Sernik Kokosowo Malinowy

Sernik Kokosowo Malinowy

Kategoria: Cukiernia

Składniki
bułka maślana	250 g
masło	100 gramów
lekki miód	2 łyżki stołowe
żelatyna / proszek w arkuszach	4 szt / 15 g
twarożek	400 g
krem 33-35%	400 ml
mleko kokosowe	400 ml
cukier puder	200 g
mrożone maliny	300g
płatki kokosowe	15 g

Metoda gotowania

• Wyłóż naczynie do pieczenia o wymiarach 25 * 35 * 5 cm pergaminem. Zmiel ciasteczka w blenderze i dodaj do niego roztopione masło i miód. Wymieszaj i ułóż równą warstwę w formie. Wyślij do lodówki.
• 
• Wlej żelatynę (mam arkusz) zimną wodą.
• Twaróg ubij mikserem ze śmietaną, dodaj mleko kokosowe, cukier puder i ubijaj przez kolejne 5 minut.
• Ściśnij żelatynę, podgrzej do rozpuszczenia i dodaj do niej trochę ubitej mieszanki. Dobrze wymieszaj i wlej do masy. Dodaj tam maliny, trochę je ugniatając, zostawiając kilka jagód do dekoracji.
• Na spód ciastka ułożyć kremowe nadzienie, wygładzić, udekorować malinami i posypać kokosem.
• 
• Wstaw na noc do lodówki.
• Przed podaniem pokroić na porcje.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

20 porcji

Czas na przygotowanie:

25 minut + zamrażanie (noc)

Uwaga

Przepis z magazynu Domashny Ochag.

Podobne przepisy

Sernik czekoladowo-dyniowy (Elfów)

Sernik bez pieczenia na bazie plików cookie (ang-kay)

Mango-Kokos-Sernik (Franky)

Dziękuję! Niezrównana kompozycja! Teraz dodam mleko kokosowe!

Więc ja też kiedyś kupiłem go w Auchan na wyprzedaży tematycznej i nie wiedziałem, gdzie to wszystko przyczepić.

[Ksyusha]

Cóż za cud z powietrza! Ksyusha - !!!