Domowa zamrażarka - co można w niej przechowywać i jak z niej korzystać

Wkładam do plastikowych prostokątnych foremek z sera lub twarogu w woreczku - cegłę wyjmuję w jeden dzień, a potem stoją w stosie, też schną lody - w małych kawałkach i okrągłych kawałkach

[Korona]

Koronai od razu je pieczę - miejsca nie ma i od razu gotowe

I też całkowicie go upieczę. I robię taki półprodukt https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=497999.0

Dziewczyny, gdzieś w tematach przeczytałem, że zamrażarkę można rozmrozić za pomocą odkurzacza parowego. podziel się swoimi doświadczeniami, kto używa tej metody i czy szkodzi zamrażarce. Muszę pilnie umyć skrzynię, ale stoi w zimnym pomieszczeniu, na zewnątrz mamy 5 stopni mrozu.

Tatiana, jeszcze nie rozmroziłam klatki piersiowej, ale rozmrażam zamrażarkę w lodówce za pomocą generatora pary, przy najmniejszej mocy pary przechodzę przez wszystkie półki i ściany, a następnie wycieram suchą szmatką.

Odłączam zamrażarkę, wyjmuję szuflady i rozmrażam. Odkurzacz jest mały, ręczny, podgrzewam go i wypuszczam strumień pary. Para nie jest gorąca w odległości kilku cm. Zwykle przyspiesza proces. Mama w tym celu włożyła chochlę wrzącej wody do zamrażarki, co szkodzi? Jeśli już, mam w domu lodówkę.

[Inna]

Innano cóż, każdy ma swoje!

Antonovka może leżeć na balkonie przez kilka dni.
A jeśli pokroisz go w dżem i przykryjesz cukrem, musisz go gotować co drugi dzień przez kilka minut - to oszczędność czasu.
I nie psuj produktu i dobrze gotuj. I oszczędzaj czas.

A zamrażarkę można wbić w pomidory i świeże ogórki (kostki) do sałatek, słodką paprykę do kapuśniaka i gotowania. Szczaw i tak dalej ... możesz znaleźć to, czego potrzebujesz, aby wbić puree z bakłażana

Pomyśl, co jest dla Ciebie najważniejsze

Tatiana, gdzie można użyć puree z bakłażana? Bardzo zainteresowany ...

Zrobiłbym batonik, hummus lub kawior z bakłażana.

[Galina]

Galinabakłażanów nie zamrażać na surowo - błoto jest gorzkie. Suszyć lub gotować na wolnym ogniu / blanszować. Sprawdziłem osobiście, uwielbiam bakłażana, ale wyrzuciłem wszystko na surowo. Teraz tylko przetworzone lody.

A może mógłbyś spróbować je rozmrozić, potem w jakiejś marynacie lub bez marynaty iw suszarce ?! Następnie zmiel na okruchy i dodaj wszędzie ...

I bardzo podobały mi się bakłażany zamrożone przez łódź. Rozmroź trochę i zrób jak zwykle z grzybami i czosnkiem w piekarniku, bez wcześniejszego gotowania.

iw jakich mrożonych bulionach?
mam nie bez twojej pomocy kusicielko !!! Niedawno pojawił się conzhelator, czyli zamrażarka, no cóż, zaczął ją wypełniać i miejsca można całkowicie i swobodnie rozłożyć. Jakie szczęście!

[Mirabel]

Mirabeldobrze zamrażać w silikonowych foremkach, następnie można je włożyć do woreczka.

[Vika]

Vika, Wrzucam torbę do plastikowego pojemnika i wlewam bulion. Gdy zamarza, wyjmuję worek z pojemnika. Te cegły można wygodnie układać w stosy.

[svetta]

svetta,
robię to samo

Włożyłem torbę do plastikowego pojemnika

Klasa klasa! podziękować! Zrobię tak. Ile kosztują pojemniki?

[Vika]

Vika, wybierz objętość dla siebie, aby taka ilość bulionu była potrzebna na raz. Cóż, albo dwie lub trzy takie cegły na raz.

Ile kosztują pojemniki?

Używam najbardziej optymalnej objętości 500 ml. płyny. Kupuję opakowanie jednorazowych plastikowych słoików z wieczkami, które szczelnie przylegają do pojemnika.Przechowuję w tych słoikach w zamrażarce, bez wkładania do nich toreb. Jednorazowe słoiki, cienkie ścianki, następnie przekazujemy do utylizacji. Kupuję opakowania po 100 sztuk.

Vika, kiedy zamrażam buliony. Kiedy w kostkach w formie silikonu, gdy podobnie jak Sveta w plastikowym pojemniku nalewam i zamrażam. Następnie wyjmuję go razem z torbą, pakuję do innej torby i tak przechowuję. Ale najczęściej zamrażam go w słoikach ze śmietaną, które z pokrywką mają od 300 ml do 500 ml. Albo specjalnie kupiłem 1 litrowe plastikowe pojemniki z zakrętką, wtedy zupę trzeba szybko ugotować z bulionu. Ostatnio najczęściej odmawiam układania kostek rosołu. Jeśli wszystkie moje przeciery jagodowe zostaną w ten sposób zamrożone, zacząłem odmawiać zamrażania bulionów. Nie jest dla mnie wygodne rozmrażanie tych kostek później. Wyjmuję słoik, odkręcam pokrywkę i powoli rozmrażam, przygotowując warzywa.
Ale mam skrzynię, jest dużo miejsca, dlatego stać mnie na zamrażanie bulionów w pojemnikach.

[Nelya]

Nelyablok wylewowy jest rozwiązany w bardzo prosty sposób. Natychmiast wyjmuję torebkę z zamrożonego batonu i wkładam do miski do rozmrożenia. A jeśli tam, gdzie pozostał kawałek folii, to łyżka cedzakowa jest dla nas wszystkim.

[svetta]

svettaWiem o tym i tak robię z batonami z puree jagodowym! Ale w przypadku bulionów jest to dla mnie znacznie wygodniejsze, gdy są przechowywane i rozmrażane w jednym słoiku

włóż plastikowy pojemnik do torby i wlej bulion. Gdy zamarza, wyjmuję worek z pojemnika. Te cegły można wygodnie układać w stosy.

Robię dokładnie to samo, a także w butelkach i tetrapackach z mleka

iw jakich mrożonych bulionach?

Ostatnio pisałem w tartlets. Gotuję mocny bulion z nóg wieprzowych i żeber wołowych, oddzielam mięso na jednej tacy, wlewam bulion do innych. Po ostygnięciu, bulion zamarza, zebrać tłuszcz na wierzchu, pokroić w porcje bezpośrednio na blasze, przykryć plastikową deską i odwrócić, lekko rozsunąć kostki bulionu na desce, aby nie zamarzły i włóż je do zamrażarki. Zamrożone kostki już szczelniej włożyłem do woreczka, a następnie wyjmowałem jedną lub dwie na sos.
Moje tace jak na galaretkę są niskie, szerokie, szklane.

Używam najbardziej optymalnej objętości 500 ml. płyny

Tak tak! Te też widziałem, sprawdzę ich cenę i jeśli wszystko będzie w porządku, zrobię to samo! podziękować!

tym bardziej wyrzucić, a nie myć ... naszą drogą wodą może to być bardzo korzystne

Ale mam skrzynię, jest dużo miejsca,

Ha! i nie trzeba się chwalić! Mam też dużą Miele, ale tak naprawdę nie ma skrzyni.

a także w butelkach i tetrapackach z mleka

Valya - Tinochka! a potem bardziej szczegółowo umyj tetrapak i tam bulion, prawda? a następnie zamrozić lub wyciąć?
iz butelkami również zainteresowani

wybierz głośność dla siebie

tak więc faktem jest, że czasem potrzebna jest inna ilość bulionu czasem na puree ziemniaczane, potem tylko zupa na szybki, potem w sosie risotto chyba pół litra jest najbardziej optymalna

[Mirabel]

MirabelJeśli wykonasz cienką warstwę, wygodnie będzie ją odciąć lub odłupać. Staram się wszystko zamrażać cienką warstwą. Dlatego wygodniej jest później obsłużyć zamrożony blok.

[Vika]

Vikatak, 0,5 jest najwygodniejsze. Wziąłem 1-2-3 sztuki. Kolejna kwestia - bulion można zamrozić mocniej niż to konieczne. Następnie można go trochę rozcieńczyć podczas użytkowania.

[Vika]

tutaj bardziej szczegółowo umyj tetrapak, a tam bulion, prawda? a następnie zamrozić lub wyciąć?
iz butelkami również zainteresowani

Vika, mój tetrapak, wlej bulion, zamknij pokrywę i włóż do zamrażarki. Biorę różne rozmiary, 200, 350,500,850,1000 ml, w zależności od tego, do czego służy bulion. Używam butelek z mleka, to tylko do mieszanki i szybkich zup. Niczego nie rozmrażam, kroję pojemnik i od razu bulion jest bezpośrednio w kawałku w rondlu lub na patelni.

[Rumianek]

Rumianek, Zamrażam też mięso mielone, więc co jeszcze można zrobić z cienką warstwą?



Aniadziękuję

Co jeszcze jest możliwe przy cienkiej warstwie?

Twarożek.

Chciałeś też wiedzieć o mrożeniu niewielkich ilości grzybów, zieleniny i zielonej cebuli? I jeszcze czosnek

Jeśli chodzi o zielenie, cebulę i tak dalej, mamy wiele przepisów w FREEZE, ze zdjęciami i wskazówkami.
A mrożony czosnek to śmiecie, a owsianka jest obrzydliwa w konsystencji i smaku. Podobno dla amatora
A nawet z bazylią i oliwą z oliwek w zamrażarce - śmieci.

zamrażanie niewielkich ilości grzybów,

Jestem już smażony lód, z cebulą i przyprawami.

Jestem już smażony lód, z cebulą i przyprawami.

Pieczarki to również smażone lody. Kroję na cienkie plasterki na robocie kuchennym, smażę, a raczej duszę na patelni z płynu, dodam przyprawy, lubię kozieradkę w pieczarkach i schładzam. Następnie w torbie z zamkiem Freken Bock docisnęła deskę tak, aby była płaska, i włożyła do zamrażarki. Ale ja nie mrożę cebuli z pieczarkami. Możesz wtedy usmażyć cebulę na patelni i wrzucić tam grzyby, aby rozmrozić szybciej.

Cebulę można następnie smażyć na patelni

To się podwoi nie wstawaj Nie plamić patelni - kasza gryczana została ugotowana, włożyła do niej kawałek z zamrażarki, polała śmietaną i po 10 minutach jedzenie było gotowe.

[Pasta z czosnku]

O czosnku też o opinii, że nie warto go zamrażać. Przestałem to robić dawno temu, bo nie lubię tego po zamrożeniu.
Ale robię to od dawna Pasta z czosnku zimą, kiedy czosnek nie chce już leżeć świeży.
Podałem już ten przepis w jakimś temacie.

Zimą używamy go zamiast czosnku! W takiej postaci czosnek można przechowywać bardzo długo, nie tracąc przy tym swoich właściwości leczniczych i aromatycznych. Tak, dodanie go do potraw jest bardzo łatwe. Składniki: 200 g czosnku, 50 g oliwy lub innego oleju roślinnego. Jak gotować: Czosnek obrać, włożyć do blendera, dodać do niego oliwę z oliwek i dokładnie wymieszać zawartość do uzyskania jednolitej masy. Powstałą pastę włóż do szklanego słoika i przechowuj w lodówce. Użyj go w razie potrzeby, jak zwykły czosnek.

Nie chodzi o to, żeby dwa razy wstawać z patelni, żeby się nie brudzić

Mądra decyzja

zielenina, cebula itp. mamy wiele przepisów w MROŻONE

po tym temacie też go przestudiuję Dziękuję!

mrożony czosnek

Przepraszam...

lody już smażone

to nie jest dla mnie zbyt dobre ... a co jeśli chcę użyć na surowo, na przykład do sałatki ...
w sklepach widziałem surowe zmieszane z innymi warzywami. Muszę trochę spróbować i zobaczyć, jak to działa

[Vika]

Vikamrożone grzyby nie nadają się do sałatki, będą jak miękkie szmaty. Od mrożenia służą do zup, do smażenia, do nadzienia. Do sałatek, jeśli nieprzetworzone, to tylko świeże.

[svetta]

svetta, Rozumiem, Svetochka!

Jeśli w przepisie na sałatkę pieczarki trzeba wcześniej usmażyć z cebulą, to również je zamrażam. I nie widzę w tym nic fatalnego. Inną sprawą jest to, czy do sałatki potrzebne są surowe, marynowane lub inne przetwarzanie.

co jeśli chcę użyć na surowo, na przykład do sałatki ...
w sklepach widziałem surowe zmieszane z innymi warzywami.

Surowa sałatka nie jest smaczna, ale pizza, duszone warzywa czy zupa są bardzo dobre. W tym celu układam pokrojone w plasterki pieczarki w jednej warstwie na plastikowej lub szklanej desce, zamrażam, a następnie wlewam do woreczka.

co jeśli chcę użyć na surowo, na przykład do sałatki ...

Sałatka ziemniaczana z surowymi grzybami (Administrator)

Chciałeś też wiedzieć o zamrażaniu niewielkich ilości pieczarek, ziół i zielonej cebuli?

Zieloną cebulę można zamrozić, ale tylko szczelnie!
Kiedyś tak pięknie rozłożyłem szczypiorek w plastikowych pojemnikach, zamknąłem je pokrywkami - potem podszedłem i przewietrzyłem całą zamrażarkę.

Włożyłem to do tych

Zieloną cebulę można zamrozić, ale tylko szczelnie!

Mam go w zwykłych woreczkach foliowych, nie ma zapachu, dla wygody zamrażaj w małych porcjach.
Duże pojemniki są stopniowo zwalniane, a to zajmuje miejsce, nic więcej nie można położyć obok.

Nie ma żadnych problemów z zamrażaniem zielonej cebuli bez zamkniętych pojemników / toreb. Pokrojona cebula, zapakowana w zwykłe woreczki do zamrażarki, idealnie się przechowuje, dodaje radości do zup, dań mięsnych i warzywnych na gorąco. I świetnie sprawdza się w sałatkach!
PS: u mnie, kroimy, kładziemy na deski do krojenia, kładziemy do wyparowania wilgoci z mycia, po czym wsypuję do torebek i do zamrażarki.

wszystko dzięki za zalecenia i rady! zamrozimy poprawnie i będziemy się cieszyć!

Temat jest niesamowicie potrzebny, czytałem powoli przez dwa tygodnie, nabrałem rozumu, wiele się nauczyłem, wiele odkryłem dla siebie i zapisałem ... dzięki wszystkim, którzy podzielili się światową mądrością ... naprawdę mówią na żywo , ucz się ... ...

Dziewczyny, proszę podzielcie się swoimi doświadczeniami, jeśli takie istnieją), mrożona owsianka mleczna.

Jak zachowuje się owsianka mleczna po rozmrożeniu?

[Inna]

Inna, Resztki zamrażam, ale potem tylko w cieście lub kotletach, jakoś nie próbowałem jeść

Okresowo zamrażam resztki owsianki mlecznej. Ale ja używam ich do pieczenia chleba. Po rozmrożeniu wygląda normalnie, ale czasami mleko się kroi.

[Teen]

Teen, TaichkaDziękuję bardzo za waszą reakcję, dziewczyny !!!

czasami wycinano mleko.

O to się martwiłem.

Czasami ... Ciekaw jestem, od czego to zależy czasami ... Czy wpływa na jakość mleka, czy jest to coś innego?

Nie lubię też rozmrożonej owsianki, powiedz mi przepis, gdzie jeszcze możesz go użyć. Nie piekę chleba, spróbuję w kotletach, ale gdzie indziej wpadłem na pomysł, nie mogę go znaleźć. Mam pszenicę, jęczmień i kukurydzę od moich dzieci. Przeszedłem już z multi-stack na duży, szeroki stos, czasami nadal pozostaje.

[Arinna]

Arinna,

Poranne naleśniki (drożdże jaglane) (V-tina)

Używam absolutnie każdej owsianki - pszennej, gryczanej, ryżu, jęczmienia, wszystko pyszne, tylko u mnie kaszę gryczaną rozpoznaje, ale i tak to jedzą