Wypiekacz do chleba Panasonic SD-257

A dziwność tego pytania jest dla mnie istotna: od dzieciństwa w naszej rodzinie jest zwyczajem, aby codziennie jeść świeży chleb, maksymalnie przez 2 dni, trzeciego dnia na krakersach. A teraz żyję sam i otrzymany chleb z 400g mąki wystarczy mi na tydzień (no, żeby nie jeść tego samego chleba przez cały dzień). Połowę miałbym tylko na 2-3 dni. Teraz myślę, jak upiec 2 razy mniej. I jeszcze jedno pytanie dotyczące wypiekacza chleba: jak ominąć proces „wyrównywania temperatur”, trwa to godzinę, bo można dolać ciepłej wody i mieszając wszystko osiągnie wymaganą temperaturę?

Mam mniej więcej taką samą sytuację - jestem z dwójką małych dzieci, nie jedzą dużo, ale jem też bardzo mało chleba. Muszę lekko wysuszyć chleb i użyć go np. Do grzanek, część chleba dzielę.

A co jeśli woda się przegrzeje i po prostu parzy drożdże? Wyrównanie temperatury odbywa się celowo, aby użytkownik nie oszukał samego siebie, ale jaka jest temperatura układania potraw i jaka jest temperatura w kuchni. Jedzenie wyjmuje się w temperaturze pokojowej lub z lodówki. Sam piekarnik określa optymalny czas wyrabiania ciasta i garowania. Im cieplejsze, tym krótsze będzie wyrastanie ciasta. Im jest zimniej, tym dłużej ciasto rośnie i dojrzewa. Dlatego najłatwiejszą opcją jest nie ingerowanie (dotyczy to wyrównania temperatury).

Ale przeczytanie o koloboku i zobaczenie, jaką konsystencję ma twoje ciasto na etapie wyrabiania, byłoby nieszkodliwe. Różne mąki mają różne poziomy wilgotności, więc ciasto wymaga różnych ilości płynu. Na 500 g mąki pszennej różnych gatunków i różnych producentów potrzebowałbym od 280 do 340 ml płynu. Jak to wszystko zmienia?

Można pokusić się o zredukowanie chleba do 300 g mąki (o ile pamiętam to minimum dla Panasonic), wystarczy policzyć produkty, śledzić konsystencję ciasta i nałożyć niewielki rozmiar i lekką skórkę.

Wczoraj zrobiłem wszystko według przepisu z książki, więc nie wątpiłem w jakość. O koloboku czytałem wczoraj, naprawdę płynnie, jakby buków jest dużo))) wczoraj patrzyłem na kolobok, jak normalny jak na zdjęciach, naprawdę ciasto nie było idealnie ułożone, ale chleb okazał się normalny . Naprawdę nie chcę zadzierać z kolobokiem, nadal nie jestem poważnym kucharzem, dlatego kupiłam kuchenkę, żeby zrobiła wszystko według sprawdzonych receptur. A jak skrócić czas wyrównywania temperatury przynajmniej do minimum - 25 minut, inaczej wczoraj, jak na szczęście by się nie stało, do maksimum, dokładnie godzinę go ogrzała? Wszystkie produkty mają temperaturę pokojową, wodę z kranu (nie lodowatą).

Naprawdę nie chcę zadzierać z kolobokiem, nadal nie jestem poważnym kucharzem, dlatego kupiłam kuchenkę, żeby zrobiła wszystko według sprawdzonych receptur.

Aby więc zrobiła wszystko sama, musisz przynajmniej kilka razy upewnić się, że stosunek produktów jest prawidłowy. Jeśli bułka jest kudłata, ciasto może być ciasne. Nie bądź leniwy następnym razem, aby szturchnąć palcem bułkę. Wydaje się, że powinno być jak płatek ucha, policzek, pupa dziecka, brzuch śpiącego kota lub (ponieważ jest to bliższe uczuciom mężczyzny) wdzięki ukochanej kobiety.

A jak skrócić czas wyrównywania temperatury przynajmniej do minimum - 25 minut, inaczej wczoraj, jak na szczęście by się nie stało, do maksimum, dokładnie godzinę go ogrzała? Wszystkie produkty mają temperaturę pokojową, wodę z kranu (nie lodowatą).

Piekarnik na poziomie wyrównywania temperatury NIE PODGRZEWA składników! Były po prostu ciepłe.
Czy temperatura w kuchni wynosiła około 25 stopni? I jedzenie w temperaturze pokojowej. Oznacza to, że normalne zagniatanie i wyrastanie ciasta zajmowało mniej czasu. Ponieważ w przypadku ciasta optymalna wydajność drożdży wynosi 28-30 stopni

A jak skrócić czas wyrównywania temperatury przynajmniej do minimum - 25 minut, inaczej wczoraj, jak na szczęście by się nie stało, do maksimum, dokładnie godzinę go ogrzała?

Jeśli potrzebuję skrócić czas wyrównania temperatury, to podczas wkładania składników do wiadra wkładam coś z lodówki do HP (duży, jak litrowy słoik).

[labarant]

labarantMam pytanie: po co przeszkadzać w pracy HP, skoro trzeba położyć jedzenie, włączyć kuchenkę i zająć się swoimi sprawami? Szybciej niż 4 godziny program nadal nie zakończy swojej pracy.
Szczególnie, kolidować z automatyczną pracą dla początkujących, nie tylko w posługiwaniu się wypiekaczem do chleba, ale ogólnie w pracy z ciastem.

[Rina]

Rina pytanie do mnie?

Jeśli mi, to odnośnie skrócenia czasu osiowania odpowiadam:
Zdarza się, że chleb trzeba upiec zaraz po pierwszym ugotowanym. Nie wiem o innych, ale mój Panas w tym przypadku wyrównuje 1 godzinę. I zawsze wydaje chleb znacznie niższy niż pierwszy. Nie chcę tego.

[Qween]

Qween,
Nie, pytanie dla początkującego. A sytuacja z drugim chlebem jest dość wyjątkowa, zwykle mają do czynienia osoby, które opanowały już CP i pracują z ciastem chlebowym.

Koledzy, czegoś nie rozumiałem. wtedy mówisz, żeby nie przeszkadzać w procesie pieczenia, potem - żeby kontrolować bułkę i szturchać w nią palcami)), więc tak samo?)))) O ile rozumiem, wyrównanie zajmuje 25-60 minut, czyli jak można to zrobić cały proces jest o 35 minut krótszy czy jak nie przekręcać chleb nadal będzie gotował dokładnie 4 godziny ???

I kolejne pytanie! Upiekłam pierwszy chleb! Ale naprawdę chcę upiec babeczkę z rodzynkami itp. Czy jako początkujący mogę wziąć babeczkę lub nadal ćwiczyć na różnych prostych chlebach?

1. cokolwiek by nie powiedzieć, program główny będzie trwał cztery godziny. Czas wyrównywania reguluje czas wyrabiania i wyrównywania (mniej wyrównywania - dłuższe wyrównywanie, dłuższe wyrównywanie - krótsze rozrost). Jest to konieczne do prawidłowego dojrzewania ciasta.

2. nie ingeruj w program (nie próbuj skracać ani wydłużać niektórych etapów). Czasami możesz i powinieneś ingerować w partię. Grzebanie palcami to upewnienie się, że konsystencja ciasta jest prawidłowa. Na przykład piszesz, że dach jest pęknięty - najprawdopodobniej był trochę (bardzo mało, ale) za mało płynu.

Babeczki, które nie zawsze dobrze działają z chemicznymi środkami spulchniającymi (soda, proszek do pieczenia) w CP. Ale słodki bochenek drożdżowy można już upiec, wystarczy wziąć pod uwagę, że cukier mocno „zabarwia” skórkę, dlatego należy ustawić minimalny rozmiar i lekką skórkę.

Koledzy, czegoś nie rozumiałem. wtedy mówisz, żeby nie przeszkadzać w procesie pieczenia, potem - żeby kontrolować bułkę i szturchać w nią palcami)), więc tak samo?)))) O ile rozumiem, wyrównanie zajmuje 25-60 minut, czyli jak można to zrobić cały proces jest o 35 minut krótszy czy jak nie przekręcać chleb nadal będzie gotował dokładnie 4 godziny ???

4 godziny = 4 godziny, cokolwiek by się rzec ...

Piekarnik OPUSZCZA tyle czasu na wyrośnięcie. tyle, ile potrzeba - na podstawie temperatury w Twojej kuchni. Jeśli od razu przystąpisz do wyrabiania ciasta, a lato jest gorące, to ciasto będzie po prostu oksyderowane do momentu wypieku ..... więc przed wyrabianiem czekamy godzinę.

Jeśli mieszkanie jest „arktyczne” - wtedy wyrabianie zacznie się niemal natychmiast, bo w chłodzie ciasto trzeba dłużej wyrastać ...

Mówiąc najprościej - uwierz w kuchenkę .......

Wielkie dzięki dla wszystkich. A co byś poradził początkującemu, aby przygotował słodycze na herbatę, tak z orzechami, rodzynkami itp., Takie jak biszkopt, Wielkanoc czy ciasto? Pomimo tego, że nie przepadam za szkodliwymi chemikaliami, takimi jak proszek do pieczenia, emulgatory, barwniki, glutaminiany i inne pakasti z układu okresowego pierwiastków i Fokushimo-1, no więc bez 3 wyższych studiów z zakresu gotowania)) ).

Hitem parady jest „Pyszne ciasto wielkanocne” od Eleny Bo,
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0

możesz „Słodkie ciasto” (Sofim)
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3534.0

Generalnie do Państwa dyspozycji jest cała sekcja „Ciasta wielkanocne”.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=349.0

Jeszcze raz: pamiętaj, że cukier łatwo karmelizuje i przypala się, dlatego w większości przypadków trzeba ustawić mały rozmiar i lekką skórkę (czy nie mam już dość tych przypomnień?)

Tak, zdecydowanie radzę upiec zwykły chleb i ciasta wielkanocne z prasowanymi drożdżami.

Tak, zdecydowanie radzę upiec zwykły chleb i ciasta wielkanocne z prasowanymi drożdżami.

A jaka jest różnica poza użytecznością ?!
Na razie mnie zatrzymuje
1) obawiam się, że to nie zadziała
2) krótki termin przydatności do spożycia naturalnych drożdży
3) ich rzadkość w naszym wspaniałym mieście
Przez ostatnie trzy razy widziałem tylko raz (!!!!)
Na rynku, w dziale spożywczym.

labarant! Biały chleb stołowy można piec według przepisu Eleny Bo „Szybki chleb” - 1 godzinę 55 minut. I można zrobić partię - pizzę lub pelmeni, wyłączyć piekarnik, odstawić na 1,5 godziny i piec 50-60 minut.

[Rina]

Rina Nie mam dość przypomnień, wręcz przeciwnie, dzięki. Dużo czytam o drożdżach i uważnie, w tym prasowanych, bo na początku jest ciężko.

Natushka z manipulacjami z połączonymi trybami, na razie poczekam.

[labarant]

A jaka jest różnica poza użytecznością ?!
Na razie mnie zatrzymuje
1) obawiam się, że to nie zadziała
2) krótki termin przydatności do spożycia naturalnych drożdży
3) ich rzadkość w naszym wspaniałym mieście
Przez ostatnie trzy razy widziałem tylko raz (!!!!)
Na rynku, w dziale spożywczym.

Różnice? Na przykład nie lubię chleba z suchymi drożdżami - okazuje się, że jest „bawełniany”. A na żywych - takie, trochę gęste, żywe, z dodatkiem niewielkiej ilości naturalnego octu jabłkowego (!!!) lub zastępując część wody kwaśną serwatką, uzyskuje się chleb, który świetnie nadaje się na kanapki.

1. czego się obawiać, jeśli drożdże są świeże? ryzykując tylko pół kilograma mąki i kilka łyżek oleju.
2. Jeśli weźmiesz dobre świeże (które się kruszą), opakowanie 100 g wystarczy na 10-12 bochenków zwykłego chleba. W mojej komorze olejowej takie drożdże mogą leżeć miesiąc bez utraty siły nośnej. Najważniejsze to nie chwytać drożdży, które są wysyłane do lodówki w celu przechowywania (delikatnie podnoszę i odrywam palcem pożądany kawałek drożdży lub można pociąć paczkę nitką na odpowiednie kawałki i przechowywać w tej formie).
3. Niestety nie mogę nic na to poradzić. My też dopiero niedawno zaczęliśmy sprzedawać drożdże w sklepach spożywczych, wcześniej (a teraz także) musieliśmy kupować od zaufanych sprzedawców na bazarach.

labarant, nie ma nic skomplikowanego w przypadku drożdży prasowanych, wystarczy zaryzykować i spróbować.

Nawiasem mówiąc, jedną dobrą różnicą między drożdżami prasowanymi a suchymi jest to, że można je zobaczyć, gdy są zepsute lub na skraju (z białawym nalotem lub stają się „plasteliną”). I nie będziesz wiedział, jak suche będą działać, dopóki nie włożysz ich do ciasta lub przynajmniej ciasta.

A jaka jest różnica poza użytecznością ?!
Na razie mnie zatrzymuje
1) obawiam się, że to nie zadziała
2) krótki termin przydatności do spożycia naturalnych drożdży
3) ich rzadkość w naszym wspaniałym mieście
Przez ostatnie trzy razy widziałem tylko raz (!!!!)
Na rynku, w dziale spożywczym.

Nie ma co się bać, każdemu się to udaje, a Ty się udaje.
Piec na świeżo, kupię trzy cztery 50g. paczki (jest napisane, że bardzo aktywne kosztują 3 ruble) i są doskonale przechowywane tylko w lodówce.
W naszym mieście nie są rzadkością, nie szkaluj Piotra.
Najwyraźniej po prostu tam nie patrzysz. Są we wszystkich Pyaterochki, Crossroads i wielu innych miejscach. Trzeba zajrzeć do lodówki obok masła, margaryny ... zawsze są w pudełkach, takie żółte kostki ...

[Rina]

Różnice? Na przykład nie lubię chleba z suchymi drożdżami - okazuje się, że jest „bawełniany”. A na żywych - więc trochę gęsty, żywy,

Ja w końcu)) znalazłem w naszym mieście drożdże prasowane, a teraz jestem gotów zasubskrybować każde z powyższych słów chleb i ciasto na bułki polubiłem znacznie bardziej! Teraz wysusz, tylko opcjonalnie, jeśli nie ma tłoczonych Tak, absolutnie cały chleb otrzymano z prasowanych drożdży: zarówno biały, jak i żytni.
Rina Jestem wdzięczny za to, że zostałeś "zarażony" pomysłem świeżych drożdży
PS.A drożdże znaleziono w „Stockmannie”, który właśnie został otwarty w naszym mieście. Więc, jak sądzę, są w Petersburgu w tym sklepie

łańcuch:
przechowywanie pieczywa, pieczywa gotowego, suchego pieczywa drożdżowego, prasowanego pieczywa drożdżowego, pieczywa na zakwasie

łańcuch:
przechowywanie pieczywa, pieczywa gotowego, suchego pieczywa drożdżowego, prasowanego pieczywa drożdżowego, pieczywa na zakwasie

dokładnie! )))) Patrzę w stronę zakwasów .... Ale przestawiłem ogniwa w łańcuchu: próbowałem mikstury "ciekawość na" po upieczeniu chleba z suchymi drożdżami ... i do dziś nie rozumiem entuzjastyczne recenzje tego produktu

Och, wypędzą nas stąd ze względu na brak tematów
Wypróbowałam tylko dwie mieszanki "Kornex", kiedy już piekłam z masą i mainem na prasowanych drożdżach. Co do żyta pszennego z ziarnami, mąż powiedział: „Smakuje jak sklep - i tak będziesz lepszy!”. Ale pszenica i ser nie wyszły - mieszanina po prostu zjełczała.
Doszedłem więc do prostego wniosku: mieć w domu minimalny zestaw składników wyjściowych, a nie gotowe mieszanki. I komponuj do woli, jeśli nagle zapragniesz czegoś takiego a takiego.

dokładnie! )))) Patrzę w stronę zakwasów .... Ale przestawiłem ogniwa w łańcuchu: próbowałem mieszanki "ciekawość na" po upieczeniu chleba z suchymi drożdżami ... i do dziś nie rozumiem entuzjastyczne recenzje tego produktu

Dokładnie to samo
1) przepisy z książki Panasonic
2) gotowa mieszanka - nieudana
3) miksy z forum + przepisy z forum.
Robiąc to na suchych drożdżach.
Doświadczenie 3,5 miesiąca.
zdecydowanie następnym krokiem są mokre drożdże
(swoją drogą babcia je suszyła i leżały dłużej)
Cóż, zakwas to akrobacja - jak na razie dla mnie to bardzo, bardzo daleko!

Witam ponownie! Podczas gdy pieczę prosty biały chleb, w porównaniu do zakupionego pojawił się już kilka niuansów: jest zbyt puszysty i lekki, a to pociąga za sobą szereg strasznych niedogodności. Po pierwsze trzeba go pokroić na grube kawałki, żeby było coś do ugryzienia, bo natychmiast chowa się w ustach. Ciągle robię masła i jak gryziesz to okazuje się, że chleb błyskawicznie chowa się w ustach, a ty siedzisz i naprawdę żujesz tylko mięso z masłem - nie jest fajne, chociaż jest tłuste)))))). Po drugie, potwornie się kruszy, a okruchy wystrzeliwują na podłogę w kuchni. Po trzecie, smarowanie masłem absolutnie nie jest wygodne - to nie masło przykleja się do chleba, ale kawałki chleba do masła, które nie pozostają w tyle za nożem. Swoją drogą narzekałem, że wychodzi za dużo chleba, teraz pytanie zniknęło, teraz pojawiło się pytanie: jak zrobić gęstszy chleb jak stodoła sklepowa lub przynajmniej prosty bochenek, zrozumiałem o prasowanych drożdżach, ale Nie jestem jeszcze gotowy. Do wyboru inny tryb w piekarniku lub mąka innego gatunku. lub mniej drożdży. Z góry przepraszam, jeśli napisałem w złym temacie na forum, powiedz mi, gdzie lepiej zadawać takie ogólne pytania edukacyjne.

[labarant]

labarant, Cześć .

Mamy przepis na bochenek, który mój przyjaciel piecze tylko w HP. Jej rodzina też nie lubi przewiewnego chleba, mówi, że nie są pełne i tak dalej.

Oto recepta - Stagnation Baton (przez Lola)

Włącz program główny - pieczenie. Oznacza to, że nie jest konieczne wyrabianie ciasta, a następnie pieczenie bochenków w piekarniku, ale można piec jak każdy chleb w KhP. Nie można również smarować żółtkiem.

Tak oczywiście. Ale w zasadzie chciałbym nauczyć się robić stob, był mniej puszysty, to z pewnością fajne, ale strasznie niewygodne pod każdym względem.

Dałem ci już odniesienie do przepisu. Kliknij, a przejdziesz do przepisu, również z komentarzami.
Aby chleb nie był tak bujny, potrzebujesz mniej wody i drożdży. Ten przepis powinien ci pasować. Jedyne, czego nie wiem o suchych drożdżach, to ile włożyć. Pieczesz raz, a potem możesz to zmniejszyć. Możliwe, że będziesz potrzebować tylko 1-1,5 łyżeczki. tak, że podoba ci się struktura.

a jeśli weźmiesz mąkę żytnią lub grubszą (co zresztą się przyda) chleb będzie mniej puszysty? A skórka, która jest zbyt chrupiąca, po pokrojeniu daje ogromną ilość okruchów, które wystrzeliwują na podłogę w kuchni, co możesz z tym zrobić?

Zasadniczo będzie gęstszy, ale wiele zależy od przepisu.Na przykład staram się wycisnąć maksimum puszystości z dowolnego chleba, bo to lubimy, ale nie lubimy gęstego.

Och, skończyłeś pisać o okruchach. Dobrze, że widziałem.

Nawiasem mówiąc, my też nie lubimy chrupiącej skórki. A szczyty są zwykle odkładane.
Oto jak wychodzę z sytuacji:
Pieczę chleb z jasną lub częściej średnią skórką.
Gdy chleb jest już gotowy, stawiam go na ruszcie, żeby ostygł i nic nie przykrywam. Po 2,5 godziny włożyłem chleb do plastikowej torebki. Po około godzinie lub dwóch skórka jest już elastyczna i nie kruszy się.

Lub, aby skórka była bardziej elastyczna i nie kruszyła się, gorący, świeżo upieczony chleb natłuszcz masłem. Umieść na drucianej podstawce i przykryj bawełnianymi lub lnianymi ręcznikami.
Robię to z ciastami, może ta opcja nadaje się również do chleba?

[Sonadora]

Sonadora , oczywiście . Najważniejsze, żeby to polubić.

Wszyscy mówią, że jeśli włożysz chleb do torby i włożysz do lodówki, staje się twardszy i gęstszy, naprawdę nie pasował do oficjalnego pieczywa, ale nadal niewiele pomaga w przypadku białego pieczywa z piekarnika. W najbliższej przyszłości planuję przejść na grubszą mąkę pszenną (pełnoziarnistą itp.) I żytnią (pod względem zdrowotnym), mam nadzieję, że pomoże to w zagęszczeniu i łatwości użycia. Jeśli nie, „złapię Cię”))))))))

[labarant]

labarantchodź, chętnie porozmawiamy o wypieku chleba.

[labarant]

labarant, „mokre” drożdże, trochę kwasu (na przykład 10–20 ml naturalnego octu jabłkowego lub zastąpić część wody serwatką z kwaśnego mleka) i bułka jest trochę gęstsza niż zwykle. Zwykle wystarczy, aby chleb był „pokrojony” i „kanapkowy”.

Rina, jakoś wszystko jest skomplikowane ((((((

co jest trudne? Masz problem z zakupem kostki drożdżowej i butelki naturalnego octu jabłkowego?

Drożdże można kupić w Silpo, ATB (zwykle przechowywane w lodówkach z produktami mlecznymi), na rynkach. Najlepiej wziąć Krzywy Róg lub Lwów (opakowanie 100 g kosztuje ok. 2 UAH).
Paczkę należy podzielić nitką na 12 części (wystarczy 8 g każda - idealnie do chleba z 500 g mąki).

Naturalnie sfermentowany ocet jabłkowy w 200-gramowych szklanych butelkach, nawet w sklepie kosztuje około 9 UAH.
Zastąp 1 stół. l. woda z tym octem.

To już wystarczy, żeby chleb nie kruszył się tak bardzo i był trochę „gumowaty”, czyli bardziej nadawał się do kanapek.

Ostatnio zamiast drożdży Pacmaya, których użyłem wcześniej, sif zasnął na chwilę. Przy tej samej ilości chleb ledwo się urósł. Myślałem nawet o wyrzuceniu go, ale potem zdałem sobie sprawę, że stał się gęstszy i mniejszy. Oznacza to, że to tylko kolejny chleb. Jedliśmy z przyjemnością. Więc co możesz eksperymentować z drożdżami?

[Rina]

Rina wydaje się, że są problemy z przechowywaniem itp.))))))) dzięki za pomoc, ale na razie spróbuję z innymi odmianami mąki, może będzie z nimi fajniej))) Po prostu się boję na razie eksperymentuj.

Jakie są problemy z przechowywaniem? Przez dwa lub trzy tygodnie (a ja mam do półtora miesiąca) świeże drożdże są przechowywane we własnym opakowaniu w komorze olejowej (drzwi lodówki).
Tak, nawet jeśli zgubisz pół paczki drożdży prasowanych, będzie to tańsze niż drożdże suszone.

Och, nawet nie wiem. Prawdopodobnie najpierw spróbuję chleba z innymi rodzajami mąki, a jeśli jest ta sama owsianka, to wrócimy do tej rozmowy. OK?

[labarant]

Rina, jakoś wszystko jest skomplikowane ((((((

labarant, to ty na próżno. I Rinai Qween udzielił Ci bardzo pomocnych i szczegółowych porad krok po kroku. Wszystko jest bardzo proste i skuteczne.

Nawiasem mówiąc, my też nie lubimy chrupiącej skórki. A szczyty są zwykle odkładane.

Łał! I mamy bezpośrednią „walkę” o te chrupiące skórki! Smak i kolor ...

[Rina]

W szczególności koledzy Rina! Oczywiście głupia prośba, ale polecam przepis na początkującego piekarza kosztem pasque, żeby nie być zbyt zagmatwanym i na suchych dreszczach, to czysto, żebym zaskoczył bliskich

[Rina]

W szczególności koledzy Rina! Oczywiście głupia prośba, ale polecam przepis na początkującego piekarza kosztem pasque, żeby nie być zbyt zagmatwanym i na suche dreszcze, to czysto, żebym zaskoczył bliskich

błagam https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1873.0

[Rina]

W szczególności koledzy Rina! Oczywiście głupia prośba, ale polecam przepis na początkującego piekarza kosztem pasque, żeby nie być zbyt zagmatwanym i na suche dreszcze, to czysto, żebym zaskoczył bliskich

Podniosłem łapy

Jak już pisałem, piekę wyłącznie na żywych drożdżach. Ciasto bez problemu to nie ciasto, tylko bułka. To jest jego osobliwość.

Mogę również polecić ciasto Pokhlebkin
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10153.0

Dzięki za odpowiedzi Rin i Sazalexter, będę was torturować z miłości. A jaka jest różnica między kulech, paska i cupcake ???

Dzięki za odpowiedzi Rin i Sazalexter, będę was torturować z miłości. A jaka jest różnica między kulech, paska i cupcake ???

Czytamy i rozwijamy się mądrzej tutaj: 🔗Kulich
a reszta poprzez menu wyszukiwania w tym samym miejscu.

[Pasca (tatuś, tatuś, baba)]

Babeczka jest zwykle na chemicznym proszku do pieczenia.
Skokowy przepis GOST na „Keks Maisky” - taka była legalizacja ciasta wielkanocnego w sowieckim gastronomii.
Pasca (tatuś, tatuś, baba) - to ukraińska nazwa ukraińskiego ciasta wielkanocnego, które tradycyjnie zawiera znacznie więcej wypieków niż wersja rosyjska. Istnieje również wiele przepisów na pasek, z ciastem parzonym w cieście.

Radosnej Wielkanocy wszystkim! Ponownie jest wiele pytań! W przepisach często można znaleźć mleko i mleko w proszku, cukier waniliowy i wanilinę. Mleko w proszku można zastąpić zwykłym mlekiem iw jakiej proporcji (nie lubię chemii)? A także z wanilią i cukrem waniliowym. Jeśli nie w temacie napisałem, wyślij gdzie poczytać (idę teraz do piekarnika).

O masle powiem - łyżka masła ok 15g