Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD2 / DD2 XL

[PYTNUK]

PYTNUK, na forum mamy dużo przepisów na ciasta wielkanocne, wybierz dowolny))
Są proste, bardzo smaczne i jednocześnie bardzo smaczne)
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=349.0

[PYTNUK]

PYTNUK, na forum mamy dużo przepisów na ciasta wielkanocne, wybierz dowolne))
Są proste, bardzo smaczne i jednocześnie)
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=349.0

Maria, proszę doradzić coś przystosowanego dla personelu DD2 XL. Nie mamy piekarnika

[Dmitry]

Dmitrytutaj Ciasta wielkanocne w Sztebie.

Więc robię je, kolejne 30 minut i wynik będzie jasny

[Dmitry]

Dmitrytutaj Ciasta wielkanocne w Sztebie.

Ludzie, pomóżcie! Ustawiam ciasto na tryb owsianki, ciśnienie 0,3. Czas zaczął odliczać, ciśnienie wskazuje 0,3, ALE POKRYWA NIE BYŁA ZABLOKOWANA! Czy tak jest?

I po co wkładać model DD2 na swoją owsiankę, ja piekę w trybie ospałości 120-130 stopni przez godzinę

[Webmaestro]

Webmaestrozwykle na owsiance nie blokuje się podczas pieczenia. Bez wody, bez pary, bez ciśnienia

Dodano w sobotę 30 kwietnia 2016 17:05

Aaaa już spec!

[Webmaestro]

Webmaestro, PYTNUK, Towarzysze, a jakie ciasta wielkanocne? Czy to wyszło?

Szczerze mówiąc, zrobiłem to pierwszy raz, więc nie oceniaj surowo, strzelałem widelcem, więc jakość też nie jest fontanną.




Nie wiem, robiłem to w zakupionych papierowych kubeczkach, może są jakieś opcje żeby skórka pozostała na miejscu, nie smarowałem tych foremek niczym.

[PYTNUK]

PYTNUK, Cóż, wyszło super !!! dobra robota! A ja zawsze piekę w papierowych formach, jest to bardzo wygodne i nie oszukuję skórki))
Za to zawsze możesz kogoś leczyć))

[Masinen]

MasinenDziękuję, ustawiłem tak jak w przepisie na 1 godzinę na 40 stopni do wyrośnięcia i 1 godzinę na 120 stopni w trybie gotowania na wolnym ogniu. To prawda, że ​​zabieg musiałem wykonać dwa razy, dużo nie mieściło się w misce na raz, a objętość wyszła dwa stosunkowo większe od kształtu i dwa małe.

I po co wkładać model DD2 na swoją owsiankę, ja piekę w trybie ospałości 120-130 stopni przez godzinę

Dlatego zadałem pytanie, po co gotować na „owsiance”, skoro jest jakiś stan ospałości +. Ustawiłem na 1 godzinę 10 minut i tempo. 115 gr. Właśnie wydałem sygnał gotowości, teraz mam zamiar szukać.

Dodano w sobotę 30 kwietnia 2016 18:48

W sumie wyszło rewelacyjnie !!! Najdelikatniejsze ciasto wielkanocne, rumiane na wierzchu z pokrywką urządzenia airfryer. Zrobiłem zdjęcie, teraz musimy zrozumieć, jak załadować je z tabletu tutaj. Powtarzam, ustawiam ospałość + na 1 godzinę 10 minut, temp. 115 stopni.

Szczęśliwi wszyscy!

[Webmaestro]

Webmaestrojest też przepis na pierwszy model, nie ma w nim lenistwa

Dlatego stawiam na ospałość +

Powiedz mi, po prostu nie mogę zrozumieć. Nie ma przerwy w dostawie prądu. Ale czy to możliwe, że jeśli naciśniesz stop, deska pozostanie na swoim miejscu? Czy jest w jakiś sposób jasne, że jest w trybie gotowości? Po prostu patrzę, jak wielu ludzi kupuje przewód, aby wyłączyć zasilanie, po prostu nie rozumiem, dlaczego? Teraz w kreskówce Panas też nie ma przerwy w zasilaniu, ale jak nie gotuje, stoi cicho, deska nie świeci się, prąd nie je. Dlatego w myśli. Miałem zamiar wziąć DD2 XL, ale po prostu nie rozumiem, czy kupić przewód z wyłącznikiem, czy nie. Przeczytałem to Instruhu, ale też nie jest to zbyt jasne.

[Sdasdf]

SdasdfJeśli naciśniesz Stop, na tablicy wyników pojawią się czerwone kreski.

Jeśli naciśniesz Stop, na tablicy wyników pojawią się czerwone linie

Podziękować! Wszystko jasne, więc kupuję ze sznurkiem!

Dodano niedziela 01 maja 2016 23:47

Ups, zapomniałem zapytać. Czy o-ring jest wystarczająco długi? Czy powinienem od razu zabrać drugą trzecią?

Używam jednego.

I nie dodałem jeszcze nic nowego))
Myślę, że dwa wystarczą, ale możesz kupić jeszcze jeden, aby to zrobić))

Mam nadzieję, że rondel nadal będzie działał)

niestety nie zadziałało ... Sprawdziliśmy tryby, które nie wymagają zestawu nacisku, nie działają. Zadzwoniłem do działu wsparcia, zaproponowałem znalezienie mistrza w naszym kraju, a deski można zamówić w Federacji Rosyjskiej.
Naiwnie wierzyłem, że ta technika nie ma wad i że została sprawdzona przed wysłaniem z ozonu.Chociaż mogło ucierpieć podczas transportu. Naprawimy ...

[Samocvet]

Samocvetnikt w sklepach nie sprawdzi sprzętu, więc dają dwa tygodnie na sprawdzenie.
No i gwarancja zwrotu lub naprawy za darmo.

Nie zniechęcaj się, bo zostaną naprawione, a to już jest dobre)

Coś tu nie przychodziło od dawna. Więc zdecydowałem się wejść. Mimo to Shtebochka gotuje herbatniki Charlotte lepiej niż ktokolwiek inny, zawsze doskonale przewiewny. Dziś upiekłam go z gruszką.

Dziewczyny, chcę gotować ozór wołowy. W jakim trybie i jak długo? Język jest duży. Sous-vid, nie chcę. Gotowałem kilka razy mięso, nie byłem pod wrażeniem, ale mój język musiał czekać 20 godzin, ale chcę go dzisiaj.

[Evgeniya]

Evgeniya,

Język z ziemniakami z sosem borówkowym (Steba DD1 i DD2) (Linadoc)

[Maria]

Mariadziękuję! To jest to, czego potrzebujesz!

Dziewczyny! Otrzymałem dzisiaj Shteba XL i chcę od razu zapytać. Czy mogę gotować z programem Leniwy plus przy zamkniętym zaworze? Instrukcje nie są wymagane, ale może ktoś już to wypróbował?

Dodano we wtorek 10 maja 2016 11:32

I jeszcze jedno pytanie. Czy ktoś chciałby sprzedać miskę ze stali nierdzewnej do XL (6L)? Kiedyś w Ozone były sprzedawane tylko z 2 miskami i obydwie ze stali nierdzewnej. Nie mogę znaleźć w sklepach 6-litrowej miski ze stali nierdzewnej. A może daj mi referencje. Możesz napisać osobiście, żeby tu nie zalać.

[Helena]

Helena, Gratulacje!
Ogólnie rzecz biorąc, zawór można zamknąć, a następnie znajduje się w nim ciśnienie.

Na Ozone były sprzedawane z dwiema miskami - jedną rodzimą ze stali nierdzewnej i drugą prezentem - teflonem.

Elena, nie trzeba szukać miski ze stali nierdzewnej firmy Steba, zrobią to 6-litrowe miski szybkowarowe innych producentów. Popatrz tutaj:

/roboshop.biz/chashi-dlya-multivarok/chashi-tiporazmera-6-litrov/smennaya-chasha-iz-nerzhaveyushchej-stali-dlya-skorovarok-6l-detail.html

/ landlife-

Masza, dziękuję! Szedłem długo, ale wszystko inne trzeba było pilnie kupić. Teraz mam dwa Shteby, bardzo je lubię, tylko tęsknota, a na dodatek bardzo mi się to brakowało. I naprawdę potrzebowałem 6-litrowej miski. A fakt, że Ozone był sprzedawany z dwiema misami ze stali nierdzewnej (a mianowicie XL), jest absolutnie pewien. I przez długi czas sprzedawano tylko takie. Zadzwoniłem wtedy do nich, ponieważ było napisane - dodatkowa misa ze stali nierdzewnej, a na rysunku została narysowana miska teflonowa, a technicy specjalnie poszli lub poszli do magazynu i otworzyli kilka pudełek Sztebowskiego, sprawdzili. Oddzwonili kilka dni później i powiedzieli, że tak, dodatkowa miska została wykonana ze stali nierdzewnej. A potem potrzebowałem tylko teflonu. A teraz pilnie potrzebna jest druga stal nierdzewna. Jeśli gdzieś w sklepach internetowych zobaczysz stal nierdzewną, powiedz mi. Nie mogę go nigdzie znaleźć. I za twoją radą gotowałem szproty na Rybie (w DD1), gotowałem 30 minut na Rybie, a następnie 1 godzinę na Spowolnieniu (ale z otwartym zaworem, ponieważ nie wiedziałem, że jest to również możliwe po zamknięciu). Wszystko było doskonale przygotowane. Dziękuję za kolejny raz, zawsze pomagacie! Szczerze mówiąc, nigdy nie żałowałem, że posłuchałem twojej rady. Wszystko, co kupisz za twoją rekomendacją, wszystko tylko się podoba. A kiedy masz czas na wszystko ?! I wiedzieć wszystko i odpowiadać na pytania wszystkich, a także przez chwilę zajmować się całą rodziną! Dobra robota!

Dodano we wtorek 10 maja 2016 14:12

Alex! Dziękuję bardzo. Swoją drogą, chciałbym też podziękować za rady dotyczące szprotów. Po zakończeniu trybu Fish temperatura na wyświetlaczu wynosiła 103 stopnie. Właśnie ta rzecz!

W przypadku Ozonu cena spadła do DD2HL, ale teraz kubek nie jest dostępny jako prezent

🔗

Ale teraz miskę teflonową można kupić osobno.

Zrobiłam ciasto wielkanocne według tego przepisu
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9012.0.html

Bezpośrednio w misce, ze mną 5L, ociężałość 115 1h 10min

Odpocząłem na dachu, trochę opadł, ale to nie wpłynęło na smak, potem lekko ugotowałem na grillu.
I nie zamierzałem robić zdjęcia glazurą.
Wszyscy byli zachwyceni: wyszło takie kolosalne ciasto)

Uważam, że aby uniknąć „spoczywania” na wieczku, konieczne jest monitorowanie proofingu i nie dopuszczanie do jego wzrostu powyżej połowy.

Ale co zrobić, żeby się nie zatonęło, ja ninai)

wyszedł taki olosowy tort

Tak, Irin, reprezentuję rozmiar ciasta! Może powinienem zrobić sobie taką bzdurę na weekend dla dużego letniego domku ...

Ale co zrobić, żeby się nie zatonęło, ja ninai)

Zwisające, ponieważ ciasto było cienkie, następnym razem trzeba dodać trochę mąki)

[Masinen]

Masinendziękuję, w odpowiedzi zamówiłem drugą Shtebę na 6 litrów, moją pierwszą Shtebę na 5 litrów.

Zwisające, ponieważ ciasto było cienkie, następnym razem trzeba dodać trochę mąki)

tak, wygląda na to, że zrobiłem to zgodnie z nauką - bułka posmarowała małe wiadro

Jeśli sprawisz, że będzie grubszy, będzie się bardziej kruszyć)

[Kremowy]

Kremowy, Alevtina, będzie dziewczyna dla małej Shteby))

Szkoda, Tak, więc nie wiem, może to jest przekroczone? Wspiął się zbyt wysoko i powstała pustka, więc zatonął.
Zgaduję)

Święty Mikołaj podarował Sztebie 6 litewską na NG, jakoś nie mogę się z nią zaprzyjaźnić, wieko jest trudne do zamknięcia, ponieważ mój mąż poszedł po zupę, ale nie skorodował powietrza, zbierali zupę na całym kuchni i mocno się poparzyło, rozumiem, że to moja wina coś z Brandovskaya mam miłość, nawet Moulinex jest bardziej nra i Marta też, ale nie mogę dostosować się do personelu, ale kupiłem 2 miski naraz

mój mąż poszedł włożyć zupę, ale nie skorodował powietrza, zupę zbierali po całej kuchni, a także źle się spalili

Jak to jest??? Był w stanie otworzyć zamkniętą pokrywę za pomocą ciśnienia chtol? Jednak masz bohatera
Ani mój mąż, ani ja nie możemy otworzyć pokrywy pod naciskiem. A kiedy zaczyna się otwierać, do tego czasu nie ma już wrzenia ani plucia

Po prostu powieki są używane do samodzielnego składania, ale tutaj możesz, no cóż, to naprawdę nie ja

Verunchik, tylko pokrywki multicookera odchylają się w ten sposób! W szybkowarach pokrywa zawsze się obraca! Po prostu SV są dostarczane ze zdejmowanymi i nieusuwalnymi osłonami.

Nigdy nie zetknąłem się z szybkowarami, więc zrobiłem bałagan, pomyślałem, że nie mój i wysłałem patelnię do daczy, ale rzadko jej tam używam, są jeszcze dwa

[Verunchik]

Może jakoś nie jest zainstalowany?

Gdyby pierścień nie był prawidłowo osadzony, ciśnienie nie wzrosłoby. Z pierścieniem wszystko jest w porządku, ale fakt, że ten szybkowar nie został zrozumiany i instrukcja nie została dokładnie przeczytana.
Verunchik, więc sprzedaj to, po co marnować, jeśli związek się nie udaje.
Mam 2 multi i obie Stebochki. Po prostu nie chcę kupować multicookera, ponieważ łodygi są uniwersalne, gotują i gotują powoli, i tak dalej, tak dalej i tak dalej.

ale nadal nie wyobrażam sobie, jak można otworzyć trzpień pod naciskiem ..)) tam po prostu nie zadziała, pokrywa pęknie

[vera100865]

vera100865
Vera, kiedy dotrzesz do domku i zbadasz Shtebę, zwróć uwagę na mechanizm blokujący otwieranie pokrywy. To mały kołek w pokrywie obok zaworu pływakowego. Jeśli przytrzymasz zdjętą osłonę za uchwyt, w zwykłej, nie do góry nogach pozycji, i naciśniesz palcem na ten trzpień - powinien poruszać się swobodnie, bez wysiłku i pocierania, jest sprężynowy, po naciśnięciu powraca do swojego pierwotnego kształtu pozycja. Równocześnie z wciśnięciem trzpienia obserwować od góry w kierunku otworu zaworu pływakowego - tam przesuwa się klapa, jeżeli zawór pływakowy jest na dole, przepustnica ta przechodzi nad nim. A jeśli zawór pływakowy zostanie podniesiony (jak to się dzieje przy ustawianiu ciśnienia), amortyzator oprze się o niego i nie będzie można wcisnąć kołka, ponieważ jest on połączony z amortyzatorem. To jest mechanizm blokady otwierania pokrywy. Po założeniu pokrywki na korpus szybkowaru i rozpoczęciu jej zamykania - w otworze zaworu pływakowego widać, jak klapka najpierw się wysuwa, a na końcu ruchu pokrywy przesuwa się do tyłu. Gdy zawór pływakowy unosi się w górę, nie można już otworzyć pokrywy. Możesz sprawdzić, czy nie jest zimny, tak: włóż ołówek do otworu zaworu pływakowego i zacznij otwierać zamkniętą pokrywę - klapka oprze się o ołówek.A kołek wewnątrz wieczka porusza się wzdłuż występów wewnętrznej metalowej obudowy, jeśli jest przeszkoda na klapie, kołek oprze się o występ, a wieczko się nie obróci, nie otworzy.
Może masz jakąś usterkę w tym mechanizmie, skoro pokrywa zamyka się z trudem i otwiera się, gdy wciąż jest ciśnienie ... Inne wyjaśnienia nie przychodzą na myśl.

Tutaj próbowałem wstawić zdjęcia. Szpilka i klapka.

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=20601.0

Piękne dziewczyny, powiedz mi, jak dostosować ten przepis do naszej Shtebochka?

Z góry dziękuję!

P.S. Nie mogę wstawić zwykłego linku z tabletu

Dodano sobotę 14 maja 2016 19:29

Krótko mówiąc, dostosowany Wszystko co robimy zgodnie z przepisem podanym powyżej, ustawiamy temperaturę na 115 gr. Czas 15 minut. Włożyłem 30 minut, ale w 7 minut. wyłączył, wszystko się rozpadło. 15 minut wystarczy.

To są jeże, które okazały się być podwójnym kotłem

[przystań]

przystań, Co za piękność! Prosty jeż naturalny !!

Dwa razy zbierałem zupę w kuchni. Byłem głodny))) Oczywiście całkowicie zamkniętej pokrywy nie da się otworzyć, ale gdy ciśnienie jest prawie wykrwawione, obraca się idealnie przy niewielkim wysiłku. Dlatego teraz przed otwarciem wieka zawsze ustawiam zawór w pozycji otwartej, a następnie ostrożnie go przekręcam. Muszę dołożyć wszelkich starań, aby zamknąć pokrywę gorącego szybkowaru, na przykład po ustawieniu trybu Mięso po Pieczeniu. Ciśnienie jest zbierane natychmiast i pokrywa jest natychmiast blokowana, ale w 50% przypadków po zakończeniu programu temperatura jest niższa niż 100 stopni. Musimy poczekać, aż trochę ostygnie i ponownie włączyć tryb.

Muszę dołożyć wszelkich starań, aby zamknąć pokrywę gorącego szybkowaru, na przykład po ustawieniu trybu Mięso po Pieczeniu. Ciśnienie jest zbierane natychmiast i pokrywa jest natychmiast blokowana, ale w 50% przypadków po zakończeniu programu temperatura jest niższa niż 100 stopni. Musimy poczekać, aż trochę się ochłodzi i ponownie włączyć tryb.

W takim przypadku pomaga otwarty zawór balastowy. Oznacza to, że przekręcasz go do pozycji „Open” i powoli zaczynasz zamykać pokrywę, a także powoli ją obracać. W tym przypadku gorąca para ma tendencję do ucieczki nie przez pływak, ale przez otwarty zawór. Pływak nie podnosi się i nie przeszkadza w zamykaniu. Nie jest wymagany żaden wysiłek, wręcz przeciwnie - im bardziej miękko i płynniej zamkniesz pokrywę gorącego szybkowaru, tym lepszy wynik. Po zamknięciu pokrywy pamiętaj, aby ustawić czarny zawór w pozycji zamkniętej.

[Olga]

Olga, Dziękuję Ci bardzo!