do powtarzania, to mój osobisty wybór. Jestem zadowolony z wyniku.

jasne, że wybieramy naszą herbatę ... Coś w rodzaju, coś innego ...

Nadal muszę próbować i próbować, właśnie zacząłem. Na razie nic nie wybrałem, pokaże się tylko czas i eksperymenty.

[GruSha]

GruShajakie piękne piwonie, mój ulubiony kolor cały czas wracam i wyglądam, piękna.

[Oksana]

Oksana, zdjęcie z internetu, ale mamy prawie takie same)))

GruSha, Gulsine, odchodzi. Teraz. Skończyłem zaparzoną rano. Z wyglądu stał się jeszcze brzydszy i jeszcze bardziej przypomina mleczny oolong.

to jest dobre!!! Nie mogę się doczekać, żeby spróbować

[Gulsine]

Gulsine,

Nie mogę się doczekać, żeby spróbować

Musisz więc stworzyć własny „oolong”

Na pewno zrobię to jutro

[Gulsine]

Gulsine, Zdjąłem tylko miękką część liści. Szybko wysuszyć.