Domowa zamrażarka - co można w niej przechowywać i jak z niej korzystać

[V-tina]

V-tina, Dziękuję bardzo. Wszystko genialne jest proste.

powiedz mi przepis, gdzie jeszcze możesz go użyć.

Zapiekanki są różne

Zapiekanka gryczana z kurczakiem i zielonym groszkiem w szybkowarze oursson MP4002 (Administrator)

Zapiekanka z ryżem i twarogiem w szybkowarze oursson multicooker (Administrator)

Znowu mam pytanie dotyczące grzybów. Więc jeśli zamrozisz je na surowo, użyjesz ich do pizzy? rzucać lody bezpośrednio? czy trochę się rozmrozi?
Swoją drogą zrobiłam porcję pieczarek z cebulą i wczoraj już robiłam z nimi makaron w śmietanie, posypany na wierzchu zieloną cebulką z zamrażarki. Cóż, całkiem proste

z wirusem i temperaturą bardzo szybko zrobił pyszny obiad, dzięki Tobie i zamrażarce

Dziękuję wszystkim za radę!

czego użyć do pizzy? rzucać lodami bezpośrednio? czy trochę się rozmrozi?

po prostu go użyj, zamrożone

Nie lubię też rozmrożonej owsianki, powiedz mi przepis, gdzie jeszcze możesz go użyć.

Zmiel owsiankę blenderem i dodaj do ciasta naleśnikowego, bardzo smaczne.

Dziewczyny, powiedzcie mi, czy ktoś mroził szpinak z ogórkiem? Porcje smoothie? Nie podobał mi się mrożony ogórek pokrojony w plastry / kostkę. Ale czy z blenderem szpinakowym i zamrozić w kostkę? A potem z zamrażarki bezpośrednio do jogurtu?

Jaka jest różnica między przygotowanymi koktajlami, świeżymi czy mrożonymi warzywami? Robię to zarówno z połączeniami świeżo mrożonymi, jak i świeżo mrożonymi.
Jeśli nie lubisz smaku warzyw, możesz dodać coś do swoich upodobań - jabłko, banan, kiwi, truskawka, malina, wiśnia i inne rzeczy do smaku. Najważniejsze jest to, że korzyści płynące z owoców są.

Sprawdź smoothie tutaj Co będziemy pić? Kompot, galaretka, napoje, soki, smoothie, koktajle ...

[Tatyana]

Tatyanabardzo dziękuję za tak przydatne informacje))
Próbowałem już zamrozić ogórek + kostki szpinaku do testów. Wymiary 4,5x4,5x4,5cm. Zamrozili na noc, wyjęli jeden rano, polali go domowym jogurtem + solą i ząbkiem czosnku)) Nie potrzebowałem blendera, tylko trochę poczekałem, aż się rozpuści i zamieszam))
Pyszne! Nie ma praktycznie żadnej różnicy w stosunku do świeżej mieszanki. Oznacza to, że szpinak z ogórkiem można i należy zamrozić. Musimy też spróbować wrzucić kostkę do marynaty - co się dzieje))

Czy rukolę można zamrozić? Czy ktoś zamarzł? Bardzo lubię makaron z rukolą, ale w naszej okolicy trudno go kupić zimą. Byłbym wdzięczny za pomysły.

[Tatyana]

TatyanaNie próbowałem ... ale wydaje mi się, że jak w poprzednich postach ze szpinakiem, jeśli zrobisz kostki ... to zamieni się w szmatę w całości

Czy rukolę można zamrozić?

Jak gdzieś wyczytałem, że nie zamraża ... Ale jeśli osobno to nie próbowałem z kostką. Zamrażałem już różne mieszanki ziołowe do smoothie, w tym rukolę, ale nie pomyślałem o tym osobno.

A według metody zamrażania w oleju Tanyi-Romin? Przytrzymaj przez kilka tygodni, a następnie spróbuj.

Umyłem rukolę i wrzuciłem rakiety do zamrażarki. Zrobiłem to za pierwszym razem. Dowiem się później, co będzie przy wyjściu

[Svetlana]

Panno, dzięki za radę!

Svetlana, powiesz nam później?

A według metody zamrażania w oleju Tanyi-Romin?

Ja bym tego nie zrobił, wyjdzie za dużo oleju, aw sałatkach jakoś to nie będzie lód tak mi się wydaje
Ale w torbie i zamrażarce w czystej postaci zrobiłbym to. Czytałem w internecie, co robią w ten sposób, a potem mrożona rukola na patelni do jajecznicy lub razem ze szczawio-szpinakiem i innymi zieleniami w kapuśniaku jest bardzo odpowiednia.
Możesz teraz spróbować zamrozić i spróbować

[Tatyana]

Tatyanaposzedł zamrozić w torbie. Podziękować.

[Tatyana]

Tatyanaposzedł zamrozić w torbie. Podziękować.

Tanyusha, za Twoje zdrowie!
Osobiste wrażenia od ciebie później w gotowej formie, jest to bardzo interesujące

Zamroziłem rukolę. Cały zapach zniknął.

[Tatyana]

Tatyana, zamarł ....

Julia, ups .. Zobaczmy, co się stanie z moim.

Zostaliśmy poczęstowani ogromną paczką rukoli o niesamowitym orzechowym smaku ....

[Babcia]

Ja bym tego nie zrobił, wyjdzie za dużo oleju i jakoś w sałatkach nie będzie lodu

Więc Babcia Chciałem wejść do pasty, ale olej tam pójdzie. Inną rzeczą jest to, co wychodzi z tej rukoli.

[Babcia]

Więc Babcia Chciałem wejść do pasty, ale olej tam pójdzie. Inną rzeczą jest to, co wychodzi z tej rukoli.

Oleju będzie za dużo i przytłoczy smak rukoli.
Ale mrożoną rukolę można dusić z odrobiną oliwy z oliwek i dodać do makaronu. Lub dodaj do kremowego sosu, a następnie do makaronu.

Tutaj możesz również wybrać mrożony szczaw i szpinak, które stracą smak i aromat, ale wszystkie witaminy zostaną zachowane. Tak jest z rukolą. A dla smaku i aromatu podczas bezpośredniego gotowania można dodać dodatkowe przyprawy-zioła.

Mrożony. Któregoś dnia spróbuję, co się stanie. W ostateczności musisz go wyrzucić. W każdym razie nie mogłem teraz tego wszystkiego zjeść.

Dziewczyny, nauczcie mnie zamrażania fasoli szparagów. Próbowałem zamrozić zgrzewane ok. 5 minut - nie podobało mi się. Chłodziła się podczas stygnięcia, tak brzydka, że ​​zmieniła kolor ze słonecznej biało-żółtej na coś w rodzaju brązowawego, prostego fu ... zamarzła, ale już tego nie zrobię. Co robić - zamrażać na surowo lub próbować szybko schłodzić w zimnej wodzie z lodem? Analogicznie do szparagów warzywnych, szpinaku, groszku i innych zieleni, aby kolor się nie zmieniał.
A jeśli jest na surowo - to bez rozmrażania go we wrzącej wodzie przez 5 minut, a potem na patelni w omlecie czy co? Ucz, inaczej zbiory są dobre, ale jak je zachować - sam nie mogę tego rozgryźć.

[Ferro]

FerroRegularnie zamrażam dużo fasoli szparagów. Zasadniczo zamrażam go na surowo, pokrój na małe kawałki. Ale czasami okazuje się, że zamarza i lekko się gotuje. Moje fasole w swojej pierwotnej postaci są zielone, po ugotowaniu stają się brązowozielone, ale to mi nie przeszkadza. Zarówno mrożone na surowo jak i gotowane zanurzam w osolonej wrzącej wodzie i gotuję do miękkości (miękkości). A potem - do woli: w omlecie, jako dodatek, w gulaszu warzywnym itp. Raduj się z dobrych zbiorów i sukcesów!

[Żywność w puszkach]

Żywność w puszkach, Tak??? I pomyślałem, że można to natychmiast ugotować na patelni ... po co gotować jeszcze raz, czy już jest gotowe? Wtedy blanszowanie nie ma sensu, to tylko kłopot, latem na nic nie ma czasu.
A moja fasola jest woskowata, biało-żółta, piękna! A po gotowaniu-ostudzeniu okazało się, że kawa z mlekiem została poluzowana wodą, o zgrozo ...
Spróbuję chyba na małej porcji na kolejny szokowy chłodzenie lodem, niemniej jednak bardzo chcę wyjść z zamrażarki z torby bezpośrednio na patelnię zimą omijając wrzątek.

Zajrzałem do zakupionego opakowania fasoli i szparagów - są mrożone na surowo, kolor jest piękny naturalny
Nie ma problemu wtedy wrzucamy je na patelnię (bez rozmrażania) i gotujemy kilka minut przed rozmrożeniem, a następnie wlewamy np. Jajka. Jeśli w zupie, to również pod koniec gotowania bez rozmrażania.
Lub możesz umieścić zamrożony w podwójnym bojlerze na kilka minut. Najważniejsze, żeby nie trawić.

Dziękuję wszystkim za wskazówki! Uwielbiam forum, dzięki tobie mam tylko miesiąc jako zamrażarka, a konfitury jagodowe zostały już zamrożone o około jedną czwartą / trzecią ...

dzięki forum dostałem zamrażarkę na 7 pudełek i skrzynię, a to wszystko do lodówki głównej

[Ferro]

FerroMożesz zrobić naturalne szparagi w puszkach, korzystając z tej technologii:

Naturalne konserwy (gulasz lub „we własnym soku”) na kuchence bez autoklawu, szybkowaru i konserwantów (OgneLo)

Dziewczyny, opowiedzcie proszę o ogórkach. Zdałem sobie sprawę, że można zamrozić krojenie w kostkę. I włożyć go prosto do torebek lub najpierw zamrozić luzem na tacy, a następnie włożyć do torby?

Dziewczyny, opowiedzcie proszę o ogórkach. Zdałem sobie sprawę, że można zamrozić krojenie w kostkę.I włożyć go prosto do torebek lub najpierw zamrozić luzem na tacy, a następnie włożyć do torby?

Świeże ogórki (do układania w zamrażarce) (Administrator)

i wiele innych rzeczy tutaj Zamrażanie

[Tatyana]

Tatyanadziękuję

Dzisiaj próbowałem zamrozić całą cukinię. Kiedy był zamrożony, wyciągnąłem go i położyłem na stole. Po 20 minutach zaczął się skaleczyć nożem. Natychmiast pokroić w kółka o średnicy 0,5-0,7 cm, zawinąć w mąkę i smażyć na oleju. Wyszło bardzo dobrze. Smak jest absolutnie taki sam jak świeżo smażonego, tylko okazał się trochę bardziej miękki.
Sam zdecydowałem - cukinię warto zamrozić! A potem zimą kosztują wygórowane pieniądze.
Teraz wrzucam do zamrażarki całego ogórka i pomidora pokrojonego w kostkę, żeby wiedzieć, czy po zamrożeniu mi się podobają i czy warto zamrażać na zimę.

[Natasza]

Nataszaa nie sprzedajecie cukinii mrożonej z podkładkami na wagę? Mamy je zimą, no cóż, są takie tanie, około 0,8 dolara. za kg. Nie mrożę cukinii, kupuję 300-400 gramów w sklepie na gulasz lub po prostu smażę. Mam małą zamrażarkę, zawsze żal mi miejsc na cukinię (chociaż mam swoje wiejskie domy).

[svetta]

svetta, nigdy nie widziałem w sklepie podkładek z cukinii. Ale ile kupuję mrożone zimą, cena zawsze nie jest humanitarna. Za każdym razem myślę, że latem wszystko było takie tanie.
Właśnie pojawiła się moja zamrażarka, więc eksperymentuję). (W zamrażarce z lodówki nie było czasu na eksperymenty, mięso było ułożone i już dobrze).
Spróbuję zamrozić wiele różnych rzeczy, a potem zdecyduję, czego naprawdę potrzebuję.
Zamrażarka również nie boli dużych 134 litrów użytecznej objętości i już w połowie jest wypełniona jagodami)

[Natasza]

NataszaCóż, jesteśmy ludźmi z Południa, mamy coś świeżego latem, że zimą wszystko co dobre jest mrożone luzem, a ceny są dość humanitarne nawet jak na moją emeryturę.
Gratuluję zamrażarce, mam tylko 114 litrów plus zamrażarkę w lodówce. Przez 5 lat użytkowania opracowałem już niezbędne zapasy, nie zamrażam zbytnio.

Gratuluję zamrażarki, mam

Podziękować!

no cóż, jesteśmy ludźmi południa, mamy to, co świeże latem, że zimą wszystko co dobre jest mrożone luzem, a ceny są dość humanitarne nawet jak na moją emeryturę

Och, jak wspaniale!

mamy to świeże latem,

Latem też nie mamy wszystkiego. Dziś kupiłam morele tureckie, część zamroziłam, az reszty postanowiłam zrobić dżem. Gotuję, ale tak naprawdę nie ma smaku ani zapachu
Niedawno kupiłem nasze południowe, to zupełnie inna sprawa, zrobiłem dżem - aromat stał! I smak
Jestem dziś zdenerwowany

[kaprys 23]

kaprys 23Natasza, zamrożonego produktu nie należy natychmiast rozmrażać. Konieczne jest wytrzymanie co najmniej tygodnia - wtedy będzie jasne, czy ten produkt należy zamrozić na zimę. Najbardziej kontrowersyjnym produktem jest surowy bakłażan. Nie każdy je lubi. Nie poszli do mnie, ale blanszowane, gotowane, pieczone, smażone języki są bardzo dobre. Jeszcze nie rozpoznaję mrożonej pietruszki. Dla mnie nieprzyjemnie pachnie, wcale nie pietruszką. Wszystko inne jest w porządku. Najważniejsze jest, aby używać go poprawnie.

[Natasza]

Musimy wytrzymać co najmniej tydzień

Natasza, tak, dzięki, to znowu będę ćwiczyć)

Najbardziej kontrowersyjnym produktem jest surowy bakłażan.

Zdecydowanie nie chcę zamrażać bakłażanów

Zamroziłam smażone bakłażany. Ponownie rozgrzany na patelni. Nie powiem, że jest super smaczne, ale zimą jedliśmy, ok. Zamrożę to w tym roku.
Chcę też zamrozić pomidory w krążkach, żeby od razu położyć je na pizzy. Zajmą mniej miejsca.
Chociaż dziewczyny napisały, aby napełnić pomidory luzem w już wypełnionych pudełkach.

Mam małą zamrażarkę, zawsze żal mi miejsc na cukinię

Ha! Uwielbiam smażoną cukinię (cholera, smakuje jak trawa, ale nie mogę jej przynieść na stół, jem prosto z patelni). I jakoś widziałem zimą w sklepie opakowanie cukinii mrożonej z podkładkami, myślałem BARDZO długo, w rezultacie powstała zamrażarka STINOL (nie pamiętam przemieszczenia, wysokość 167 cm, wyższa ode mnie). W pierwsze lato - połowa zamrażarki w cukinii.To są priorytety.

[LudmiłaN]

LudmiłaN, Nie widzę Twojego miejsca zamieszkania z tabletu. Pisałem już tutaj, że przy tanim koszcie mrożonej cukinii sklepowej nie ma sensu ich zamrażać, a są one bezpłatne w mojej daczy. Mój mąż po prostu je uwielbia, kupuję ich trochę przez całą zimę. Jak dla mnie to naprawdę dość tanie, wolałbym latem włożyć do zamrażarki bardziej wartościowe warzywa i owoce jagodowe. I nie mam gdzie postawić bardziej pojemnego aparatu, więc kupię cukinię.

Zdecydowanie nie chcę zamrażać bakłażanów

Zamrozić bakłażany na rok i wyrzucić prawie wszystko. W ogóle mi się to nie podobało. Jak bardzo ich kochamy, ale takich nie poszło.

[to cukinia skłoniła mnie do wejścia do zamrażarki]

Svetta, nie chodzi mi o ceny (i nie pamiętam ile one były, to było 10 lat temu), nie o powierzchnię kuchni i nie mój Bóg jakoś cię przypinał (mi na Tobie) . Jestem tylko o sobie to cukinia skłoniła mnie do wejścia do zamrażarki.
A potem nie miałem letniej rezydencji, latem zaopatrywałem się na targu. Rok temu wróciłem do mojej małej ojczyzny (obwód irkucki) i zabrałem działkę, ale w tym roku jeszcze nic nie zasadziłem, właśnie założyłem dom, muszę zrobić ogrodzenie, wyczyścić działkę (nie ma przetwarzane przez 10 lat) i cukinia-yy ...

[marika33]

marika33, a ja bakłażany pieczone w lodzie - takie pyszne przez całą zimę

[kartinka]

kartinka, Muszę spróbować zamrozić upieczone. Sterylizuję je i zwijam. Też to lubię.

[marika33]

marika33, a ja bakłażany pieczone w lodzie - takie pyszne przez całą zimę

Stosuję też lody pieczone, zimą wszędzie - do gulaszu, kawioru, smażenia, fermentacji ...

[marika33]

marika33marinochka, możesz teraz zrobić plastikowy słoik do testu, położy się na kilka dni i od razu będzie jasne - są już gotowe i dużo pójdą do słoika. Po prostu rozmrażam w lodówce, więc jest pyszny bez niczego svettai jak fermentować?

Svetta i jak fermentować?

Jak zwykle fermentujemy. To jest pyszne!
Oto jeden z wielu przepisów

Faszerowana kapusta kiszona (ang-kay)


Wszystko jest jak w przepisie, tylko sprzączki trzeba najpierw rozmrozić i dalej zgodnie z opisem.

83 strony przerywane, nie do pokonania ...

Chcę zamrozić purée z melona, ​​nigdy tego nie robiłem, czy będzie jadalny?