Thermomix - gotuję po swojemu!

[masjavka]

masjavka , oczywiście w przypadku zbóż, oni oczywiście ugięli się w swoich przepisach. Warzę tak:
kasza manna 6h l - z motylkiem \ 20 \ 90С \ sk.2
kukurydza 5h l - 30 \ 90S \ sk 2
ryż 6h. l. (wstępne mielenie) - 25 \ 90С \ sk 3

Omela, dzięki. A jaki jest stosunek płynu do płatków zbożowych?

Dodałem ilość płatków do mojego postu. Ale nie pamiętam wody, ani 250 ml, ani 500 ml. Dawno go nie gotowałem.

... A potem szukałem sposobu na ugotowanie owsianki gryczanej, znalazłem taką, trzeba ją tam gotować 12 minut, a ja gotowałem łącznie ponad 40 minut ..

Kaszę gryczaną gotuję (jako przystawka, nie kaszka mleczna) przez 30 minut, potem okazuje się, że jest gotowana i soczysta.
Wrzucam płatki (optymalnie nie więcej niż 200 gramów) do koszyka parowego, solę, wlewam wrzącą wodę około centymetra i włączam na pół godziny.
Kaszę gotuję zgodnie z instrukcją bez odstępstwa od przepisu.

Zeskanowałem inną książkę:
KSIĄŻKA „Thermomix - gotuję po swojemu”
🔗
🔗

Pobrałem obie książki (klasyczną i podstawową). Dziękuję bardzo! Mam je, ale brudzą się w kuchni. I tak wygodne: wydrukowałem przepis i wyrzuciłem go.

Czy są jeszcze jakieś książki z przepisami na Thermomix?

Dobry dzień!

Kto jest zainteresowany owsianką w thermomixie. Metodą prób i błędów oferuję opcje gotowania owsianki:

Kasza manna

Składniki:
o 0,25 l mleka + 0,25 l wody
o cukier do smaku, sól (wsypuję 1 łyżkę cukru bez szkiełka, nawet trochę mniej i 0,5 łyżeczki soli)
o 3 łyżki. l. z wierzchnią (ze zjeżdżalnią) kaszą manną (jeśli lubisz cieńszą, jak dla małych dzieci, to 3 łyżki. l. BEZ zjeżdżalni)
o masło do smaku
Przygotowanie:
o Podgrzej mleko: 5,5 min / 90 ° C / sk. jeden.
o Zainstaluj Butterfly. Dodaj 1 łyżkę. l. cukier bez góry, 0,5 łyżeczki. sól, olej, start TM (tryb wskazany poniżej), po uruchomieniu wlej kaszę manną. Gotować 9 min / 90 ° C / sk. 2.

Owsianka

Płatki i woda w proporcji od 1 do 6: 80 gram płatków owsianych - 480 gramów wody - gęsta owsianka.
Jeśli cieńszy jest 1 do 7, to: 73 gramy płatków owsianych - 500 gramów wody.
Umieść motyla. Wlej wodę do miski, włóż płatki, sól 0,5 łyżeczki, cukier 1 łyżka. l. bez zjeżdżalni, olej. Gotuj BEZ miarki! Jeśli gotujemy 1 do 6 (czyli grubą owsiankę), to 25 minut / 90 g / sk. 1, a 30 minut, jeśli 1 do 7.

Ryż porrige

Składniki:
o 150 g okrągłoziarnistego ryżu
o 800 ml płynu (400 ml mleka i 400 ml wrzącej wody), proporcje dowolne)
o 1/2 łyżeczki Sól
o cukier według uznania i do smaku. (Kładę 1 łyżkę stołową)
Przygotowanie:
o Ryż opłucz.
o Ryż włożyć bezpośrednio do miski thermomix.
o Wlać 800 ml płynu. Dodaj sól i cukier.
o Gotować 30 min / 90 ° C / CK2 z MCH.
o Po ugotowaniu dodaj masło.

Smacznego!

Z całego serca dziękuję Bluekitten za wspaniałe książki i Waszą pracę !!! Podziękować!

Z książki „Gotuję po swojemu” zrobiłam suflet serowy ze strony 64. Okazał się pyszny i sycący. Bardzo wysokokaloryczne danie!
Ale są notatki: na samym końcu, gdy trzeba dodać do mieszanki starty ser i śmietanę, zaleca się w książce ubijanie przez 10 sekund na sk. 6. To nie wystarczy !!! W rezultacie cały ser osiadł na dnie - nie mieszał się, w końcu musiałem go łyżką wlać do foremek. Mieszaj przez co najmniej minutę! (może to zależy od sera, miałem zwykły "rosyjski" ser). Zdjęcia niestety nie ma - szybko wszystko zjedli))

dobry wieczór. Bardzo dziękuję wszystkim za przepisy i rady, z Waszą pomocą już mogę coś zrobić. Kaszę kukurydzianą gotuję tak - 1 mch płatków na 2 mch wody i 2 mch mleka. Płyn wlewam do miski, podgrzewam na 4-5 min / 100 / ck1, nakładam motyla i zasypiam w płatku, ustawiam na 30 min / 90g / ck1, jeśli wrzucam kaszkę grubą na 40 -45 minut, otwór w pokrywie jest zamknięty. po sygnale rozprowadzając go na talerze dolewam olej.

Dziewczyny, dzięki za odpowiedzi

[RYBY POD MARINADĄ]

RYBY POD MARINADĄ

Oryginalna receptura pochodzi stąd: 🔗

Mój testowany wariant:

o za 500 gram filetów rybnych (ja wziąłem różowego łososia, możesz wziąć swoją ulubioną rybę)
o 2 średnie cebule
o 2 średnie marchewki
o 1 liść laurowy
o 4 czarne ziarna pieprzu
o 2 pąki goździków
o 1 łyżka. l. koncentrat pomidorowy
o 1 łyżeczka cukier (w oryginalnej recepturze 1 łyżka. l.).
o kropla 9% octu (w oryginalnej recepturze 50 gramów octu jabłkowego (lub winnego))
o 50 g rafinowanego oleju roślinnego
o 100 gramów zimnej wody.
o Sól - 1 łyżeczka. z małą zjeżdżalnią.

Gotowanie ryb:
Wlej rybę sokiem z cytryny (jeśli jest), włóż do rękawa, dodaj gałązkę kopru i pietruszki, uszczypnij brzegi rękawa (najważniejsze jest to, że sok nie wycieka) i włóż do podwójny bojler przez 25 minut.

Gotowanie marynaty:
Pokrój obraną cebulę i marchewkę przez 3 s / obr.5.
Dodać 50 g oleju roślinnego i smażyć 8 min / 100 st. / Obr. „Łyżeczka” BEZ MCH.
Dodaj koncentrat pomidorowy, 100 g zimnej wody do miski i gotuj przez 10 minut / 100 stopni / wstecz / obroty "Łyżka" z MCH.
Do duszenia dodać liście laurowe, pieprz, goździki, sól i cukier.
W 1 min. do miski dodaj ocet do miski.
Ugotowaną rybę zalać marynatą, wlać tam sok z ryby (który pozostał w rękawie).

Ryż do dekoracji:
Na 300 gramów ryżu parboiled - 700 ml wody. Zagotuj wodę 7 min / 100 g / m2. 1 (lub wlej wrzącą wodę do TM). Sól. Ryż opłucz, włóż do koszyka do gotowania na parze. Gotować przez 15 minut / Varoma / sk.4.

Jeśli nie ma osobnego parowaru, można połączyć gotowaną na parze rybę (krok 1) i gotowany ryż w TM, ale nie próbowałem tego.

Okazuje się dobrze, bardzo smaczne danie !!! Spróbuj!
Ryby jemy pod marynatą na gorąco, to nam smakuje lepiej) Funt ryby został wydany na „jeden-dwa-trzy”, więc za drugim razem ugotowałam już z kilograma ryby))
W marynacie ugotowałam też groszek ze zwykłym czarnym pieprzem i wzięłam „mieszankę papryki” (z serii „Jedzmy w domu” Julii Wysockiej), są 4 rodzaje pieprzu (wszystkie rodzaje pieprzu wybrałam po równo części i dodać do marynaty). Zarówno z czarnym pieprzem, jak iz mieszanką okazuje się bardzo smaczny, ale z mieszanką wydał mi się bardziej interesujący.

Przepis na likier „Baileys” („Baileys”)

Składniki:

- 0,5 litra wódki;
- 1/4 łyżeczki imbiru;
- na czubku noża - cynamon;
- 1 łyżeczka kory dębu i kakao;
- 2 łyżeczki miodu i kawy rozpuszczalnej;
- 2 żółtka i 0,5 szklanki cukru;
- 0,7 litra ciężkiej śmietany (nie mniej niż 10-15 procent);
- 0,3 litra mleka czekoladowego, długotrwałe przechowywanie (na przykład „Miracle”);
- 350-400 gramów skondensowanego mleka;
- 2-3 opakowania waniliny (bez cukru waniliowego).

Teraz zacznijmy gotować.

Wlej miód, imbir, korę dębu i cynamon do wódki i wstaw do lodówki na 6-7 dni, od czasu do czasu wstrząsając.
Po 6-7 dniach przefiltrować przez gazę złożoną z 3-4 warstw.
Następnie pokonaj wszystko na sc. 4-5. Czas zależy od Ciebie. Możesz także pokonać blenderem.
Zmiel żółtka cukrem; dodaj mleko skondensowane; kakao i kawa, rozpuszczone w 1 łyżce gorącej wody; następnie dodaj śmietanę, cudowne mleko, wanilinę. Wszystko dokładnie wymieszaj, dodaj nalewkę z wódki (tę, którą podano w lodówce) i ponownie dokładnie ubij. Po wszystkich procedurach butelkujemy go i chowamy w lodówce. Podawać po 3 godzinach. Ten likier jest przechowywany tylko w lodówce do sześciu miesięcy.

Zrobiłem z 250 ml wódki (czyli połowę składników), okazało się, że litr likieru lub nawet więcej (bardzo ekonomicznie). A najważniejsze jest pyszne !!! Słodki trunek, bardzo przyjemny. Alkohol dodaje pikanterii. Idealny na spotkania kobiet))

Dziewczyny, bardzo wdzięczne wszystkim za linki i przepisy! Thermomix kupiłem tydzień temu, jest tylko podstawowa książka i jedzenie dla niemowląt (moim zdaniem oba są praktycznie bezużyteczne). Wczoraj byłem przygnębiony, że nic nie działało i nie było normalnych recept (((. Teraz dzięki temu forum życie się poprawia, mam nadzieję, że pomożesz opanować to urządzenie).
Mam ogromną prośbę - powiedz mi przepis na ciasto drożdżowe na ciasta lub bułeczki, ale mam tylko suche drożdże.Mój mąż żąda, a ja bałem się nawet bez drożdży TM, ale tutaj (w książce) przepisy tylko z żywymi drożdżami ... pomóż mi!

Przepis na ciasto drożdżowe: 🔗

lub: 🔗

tutaj gotuję tak:

Kasza gryczana

Kasza gryczana 250 gr
Woda 1 l
Sól 1 łyżeczka

Kaszę gryczaną włożyć do kosza do gotowania na parze, opłukać
Wlej wrzącą wodę do naczynia miksującego, dodaj sól, włóż kosz do gotowania na parze
Gotuj 19 min. / Varoma / sk.1

Owsianka perłowa

Kasza jęczmienna 250 gr
Woda 1 l
Sól 1 łyżeczka

Kasza jęczmienna opłucz i namocz przez 2-3 godziny, włóż do koszyka do gotowania na parze
Wlej wrzącą wodę do naczynia miksującego, dodaj sól, włóż kosz do gotowania na parze
Gotuj 40 min. / Varoma / sk.

Kasza kukurydziana

Kasza kukurydziana 250 gr
Woda 1 l
Sól 1 łyżeczka

Kaszę kukurydzianą włożyć do miski, opłukać
Wlej wrzącą wodę do miski, dodaj sól
Gotuj 30 min. / 100 ° C / sk.1

Owsianka „7 zbóż” („9 zbóż” itp.)

Kasze „7 zbóż” 200 gr (płatki zbożowe)
Woda 1 l
Sól 1 łyżeczka

Kaszę przełożyć do naczynia miksującego
Wlej wrzącą wodę do miski, dodaj sól
Gotuj przez 8 min. / 100 ° C / sk.1

Kasza jęczmienna

Kasza jęczmienna 250 gr
Woda 1 l
Sól 1 łyżeczka

Kaszę przełożyć do naczynia miksującego
Wlej wrzącą wodę do miski, dodaj sól
Gotuj 4 min. / 100 ° C / sk.1
Po ugotowaniu gotować 40 min. / 90 ° C / sk.1


Podczas gotowania płatków śniadaniowych, które nie są "gotowane na parze", można umieścić motyla, ale i tak mi się podoba. Przepisy są podstawowe, owsianka i jak słodko można zjeść i jak wytrawnie. Zmień stosunek zbóż / płynu według potrzeb.

Och, dziewczyny ... Kilka razy próbowałem gotować ryż. owsianka mleczna i nie mogę dostać owsianki !!!! W TM okazuje się, że jest to lepka masa, jak klej. Powiedz mi, jaki może być problem.

Och, dziewczyny ... Kilka razy próbowałem gotować ryż. owsianka mleczna i nie mogę dostać owsianki !!!! W TM okazuje się, że jest to lepka masa, jak klej. Powiedz mi, jaki może być problem.

Jaki przepis gotujesz? W temperaturze gotowania 90 stopni, jak może się kleić

raz według książki, drugi według przepisu z forum.

Czy włączyłeś odwrotną stronę?

Tak! dlatego nie mogę zrozumieć, dlaczego ta owsianka się okazuje. naprawdę nie smaczne!

: girl_cleanglasses: napisz sekwencję swoich działań i czy zgniotłeś płatki przed gotowaniem.

Swoją drogą, Bekki, jaką masz książkę kucharską? W mojej podstawowej książce przepisy, jak z innej planety, nigdy nie działały, musiałem zrobić wszystko, pisząc. Ale ostatnio dostałem książkę wydaną w Jekaterynburgu - to po prostu cud. Ze zdjęciami wszystko jest jasne, zrozumiałe, a efekt w rzeczywistości jest bardzo przyjemny)))

Za pierwszym razem się nie zmiażdżyłem, za drugim zrobiłem. Moja podstawowa książka jest w języku niemieckim, ponieważ mieszkam w Niemczech. Pomyślałem tylko, może wlać więcej wody niż w przepisie?

[Kasza ryżowa]

Zdecydowanie nie jest konieczne miażdżenie. Jeśli bierzemy ryż okrągły, taki jak „Kuban”, wypróbuj następującą opcję:

Kasza ryżowa

- krok 1:
Ustawić kosz do gotowania na parze na pokrywie, nacisnąć przycisk „waga”, zważyć 80g ryżu owsiankę opłucz w koszyczku pod bieżącą zimną wodą. Otwórz pokrywkę, wlej ryż do miski.

- krok 2:
Naciśnij przycisk wagi. Wlać 500 ml mleka lub mleko i woda w równych proporcjach. Dodaj sól i cukier do smaku, zamknij pokrywkę, zainstaluj MCH. Ustaw na wyświetlaczu 30 min. / 90 * S / Sk.2, do tyłu

- krok 3:
Otwórz pokrywę po sygnale gotowości. Owsianka jest gotowa.

Powodzenia

[Kasza ryżowa]

Zdecydowanie nie jest konieczne miażdżenie. Jeśli bierzemy ryż okrągły, taki jak „Kuban”, wypróbuj następującą opcję:

Kasza ryżowa

- krok 1:
Ustawić kosz do gotowania na parze na pokrywie, nacisnąć przycisk „waga”, zważyć 80g ryżu owsiankę opłucz w koszyczku pod bieżącą zimną wodą. Otwórz pokrywkę, wlej ryż do miski.

- krok 2:
Naciśnij przycisk wagi. Wlać 500 ml mleka lub mleko i woda w równych proporcjach. Dodaj sól i cukier do smaku, zamknij pokrywkę, zainstaluj MCH. Ustaw na wyświetlaczu 30 min. / 90 * S / Sk.2, do tyłu

- krok 3:
Otwórz pokrywę po sygnale gotowości. Owsianka jest gotowa.

Powodzenia

Wypróbowałem wiele różnych przepisów i tylko jeden daje doskonałe rezultaty:

1,5 ms ryżu
0,5 litra mleka
3 MS wrzącej wody
sól cukier do smaku

Włącz rewers o 90 stopni i 30 minut.

Owsianka okazuje się doskonała !!! To nawet w powolnej kuchence nie działa na mnie na ospałość.

Pulkeria, dzięki, ja też wykorzystam ten przepis. A byłoby jeszcze lepiej, gdybym mógł umieścić go na pierwszej stronie z przepisami z osobnym linkiem, tak aby później w wyszukiwaniu nie przewijał się cały wątek.

Dzięki, spróbuję!

bluekitten, bardzo dziękuję za książkę !!!
Zachwycę Cię fotoreaderem

Sos Satsivi do kurczaka

150g fileta z kurczaka (w kawałkach)
150g orzechów włoskich
150g cebuli (pokrojonej w ćwiartki)
50g oleju roślinnego
1 żółtko (bez)
2 łyżki stołowe. l. sok cytrynowy
3-4 ząbki czosnku
1 pęczek kolendry (możliwa pietruszka)
na czubku noża cynamonu, mielone goździki
1/2 łyżeczki Sól

Pokrój czosnek i zioła przez 5 sekund / Sk.8.
Dodaj orzechy 3 s / Sk.6, włóż do innej miski.
Zainstaluj „Butterfly”, dodaj żółtko i sok z cytryny, ubijaj przez 1 - 1,5 min / Sk. 3. Rozłóż, usuń „Butterfly”. Wypłucz kubek.
Pokrój cebulę przez 5 sekund / Sc 5, dodaj olej roślinny, smaż przez 7 minut / Sc / Varoma /. bez miarki.
Dodaj filet z kurczaka, sól, pieprz i przyprawy do miski, gotuj na wolnym ogniu przez 15 min / 100 ° C / Sc.1. z miarką.
Dodaj żółtko z sokiem z cytryny i wrzącą wodą (ilość zależy od grubości sosu, który chcesz uzyskać) i gotuj przez 5 min / 100 ° C / CK, 2.
Zmiel 20 sekund / Sk 7-8.
Dodaj warzywa, czosnek, orzechy do miski i wymieszaj na Sk 2 - 3.

Lody bananowe
Składniki:
200 gr dojrzałych bananów
270 g mleka
100-70 gramów cukru
2 łyżki stołowe. l. śmietana min 30%
sok z 1 cytryny
Przygotowanie:
Możesz przygotować te lody z różnymi owocami (truskawkami, jabłkami, morelami, melonami itp.) Poprzez krojenie i mrożenie, a oczywiście ilość cukru będzie się nieznacznie różnić w zależności od słodyczy owoców i Twojego gustu.
Zamrozić banany Zamrozić mleko w tacce na kostki lodu. Wsyp cukier do miski i zmiel 15 sek / sp. 9. Dodać śmietanę, sok z cytryny, mrożone mleko i owoce i rozgnieść w kostkę. 8, pomagając łopatką, aż będzie gładkie, ok. 3 min.

Chałwa
Składniki:

150 gr. słonecznik. nasiona (obrane)
50 gr. Sahara
40-50 gr. rast. obrazy olejne
wanilia (szczypta)
Przygotowanie:
Nasiona można suszyć 25 min / s. 2 bez miseczki + rewers. Ale lubię te smażone na patelni, wtedy chałwa nabiera bogatego smaku (tylko nie rozgotować cukru, zmielić na proszek z 10 oś. Dodać 2 łyżki. L ciepłej wody, aby otrzymać syrop. nasiona, zmiel sc 7-8 dodać masło. (ilość oleju zależy od zawartości tłuszczu w nasionach) Pokonaj 50 ° / sp. szpikulec / 1 min Włożyć masę do formy, docisnąć prasą.

Naleśniki Custard


¨ 500 g kefiru
¨ 200 gr mleka
2 jajka
¨ 250 gr -270 mąki
¨ 1 łyżka. l. Sahara
¨ 0,5 łyżeczki. Sól
1 łyżeczka. soda (gasić)
¨ Olej roślinny (do pieczenia)
Dodaj jajko, cukier, sól do miski i wymieszaj. Sc 5/10 sek. Dodaj mąkę, sodę, kefir wymieszaj 20 sek / Sc 3 do uzyskania gładkości. Mleko zagotować (w osobnym pojemniku, nie na TM), wlać do gotowej masy, dalej ubijając (tak parzymy nasze ciasto!).
Jeśli Twoim zdaniem ciasto jest płynne, dodaj trochę mąki (nie martw się, masa jest już „ugotowana”).
Dodaj 1-2 łyżki. l. olej roślinny, wymieszaj ciasto naleśnikowe CK3 gotowe! Jeśli planujesz używać słonego nadzienia, dodaj mniej cukru. Pyszny z mięsem, grzybami, ryżem. Zawiń w woreczki lub koperty. i podgrzej w piekarniku.

Naleśniki z twarogiem


¨ 500 g twarogu
2 jajka
¨ 40 g rośliny. obrazy olejne
¨ 100 g mąki
sól dla smaku
¨ 80 g cukru
1 łyżeczka proszek do pieczenia
Zmiel cukier 5 sek./sc.10.
Dodaj jajka, mieszaj masło przez 1 min / Sk.3.
Dodaj resztę składników i ubijaj przez 20 sekund / Sk.6.
Ciasto wylej na rozgrzaną patelnię łyżką stołową (jeśli masz łyżkę większą niż łyżka, ale mniej niż chochla - to tyle na te naleśniki) wylej ciasto i usmaż je z obu stron na złoty kolor.
Naleśniki podawać posypane cukrem pudrem z cukrem waniliowym lub polać kwaśną śmietaną, jogurtem.

galaretka truskawkowa



Odmierz 700 gramów wody, zagotuj w czajniku.
350 gr truskawek CK5 \ 30 sek.,
Dodaj cukier od 70 do 100 gramów (ile lubisz słodyczy) i 3 łyżeczki skrobi, ubij CK 4 \ 10 sek.
Dodaj 1 łyżeczkę soku z cytryny, aby uzyskać intensywny kolor.
Ustaw na 5 minut \ 90C \ CK3 i zalej gorącą wodą pokrywkę naczynia miksującego, zamkniętą MCh (zgodnie z zasadą majonezu).
Na koniec wlej galaretkę do szklanek lub małych talerzy do serwowania.
Udekoruj truskawkami i listkami mięty.
Konsystencja przyjemna, nie gęsta i nie rzadka.
Pyszne na zimno, smaczne i gorące.
Do schłodzonej galaretki można dodać lód.

Ciasto czekoladowo-orzechowe

200 g cukru
250 gr śmietany
160 gr mąki
2 jajka
150 gr - posiekane orzechy.
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej (ugasić kęsem, najlepiej sokiem z cytryny)
wanilia

Jeśli masz szklankę 250 g, to wszystkie składniki są w szklance (no cóż, oczywiście z wyjątkiem jajek)

Orzechy można wstępnie suszyć w piekarniku.
Orzechy posiekaj 3 sek. / Ok. 7 dodaj jajka, ubij cukier ok. 3 \ 10 sek. dodać mąkę, wymieszać Sc.3, dodać śmietanę i sodę, ugasić. Mieszaj, aż będzie gładkie. Sc. 3-4.
Piec w piekarniku rozgrzanym do 200-220 C przez ok. 30 minut.
Jeśli planujesz zrobić serduszko według schematu, kontynuuj, ale jeśli masz kształt „Serca”, wykorzystaj swoje zasoby. Po upieczeniu ciast
Przecina je poziomo do smarowania śmietany. (Mam śmietanę + cukier)

Wegańska owsianka na przebudzenie organizmu i radosny początek dnia:



https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=195565.0

Dziewczyny! Proszę o udostępnienie sprawdzonych przepisów na kremy do ciast i kremów. Podziękować!!!!

Dziewczyny! Proszę o udostępnienie sprawdzonych przepisów na kremy do ciast i kremów. Podziękować!!!!

Podobało mi się zarówno niesamowite ciasto, jak i krem. Jest przepis krok po kroku:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167668.0

Do TM wlałem śmietanę 90gr / Ck 2-3 / 15-20 min. W tym czasie ubijamy żółtka i cukier trzepaczką w osobnej misce. Gdy temperatura osiągnęła 90 stopni, ostrożnie przez otwór w pokrywce miski wlałem w strumieniu mieszankę żółtka do miski, w której wiruje się śmietanka, nie wyłączałem. Podgrzewać i mieszać, aż zgęstnieją do konsystencji gęstej śmietany (zajęło mi to około 15-20 minut), jak widać na zdjęciu Naty.

Wszystkim bardzo podobało się ciasto i śmietana, ale mam resztki i zlizałem miskę

[przepis na robienie masła]

Daję jeszcze jeden przepis na robienie masła

-500 g rustykalnej śmietany lub śmietany (35%)
-1h l. sól (opcjonalnie

- zainstaluj motyla. Wlać dobrze schłodzoną, soloną śmietanę i bić przez 3 minuty. / Sk 3-4
- odcedzić maślankę, 2-3 razy umyć masło czystą zimną wodą. Następnie włącz 20 sek / oś 3-4 aby usunąć resztki wody z oleju (można to powtórzyć kilka razy).

Dodaj masło, wstaw do lodówki.

[Kasza ryżowa z jabłkiem (od 6 miesiąca)]

Mam książkę o jedzeniu dla niemowląt, gotuję ją. Oto kilka przepisów.
Kasza ryżowa z jabłkiem (od 6 miesiąca)
Składniki:
• 200 g mleka
• 20 g ryżu
• 1 łyżka miodu (lub 5-10 g cukru)
• 50 g jabłek
Przygotowanie:
• Zmiel ryż 30 sek./ck. dziesięć.
• Dodać mleko, jabłko, gotować 15 min. / 90 ° C / CK. cztery.
• Dodać miód, zmielić 30 sek./sk. dziesięć.

Zupa rybna (od 9 miesięcy)

Składniki:
• 200 g filetów rybnych
• 50 g marchewki
• 50 g cebuli
• 20 g oleju roślinnego
• 0,6 l wrzącej wody
• 1 szt. ziemniaki
• 50 g przetworzonego sera
• 20 g śmietanki
• Szczypta soli
Przygotowanie:
• Posiekaj marchewki, cebulę przez 5 sekund / Sk. 4-5.
• Smaż przez 4 minuty / 100 оС / Sk. 1, miel 15 sek. / Sk. pięć.
• Wlej wrzątek do miski, pokrój ziemniaki w kostkę, włóż do koszyczka do gotowania na parze 10 min. / 100 ° C / CK. jeden.
• Włożyć rybę (cienkie plasterki), ser do koszyka do gotowania na parze.
• Gotuj przez kolejne 5 minut / 100 ° C / Sk. jeden.
• Dodaj sól i śmietanę.
• Następnie przełożyć wszystko do miski i ponownie zmielić (w razie potrzeby) 15-20 sek. / Sk. 4-6.
Mój syn jest bardzo dobry w jedzeniu, gotuję tylko połowę tego, za dużo dla nas.

[Pasta z wątroby]

Pasta z wątroby
300 g wątróbki drobiowej w małych kawałkach, obranej z folii
1 cebula pokrojona na 4 części
1-2 ząbki czosnku (do smaku)
1 marchewka w dużych kawałkach
20 g warzyw obrazy olejne
100 g śliwek. obrazy olejne
2 jajka na twardo
Sól
czarny pieprz
gałka muszkatołowa

Marchewkę, cebulę, czosnek posiekać przez 5 sek. pięć
wlać r \ olej i smażyć przez 4 min \ varoma \ ck 1 bez MCh
dodaj wątróbkę, gotuj 10 minut \ varoma \ sk.1
dodaj sl. olej, sól, pieprz, gałka muszkatołowa, jajka na twardo. Pasztet zmielić na pastę 30 sek / sk 9-10

Pyszne, bardzo delikatne.
Od razu gotuję podwójną porcję i odpowiednio wydłużam czas gotowania.
Gotowałem z wątroby wołowej, ale przepis jest nieco inny. Też smaczne, ale ten smakuje lepiej.

Przypominam, że w naszej TM jest bajecznie wygodnie gotować carskie święta. Od wielu lat robię to z przyjemnością i bez wysiłku i kłopotów!

Vei!
Czy możesz podzielić się przepisem?

Vei!
Czy możesz podzielić się przepisem?

Orientacyjny przepis na produkt WIELKANOC KRÓLEWSKA
Wcieram twarożek w TM, wkładam wszystko do miski i uruchamiam Sc. 3/90 * C / 1,5-2 godziny. Nie instaluję MCH.

Okresowo wpadam i zmieniam prędkość z 2 na 4-5, aby górna warstwa nie była wentylowana, ale mieszana.

Po ostygnięciu dodaję owoce kandyzowane (nie lubię rodzynek i orzechów), głównie wiśnie, siekane suszone morele i domowe kandyzowane owoce pomarańczy.

A potem do formy i ucisku na mrozie. Z reguły po kilku godzinach dodaję do formy coś, co nie pasowało od razu.

W końcu zeskanowałem książkę „Klasyka we współczesnym przetwarzaniu”, choć na razie bez zdjęć, kogo to obchodzi, ściągnij ją tutaj (rozmiar około 14 MB).

🔗

Nie można otworzyć tego linku. O co chodzi? Nie wiem?

[Olesya83]

Nie można otworzyć tego linku. O co chodzi? Nie wiem?

Olesya83Jeśli nie możesz otworzyć pliku, musisz pobrać program Adobe Reader, ponieważ format pliku to .pdf
(jeśli tak nie jest to spróbuj dokładniej opisać problem, wszystko jest dla mnie pobierane

Dobry dzień! Udostępnij swój przepis na kaszę bananową

Gdzie jest przepis? W książce?

Nooo) Czytałem to gdzieś na forum. Nie mogę teraz znaleźć

Przeszła na dietę i teraz TM orka w pełni !!!! MV nadal nie radzi sobie tak dobrze, jak mój pracoholik. Ech, kto by uporządkował Temko, inaczej ciężko jest przekartkować całą Temkę w poszukiwaniu przepisów

Przeszła na dietę i teraz TM orka w pełni !!!! MV nadal nie radzi sobie tak dobrze, jak mój pracoholik. Ech, kto by uporządkował Temko, inaczej ciężko jest przekartkować całą Temkę w poszukiwaniu przepisów

Oto link do przepisów 🔗

Oto link do przepisów 🔗

Dziękuję bardzo