Fermentowana herbata z liści ogrodowych i dzikich roślin (klasa mistrzowska)

nie można brać mleka w plastikowych butelkach, dodają dużo rzeczy.

Linochka, ATP, ale biorę tylko butelki ...

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, a do robienia sera topionego, który lepiej wziąć twarożek?

[Veronica]

Lina ostatnio kilka razy dostała się do mleka o zawartości tłuszczu 3,2 UHT

Veronica, a która firma nie fermentowała Twojego mleka?

Zapomniałem napisać - jeden pacjent z tej sfery powiedział mi, że nie można brać mleka w plastikowych butelkach, dorzucają tam bardzo dużo. Jest to możliwe tylko w opakowaniu tetra.

Miałem też historię z mlekiem z plastikowych butelek.
Robię jogurt przy pomocy tybetańskiego grzyba mlecznego. Próbowałem różnych rodzajów mleka różnych producentów, zatrzymałem się w Domu. we wsi 3,2-3,5 w tetrapackach. Rano wylewam go na szlak. poranny jogurt jest gotowy.
Pewnego dnia w tetrapackach nie było mleka i mąż przyniósł dom. we wsi 3,2 w butelce. W tych samych warunkach domowych i tym samym algorytmie jogurt źle sfermentował: podczas polewania grzyba rano (10-11) jednego dnia, rano następnego jogurt nie pachniał! Ciekła substancja zakwaszona. Dopiero bliżej nocy zsiadłe mleko nabrało gęstości, ale smak był już nadtleniony. Druga butelka jest taka sama. Teraz biorę mleko tylko w tetra paczkach.

Galina! : sekret: Ostatni raz wziąłem Prostokvashino 5%, wyszło świetnie! Musiałem tylko dostosować sól, a zwłaszcza cukier, aby ser wyglądał jak przetworzony ser sklepowy. W młynku do kawy zmieliłem grzyby na pył i dodałem 1 łyżeczkę do połowy sera. tego proszku, rozdrobniony majeranek i mielona papryka szczypta). Bardzo smaczne!

a do przygotowania sera topionego, który lepiej jest wziąć twarożek?

I ja biorę swoje. W przypadku zakupu nie jest zbyt wytrawny ani pastowaty.

Nastya, nie fermentuję 36 kopiejek w żadnym opakowaniu i mleka wyprodukowanego przez fabrykę Dmitrovsky w miękkim opakowaniu. Ale Brest-Litovskoe 2,8 procent w butelce daje doskonały jogurt w 4 godziny.
Lina, weź ich cholera, ci producenci mleka, co dodają, jest nie do zrozumienia. Tylko z doświadczenia.

cholera je weź

ją, niech ich Bóg błogosławi!

Luda, umieść swoją kuchnię w swojej ulubionej Shtebochka. Będzie za godzinę. Oczywiście coś zmieniłem: cukru i masła są 3 razy mniej, serwatka zamiast mleka, zamiast sody, to tylko 4 jajka (mam najświeższe, wczorajsze). Nalałem szklankę, czekam. Teraz mój węglan jest produkowany w innej Shtebochce, galaretka jest dzisiaj następna w kolejce. Jutro Mohylew i pasztetowa kiełbasa. Zrobiłam też Mozzarelę, to nie jest trudne, ale trzeba dużo mleka (jak przejdę na emeryturę, będę miał krowę).

Dziewczyny robią debriefing na temat ciastek parzonych. Nigdy nie piekłam. Kiedy musisz zacząć. Okazało się, że ciastka są pełne dziur na dole.
Szarlotka jest gotowa. Mój mąż powiedział pyszne!

Dziewczyny robią podsumowanie na temat ciastek parzonych

Tonya, co to jest - eklery? Pieczę je według standardowej receptury. Kto musi pisać. Jakbym już wystawił zdjęcie. Nawiasem mówiąc, można je nadziać nadzieniem niesłodkim, na przykład szynką i serem.

Lina to twój przepis.

mleko 100ml, woda 100ml, masło 100g, zagotować i dodać 200g mąki, energicznie mieszać 1-2 minuty, zdjąć z ognia, lekko ostudzić, dodawać po kolei 5 jajek, ciągle mieszając. Zrobiłem to za pomocą miksera. Rozłóż "palce" w woreczku, dużym tylko mokrą łyżką.Pieczemy na pergaminie w piekarniku przez 200 * Od 15 minut małe, 25 minut duże. Zaczynamy, kto to lubi.

Myślę, że posypałeś za dużo mąki?

Chciałem się tylko nauczyć. Mój mąż powiedział i tak zjem z miodem. Jestem wkurzony. Nowy przepis nigdy nie wyszedł.

Tak, Tonya, standardowy przepis zawsze działa.

Myślę o mące. Najpierw ciasto jest płynne, dodałam mąkę. Powtórzę tylko wtedy.

Ciasto jest na początku płynne.

Tonya, to w ogóle nie może być. Wszystko jest ugotowane, więc od razu jest fajne, nawet trudno jest w to przeszkodzić.

Wszystko jest ugotowane

Po prostu nie przeczytałem go uważnie. Dziękuję Linochka!

Wylałem mąkę, gdy ją wyłączyłem.

Nalałem szklankę glazury kuchennej, czekając, aż ostygnie. Ale on wstał świetnie!

wstał doskonale

Lina, w jakim trybie to upiekłaś? Mam też Shtebę, ale kuchnię wstawiłem do piekarnika

[Cicha sympatia]

Cicha sympatia, Valya, "ospałość +" 115 * 1 godzina.

godzina.

Bardzo dziękuję Linochka! Nie korzystałem ze szkła glazurowanego, upiekłem go całkowicie, obawiałem się, że się nie upiecze. A moja glazura jest biała, dla kontrastu.
Następnym razem, gdy będę piec w Shtebe, oprócz świąt noworocznych mam serię urodzinowych osób, będę musiał spróbować ...

Zrobiłam też mozzarelo, nie jest to trudne, ale wymaga dużo mleka

Uczyć lub gdzie się uczyć.

Eklery zrobiłem według przepisu Chuchelki, ale mój przepis jest prawie standardowy. Lina, możesz mówić więcej o mozzarelli, ale co ma z tym wspólnego mleko? Czy jest zrobiony ze śmietany czy śmietany? ugh, cholera, pytałem o mascarpone, ale uwielbiam też mozzarelę.

Cóż, wyciągnąłem to, jeszcze tego nie próbowałem. Żurawina wylewana z cukrem.

O mozzarelli: podgrzej mleko zmieszane z podpuszczką (na czubku noża) do 30 * C przez 30 minut, następnie podgrzej do 80-90 * C mieszając, poczekaj aż serwatka się rozdzieli. Wrzuć z powrotem na sito, podgrzej serwatkę do 100 * C i zanurz sito skrzepem w gorącej surowicy, załóż dziane rękawiczki, na nie gumowe (żeby się nie poparzyć), skrzep zmarszczyć w gorącej surowicy, zaczyna się topić i rozciągać, ciągnąć i kilkakrotnie składać, tworząc warstwową strukturę. Tworzymy peletki wielkości jajka. Włożyć do formy i napełnić ostudzoną surowicą i solą. Wszystko.

Cóż, oto cięcie. Zgodnie z opcją, którą zrobiłem, okazał się dla mnie zbyt gęsty, chociaż smakował normalnie.

[Cicha sympatia]

Dziewczyny, dobry wieczór! dobra robota! Tutaj pieczone piękno! Lina, tak, twoja kuchnia jest gęstsza niż moja. Ale wymyśliłeś swój własny przepis. Najważniejsze, że smak pasuje.

Nie korzystałem ze szkła glazurowanego, upiekłem go całkowicie, obawiałem się, że się nie upiecze

Cicha sympatiaw jaki sposób? Czy ciasto jest upieczone?
A już drugi dzień piekłam ciasta na „Rakhat”. W moim mini piekarniku można umieścić tylko jedno ciasto. A każde ciasto jest suszone przez 5 godzin. Teraz trzeci jest w piekarniku. Jutro wieczorem zbieram ciasto.

Dziewczyny, dziś o godzinie 00:35 w Rosji1 zostanie pokazany film „William Pokhlebkin. Przepisy na nasze życie”. Kto jest zainteresowany tą osobą, a kto nie będzie spał, widać ...

[Ludmila]

Czy ciasto jest upieczone?

Ludmilatak pieczone. Tylko moja biała glazura rozprowadzona po całej powierzchni, musiałem użyć cukru pudru. Zrobiłem zdjęcie, jutro wyślę.

Wszędzie rozprzestrzenił się tylko biały lukier

Valya, dobrze, że jest upieczony. Aby glazura się nie rozlała, przed wylaniem na ciasto należy ją częściej przekłuwać pochodnią.

Galya, i żeby pili tylko własne mleko ... Co tam dodają ?!

Zgodnie z obietnicą: ciasto Napoleona, (złapałem ciasto i wybiegło ze sklepu, jakie sFatila, ile,) okazało się, że to 950 gr. test. To są dwie porcje. Wczoraj upiekłam ciasta, dziś posmarowałam je śmietaną, stałam na noc na stole przy otwartym oknie i ostygłam i trochę namoczyłam. Ciasto na blasze do pieczenia pieczony osiem ciast i posypek i skończyłem dwa ciasta - zwykle ja zawsze jedną piekę, moja biedna Hfigura - będę musiał później

Oksan, jesteś taki przebiegły! Kolejne 2 dni przed NG, a ciastka są już gotowe! Niezłe ciasta! Dobra robota!

moja biedna hfigura- będzie musiała później

Oh-ho-ho ... Myślę, że nie jesteś sam ...

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, jutro wezmę jednego do pracy, dodał chwała, Schaub, wszyscy byliśmy zdrowi!
I smukły

Jutro zabiorę jednego do pracy

Cóż, bez względu na wszystko ... Życzę dużo radości z pracy.

Schaub wszyscy byliśmy zdrowi! I smukły

Cóż, spotkamy NG, a potem - Boże Narodzenie ... i będziemy szczuplejsi i zdrowsi ...

Swoją kuchnię zacząłem wylewać prosto z piekarnika, spuszczając glazurę, ciasto ostudziłem, ponownie podlewam i to (glazura) zaczęło zamarzać na takich falach, a tam, gdzie się przebiło, tam po przecięciu glazura jest właściwa wewnątrz. Sonulya zapytała: „co ty tam włożyłeś?” Galaretka była ugotowana, teraz ją pokroję, zastanawiam się, kiedy jego syn ją wyłączył, zawsze trochę się boi, nagle nie zamarza? Lyudochka, zostaw mi kawałek rakhaty, kawałek DOBRY, uwielbiam ciasta, podchodzę numerami 2-3, obawiam się, że wcześniej nie będę miał czasu, teraz zrobię galaretkę i Napoleona i ruszę wyjść, może przyjdę wcześniej.

Och, Helen, zostawię ci kawałek i upieczę ciasto. więc jedź!

Cóż, jaki jestem szczęśliwy! Na NG mam ciasto, czego nie możesz zrobić dla postaci Oksany (Loksa), oto jak jej nie pomóc.
Oksana, jesteś prawdziwy. inny)

[Ludmila]

Ludmila, Lyudochka, oto moje ciasto czekoladowe według twojego przepisu. Podziękować!

Pysznie i szybko! Szybki zarówno w przygotowaniu, jak i wchłanianiu

Dziewczyny, jesteście moi kochani !!! Jutro nie będę miał czasu, a dziś postanowiłem życzyć wszystkim szczęśliwego Nowego Roku! Życzę wszystkim doskonałego zdrowia, dobrego samopoczucia i wszystkiego najlepszego i najjaśniejszego! W nowym roku dokonaj nowych odkryć w produkcji herbaty. i gratuluję wam wszystkim, napisałem dla was poezję)). Jeśli o kimś nie wspomniałeś, nie obrażaj się i mam nadzieję, że wszyscy zrozumiecie humor, uwielbiam was wszystkich !!! A to my

Szczęśliwego Nowego Roku!
Z głębi serca Ci życzę
Morze szczęścia i zdrowia
Wszystkie duże zwierzęta
Dzieci, wnuki i króliki.
Kto jest gotowy na co? Być odważnym!
Uwielbiam was wszystkich,
I zawsze za tobą tęsknię
Jeśli nie jesteś online przez długi czas
Lyuda, Tanya i Oksana!
Veronica, Nastya, Lina
I Elena z Syberii!
Już 120 z nas!
Czy śniłeś we śnie?
Luda zjednoczyła wszystkich,
Związał nas mocno.
Bardzo kochamy przyrodę
Jesteśmy gotowi zaśpiewać jej odę,
Że jest pielęgniarką
Dała nam cudowną herbatę!
Nie wszyscy nas zrozumieją,
Nazwie ich dziwakami.
Kogo nie ma z nami - cóż, kłopoty,
On nigdy nie zrozumie
Jaka jest nasza przyjaźń
Nasza przyjaźń od wieków!

Nadchodzi Rok Kozła
Zjemy całą trawę.
Herbata Ivan, piołun, pokrzywa,
Jeżyna i kalina,
Mięta, jabłoń, truskawka,
Gruszka, wiśnia, borówka!
To wszystko, co zbierzemy
Niczego nam nie brakuje!
Aha, i pyszne mewy
Przygotowujemy się do wykorzystania w przyszłości.
A potem traktujemy wszystkich
Wlać obficie do filiżanek,
Cóż, nie tak jak w Kazachstanie,
Aby wypić łyk, wystarczy)).

Wystarczy, przestań rozmawiać
Szybko wszyscy staną w kręgu!
Gratulujemy wszystkim!

Zaczynamy od Ludmiły !!!
Wyjdź na środek.
Wszyscy krzyczeliśmy do niej „Brawo”,
Kapelusze zostały wyrzucone w powietrze.
Nasza inspiratorka Luda
I świetny nauczyciel!
A także słodki, miły,
Zawsze cierpliwy!
Jest nas wielu, ona jest jedna!
Co możesz zrobić, losie! ..
Należy to powtórzyć 100 razy
Jak możemy stworzyć mewy.
Kochamy cię kochanie
Gratulacje dla wszystkich!
Krzyczymy do ludzi „Hurra”
Wypijmy od razu i na sam dół!
Dalej mamy Linochkę.
Jak rysować, tylko klasa !!!!
Produkcja wina, kiełbasy,
Namiętnie kocha multicooker,
A co za kurnik ...
Mieszkałbym tam sam, cały dom!
Zwiększa się produkcja jaj
Włącza się czasowe światło!
Wszyscy cię uwielbiamy
Życzymy szczęścia, radości!
Lina jest lekarzem wszędzie,
Leczy szybko przez jedną lub dwie osoby,
Jak przyjdzie nam z wrzodami-
Wylecz nas później!
Korytarz jest pokryty zdjęciami
Martwa natura jest cudowna!
Gaje, las, pola, łąki,
Rysuj łatwo!
Straciłem zmysły któregoś dnia
Jaki chleb upiekł Lin!
Krzyczymy „Hurra” do Liny,
Wypijmy od razu i na sam dół!

Veronichka (sparowany)
Wielkie cześć!
Wyjdź z tłumu
Mówimy ci toast.
Jesteś naszym drogim farmaceutą,
Nasz ukłon w pasie!
Z chwastami zawsze jesteś „TY”
Już słychać krzyki z tłumu,
Gratulujemy ci
Życzymy zdrowia!
Mąż już nie choruje
Nie miej kul !!!
Nie zapomnieli o psie
Włożyli dużą kość
Daj jej paczkę
I patrz, nie zgub tego!
Krzyczymy „Hurra” do Very,
Wypijmy od razu i na sam dół!

(Do Lenochki Kadieva)
Dlaczego jesteś smutny, Lenochka?
Czy myślisz - zapomniałeś o sobie?
Nie kochanie jesteśmy rodziną,
Nie mogę od razu - wszyscy i wszystko!
Czego Ci życzymy?
Cóż, oczywiście zbiory!
Kochasz i kochasz daczę!
Rosniesz tam z rzędu!
Ogórki, rzodkiewki, sałatki,
Bakłażan i pomidor!
Aby twój mąż nie zachorował
(Dość dla nas tych nerwowych dni!)
Co by mój syn był szczęśliwy
Doceniał mamę i tatę!
I witaj małego psa,
Tylko ona nie ma kości ...
Veronica, paramed,
Zjadłem, pomyślałem, omlet,
Gryzłem kość, nie wzdrygnąłem się,
Jej obiad jest w sam raz!
Nauczyłem się od psa
Tylko Ver, nie dław się! ...
Krzyczymy do Leny „Hurra”
Wypijmy od razu i na sam dół!
Nastya, Nastenka, piękna !!!
Gratulujemy!
Niech marzenia się spełnią
I bądź szczęśliwy!
Tak wspaniale piszesz o herbacie
Taka piękna i piękna!
Że każdy, kto to czyta
Za chwilę herbata wyleje się.
Nie chiński, rodowity
Tylko - tylko KOPORSKY!
Pisałem o malinach-
Ślina natychmiast wypłynęła.
Nastya, krzyczymy „Hurra”
Wypijmy od razu i na sam dół!

Tutaj stoi Oksanochka!
I Loksa, mówią wszyscy!
Szczęśliwego Nowego Roku kochanie,
Co by żyła i nie znała kłopotów!
Z nami jesteś zabawny
Ty i ja jesteśmy po prostu klasą!
Kupując nowe formularze,
Natychmiast zwijam babeczki,
Chwaliła się nami-
Jaka ona jest fajna.
Uwielbia dacz, ogród,
Usuwa jego brzuch.
I męki dietami
Ze siniakami pod oczami.
Ksyusha, nie torturuj się,
Lepiej nas teraz posłuchaj.
Dobra w każdej formie
Najważniejsza jest twoja dusza!
Czysty, lekki i miły!
Krzyczymy do Ksyushy „Hurra”
Wypijmy od razu i na sam dół!
Inga, subtelna dusza.
Chodź do nas!
Och, z gitarą ona-
Mamy zamiar śpiewać nam do rana!
Twój magiczny głos
Nie daje nam odpoczynku
Jak pieśni słowika
Będziemy słuchać do rana.
Biżuteria i zabawki
Lubi robić na poważnie!
Uczy dzieci na gitarze
Potrafi zaśpiewać z nimi dla pary.
Ech, talenty są takie wspaniałe!
Pisze muzykę, nie kłam
Sami słyszeliśmy nie raz
Nawet oko płakało!
Inge, krzyczymy „Hurra”
Wypijmy od razu i na sam dół!
Cześć Natasza, Tasza,
Valentina z Arzamas,
Anatolyevna z Uralu,
Charków-Gabi i Rostów
Nasza Alla tam mieszka
I Irina i Natushka,
Och, wszyscy jesteście kochani!
Wszyscy krzyczymy do ciebie „Hurra”,
Wypijmy od razu i na sam dół!

Szczęśliwego Nowego Roku, przyjaciele!
Wiele radości, ciepła,
Ponownie narysuj obrazki
Kup wszystkich w mieszkaniu.
Aby uniknąć kryzysu
Bez wyrzucania nas na wycinkę.

Co wypiliśmy, gratulując?
I poprawiasz swoje zdrowie?
Piliśmy razem herbatę,
Czy mi nie wierzysz?
Jeszcze raz gratuluję
I zapraszam wszystkich na herbatę!
Z poważaniem, Galina.Iv

Znacznik wyboru, PO PROSTU PO PROSTU ZERWANY OD SWOJEGO TALENTU I SZEROKOŚCI DUSZY
Sprytny i cudowny, życzę ZDROWIA, RADOŚCI I POWODZENIA W NOWYM ROKU!

Linochka, dziękuję, Lis napisał z głębi serca! Wszyscy jesteście tak mili, ciepli i przytulni, oto wynik !!! Kiedy zamieściłem zdjęcie, zaśmiałem się - to nasza banda z czerwonymi nosami
z wieńcem to nasza Lyudochka

Galina Iv., Checkmark, Galchonok, jestem w odrętwieniu! Cierpiałem tutaj, klamki jęczały, mówią, haki, nie mogę, nie wiem jak ... A ty, krótko mówiąc, nie ma dla ciebie słów! Nie polecę z tobą na księżyc i pójdę sam do Lyudy ... Cóż, zdziwiłem się, cóż, zaszczyciłem ... Ale jestem, jestem taki spieszny, cóż, prosto do punkt, racja o mnie ... Dziękuję, jak dobrze powiedziała o nas wszystkich, przeczytam to jeszcze raz, przetrawię.

od razu do rzeczy, prosto o mnie

Kawałek po kawałku Lyuda i ja zebraliśmy akta na twój temat
Helen, czy nie jesteś ze mną? oto smutek na NG

Dziewczyny, szczęśliwego nowego roku!

Galya, no cóż, bez słów, to już koniec ... Dziękuję bardzo ode mnie, mojego męża i najważniejszego członka rodziny - naszej białej kudłatej Olivii! Jeśli jutro nie macie czasu, to już dziś Szczęśliwego Nowego Roku wam, wszystkim waszym bliskim! Zdrowie, optymizm, spokój! Uściski i gratulacje!

A to my

„Jesteśmy inni - to jest nasze bogactwo, jesteśmy razem - to nasza siła” - to jest o nas!
Znacznik wyboru, dzięki za szczere gratulacje! Przyjmij ode mnie gratulacje z okazji nadchodzącego Nowego Roku i życzenia szczęścia, zdrowia, wzajemnej miłości, radości w biznesie!

Właśnie otrzymałem dobrą wiadomość - kolejna moja pacjentka została dzisiaj mamą! Ale ta wyjątkowa - 23 lata temu urodziła się 6 miesięcy i ważyła 680g, potem umarła jeszcze 3 razy, wszystko pokonaliśmy, wszystko za sobą, dziewczyna jest piękna, inteligentna, utalentowana (jak inni, ponad 50 tych samych głęboko przedwczesnych i bliskich mi teraz ludzi). A dziś urodziła uroczą córeczkę urodzoną w terminie! Życie toczy się dalej! Szczęśliwego Nowego Roku!

Lina, cóż to za szczęście pomagać ludziom w dalszym rozwoju, prawdopodobnie nie możesz się do tego przyzwyczaić. Masz szczęście!

prawdopodobnie nie możesz się do tego przyzwyczaić

Za każdym razem, gdy je ożywiasz, myślisz: "Może na próżno, może to kara dla rodziców i osoby niepełnosprawnej na całe życie?" A kiedy otrzymujesz taką wiadomość, myślisz: „Dzięki Bogu, to znaczy nie na próżno!”

[Galinochka!]

Galinochka!
TO NIESAMOWITE !!!!
Radosne, zapalające, TAŃCZĄCE WIERSZE !!! : pocałunek: Jakby bałwanki wyszły się bawić
DZIĘKUJĘ BARDZO!!!

Dziewczyny, kochanie !!!
Szczerze życzę szczęśliwego Nowego Roku!

Niech zmartwienia, choroby, zmartwienia odejdą, niech radość i szczęście zapanują w waszych domach i sercach!
Życzę Tobie i Twoim bliskim dobrego zdrowia, dobrego nastroju, powodzenia, inspiracji i spokojnego nieba nad głową !!!

[Valyusha]

oto moje ciasto czekoladowe według twojego przepisu

Valyusha, okazał się wspaniały tort. Bardzo się cieszę, że mu się podobało.

Galya, jestem w szoku, dziękuję kochanie, mam takie oczy i taki stan, jaki talent, brawo i dziękuję, nawet wspomniałem o mnie, jestem wzruszony.