Wypiekacze do chleba Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta,

Tak, uruchom, a potem: kup mleko i nalej je na czas, podziel się nim, gdy dorośniesz, itd. Nie, nie chcę.

Po pierwsze, kolekcje GOST nie mają być po prostu rozpuszczane, ale także filtrowane.

Tak samo jest z cukrem. A w cukiernictwie zdecydowanie wspominają, że cukier potrzebuje rafinowanego cukru rafinowanego))) Jest taki tłusty do pieczenia.
Ponieważ ze względów ekonomicznych brali grubokrystaliczną sól i cukier, które długo się rozpuszczają, potrafią rozerwać gluten zanieczyszczeniami i ostrymi granulkami. To było wcześniej.
A jeśli weźmiemy drobną sól i drobny czysty cukier, natychmiastowy i czysty, nie musimy gotować na parze. Zwłaszcza jeśli jest ich niewiele, ściśle według normy.
Następnie, w zależności od tego, gdzie chcesz popchnąć sól, a raczej w jakim celu. Sól wzmacnia gluten, ale jednocześnie zapobiega rozwojowi fermentacji kwasu mlekowego. Kiedy chcą to spowolnić, dodają sól. Do ciasta nie dodaje się soli, aby nie zakłócać fermentacji kwaśnej. A jeśli dodasz sól do ciasta, tak długo będzie stać nieruchomo.
Dlatego, jeśli chcesz długo utrzymywać płatek w cieple i spowolnić w nim procesy, dodaj sól. W płacie nie ma celu wzmacniania i rozwijania glutenu. Występuje obrzęk, czyli teoretycznie tylko chłodzenie za oczami.
Jak rozumiem, sól należy wsypać do ciasta przed wyrabianiem słabej mąki i jakiegokolwiek żyta. Mąka żytnia bardzo lubi też sól, która wzmacnia strukturę pod kątem ugniatania.

[fffuntic]

Tak samo jest z cukrem

Przerzuciłam się z cukru na złoty syrop. Skończyło się - wróciłem do cukru (granulatu) - nie podobało mi się. Kupiłem znowu złoty syrop

fffuntic, Lenadziękuję

Zgadzam się z opinią Leny. Gdy zapiekam z dodatkiem naparu z kombuchy 150 ml plus 150,0 mąki to zostawiam tę mieszankę na noc, potem muszę dodać dodatkowe 50 g mąki podczas wyrabiania

dobrze syrop ma inną konsystencję. Jak melasa, odwrócone syropy i tak dalej. Są inne cukry, mikroby w cieście jedzą je na różne sposoby. Każdy syrop jest chemicznie wprowadzany do ciasta w specjalny sposób, dzięki czemu uzyskuje się różne efekty. Kruszenie się, zwietrzałość, szybkość fermentacji.
Żaden syrop nie jest równy cukrowi. A różne syropy / melasy nie są sobie równe.

Dlatego, jeśli chcesz długo utrzymywać płatek w cieple i spowolnić w nim procesy, dodaj sól. W płacie nie ma celu wzmacniania i rozwijania glutenu. Występuje obrzęk, czyli teoretycznie tylko chłodzenie za oczami.

Chcę wspomnieć, że Reinhart nalega na dodanie soli do płata, argumentując, że sól utrzymuje fermentację pod kontrolą (aktywność enzymów i enzymów). Ale też robi płatek przez 12-24 godziny ... Chyba największe ujawnienie smaku mąki ZZ ma miejsce ...

cóż, on wie lepiej.

Popatrz. Wszelkie enzymy oznaczają również proteazę, czyli zniszczenie struktury smarka. Proteaza jest blokowana tylko przez zimno. Ale zimno blokuje również fermentację kwasu mlekowego, co jest przydatne w naszym przypadku. Oznacza to, że okazuje się, że trzeba długo pozostać w cieple, ale bez zniszczenia. Sól może pełnić tę rolę. I tylko sól. Nawet ocet będzie pod tym względem słabszy.
Sól spowolni wszystkie procesy. Ale to jest mniejsze zło w porównaniu z proteazą.

Rozumiem, że tylko obrzęk można skrócić czas. Ale jest też znany kwas fitynowy i cała gorycz w otrębach, które wydają się dojrzewać bardzo długo. Krótko mówiąc, myślę, że Reichard ma rację, im dłużej, tym smaczniej i zdrowiej. Prawdopodobnie zależy to również od konkretnej mąki. Im grubszy mielony, tym dłuższy.
Tak więc potrzebna jest sól))).

proteaza niszczy ciasto o normalnej konsystencji pod wpływem ciepła całkowicie na smark w źródłach literackich w ciągu około 20 godzin.Cóż, w stanie ciekłym w cieple, z aktywną żywą mąką, prawdopodobnie im wcześniej, tym większa mąka jest mielona, ​​ale oczywiście nie w 2 godziny, czyli jeśli trzymasz płatek przez dwie godziny nie w upale, to wytrzyma bez soli. I tak myślę, przy krótkim moczeniu nie trzeba dodawać soli, aby nie spowalniać już krótkiego procesu. Przy krótkiej kąpieli wystarczy tylko przyspieszyć działanie innych enzymów. Wróćmy do serum
Oszacuj, ile czasu potrzeba, aby ziarno śmierdziało i gniło w Twojej kuchni. To jest granica namaczania bez soli bezpieczeństwa.

prawdopodobnie już od 6 godzin moczenia trzeba zabezpieczyć solą. I nie przeceniaj temperatury namaczania. Wraz ze wzrostem temperatury zwiększa się proteaza.
Ale dla pełnej fermentacji, a nie tylko pęcznienia, figa CZ wie, jak długo to trwa. Może nie mniej niż 12 godzin, tak jak piszą o śmieciach fitinowych. To znaczy, aby był użyteczny, centralny zamek musi być prawdopodobnie moczy się przez długi czas i zgodnie ze wszystkimi zasadami Reinharta.

Dziewczyny, guru pieczenia, jeszcze raz proszę o radę, odmówiłam nowego modelu wypiekacza do chleba, jest bardzo piękny, ale podobno jest z nim sporo problemów, nie zadziała dla leniwych początkujących. Teraz wybieram spośród 2510 i 2511, tutaj też mamy 2502.

Nasze preferencje co do chleba: każdy je biały, dzieci lubią go z dodatkami jak ser i kiełbasa, raz w roku kupujemy czarny jak Borodinsky, mój mąż i ja uwielbiamy szare półziarno z różnymi ziarnami, nie zamierzam piec słodkie bułeczki, wszystko na słodko robię w piekarniku, uwielbiamy bagietki, ale potem zdałem sobie sprawę, że to nie zadziała, a kochamy chleb nie suchy, ale tak lekko wilgotny i elastyczny.

Czy dobrze rozumiem, że 2510 mi wystarczy? Muszę zasnąć i wyjąć chleb, bo chlebem nie chcę zawracać sobie głowy, lubię gotować, są zupy, dania z różnych kuchni narodowych, a chleb dla mnie to tylko chleb. Spróbuję tego co najwyżej z mąki takiej jak kukurydza i gryka, z otrębami, jak chcę, iz dodatkami.

Przyjrzałem się różnicom między producentami chleba, może jest między nimi więcej niuansów, poza brakiem reżimu żytniego?

A dozowniki, widziałem różne opinie. ale jeśli kładziesz to głównie w nocy, ponieważ wieczorem chleb jest gotowy, a chleb jest potrzebny do godziny 14, kiedy dzieci wracają ze szkoły, zobaczyłem, że gorącego chleba nie można jeść i nadal potrzebuje czasu, aby ostygnąć i dojrzeć, czy do nocnego pieczenia potrzebny jest dozownik, czy nie?

Z góry dziękuję za pomoc.

[Sabrina]

Sabrina, Sam już to rozgryzłeś i chcesz tylko potwierdzić swój wybór. Potwierdzam Twój wybór. Od siódmego roku w nocy piekłem chleb. Nie potrzebujesz do tego dozownika. Jeśli chcesz z dodatkami, 2510 ma taką funkcję. Ale wstrzyknięcie należy wykonać ręcznie. Sam wypiekacz do chleba da Ci sygnał piszczeniem i miganiem wyświetlacza, że ​​czas dodać wybrane przez Ciebie dodatki. Nawiasem mówiąc, również żyto upiekłam we własnym zakresie, bez dyspensera. Po prostu nie jesteśmy miłośnikami żyta, ale kochamy też biel. Jednak 50 gr. dodaj mąkę żytnią do 400 gramowego bochenka.
W ogóle nie rozważ 2502. Zawyżony koszt bezużytecznego dozownika drożdży i tej samej plastikowej skrzynki owiniętej w stal nierdzewną. Porównaj koszt z 2510 i wydaj różnicę w pieniądzach na siebie lub smaczną ucztę dla dzieci. Powodzenia!

[Rudowłosy]

Cóż, obudzili się Rudowłosy , a on, jak na koty przystało, przyzwyczaja się do ukochanej sofa , tylko do swojego Panasika, a ten główny jest przeciwko postępowi Panasika
Sabrinanajlepszym wyborem jest 2511, ponieważ

jest dozownik, który pozwoli ci automatycznie dodawać nasiona do pieca bez twojego udziału. I jest tryb żyta, który od czasu do czasu, gdy nie masz czasu, umożliwi wykonanie niektórych przepisów na maszynie. Nie wszystko, ale znowu dodatkowa wygoda.
O ile to możliwe, zawsze wybieraj większą wygodę.
W modelu 2510 będziesz musiał użyć pisaków do modelowania tego, co jest już wbudowane w 2511 na maszynie. Możesz to zrobić, ale jest to niewygodne.

2502 - ma dodatkowy głośny dozownik drożdży, który otwiera się z hukiem we wszystkich programach. Jeśli piec znajduje się w strefie o podwyższonej słyszalności, to w nocy odczujesz dyskomfort, aw przypadku hipotetycznej awarii dozownika dodatkowy otwór w pokrywie, który będzie musiał zostać zamknięty.Dlatego dozownik drożdży to kontrowersyjne udogodnienie. Myślę, że raczej nie poczujesz takiej potrzeby.
2512 - ma tylko dozownik sub-szumów, a 2502 to generalnie poprzednia wersja bez trybu niskiego poziomu drożdży, który wielu osobom się podobał. 2502 w moich oczach nie jest nawet warte rozważenia. W Panasice niskie drożdże to doskonały program, ale pojawił się tylko z serii 251*

2511 - maszyna na każdy gust, dozownik dodatków, który otwiera się tylko w niektórych programach, umożliwia umieszczanie dodatków w trybie maszyny + żyto. Bardzo polecam tę wersję.
Ale ogólnie, jak wiesz, jestem draniem z burzhuikas. Piec do brzucha w tej wersji jest generalnie czymś. Marzenie.
Piecyki potbelly nawet z poprzedniej wersji 2501 to również marzenie. Potrzaskowy piec, nawet stary, jest chłodniejszy niż którakolwiek z naszych domowych wersji.

[Sabrina]

Sabrina, a ja za 2510 mam dwie ręce, bo szczęśliwa właścicielka ma już od ponad trzech lat, będzie śpiewać co tylko zechcesz, a żyto też, żadnych obcych dźwięków z dozowników, / one też pękają / i trochę biały bez problemu zmieści się we wnętrzu, a byłby czas i chęć udoskonalenia wypieku różnego rodzaju pieczywa i babeczek! a jeśli czytasz wypiekacza do chleba, to potężne wsparcie, pomoc i zainteresowanie, / w tej temce tak pewnie / są zapewnione!
szczęśliwych minut ze swoim asystentem! jeśli masz jakieś pytania, zapytaj
i niestrudzenie dziękuję wszystkim członkom forum, za radą których mamy tę Sonechkę! Bardzo wam wszystkim dziękuję !!!

Mam 2511, jestem z tego zadowolony, używam wszystkich programów o różnej intensywności oprócz dżemów i konfitur. Wyjmuję dozownik suplementów i stoi obok mnie na stole. Wstawiam go tylko na programy z dodatkami i po spuście wyjmuję go, żeby jeszcze żył. Według opinii jest to najbardziej łamiąca się część, a raczej plastikowy „zatrzask” tam pęka, przyjmuje się, że plastik nie wytrzymuje temperatury wypalania.

[Sabrina]

Sabrinaprzeczytaj swój post w następnym temacie. Wszystko, co opisałeś, jest w 2511. Nie chcę wywierać presji, wybór oczywiście należy do Ciebie. Wyrażam tylko swoją opinię

Wybrałem 2511 dla reżimu żytniego. Jeśli potrzebujesz chleba pszennego, zrobi to tańszy model. Powodzenia.

Cóż, obudzili Reda

Funtik, mam ci coś do powiedzenia i odpowiedzi, ale nie chcę tego denerwować. Przynajmniej nie czytałbyś po przekątnej, co pisze nowa dziewczyna.

Nasze preferencje co do chleba: każdy je biały, dzieci lubią z dodatkami takimi jak ser i kiełbasa, raz w roku kupujemy czarny jak Borodinsky, mój mąż i ja uwielbiamy szare półziarno z różnymi ziarnami, nie zamierzam piec słodkie bułeczki,

Ona nie potrzebuje twojej całości. zer., kiabaty na zakwasie i rozcieńczone octem jako ciasto. Człowiek potrzebuje tylko codziennego białego chleba! Nadal oddawaj się burżuazji. Nikt nie ma nic przeciwko.

[fffuntic]

fffuntic, Svetlenki, Lenochka, Svetik, nie wiem, czy płatek z Tsz mógłby wpłynąć na smak żyta, ale domowi to docenili. Tylko cztery lata zajęło mi polubienie mojego żyta (skokowo)

płat z wpływu tsz
A po rosyjsku?

[Dowcip]

Ona nie potrzebuje twojej całości. zer., kiabaty na zakwasie i rozcieńczone octem jako ciasto. Człowiek potrzebuje tylko codziennego białego chleba! Nadal oddawaj się burżuazji. Nikt nie ma nic przeciwko.

Dowcip, Witalij, z całym szacunkiem, kiedy zaczynałem, potrzebowałem też tylko białego chleba. Ale kiedy nabierzesz smaku, apetyt rośnie.

i jak rozcieńczyć ciasto octem

Oznacza to, że w tym temacie patrzysz na kawałki chleba z octem, ale czytasz teorię, że użycie octu jest kwestią kontrowersyjną, nie ma mowy, prawda? Lepiej nie eskalować, to na pewno

płat z wpływu tsz
A po rosyjsku?

Mam 50 g żyta i 50 g pszenicy. Te 100 g nalałem do wody (ale lepiej, jak pisały dziewczyny, z serwatką, jogurtem) i dostaliśmy płatek.

O wyborze pieca. Każdy z trybem niskiego poziomu drożdży.

[Svetlenki]

Svetlenkitak odpowiedziałem funtik dla kota z kanapą. To jest ironia i nic więcej.

[$ vetLana]

$ vetLana,
podziękować

[Dowcip]

Dowcip, WitalijI już pobiegłem do strzelnicy z Khrudyu. Och, to jest komunikacja „bezosobowa”. Czasami nie kończę intonacji.

Mam 50 g żyta i 50 g pszenicy.Nalałem te 100 g wody (ale lepiej, jak pisały dziewczyny, serum, jogurt) i dostaliśmy płatek.

$ vetLana, Svetik, chwal się bardziej szczegółowo! Zrobiłeś to na rosyjskiej mące, wypiekacze chleba przydadzą się wiedzieć o czasie przetrzymywania, jakiej temperaturze wlewają płyn ...

[Sveta]

Sveta, gdy jest wcześnie, musisz upiec jeszcze kilka razy.

Dziewczęta i chłopcy też przeczytali wszystkie opinie, dziękuję, mimo wszystko wybrali 2510, Witalij ma rację, raczej nie wymyślę czegoś, no, chleb dla mnie to tylko chleb, znajdę kilka przepisów i wystarczy Jestem do pieczenia jestem spokojna w piekarniku, piekę, bo w domu jest trzech panów, ale piekę według przepisów nic nie wymyślając, moją pasją jest gotowanie jedzenia, zup, sałatek i tak dalej, tutaj Lubię gotować i wymyślać, nie mam nawet multicookera, potrzebuję Sam wszystko kontroluję, ingeruję, dodaję coś nieoczekiwanie nie według przepisu, tutaj nie potrzebuję żadnej automatyzacji.

Ciabatta znalazła tutaj przepis na piekarnik, spróbuję ze względu na zainteresowanie, w zasadzie nie odmówię zrobienia pełnego ziarna w HP, jak w 2510 da się to zrobić, ale żyto mało, jeśli żyto to Borodino , to nie jemy, mam od tego zgagę, reszta nie lubię za kwaśny smak.

Bardziej obawiam się, że możemy w ogóle nie polubić smaku chleba HP, ale zdecydowałem się już go kupić, inaczej przez 10 lat okresowo zastanawiam się, czy tego potrzebuję, czy nie, postanowiłem spróbować.

[Sabrina]

Ciabatta znalazła tutaj przepis na piekarnik, spróbuję ze względu na zainteresowanie, w zasadzie nie odmówię zrobienia pełnego ziarna w HP, jak w 2510 da się to zrobić, ale żyto mało, jeśli żyto to Borodino , to nie jemy, mam od tego zgagę, reszta nie lubię za kwaśny smak.

Jest mało prawdopodobne, żebym coś wymyślił

„Apetyt przychodzi wraz z jedzeniem…” Sabrina, nie obiecuj, możesz spróbować i zacząć eksperymentować. A 2510 czy 2511 to nie jest duża różnica, więc możesz fantazjować w 10 modelu

„Apetyt przychodzi wraz z jedzeniem…”

Może oczywiście, ale jestem bardziej kucharzem niż kucharzem, nie piekę ciast, szczyt kreatywności w ciastach to pieczenie ciast, polewanie śmietaną i natarcie czekolady na wierzchu, wszystko, co jest dla mnie trudniejsze, to banalne zbyt leniwe, jestem cielakiem i muszę się naciskać i moje naturalne lenistwo, w gotowaniu nadal się okazuje, ale pod każdym innym względem nie jest zbyt dobre.

szczyt kreatywności w ciastach to pieczenie ciast, polewanie śmietany i natarcie czekolady na wierzchu, wszystko, co jest dla mnie trudniejsze, jest banalne zbyt leniwe, jestem cielakiem

Jak mi to znane

„Apetyt przychodzi wraz z jedzeniem…”

Na pewno!
Sam to zacząłem ...

I wybrałem 2511 za radą Lenochki, funta i nie żałuję. Nie używam dozownika, ale nagle, kiedy przeprowadzę się do daczy, zabiorę go ze sobą. Bawię się przepisami Hamelmana, ale w piekarniku. Przerzuciłem się na mąkę Shugurovskaya 1 gatunek i całe ziarno

[Sabrina]

Sabrina, więc chcesz upiec chleb na noc z opóźnionym startem z nasionami, ale w 2510 roku nie jest to możliwe. Nasiona należy zgłaszać ręcznie podczas ugniatania. Obudź się - wstań - i odłóż sygnał. Ponieważ nie ma dozownika dodatków, w którym można wcześniej dodać nasiona.
I nadal nie odmówiłbym reżimu żytniego. W końcu nie miałeś pieca, nie wyobrażasz sobie swoich naprawdę specyficznych potrzeb z Panasonic.
Jeśli oszczędności na 2510 są naprawdę duże - milczę. Ale jeśli różnica jest niewielka, wybierz bardziej wielofunkcyjny.

Istotny, mamy bardzo niewielu wytrwałych, którzy po zakupie pieca wytrzymają żytno-pszeniczne pasje i westfalskie przysmaki,



Co do płata. Nie próbowałem płata. Ale rozcieńczyłem KMKZ do kompozycji żytniej, a nawet pszenno-żytniej. Dla mnie istnieje duża różnica, gdy do kompozycji żytniej dodaje się zakwas. U mnie nawet działanie serum jest znacznie słabsze. Dopiero na zakwasie pojawia się taki żytni posmak, bogatszy niż zwykle, którego inaczej nie można uzyskać.
Jeszcze nie wszystko mi idzie, ale zakwasu na chleb żytni nie zrezygnuję za nic.

[Lena]

Nasza droga mądra dziewczyna Lena, fffuntic... Niecały rok później, za Waszą rekomendacją, postanowiłam dodać do mąki kwas askorbinowy (witaminę C), aby uzyskać piękny dach.



Chłopaki !!! To prawdziwa rozkosz! Poniżej, pod spojlerem, pokażę zdjęcie mojego standardowego chleba (już to rozłożyłem, to tylko dla porównania) Ingriki są takie same - twarożek, stare ciasto.

Lenaaaaa Wszystkie Twoje ściśnięcia - w ramie i na ścianie!

[Svetlenki]

Svetlenki,
Jej monografia wystarczy na całe mieszkanie ... do wklejenia!
Nasza sprytna i sprytna dziewczyna!
Całą jej pracę trzymam w chmurze, jeśli cokolwiek z komputerem pozostanie dobrze przeczytane przez męczącą pracę ...

Hosanna do niej!

Hosanna do niej!

Tak, więc nadal udało mi się zapamiętać jej argumentację dotyczącą schłodzenia wypiekacza do chleba. Opamiętałem się późno. Tablica wyników pokazuje mi dzisiaj 46 minut - rozpoczęło się pieczenie. Otwieram wieko i widzę - niewymiarowe. A mój palec przed głową (w sensie zrozumienia, że ​​nie jest to konieczne) naciska STOP Stoję z otwartą pokrywą, gorącym wiadrem, oczywiście, gorącym piecem i myślę, co zrobiłem ... Ostrożnie wyjąłem wiadro, położyłem je obok siebie, zmoczyłem zimną wodą ręcznikiem i pozostawiłem kuchenkę do ostygnięcia. W kilka minut udało mi się to zrobić.

A wczoraj widziałem mąkę nieznaną mi i za rozsądną cenę wydaje się 49 rubli. za 2 kg. Essesno kupione!
Jutro spróbuję na ząb. Oto jest (znowu Lipieck).
🔗
🔗



Najwyraźniej brakowało mi lekcji (zawsze czytam wszystko, co pisze Funtik. Chociaż nie wszystko rozumiem. Z edukacji piekarskiej tylko podstawówki), kwas askorbinowy po co? Tylko na piękny dach? Poke, gdzie szukać.

[Dowcip]

Z edukacji piekarskiej, tylko podstawowa), kwas askorbinowy po co? Tylko na piękny dach? Poke, gdzie szukać.

DowcipCóż, ostatni raz Lena pisała o tym w równoległym temacie

Wypiekacz do chleba Bomann 594 nie kruszy ciasta # 4

1b. lub wzbogacanie mąki mieloną kaszą manną lub suchym glutenem / panifiryną lub białkiem jaja, kwasem askorbinowym na czubku noża - ostatnie najsłabsze wzmocnienie.

Lena regularnie o tym mówi. W końcu udało mi się to wywiercić

Ochłodzić się - zobaczę okruchy, jak się mają

Vit, zwykła mąka, nic specjalnego. Nie używam go do chleba. W Magnet jest Krupnov z 12% białkiem, ale nie pakiet kolorowy, ale solidny. Podobno w różnych miastach jest pakowany, a nawet robiony.

[przystań]

Krupnov przypada Magnetowi

przystań, Nigdy nie widziałem takiego w naszym magnesie, ale odwiedzamy Magnet raz w tygodniu. Podobno to taka mąka w Twoim regionie, nadal nie mają całkowicie scentralizowanych dostaw, ale są regionalne, a my chyba nie mamy takich

Cóż, kiedy śpiewają mi pochwały, to oczywiście miło. Wszyscy są zadowoleni, jeśli go kochają, a kiedy jesteś dziewczyną, jest to tysiąc razy przyjemniejsze.
Ale nie moja zasługa. Nie jestem praktykiem. Pożyczam z podręczników i od ulubionych blogerów. Teoretycznie odbieram, ale z czasem nie zawsze jest to nawet możliwe.
Dlatego oszczędzam ci czas, żebyś się nie kopał. Ponieważ chcę spędzać czas zamiast oglądać mój ulubiony serial, to przynajmniej z większą korzyścią. Ani jednego, który się przyda.

Cóż, chwaliłeś Chłopa z Riazanoczki, więc nie byłem zbyt leniwy, biegałem po wszystkich magnesach, ale czekaj ... oczywiście. Nie przynieśli nam tego. Najwyraźniej każdy region ma własne zapasy. Ale znalazłem wymówkę od 11 wiewiórek - to była radość. Uwielbiam to rozszerzenie.

Lena i kupiłem Uvelkę, więc była bardzo sucha, nie byłem comme il faut. Może impreza jest taka, Bóg ją nosi. Po prostu zakochałem się w całej mielonej Ryazanochce za jej orzechowy smak, ale kupiłem wczoraj i to nie tak pod względem koloru i konsystencji. Jakie to szorstkie. Oto obrzydliwe ojcowie ...

Tak, ja też kiedyś kupiłem pastylkę orkiszową. Och, jaka była szalona. Zrobiłem na nim nawet sos. Byłem zachwycony. A ona jest infekcją, droga. Ale nadal go kupiłem, ale to po prostu całkowicie zły perkal. To zupełnie jak zupełnie inna mąka.
Awansowałem ją na oczach wszystkich, a teraz myślę, że ludzie będą znęcać się nad paskudnymi rzeczami i będą mnie pamiętać życzliwym słowem.
Dlaczego jakość chodzi tak źle - możemy się tylko domyślać.
Ale przedłużenie najwyższej oceny wcale nie zawiodło, ale nawet nie wiem, co powiedzieć o przedłużeniu pętli centralnej.Nie znalazłem nic specjalnego w smaku, nie ma orzechowego posmaku, ale mój okazał się szkodliwy. uwielbia psuć sobie chleb, jeśli nie tańczy z tamburynem. Może się przydać, ale miałem dość centralnego zamka z jego sztuczkami. Kupienie smacznego to problem, a reszta jakoś nie robi wrażenia.

Właśnie zakochałem się w Ryazanie za orzechowy smak

Wziąłem to !!! M-dya ... Myślałem, że zapomniałem, jaki to był „orzechowy” smak. Od dawna nie próbowałem orzechów. Kupiłem gram orzechów - nie zapomnę! Nie przeszkadzały, więc orzechowy smak, pasożyty. I tak nic nie okazało się chlebem, choć nie orzechowym.

Vit, weź mąkę z torby i spróbuj. Ma słodko-orzechowy smak

Prawie zawsze biorę też mąkę pełnoziarnistą Ryazanochka, ale niestety nie ma orzechowego posmaku ani na surowo, ani w chlebie, ale chleb z nią jest bardzo smaczny.

[ladnomarina]

ladnomarina, Znowu zrobiłem „włoską”, ale nie dietetyczną, tylko francuską, po francusku wyszło lepiej, chociaż dach był zupełnie płaski, ale więcej płynu mogłem w nocy nalać. W nocy, a na rano bez cięcia, w torbie i zabrane. Smak smakował każdemu bardzo i mimo płaskiego dachu był miękki i puszysty

Biorę mąkę pełnoziarnistą Ryazanochka, ale niestety nie

to cała ziemia

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, oto najważniejsze - pyszne.
Na początku narzekałem - och, nie zrobiłem tego dobrze, po prostu pękło. A teraz nie patrzę na to wszystko, smak, lubię to, jest wspaniały.
Ritulin ponownie gotowy do pieczenia

znowu to zrobiłem

Lud, nie upiekłam włoskiego, nie mogę tego oceniać. Może nadal spróbuję dostosować się do reżimu pełnego ziarna. Niedawno wyszedł głównie Darnitsky z płaskim dachem i na wpół upieczony. Wyrzucić. A dziś na drożdżach owocowych upiekłam pszenicę według przepisu Angeli




Dziś smażony jest rozmiar M. cebula i ząbek czosnku. Z mąki 400,0, 50,0 to pełnoziarnista. Pyszne. Głównie z dodatkami



A ten jest na drożdżach owocowych ze stołu. łyżka musu jabłkowego

[przystań]

Nadal będę się starał dostosować do reżimu pełnego ziarna.

przystań, to jest dietetyczny, najwyraźniej ostatni dystans ma bardzo krótki. Dlatego konieczne jest wyjęcie łopatki po przedostatnim ugniataniu, czyli około 2 godziny przed zakończeniem programu i odpowiednio 1 godzinę (pamiętam 55 minut) przed pieczeniem.

Tak, Lyudochek, dietetyczny. Spróbuję wyjąć łopatkę

[przystań]

przystańtak, wziąłem pełnoziarnisty i pełnoziarnisty, inny od 10 lat pieczenia chleba, Ryazanochka dopiero od pół roku zaczęło się u nas sprzedawać, nie czuję orzechowego posmaku, chyba coś jest nie tak z zmysł węchu
Chcę podziękować dziewczynom za zwrócenie mojej uwagi na dietę. Wcześniej nie robiłam na mnie wrażenia, ale teraz próbowałam na nim piec, jeśli użyję dużo mąki pełnoziarnistej (100–150g) i żytniej (150g). W programie głównym chleb był przerywany, na dachu powstały dziury i dach nie był okrągły, ale na tym programie wszystko jest w porządku, dach jest wypukły, nie jest opróżniony! Jest to dla mnie ważne, ponieważ na noc zawsze kładę chleb na minutniku. Dziękuję Ci bardzo!