Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco

I zrobiłam „Royal Lazy” dla mojego męża, okazała się bardzo smaczna, sama się tego nie spodziewałam.

Cóż, musisz zrobić jedno i drugie !!!

Dzisiaj upiekłam chleb w Shtebochce!
Pacmaia używała drożdży, tak jak radziły dziewczyny. Wynik jest świetny!
To prawda, kiedy zarumieniłem się pokrywką Ag, przypaliłem trochę w samym środku, ponieważ wzrósł do całej miski)

I natychmiast pokrój na krajalnicę)

[Masinen]

Masinen,
Mashun, jak pięknie się okazało ... i wysokie ...

Dziewczyny, nadal możesz dręczyć cię pytaniami, abyś mógł całkowicie wszystko zrozumieć. Nie pierwszy raz zauważam, że jak gotuję pełny garnek: bulion lub kompot, to po zakończeniu programu nawet jak wyłączę grzanie to ciśnienie samo się nie zwolni. Raz, przez 3 godziny, stałem zablokowany, zawodząc go siłą. Przeczytałem instrukcję, jest napisane, że „uszczelka pokrywy jest założona nieprawidłowo”. Teraz gotowałem owsiankę z mięsem mielonym dla psa, najpierw sondowałem i sprawdzałem wszystko, i znowu te same śmieci. Czy masz to? Jak normalne jest to?
R.S Ale sprawdziłem program „Owsianka”. Gotować przez 5 minut, losowo ustawić ciśnienie na 0,7. Otworzyłem, chociaż sam je zjadałem - ryż z ryżu (a leniwy nawet go nie umyłem).

[S * lena]

S * lena, najprawdopodobniej pozostaje to ciśnienie szczątkowe i pływak nie może opadać. Teraz tak było ze mną.
Temperatura wynosi 90 ° C, a pokrywa jest zamknięta. Otworzyłem zawór i było dosłownie trochę pary, ale pływak nie spadł.

[S * lena]

S * lenaMoże pływak się zacina?
Wczoraj też go miałem i byłem zamknięty na dwie godziny. Nacisnąłem pływak na górze i spadł)

bulion lub kompot, po zakończeniu programu, nawet jak wyłączę ogrzewanie, ciśnienie samoistnie nie zwolni. Kiedyś był zablokowany na 3 godziny.

Może inni to poprawią, ale ja do tej pory (dziękuję, Mashenko!) Nie wyczyściłem wewnątrz i na zewnątrz myjką wewnątrz pływaka. Tam się gotuje i wtedy pływak się zacina.

[Linadoc]

Linadoc, Może to mogłoby być.
Ale poppavok i myję pokrywkę po każdym gotowaniu. Myślę, że to zatrzymywanie pary i kondensatu.

Dziękuję, teraz już nie będę się tym przejmować. Po prostu powoli otwieram zawór, para wychodzi, a potem pokrywa się otwiera. Jak dotąd te środki są wystarczające. Mam też 6-litrowego Saturna, który teraz odpoczywa, nigdy czegoś takiego nie było, więc się zmartwiłem. Bardzo podejrzane.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, Pokrywkę też myję po każdym gotowaniu, a dokładniej przepłukuję gorącą wodą pod kranem, ale jak myje się pływak?

[S * lena]

S * lena, Tak, prawdopodobnie jak wszyscy. Trzymam pokrywkę za uchwyt. Uchwyt znajduje się na górze, pływak w tym momencie wisi. Używam go mydlaną gąbką, następnie odwracam pokrywkę (uchwytem do dołu) i myję całą pokrywkę w środku. Płuczę gorącą wodą, spuszczam wodę z pokrywki i suszę.

[Masinen]

Masinen,
Zacier, a na jakiej mące upiekłeś chleb, czy wyszedł tak biało-biały?

Mąka francuska rzecz. Na sprzedaż w Auchan. Ten, który jest dodatkowy.
Bardzo dobra mąka. Podobał mi się też Baisad, sprzedawany w Okey, a także taki biały.

[S * lena]

:S * lenaoch, gotuję też owsiankę mieszaną (ryż, kasza gryczana, proso), mięso mielone i startą dynię lub cukinię, marchewkę. Bardzo ją polubiła ze Shteby! Kiedy lubi jedzenie, je i patrzy na mnie z aprobatą, oblizując usta.

[Masinen]

Masinen
Dziękuję, kupię - powiem ci ...

Nie pierwszy raz zauważam, że jak gotuję pełny garnek: bulion lub kompot, to po zakończeniu programu nawet jak wyłączę grzanie to ciśnienie samo się nie zwolni. Raz, przez 3 godziny, stałem zablokowany, zawodząc go siłą.

Dzieje się tak, ponieważ ciecz, w przeciwieństwie do gazu, nie jest sprężana.

Dziewczyny, dziękuję wszystkim. Jesteś taki elastyczny. Okazuje się, że pokrywka była zbyt delikatna. A owsianka naprawdę okazała się super! Miałem ryż + proso.

A rano czekał na mnie kefir.
Mleczny Parmalat 1,8 szerokości, może nie lubię zbyt gęstego kefiru i zakwasu kefirowego.

Vo, Maria i ja z tego samego Parmalatu naprawdę polubiliśmy kefir. A wczoraj zrobiliśmy sous-vida z indyka, dziś rano śniadanie z kotem, który mi ukradł, zrobiliśmy też „niebiańską zupę”. Nie wiem jeszcze, jak to się stało. W porze obiadowej zdejmę próbkę, jeśli jest strawna, a wieczorem zrezygnuję z subskrypcji

A wczoraj ugotowałam świeżego kalafiora, pokroiłam 1,5 kilogramowe widelce. Wrzątek zalać 1/4 mst, włożyć Warzywa 0,3 na 3 minuty - strawić Trzeba było ustawić na 1 minutę. W tym samym czasie kwiatostany są całkowicie nienaruszone, ale miękkie.

Po ugotowaniu

[Lena]

Lenawydaje się, że w ogóle nie został strawiony)

[Antonovka]

Antonovka, Lena! Śliczna kapusta, wręcz przeciwnie, lubię bardziej miękką, nawet na granicy puree, nie trzeba żuć, ślizga się sama

Dziewczyny, chciałem trochę mocniej do późniejszego pieczenia. Zobaczmy, co będzie dziś wieczorem po lodówce. Ale jej widok oczywiście zaskakuje - bez plam

Wczoraj napisałem, że papierowa foremka nie oddziela się dobrze od ciasta, które upiekłam w Sztebie. Jakie było moje zdziwienie, gdy rano po wyjęciu ciasta z lodówki papierowa forma łatwo się zdarła: yahoo: A skórka była taka cienka, lekko chrupiąca i jakoś aksamitna, a jednocześnie gładko się ślizgała. W tym, jak napisałem * Żartobliwie * Jak ja: pocałunek: nasza Shtebochka.

[Natalishka]

Natalishka,
Natasza, pleśń jest trochę wilgotna w lodówce - tak się oddzieliła
Wkrótce moje ciasto się skończy - znowu je upieczę, syn nie przyjął go zbyt dobrze - mówi, że nie da się go upiec. Tylko w Sztebie zrobię

[Lena]

Lenawidać, że jest wilgotny, ale jak też się ślizgał? Może tak jest dla każdego? Właśnie upiekłam pierwszy raz w papierowych formach. I tak mi się podobało. Teraz będę piec tylko w ten sposób. Radzę innym

[Natalishka]

Natalishka,
I upiekłam, ale nie podobało mi się to tylko z powodu trudności tłumaczenie wyrywanie - teraz już wiem, co włożyć do lodówki

[Lena]

Lena, upieczmy i powiedz nam. Zrobiłam przepis na „Royal Bummer”.

[Natalishka]

Natalishka,
Upiekłem go w HP - bardzo mi się podobało) A broniłeś go tak długo, jak powinien? Albo jak - jestem głodny szczegółów

[Lena]

Lena, Zrobiłem wszystko według przepisu. I 2 godziny po ugniataniu w x. do piekarnika podarłem kawałek na 3 małe ciastka do pieczenia w Shteba. A reszta ciasta pozostała w x. n. piekarnik. W Shtebe włączyłem ogrzewanie na 30g. Na godzinę. Godzinę później spojrzałem - podniosła się 2 razy. Chciałem wyżej i nadal zostawiłem go na ogrzewaniu. A gdy pozostanie 1 cm do krawędzi formy. włączone pieczenie na 1h10min. Ciasto okazało się być o 1,5 cm wyższe niż kształt. Blaty są rumiane w urządzeniu airfryer. W x. p. Ciasto wielkanocne okazało się 14cm. Ale w Sztebie ciasto jest bardziej włókniste i smaczniejsze.

Więc, Natasza. Stawiam więc na 13, ale po 11 wyciągam, wkładam do foremek, wyjmuję na 2 godziny. To, czy wystarczy Fry, czy nie. Dopiero teraz zdałem sobie sprawę, że nie mam AG. W mikrofalówce pod grillem, czy pleśnie się wypalą?

Dziękuję przyjacielu

Tak to prawda. Wierzchołki dziewcząt wydawały się rumiane nawet w piekarniku. Tak, spójrz na Karinę w piekarniku.

[Natalishka]

Natalishka,
Nie, nie chcę włączać piekarnika - to stary elektryczny piekarnik, który długo się nagrzewa

Oto moja sztuka wczoraj:

Turcja ala sous-vid. A zupa „niebiańska”. Ponieważ moja rodzina uwielbia grubsze zupy, starałem się zadowolić. Wziąłem mieszankę roślin strączkowych (gotową) i nazywa się "Rajska Zupa", zawiera soczewicę, orkisz, fasolę i inne rośliny strączkowe, ciecierzycę i coś jeszcze. Wlałem do rondla, zalałem wrzątkiem z kotła (ok. 1,7 litra), trzymałem 15 minut na "ZUPIE" ciśnienie 0,7. Mniejsze rośliny strączkowe stały się miękkie, ciecierzyca i duża fasola były do ​​połowy ugotowane.Dodałam pomidory, różne przyprawy (zioła, sól Sharena), marchewkę, 300-400 gram mięsa (mięso było wstępnie obtaczane ziołami i kwaśną śmietaną) oraz starty ser. Tryb mięsny przez 20 minut. Za drugim razem ciśnienie nie zostało zwolnione na siłę. Mój mąż to lubił. Ja też. Coś, z czego ostatnio żartowałem, jeśli chodzi o fasolę

[Maria]

Maria, Masza, teraz chcę położyć ciasto według twojego przepisu. Czy zamiast drożdży mogę użyć kultury starterowej?

Myślę tak i dlaczego nie)

[Maria]

Maria, Spróbuję co się stanie)

Dziewczyny, czy możecie gotować na parze grykę? Chcę klopsiki w rondlu, a na wierzchu kasza gryczana. Jak myślisz, co zadziała?

A wręcz przeciwnie, nie chcesz? Wątpię, żeby jedna para gryki wystarczyła)

Wręcz przeciwnie, moje klopsiki nie będą pasować ... No dobra ... wtedy nie będę eksperymentować

czy możesz zrobić kaszę gryczaną dla pary?

Fajnie jest spróbować. W którym programie są klopsiki na parze?

[Tatyana]

Tatyanaczy myślisz, że dostaniesz kaszę gryczaną na parze? Wydaje mi się, że nie)

[Maria]

MariaMyślę, że jak na programie mięso 0,7 i dolewam wody to powinno się okazać. Gotuje się za minutę, a następnie dojrzewa

Ale gotujemy to w wodzie. I tutaj okazuje się, że będzie tylko para.

Postanowiłem jednak spróbować, położyć na mięsie z klopsikami, 0,7, 20 minut i zobaczyć, co się stanie. Wtedy napiszę

: lol: Cóż, tak. Tylko para będzie stroma przy 0,7. I to trwa dłużej. Spróbuj eksperymentu.
Mam teraz cały sprzęt zajęty. W Stebe chleb jest następny w kolejce.

[Galina]

Galinapoczekajmy na wynik)
Tatyanaw jaki sposób zakwas podniósł ciasto?

No tak. Tylko para będzie stroma przy 0,7. I to trwa dłużej. Spróbuj eksperymentu.
Teraz cały sprzęt jest zajęty mną. W Stebe chleb jest następny w kolejce.

Galin, odpowiedziałem Maszie.
Ja też bym spróbował. W końcu możesz później ugotować kaszę gryczaną (jeśli już)

[Maria]

Maria, Prawie)))) Jest za wcześnie)