Szukam przepisu na naszym forum

Przez długi czas w suszarce znajdują się wszystkie niesłodzone melony i arbuzy. Zawsze pyszne. Arbuzy są rzadziej, wiem, jak je wybrać, ale melony - znacznie częściej. Ale arbuzy są smaczniejsze.

Powiedz mi, gdzie mogę dołączyć liście sałaty? Nie mamy czasu na zjedzenie go na daczy ... Może dasz radę zrobić nadzienie do ciasta jak z liści buraków czy coś innego?

wszystkie niesłodzone melony i arbuzy w suszarce.

Nie, lubię solone arbuzy !! Jeśli trafię na niesłodzony, to wcale się nie martwię, kroję go w trójkąty i napełniam solanką!

Dziewico, witam !!!
Któregoś dnia przeczytałem jakąś gałąź (nie pamiętam która) i tam błysnął przepis na sos śmietanowy, taki jak majonez. Nie pamiętam kto, nie pamiętam gdzie !!!!
Proszę pomóż mi !!!!
Z jakiegoś powodu myślałem, że zapisałem rekord, teraz szukałem, nie znalazłem (
Pamiętam, że do śmietany dodaje się musztardę, podobnie jak moją cytrynę, a co jeszcze, nie pamiętam

Irlandczyku, rok temu wystawiłam przepis z majonezem śmietanowym, może ta opcja Ci odpowiada? Okazuje się, że jest to całkiem przyzwoity zamiennik.

Sałatka "Olivier" bez ziemniaków na majonezie śmietanowym z puree z gotowanych żółtek (Rada-dms)

Powiedz mi, gdzie mogę dołączyć liście sałaty? Nie mamy czasu na zjedzenie go na daczy ... Może dasz radę zrobić nadzienie do ciasta jak z liści buraków czy coś innego?

Lubisz lekko solone ogórki?
Jeśli tak, to spróbuj zrobić sałatkę według przepisu na solone ogórki, czyli przygotuj marynatę i zalej sałatkę wrzątkiem. Po ostygnięciu staje się jadalny i bardzo smaczny.
Najlepiej nadaje się do tego przejrzała sałatka z dużymi, gęstymi liśćmi i mięsistą łodygą.
Powodzenia!

[Marynowane liście zielonej sałaty]

gdzie można przyczepić liście sałaty?

Marynowane liście zielonej sałaty

Przez długi czas wszystkie niesłodzone melony ... - w suszarce. Zawsze pyszne.

+1
A ja i cierpka persimmon.
W zeszłym roku, przez przypadek, zimą było super!
W tym roku specjalnie zrobię persymony. Cienkie plasterki i suche.
Melon można kroić.

lub w dżemie lub w wiadrze

Przetłumaczyć także cukier?

+1

Plus !!!

Melon pastila nawet nie słodkie zbyt wiarygodne !!!

Powiedz mi, gdzie mogę dołączyć liście sałaty?

Zmiel i zamroź. A zimą, gdziekolwiek się wybierasz - w zupach, sosach i ciastach.

[Larochka]

Larochkazamiast mrożonego szpinaku pewnie można dodać ?!

Nigdy nie mroziłam sałatki, najwyraźniej na próżno !!!

Sałatka Marina Romano. Grubo posiekać, sól, cukier, pieprz, sok z cytryny, olej roślinny - odstawić na 10-15 minut.



Sałatkę układam na kawałki i doprowadzam do gotowości, dosłownie w ciągu 2-3 minut, aż kolor trochę się zmieni.





W ten sam sposób gotuję liście sałaty na grillu, na patelni, w podwójnym kotle - zawsze doskonały wynik.

[dopleta]

dopleta, Larisa, dziękuję! Najłatwiejsza opcja dla mnie! Spróbuję zamrozić!
Administrator, Tanya, dzięki! To także opcja! Tylko ja mam sałatę, liście są początkowo bardzo miękkie, nie zachowają kształtu.

Tak więc każda sałatka jest delikatna i nie zachowa swojego kształtu.
Nie trzeba długo trzymać na ogniu (na parze, patelnia), tylko po to, żeby trochę się kruszyła, ale pozostała na wpół upieczona, chrupiąca - dodatek będzie pyszny, okaże się, że często gotować w ten sposób

Chcę zrobić rokitnik z miodem do długiego przechowywania. Zjadłam na imprezie, bardzo mi się podobało, ale niestety nie skorzystałam z przepisu. Czy możemy to mieć na forum?

[Tatyana]

Tatyana, Zdałem sobie sprawę, po prostu na zdjęciu masz to tak nienaruszone
Spróbuję parować to w MV.

To jest jakoś wątpliwe:

Nie, bez wątpienia! W melonie jest cukier, ale to nie wystarczy.A kiedy woda opuści, to stężenie cukru wzrośnie i będzie słodki. Ale próbowałem ugotować dżem z nieudanego melona, ​​gdy byłem młody, po przeczytaniu przydatnych wskazówek w magazynie. Nie spodziewałem się takich śmieci! Ale tutaj rozpieszczają mnie południowe melony, a kto nie zjadł dobrego melona, ​​może cieszyć się dżemem. Dosłownie zagotuj miskę dżemu i smaku. Jeśli chcesz, włóż cały melon do dżemu.

Powiedz mi, gdzie mogę dołączyć liście sałaty? Nie mamy czasu na zjedzenie go na daczy ... Może dasz radę zrobić nadzienie do ciasta jak z liści buraków czy coś innego?

Julia, wrzuciłem sałatkę do zupy puree razem z ziołami. Wyszło bardzo dobrze.

jest zepsuta południowymi melonami, a kto nie zjadł dobrego melona, ​​może cieszyć się dżemem

Złote słowa! Po prostu wyrzucam bez smaku melona, ​​nie chcę przenosić do niego cukru, czasu ani puszek.
Ale arbuz bez smaku można solić, puszkować solo lub razem z pomidorami, co jest uduchowione!

Ale arbuz bez smaku można solić, puszkować solo lub razem z pomidorami, co jest uduchowione!

Myślę też, że to najlepszy sposób na jego wykorzystanie! Najłatwiej jest go posolić.

Nie, lubię solone arbuzy !! Jeśli trafię na niesłodzony, to wcale się nie martwię, kroję go w trójkąty i napełniam solanką!

Zarówno solone, jak i marynowane arbuzy są pyszne!! Kto jeszcze tego nie próbował, bardzo go polecam!

Kto jeszcze tego nie próbował, gorąco polecam!

nigdy nie próbowałem

pokrój w trójkąty i wypełnij solanką!

Czy jest to możliwe bardziej szczegółowo? Dokuczał .....

[OlgaGera]

OlgaGeranatychmiast wrzuć arbuza do słoika, jest taki pyszny !!! Przepis podałem gdzieś tutaj na forum ...

natychmiast

Trudne ..... potrzebuję arbuza

wydał receptę

Poszedłem kopać ...

Poszedłem kopać ...

Pomóc Zawartość działu „Przetwory owocowo-jagodowe” # 6

[Tatyana]

Tatyana, Administrator, Dziękuję Ci! A potem szukam już poszedłem na barszcz, a na mieszankę))))) Co ciekawe

Czy jest to możliwe bardziej szczegółowo? Dokuczał .....

Olya, sól to najłatwiejsza rzecz! Prawie jak ogórki, jeszcze prostsze.

Arbuza przekroić na pół, każdą połówkę na 6-8 części i pokroić w trójkąty o grubości 1,5-2 cm.
Na dno na emaliowanej patelni układamy zioła i przyprawy jak do marynowania ogórków: liście chrzanu, porzeczki, liście laurowe, czarne ziarna pieprzu, posiekany czosnek. Ułóż trójkąty zwarto. Zagotuj solankę - na 1 litr wody - 2 łyżki. łyżki grubej soli. Ostudź i polej plasterkami arbuza. Powyżej - groszek gorczycowy, odwrócony talerz i ładunek. W temperaturze pokojowej, 2-3 dni przed fermentacją. Gdy zacznie się rozjaśniać, możesz włożyć go do słoików i włożyć do lodówki, napełnić tą samą solanką i zamknąć zwykłymi plastikowymi pokrywkami. Na wierzch posypuję łyżkę suchej musztardy, aby zapobiec tworzeniu się pleśni. Doskonale stoją w lodówce. Z reguły nie na długo !!

to jest najprostsze!

Luka musi zostać wypełniona. Pilnie!

Luka musi zostać wypełniona. Pilnie!

Dobra decyzja!!

I po prostu nie mogłem zrozumieć smaku solonego arbuza. A moja mama solona w beczkach, później w puszkach. I zrobiło to wielu przyjaciół i znajomych, to wcale nie jest moje. Chociaż uwielbiam warzywa w puszkach, a nawet bardzo.

[Svetlana]

Svetlanai dlatego musisz spróbować to zrozumieć - ponieważ tak wiele osób w Twoim otoczeniu lubi solone arbuzy, to nie jest przypadek !!
Znam wiele osób, które nie lubią solonych grzybów, wszystko to oczywiście jest indywidualne!

[Julia]

Julia, więc próbowałem zarówno w domu, jak i z innymi, nie moimi.

[Svetlana]

Svetlana, Zrozumiałem to, dlatego polecam spróbować tym, którzy jeszcze tego nie próbowali !!

[Westa]

Westa, Smaku solonych / namoczonych arbuzów nie rozumiałam aż do pięćdziesiątki. Wszędzie też próbowałam różnych, no cóż, to nie było smaczne, nie moje.A potem coś się wydarzyło w ciele i zapragnąłem ich! Teraz mogę zachować i dobrze się bawić.

Zrobiłam te warzywa i dodałam kawałki melona. Okazało się pyszne, ale nie możesz zrozumieć, że to melon. Chińskie warzywa

Dziewczyny, nie mogę znaleźć przepisu, gdzieś błysnęło w tematach czy coś ...
Jak ugotować galaretkę / czekamy z mrożonych jagód / owoców w kuchence mikrofalowej, nadal cieszyłem się, że nie trzeba jej zwijać do słoików, ale w każdej chwili można trochę ugotować

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, to

Dżem śliwkowy „Na jeden posiłek” (Natalishka)

[Anatolyevna]

AnatolyevnaTonya dziękuję, to jest!

[Ksyu]

Ksyu, złap więcej do kolekcji:

Przecier owocowy (warzywny) lub dżem w kuchence mikrofalowej

Dziewczyny, może ktoś widział na forum przepis na ogórki konserwowe, żeby nie były słone jak beczki, a nie obficie marynowane? A co powiesz na lekko solone z lekką kwaśnością? Kiedy zostali tak potraktowani, nie wziąłem przepisu. I wydaje mi się, że wcześniej, w latach 80., jadłem często właśnie taki, delikatny smak)). A może po prostu w dzieciństwie wydaje się to smaczniejsze?
Teraz posoliłem beczki ak i marynowałem te „bułgarskie”. Ale chcę też bardzo lekko solone, lekko marynowane)

Dzień dobry wszystkim!
Jakieś piętnaście lat temu zrobiłem pomidory w plastrach w słoiku w moim soku. Co pamiętam: na dnie puszki kładzie się parasolkę koperkową, sól, cukier granulowany, plasterki mięsistych pomidorów. Słoiki wstawiamy do piekarnika. Po chwili pomidory opadają. Są przesuwane, aż słoik zostanie całkowicie napełniony. Svrkhu wypełnić czy nie, nie pamiętam. Wygląda na to, że włożyli łyżeczkę oleju słonecznikowego, ale nie do końca. Wydaje się, że nie kładą cebuli.

[Fotina]

Fotina, Svetlana, ja co roku taki Zamykam.

Moi zjadacze je uwielbiają ...

Mak z bułką. Dziś w Czarnogórze kupiliśmy taką bułkę. Moje życie nie będzie takie samo

M.B., Czy ktoś ma przepis na podobną bułkę?

Będę też wdzięczny za przepis. W Izraelu sprzedaje się mniej więcej takie same bułki z makiem. Znam sekret nie wypadania wypełnienia. Mak skleja się pastą daktylową. Ale o cieście jest interesujące.

Mak skleja się pastą daktylową.

Irina, czy znasz proporcje?

[Ikra]

Ikrai zdradzisz nam sekret niekapiącego nadzienia?

Ira napisał więc tutaj:

Znam sekret nie wypadania wypełnienia. Mak skleja się pastą daktylową.

[Fotina]

Fotina, Svetlana, spróbuj takich lekko solonych "dziecięcych" ogórków kiszonych.

To odmiana chrupiących ogórków, w których główny konserwant, używany do konserwacji ocet, zostaje zastąpiony w niewielkiej ilości kwaskiem cytrynowym.
Korzystam z tego przepisu co roku i nie tylko dzieci, ale także dorośli z przyjemnością jedzą ogórki.
Marynata (na jeden słoik o pojemności 3 litrów lub na słoiki o pojemności trzech litrów):

2 łyżki stołowe. l. sól (bez zjeżdżalni);
5 łyżek. l. Sahara;
1,5 łyżeczki. kwas cytrynowy (bez szkiełka).

Na dno puszki kładziemy: 2 parasole z koperkiem, 1 arkusz chrzanu, 2 ząbki czosnku,
5-6 ziaren czarnego pieprzu, 2 liście porzeczki, 1 liść laurowy.

Szczelnie napełniamy słoik ogórkami. Po raz pierwszy ogórki zalać wrzątkiem i odstawić na 10 minut. i ... spuść wodę.
Ogórki ponownie napełnić wrzątkiem, odstawić na 10-15 minut, wlać wodę do rondla i ugotować marynatę. Doprowadź marynatę do wrzenia, polej ogórki.

Lub możesz włożyć już napełnione puszki do sterylizacji do rondla, kładąc szmatkę na dnie.

1L. słoik przez 10 minut.
3l. słoik na 15-20 minut.
Kto może znaleźć to łatwiejsze!
Zwiń puszki i zawiń je, aż całkowicie ostygną.
Słoiki ogórkowe dobrze utrzymują się w temperaturze pokojowej i bezpiecznie odstawiają do nowego sezonu.

Mak jest sklejony pastą daktylową

I proporcje, dla niezawodności, w przeciwnym razie nagle sklejamy go razem, aby się nie odgrył

nagle sklejamy go razem, aby się nie odgrył

Luda! Masz prawie rację !!!! Bo proporcje są takie, że „sklejają się” i to dosłownie. Nie mogliśmy zrozumieć (przepraszam za szczegóły), dlaczego przy obfitości owoców i warzyw, które mieliśmy na bufecie w Izraelu, nagle zniknął kolejny „mebel” w sensie przenośnym ...Okazało się, że to mak, który ma zdolność zwalczania biegunki. A jeśli jej tam nie ma, po prostu zamknij wszystko, co nafi! Po prostu mocno
Dlatego bułka makowa z tak dużą ilością maku ma wadę. Ale prawda jest taka, że ​​jest diabelsko pyszna. Nie schodź. Zniszczyliśmy sklep tymi ciastkami
Poszedłem poszukać przepisu na bułkę makową izraelskiego szefa kuchni, którą piekłem 7 lat temu, po przyjeździe z Izraela. Jego mak jest właściwy, ale nie podobało mi się wtedy ciasto.



Znalazłem to !!!!
Jeśli chcesz podziwiać oryginał, poszukaj metki „Chef Laban”, która reklamuje izraelskie produkty mleczne.
Oto recepta:

Produkty
Dla testu:

„Cream-fresh” z serii „Chef Lavan” - 3 słoiki
masło "Hemat Tnuva" - 400 g
mąka - 1 kg
proszek do pieczenia („avkat afiya”) - 1 saszetka
cukier - 5 łyżek
cynamon - ½ łyżeczki

Do wypełnienia:

masło "Hemat Tnuva" - 100 g
mielony mak - 400 g
pasta daktylowa - 400 g
rodzynki - 100 g
orzechy włoskie - 50 g
cynamon - szczypta
cukier - 1 szklanka
woda - 2 szklanki

Do smarowania:

jajko
Metoda gotowania

Umieść wszystkie składniki ciasta w misce i ugniataj, aż będzie gładkie i gładkie. Ciasto odstawić na 3-4 godziny w temperaturze pokojowej.
Wlej wodę do dużego rondla, dodaj cukier i gotuj, aż utworzy się cienki syrop. Ciągle mieszając, dodać grubo posiekane orzechy włoskie i resztę nadzienia. Gdy mieszanina zgęstnieje, wyłącz ogrzewanie i ostudź.
Ciasto rozwałkować na duży prostokąt i pokroić w prostokąty o wymiarach 35 x 17 cm.
Nadzienie układamy wzdłuż krawędzi prostokąta i zwijamy kiełbasą. Zawinąć brzegi i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wypełnij i zwiń także inne prostokąty.
Posmaruj kiełbaski ubitym jajkiem. Piec w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez 40 minut.
Wyjąć z piekarnika i ostudzić.
Wskazówka: można podawać z kwaśną śmietaną Shamenet Tnuva zmieszaną z musem jabłkowym.
Śmietankę zastępuje nasza kwaśna śmietana, która jest tłusta już od 20% (tu mamy na myśli 3 słoiczki - jak nasze maluchy). Okazuje się bardzo dużo - pamiętam, że miałem 4 lub 5 rolek. Ale sam możesz przekonać się, że produktów jest wiele. Ciasto jest raczej kruche, nie takie jak na zdjęciu i nie to samo, co sami jedliśmy. Dlatego będziesz musiał go szukać. A nadzienie z tego przepisu jest bardzo podobne do prawdy.

Dziewczyny, czy ktoś ma sprawdzony przepis na groszek w puszce.

[Groszek zielony, konserwowany w autoklawie lub dowolnym szybkowarze]

Groszek zielony, konserwowany w autoklawie lub dowolnym szybkowarze