Fermentowana herbata z liści ogrodowych i dzikich roślin (klasa mistrzowska)

Zrobiłem herbatę z piwonii po artykule z Internetu. Popularny napój w Tybecie. Stworzony z myślą o zainteresowaniach „sportowych”. Liście piwonii ziołowej (białe, różowe, bordowe) suszono, mielono w maszynce do mięsa, fermentowano przez 24 godziny, suszono w "Veterce". Okazało się, że litrowy słoik, wystarczy. Podobała mi się herbata, przezroczysta, wytrawna była warta dwa tygodnie, pachnąca, od czasu do czasu pachnę. Pił w nocy, spał jak dziecko. Smak jest cierpki, bez goryczy. Już tego nie zrobię, chcę spróbować innych zapachów. Moim zdaniem tylko CYPR, to król herbat !!!

[Larissa]

Liście piwonii ziołowej (białe, różowe, bordowe) suszono, mielono w maszynce do mięsa, fermentowano przez 24 godziny, suszono w "Veterce".

co za piękność!
Larissabezpośrednio w suszarce? Bez piekarnika? Generalnie mam temperatury suszenia, myślę, że to możliwe czy nie?

[GruSha]

bezpośrednio w suszarce?

GruSha, to sprawa mistrza, ale suszenie herbaty w suszarce ... O temperaturach poniżej 76 * pisałem wielokrotnie (fragmenty chińskiej książki o herbacie są w przepisie oraz w przypisie w linkach o suszeniu). W przypadku herbaty, w rozumieniu, jest to herbata, a nie tylko napój, to zła temperatura (IMHO ...)

Zebrałem głupotę, nie wiem, jak to zrobić dalej
Ktoś będzie miał recenzje na temat gotowej herbaty goof?

[Lilia]

Lilia, istnieje wiele recenzji. Spójrz na pierwszą stronę w notatkach ...

[Ludmila]

Ludmila, Tylko wyjaśniłem. Wysuszę zgodnie z zasadami;) Rano zbierałem też maliny

Spójrz na pierwszą stronę w notatkach

Przepraszam,
dzięki za podpowiedź

Przygotowano miód z chwastów według przepisu Ludmiły.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=391208.0
Bardzo smaczne i piękne !!! Mile widziane zwierzęta !! Rosół okazał się trochę kwaśny, gdy pod koniec gotowania dodałem kwasek cytrynowy, kwaskowatość nie zniknęła, ale nadała pyszny odcień. Syrop okazał się gęsty i żylasty, podobnie jak miód. Dziękuję Ludmiła za przepisy i rady !!!!!!

[LAKATA]

Przygotowano miód z chwastów według przepisu Ludmiły.

LAKATALarissa, bardzo się cieszę, że próbowałaś zrobić to „kochanie”. Rzeczywiście, bardzo smaczne. A najważniejsze jest to, że zawiera morze korzyści w postaci pierwiastków śladowych i różnych kwasów, których potrzebuje organizm. Dziewczyny, póki możesz, gotują co najmniej jedną porcję. nie pożałujesz.
Larisa, dziękuję za zaufanie do przepisu i zdjęć! gotuj dla zdrowia (podczas gdy ognisto zakwitnie)!

Witam wszystkich herbacianych, doświadczonych i nie tak bardzo! Powiedz mi, proszę, może utknąłem, chcę zrobić herbatę z jabłka i czarnej porzeczki. Suszymy jabłoń w 100, zaczynamy, a porzeczki w 80, a razem w jakiej temperaturze do wyschnięcia? A jak długo podawać do fermentacji? W mieszankach 6-8 rodzajów liści nie myślę o tym, ale tutaj chcę zrobić granulat i aby porzeczki dobrze się czuły. Ja też, jak niektórzy, nie potrafię poruszać się po zapachach, a herbata po wyschnięciu okazuje się pachnąca. Wygląda na to, że mój węch nie jest zbyt dobry, więc łatwiej mi nawigować w czasie.

Cześć. Czytałem jak robisz herbaty i też postanowiłem spróbować, pierwszą rzeczą, która przyszła mi do ręki były maliny, wyschnięte, zamrożone, dobrze skręcone, liście zmieniły kolor, włożyłem fermentację i czekałem, aż pojawi się zapach, ale było tak owocowo-ziołowy (bardziej ziołowy) i został, stał w pokoju przez 7,5 godziny w temperaturze 28 stopni i niewiele się zmienił, suszył, powiesił w torbie do wyschnięcia, zapach wciąż ten sam. Powiedz mi, jak powinna pachnieć herbata z liści maliny?

[Nadyushich]

Nadyushichzaleca się najpierw wysuszyć wszystkie mieszanki w temperaturze 100 *. Nie jestem pewien, czy dobrze poczujesz porzeczki, ale herbata będzie pyszna. Fermentuje średnio 6 godzin. A ile dokładnie, trudno powiedzieć. To zależy od wielu czynników. Czasami uprawiam ogródek i fermentuję przez trzy godziny. Generalnie trzeba zaparzyć kilka porcji herbaty, aby samemu zdecydować, która herbata fermentacyjna smakuje najlepiej. Jeszcze się na to nie zdecydowałem. Na przykład, ja fermentuję trawkę przez 12 godzin. Też lubię. Potem nagle - 24 godziny. I postanawiam, że to zrobię, bo jest pyszne. A potem nagle ruszam się na 3 godziny. Oznacza to, że nie mogę nawet sam decydować, robiąc herbatę na 4 rok. Jak radzisz? Musisz znaleźć swój własny czas.

[zoya]

Powiedz mi, jak powinna pachnieć herbata z liści maliny?

zoya, Cześć! Cieszę się, że dołączyłeś do tego ciekawego i pożytecznego działania.
Jest bardzo mało informacji na temat sposobu przygotowania herbaty. Z twojego opisu trudno wyciągnąć jakiekolwiek wnioski.
Powiem, że świeżo suszona herbata praktycznie nie pachnie. Jeśli pachnie, oznacza to, że nie wysuszyłeś go dobrze. po suchej fermentacji nabiera zapachu.
Ogólnie rzecz biorąc, aby odpowiedzieć na Twoje pytanie, muszę wiedzieć, jak przyrządziłeś herbatę na każdym etapie... W uwagach do tego przepisu podałem link do instrukcji. Zapraszamy, odpowiedz na pytania w tej instrukcji... Po zapoznaniu się z odpowiedziami mogę Ci pomóc. Otwórz ten link:
Problemy z herbatą. Co należy zrobić, aby znaleźć błąd?

Ludmiła, dzięki za odpowiedź! Zdałem sobie sprawę, że najważniejsze jest to, że mieszanki powinny być suszone w temperaturze 100, a mono ma już własną temperaturę. A w przypadku porzeczek chciałem trochę uprościć proces, zrobienie bułek zajmuje mi dużo czasu, więc pomyślałem, że jabłoń nie będzie zbytnio ingerować w aromat porzeczek, jeśli zostaną skręcone razem. Zrobiłem dużo jabłoni z wiśniami (4 puszki po 3 l), bardzo lubię tę herbatę i kolor i smak, zrobiłem 60% z jabłoni i 40% z wiśni), cóż, zrobiłem dużo różnych miksów, mają różne smaki, to zależy od składu, na którym działa, ale wszystkie pyszne.

Dziękuję za odpowiedź. Herbata zrobiona z liści maliny, suszona około 8 godzin w temperaturze 24 st., Z warstwą 3-4 cm, sprawdziłam chrupkość żyłek - nie było. Następnie poszli do zamrażarki na 14 godzin, wyjęli liście, były już przyciemnione, skręciły rurki, dłonie i rurki były wilgotne podczas skręcania, a na koniec stały się lekko lepkimi rękami, rurki były zauważalnie ciemniejsze niż liście, wyciąć rurki gdzieś 0,5- 0,7 cm. (średnica rurek to około 1,5 cm) umieszczono w szklanym kubku, z warstwą 4-5 cm, na wierzchu prasy, przykrytym wilgotnym ręcznikiem, pozostawiona w pomieszczeniu temperatura wynosiła 28 stopni. i pachniałem, z czysto ziołowych, owocowych nut czy czegoś w tym rodzaju, stałem przez 7,5 godziny, bałem się już wytrzymać, czekałem, aż ziołowy zapach zniknie, ale nie odszedł. Następnie suszę w piekarniku przez 1 godzinę w 100 stopniach i lekko uchylonych drzwiczkach i wtedy nie wiem w jakiej temperaturze mój piekarnik ma nie mniej niż 100, otworzyłem piekarnik, położyłem prześcieradło na drzwiach i zacząłem mieszać co 10 minut, przez kolejne 40 minut wysychało jak ten gorący piekarnik na drzwiach, na prześcieradle była jedna warstwa czyli mniej niż cm, około 0,7, potem wydawało mi się, że wszystko jest suche i włożyłem to worek z tkaniny, powiesił go na balkonie, rano poczułem ten sam zapach. Ale w nocy padał deszcz i chociaż nie uderzył w balkon (przeszklony), to pewnie była wilgoć, może czułem to z tego, teraz przyniosłem do domu, herbata sucha w dotyku, ale jest zapach. Nie mogę powiedzieć, że nie jest to przyjemny zapach, gdzieś nawet przyjemny, spodziewałem się tylko, że ziołowy zapach zniknie. Może chcę dużo? dlatego próbuję zrozumieć, jak powinien pachnieć.

Dobra robota, którą próbowałeś !!!!! A więc rozpoczęto! Niedawno zrobiłem herbatę malinową. Fermentował to 2nd !!! dni !!! Chciałem nawet wyjechać na 3, ale nie odważyłem się. Jest więc bardzo smaczny, bez ziołowego zapachu, kolor jest intensywnie brązowy, chociaż sama herbata jest zielonkawa. Następnym razem zachowam to przez 3 dni. Może powinieneś spróbować.
Zrobiłam też herbatę i jabłonie od Ivana, też trzymam przez 2-3 dni, a moja trawa trawiasta jest mniejsza ... Może dlatego, że na Uralu pada i zmywa wszelkie bakterie z liści. ALE herbata okazuje się NIESAMOWITA !!!!!! DZIĘKI WSZYSTKIM DZIEWCZYNOM !!!!!!!!!!!!

Maliny robione przez 6-8-10-12-14 godzin fermentacji. Arkusz i granulat. Ani jedna partia nie pachniała trawą. Zapach jest cukierkowo-owocowy. Smak herbaty z posmakiem malinowym. Przy 6-godzinnej fermentacji bardziej przypuszcza się, że nie pijesz czarnej herbaty.
Począwszy od godziny ósmej trudniej zgadnąć.
Nawiasem mówiąc, kiedy umyłem liście truskawek ogrodowych (truskawek), herbata okazała się bez smaku.

A dziś, po wysuszeniu i zamrożeniu, przekręciłam liście gruszek, wiśni i winogron w maszynce do mięsa, teraz czekam… Więc jestem w szeregach herbaciarzy!

[Mihalovna]

Mihalovna, Helena,

Jestem w szeregach producentów herbaty!

GRATULACJE!

Dziewczęta, dziękuję, najwyraźniej z powodu deszczu powinienem zostawić więcej na fermentację, na próżno się bałem. Spróbuję dalej.

Podziękować! Znalazłem dziką gruszę, ale rośnie w pobliżu winnicy i jest spryskana, przepraszam. Jeszcze trochę smakuje, kupujemy winogrona, a owoce z targu też są z chemią.

[zoya]

Może chcę dużo? dlatego próbuję zrozumieć, jak powinien pachnieć.

zoya, jakby zrobili wszystko dobrze. Z wyjątkiem jednego. Nie miałeś suchej fermentacji od 1 do 2 miesięcy. Czekać. Herbata nadal będzie się pokazywać. Chociaż teraz nie powinno tam być zapachu trawy. Nawiasem mówiąc, żadna roślina ogrodowa, w tym maliny, w swojej surowej postaci (liście) nie pachną trawą. Może masz jakąś specjalną malinę? Spróbuj wymieszać. Dodaj kilka pachnących i przekręć wszystko, herbata będzie bardzo dobra.

[Helena]

Helena,

Znalazłem dziką gruszę, która rośnie w pobliżu winnicy i jest opryskiwana,

- jak blisko jest gruszka do winogron?
- to zależy od tego, co jest rozpylane?
- gruszka wyższa od winogron?
Każdy lek ma tryb oczekiwania (ile dni po ostatnim zabiegu można go spożyć)

[Mihalovna]

A dziś, po wysuszeniu i zamrożeniu, przekręciłam liście gruszek, wiśni i winogron w maszynce do mięsa, teraz czekam… Więc jestem w szeregach herbaciarzy!

Mihalovna, Lena, witaj w herbacianych motywach!

Jeszcze trochę smakuje, kupujemy winogrona, a owoce z targu też są z chemią.

Więc co możesz zrobić? Umyj liście, aby uzyskać siatkę zabezpieczającą i wysusz je przed wilgocią. A potem uschną, a następnie postępuj zgodnie z przepisem.

Gruszka w poprzek jezdni, po której jedzie traktor. Gruszka jest wyższa i opryskana około dwa tygodnie temu (mieszkam w pobliżu i słyszę, kiedy tam trwają prace). Potem kilka razy padało. Nie wiem, czym oni posypują.

Nawiasem mówiąc, żadna roślina ogrodowa, w tym maliny, w swojej surowej postaci (liście) nie pachną trawą. Może masz jakąś specjalną malinę? Spróbuj wymieszać. Dodaj kilka pachnących i przekręć wszystko, herbata będzie bardzo dobra.

tak, wygląda na zwykłą malinę, mój nos może być „wyjątkowy”, chociaż kto wie co w to włożyli moi rodzice zostawię to, pozwolę stać i zobaczę co się stanie, jak wymieszam coś z innymi, wygrałem i tak się nie zatrzymuję. Zaraziłeś mnie tym dobrym uczynkiem!

[Mihalovna]

Mihalovna, Helenaspróbuj dowiedzieć się, czym jest opryskiwany? Chociaż żaden lek nie ma więcej niż trzy tygodnie oczekiwania. Myślę, że możesz bezpiecznie zebrać liście. (Zebrałbym)

(Zebrałbym)

dzięki za wsparcie

Umyj liście, aby uzyskać siatkę zabezpieczającą i wysusz je przed wilgocią

Więc w końcu, jeśli zjemy frytki, strawimy chemikalia z winogron.

[Herbata nr 5 jeżyna leśna, winogrona i 3 gałązki tymianku.]

Kontynuuję ceremonię parzenia herbaty.
Herbata nr 5 jeżyna leśna, winogrona i 3 gałązki tymianku.
Zwiędłe, zmrożone, poskręcane. Fermentacja przez 5 godzin. Suszenie w temperaturze 100 * i 60 * 1 godzina 45 minut.
Zapach i aromat są niezwykłe! Zrobiłem herbatę i odetchnąłem! Zjadłem to łykami. Wyśmienity aromat! Kwaśna herbata. Ale po przeczytaniu zaleceń bałam się, że zapach po wyschnięciu jest zły. Teraz suszy w poszewce na poduszkę pod baldachimem.
Myślę, że wyrafinowanie aromatu pochodzi z winogron. Kiedy kwitną winogrona, wydobywa się z niego taki zapach - subtelny, zmysłowy, nie można oddychać, z jakiegoś powodu przypomina mi kenzo z dawnych lat.
Wynik - Fermentacja przez 5 godzin jest dobra, tymianek przyszedł z jeżyną przez przypadek, ledwo dodany smak.
Mam chwast jeżynowy w moim malinowym krzewie, kupiony jako ogrodowy, ale tak naprawdę jest to leśny, będę mu pobłażał - niech chwastów. Spróbuję następnym razem.
Herbata nr 6 wiśniowa. Pierwsza partia.
Zwiędłe, zmrożone, poskręcane. Fermentacja przez 6 godzin. Aromat fermentacyjny był dobry. Suszenie 100-60 * 2 godziny. Suszona herbata nie ma zapachu. Uwarzyłem (wiem, nie wskaźnik, ale chcę). Smak zielonego liścia wiśni, jakoś niezbyt dobry. Wydziela lukrecję i śluz. Liście herbaty są śluzowate. Jasny kolor. Druga partia ten sam liść poddawano fermentacji przez 17 godzin. (Tak się stało - musiałem wyjść na noc). Zapach po fermentacji jest ziołowy. Suszenie 150 * 20 min, 60 * 1,5 godziny. Lepsze w parzeniu, o karmelowym smaku. Poczeka.
Wynik - poczekamy i zobaczymy, a raczej spróbujemy, Wydawało mi się, że czas fermentacji wiśni był dłuższy, wiśnie były stare, liście duże. Cóż, w mieszankach herbata jest prawdopodobnie bardziej interesująca. Ale dopóki nie spróbujesz, nie znajdziesz swojego, nie wiesz.
W planach brzoskwinia, która zostanie ścięta jesienią. Spróbuję robić z niego herbaty na różne sposoby aż do jesieni. Cóż, wszystko inne - irga, morwa (morwa), winogrona, truskawki, maliny, jabłonie, to jest w domu, a marzenie o dzikim jabłku i gruszce na polu. Cóż, Ivan herbata na dłuższą metę, kiedy sadzę i rosnę. Albo znajdę to tutaj.

[Vasyutka]

Vasyutka,

przypomina kenzo ze starego

Tutaj! I pomyślałem - o czym przypomina mi ten zapach?
A propos, jakie winogrona?
Tymianek również dodał swój własny! Maliny po prostu przekręciłam po mięcie. Domieszka zapachu jest bardzo wyczuwalna.

Herbata nr 6 wiśniowa. Pierwsza partia.

Wydaje mi się, że trzeba było wysuszyć w wyższej temperaturze. To nie nadałoby koloru herbacie, ale cóż, smak by się zmienił.
Iwanuszka poprosić kogoś o wysłanie lub przekazanie okazji. Wydaje mi się, że na waszych szerokościach geograficznych może rosnąć tylko w kulturze.

Dziewczyny, mimo że jest wcześnie, ale ... Otworzyłem torebki (herbatę trzymam w plastikowych torebkach z "suwakiem") i ZABRAŁEM!
Wszyscy pachną ... (ocenzurowano). Jestem pewien, że smak jest taki sam. Rodzina najstarszego syna pije moją mieszankę jabłkowo-gruszkowo-wiśniową, nie czekając na zakończenie suchej fermentacji i ZAPRASZAMY, aby podarować im torebkę z ukrytą.
Py. Sy. Niemyte liście truskawki ogrodowej pachną tak ładnie, gdy więdną, że rozumiem, że nie trzeba ich myć. Konieczne jest ściółkowanie gleby pod nimi. Cokolwiek, żeby się nie myć.

[Vasyutka]

Kontynuuję ceremonię parzenia herbaty.

Vasyutka, Z przyjemnością ponownie przeczytałem Twój raport! Jesteś taki sprytny - Twoje raporty pozostaną zarówno w Twojej witrynie, jak i na stronach tematycznych. pomoże w takim przypadku zdecydować, jaki rodzaj herbaty zaparzyć. Dobra robota! Tak trzymaj! Bardzo dziękuję za zgłoszenie!
Radushkaa twoje herbaty mnie uszczęśliwiają. To, że herbatę docenili bliscy, wiele mówi!

Konieczne jest ściółkowanie gleby pod nimi. Cokolwiek, żeby się nie myć.

mówisz bezpośrednio moimi słowami. Oczywiście najlepiej nie myć, jeśli możesz zbierać liście w czystym miejscu. Zdał, wiem ...
Radushka, a ja też piję świeżą herbatę. Cóż, stosunkowo świeży - dla niego miesiąc. A jeśli nie będzie zeszłorocznej herbaty Ivan. Ale widzę, że wcale nie jest taki sam. Chociaż napar jest chłodny, smak też, ale aromat jeszcze się nie rozwinął.

Wydaje mi się, że trzeba było wysuszyć w wyższej temperaturze. To nie nadałoby koloru herbacie, ale cóż, smak by się zmienił.

Dodałbym też. Herbata suszona w wyższej temperaturze daje herbatę ciemniejszą. Ale niewystarczające więdnięcie liści Vasyutki może dać taki efekt zieleni i śluzu. Nigdy nie jadłem tego w wiśni - herbata jest przezroczysta i ciemna. Musimy popracować nad tą herbatą. Kiedyś napisałem, że wiśnie można sfermentować dzień lub dłużej. Może Vasyutka, spróbuj? Potem upija się. I bardzo smaczne.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, jestem zadowolony z herbaty wiśniowej. Nie ma szlamu. Granulki mają ciemny kolor. Ale kolor herbaty jest nadal słaby. W kolorze herbaty, ale nie ciemny. Fermentacja może zająć więcej czasu. I najprawdopodobniej liście były jeszcze młode. Tutaj już zebrałem swoje wiśnie. Teraz liście można by rozerwać tylko dwiema rękami, a czas w ciągu doby to niestety tylko 24 godziny. Najpierw truskawki, potem maliny, a potem wiśnie. (nadal "dobrze", że straciłem trzy porzeczki przez trzy lata. Odnawiam plantację)

[lappl1]

lappl1,

niewystarczające więdnięcie liści w Vasyutce mogłoby dać taki efekt zieleni i śluzu.

Myślę, że rozmrażanie, a nie całkowite rozmrażanie. Zauważyłem zamrożone zielone liście wewnątrz torby (w lodówce jest funkcja szybkiego zamrażania). Niektóre liście ciemniały po rozmrożeniu. Przekręciłem listki u szwagierki przez e-mail. młynek, jej mąż się spieszył, a zamarznięte liście wirowały lepiej. Trzeba było je rozmrozić, aby stały się czarne. I nie sądzę, żeby potrzebne było szybkie zamrażanie.
Spróbuję rozmrozić innym razem.

[Radushka]

Radushka,

A propos, jakie winogrona?

Jakieś białe okrągłe. Mąż nie zna imienia. A ja znam tylko kisz-misz. Wydaje mi się, że wszystkie winogrona tak pachną, kiedy kwitną.

[lappl1]

lappl1,

Kiedyś napisałem, że wiśnie można sfermentować dzień lub dłużej. Może Vasyutka, spróbuj? Potem upija się. I pyszne.

Chcę się upić. Postaramy się.

[Radushka]

Granulki mają ciemny kolor. Ale kolor herbaty jest nadal słaby. W kolorze herbaty, ale nie ciemny. Fermentacja może zająć więcej czasu.

Radushkadługa fermentacja nie wpłynie tak naprawdę na kolor naparu. Może ta odmiana jest taka, że ​​kolor jest słaby. W parzonej herbacie wiśniowej uzyskuję ciemny kolor.

Myślę, że rozmrażanie, a nie całkowite rozmrażanie. Zauważyłem zamrożone zielone liście wewnątrz torby (w lodówce jest funkcja szybkiego zamrażania). Niektóre liście ciemniały po rozmrożeniu. Przekręciłem listki u szwagierki przez e-mail. młynek, jej mąż się spieszył, a zamarznięte liście wirowały lepiej. Trzeba było je rozmrozić, aby stały się czarne. I nie sądzę, żeby potrzebne było szybkie zamrażanie.

Vasyutkamożesz skręcić całkowicie zamrożone liście. granulki będą mocniejsze. Ale to właśnie niedorozwój daje zieloną herbatę. Suszenie również w niskiej temperaturze. Możesz o tym przeczytać w książce o herbacie, linki do fragmentów, z których podałem w Uwagach do przepisu.

Zastanawiam się, czy dużo bakterii zmywa z liści deszcz, jeśli myjesz z nich ręce (bakterie) mydłem? A deszcz też nie jest bezpłodny, coś tam musi być.

[lappl1]

lappl1, Mam różne odmiany. I morel i amorel. I każdy nadaje ten kolor. Zobaczę, co się stanie z dojrzałymi liśćmi.

[głupi]

Dobry wieczór dziewczyny! Wpisane głupiwysuszyć. Okazuje się, że rośnie razem ze mną (4 ogromne krzewy), a ja nawet nie wiedziałem, co to jest. Synowa zezwoliła na sadzenie. Posadziłam, pięknie rośnie, a teraz okazało się, że robi dobrą herbatę. Spróbujmy.Czy po uschnięciu musisz zamarznąć?Jak polecasz? Czy można od razu sfermentować z czymś innym? Albo lepsze mono?
Napisałem też śliwki i wiśnie... Suchy. Czy ty też o nich myślisz zamrażać?(Nie zamrażałem wiśni podczas ich robienia. Zaraz po wysuszeniu je przekręcałem). Chcę je połączyć. Coś jeszcze możesz dodać? Przeczytałem już 400 stron Temko, w głowie panuje bałagan z czym się wymieszać. Zmieszany. Pom ogite, zaparzacze herbaty!
Przyniosłem też 2 ogromne (Ashanovsky) paczki Wanieczki. Suchy. Jutro do maszyny.

[Guzel62]

Guzel62, Wpisałem też frajera
po uschnięciu i zamarznięciu nic mu się nie stało
drobno posiekane i poddane fermentacji w temperaturze pokojowej
Nie znam jednak rezultatów mojej pracy

[Lilia]

Lilia, potem zamarłeś po uschnięciu? Jak długo? Nie mieszasz się z niczym? Zrobisz mono?

[Guzel62]

Guzel62, o frajerze, możesz przeczytać recenzje w uwagach na końcu przepisu, klikając odpowiednie linki.

Zbierałem też śliwki i wiśnie. Suchy. Jak myślisz, żeby je też zamrozić?

Ogrodowe zawsze lepiej zamrażać po uschnięciu. Pisałem o tym w przepisie. Sam zdecyduj, jak to zrobić. Aby dodać lub nie, zdecyduj sam. Napisałem, że im więcej roślin w herbacie, tym lepiej. Każdy ma inny gust, trudno doradzić skład. Nie mam wiśni, nie lubię śliwek, więc nie jestem doradcą w tej sprawie.

[guzel]

guzel, są różne odmiany śliwek, więc każdy będzie miał inną herbatę, pamiętaj, aby ją zamrozić.

Dzisiaj przyniosą drugą lodówkę do daczy, zamrożę też ogrodową, inaczej zapamiętam ostatni rok! ... Przekręcona po uschnięciu, bez zamrażania, w ręcznej maszynce do mięsa! Ale zrobiłem i zrobiłem, mój mąż i syn pomogli, a potem kupili elektryczną maszynkę do mielenia mięsa do daczy i na razie wszystko jest w porządku w tym miejscu, chociaż jeszcze nie robiłem ogrodnictwa, na razie tylko Iwanuszka.

[Helena]

Helena, gratulacje dla twojego asystenta. , teraz przygotujesz dużo herbaty.

[elena kadiewa]

elena kadiewa,

jak na razie wszystko w tym miejscu jest w porządku

W PORZĄDKU! Powodzenia w rozwoju nowych „terytoriów”!

Coś frajera jeszcze mi nie imponuje
Suszę w piekarniku, a zapach w domu to ziemniaki pieczone w ogniu o_0

Herbatę zrobiłem w piątek z: liści jabłoni, truskawek, jeżyn (wszystko po zamrożeniu). Zacząłem go przekręcać przez maszynkę do mięsa, było takie naprężenie w pracy maszynki do mięsa ..., wcześniej pierwsza maszynka do mięsa "ugrala", więc postanowiłem nie ryzykować, wszystko było pocięte , poddane fermentacji pod obciążeniem (ucisk) na 12 godzin. Następnie suszenie w temperaturze 100-120 stopni w piekarniku przez godzinę. Teraz herbata jest w poszewce na balkonie.
Dalej na linii znajduje się liść winogron (przerzedzone liście), zwiędłe i teraz są w zamrażarce.

Nie mogłem tego znieść, spróbowałem swojej pierwszej herbaty, którą zrobiłem na przełomie maja i czerwca. Otworzyłem wieko puszki i prawie upadłem, pachnie tak pysznie !!! Warzona ... Wspaniała herbata! Taki zapach!

[Natusichka]

Natusichkaale dla mnie dzięki Bogu maszynka do mięsa to robi. To prawda, jeszcze nie grałem w wiśnie i gruszki. Ale irgu zostało od razu przerobione.
A moja pierwsza herbata została już zabrana. Zostawiłem trochę „ukryj-zobacz w rok”.