Ciasto na cieście

[Angela]

Angela, nawet nie ubijaj polewy czekoladowej z piernika?

[Nelya]

Nelya, nie będzie. Podczas pieczenia wyparuje.

Nie ubijaj nawet polewy czekoladowej z piernika?

przystań, nie. Nie rób. Po prostu zmiel. Możesz potrzebować trochę więcej proszku. To zależy od rodzaju białka w masie.

Angela to ja una-olga)

Ludmila, Nie rozumiem istoty pytania?
Dzisiaj ugniatałam na 2 porcje.
Mam 1 formularz na 8 * 13, 5 formularzy-8 * 11 i 2 formularze 8 * 8.

Angela to ja una-olga)

Rozumiem. Nie zostałem poproszony.

Jasny! Więc dodaję namoczoną mieszankę.

Miałem na ruszcie 2 ciasta z jednej porcji, powinienem był przełożyć na trzecią, ale zostawiłem tak, jak jest, dużo piekę i różne. W tej chwili w piekarniku ... jeden przystojny mężczyzna z kopułą, podczas gdy drugi ma przeważoną kopułę i przewrócił się, dobrze, że nie na tym torcie ... taki krzywy !!! Jesteś jedynym winnym. Ale ciasto jest pełne i pyszne !!! Dzięki Angela, chyba nie ostatni raz będę piec. Na następny raz zostawię komentarz: wyłożyć ciasto na 1/3 !!!

Paposhnik to ukraińskie ciasto wielkanocne. Jest podobny technologią gotowania do rosyjskiego ciasta wielkanocnego, ale różni się tym, że zawiera dużą liczbę jaj, ale najczęściej tylko żółtka. Paposhnik jako produkt to hybryda rosyjskiego ciasta wielkanocnego i polskiego tańca (słownik kulinarny Pokhlebkina).
Pachnący, miękki. Jeśli lubisz bardzo słodkie ciasto z wilgotnym, bogatym miękiszem, to właśnie tego szukałeś! Wysoce zalecane!!!

Na zdjęciu tata nie był upieczony w formie papierowej? jak wyjąłeś go z metalowej formy i prawdopodobnie schłodziłeś na poduszce?

[una-olga]

Był upieczony w papierze. Po prostu je zdjąłem. Aby papier się nie sklejał, przed pieczeniem smaruję go margaryną lub smalcem. Wtedy skórka nie zsuwa się wraz z papierem.

chyba nie ostatni raz będę piec. Na następny raz zostawię komentarz: wyłożyć ciasto na 1/3 !!!

una-olgaCieszę się, że mimo przygód podobał mi się wynik. Byłbym zadowolony, gdyby przepis znalazł się w domowej skarbonce.

Postanowiłem spróbować tatusia. Wszystko poszło nie tak od razu. Najpierw zgasili światło, interweniowali parzenie ciasta rękami, okazało się, że jest bardzo gęste. Dano światło, ale blender nie ciągnął i przegrzał, 700 watów to za mało. Potem zaczęła wyrabiać ciasto w Kenwood i ponownie zgasiła światło. Stał pół godziny - nie mogę tak miękko ugniatać rękami, dały światło i znowu ugniatały. Ogólnie wyłączali się pięć razy. Ugniatany przez 450 g. Kosztuje około 2 godzin i wcale nie rośnie. Drożdże są dobre, upieczone dwa dni temu, wszystko w porządku. Wstawiłem do piekarnika z żarówką - znowu zgasili światło. Co robić? Odstawić na kolejne półtorej godziny? Powiedz mi.

Nigdy nie miałem żadnych problemów. A było w nim już dużo ludzi. Wczoraj nawet nie zmieliłem liści herbaty z ciastem blenderem, a po prostu złamałem "liść" w misce za pomocą dyszy. Ciasto dobrze wyrasta, jeśli wszystko jest w porządku z drożdżami. Wczoraj błąkałem się przez 1,5 godziny, nawet raz oszukałem. Przetestuj swoje drożdże ponownie. Albo bardzo zimno. Nie widzę innego wyjaśnienia. Być może drożdże już się „rozegrały”, jeśli światło zostało wyłączone 5 razy i minęło bardzo dużo czasu.
Tak, możesz i powinieneś kruszyć liście herbaty rękami. To normalne.

zgasił światło

Szkoda, że ​​wszystko potoczyło się tak ze światłem (((właśnie przedwczoraj upiekłem, liści herbaty nie zmieliłem blenderem (brakowało mi tego momentu)), po 2 godzinach ciasto urosło lub nawet 2,5 razy. 1/3) w 1,5 godziny zrównały się z kształtem.

Podniesienie się trochę zajęło 2,5 godziny, tylko kropla. Będę czekać, co może. A teraz nie ma światła.Mimo wszystko poczekam na wzrost i upieczę, jeśli dadzą światło. No jeśli wyłączą to podczas pieczenia, no to w ogóle… Wyrzuciliśmy kuchenkę gazową z piekarnikiem gazowym miesiąc temu, dziś by mi to nie przeszkadzało.

[Inna]

Inna, bardzo przepraszam. Oczywiste jest, że pożądany rezultat nie będzie już (((

[Angela]

Angela, Nie rozpaczam. Spróbuje znowu. W międzyczasie dali światło. Ciasto rosło 2 razy, układało się w foremki i do wyrastania pod światło w piekarniku. Stoją przez 2 godziny i lekko urosły. I tak to upieczę.

Uporczywy. Mogą być kwaśne (((

Mogą, ale ręka nie podnosi się, aby wyrzucić ciasto.

Angela, dobry wieczór! Ja też z raportem (zdjęcie dodam później).
Ogólnie na początku wszystko poszło dobrze! Jedyne pytanie, które się pojawiło: krem ​​250 ml czy gramy?
Wciąż ważył w gramach. Przeczytałem cały temat, zdałem sobie sprawę, że nie ma potrzeby ściągania reklam.
Zaczął piec do nocy. Drzwi kuchenne były zamknięte, ale mój mąż pachniał zapachami i przyszedł. Chwalony.
Nie mogę się doczekać. Co więcej, ona sama wielokrotnie była przekonana, że ​​można zaufać swoim przepisom.
Widziałem i czytałem, że ciasto nie zbryla się w grudkę, ale tłumaczę sobie tylko zmęczeniem, że pomimo wewnętrznego protestu, całą mąkę przesiałem wzdłuż górnej granicy!
Tak, i mój mikser (BORK), mimo że jest przystosowany do wyrabiania ciasta drożdżowego, w 15 minut. ugniatanie stało się bardzo gorące!
Ogólnie wyłączyłem go i ugniatałem przez 10 minut. nadal rękami. Ogólnie ciasto na ciasta zawsze wyrabiam rękami. Przez długi czas iz dobrymi myślami, jak nauczono! Kiedy dodałem rodzynki, ciasto nie stało się tak ciasne, uspokoiłem się. Czysty ręcznik zwilżyłam gorącą wodą, dobrze wycisnęłam i przykryłam ciasto.
Tak, i wyszło dobrze po 2 godzinach!
Potem całkowicie się uspokoiłam, przeczytałam Wasze zalecenia dotyczące ilości ciasta na foremki o różnych rozmiarach i podążałam za nimi. Ale ciasto jest nadal ciasne!
Ciasto ogółem okazało się 1 kg 400 gr. Rozdałem, ale niewiele zostało.
Nie wiem, dlaczego byłam zbyt leniwa, żeby to jeszcze raz zagnieść i włożyć do foremek, ale zrobiłem to, jak w przepisie Yu. Wysocka kiedyś upiekła: „Zrobiłem kilka okrągłych warstw o ​​grubości 2-3 cm o różnych średnicach z ciasta posypać mąką, ułożyć jeden na drugim w formie piramidy i odstawić w ciepłe miejsce na kolejne 30 minut. ” To prawda, że ​​nie posypałem mąki na każdej warstwie.
Tak ze mną dorastali, nie ma nawet kopuły, warstwy się od siebie oddzieliły.
Ciasto urosło 2,5 razy, ale nie dochodzi do krawędzi formy, ba! Podczas pieczenia ciasta wielkanocne nieco urosły.
Jajka I kategorii, niezbyt duże, mąka - nordycka.
Pomyślałem, że właśnie ubijam ciasto mąką, prawda?
Tak, a nawet w puszkach zostawiłem ciasto na 3 godziny do wyrośnięcia, nastawiłem budzik i poszedłem spać. W kuchni jest gorąco, drzwi są zamknięte. Formy nie były niczym pokryte. Czy ciasto mogłoby stać? Pewnie musiałem wstać za 2 godziny i sprawdzić. Ale zmęczenie zebrało swoje żniwo i musiałem iść do pracy.
Czytałem, że ciastka wielkanocne są słodkie, więc zrobiłem swój ulubiony lukier (również od Y. Vysotskaya): „Skórka z cytryny zetrzeć na drobnej tarce, wycisnąć 2 łyżki soku. Polewę przygotować wcierając cukier puder (200 g) sokiem i skórką z cytryny, a schłodzone ciasta posmarować tłuszczem.
Nie wygląda tak efektownie, ale bardzo pachnie, z kwaskowatością. Dzieci jedzą to pierwsze.
Mimo wszystko uważam, że ciasta wielkanocne są smaczne, tylko gęste. Aromat jest niesamowity!
Spróbujmy na Wielkanoc, dodajmy zdjęcie frezu i napiszmy moje wrażenia.
Angela, rozumiem, że układanie przepisów, odpowiadanie na pytania to dużo pracy, ale pomóż mi popracować nad błędami. Chcę upiec ciasto jeszcze przed Wniebowstąpieniem!
I kolejne wielkie podziękowania!




Tak, i czy naprawdę można ugnieść to ciasto rękami?
Czy masz prawdopodobnie ugniatarkę?

[Jeanne]

krem 250 ml czy gram?

Jeanne, w przepisie o miligramach nie ma słów. Wszystko jest w gramach.

przesiał całą mąkę wzdłuż górnej granicy!

mąka - nordycka.

Mąka Nordic o wysokiej zawartości białka. Jest jeszcze mniej potrzebny niż w przepisie. Oto mąka premium.
Co więcej, nie można było go wylać wzdłuż górnej granicy. Pierwszy błąd.

Byłem zbyt leniwy, żeby go ponownie zagnieść i włożyć do foremek, ale zrobiłem to, jak w przepisie Yu. Wysocka raz upieczona: „Z ciasta ułożyć kilka okrągłych warstw o ​​grubości 2-3 cm o różnych średnicach, posypać każdą z mąką ułóż jeden na drugim w foremce w formie piramidy i pozostaw w ciepłym miejscu na kolejne 30 minut ”

Oczywiście szanuję Wysocką, być może ze względu na jej specyficzny przepis to działa, ale tutaj, jak to ująłeś, tak będzie. Musisz tylko rzucić się w ciasną piłkę. Cóż, przynajmniej między warstwami nie było mąki, w przeciwnym razie każde ciasto byłoby oddzielone od drugiego. Chociaż przeczytałem to ponownie, w końcu tak się okazało.

Formy nie były niczym pokryte.

Wielki błąd. Ciasto MUSI być przykryte. W przeciwnym razie zostanie pokryty wysuszoną skórką.

wspinaczka 3 godziny

Długo. Musiał mniej się wspinać.

po prostu ugniatał ciasto mąką, prawda?

Prawda.

Tak, i czy naprawdę można ugnieść to ciasto rękami?

Zagniatam hakiem. A potem trochę chodzę rękami.

Chociaż przeczytałem to ponownie, w końcu tak się okazało.

Nie, nie, odchodzą tylko brzegi „naleśników”.
Angela, dzięki! Mam to! Nie wiedziałem o Nordic! Pomyślałem tylko, że ta mąka jest mocniejsza, lepiej byłoby wyrwać ciasto! Podziękować!
A także dzięki za zalecenie nasmarowania papierowych foremek olejem. Nigdy tego nie robiłem, skórka wyschła do formy. Teraz ciasta wielkanocne jak króliczki wyskoczyły z form!

Tak, wcale.

Wróciłem teraz do domu, aw kuchni pachnie baaaaardzo słodko-kremowymi ciastami! Mimo to wezmę jeden i pobłogosławię go w kościele.

[Angela]

Angela, Dzisiaj też postanowiłem upiec wasze Paposhniki. Zrobiłem wszystko ściśle według przepisu, mąka dotarła do dolnej granicy normy. Ciasto ugniatano xn, bułka była nieco napięta, nawet na początku wydawało się, ale po rozroście ciasto dobrze urosło i stało się miękkie. Rodzynki wprowadziłam rękami, ciasto bardzo się kleiło do dłoni i stołu - posmarowałam je olejem. Ale kiedy ciasto zostało ułożone w formy, stało się jeszcze bardziej lepkie. Może przegapiłem to i gdzie już o tym pisałem. Czy powinno się tak trzymać? Garowanie w piekarniku przez 2,5 godziny, 180 stopni od zimnego do pieca okazało się za duże - zaczęli bardzo wcześnie zarumieniać, zredukowali do 170. Bałem się otwierać drzwi przez pierwsze 20 minut do przykrycia ciasta wielkanocne z mokrym papierem. Ale kiedy ją zamknąłem, było już za późno - zapach spalenizny zaczął się rozchodzić, to te czarne, które mam, teraz stygną. Pierwszy raz użyłem formularzy papierowych, nie smarowałem ich. Okazuje się, że musisz nasmarować? Z czym? (na przyszłość)
I z jakiegoś powodu równa kopuła nie wyszła, a pod spalonym dachem była pustka

[Angela]

przepis na miłość !!!

Angela, oto dowód:


to dla nas najsmaczniejszy tort!
do tego stopnia, że ​​w przeszłości upiekłam nie dwa różne przepisy, a tato dwa razy.
nawet okoliczności produkcji przyczyniły się do tego)
dzięki niskiej jakości formom wykonanym z cienkiej tektury po raz pierwszy zjedliśmy ciasto wielkanocne, nie czekając na święta.

Jest dla mnie tylko zagadką, jak ciasto dziewcząt rośnie tak bardzo, że kładę połowę, a najlepiej trochę wyżej, kształtu, a nawet wtedy nie dużą kopułę.
rozstali się 2.45

Angelochka, nie znudzi mi się dziękowanie!

[Tatyana]

Tatyanai nie zredukowałeś drożdży? Jaki piękny tort wielkanocny. Podaj nam swoje szczegóły i niuanse. Kiedy ugniatałeś, jakie ciasto wyszło - gęstość, bułka itp.

[Natalia]

Nataliamerci za komplement!
przede wszystkim zasługa ugniatania Kenwooda (096), w całej swojej historii nie miałem takiej techniki ani takiego testu.
nie zmniejszyło drożdży.
pieczone dwukrotnie, pierwszy raz -1,5 porcji, zajęło 200 + 470 g mąki, drugi raz - jedna porcja 75 g (to tak jak u mnie) + 440g, mąka MAKFA z literą K, jest bardziej sucha niż z literą A.
Oprócz rodzynek dodaję również własne kandyzowane owoce ze skórki pomarańczy i 1/2 łyżeczki kurkumy. dla koloru.
Ciasto było nieoczekiwanie gęste, wydawało się, że ostatnia łyżka to za dużo.
Przy krojeniu i układaniu ich w kształty udało nam się uformować dość pewne bułeczki, kulki urosły prosto i nie straciły kształtu, ale powtarzam, nie urosły dużo w małych formach, a znacznie lepiej w dużych, ale kształty nie mogły znieść.

[Natalia]

I z jakiegoś powodu równa kopuła nie wyszła, a pod spalonym dachem była pustka

Natalia, dla mnie jest tak mało mąki i stanąłem w próbie. Wydaje mi się, że bułka nie była trochę napięta, ponieważ była lepka. Mąkę trzeba było włożyć do walizki 400 gramów. W samym przepisie widać, jakie powinno być ciasto i jest napisane, że choć jest lepkie, to się nie klei.O proofingu. Każdy jest indywidualny. Musisz uważać na siłę drożdży i temperaturę. Tanya spędziła ponad dwie godziny, a ja mam 1,45 w tym roku. O artykule pisałem powyżej. Smarować margaryną lub smalcem. Szkoda, że ​​czapki spadły, ale następnym razem weźmiesz pod uwagę błędy, jeśli takie będą. Ale mam nadzieję, że smak będzie zadowolony.

Wróciłem teraz do domu, aw kuchni pachnie baaaaardzo słodko-kremowymi ciastami! Mimo to wezmę jeden, pobłogosławię go w kościele

Jeanne, Mam nadzieję, że Ci się spodoba) Oczywiście niewielkie. Ale nic. Najważniejsze, że są smaczne.
Coś tegorocznego niepowodzenia jest proste dla dziewcząt ((((

upiekłem nie dwa różne przepisy, ale dwa razy paposhnik.

Tanya, splendor jest prosty! Byłem już dzisiaj zdenerwowany. Dziewczyny nie pracowały w ten sposób (((
Kopuły twoich paposhników, po prostu uczta dla oczu zarówno pod względem wysokości, jak i kształtu! Podziękować)

[Angela]

Angela, dzięki 😊. Więc stałeś, jeśli pod kopułą pustki? Jest) i zapisz to na następny raz
Ubierała ich i zachwycała przystojnych mężczyzn. Najważniejsze to smak !!! I jestem pewien, że jest doskonały!

W domu czuję zapach Kenwooda

[Natalia]

Nataliano cóż, pomaluj nas wszystkich i jesteśmy piękni)))) Niezłe wyszło.
Stał. To wzrosło o 2-2,5 razy i natychmiast upiekło.

Kenwood zaginął w domu

Prawdopodobnie lub bardziej budżetowa opcja do opieki, jeśli kilka innych załączników nie jest potrzebnych, które trafiają do kombajnu)

Zagniatałem też z Kenwoodem z hakiem. Eleganckie urządzenie. Angela i moje Paposhniki są smaczniejsze każdego dnia! Dojrzewanie? Upiekłam cztery różne przepisy, przede wszystkim Paposhniki! Miękki i baaardzo aromatyczny. Dzięki jeszcze raz!!

[Galya]

Galya, do zdrowia. Cieszę się, że nam się podoba. I tak, dojrzewają i stają się jeszcze smaczniejsze)

Angela, dzięki za pyszne ciasto. Pobrali próbkę z wadliwej (zdjąłem formę i trochę uszkodziłem spód), jaka jest smaczna, po prostu bardzo smacznie schowała w ustach. Byłem trochę zdenerwowany, na II etapie nie chciałem się rozwijać, ale wszystko skończyło się dobrze. Powtórzę to jednoznacznie.

Angela, w tym roku wybrano twój przepis. Rezultat jest zadowalający. Bardzo przewiewna, umiarkowanie słodka.
Prawda upiekła je bardzo małe. Według wielkości babeczek.
Oto wynik.
Więc moje ciasto urosło w 1,5 godziny.

Ułożone w formy.

Ciasto bardzo dobrze rosło.
A to już pokryło je galaretowatą glazurą z dodatkiem pianek marshmallow.

To jest wynik końcowy.


A więc są tak piękne w kontekście.


Dzięki za przepis. W przyszłym roku na pewno to powtórzę. !!

[Nadia,]

Pobrali próbkę z wadliwej (zdjąłem formę i trochę uszkodziłem spód), jaka jest smaczna, po prostu bardzo smacznie schowała w ustach. Byłem trochę zdenerwowany, na II etapie nie chciałem się rozwijać, ale wszystko skończyło się dobrze. Powtórzę jednoznacznie

Nadia, Bardzo się cieszę, że ciasto się udało i podobało mi się. Dzięki za udostępnienie)

rok, wybór padł na twój przepis. Rezultat jest zadowalający.

Lyudochka, jaki piękny ogród kwiatowy przyniosłeś) To cud, jacy dobrzy są twoi tatusiowie. Bardzo się cieszę, że upiekłaś według mojego przepisu, a tym bardziej, że jesteś zadowolony z wyniku.Dziękuję bardzo za tak szczegółowe sprawozdanie. Świetny)

Radosnej Wielkanocy wszystkim!

ręka nie podnosi się.

Inna, Zatem jak sie masz?

Angela, ja też mam raport !! Z Bright Resurrection !!! Bardzo dziękuję za wspaniały przepis! Ciasta były bardzo smaczne.
Trochę opalony okazał się))

Pokryte tatusiowie glazurą na Tortyżce!

Zrobiłem cały przepis. Wyszło 6 ciastek wielkanocnych, Tomek 9 cm.

[Natalia]

Natalia, jakie są świąteczne, piękne) Cieszę się, że Ci się podobało. Peks i proszę swoich bliskich!

Chrystus zmartwychwstał! Angela i dziewczyny! Wraz z jasnym zmartwychwstaniem Chrystusa! Wielkanocna radość, pokój!
Angela, próbowaliśmy tatusia. I ja i mój mąż naprawdę to polubiliśmy! Moja babcia spróbowała najpierw w sobotę po konsekracji. Zjadłam pół małej babeczki (kilka upiekłam w foremkach). Dziś spróbowała tego moja siostra, babcia mojej siostrzenicy.Lubiła też gęste, aromatyczne, kremowe ciasto. To prawda, że ​​Dasha nie pozwoliła jej skończyć, powiedziała, że ​​sama to zje!
Następnym razem rozważę swoje błędy! Dziękuję za przepis i podsumowanie! Załączam zdjęcie.

[Angela]

Angela, W tym roku też upiekłam Wasze ciasta. Okazało się bardzo smaczne !!! To prawda, okazało się, jak w Jeanne niezbyt wysokie, ale znam swoje błędy. Mąka była również Makfa z literą K (Ekstra) i chociaż umieściłem ją jeszcze mniej niż dolna norma, ciasto okazało się, wydaje mi się, gęstsze niż to konieczne. Pierwszy wzrost był dobry, a drugi, prawdopodobnie ponad 3 godziny, trzeba było wytrzymać lub kuchnia nie była wystarczająco ciepła, a ja włożyłem za mało ciasta do foremek. Ale ten sam tatuś jest bardzo smaczny, nadal będę piec! Dzięki za przepis!

[Anechki nie szkło]

CHRYSTUS ZMARTWYCHWSTAŁ!!! WESOŁYCH ŚWIATŁA WIELKANOCY)
Angela, jeszcze raz dziękuję Ci za wspaniałego tatusia !!!
Dziś dwa z moich ulubionych to twój tata i Anechki nie szkło.
Oto niektórzy z moich tatusiów:

A oto bliższe cięcie:

I dalej:

Na zdjęciu widać, że pod szkliwem trochę przypalony blat - mam na to wymówkę!

Zagniłam cudowne ciasto! Temperatura mojej córki wzrosła do 40, pediatra hospitalizuje nas z podejrzeniem obustronnego zapalenia płuc w szpitalu (na szczęście diagnoza nie została potwierdzona). Wieczorem tata przebrał mnie i kazał iść upiec ciasta. Upiekłam je łzami i myślami o mojej córce. Szczerze myślałem, że nic dobrego z tego nie wyjdzie, bo ciasto było już gotowe, a ja musiałem z wszystkiego zrezygnować. To prawda, włożyłem go do chłodni.

Angela, więc w końcu doczołgałem się do Temki z moim raportem. Nie było co pisać od razu, bo w czwartek nakrapiała, w piątek ozdabiała ją tylko na noc. Ale nie miałem siły robić zdjęć i dopiero dziś wycięli i wypróbowali twojego Paposhnika.
Próbowałem przy stole, byli goście, 3 przepisy na raz.
W czwartek upiekłam ciasto wielkanocne Paposhnik i Alexandria, a w piątek Sveta's Choux Pasta.
Dlatego przeprowadzili całą debatę na temat tego, który przepis jest bardziej skuteczny.

Chociaż goście natychmiast skręcili się w świątyni i powiedzieli, że ja oszukaćszalone, po co piec według 3 przepisów, jeśli normalna wszyscy pieczą według tego samego przepisu

Przez długi czas nie mogli wybrać, ale potem nadal byli zgodni co do jednomyślnej opinii, że Wasz Paposhnik jest najbardziej udany i pyszny!
A kiedy wróciłem do domu, kiedy rozdawałem ze sobą koraliki, wszyscy prosili tylko o twoje.
Dostałem 6 pasty w formach po 350 gram (wydaje się, że tak, inaczej wszystko w mojej głowie jest już pomieszane z tymi formami / pastami) Nie ma cięcia, oczywiście nie robiłem zdjęć bezpośrednio przy stole, a teraz nie ma co fotografować. Wasze wszystko poszło na bok.

[Jeanne]

za przepis i „podsumowanie”! Załączam zdjęcie.

Jeanneno cóż, cieszę się, że chociaż z przygodami podobało mi się ciasto. Świetny. Następnym razem będziesz miał to lepiej)

, Nadal będę piec

LenaDziękuję za zaufanie do przepisu. Cieszę się, że wszystko się udało, może nie tak, jak byśmy chcieli. Ale jasne jest, że w każdej formie paposhnik jest pyszny)

Oto niektórzy z moich tatusiów:

Ira, dzięki za wspaniały raport. Cieszę się, że się udało. Powrót do zdrowia mojej córki. Wesołych Świąt Wielkanocnych)

Dlatego przeprowadzili całą debatę na temat tego, który przepis jest bardziej skuteczny.

Nelyaco u nich w porządku! I tak się cieszę, że ten przepis jest zwycięzcą)

Chociaż goście od razu zawirowali w świątyni i powiedzieli, że jestem głupi, po co piec według 3 przepisów, jeśli wszystkie normalne piecze według tego samego przepisu

Następnie muszę skręcić z obu stron przy skroni, bo piecze 5 rodzajów wypieków i upewniam się, że jest to twarożek wielkanocny. W tym roku tata wypróbował także 4 nowe przepisy. Dzięki za wspaniały raport)

Angela, tu przyszedłem z raportem, chciałem sfotografować nacięcie, ale cierpiącym udało się to zrobić szybciej. Kiedy usiedli przy stole, jedyne pytanie, jakie mi zadali, brzmiało: „Mamo, który z nich jest tatą?”. (wypiekane według trzech receptur w tym roku). A gdy tylko mój drżący palec wskazał we właściwym kierunku, na świecie było o jednego tatusia mniej!
Muszę powiedzieć, że z kilku powodów w poniedziałek upiekłam ciasta wielkanocne. Oznacza to, że w Wielkanoc mieli 6 dni, a jeśli wpłynęło to na jakość Myasoedovsky'ego, Paposhnik wyszedł z tej bitwy bez strat, tak miękki, delikatny, włóknisty i smaczny jak zawsze. Upieczę więcej dla Radonicy!

Z pełnej normy testu otrzymano dwa ciasta wielkanocne o masie 700 gr. Jeden został w świątyni, a drugi został zjedzony jako pierwszy!

Angela! Jeszcze raz dziękuję za przepis. W zeszłym roku przygotowała również trzy przepisy. (Colomba, Alexandrian i Pafos)

że jestem głupia, po co piec według 3 przepisów, skoro normalnie wszyscy pieczą według tego samego przepisu

W tym roku Colombu i… wtedy pojawiło się pytanie - paposhnik czy aleksandryjski, nie pamiętam, który bardziej mi się podobał. Postanowiłem upiec tego samego tatusia. Cóż, zdecydowałem, że w przyszłym roku będę normalny głupiec i upiec tylko jeden przepis. : sekret: Co jest bardzo wątpliwe, nie wkładam czegoś z tymi kremami z kremówki, pogubiłem się, w wyniku czego posmarowałem zakupiony cytrynowy. Po raz pierwszy zdecydowałam się zrobić włoską bezę, cała moja kuchnia była w śmietanie, a także to zamieszanie z kąpielą wodną ... ALE to nie wpłynęło na smak. Dałem też swoim bliskim tort Ale na szlaku. rok, nadal musisz wybrać tę g ... glazurę.
Dziękuję świetnie

Następnie muszę skręcić z obu stron przy skroni,

Angela, przepraszam, dawno nie miałaś dość świątyń... Ile pieczesz i ile gotujesz, rzadko ktokolwiek może powtórzyć A główne pytanie brzmi, kto je tyle
A z makaronem z twarogiem leciałem w tym roku. Moja córka zawsze robi ciasto twarogowe w domu, a potem wymieniamy.
Miałem na to nadzieję i nie przygotowałem wcześniej dobrego twarogu. A córka w tym roku sachkanula i nie robiła past z twarogu.

Ale na szlaku. rok, nadal musisz wybrać tę g ... glazurę.

Olya, ja też nie mogę się zdecydować co do glazury. Raczej od dawna zostało to postanowione, a kwestia przyzwyczajenia jest przede wszystkim! Od ponad 30 lat doświadczenia w pieczeniu makaronów, a do tego muszę dodać doświadczenie mojej mamy przez całe dzieciństwo, jestem tak przyzwyczajona do glazury białkowej, że nie mogę ich w żaden sposób zniszczyć.
Jeszcze raz chcę pokryć saszetki galaretowatą glazurą, aw ostatniej chwili zmieniam zdanie i pokrywam je radełkowaną.
W tym roku zamierzałam już moczyć żelatynę i wtedy przypomniałam sobie, że kupiłam dwa opakowania glazury o smaku śmietankowym io smaku wanilii.
Pokonaj dwie wiewiórki, wymieszaj te torby i zrób lukier. Bardzo szybko, a co mnie naprawdę zdziwiło to to, że ta zakupiona glazura absolutnie się nie klei, nie kruszy się przy cięciu. Kiedy rozdawałem swoje ciasta, układały je spokojnie w workach, a lukier się nie kleił i nie kruszył.
Ale nadal chcę się nauczyć robić galaretowate, ale prawdopodobnie muszę najpierw poćwiczyć na bułkach.

[Olenka,]

Tata postanowił jednak upiec

Olenka, cieszę się, że wybór padł na paposhnik. Dziękuję) Pekin i proszę bliskich.

przez długi czas nie ma dla ciebie wystarczającej liczby świątyń

A główne pytanie brzmi, kto je tak dużo

Jeśli na ciasta wielkanocne, to rozdałem 12 sztuk. Jeśli co do reszty, to jemy codziennie i trzy razy dziennie.Nie zawsze to co wystawiam, jest przygotowane dokładnie w takiej proporcji, jaką daję, ale w mniejszej. I prawie zawsze gotuję coś nowego.

więc przyszedłem z raportem, chciałem sfotografować odcinek, ale cierpiącym udało się to zrobić szybciej.

o jednego tatusia mniej na świecie!

Masza, Czytam i śmieję się i cieszę się, że wszystko się udało i spodobał mi się efekt.

Paposhnik wyszedł z tej bitwy bez strat, równie miękki, delikatny, włóknisty i pyszny,

Tak, on też nie odbiera smaku. Prawda. Dziękuję za zaufanie i raport)

Koniak jest dodawany dla smaku lub ma inne zadanie. Chcę położyć ciasto, ale w domu nie ma koniaku, czy to możliwe bez niego? A może jest to niezbędny składnik?

[Olga]

Olga, niekoniecznie.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, dziękuję za tak szczegółowy przepis. Właśnie to upiekłam.Okazało się, że cztery proste, nieważkie ciasta wielkanocne, spróbujemy jutro. To prawda, nagle nie miałem waniliny i dodałem pół łyżeczki cynamonu, reszta jest zgodna z przepisem.

Angela dzięki.

[Angela]

Angela, poszedł podziękować za już ukochany przepis W tym roku bez wahania wybrałem Paposhnika, w zeszłym roku okazał się sukcesem za pierwszym razem, nie zawiódł nawet teraz. Szczególnie jemy powoli, jak przysmak, ciesząc się smakiem i zapachem DZIĘKI

[Bul]

Bul, Kseny @dzięki dziewczyny. Tak miło. I to bardzo radosne, że wszystko się ułoży, a przepis stał się ulubionym. Piec dla radości siebie i swoich bliskich)

Angela, jeszcze raz upiekłam Paposhnika. Tym razem mąka jest na dolnym limicie, mąka premium i Nordic 50/50. Zrobiłam 5 małych ciastek. Ciasto wyszło bardzo dobrze! Zawiodły mnie tylko rodzynki: kupiłam je bez nasion, ale i tak było. Musiałem je usunąć. A ciasto trochę pociemniało od rodzynek.
Okruchy okazały się, gdy piszesz: mokre, słodkie. Trzy dni były dojrzałe. Ale pozostały najdelikatniejsze i najbardziej aromatyczne.
Dziękuję Ci bardzo!

[Jeanne]

Jeanne, wspaniały tato. Bardzo się cieszę, że wszystko wróciło do normy. Peks dla zdrowia)